★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ルージュ・トゥルソー 2023

★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ルージュ・トゥルソー 2023

＊Côtes du Jura Rouge Pinot Noir 2023 / Domaine Overnoy (Jean-Louis & Guillaume)

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだ淡いラズベリーレッドの外観。
　小梅や紫蘇、ラズベリーのような酸のある香り。
　シナモン、ナツメグ、甘草など漢方の香りも感じます。
　味わいは口に含むと、香りの印象より酸はやわらかく

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、
　小粒の赤系果実の可愛らしい酸がきゅっと締まり、
　果実の甘味とうまく調和しています。
　タンニンは細かく、なめらかな質感。
　余韻に鰹だしのような旨味を感じます。

＊品種：トゥルソー
　収穫後、手除梗を行い、
　ステンレスタンクで3週間マセラシオン。
　古樽に移し、12～18ヶ月熟成を経て、
　瓶詰前に極少量の亜硫酸を添加してから瓶詰。
　インポーターは野村ユニソンさん　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥7,513（税抜き￥6,830)

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★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ルージュ・トゥルソー 2023

★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ルージュ・トゥルソー 2023

＊Côtes du Jura Rouge Trousseau 2023 / Domaine Overnoy (Jean-Louis & Guillaume)

＊野村ユニソンさんのコメント
　やや深みのある澄んだラズベリーレッドの外観。
　スイカの様な青さを感じる果実や
　小梅の様な酸のある香りを感じます。
　ほんのり焚火のようなスモーキーな香りも。
　味わいはスグリや熟したザ

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クロの酸味と
　果実感たっぷりで、梅カツオに似た旨味と
　酸が余韻に広がります。
　果実味はやわらかくこなれ、
　どんどん旨味が出てくる奥行きのある味わいです。

＊品種：トゥルソー
　粘土石灰質土壌に植えられたトゥルソーから。
　収穫後、手除梗を行いステンレスタンクで
　3週間マセラシオン。
　古樽に移し、約18ヶ月熟成させ、
　瓶詰前に軽い濾過と極少量の亜硫酸を添加してから瓶詰。
　インポーターは野村ユニソンさん　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）

葡萄品種：トゥルソー

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現在庫　2本　

税込価格￥7,513（税抜き￥6,830)

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★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ルージュ・ルジシーム 2022

★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ルージュ・ルジシーム 2022

＊Côtes du Jura Rouge Rougissime 2022 / Domaine Overnoy (Jean-Louis & Guillaume)

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだ紫がかったラズベリーレッド。
　香りは控えめですが、
　熟したベリーの香りを感じます。
　味わいは落ち着いた淡い果実の甘味と旨味があり、
　なめらかで細かいタンニンが引き締まった印象。

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　それぞれの品種の要素が個々に際立ち、
　まだまとまっていない印象もありますが、
　時を経て旨味が増した時が
　とても楽しみな1本です。

＊品種：ピノ・ノワール、トゥルソー、プールサール
　手摘みで収穫後、手除梗を行い
　3週間ステンレスタンクでマセラシオン。
　その後、樽に移し11ヶ月熟成。
　瓶詰前に極少量の亜硫酸を添加。
　インポーターは野村ユニソンさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）

葡萄品種：ピノ・ノワール、トゥルソー、プールサール

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現在庫　4本　

税込価格￥7,348（税抜き￥6,680)

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★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ブラン・サヴァニャン・ティペ 2020

★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ブラン・サヴァニャン・ティペ 2020

＊Côtes du Jura Blanc Savagnin Type 2020 / Domaine Overnoy (Jean-Louis & Guillaume)

＊野村ユニソンさんのコメント
　クリアな軽くグリーンがかったレモンイエロー。
　シェリーや軽く乾燥させたパイナップル、
　キャラメルのような甘い香り。
　若いヴァンジョーヌを思わせる
　産膜酵母の香りも感じます。

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　味わいはアーモンドやナッツの
　香ばしい香りと味わいに、
　アモンティリャード・シェリーのような
　旨味のある風味が豊かに広がります。　
　産膜酵母由来のコンテチーズのような
　ニュアンスがアクセントとなり、
　余韻も長く力強い味わいです。

＊品種：サヴァニャン
　ウイヤージュを行わない、
　軽い酸化スタイルのキュヴェ。
　最低12ヶ月以上ヴァン・ソウ・ヴォワールを行い、
　場合によっては3～4年続くことも。
　樽ごとに試飲しアッサンブラージュを行い、
　瓶詰前に極少量の亜硫酸を添加してから瓶詰め。
　インポーターは野村ユニソンさん　4本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）

葡萄品種：サヴァニャン

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現在庫　3本　

税込価格￥10,208（税抜き￥9,280)

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★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ブラン・クロ・ド・ジェルミニー 2022

★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ブラン・クロ・ド・ジェルミニー 2022

＊Côtes du Jura Blanc Clos de Jerminy 2022 / Domaine Overnoy (Jean-Louis & Guillaume)

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだレモンイエロー。
　塩レモンやミネラル、
　熟した黄色い果実の厚みのある香り。
　アルコールの高さも感じさせます。　
　味わいはレモンピールの果実感と
　ほろ苦さが心地よく

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、厚みのある果実味と
　芯のある酸味、ミネラル、旨味の
　レイヤーが幾層にも重なります。
　余韻も長く、熟成のポテンシャルを
　感じるキュヴェです。

＊品種：シャルドネ
　区画名がそのままキュヴェ名になっている。
　虹色マール土壌で樹齢40～50年。
　収穫後、全房で優しくプレスし軽い清澄を行う。
　ステンレスタンクで醗酵させ、
　良いタイミングで樽に移し醗酵を終わらせる。
　古樽で22ヶ月熟成させ、
　その間に定期的にウイヤージュを行う。
　瓶詰前に極少量の亜硫酸を添加してリリース。
　インポーターは野村ユニソンさん　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥7,513（税抜き￥6,830)

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★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ブラン・シャルミーユ 2022

★ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）
●コート・デュ・ジュラ・ブラン・シャルミーユ 2022

＊Côtes du Jura Blanc Carmille 2022 / Domaine Overnoy (Jean-Louis & Guillaume)

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだグリーンがかったレモンイエロー。
　若いレモンや少し茎の青さのある
　若干硬さを感じる香りに、
　ネーブルオレンジのような柑橘の香り 。
　味わいはファーストアタックは
　グレープフルー

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ツの果実の香りに
　強いミネラル感を感じ、
　徐々に熟した柑橘の酸と
　ジューシーな果実味が広がります。
　旨味もしっかりとありますが
　全体的には軽やかな仕上がりです。
　余韻にコーングリッツの様な
　香ばしさを感じます。

＊品種：シャルドネ
　石灰質土壌のシャルドネで、
　手摘みで収穫後、全房で優しくプレス。
　軽く清澄を行う。
　ステンレスタンクで醗酵させ、
　良いタイミングで樽に移し醗酵を終わらせる。
　古樽で22ヶ月熟成させ、
　その間に定期的にウイヤージュを行う。
　瓶詰前に極少量の亜硫酸を添加してリリース。
　インポーターは野村ユニソンさん　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・オヴェルノワ（ジャン・ルイ ＆ ギョーム）

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥7,612（税抜き￥6,920)

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★レ・グランド・ヴィーニュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ドニス 2023

★レ・グランド・ヴィーニュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ドニス 2023

＊Vin de France Rouge Pineau d’Aunis 2023 / Les Grandes Vignes

＊野村ユニソンさんのコメント
　薄く綺麗な色のワインの奥からはスパイスが香り、
　全体的にはラズベリーのような
　赤系果実のピュアでエレガントな
　果実感を感じられます。
　タンニンは極々軽く、香りや味わいのピュアさを
　邪魔しないエレガントなスタイル。

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　喉越しもスムーズで、全く引っかかりがなく、
　余韻も心地良く伸びていきます。

＊品種：ピノ・ドニス
　2週間マセレーションした後プレスし、
　古樽へ移した後マロラクティック醗酵をさせ、
　3ヶ月樽で熟成させた後、瓶詰めをします。
　ノンフィルター、瓶詰時もSO2は無添加です。
　インポーターは野村ユニソンさんです。5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：レ・グランド・ヴィーニュ

葡萄品種：ピノ・ドニス

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現在庫　5本　

税込価格￥4,367（税抜き￥3,970)

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★レ・グランド・ヴィーニュ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピノー・ド・ラ・ロワール 2023

★レ・グランド・ヴィーニュ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピノー・ド・ラ・ロワール 2023

＊Vin de France Blanc Pin'eau de la Loire 2023 / Les Grandes Vignes

＊2023年はまだ試飲が出来ておりません。
　少し高くなりましたが

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＊品種：シュナン・ブラン
　2シスト、クォーツの土壌で、平均20hl/ha。
　ノンフィルターで、瓶詰時もSO2は無添加です。
　インポーターは野村ユニソンさんです。　8本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：レ・グランド・ヴィーニュ

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　6本　

税込価格￥4,059（税抜き￥3,690)

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★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・ザネ・ソレラ・グラン・クリュ NV（2013-2022 ）

★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・ザネ・ソレラ・グラン・クリュ NV（2013-2022 ）

＊Champagne Extra Brut Les Annees Solera Grand Cru Lot2013-2022 NV / Adrien Renoir

＊昨年のLot2013-2021 NVの衝撃的な味わいは
　この値段にしても足りなくなって
　慌てて6本追加しました。

＊Lot2013-2022 NVは試飲ができておりませんので
　昨年にのコメントを添えます。

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＊こりゃぶったまげたな〜！
　繊細かつ旨味とコクのあるとても伸びやかで
　舌触りの良い味わいです。
　トロンとした液体に粒の小さな泡は
　シャンパーニュを飲んでる意識がなくなちゃう程で、
　明日、明後日と時間をかけたらもっと
　膨らんでくるんだろうな〜って感じました。
　出来たら1週間以上かけて飲んでみて来ださい！
　本当にビックリ。
　日本に36本だそうです。
　2024年11月27日

＊品種：ピノ・ノワール
　区画：ヴェルジー
　収穫年：2013年から2022年 のソレラ・システム
　醸造：木樽で一次醗酵、
　　　　澱とともに熟成、瓶熟成24ヶ月
　熟成期間：2年以上
　ティラージュ：2023年5月
　デゴルジュマン：2024年12月
　ドサージュ：2.4g/L
　インポーターはヴァンクロスさん　18本

容量：750ml

生産年：NV（2013-2022 ）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　11本　

税込価格￥39,600（税抜き￥36,000)

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★アドリアン・ルノワール
●ブリュト・ナチュール・リューディ・レ・ゴワセ・グラン・クリュ 2020

★アドリアン・ルノワール
●ブリュト・ナチュール・リューディ・レ・ゴワセ・グラン・クリュ 2020

＊Champagne Extra Brut Lieu-dit Les Goisses Grand Cru 2020 / Adrien Renoir

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＊品種：ピノ・ムニエ100％
　区画：ヴェルジー
　植樹年：1962年
　醸造：木樽で一次醗酵、澱とともに熟成
　熟成期間：3年以上
　ティラージュ：2021年7月
　デゴルジュマン：2024年6月
　ドサージュ：0g/L
　生産本数：1809本
　ヴェルジーでは珍しいピノムニエが植わる区画。
　インポーターはヴァンクロスさん　2本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：ピノ・ムニエ

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現在庫　1本　

税込価格￥34,188（税抜き￥31,080)

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