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ジョルジュ・ラヴァル
シャンパーニュ・キュミエール1erCRUブラン・レ・シェーヌ・ブリュット・ナチュール・ミレジメ 2018

ジョルジュ・ラヴァル
シャンパーニュ・キュミエール1erCRUブラン・レ・シェーヌ・ブリュット・ナチュール・ミレジメ 2018

現在庫 4本 
税込価格¥37,268(税抜き¥33,880)

*Champagne Cumiéres 1er cru Blanc Les Chenes Brut Nature Millésimé 2018 / Georges Laval

*ジョルジュ・ラヴァル以外のワインも買って下さいね!

*シャルドネ100%。
 2018年ヴィンテージ。
 生産本数は3,320本。
 マグナムのデゴルジュマンは2022年5月3日。
 キュミエールの区画の中でも
 特に優れた区画であるシェーヌは、
 キュミエール村の東側のアイに向かう道と
 オーヴィレールの 丘陵の間にあり、
 ドン・ペリニヨンで知られる
 オーヴィレール修道院の麓に位置しています。
 丘の中腹にある南向きの斜面で、
 地下は白亜質の土壌ですが、
 表面は薄く粘土泥土に覆われています。
 よく熟したシャルドネを厳選し、
 樽で10か月間かけて醸造した後、
 瓶内2次醗酵とシュールリーによる熟成を
 少なくても 4年間行います。
 ブラン・ド・ブランでノンドゼであるレ・シェーヌは、
 繊細で複雑性に満ちており、
 ミネラル風味と海辺を 思わせる潮の香りが魅力です。
 インポーターはヴォルテックスさん。6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:ジョルジュ・ラヴァル

葡萄品種:シャルドネ

ジョルジュ・ラヴァル
DOMAINE GEORGES LAVAL

ジョルジュ・ラヴァルは、エペルネから北西に約4km、
 マルヌ川右岸のキュミエール村にあります。
 畑は太陽の日差しを存分に受ける白亜質の土壌で、
 すり鉢状になった丘陵の南向き斜面にあります。
 現当主のヴァンサン・ラヴァルは、1996年からメゾンを後継し、
 わずか2.5haの畑に全精力を注ぎ、
 年間約1万本のシャンパーニュを生み出しています。
 自然の恵みや職人の温もりを味わいで感じてもらおうと、
 出来る限りピュアでナチュラルな造りに取り組んでいます。
 1971年にBioの認証「Ecocert エコセール」を取得しましたが、
 それ以前の曽祖父の時代から農薬、除草剤、
 化学肥料は一切使用したことがありません。
 (当時はこれらの近代技術を使用しないやり方は、周りの生産者から時代遅れだと
 思われていたそうです。)


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