★レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
●ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ビアンコ・ビアンケット 2023
*Vino da Tavola Bianco Bianchetto 2023 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi
*久々に幸せなビアンケット!
今回はとっても平和でとっても良い感じ。
2026年3月1日試飲
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*品種:プロカーニコ主体、
マルヴァジーア・ディ・カンディア、
モスカート、ヴェルメンティー ノ他
収穫後、除梗し果皮と共に 1週間の醗酵。
圧搾後、解放式の大樽にて9ヶ月の熟成。
ボトル詰めののち12ヶ月の熟成。
2023年は1年を通して雨が多く、
病気の被害など収穫量は激減したものの、
収穫前の好天によって果実的には
魅力あるブドウが収穫できたヴィンテージ。
醸造についても比較的スムーズに
進んだこともあり、ワインの安定感はもちろん、
味わいもきれいで理想的。
また、ボトル詰めしてから十分に時間が
経過していることもあり、
今まで以上のバランス感、
そして揮発酸も際立っていない、
優等生のようなビアンケットとなりました。
インポーターはエヴィーノさん 6本
容量:750ml
生産年:2023年
生産国:イタリア・ラッツォ
生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
葡萄品種:プロカーニコ主体、マルヴァジーア・ディ・カンディア、モスカート、ヴェルメンティー ノ他
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