★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コンプリス 2023

★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コンプリス 2023

＊Vin de France Rouge Complices 2023 / Domaine Les Vigneaux

＊ヴォルティスの鎌田さんのコメント
　ルビー色。
　赤い果実の果汁に、ブラックベリーや
　カシスといった黒系果実を
　漬け込んだような果実香に、赤や紫の生花、
　ドライフラワー、ティーツリー、
　カルダモンやナツメグなど、
　オリエンタルなスパイスのニュアンスが

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加わり、
　華やかさと奥ゆかしさが調和した印象を受けます。
　瑞々しさすら感じられる繊細なミディアムタッチで、
　しなやかに沁み渡ります。
　透明感のある明るく華やいだ果実味に、
　赤いベリーソースを想わせる酸がメリハリをつけ、
　お香やドライフラワー、スパイスなどの風味が
　複雑性を与えながら口中を満たします。
　さらに、紅茶やドライフルーツといった
　風味が重なり、エレガントでありながら
　コクや骨格の感じられる味わいが際立ちます。

＊品種：シラー60%、グルナッシュ40%
　粘土石灰質土壌で樹齢約30〜40年。
　シラーは全房のままステンレスタンクで8日間、
　グルナッシュは全房のまま
　ファイバータンクで12日間マセラシオン。
　その後、それぞれ8ヶ月間の醗酵と熟成。
　ブレンドして2024年4月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー

葡萄品種：シラー、グルナッシュ

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現在庫　12本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

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★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・リヴァル・ロット1（06/2024） 2023

★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・リヴァル・ロット1（06/2024） 2023

＊Vin de France Blanc Rivales lot1（06/2024） 2023 / Domaine Les Vigneaux

＊ヴォルティスさんのコメント
　僅かに濁りのあるレモンイエローの色合い。
　桃やプラム、洋梨、硬めのパイナップルといった
　豊かな果実の香りに、紅茶やミルクティー、
　フローラルな華やかさ、
　火打石の芳ばしいニュアンスが重なります。
　口

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に含むと香りの印象以上に芳醇で、
　コンポートを想わせるような
　凝縮感のある果実味が膨らみます。
　小気味よい酸がふっくらとした風味に
　軽快さと張りをもたらし、
　時折感じられる仄かな塩味が
　果実の風味を一層引き立てながら、
　清らかに喉を通ります。
　鼻腔には、華やかでフルーティーな風味の中に
　ミルクティーのような風味がふわりと抜けて、
　まろやかで優しい印象が余韻に長く続きます。

＊品種：ヴィオニエ100%
　2025年3月にリヴァル・ロット2
　（醗酵・熟成期間が15ヶ月間）を販売いたしました。
　今回ご案内するロット1は、ロット2と比べて、
　より軽快でフルーティーな印象が強く感られます。
　粘土石灰質土壌で樹齢約15〜20年。
　ダイレクトプレス。
　コンクリートタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年6月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさんです。5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー

葡萄品種：ヴィオニエ

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現在庫　5本　

税込価格￥3,168（税抜き￥2,880)

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★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サン・アルティフィス 2019

★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サン・アルティフィス 2019

＊Vin de France Rouge Sans Artifice 2019 / Domaine Les Vigneaux

＊ヴォルティスの鎌田さんのコメント
　やや濃い赤色。
　レーズンやカレンズ、プルーンなどの
　ドライフルーツに、グレナデンシロップ、
　フランボワーズリキュール、
　ナツメグやコリアンダーのスパイスを
　想わせる香りが調和し、熟成由来の
　複雑性と上品な

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様子が伺えます。
　透明感のある伸びやかな
　ミディアムタッチで、甘やかさは
　控えめながら充実感のある
　赤い果実のエキス感に、
　ドライフルーツのコク深さ、
　スパイスの風味が抑揚と
　落ち着きのある印象を与え、
　口中へと広がります。
　開いていくにつれて、
　さらに繊細でエレガントな様子が
　引き出されていきます。
　アフターにかけて上品で緻密な果実味に、
　ほんのりとビターな風味や
　バニラのまろやかさが加わり、
　複雑で奥行きのある味わいが余韻に長く続きます。

＊品種：グルナッシュ100%
　マルヌ石灰質土壌で樹齢約45年。
　全房で2週間マセラシオン。
　プレスジュースのみを使用して、
　ステンレスタンクで18ヶ月間醗酵。
　その後600Lの樽で18ヶ月間の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。7本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー

葡萄品種：グルナッシュ

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現在庫　3本　

税込価格￥3,454（税抜き￥3,140)

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★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラルマンド 2017

★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラルマンド 2017

＊Vin de France Rouge Larmand 2017 / Le Mazel

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　やや濃い黄色。
　赤い果実のドライフルーツや小梅、
　新鮮な苺やフランボワーズが
　溶け合うような果実香を主体に、
　レーズンやカシスといった
　黒系果実のドライフルーツ、赤紫蘇、
　ドライフラワー、ドライハーブ、
　腐葉土などの香りが加わります。

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　滑らかなミディアムタッチで
　しなやかに口中へと広がり、
　ほどよい甘やかさを伴う充実感のある
　果実味が膨らみます。
　次第に、カルダモンやティーツリー、
　ドライフラワー、赤紫蘇、
　ビターカカオなどの風味が溶け込み、
　清涼感やたおやかさ、
　コクや複雑性が増していきます。
　喉をわずかに刺激する揮発酸が感じられるものの、
　果実の甘みやエキスの緻密さ、
　梅かつおのような旨味が上回り、
　若々しさと熟成由来の深みを兼ね備えた味わいが、
　余韻に長く続きます。

＊品種：シラー100％
　全房で10日間マセラシオンカルボニック。
　ステンレスタンクで17ヶ月間の醗酵と熟成。
　2019年5月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ル・マゼル

葡萄品種：シラー

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現在庫　4本　

税込価格￥3,608（税抜き￥3,280)

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★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラウル・ロット2 2021

★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラウル・ロット2 2021

＊Vin de France Rouge Raoul 2021 / Le Mazel

＊2022年9月に販売いたしましたアイテム（2022年5月瓶詰め）の
　ロット違いとなります。
　前回のリリースに比べて、愛らしい若々しさを残しつつ、
　より繊細で複雑性を帯びた味わいとなっております。

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　やや淡いガーネット色。
　新鮮なフランボワーズやザ

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クロ、小梅、
　クランベリージュースといった、
　張りのある酸を感じさせる赤い果実の香りに、
　グレナデンシロップや赤いベリーソースなどの
　凝縮感のあるアロマが混ざり合います。
　さらに赤紫蘇、クローブや
　ナツメグなどのスパイス、木香、
　ビターカカオのニュアンスが複雑さを与えています。
　香りとともに、やや喉をかすめるような
　揮発酸が感じられますが、
　口当たりは滑らかで、
　しっとりと口中へと沁み渡ります。
　明るく透明感のある赤い果実の果汁を
　想わせる風味が大きく膨らみ、
　可愛らしい表情を覗かせます。
　仄かな塩味が果実味や甘みを引き立てながら、
　腐葉土、ドライフラワーやハーブ、
　スパイスなどの様々な要素が少しずつ重なり、
　こなれた印象と奥行きのある味わいが深まります。
　余韻には果実の充実感と甘み、
　複雑性が調和した風味が長く続きます。

＊品種：カリニャン100％
　全房で10日間のマセラシオンカルボニック。
　ステンレスタンクで11ヶ月間醗酵と熟成。
　2022年8月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ル・マゼル

葡萄品種：カリニャン

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現在庫　12本　

税込価格￥3,498（税抜き￥3,180)

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★ゲブリューダー・マティス
●シュペートブルグンダー・ローゼンロッホ 2021

★ゲブリューダー・マティス
●シュペートブルグンダー・ローゼンロッホ 2021

＊Spätburgunder Hohrain 2021 / Gebrüder Mathis

＊驚きの味わいです。
　昨年と比べ今年は冷涼感があって
　とってもお好みの仕上がりです。
　しかも繊細でなんとも心地良い液体の粘度があり、
　豊富なミネラル由来の塩味の効いた
　旨みが爆発します。
　カシスやイチジクの果実はハリがあり
　スモーキーさも加わり奥深く広がります。
　なんと

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言っても素晴らしいのはキレのある酸で、
　心地良く主張するタンニンとのコントラストが
　素晴らしい。
　下手なブルゴーニュのグランクリュ負けちゃいますよ！
　2025年6月4日試飲
　
＊生産者のコメント
　クリアで、洗練されています。
　ブラックベリーよりも赤果実、
　植物の香りがあり、タバコの葉、
　スモーキーウッド、
　そして少し暗い空気感を持つスパイス、
　控えめでクールな印象のフルーツ、
　よりスモーキーでローストした木の香り、
　チョーキーなトーン、少しタバコの葉と
　暗いエーテルのスパイス、
　非常に顕著な塩とハーブ、
　ある程度の深みの先は熟成の可能性。
　繊細なベーコン、野菜の香り、非常に良い

＊オルボーの村岡くんのコメント
　ヴォーヌ・ロマネでいうと
　特級エシェゾー的な印象は昨年と変わりません。
　凝縮感だけで判断するならホーラインですが、
　ローゼンロッホならではの力みなく
　大きなパノラマを描くスケールは
　明らかに特級的です。
　アタックが静かで陰影に満ちた
　2021年ならではの余韻の凄み。
　細やかな果実の粒子がゲノム的に
　情報に満ちていて後半にかけて
　パノラマ世界を満たすように広がり脳内で飽和。
　まだ見えない要素が大半なものの硬さや
　閉じる雰囲気ではなく昼間の星的な見えなさ。
　けれども空は空。
　（2025年6月　村岡）

＊品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　
　畑・土壌：Rosenloch、貝殻石灰岩
　収穫：9月30日、100％手摘み
　醸造・熟成：100％除梗。
　　　　　　　天然酵母による自発的な醗酵。
　　　　　　　浸漬、醗酵。
　　　　　　　18ヶ月間225リットルの樽で熟成。新樽50％。
　　　　　　　瓶詰め前にごく少量SO2添加。
　アルコール度数：13.0％
　残糖：1.4g/L
　総酸度：5.6g/L
　インポーターはオルボーさんです。　9本+6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：ドイツ・バーデン

生産者：ゲブリューダー・マティス

葡萄品種：シュペートブルグンダー

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現在庫　5本　

税込価格￥12,848（税抜き￥11,680)

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★ゲブリューダー・マティス
●シュペートブルグンダー・トゥーニベルグ 2021

★ゲブリューダー・マティス
●シュペートブルグンダー・トゥーニベルグ 2021

＊Spätburgunder Tuniberg 2021 / Gebrüder Mathis

＊口の入った瞬間から笑顔かな？
　滑らかで引っ掛かりのない味わいは
　カシスや赤い果実のフレッシュさに
　心地良いほど気持ち良い液体の粘度に
　心持っていかれるのです。
　柔らかさと奥深い強さのあるピノ。
　ピノ好きにはたまらない味わいなのです。
　2025年6月4日

＊生産者の

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コメント
　香りは熟した赤いチェリーと
　かすかなカシスの美しい相互作用に
　取り込まれます。
　ほのかにレッドカラントの香りもあります。
　すべてに明るい木の色調が添えられています。
　ピュアなピノ・ノワールのフレッシュな味わい。
　冷たくて力強いチェリーの果実、
　上質なタンニン、美しいミネラル感が
　ワインを力強くも軽いものにしています。

＊オルボーの村岡くんのコメント
　エントリーレンジのカルクベーデレとは
　香りの段階でしっかり差があります。
　DIAM10コルク。
　昨年のような脈打つような赤果実は
　アタックではやや控えめ。
　甘くスパイシーに煙るような樽香と
　果実が現時点から混ぜ込まれたように
　調和して香り立ちます。
　ガラムスパイスを溶かし込んだ
　赤果実の鮮やかで瑞々しい液体感。
　全房を基軸とするスタイルが温暖化と
　共に正当化された現代において
　除梗、樽、醗酵前浸漬
　80年代から一斉を風靡した
　スタイルの現代的新解釈。
　密度が高すぎない構成は、
　日常的にピノ・ノワールが飲めていた
　ありし日のピノ・ノワール的であり
　それでいて当時はほぼ皆無であった
　健全で無垢な葡萄による表現。
　欧米化視点の呪縛が解けた
　ピノ・ノワール的で重力に支配されない
　戻り香が浮かび上がる余韻。大らか。
　（2025年6月　村岡）

＊品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　
　畑・土壌：St.Morand、Wart、Dimberg、
　　　　　　Eckトゥーニベルグの石灰質　
　収穫：9月24日、100％手摘み
　醸造・熟成：100％除梗。
　　　　　　　天然酵母による自発的な醗酵。
　　　　　　　浸漬、醗酵1ヶ月。
　　　　　　　18ヶ月間225リットルの古樽で熟成。
　　　　　　　瓶詰め前にごく少量SO2添加。
　アルコール度数：13.0％
　残糖：1.6g/L
　総酸度：5.6g/L
　インポーターはオルボーさん　12本+6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：ドイツ・バーデン

生産者：ゲブリューダー・マティス

葡萄品種：シュペートブルグンダー

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現在庫　5本　

税込価格￥4,664（税抜き￥4,240)

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★ゲブリューダー・マティス
●シャルドネ 2023

★ゲブリューダー・マティス
●シャルドネ 2023

＊Chardonnay 2023 / Gebrüder Mathis

＊まずは豊富な塩味と黄桃や、
　ナッツなのどのオイリーな味わいが
　バーンと口一杯に広がるのです。
　ほんのりと樽の利かせ方にセンスがありますよ！
　カチッと力強い酸と奥深い旨み、
　密度の高い味わいはフィニッシュまで続き
　これはたまりませんね〜。
　2025年6月4日試飲

＊生産者のコメント
　洋

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ナシとミラベルの風味、
　ナッツとバターの繊細な香りが
　引き締めるアタック。
　果実味が柔らかく、樽の風味によって
　際立って美しい骨格を与えられています。
　酸の軸がバランスをとっており、
　余韻の塩味が食欲を大いに刺激します。

＊オルボーの村岡くんのコメント
　DIAM10コルク。
　2022年と比べても果実の要素が
　現時点から柔らかい仕上がり。
　果実のフィルムを何層にも重ねた厚みのある
　エキスが水平に広がります。
　プリンスメロン、ハニーサックル。
　口に含むと細く磨き抜かれた果実の線が
　アスリートに筋肉のように束ねられます。
　中間から後半にかけて高い位置で
　支えに回る硬質な酸と迫り出すような
　大きな果実の塊が分離せずに
　併走して伸びていきます。
　果実の熟度、密度は高いですが
　トーンの高い酸の支え、滑らかに摩擦する液体感。
　花の香りを残して長く持続する余韻が印象的です。
　（2025年6月　村岡）

＊品種：シャルドネ100％
　畑・土壌：Rosenloch、Castelbrgの石灰質
　収穫：9月20日、100％手摘み
　醸造・熟成：全房のまま天然酵母による自発的な醗酵。
　　　　　　　9ヶ月間225リットルの古樽で熟成。
　瓶詰め前にごく少量SO2添加。
　アルコール度数：13％
　残糖：2.0g/L
　総酸度：5.7g/L
　インポーターはオルボーさん　12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：ドイツ・バーデン

生産者：ゲブリューダー・マティス

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　10本　

税込価格￥5,918（税抜き￥5,380)

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★パスカル・マゼ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ミレジム 1erCRU 2014

★パスカル・マゼ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ミレジム 1erCRU 2014

＊Champagne Extra Brut Millésime Premier Cru 2014 / Pascal Mazet

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＊品種：ピノ・ムニエ40%、シャルドネ30%、
　　　　ピノ・ノワール30%
　ボトリング：2015年8月26日
　生産本数：2,935本
　ドザージュ：2g/L
　インポーターはラシーヌさん。12本+3本

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：パスカル・マゼ

葡萄品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥13,200（税抜き￥12,000)

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★パスカル・マゼ
●シャンパーニュ・ブリュット・オリジネル 1erCRU NV（2015-2016）

★パスカル・マゼ
●シャンパーニュ・ブリュット・オリジネル 1erCRU NV（2015-2016）

＊Champagne Brut Unique Premier Cru NV（2015/2016） / Pascal Mazet

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＊品種：ピノ・ノワール35％、ピノ・ブラン33％、
　　　　ピノ・ムニエ20％、シャルドネ12％
　2015年10％、2016年90％
生産本数：2961本
　ボトリング：2017年10月27日
　ドザージュ：3g/L
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：750ml

生産年：NV（2015-2016）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：パスカル・マゼ

葡萄品種：ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥11,198（税抜き￥10,180)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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