★エミリアン・フヌイユ
●ブリュット・ナチュール・ムニエ・ブラン・ド・ノワール・ミレジメ 2021

★エミリアン・フヌイユ
●ブリュット・ナチュール・ムニエ・ブラン・ド・ノワール・ミレジメ 2021

＊Champagne Brut Nature Meunier Blanc de Noirs Millésimé 2021 / Emilien Feneuil

＊入荷数が2本と極端に少ないので
　ご案内メールの届いたお客様のみお一人様1本で。
　『同時にエミリアン・フヌイユ以外の
　条件の無い税抜き￥22,000以上（合計でも可）のワイン』を

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　同数お買い上げください。
　常時お買い上げ頂いている
　お客様を優先しますのでカゴに入っても
　確定とはなりません。

＊ドメーヌで栽培している全てのピノ・ムニエを
　アッサンブラージュした2021年一度限りのキュヴェ。

＊キリッとしまった印象の液体は
　カシスやザクロの果実は
　筋肉質の深く伸びのある印象。
　奥行きのある液体は
　口の中でゆっくりと変化して行きます。
　ふわっと柔らかい泡は
　思わず忘れてしまいそうな繊細さがあり
　綺麗な果実由来の酸が顔を出します。
　余韻に深みがあり長いです。
　2026年6月3日 am10:00 試飲

＊ヴィンテージ：2021年
　品種：ピノ・ムニエ 100%
　　　　（セルミエとシャムリーに点在する、
　　　　ピノ・ムニエが栽培されている
　　　　5つのリューディのブドウの
　　　　アッサンブラージュ。）
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　水平式圧搾機で時間をかけて
　　　　ソフトにダイレクトプレス。
　　　　温度管理を行わずに野生酵母で樽醗酵、樽熟成。
　　　　マロ醗酵も自然に実施。
　　　　冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは
　　　　一切行わずにティラージュ。
　　　　ルミュアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。
　ティラージュ：2022年8月4日
　デゴルジュマン：2025年5月5日
　総生産量：800 本
　ドザージュ：ゼロ（ブリュット・ナチュール）
　SO2は、圧搾時も醸造中も瓶詰め時も
　完全に無添加。
　2026年2月時点でのSO2トータルは
　10mg/l 以下の検出限界値。
　アルコール度数：12度。
　ガス圧：4.5気圧。
　インポーターはVIVITさん。2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：エミリアン・フヌイユ

葡萄品種：ピノ・ムニエ

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現在庫　1本　

税込価格￥29,700（税抜き￥27,000)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★エミリアン・フヌイユ
●ブリュット・ナチュール・シャルドネ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 2021

★エミリアン・フヌイユ
●ブリュット・ナチュール・シャルドネ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 2021

＊Champagne Brut Nature Chardonnay Blanc de Blancs Millésimé 2021 / Emilien Feneuil

＊入荷数が2本と極端に少ないので
　ご案内メールの届いたお客様のみお一人様1本で。
　『同時にエミリアン・フヌイユ以外の
　条件の無い税抜き￥22,000以上（合計でも可）のワイ

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ン』を
　同数お買い上げください。
　常時お買い上げ頂いている
　お客様を優先しますのでカゴに入っても
　確定とはなりません。

＊ドメーヌで栽培している全てのシャルドネを
　アッサンブラージュした2021年一度限りのキュヴェ。

＊白桃のような香りに
　しっとり柔らかさの中に
　透明感のある綺麗な酸と
　スパイシーさが膨らむ味わい。
　コクのある味わいは鉱物的な綺麗なミネラルが
　下支えしております。
　余韻の胡椒、ほのかな杏の余韻が
　長く続くきます。
　2026年6月3日 am10:00 試飲

＊ヴィンテージ：2021年
　品種：シャルドネ 100%
　　　　（セルミエとシャムリーに点在する、
　　　　シャルドネが栽培されている
　　　　5つのリューディのブドウの
　　　　アッサンブラージュ。）
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　水平式圧搾機で時間をかけて
　　　　ソフトにダイレクトプレス。
　　　　温度管理を行わずに野生酵母で樽醗酵、樽熟成。
　　　　マロ醗酵も自然に実施。
　　　　冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは
　　　　一切行わずにティラージュ。
　　　　ルミュアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。
　ティラージュ：2022年8月4日
　デゴルジュマン：2025年5月5日
　総生産量：900本
　ドザージュ：ゼロ（ブリュット・ナチュール）
　SO2は、圧搾時も醸造中も瓶詰め時も
　完全に無添加。
　2026年2月時点でのSO2トータルは
　10mg/l 以下の検出限界値。
　アルコール度数：12.3度。
　ガス圧：4.3気圧。
　インポーターはVIVITさん。2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：エミリアン・フヌイユ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　1本　

税込価格￥29,700（税抜き￥27,000)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★エミリアン・フヌイユ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ピノ・ノワール・ロゼ・ド・マセラシオン・ミレジメ 2021

★エミリアン・フヌイユ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ピノ・ノワール・ロゼ・ド・マセラシオン・ミレジメ 2021

＊Champagne Brut Nature Cuvée Les Goulats Rosé de Macération Millésimé 2021 / Emilien Feneuil

＊入荷数が3本と極端に少ないので
　ご案内メールの届いたお客様のみお一人様1本で。
　『同時にエミリアン・フヌイユ以外の
　条件の無い税抜き￥22,000以上

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（合計でも可）のワイン』を
　同数お買い上げください。
　常時お買い上げ頂いている
　お客様を優先しますのでカゴに入っても
　確定とはなりません。

＊ドメーヌで栽培している全てのピノ・ノワールを
　アッサンブラージュした 2021 年限りのキュヴェ

＊綺麗なカシスのニュアンス。
　奥深い果実感がしっとりと
　繊細で粒の小さい泡と共に
　口一杯に染み込む様に広がります。
　目の詰まった味わいでエレガントな余韻、
　優しいハーブ感が印象的です。
　なんて綺麗な味わいなんでしょう。
　2026年6月3日 am10:00 試飲

＊ヴィンテージ：2020年
　品種：ピノ・ノワール 100%
　　　　（セルミエとシャムリーに点在する
　　　　ピノ・ノワールが栽培されている
　　　　3つのリューディのブドウの
　　　　アッサンブラージュ）
　醸造：手摘みで収穫したブドウを完全に
　　　　除梗してから24時間マセラシオン。
　　　　その後、水平式圧搾機で
　　　　時間をかけてソフトにプレス。
　　　　温度管理を行わずに野生酵母で樽醗酵、樽熟成。
　　　　マロ醗酵も自然に実施。
　　　　冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは
　　　　一切行わずにティラージュ。
　　　　ルミュアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。

　ティラージュ：2022年8月4日
　デゴルジュマン：2025年5月5日
　総生産量：1,500本
　ドザージュ：ゼロ（ブリュット・ナチュール）
　SO2は圧搾時に必要最低限のみ添加。
　その後は無添加。
　2026年2月時点でのSO2トータルは
　10mg/l以下の検出限界値。
　インポーターはVIVITさん。3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：エミリアン・フヌイユ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥29,700（税抜き￥27,000)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★エミリアン・フヌイユ
●AOC コトー・シャンプノワ・ブラン・レ・ピュイ・プティ・メリエ・マグナム 2018

★エミリアン・フヌイユ
●AOC コトー・シャンプノワ・ブラン・レ・ピュイ・プティ・メリエ・マグナム 2018

＊Coteaux Champenois Blanc Les Puits Petit Meslier 2018 Magnum / Emilien Feneuil

＊入荷数が1本と極端に少ないので
　お一人様1本で。
　『同時にエミリアン・フヌイユ以外の
　条件の無い税抜き￥50000以上（合計でも可）のワイン』を
　同数お買い上げください。

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　注文多数の場合は常時お買い上げ頂いている
　お客様を優先します。

＊プティ・メリエのコトーのリューディ・キュヴェ！

＊750mlの感想です。
　今回の一押し！圧倒的な存在感、
　深みとコクのある蜜に、シトラスの爽快感が加わります。
　素晴らしい凝縮した果実が熟れたカリンや少しマンゴーも感じる
　ミネラルの下支えしたフィニッシュが長く続きます。
　2026年6月3日 am10:00試飲

＊ヴィンテージ：2018年
　品種：プティ・メリエ100%
　リューディ：レ・ピュイ
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　バスケットプレスで圧搾。
　　　　温度管理を行わずに野生酵母で樽醗酵、樽熟成。
　　　　マロ醗酵も自然に実施。
　　　　冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは
　　　　一切行わずに瓶詰め。
　総生産量：750本+マグナム300本
　瓶詰め：2020年12月8日
　SO2は、圧搾時も醸造中も瓶詰め時も
　完全に無添加。
　2026年4月時点でのSO2 トータルは
　10mg/l 以下の検出限界値。
　アルコール度数13.5度。
　
　Les Puitsレ・ピュイのリューディは
　シャムリーにある北東向きの畑。
　樹齢39年のピノ・ノワール
　（0.12ha）と、2010年植樹の
　プティ・メリエ（0.09ha）が栽培されている。
　インポーターはVIVITさん。2本

容量：1500ml

生産年：2018年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：エミリアン・フヌイユ

葡萄品種：プティ・ メリエ

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現在庫　1本　

税込価格￥93,500（税抜き￥85,000)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ 2022

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ 2022

＊Langhe Nebbiolo 2022 / Cascina Tiole

＊売り切れの為、もう1ケース追加しました。

＊やっと試飲が出来ました！
　繊細で伸びの良いゆったりとした印象のネッピオーロ！
　思いの外、エレガントで透明感のある味わいに
　少し驚きましたが、
　懐の深い味わいは溶け込んだ酸に
　静かに主張する酸がなんとも言えず良い感じ。
　美味しいな〜！
　20

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25年12月8日試飲

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：20～40年。
　マッスィモの父が植えたネッビオーロを中心に醸造。
　年によっては樹齢80年の区画も使用。
　収穫、醸造それぞれの段階で、
　自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロを、
　そのままステンレスタンクで 12ヶ月の熟成。
　ボトル詰め後も最低でも12ヶ月以上、
　熟成を経てリリース。
　木を通っていない分、バローロとは大きく異なる
　フォルムとヴォリューム感。
　より果実的でストレート、
　飽きの来ない素晴らしい飲み心地をもった
　ネッビオーロ。

　「バローロを名乗れる畑から収穫したネッビオーロ」、
　であるにもかかわらず、樹齢が若い畑を中心に、
　「より果実的でネッビオーロらしいタンク」
　から造られるワイン。
　彼の父が植えた樹齢40年の区画が中心で、
　年によっては樹齢80年のブドウを
　使う事も多いといいます。
　醗酵が進む中、自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロは木樽を通さず、
　ステンレスタンクのみで12ヶ月の熟成。
　そして彼が重要視しているボトル内での
　熟成を経てリリース。
　猛暑のヴィンテージとは思えない、
　イチゴのようなフレッシュで
　生き生きとした果実味。
　非常にストレートでいて
　すばらしい飲み心地。
　木を通っていない分、バローロとは
　全く異なるフォルムとヴォリューム感。
　非常にクリアでありながら、
　ブドウのポテンシャル、
　熟度の高さを感じる素晴らしいネッビオーロ。
　これほどの飲み心地と飽きの来ない味わい。
　個人的には最も好きなネッビオーロです。
　インポーターはエヴィーノさん 12本+12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　2本　

税込価格￥4,664（税抜き￥4,240)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ・マグナム 2022

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ・マグナム 2022

＊Langhe Nebbiolo 2022 Magnum / Cascina Tiole

＊マグナム登場！
　ラインナップの中でなんともクールな魅力的の1本ですよね！。

＊前回入荷した750mlの試飲コメントです。
　繊細で伸びの良いゆったりとした印象のネッピオーロ！
　思いの外、エレガントで透明感のある味わいに
　少し驚きましたが、
　懐の深い味わいは溶け込んだ酸に
　静

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かに主張する酸がなんとも言えず良い感じ。
　美味しいな〜！
　2025年12月8日試飲

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：20～40年。
　マッスィモの父が植えたネッビオーロを中心に醸造。
　年によっては樹齢80年の区画も使用。
　収穫、醸造それぞれの段階で、
　自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロを、
　そのままステンレスタンクで 12ヶ月の熟成。
　ボトル詰め後も最低でも12ヶ月以上、
　熟成を経てリリース。
　木を通っていない分、バローロとは大きく異なる
　フォルムとヴォリューム感。
　より果実的でストレート、
　飽きの来ない素晴らしい飲み心地をもった
　ネッビオーロ。

　「バローロを名乗れる畑から収穫したネッビオーロ」、
　であるにもかかわらず、樹齢が若い畑を中心に、
　「より果実的でネッビオーロらしいタンク」
　から造られるワイン。
　彼の父が植えた樹齢40年の区画が中心で、
　年によっては樹齢80年のブドウを
　使う事も多いといいます。
　醗酵が進む中、自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロは木樽を通さず、
　ステンレスタンクのみで12ヶ月の熟成。
　そして彼が重要視しているボトル内での
　熟成を経てリリース。
　猛暑のヴィンテージとは思えない、
　イチゴのようなフレッシュで
　生き生きとした果実味。
　非常にストレートでいて
　すばらしい飲み心地。
　木を通っていない分、バローロとは
　全く異なるフォルムとヴォリューム感。
　非常にクリアでありながら、
　ブドウのポテンシャル、
　熟度の高さを感じる素晴らしいネッビオーロ。
　これほどの飲み心地と飽きの来ない味わい。
　個人的には最も好きなネッビオーロです。
　インポーターはエヴィーノさん 6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　6本　

税込価格￥12,683（税抜き￥11,530)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2022

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2022

＊Barbera d‘Alba Superiore 2022 / Cascina Tiole

＊12本再入荷です。
　少し高くなりましたが晴らしすぎましたので！

＊久々に試飲しましたが
　一段と柔らかくなっていました。
　2026年6月8日試飲

＊個人的には2021年よりも好みかもしれません。
　ほんのりと杏の様な香ばしさと
　旨みとコクの乗った？綺麗な酸が素晴らしい！

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　可愛らしさに味わいにお深さも兼ね備えた
　なんとも印象的な2022年のバルベーラ！
　あまり喋らない方が良いと思うくらい
　是非とも飲んでいただきたい味わいでした！！！
　無くなりそうなのでまたも24本確保しました！
　2025年12月8日試飲

＊品種：バルベーラ 100%、
　樹齢：8～10年。
　フラヴィシェンツァの影響で10年ほど前に
　再植樹されたバルベーラ。
　収穫を極力遅らせ、完熟したバルベーラ。
　果皮と共に約2週間のマセレーションを行い、
　圧搾後2000Lの大樽にて12ヶ月の熟成。
　ステンレスタンクに移し12ヶ月、
　ボトル詰めの後12ヶ月の熟成ののちにリリース。
　猛暑のヴィンテージ、
　モンフォルテらしい力強いヴォリュームと
　ミネラル分を感じつつも、
　全体を支える十分な酸。
　ブドウの熟度の高さを感じる熟れたタンニン。
　糖分ではない果実の甘い香り、
　を持った魅力的なバルベーラ。

　栽培するブドウの大半はネッビオーロであり、
　バルベーラはわずか0.6ha。
　病気の影響で高樹齢のバルベーラは
　壊滅的な状況になったため、
　2015年〜に再植樹。
　樹齢も若く、ポジションも決して
　良い場所とは言えません。
　それでもペルノの持つ土地のポテンシャルに、
　マッシモの丁寧で几帳面な畑仕事により、
　十分に収穫を遅らせ完熟したバルベーラ。
　果実そのものの味わいの強さ、
　ポテンシャルを非常に強く感じつつも、
　ワインに一切の矛盾がない、清廉とした味わい。
　モンフォルテ ダルバが持つ土地のポテンシャルを、
　ストレートに感じるバルベーラ。
　大樽、ステンレスタンクで18ヶ月、
　そしてボトル詰めを行ってから12ヶ月以上、
　熟成期間を取ってからリリース。
　大樽と同じくらい瓶内での熟成期間を
　大切に考えるマッスィモ。
猛暑で水不足の2022年、
　非常に熟度の高さを感じる香りと味わい、
　それでいて酸もしっかりと残っている。
　厚みがあり飲みごたえのあるバルベーラ。
　純粋な果実味と嫌みのないストレートな味わい。
　秋の食材を前に何と合わせようか？
　どんな料理と共に飲もうか。
　容易に想像できる魅力的なバルベーラです。
　インポーターはエヴィーノさん
　24本+12本+24本+12本+12本+12本+
　24本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：バルベーラ

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現在庫　12本　

税込価格￥4,565（税抜き￥4,150)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ・マグナム 2022

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ・マグナム 2022

＊Barbera d‘Alba Superiore 2022 Magnum / Cascina Tiole

＊マグナム登場！

＊久々に試飲しましたが
　一段と柔らかくなっていました。
　2026年6月8日試飲

＊個人的には2021年よりも好みかもしれません。
　ほんのりと杏の様な香ばしさと
　旨みとコクの乗った？綺麗な酸が素晴らしい！
　可愛らしさに味わいにお深さも兼ね

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備えた
　なんとも印象的な2022年のバルベーラ！
　あまり喋らない方が良いと思うくらい
　是非とも飲んでいただきたい味わいでした！！！
　無くなりそうなのでまたも24本確保しました！
　2025年12月8日試飲

＊品種：バルベーラ 100%、
　樹齢：8～10年。
　フラヴィシェンツァの影響で10年ほど前に
　再植樹されたバルベーラ。
　収穫を極力遅らせ、完熟したバルベーラ。
　果皮と共に約2週間のマセレーションを行い、
　圧搾後2000Lの大樽にて12ヶ月の熟成。
　ステンレスタンクに移し12ヶ月、
　ボトル詰めの後12ヶ月の熟成ののちにリリース。
　猛暑のヴィンテージ、
　モンフォルテらしい力強いヴォリュームと
　ミネラル分を感じつつも、
　全体を支える十分な酸。
　ブドウの熟度の高さを感じる熟れたタンニン。
　糖分ではない果実の甘い香り、
　を持った魅力的なバルベーラ。

　栽培するブドウの大半はネッビオーロであり、
　バルベーラはわずか0.6ha。
　病気の影響で高樹齢のバルベーラは
　壊滅的な状況になったため、
　2015年〜に再植樹。
　樹齢も若く、ポジションも決して
　良い場所とは言えません。
　それでもペルノの持つ土地のポテンシャルに、
　マッシモの丁寧で几帳面な畑仕事により、
　十分に収穫を遅らせ完熟したバルベーラ。
　果実そのものの味わいの強さ、
　ポテンシャルを非常に強く感じつつも、
　ワインに一切の矛盾がない、清廉とした味わい。
　モンフォルテ ダルバが持つ土地のポテンシャルを、
　ストレートに感じるバルベーラ。
　大樽、ステンレスタンクで18ヶ月、
　そしてボトル詰めを行ってから12ヶ月以上、
　熟成期間を取ってからリリース。
　大樽と同じくらい瓶内での熟成期間を
　大切に考えるマッスィモ。
猛暑で水不足の2022年、
　非常に熟度の高さを感じる香りと味わい、
　それでいて酸もしっかりと残っている。
　厚みがあり飲みごたえのあるバルベーラ。
　純粋な果実味と嫌みのないストレートな味わい。
　秋の食材を前に何と合わせようか？
　どんな料理と共に飲もうか。
　容易に想像できる魅力的なバルベーラです。
　インポーターはエヴィーノさん
　6本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：バルベーラ

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現在庫　6本　

税込価格￥11,165（税抜き￥10,150)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・プェルシックベルグ・ピジェ 2019

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・プェルシックベルグ・ピジェ 2019

＊Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg Pigé 2019 / Gerard Schueller et Fils

＊今回は野村ユニソンさんから

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＊品種：ゲヴュルツトラミネール100％
　Pigéシリーズは2002年から開始、
　マセラシオンは樹脂かステンレスタンクで
　4、5週間〜1年間、
　梗も入れたままで行っている。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス

葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール

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現在庫　6本　

税込価格￥7,722（税抜き￥7,020)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ジェラール・シュレール
●ヴァン・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール・ビルドストックレ 2019

★ジェラール・シュレール
●ヴァン・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール・ビルドストックレ 2019

＊Vin d'Alsace Gewurztraminer Bildstoecklé 2019 / Gerard Schueller et Fils

＊今回は野村ユニソンさんから

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＊品種：ゲヴュルツトラミネール100％
　インポーターは野村ユニソンさん　6本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール

葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール

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現在庫　5本　

税込価格￥5,258（税抜き￥4,780)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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