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クリスティアン・チダ
ノン・トラディション・ホワイト 4年樽熟成 2016

クリスティアン・チダ
ノン・トラディション・ホワイト 4年樽熟成 2016

税込価格¥12,078(税抜き¥10,980)

*粘度たっぷり、コクのあるグリューナー・ヴェルトリナー。 深みのある果実感は官能的で格の違う味わいなのです。 懐深く抱え込まれているようなしケール感があります。5/18/2021試飲 品種:グリューナー・ヴェルトリナー
 植樹:1981年

 位置:標高135m、南向き

 土壌:Thenauの畑 (石灰質)

 醸造:手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。

    マセレーションなし、野生酵母で発酵。

    大樽(ストッキンガー社製)で4年熟成

    亜硫酸塩無添加、ノンフィルターで瓶詰

 通常のノン・トラディションと異なり、マセレーションではなく、

 4年間という長期の樽熟成で他にはないスタイルを試みたスペシャル・キュベ。

 グリューナー・ヴェルトリーナーでこれほどの長期熟成はおそらく他にない。

 輸入元はラシーヌさんです。 2本

生産年:2016年

生産国:オーストリア

生産者:クリスティアン・チダ

クリスティアン・チダ
CHRISTIAN TSCHIDA

オーナー:Christian Tschida クリスティアン・チダ
 地域:Burgenland ブルゲンラント
 地区、村:Illmitz イルミッツ
 醸造責任者:Christian Tschida クリスティアン・チダ
 栽培責任者:Friedrich Tschida フリードリッヒ・チダ
 コンサルタント:なし
 ホームページ:http:// www.tschidaillmitz.at
 ドメーヌ創業年:1910年

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