生産者 / 森田屋商店 MORITAYA

生産者

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12.5％ NV 2024＆2025

＊Vin de Table de France Rouge 12.5% NV 2024＆2025 1000ml / Louis Julian

＊9月4日（金曜日）、3回目の120本入荷分が
　入ってきます。
＊お一人様8本まで。
　今回、12.5％は条件を設けませんが
4本以上は最低1本、
　ルイ・ジュリアン以外のワインも買って下さ

い。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。

＊今回の割り当ては432本、
　8月22日（土曜日）、1回目の120本入荷です。
　8月25日（火曜日）、2回目の72本入荷です。
　9月4日（金曜日）、3回目の120本入荷です。
　9月17日（金曜日）、4回目の120本入荷です。
　
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　ルビー色。
　赤い果実のドライフルーツやベリーソースに、
　瑞々しい果実が溶け合う香りに、
　仄かにレーズンやドライいちじく、
　紅茶を想わせる落ち着いたニュアンスが重なり、
　若々しい果実の中に華やぎと
　上品さが感じられます。
　口に含むと、ほどよいコクを湛えた
　赤い果実の充実感と、
　ピュアな果汁を想わせる瑞々しさが調和し、
　張りのある酸を伴いながら、
　雑味なく伸びやかに広がります。
　アフターにかけて、
　きめ細かなタンニンが穏やかに重なり、
　ほどよい骨格と奥行きのある
　心地よい余韻へと続きます。
　洗練された佇まいを備えながらも親しみやすく、
　軽快なミディアムスタイルの仕上がりです。

＊品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、
　　　　その他30種ほどで20%
　　　　（2024年ヴィンテージ65%、
　　　　2025年ヴィンテージ35%のブレンド】
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：2025年はエナメルタンク、
　　　　2024年はコンクリートタンクで、
　　　　それぞれ全房のまま3週間マセラシオン。
　　　　プレスジュースを濾過した後、
　　　　フリーランジュースとブレンド。
　　　　2025年のワインが9ヶ月間の醗酵と熟成を経た時点で、
　　　　別のタンクで20ヶ月間醗酵と熟成を
　　　　行っていた2024年とブレンド。

＊配送は全て簡易包装でお願いしております。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。

＊インポーターはヴォルテックスさん　432本

容量：1000ml

生産年：NV 2024＆2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：グルナッシュ、シラー、メルロー、その他30種ほど

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現在庫　118本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

本

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5％ NV 2025

＊Vin de Table de France Rouge 10.5% NV 2025 1000ml / Louis Julian

＊次回入荷は9月4日（金曜日）、36本です。
＊ルイ・ジュリアンのロゼ、ブランとルージュ 10.5％のみ
　ご購入の条件があります。
　お一人様2本まで。
　このキュヴェはルイ・ジュリアン以外のワインも同数買っ

て下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。

＊今回の再入荷の割り当ては60本、
　8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷です。
　9月4日（金曜日）、2回目の36本入荷です。

＊お一人様3本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインも同数買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。
　
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡いルビー色。
　赤や黒系のミックスベリーの果汁、
　苺のコンフィチュールやベリーソースを
　想わせる瑞々しく充実感のある果実に、
　赤や紫の花々の華やぎやカルダモンの
　爽やかなニュアンスが重なり、
　フレッシュで生き生きとした印象を受けます。
　軽快なライトタッチで、
　喉を潤すように滑らかに沁み入ります。
　舌先に優しい甘みを残しながら、
　口中にはピュアで雑味のない果実味に、
　スパイスや花々などの風味が
　幾層にも折り重なりながら、
　伸びやかに広がります。
　飲み心地が良く、親しみやすくチャーミングな
　果実味を存分にお楽しみいただけるスタイルです。

＊品種：アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：9名で3週間くらい、すべて手摘み
　醸造：アラモン、サンソー、カリニャンを
　　　　全房で3週間マセラシオン。
　　　　カベルネ・ソーヴィニョンはダイレクトプレスをし、
　　　　シラーの果皮に数日間漬け込み色を抽出。
　　　　ブレンド後、コンクリートタンクで
　　　　3ヶ月間のの醗酵と熟成。

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　

＊保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。
　インポーターはヴォルテックスさん　24本＋60本

容量：1000ml

生産年：NV 2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン

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現在庫　23本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

本

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン NV 2025

＊Vin de Table de France Blanc NV 2024 1000ml / Louis Julian

＊22日の入荷分24本は売り切れてしまいました。
　次回入荷は9月4日（金曜日）、36本です。

＊ルイ・ジュリアンのロゼ、ブランとルージュ 10.5％のみ
　ご購入の条件があります。
　お一人様2本まで。
　ルイ・ジ

ュリアン以外のワインも同数買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。

＊今回の再入荷の割り当ては60本、
　8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷です。
　9月4日（金曜日）、2回目の36本入荷です。
　
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡い黄色。
　白桃やりんご、硬めのパイナップル、
　レモン、文旦、黄柑橘のピール菓子を
　想わせる芳醇な果実に、
　レモンバーベナやセルフィーユなどの
　フレッシュハーブの清涼感、
　白い花の華やかさが調和し、
　香り高く立ち上ります。
　透明感のある瑞々しく清らかな飲み心地。
　フルーツポンチを想わせるトロピカルな風味に、
　柑橘やハーブの爽やかさ、旨みが溶け込み、
　小気味よい酸が溌剌とした印象と
　軽快感をもたらしながら、
　口中へと大きく膨らみます。
　柑橘ピールや内皮のほろ苦さがアクセントとなり、
　フルーティーな風味を引き締め、
　抑揚のある優しい辛口の仕上がりです。

＊品種：ユニ・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、
　　　　グルナッシュ・ブランで60%、
　　　　その他ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、
　　　　シャルドネ、リスタン、ヴィラール・ブラン、
　　　　フォリニャン、クラリン
　　　　（カリニャン・ブラン×サンソー・ノワール）
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：ダイレクトプレス。
　　　　コンクリートタンクで9ヶ月間の醗酵と熟成。

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　
＊配送中の液漏れの可能性が高いすが、
　酵母が生きておりますので味わいは大丈夫です。
　保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。

＊インポーターはヴォルテックスさん　24本＋60本

容量：1000ml

生産年：NV 2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：ユニ・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、グルナッシュ・ブランで60%、その他ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、シャルドネ、リスタン、ヴィラール・ブラン、フォリニャン、クラリン（カリニャン・ブラン×サンソー・ノワール

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現在庫　16本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

本

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ NV 2025

＊Vin de Table de France Rosé NV 2025 1000ml / Louis Julian

＊次回入荷は9月4日（金曜日）、36本です。

＊ルイ・ジュリアンのロゼ、ブランとルージュ 10.5％のみ
　ご購入の条件があります。
　お一人様2本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインも同数買って下さい。
　1リット

ルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。

＊今回の割り当ては60本、
　8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷です。
　9月4日（金曜日）、2回目の36本入荷です。

＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　淡いサーモンピンクの色合い。
　さくらんぼや苺のコンポート、
　赤い果実のキャンディ、グレナデンシロップ、
　姫りんご、ザクロなどを想わせる、
　可憐で上品な赤い果実のアロマが
　華やかに立ち上ります。
　舌先をかすめる微細なガスが
　溌剌とした印象を与え、
　流れるように清らかな飲み心地で、
　伸びやかに広がります。
　ザクロの粒が弾けるような
　生き生きとした酸が、軽快感と
　瑞々しさを際立たせながら
　味わいの輪郭を描き、
　甘酸っぱく愛らしい赤い果実の風味が
　豊かに膨らみます。
　アフターにかけて、
　仄かにビターな風味が感じられ、
　チャーミングな果実味に
　心地よい奥行きとほどよい骨格をもたらします。

＊品種：マルスラン、グルナッシュ・グリ、ユニ・ブラン
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：ダイレクトプレス。ファイバータンクで
　　　　9ヶ月間の醗酵と熟成。

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　
＊配送中の液漏れの可能性が高いすが、
　酵母が生きておりますので味わいは大丈夫です。
　保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。
＊インポーターはヴォルテックスさん　60本

容量：1000ml

生産年：NV 2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：マルスラン、グルナッシュ・グリ、ユニ・ブラン

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現在庫　19本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

本

★フレデリック・コサール
●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ルージュ・ブド 2024

＊Bourgogne Rouge Bedeau 2024 / SARL Frédéric Cossard

＊懐かしい薄うまのコサール節がとっても嬉しい！
　すみれ、いちじく、パッションフルーツ、
　心地良い酸とカシスジュースの様な印象、
　ミネラルが豊富で口の中で転がしていると
　　由来の柔らかな旨味が膨らみ出します。
　2026年8月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント

　ほんのり淡い紫がかったガーネット。
　香りの立ち上がり良し、
　熟度高めの梅っぽさ、赤い花、
　酒質はジューシーで
　きれいな酸が支えている。
　梅やイチゴの果実感中心、
　適度な収斂性。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：55年平均
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：2024年9月20日、21日とやや晩熟。
　収量：ミルデューの影響により
　　　　20hL/haと大幅減収。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月。
　熟成：卵型セメントタンク17hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで5ヶ月
　アルコール度数：12％
　この年はいつもの
　コート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイの
　ブドウ以外に、オート・コート・ド・ボーヌ、
　サン・ロマンのブドウの一部が
　アッサンブラージュされている。
　ブドーは「カトリック司祭の案内係」
　という意味があり、
　教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用
　インポーターはヴァンクールさんです。18本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　18本　

税込価格￥9,405（税抜き￥8,550)

本

★フレデリック・コサール
●ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ 2024

＊Gevrey Chambertin Les Genevrières 2024 / SARL Frédéric Cossard

＊今回はクヴェヴリで熟成はしてないです。
　個人的にはこちらの方がお好み、
　ジュヴレ・シャンらしさが復活しというか？
　口にふくんだ瞬間、ほんのり鉄分を感じながら
　口の中で転がしていると旨みと綺麗な果実感、　　
　梅酒の様なニュアンスの
　綺麗な味わ

いが膨らんできます。
　余韻も旨みがのって心地良い印象です。
　2026年8月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　オレンジがかった赤紫色。
　立ち上がり控えめ。
　スワリングしてもなかなか
　自分は芳香を掴み切れなかった。
　赤い果実感や土っぽさがでてきた。
　滑らかな酒質、酸はしっかり。
　熟したアメリカンチェリーや
　硬めのイチジク、最後に紅茶のような
　余韻とタンニン。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：47年平均
　畑：小石混じりの粘土質・石灰質
　収穫日：2024年9月17日とやや晩熟
　収穫量：ミルデューの影響により
　　　　　25hL/haと減収。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで5ヶ月
　アルコール度数：12.5％
　キュヴェ名のレ・ジュヌヴリエールは
　レニアールの昔の名前で、
　現在は地図上では
　レニアールに統合されているが、
　例外的に昔から畑を持っている所有者は
　今でも昔のレ・ジュヌヴリエールの名を
　明記できるそうです。
　ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　6本　

税込価格￥25,740（税抜き￥23,400)

本

★フレデリック・コサール
●モレ・サン・ドニ1erCRUレ・モン・リュイザン 2024

＊Morey Saint Denis 1er Cru Les Monts Luisants 2024 / SARL Frédéric Cossard

＊梅酒の様な懐かしいコサール節、
　旨みの乗ったクリアな味わいに
　溶け込んだタンニンがしっとり心地よい、
　優しい角のとれたミネラルは旨みがのって
　口いっぱいに広がります。
　なんとも言えない余韻が
　たまらなく美味しい。
　

コサールはこうでなくちゃ。
　2026年8月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　澄んだ赤紫色、
　立ち上がり控えめ、
　赤い小粒の果実感で奥の方から
　梗のようなニュアンス、
　みずみずしく”清らかな”酒質。
　熟度はしっかりありプルーンや梅の果実感。
　収斂性もあり。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：79年平均
　畑：粘土質・石灰質
　畑面積：0.15ha。
　収穫日：2024年9月16日と例年並み。
　収穫量：ミルデューの影響により
　　　　　25hL/haと減収。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月。
　熟成：卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで5ヶ月
　アルコール度数：12.5％
　区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に
　隣接しており、酒質はグラン・クリュクラス！
　フレッド曰く「香りにバラやシャクヤクの花などの
　高貴な香りがあり、まるでプリューレ・ロックの
　クロ・ド・ベーズがシンプルになったような
　グラン・クリュの気品が備わってわっている。」
　ピュアな味わいとミネラルを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用。
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　6本　

税込価格￥32,978（税抜き￥29,980)

本

★フレデリック・コサール
●モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ・クヴェヴリ 2024

＊Morey Saint Denis Les Champs de la Vigne Qvevris 2024 / SARL Frédéric Cossard

＊杏んずやいちじくの果実感、
　薄うまの懐かしいコサールの味わい
　酸とタンニンは溶け込んで
　すみれやカシスのの余韻が残ります。
　2026年8月

＊ヴァンクールの新澤くんコメント
　やや濃いオレンジがかった赤紫。

　少しくすんでいる、
　立ち上がり控えめ、
　小粒の赤い果実、
　ほんのり梅っぽさ。
　スレンダーでかっちりとした酸、
　涼しいVTのタッチが
　明白でクヴェヴリ感は感じない。
　固めのプルーンや梅、細かいタンニン。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：56年平均
　畑：粘土質・石灰質
　畑面積：0.40ha。
　収穫日：2024年9月19日とやや晩。
　収穫量：ミルデューの影響により
　　　　　20hL/haと大幅減収。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで16日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：クヴェヴリ10hLで11ヶ月、
　　　　炻器タンクで5ヶ月
　アルコール度数：12.5％
　区画はクロ・ド・ラ・ロッシュの
　すぐ上に隣接しており、
　畑は1er Cruレ・モン・リュイザンの
　国道を挟んで対面にあり、
　レ・モン・リュイザンに似た個性があることに
　惚れたフレッドが2017年から仕込みをスタート。
　ミネラルを最大限に引き出すために醗酵熟成は
　ジョージアから特注したクヴェヴリを使用
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　6本　

税込価格￥24,750（税抜き￥22,500)

本

★フレデリック・コサール
●シャンボール・ミュジニー・レ・ゼルビュー 2024

＊Chambolle Musigny Les Herbues 2024 / SARL Frédéric Cossard

＊しっとり華やか、梅ぼしの
　大好きなコサール節炸裂！
　柔らかく綺麗な旨みの乗った果実感が嬉しい、
　酸の出方が可愛らしく
　果実の旨みが口っぱいに広がります。
　昔のコサールを思い浮かべ
　ニコニコしちゃいました。
　2026年8月

＊ヴァンクールの

新澤くんのコメント
　澄んだオレンジがかったガーネット。
　立ち上がり控えめ、穏やかな小粒の
　イチゴや梅感。
　滑らかな口当たりでしっかりとした酸、
　梅や出汁感あり。
　タンニンは良く溶け込んでいる。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：65年～75年
　畑：粘土質・石灰質
　畑面積：0.20ha。
　収穫日：2024年9月17日とやや晩熟。
　収穫量：ミルデューの影響により25hL/haと減収。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月、
　熟成：卵型セメントタンク7hで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで5ヶ月
　アルコール度数：12.5％
　レ・ゼルビュの区画はシャンボール・ミュジニーの北端、
　グラン・クリュのボンヌ・マールから
　わずか300メートル下に位置し、
　「Les Terres Rouges」と呼ばれる
　硬質石灰を含む厚い粘土層によって、
　力強さとエレガンスを兼ね備えた
　ワインを生み出す。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用。
　SO2無添加、ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　6本　

税込価格￥32,978（税抜き￥29,980)

本

★フレデリック・コサール
●メルキュレ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ 2024

＊Mercurey Les Vignes Blanches Qvevri 2024 / SARL Frédéric Cossard

＊少し湿った感じの妖艶な味わい、
　柔らかくザクロのような果実に、
　やさしく柔らかいミネラルが絡みます。
　綺麗でやわ価格優しい余韻が続きます。
　2026年8月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　しっかりした赤紫。
　ややくすんだ色合い

。
　立ち上がり良し、
　ややワイルドな野イチゴ的な香り。
　ブレッド的な獣ぽさあり。
　しっかりとした酒質で熟度高め。
　熟した梅やプルーンのニュアンス。
　適度な酸で収斂性あり。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：64年平均
　畑：石灰石混じりの粘土質・石灰質
　収穫日：2024年9月15日と例年並み。
　収穫量：一部雹に当たったが、
　　　　　40hL/haと例年並み。
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　木桶タンクで21日間
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：クヴェヴリ10hLで10ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　アルコール度数：11.5％
　この年は日照量こそ少なかったものの、
　ピノの中ではアントシアニンの量が
　最も多かった。
　レ・ヴィーニュ・ブランシュは
　南向きの斜面に位置し、
　区画名の通り畑は白い石灰石で覆われています。
　メルキュレイはフレッドの
　奥さんロールの出身村です。
　ミネラルを最大限に引き出すために
　熟成はジョージアから
　特注したクヴェヴリを使用。
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　6本　

税込価格￥11,385（税抜き￥10,350)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年08月30日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

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