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実店舗の定休日 日曜、月曜日

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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2025年12月16日 です。

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生産者

メンティ
リーヴァ・アルシーリア 2023

メンティ
リーヴァ・アルシーリア 2023

*Riva Arsiglia 2023 / Menti

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*品種:ガルガーネガ100%
 土壌:火山性土壌
 醸造:
 ステンレスタンクまたは
 コンクリートタンクで醗酵
 ステンレスタンクで1年間熟成。

 メンティ家が代々所有する畑。
 彼らの数世代前はアルシーリアと
 呼ばれる女性が畑の世話をしていた。
 日当たりのよい斜面(=Riva)の畑で、
 ガンベッラーラの街が一望できる。
 透明感と伸びやかな酸の飲み心地を備えながらも、
 うまみがあり、味わい深い。
 インポーターはラシーヌさん 12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:メンティ

葡萄品種:ガルガーネガ

折りたたむ

現在庫 12本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

メンティ
ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2023

メンティ
ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2023

*Roncaie vino frizzante 2023 / Menti

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*品種:ガルガーネガ100%
 土壌:沖積土壌
 醸造:
 ステンレスタンクまたはコンクリートタンクで
 醗酵させたのち、レチョート用の、
 陰干ししたブドウの果汁を加える。
 濾過せずにボトリング。
 春になり暖かくなると、
 瓶内で二次醗酵が起こり、
 そのまま熟成させる。

 亜硫酸無添加キュヴェで、
 瓶内二次発酵用の糖分も陰干しした、
 レチョート用の果汁を使う、
 ブドウの果汁のみから浸かられた、
 口当たりのやわらかなスパークリングワイン。
 デゴルジュマンをしていないので、
 澱が沈んでいるが、からめて飲むことで、
 より”楽しい(divertente)”な飲みごこちになる。
 ロンカイエは、畑のあるガンベッラーラの土地の名称で、
 「森林」を意味する「Ronchi(ロンキ)」に
 由来している。
 その昔、実際にその地は雑木林だったそうで、
 それを開拓して今の畑ができたことから名づけられた。
 インポーターはラシーヌさん 12本+3本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:メンティ

葡萄品種:ガルガーネガ

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現在庫 12本 
税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

メンティ
モンテ・デル・クーカ 2021 2020

メンティ
モンテ・デル・クーカ 2021 2020

*Roncaie vino frizzante 2022 / Menti

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*品種:ガルガーネガ100%
 土壌:火山性土壌
 醸造:
 ステンレスタンクもしくはセメントタンクで
 3~5週間マセレーション
 (残糖があり醗酵が続く限りは続ける)
 セメントタンクで2年間熟成
 (2019年VTからは一部大樽熟成)

 2010年に初めて醸造。
 当初は、樽やテラコッタでの醸造・熟成も
 人から勧められて考えたが、
 ステンレスもしくはセメントタンクでの仕上がりを、
 ステーファノが気に入ったので、
 タンクで仕上げていた。
 しかし、改めて大樽での熟成にも関心が芽生え、
 2019VTから採用している。
 インポーターはラシーヌさん 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:メンティ

葡萄品種:ガルガーネガ

折りたたむ

現在庫 6本 
税込価格¥4,598(税抜き¥4,180)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・タンドレス 2024

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・タンドレス 2024

*Vin de France Rouge La Tendresse 2024 / Marie Rocher

*ピノ・ノワールとドニスのブレンドで造る赤のキュヴェ。

*チェリーやカシスのフレッシュな果実感に
 ミネラルとハーブ感の
 心地良いコントラストが伸び伸びして素晴らしい。
 少しドライな印象が続き
 気持ちよくクリアーなリズム感、
 余韻がとってもストレートでチャーミン

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グです。
 2025年12月1日試飲

*品種:コー70%、ピノ・ドニス15%、
    ガメイ15%
 醸造:ブドウは手摘みで収穫し完全に除梗して、
    品種毎別々に野生酵母でホウロウタンクの醗酵を行う。
    ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    マセラシオンは約10〜12日間。
    初期段階は足によるピジャージュを行う。
    ルモンタージュは1日1回実施。
    その後、圧搾後、コーとドニスをブレンドして、
    ステレスタンクと樽(新樽は用いない)に移して、
    ガメイはホウロウタンクのまま、
    シュール・リーの状態で自発的なマロ醗酵と熟成。
    瓶詰め前に全てをブレンドして、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2は醸造中は無添加。
    ボトリング後のワインのネガティブな
    反応を避けるために、
    瓶詰め前に必要最小限添加。

 2024ヴィンテージはトゥ-レーヌの
 ビオの造り手ヴァンサン・ルクレールからの
 買いブドウで醸造。
 収穫日は、ガメイが9月19日〜9月21日、
 ピノ・ドニス9月30日、コーが9月30日~10月3日。
 総生産量3,290本。
 アルコール度数は12度。
 2025年6月時点のSO2トータルは3mg/l。

 マリー・ロッシュ自身によるコメント
 『このキュヴェもシャンソンの
 タイトルにちなんで命名しました。
 LA TENDRESSE ラ・タンドレスという曲は、
 もう亡くなってしまいましたが、
 1960 年代に活躍したBourvil ブルヴィルが
 歌っていました。
 その後も多くの歌手によって
 リメイクされました。
 私はこの曲が大好きです。
 LA TENDRESSEラ・タンドレスとは
 フランス語で「優しさ、愛情」という意味です。
 この曲の中では、「人間はお金や名誉がなくても
 生きているが、優しさがないと
 生きてはいけない。」と歌われます。
 この曲は、LES PASSANTES レ・パサントの
 曲と同じように、人間関係の重要性、
 他者との絆の重要性、
 人として必要な他者への感情、
 つまり優しさを呼び起こしてくれるのです。』
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:コー、ピノ・ドニス、ガメイ

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現在庫 11本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・パサント 2024

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・パサント 2024

*Vin de France Rouge Les Passantes 2024 / Marie Rocher

*すみれ、ドライな印象で、
 しっとりと柔らかい印象です。
 溶け込んだタンニンに
 可愛らしい酸が程よく弾ける
 心地良いメリハリがとっても心地良い
 コクと旨みがあル余韻が印象的。
 2025年12月1日試飲

続きを読む

*品種:ガメイ100%
 醸造:ブドウは手摘みで収穫し、
    25%全房で野生酵母で
    ホウロウのタンクで自発的に醗酵。
    ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    マセレーションは約1週間。
    初期段階は足によるピジャージュを行う。
    ルモンタージュは1日1回実施。
    その後、シュール・リーの状態で
    自発的なマロ醗酵と熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2は醸造中は無添加。
    ボトリング後のワインの
    ネガティブな反応を避けるために、
    瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。

 2024ヴィンテージはトゥ-レーヌのビオの造り手
 ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。
 収穫は9月19日~9月21日。
 総生産量2,800本。
 アルコール度数は12度。
 2025年6月時点のSO2トータルは22mg/l。

 ~マリー・ロッシュ自身によるコメント~
 『このキュヴェの名前は、詩人のアントワンヌ・ポルの詩に、
 フランスの国民的歌手のジョルジュ・ブラッサンスが
 曲をつけて歌って有名になったシャンソンです。
 私は子供の頃からこの曲を聴いて育ちました。
 このシャンソンは、どんな些細な瞬間であっても、
 私達が思い起こすことができる、
 人生の中で出会った様々な人達へのオマージュです。』

 レ・パサントとはフランス語で、
 『通りすがりの人(女)たち』という意味。
 ジョルジュ・ブラッサンスのシャンソンの中では、
 初老の男性がこれまでの人生の中で、
 短い瞬間の間に(通りすがり)一目惚れしてしまった女
 性達のことを一人一人回想する。
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 11本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・アムネ・モワ 2024

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・アムネ・モワ 2024

*Vin de France Blanc Emmenez-moi 2024 / Marie Rocher

*心地良いミネラル感の
 のびやかで綺麗なリズムのよい味わい。
 余韻のほんのりしたマンゴーの様な果実感が印象。
 2025年12月1日試飲

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*品種:ソーヴィニョン・ブラン100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスし、
    野生酵母のみで自発的に醗酵させる。
    シュール・リーの状態で
    自発的なマロ醗酵と熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2は醸造中は無添加。
    ボトリング後のワインの
    ネガティブな反応を避けるために、
    瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。

 2024ヴィンテージはトゥ-レーヌのビオの造り手
 ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。
 収穫は9月23日と9月24日。
 総生産量1,970本。
 アルコール度数は13度。
 2025年6月時点のSO2トータルは25mg/l。

 ~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
 『キュヴェの名前は、
 フランスの国民的歌手のシャルル・アズナブルの
 同名のシャンソンへのオマージュです。
 このシャンソンは私にとって、
 青春時代にマルセル・ラピエールの下で
 経験したブドウの収穫を思い出させてくれる曲なのです。
 というのも、マルセルの妻マリーは、収穫の時に畝の中で
 いつもこの曲を歌っていたのです。
 ですから、この曲は澄み渡った秋の空の下での
 収穫の時の光や太陽を思い起こさせてくれ、
 そして、個性的な外観と味わいを備えた
 このソーヴィニョンのキュヴェのように、
 私に新しい世界を開いてくれているのです。』
 アムネ・モワとは、フランス語で
 『私を連れて行って』という意味。
 シャルル・アズナブルのシャンソンの中では、
 北国の灰色の空での生活に倦んだ女性が
 太陽の降り注ぐ南国に
 『私を連れて行って』と歌われる。
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫 12本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ヴォワラ・レテ 2023

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ヴォワラ・レテ 2023

*Vin de France Rosé Voila L'ete 2023 / Marie Rocher

*2021 ヴィンテージで初めて手掛けたロゼのキュヴェ。

*再入荷で柔らか口香ばしさが出てきました。
 ドライトマト、柿、綺麗な味わいに
 キレの良い味わいは相変わらず。
 旨みも増した感じで嬉しいです。
 2025年12月1日試飲

*スパイスの効いたさくらんぼ、
 

続きを読む

やわからい杏のニュアンス。
 しっかりとミネラルが下支え、
 優しく広がりがり心地良いハーヴの余韻が残ります。
 2024年11月25日試飲

*品種:ガメイ 100%
 ブドウは手摘みで収穫し、
 除梗せずにダイレクトプレス。
 品種毎別々に野生酵母で
 ホウロウのタンクで自発的に醗酵。
 ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造する。
 その後、シュール・リーの状態で
 自発的なマロ醗酵と熟成。
 無清澄で瓶詰め。
 SO2 は醸造中は無添加。
 ボトリング後のワインのネガティブな
 反応を避けるために、
 瓶詰め前に必要最小限添加。

 2023ヴィンテージはトゥ-レーヌの
 ビオの造り手ジュリアン・モローからの
 買いブドウで醸造。
 収穫はピノ・ノワールが9月9日~10日。
 総生産量4,060本。
 アルコール度数は11.5度。
 2024年7月時点のSO2トータルは29mg/l。

 ~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
 『このキュヴェの名前を選んだのは、
 ロック・バンドのレ・ネグレス・ヴェルトによる
 夏への賛歌である曲のタイトルだからです。
 音楽、太陽、晴れた青い空を感じさせる
 とても陽気で軽やかな歌です。
 このキュヴェを造る前から、
 ワインにふさわしい名前だと思っていました。
 そして、2021年にロゼのキュヴェを
 造ろうと思い立った時に、
 ロゼが夏を象徴するワインであることから、
 この名前がふさわしいと思ったのです。
 このキュヴェの名前にちなみ、エチケットには、
 フランスの詩人アルチュール・ランボーが
 夏に経験した感情を表現した詩
 「ソンサション=感覚」からの抜粋が記載しました。』

*VOILA L’ETE ヴォワラ・レテとは、フ
 ランス語で『夏だ。』、
 『夏です。』といった意味。
 1980 年代後半から90 年代初めにかけて活躍した
 フランスのロック・バンドLes Négresses Vertes
 レ・ネグレス・ヴェルトの曲のタイトルでもあります。
 インポーターはVIVITさん 12本+12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 12本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・ナチュレル・レ・ヴァルスーズ 2022

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・ナチュレル・レ・ヴァルスーズ 2022

*Vin de France Rose Petillant Naturel Les Valseuses 2022 / Marie Rocher

*マリーの代名詞である心地良いロゼのペットナット

*柔らかいハーブ感、しっとり落ち着いた印象。
 余韻に少し溶け込んだタンニンがある
 心地良いビター感の残る味わいです。
 泡が柔らかく粒が小さい、
 染み込む、染み込む!
 2025

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年12月1日試飲

*品種:ガメイ100%
 醸造:
 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして
 野生酵母のみでタンクで自発的に醗酵。
 SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
 メトッド・アンセストラルで、
 アルコール醗酵が完全に終了していないワインを
 残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全に
 アルコール醗酵を終了させる。
 ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロ。
 SO2は造中は無添加。
 ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、
 デゴルジュマンの際に必要最小限のみ添加。

 2022ヴィンテージはトゥ-レーヌの
 ビオの造り手ジュリアン・モローからの買いブドウで醸造。
 収穫は8月29日~8月30日。
 2022年9月108日に瓶詰め。
 総生産5,552本。
 2023年7月19日にデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロ。
 アルコール度数は12度。
 2023年8月時点のSO2トータルは9mg/l以下
 ~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
 『キュヴェの名前には二つの意味があります。
 一つは、常識的に世間に順応して生きる人達よりも、
 より自由に人間らしく生きる若者を描いた
 ベルトラン・ブリエ監督の同名の映画へのオマージュです。
 もう一つは、文字通り「ワルツを踊る女性」という意味です。
 これはピチピチと跳ねるペットナットの泡が、
 まるでエチケットのイラストのような
 ワルツを踊っている女性を連想させてくれるからです。』
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 12本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・メトッド・アンセストラル・ブラン・ダンセ 2023

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・メトッド・アンセストラル・ブラン・ダンセ 2023

*Vin de France Methode Ancestrale Blanc Dansez 2023 / Marie Rocher

*今回初リリースとなる白のペットナット!

*再入荷です。
 柔らかさに香ばしさが追加した感じ。
 ハーヴ、シトラス、柔らかい旨みが増した感じ」。
ほろよい苦味とハーブな印象嬉しい。
 2025年12月1日

*程よいガス圧の綺麗で美味し

続きを読む


 メトッド・アンセストラル!
 蜜ハーブ、スパイス、シトラスのニュアンスで
 心地良い苦味が嬉しい。
 クリアーな硬水のニュアンスで
 気分爽快!
 余韻のビター感も!
 2024年11月25日試飲

*品種:シュナン・ブラン100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウを
    ダイレクトプレスして野生酵母のみで
    タンクで自発的に醗酵。
 SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
 メトッド・アンセストラルで、
 アルコール醗酵が完全に終了していないワインを、
 残糖を残して瓶詰めし、
 瓶内で完全にアルコール醗酵を終了させる。
 ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロ。SO2は醸造中は無添加。
 ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、
 瓶詰め前に必要最小限添加。

 2023ヴィンテージはトゥ-レーヌのビオの造り手
 ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。
 収穫は9月11日。
 2022年9月27日に瓶詰め。
 総生産量2,770本。
 2024年3月にデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール。
 アルコール度数12度。
 2024年7月時点のSO2トータルは12mg/l。
 ガス圧5.6 気圧。
 ~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
 『このキュヴェは白のペットナットなので、
 「Danser=踊る」という動詞の命令形を選びました。
 「Dansez ダンゼ」で、
 「踊りましょう!」という意味になります。
 ペットナットのロゼのキュヴェに
 「Les Valseuses=ワルツを踊る女性」 と
 命名したように、私はもう一度、
 スパークリングワインのキュヴェと、
 私が愛してやまないダンス芸術を
 結び付けたかったのです。
 私のキュヴェの名前は、
 しばしば歌やダンスなどの
 芸術にちなんでいます。
 芸術は、食卓の楽しみを補完して、
 喜びを一層大きくしてくれるもので、
 私にとっては食卓とは
 切っても切り離せないものなのです。
 エチケットには、フランス語で
 「このワインは喜びをもたらし、
 私達に生きている実感を与えてくれる
 芸術に捧げられています。」と記載しました。』
 インポーターはVIVITさん 12本+12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:シュナン・ブラン

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現在庫 12本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

コント・ユーグ
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール NV(2017年ベース)

コント・ユーグ
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール NV(2017年ベース)

*Champagne Blanc de Blancs Brut Nature NV / Comte Hugues

*2015年ベースで2012年、2014年(各10%)のリザーヴワインで構成

*ヴォルテックスさんのコメント
 仄かに青みがかった中程度の黄色。
 クリーミーな泡立ちでパチパチと
 弾ける音は耳に心地が良く、
 非常に繊細で持続性があり、
 シャンパンストッパーで

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留めて保管して頂ければ
 数日間は充分にお楽しみ頂けます。
 熟したりんごやコンポート、ミラベル、
 温州みかん、アカシアの蜂蜜、ナッツ、火打石、
 クチナシなど白い花の柔らかく甘やかな香りなど
 様々な要素が重なり上品な印象を受けます。
 新鮮なりんごをかじったような
 溌剌とした酸を伴いスッキリとした口あたりで、
 微細な泡が果実味をふっくらと
 口中へと膨らませます。
 留まる風味は徐々に乳酸的なまろみが溶け込み、
 熟成由来の充実感やコク深さ、
 旨味感が増していき、
 ノン・ドザージュならではの凛とした佇まいや
 キレの良さと調和して、
 ほどよくリッチな様子が長く続きます。

*品種 シャルドネ100%
 シュイィ村とモントゥロン村の
 自社畑のシャルドネを使用。
 2017年ベース(80%)で2014年、2016年(各10%)の
 リザーヴワインで構成。約7年熟成)ドザージュなし。
 ドザージュ0g/L
 インポーターはヴォルテックスさん。
 12本+12本+4本

容量:750ml

生産年:NV(2017年ベース)年

生産国:フランス

生産者:コント・ユーグ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 4本 
税込価格¥8,558(税抜き¥7,780)
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