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更新日は 2025年11月12日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年11月 | ||||||
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ウェイトレス・フィンガーズ 2023
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ウェイトレス・フィンガーズ 2023
＊Vin de France Rosé Weightless Fingers 2023 / Anders Frederik Steen
＊ヴォルテックスさんのコメント
仄かにピンクがかった淡いオレンジ色。
熟した黄桃やプラム、アプリコットといった
芳醇な果実に、バラなどの花束のような華やかさ、
紅茶のエレガントな香り、
仄かにミルキーなニュアンスが加わります。
口に含むと、プラムや桃から滴り落ちる
果汁を想わせるシズル感があり、
瑞々しくジューシーに広がります。
アタックから中盤にかけては、
豊かな果実味とフローラルな風味が調和し、
次第にミルクティーを想わせる
まろやかで上品な印象が現れます。
アフターにかけて、黄桃の核のような
芳ばしさが感じられ、円みのある
フルーティーな味わいにほどよい骨格を与えています。
-
＊品種：グルナッシュ・ブラン60%、グルナッシュ・ノワール40%
5日間かけてゆっくりとダイレクトプレス。
ファイバータンクで醗酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさん。 -
容量：750ml
生産年：2023年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：アンダース・フレデリック・スティーン
葡萄品種：グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・ノワール
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ワイン
店主のアート
| 2025年11月 | ||||||
★ アンダース・フレデリック・スティーン
ANDERS FREDERIK STEEN
★これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeの
ドメーヌ名としてご案内しておりましたが、
今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前で
リリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと
アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に
それぞれが違う道を歩むことになりました。
考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、
コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでを
いくつか造ることを提案していたのに対して、
アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、
使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、
ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
ヴォルテックスさんの資料より
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/andersfrederiksteen_a.html