アーカイブ / 森田屋商店 MORITAY

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★グート・オッガウ
●エメラム 2024

＊Emmeram Weiss 2023 / Gut Oggau

＊『グート・オッガウ以外』の
　『条件の無い税抜きで¥8800以上のワイン』を『同時』に
　『同数』お買い上げください。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
　樹齢：平均45年、
　　　　ギュイヨ
　収穫量：15hl/ha
　畑：石灰岩
痩せた土地、ヴィエイユ・ヴィーニュ
　標高：平均200m
　位置：南東向き
　収穫：手摘み、畑で選果し収穫、除梗
　醗酵：数時間醸し空気式プレスで搾汁
　　　　木樽で自然醗酵。
　熟成：500Lのオーストリア産オーク樽で10ヶ月熟成。
　瓶詰め：2025年5月
　アルコール度数：13.5％
　自然発生トータルS02：10mg/l以下
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

＊ベルトルディとメヒティルトの次男。
　華麗な風貌で人々を魅了するグートオッガウの極楽鳥的存在です。
　世界を股にかける旅人で、魅惑的で話上手、
　フェロモンたっぷりで、どんな女性もいちころです。
　彼の最大の魅力は、ユーモアのセンスと
　スポーツで鍛えたマッチョな肉体。
　彼は、ヴィルトルードの娘のテオドラの父親は
　自分だと固く信じています。
　輸入元はCROSS WINESさんです。6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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現在庫　2本　

税込価格￥11,880（税抜き￥10,800)

本

★グート・オッガウ
●アタナジウス・セットA 2023

＊Atanasius Rot 2022 / Gut Oggau

＊CROSSWINESさんのワインでセットにしました。

＊グート・オッガウ・アタナジウス 2023 セットA
★グート・オッガウ・
　●アタナジウス 2023 1本
★ドメーヌ・デュルマン（ヤン・デュルマン）
　○ヴァン・ダルザス・リースリング・シュール・グレ・キュヴェ・ナチューレ 2024　1本

＊品種：ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ
　平均樹齢：40年
　　　　　　ギュイヨ・サンプル
　収穫量：25hl/ha
　畑：砂利、石灰岩
　標高：平均120〜150m
　位置：プレーンエリア、北東
　収穫：手摘み&畑で選果し収穫
　　　　一部除梗
　醗酵：一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁
　　　　開放木桶で自然醗酵
　熟成：500L,1000Lのオーストリア産オーク樽で熟成。
　瓶詰め：2023年6月
　アルコール度数：12％
　自然発生トータルS02：検出値以下
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

＊ヨシュアリとヴィルトルードの長男。
　妹のテオドラ同様、愛情豊かで、
　細かいことにはこだわらない
　典型的なブルゲンラント人です。
　魅力的だけど、気取りがなく、
　昔から非常に女性にもてますが、
　見た目のみならず、内に秘めた熱いなにかが、
　いっそう彼を魅力的にしているのです。
　彼の夢は、将来世界的に有名なスターになることです。
　輸入元はCROSS WINESさんです。5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ

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現在庫　7本　

税込価格￥12,870（税抜き￥11,700)

本

★グート・オッガウ
●アタナジウス・セット 2024

＊Atanasius Rot 2024 / Gut Oggau

＊グート・オッガウ・アタナジウス 2024 セット
★グート・オッガウ・
●アタナジウス 2024 1本
★ドメーヌ・デュルマン（ヤン・デュルマン）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペット・ナット・グリズリング・キュヴェ・ナチュレ 2024　1本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ

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現在庫　5本　

税込価格￥12,870（税抜き￥11,700)

本

★グート・オッガウ
●ティモテウス 2024

＊Timotheus Weiss 2024 / Gut Oggau

＊お一人様1本で、
　『グート・オッガウ以外』の
　『条件の無い税抜きで同額以上のワイン』を『同時』に
　『同数』お買い上げください。

＊品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー
　平均樹齢：45年
　仕立て：ギュイヨ・サンプル
　収穫量：20hl/ha
　畑：石灰岩、粘板岩
　標高：平均150〜200m
　向き：東、南東
　痩せた土地、ヴィエイユ・ヴィーニュ、
　スレート、ライムストーン
　収穫：手摘み、畑で選果し収穫、除梗
　醗酵：一部を10日醸し空気式プレスで搾汁
　　　　木桶で自然醗酵
　熟成：500L,1000Lのオーストリア産オーク樽で熟成。
　瓶詰め：2025年6月
　アルコール度数：12.5％
　自然発生トータルS02：検出値以下
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

＊ベルトルディとメヒティルトの三男で、
　ヨシュアリとエメラムの弟。
　自信に満ち、公明正大な性格は、
　人々から篤い信頼を得ています。
　地に足の着いた慎重さを>もつ一方、
　オープンマインドで常に新しいことに挑戦しています。
　強い信念をもって行動する彼は、
　資産家だけれど堅実な人物として知られており、
　その成功を見据えた仕事ぶりに、自然と人がついてきます。
　輸入元はCROSS WINESさんです。12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー

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現在庫　7本　

税込価格￥11,880（税抜き￥10,800)

本

★グート・オッガウ
●ティモテウス・セットB 2024

＊Timotheus Weiss 2024 / Gut Oggau

＊CROSSWINESさんのワインでセットにしました。

＊グート・オッガウ・アタナジウス 2023 セット
★グート・オッガウ・
　○ティモテウス 2024 1本
★ドメーヌ・デュルマン（ヤン・デュルマン）
　○ヴァン・ダルザス・リースリング・シュール・シスト・ラバリ・キュヴェ・ナチュレ 2023　1本
　○

ヴァン・ダルザス・リースリング・シュール・グラニット・レブュール・キュヴェ・ナチュレ 2023　1本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー

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現在庫　1本　

税込価格￥23,760（税抜き￥21,600)

本

★グート・オッガウ
●セシリア・ロゼ 2024

＊Cecilia Rosé 2024 / Gut Oggau

＊『グート・オッガウ以外』の
　『条件の無い税抜きで¥8800以上のワイン』を『同時』に
　『同数』お買い上げください。

＊品種：ヴァイスブルグンダー、ヴェルシュリースリング
　　　　ブラウフレンキッシュ、ミュスカ
　樹齢：平均45年、
　　　　ギュイヨ・サンプル
　収穫量：20hl/ha
　畑：石灰岩
　　　痩せた土地、ヴィエイユ・ヴィーニュ、
　　　ライムストーン
　標高：平均170m
　位置：東向き
　収穫：手摘み&畑で選果し収穫、
　醗酵：一部除梗、10日醸し空気式プレスで搾汁、
　　　　木樽で自然醗酵
　熟成：500L、1000Lのオーストリア産オーク樽で熟成
　瓶詰め：2025年6月に瓶詰め
　アルコール度数：12％
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

＊セシリアを見て、味わって、感じることで、
　新たなインスピレーションを得ることでしょう。
　彼女は慣習に囚われることもありません、
　型にはまることもありません。
　彼女は、他人とちょっと違うことは
　良いことだと教えてくれます。
　明るい色調のこのキュヴェは、
　石灰土壌に混植された白品種と赤品種の混醸で、
　旧来のカテゴリーを超越したところにある
　豊穣さを体現しています。
　セシリアが生まれる畑は
　馬によって耕作されており、
　その土壌は独特の個性を放ちます。
　私たちが共に歩む美しい旅の出発点です。
　それは偽りのない、本当の自分になるための旅。
　大事なのは、印象を与えることよりも、
　自分らしくインディペンデントで
　あり続けることです。
　輸入元はCROSS WINESさんです。3本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー

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現在庫　6本　

税込価格￥11,880（税抜き￥10,800)

本

★ヤン・ドゥリュー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・プルミエ・ポン 2021

＊Vin de France Rouge Les 1er Ponts 2021 / Yann Durieux

＊まだ試飲でしていないんですが、
　森田屋大のお気に入りの感性を刺激する
　ヤン・ドゥリューですので、
　期待せざるおえません。
　野村ユニソンさんのコメントを参考に！

＊紫掛かったラズベリーレッド。クリアで照りがある美しい外観。
　酸をしっかり感じられる小粒の

赤系果実の香り。
　フレッシュなブルーベリー、プルーン、
　ブラックチェリーと言った果実の
　小気味良い香りやスミレのフローラル香りに溢れます。
　味わいはプルーンのような凝縮した果実感が満載。
　タンニンはちょっとした収斂を感じますが、
　全体のバランスを崩さない
　程良い具合に仕上がっています。
　時間の経過とともにポテンシャルを
　発揮させるキュヴェで、
　大振りのグラスで飲む事をお勧めします。

＊品種：ピノ・ノワール100%
　レ・グラン・ポンの区画からほど近い、
　オート・コート・ド・ニュイのエリアにある
　サンヴィヴァン修道院がそびえる
　L'Abbaye de la Pontsの
　丘の中腹に位置する区画で、
　粘土石灰質土壌の区画から収穫。
　非常に深く岩盤まで根を張った
　樹齢40〜50年の葡萄から造られます。
　キューヴタンクで発酵熟成、24ヶ月熟成。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　4本　

税込価格￥20,218（税抜き￥18,380)

本

★ヤン・ドゥリュー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラヴ＆ピフ 2021

＊Vin de France Blanc Love & Pif 2021 / Yann Durieux

＊野村ユニソンさんのコメント
　黄金色の外観で、抜栓直後は
　極若干ガスを感じますが、
　すぐ気にならなくなる程度に落ち着きます。
　火打ち石やミネラルに加え、
　黄色い花の香りが立ち上がり、
　熟した果実と共にうっとりするような
　香りに包まれます。
　熟成による丸みを帯

びた酸と
　複雑さのある果実が複合的に沸き立ちます。
　味わいは立体的な酸やミネラル、リッチで
　粘性を感じるような果実味が拡がります。
　いま飲んでも素晴らしいですが、
　更に熟成も可能な素晴らしい
　ポテンシャルを感じられます。

＊品種：アリゴテ100%
　音楽好きのヤンが当然ラヴ＆ピースと
　かけて名付けたキュヴェ。
　ピフとは「ワイン」という意味らしく
　「愛とワイン」という
　全くもってハッピーな名前のワインです。
　アリゴテと聞いてどうせ酸っぱいだけのワインでしょ？
　という先入観は彼のワインには禁物で、
　グランクリュレベルの栽培をアリゴテでしたら、
　という現実的にはありえない贅沢な造りのアリゴテ。
　ドメーヌ・ルロワ、ド・ムール、パタイユ等、
　突き抜けたアリゴテを造っている生産者は数人いますが、
　このキュヴェもアリゴテらしさを追求しつつ
　フルスイングしているアリゴテです。

　オート・コート・ド・ニュイにある
　サンヴィヴァン修道院近くの畑から収穫された
　平均樹齢50年のアリゴテをステンレスタンクにて醗酵させ、
　そのままタンクで9ヶ月ほど熟成。
　亜硫酸は使用せずノンフィルターにて瓶詰め。
　ヤンは気軽に飲んでもらう為の
　フルーティーなキュヴェと話しますが、
　とても気軽には飲めないクオリティ。
　夏に伸びた枝を切らず（トリートメントをせず）、
　光合成を促進させ、
　樹そのものの力を強くさせると言う
　栽培に切り替えたとのこと。
　インポーターは野村ユニソンさんです。12本12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　10本　

税込価格￥9,438（税抜き￥8,580)

本

★ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・デジレ 2024

＊Vin de France Blanc La Desiree 2024 / Domaine de La Senechaliere（Marc Pesnot）

＊野村ユニソンさんのコメント
　クリアでグリーン掛かったレモンイエローの外観。
　白桃やマジョラム、文旦のような果実の香り。
　オレガノやミントといったハーブ香りや
　日本茶の様な緑茶特有の甘味のある
　カテキンのような香りも

膨らみます。
　味わいは極軽い残糖が感じられますが、
　ベタつきは無く清涼感もある
　ジューシーな白桃のような果実感が素晴らしい。
　重たさのない綺麗な果実感で、
　スッキリと爽やかな初夏を思わせるような
　味わいが感じられます。
　余韻にカテキンのような旨味が感じられ、
　高い満足感を味わえます。

＊品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ
　キュヴェ名の由来はドメーヌが
　本拠地を構えている地名から。
　樹齢の高いムロン・ド・ブルゴーニュから造られる
　マルク・ペノのトップキュヴェ。
　ラ・デジレはムロン・ド・ブルゴーニュという
　品種の個性を最大限に引き出す為、
　マルク独自の醸造方法ニュイタージュ式の
　時間を掛けたプレス、最低6ヶ月以上の
　シュールリーと熟成、区画の土壌特性を
　活かすという3つの組み合わせを行うトップ・キュヴェ。
　インポーターは野村ユニソン　6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）

葡萄品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

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現在庫　6本　

税込価格￥5,368（税抜き￥4,880)

本

★ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・クゥール・ド・レザン 2025

＊Vin de France Blanc Coeur de Raisins 2025 / Domaine de La Senechaliere（Marc Pesnot）

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだグリーンがかったレモンイエローの外観。
　レモン、グレープフルーツ、青りんごやリンゴの蜜、
　ミネラルの香りが湧き上がります。
　味わいは、フレッシュな青りんごと熟した黄リンゴ、

　グレープフルーツの果実感が感じられ、
　軽やかで優しい果実や果実由来の甘味も感じられます。
　軽やかな飲み心地でこれからの
　季節にピッタリのワインです。

＊品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ
　ヴァン・ド・プリムールの様に気軽に且つ
　爽快な味わいと飲み心地を目指して
　造られたキュヴェ。
　その為、熟成させるよりフレッシュさを
　前面に出し、すぐ飲むことを想定して造られています。
　雨が多かった影響で例年に比べ
　しっかりとした酸と軽やかな果実を感じられる、
　本来のミュスカデらしいワインに仕上がりました。
　インポーターは野村ユニソン　24本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）

葡萄品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

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現在庫　24本　

税込価格￥3,278（税抜き￥2,980)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年05月16日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

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