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実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2025年12月16日 です。

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生産者

ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ロモランタン・フリリューズ 2023

ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ロモランタン・フリリューズ 2023

*Vin de France blanc Romorantin Frileuse 2023 / Le Clos du Tue-Boeuf

*ヴァンクールさんのコメント
 カリン、リンゴのコンポート、
 キャラメ ルなどの甘い香りやヨーグルトの香り。
 ワインはスレンダーでみずみずしく、
 清涼感のあるピュアなエキスに
 優しい酸と塩気のある旨味、
 凝縮した滋味深いミネラルがき

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れいに溶け込む。

*品種:ロモランタン100%
 樹齢:72年平均
 土壌:シレックス・粘土質
 収穫日:自然酵母で2週間
 収量:9月16日とブドウは早熟
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然酵母で2週間。
 熟成:400Lの古樽90%、
    228Lの新樽10%で14ヶ月
 残糖は1g/L以下の完全辛口
 ロモランタンの畑はシャトー・ド・フリリューズの
 周りにあり、ワイン名もシャトーから。
 ブドウの木は2/3がフラン・ ピエ(自根)、
 1/3が100年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュの
 構成となっている。
 SO2は瓶詰前に20mg/L添加。ノンフィルター。
 インポーターさんはヴァンクール 4本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ

葡萄品種:ロモランタン

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現在庫 6本 
税込価格¥6,138(税抜き¥5,580)

ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ノワール 2024

ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ノワール 2024

*Vin de France Rouge Pinot Noir 2024 / Pierre-Olivier Bonhomme

*ヴァンクールさんのコメントから
 透明感のある朱色のかかった明るいルビー色。
 ザクロ、イチゴ、フランボワーズ、
 シャクヤクの香り。
 ライトボディ。
 ワインはフレッシュかつ果実味がみずみずしく
 スレンダーで、染み入るように優しいエキスに、
 ほ

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んのりビターで滋味深いミネラル、
 繊細なタンニンが溶け込む。

*品種:ピノ・ノワール100%
 樹齢:36年~41年
 畑:粘土質
 収穫日:9月20日とブドウが晩熟。
 収量:ミルデューと鳥の被害により15hL/haと大幅減収。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        木桶タンクで6日間。
 醗酵:自然酵母で35日間。
 熟成:228Lの古樽で7ヶ月
 買いブドウはビオ生産者フィリップ・ビュグレから。
 SO2は熟成後のスーティラージュ時に
 20mg/L添加。ノンフィルター。
 アルコール度数:13.5%

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス

生産者:ピエール・オリヴィエ・ボノーム

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 3本 
税込価格¥7,458(税抜き¥6,780)

ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・テニエール・ピノ・ドニス 2023

ピエール・オリヴィエ・ボノーム
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・テニエール・ピノ・ドニス 2023

*Vin de France Rouge La Tesnière Pineau d'Aunisn 2024 / Pierre-Olivier Bonhomme

*ヴァンクールさんのコメントから
 透明感のあるルビー色。
 クランベリー、スミレ、黒コショウ、山椒の香り。
 ライトからミディアムボディ。
 ワインはピュアかつチャーミングで明るく、
 みずみずしい果実味の中に鉱物的なミネ

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ラルと
 繊細な酸がきれいに溶け込み、
 余韻を収斂味のあるタンニンが引き締める

*品種:ピノ・ドニス100%
 樹齢:29年 
 畑:シレックス、粘土質
 収穫日:9月25日とやや晩熟。
 収量:赤ミルデューの被害により25hL/haと減収
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック、
        ファイバータンクで10日間。
 醗酵:自然酵母で40日間。
 熟成:400Lの古樽で7ヶ月
 アルコール度数:11%
 買いブドウはビオディナミ栽培者
 アラン・クルトーと
 ビオ生産者シモンタルデューから。
 SO2は熟成後のスーティラージュの時に
 15mg/L添加。ノンフィル ター。
 ヴァンクールさん

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ピエール・オリヴィエ・ボノーム

葡萄品種:ピノ・ドニス

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現在庫 2本 
税込価格¥5,698(税抜き¥5,180)

メンティ
リーヴァ・アルシーリア 2023

メンティ
リーヴァ・アルシーリア 2023

*Riva Arsiglia 2023 / Menti

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*品種:ガルガーネガ100%
 土壌:火山性土壌
 醸造:
 ステンレスタンクまたは
 コンクリートタンクで醗酵
 ステンレスタンクで1年間熟成。

 メンティ家が代々所有する畑。
 彼らの数世代前はアルシーリアと
 呼ばれる女性が畑の世話をしていた。
 日当たりのよい斜面(=Riva)の畑で、
 ガンベッラーラの街が一望できる。
 透明感と伸びやかな酸の飲み心地を備えながらも、
 うまみがあり、味わい深い。
 インポーターはラシーヌさん 12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:メンティ

葡萄品種:ガルガーネガ

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現在庫 11本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

メンティ
ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2023

メンティ
ロンカイエ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2023

*Roncaie vino frizzante 2023 / Menti

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*品種:ガルガーネガ100%
 土壌:沖積土壌
 醸造:
 ステンレスタンクまたはコンクリートタンクで
 醗酵させたのち、レチョート用の、
 陰干ししたブドウの果汁を加える。
 濾過せずにボトリング。
 春になり暖かくなると、
 瓶内で二次醗酵が起こり、
 そのまま熟成させる。

 亜硫酸無添加キュヴェで、
 瓶内二次発酵用の糖分も陰干しした、
 レチョート用の果汁を使う、
 ブドウの果汁のみから浸かられた、
 口当たりのやわらかなスパークリングワイン。
 デゴルジュマンをしていないので、
 澱が沈んでいるが、からめて飲むことで、
 より”楽しい(divertente)”な飲みごこちになる。
 ロンカイエは、畑のあるガンベッラーラの土地の名称で、
 「森林」を意味する「Ronchi(ロンキ)」に
 由来している。
 その昔、実際にその地は雑木林だったそうで、
 それを開拓して今の畑ができたことから名づけられた。
 インポーターはラシーヌさん 12本+3本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:メンティ

葡萄品種:ガルガーネガ

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現在庫 11本 
税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

メンティ
モンテ・デル・クーカ 2021 2020

メンティ
モンテ・デル・クーカ 2021 2020

*Roncaie vino frizzante 2022 / Menti

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*品種:ガルガーネガ100%
 土壌:火山性土壌
 醸造:
 ステンレスタンクもしくはセメントタンクで
 3~5週間マセレーション
 (残糖があり醗酵が続く限りは続ける)
 セメントタンクで2年間熟成
 (2019年VTからは一部大樽熟成)

 2010年に初めて醸造。
 当初は、樽やテラコッタでの醸造・熟成も
 人から勧められて考えたが、
 ステンレスもしくはセメントタンクでの仕上がりを、
 ステーファノが気に入ったので、
 タンクで仕上げていた。
 しかし、改めて大樽での熟成にも関心が芽生え、
 2019VTから採用している。
 インポーターはラシーヌさん 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:メンティ

葡萄品種:ガルガーネガ

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現在庫 4本 
税込価格¥4,598(税抜き¥4,180)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・タンドレス 2024

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・タンドレス 2024

*Vin de France Rouge La Tendresse 2024 / Marie Rocher

*ピノ・ノワールとドニスのブレンドで造る赤のキュヴェ。

*チェリーやカシスのフレッシュな果実感に
 ミネラルとハーブ感の
 心地良いコントラストが伸び伸びして素晴らしい。
 少しドライな印象が続き
 気持ちよくクリアーなリズム感、
 余韻がとってもストレートでチャーミン

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グです。
 2025年12月1日試飲

*品種:コー70%、ピノ・ドニス15%、
    ガメイ15%
 醸造:ブドウは手摘みで収穫し完全に除梗して、
    品種毎別々に野生酵母でホウロウタンクの醗酵を行う。
    ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    マセラシオンは約10〜12日間。
    初期段階は足によるピジャージュを行う。
    ルモンタージュは1日1回実施。
    その後、圧搾後、コーとドニスをブレンドして、
    ステレスタンクと樽(新樽は用いない)に移して、
    ガメイはホウロウタンクのまま、
    シュール・リーの状態で自発的なマロ醗酵と熟成。
    瓶詰め前に全てをブレンドして、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2は醸造中は無添加。
    ボトリング後のワインのネガティブな
    反応を避けるために、
    瓶詰め前に必要最小限添加。

 2024ヴィンテージはトゥ-レーヌの
 ビオの造り手ヴァンサン・ルクレールからの
 買いブドウで醸造。
 収穫日は、ガメイが9月19日〜9月21日、
 ピノ・ドニス9月30日、コーが9月30日~10月3日。
 総生産量3,290本。
 アルコール度数は12度。
 2025年6月時点のSO2トータルは3mg/l。

 マリー・ロッシュ自身によるコメント
 『このキュヴェもシャンソンの
 タイトルにちなんで命名しました。
 LA TENDRESSE ラ・タンドレスという曲は、
 もう亡くなってしまいましたが、
 1960 年代に活躍したBourvil ブルヴィルが
 歌っていました。
 その後も多くの歌手によって
 リメイクされました。
 私はこの曲が大好きです。
 LA TENDRESSEラ・タンドレスとは
 フランス語で「優しさ、愛情」という意味です。
 この曲の中では、「人間はお金や名誉がなくても
 生きているが、優しさがないと
 生きてはいけない。」と歌われます。
 この曲は、LES PASSANTES レ・パサントの
 曲と同じように、人間関係の重要性、
 他者との絆の重要性、
 人として必要な他者への感情、
 つまり優しさを呼び起こしてくれるのです。』
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:コー、ピノ・ドニス、ガメイ

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現在庫 11本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・パサント 2024

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・パサント 2024

*Vin de France Rouge Les Passantes 2024 / Marie Rocher

*すみれ、ドライな印象で、
 しっとりと柔らかい印象です。
 溶け込んだタンニンに
 可愛らしい酸が程よく弾ける
 心地良いメリハリがとっても心地良い
 コクと旨みがあル余韻が印象的。
 2025年12月1日試飲

続きを読む

*品種:ガメイ100%
 醸造:ブドウは手摘みで収穫し、
    25%全房で野生酵母で
    ホウロウのタンクで自発的に醗酵。
    ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    マセレーションは約1週間。
    初期段階は足によるピジャージュを行う。
    ルモンタージュは1日1回実施。
    その後、シュール・リーの状態で
    自発的なマロ醗酵と熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2は醸造中は無添加。
    ボトリング後のワインの
    ネガティブな反応を避けるために、
    瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。

 2024ヴィンテージはトゥ-レーヌのビオの造り手
 ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。
 収穫は9月19日~9月21日。
 総生産量2,800本。
 アルコール度数は12度。
 2025年6月時点のSO2トータルは22mg/l。

 ~マリー・ロッシュ自身によるコメント~
 『このキュヴェの名前は、詩人のアントワンヌ・ポルの詩に、
 フランスの国民的歌手のジョルジュ・ブラッサンスが
 曲をつけて歌って有名になったシャンソンです。
 私は子供の頃からこの曲を聴いて育ちました。
 このシャンソンは、どんな些細な瞬間であっても、
 私達が思い起こすことができる、
 人生の中で出会った様々な人達へのオマージュです。』

 レ・パサントとはフランス語で、
 『通りすがりの人(女)たち』という意味。
 ジョルジュ・ブラッサンスのシャンソンの中では、
 初老の男性がこれまでの人生の中で、
 短い瞬間の間に(通りすがり)一目惚れしてしまった女
 性達のことを一人一人回想する。
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 10本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・アムネ・モワ 2024

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・アムネ・モワ 2024

*Vin de France Blanc Emmenez-moi 2024 / Marie Rocher

*心地良いミネラル感の
 のびやかで綺麗なリズムのよい味わい。
 余韻のほんのりしたマンゴーの様な果実感が印象。
 2025年12月1日試飲

続きを読む

*品種:ソーヴィニョン・ブラン100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスし、
    野生酵母のみで自発的に醗酵させる。
    シュール・リーの状態で
    自発的なマロ醗酵と熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2は醸造中は無添加。
    ボトリング後のワインの
    ネガティブな反応を避けるために、
    瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。

 2024ヴィンテージはトゥ-レーヌのビオの造り手
 ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。
 収穫は9月23日と9月24日。
 総生産量1,970本。
 アルコール度数は13度。
 2025年6月時点のSO2トータルは25mg/l。

 ~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
 『キュヴェの名前は、
 フランスの国民的歌手のシャルル・アズナブルの
 同名のシャンソンへのオマージュです。
 このシャンソンは私にとって、
 青春時代にマルセル・ラピエールの下で
 経験したブドウの収穫を思い出させてくれる曲なのです。
 というのも、マルセルの妻マリーは、収穫の時に畝の中で
 いつもこの曲を歌っていたのです。
 ですから、この曲は澄み渡った秋の空の下での
 収穫の時の光や太陽を思い起こさせてくれ、
 そして、個性的な外観と味わいを備えた
 このソーヴィニョンのキュヴェのように、
 私に新しい世界を開いてくれているのです。』
 アムネ・モワとは、フランス語で
 『私を連れて行って』という意味。
 シャルル・アズナブルのシャンソンの中では、
 北国の灰色の空での生活に倦んだ女性が
 太陽の降り注ぐ南国に
 『私を連れて行って』と歌われる。
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫 12本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ヴォワラ・レテ 2023

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ヴォワラ・レテ 2023

*Vin de France Rosé Voila L'ete 2023 / Marie Rocher

*2021 ヴィンテージで初めて手掛けたロゼのキュヴェ。

*再入荷で柔らか口香ばしさが出てきました。
 ドライトマト、柿、綺麗な味わいに
 キレの良い味わいは相変わらず。
 旨みも増した感じで嬉しいです。
 2025年12月1日試飲

*スパイスの効いたさくらんぼ、
 

続きを読む

やわからい杏のニュアンス。
 しっかりとミネラルが下支え、
 優しく広がりがり心地良いハーヴの余韻が残ります。
 2024年11月25日試飲

*品種:ガメイ 100%
 ブドウは手摘みで収穫し、
 除梗せずにダイレクトプレス。
 品種毎別々に野生酵母で
 ホウロウのタンクで自発的に醗酵。
 ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造する。
 その後、シュール・リーの状態で
 自発的なマロ醗酵と熟成。
 無清澄で瓶詰め。
 SO2 は醸造中は無添加。
 ボトリング後のワインのネガティブな
 反応を避けるために、
 瓶詰め前に必要最小限添加。

 2023ヴィンテージはトゥ-レーヌの
 ビオの造り手ジュリアン・モローからの
 買いブドウで醸造。
 収穫はピノ・ノワールが9月9日~10日。
 総生産量4,060本。
 アルコール度数は11.5度。
 2024年7月時点のSO2トータルは29mg/l。

 ~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
 『このキュヴェの名前を選んだのは、
 ロック・バンドのレ・ネグレス・ヴェルトによる
 夏への賛歌である曲のタイトルだからです。
 音楽、太陽、晴れた青い空を感じさせる
 とても陽気で軽やかな歌です。
 このキュヴェを造る前から、
 ワインにふさわしい名前だと思っていました。
 そして、2021年にロゼのキュヴェを
 造ろうと思い立った時に、
 ロゼが夏を象徴するワインであることから、
 この名前がふさわしいと思ったのです。
 このキュヴェの名前にちなみ、エチケットには、
 フランスの詩人アルチュール・ランボーが
 夏に経験した感情を表現した詩
 「ソンサション=感覚」からの抜粋が記載しました。』

*VOILA L’ETE ヴォワラ・レテとは、フ
 ランス語で『夏だ。』、
 『夏です。』といった意味。
 1980 年代後半から90 年代初めにかけて活躍した
 フランスのロック・バンドLes Négresses Vertes
 レ・ネグレス・ヴェルトの曲のタイトルでもあります。
 インポーターはVIVITさん 12本+12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 11本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)
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