★シャトー・ムーラン・ド・ペイロナン
●アントル・ドゥ・メール・クレレ 2025

★シャトー・ムーラン・ド・ペイロナン
●アントル・ドゥ・メール・クレレ 2025

＊Entre Deux Mers Clairet 2025 / Château Moulin de Peyronin

＊軽快な2025年も美味しかった！
　とっても素直で可愛らしさに
　旨みとコクを乗せた美味しいロゼ！
　おすすめです。

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＊品種：マルベック50％　メルロ30％
　　　　カベルネ・ソーヴィニョン20％
　畑の場所：アントル・ドゥ・メール
　畑の面積：83ha
　土壌：粘土石灰質土壌
　淡い色のボルドー産赤ワインを
　ボルドー・クレレといいます。
　これは中世イギリスを中心に
　「フレンチ・クラレット（英語）」と呼ばれ
　大流行したボルドーワインのスタイルです。
　マセラシオンを24～48時間ほど
　行うことによって、ロゼよりも濃く、
　赤よりも淡い、独特の色合いを表現した
　かつての人気ワインが、
　現在再び注目されています。
　インポーターはアストルさん。
　12本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：シャトー・ムーラン・ド・ペイロナン

葡萄品種：マルベック、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン

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現在庫　12本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ボワ・グラン 2023

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ボワ・グラン 2023

＊AOP Cahors Rouge Bois Grand 2023 / Domaine la Calmette

＊割当が2本のため、
　ドメーヌ・ラ・カルメット以外の同額程度のワインも同数買って下さい。
　販売をお断りすることもあります。

＊CROSS WINESさんのコメント。
　香りは強烈で、スミレやダークフルーツ
　（カシス、ブルーベリー）のニュアンスに加え、
　肉のブ

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イヨン、ローストしたヘーゼルナッツ、
　スパイス（スターアニス、カルダモン）の
　香りが感じられます。
　味わいは広がりを見せキルシュを
　思わせるような余韻へと続きます。

＊品種：マルベック100％ 。
　樹齢：平均樹齢324年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　収量：20hl/ha
　畑：0.55ha
　土壌：表土は石の多い粘土石灰、
　　　　基岩はキメリジャン石灰とマルヌ
　標高：平均30m
　向き：南西
　醸造：2023年9月11日に
　　　　手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　全房15%、除梗85%で15日醸し。
　　　　バスケットプレスでゆっくり搾汁。
　　　　古樽で2年熟成。
　　　　瓶詰め前に一度ラッキング。
　　　　僅かな亜硫酸1g/hl添加し
　　　　2025年9月4日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄、無濾過
　Total SO2：9mg/l
　リエージュのナチュラルコルク使用。
　アルコール度数 ：12.5％

　『ボワ・グラン』を造るのは数年ぶりとなります。
　（前回リリース2020年）。
　2023年は栽培面で複雑な課題がありましたが、
　出来上がったワインに関しては
　非常に素晴らしい年となりました。
　ボワ・グランの区画では、
　ベト病がメルロー種に深刻な被害をもたらしたため、
　この単一畑のワインとしては初めて、
　マルベック100%で造られています。
　難しい年でしたが、標高高く、
　日照に恵まれたこのテロワール特有の
　豊かな個性が自然に表現されています。
　唾液を誘うような酸味、
　豊かでシルキーな中盤の味わい、
　そして生き生きとした果実味が特徴です。
　繊細かつエレガントでありながら、
　確かな凝縮感も備えたワインです。
　骨格はキンメリジャン（石灰質土壌）特有の
　酸味を軸に形成され、この区画ならではの
　クリーミーな質感がバランスを取っています。
　インポーターはCROSSWINESさんです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック

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現在庫　1本　

税込価格￥9,680（税抜き￥8,800)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・レスパス・ブリュ・アントル・レ・ニュアージュ 2023

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・レスパス・ブリュ・アントル・レ・ニュアージュ 2023

＊AOP Cahors Rouge L'espace Bleu Entre Les Nuages 2023 / Domaine la Calmette

＊割当が2本のため、
　ドメーヌ・ラ・カルメット以外の同額程度のワインも同数買って下さい。
　販売をお断りすることもあります。

＊CROSS WINSさんのコメント
　砂糖漬けのチェリー、リコリス、スミレ、
　ベルガモット香る紅

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茶を思わせる、
　表現力豊かな香り。
　パウダリーで包み込むようなタンニン。
　深みがあり、垂直的な広がりを感じさせ、
　非常に純粋な味わいです。

＊品種：マルベック100％ 。
　樹齢：平均樹齢33年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　収量：10hl/ha未満
　リュー・ディ：ピエス・ロング
　畑：0.75ha　単一区画
　土壌：粘土石灰土壌、基盤はキンメリジャン
　　　　森に囲まれた昼夜寒暖差が大きい
　標高：平均340m
　向き：北東
　醸造：9月11日に手摘みで
　　　　20kg入ケースに収穫, 80%除梗。
　　　　ステンレスタンクでゆっくりと⻑期間醸し。
　　　　バスケットプレスでゆっくり搾汁。
　　　　古樽で1年半年熟成。
　　　　瓶詰め前に一度ラッキング。
　　　　瓶詰め時に僅かの亜硫酸1g/hl添加し
　　　　2025年9月27日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・無濾過
　Total SO2：16mg/L
　アルコール度数：12.5％

　前回のリリース時とは異なり、
　ヴィンテージをブレンドする
　必要はありませんでした。
　2023年ヴィンテージは、
　すらりとしたエレガンスを持ち、
　じっくりとした熟成と、
　豊かで包み込むような果実の成熟によって、
　しっかりとした骨格が和らげられています。
　熟した果実味と生き生きとした
　味わいの展開に素晴らしいエレガンスがあり、
　この特定の区画が持つ、
　まっすぐで際立ったフレッシュさが
　その核となっています。
　インポーターはCROSS WINESさんです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック

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現在庫　1本　

税込価格￥8,030（税抜き￥7,300)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ヴィーニュ・ノワール 2023

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ヴィーニュ・ノワール 2023

＊AOP Cahors Rouge Vigne Noir 2023 / Domaine la Calmette

＊割当が3本のため、
　ドメーヌ・ラ・カルメット以外の同額程度のワインも同数買って下さい。
　販売をお断りすることもあります。

＊CROSS WINSさんのコメント
　2023年のヴィーニュ・ノワールは、
　2021年ヴィンテージのようにスレンダーで
　エレガントで

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ありながらより成熟した果実味を備えています。
　非常に力強く魅力的な香り
　カシス・クリーム、スミレ、ローリエ、
　タプナード（オリーブのペースト）など。
　口当たりはフレッシュかつクリーミーで、
　きめかく、長く続く、輪郭のはっきりとした
　骨格があります。
　2023年ヴィンテージの美しさを象徴する
　力強さと繊細さを兼ね備え、
　「ヴィーニュ・ノワール」の真髄を表現しています。

＊品種：マルベック100％
　樹齢：平均樹齢27年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　畑：1.5ha　単一区画
　収量：18hl/ha
　土壌：表土は粘土石灰質、
　　　　下層部は基盤はキメリジャンの石灰
　向き：東向き傾斜地
　標高：:平均330m
　醸造：2023年9月に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　全房25%、除梗75%10日醸し。
　　　　空気圧式プレスでゆっくり丁寧に搾汁。
　　　　大樽で1年半熟成。
　　　　瓶詰め前に一度ラッキング。
　　　　僅かな亜硫酸1g/hl添加し
　　　　2025年5月27日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・無濾過
　Total SO2：17mg/l
　アルコール度数 ：12.5％

　2023年は、ブドウ栽培において最初から最後まで困難や
不確実性が伴う厳しい年でしたが、生み出されたワインに
関しては最高にやりがいのある年となりました。その味わ
いは傑出しており、豊かな香りを持ち、アルコール度数は
控えめながらもフルボディで熟した果実味があり、シーズ
　ンを通したあらゆる努力が報われる仕上がりです。
　インポーターはCROSS WINSさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック

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現在庫　2本　

税込価格￥8,030（税抜き￥7,300)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ルージュ・キュヴェ・ヴィラージュ・トレズポット 2023

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ルージュ・キュヴェ・ヴィラージュ・トレズポット 2023

＊AOP Cahors Rouge Cuvée Village Trespotz 2023 / Domaine la Calmette

＊CROSS WINESさんのコメント。
　チェリーとスミレの非常に濃厚なアロマ。
　長く深く、塩気のある余韻。
　きめ細かく包み込むようなタンニンと
　シルキーなストラクチャー。
　フルボディのアタックがフィネスと
　共に長く続きます。
　

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甘いスパイスとブラックチェリーの
　クラフティのニュアンスが長く続くフィニッシュ。

＊品種：マルベック90%、メルロー10％。
　樹齢：平均樹齢30〜47年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール、
　　　　　コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：25〜30hl/ha
　畑：約3ha　9区画
　土壌：キンメリジャンの石灰とマルヌ、
　　　　赤粘土の混合
　標高：平均330m
　向き：東と南⻄
　醸造：手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　除梗。
　　　　20日醸し。
　　　　空気式プレスとバスケットプレスで
　　　　ゆっくり搾汁。
　　　　澱とともにコンクリートタンク、
　　　　ステンレスタンク、フードルで1年熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。
　　　　瓶詰め時に僅かの亜硫酸1,5g/hl添加。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・一部無濾過
　SO2：Total 7mg/L
　アルコール度数：13.5％

　トレズポットは彼らが住む村のオクシタン語名でもあり、
　「3つの井戸」=3区画を意味します。
　赤粘土、粘土背石灰、キメリジャン石灰、
　粘土石灰マルヌの3区画（本ワインは4区画）により、
　村のワインの特徴を忠実に表現しています。
　最高標高は340mで昼夜の気温さが激しいのも特徴です。
　2023年はブドウ畑にとって、
　最初から最後まで困難と挫折に
　見舞われた厳しい年でしたが、
　同時に、生産されたワインの点では
　最も実りある年の一つでもありました。
　このワインは素晴らしく、芳醇なアロマ、
　低アルコールでありながら、
　テクスチャーがあり熟した味わいは、
　まさに努力の成果と言えるでしょう。
　このトレスポッツ2023は
　希少なヴィンテージ（前年のほぼ半分のボトル数）
　となりますが、このキュヴェにとって、
　創業以来最高のヴィンテージとなるかもしれません。
　インポーターはクロスワインさんです。6本+5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

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現在庫　5本　

税込価格￥5,940（税抜き￥5,400)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ルージュ・キュヴェ・ヴィラージュ・トレズポット 2023

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ルージュ・キュヴェ・ヴィラージュ・トレズポット 2023

＊AOP Cahors Rouge Cuvée Village Trespotz 2024 / Domaine la Calmette

＊CROSS WINESさんのコメント。
　チェリー、ピオニー、スミレの
　非常に力強い香り。長く深い余韻と、
　塩味を帯びたミネラル感。
　きめ細やかで包み込むようなタンニンと、
　シルキーな骨格。
　繊細なアタックから、長い余韻へと広がりま

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す。
　フィニッシュには、気品ある植物的なニュアンス
　（フレッシュミント、ローリエ）と
　新鮮な赤の果実の風味が残ります。

＊品種：マルベック90%、メルロー10％。
　樹齢：平均樹齢20〜48年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール、
　　　　　コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：25hl/ha
　畑：約4ha　9区画
　場所：トレズプー＝ラシエルの複数の区画
　土壌：キンメリジャンの石灰とマルヌ、
　　　　赤粘土の混合
　標高：平均330m
　向き：東と南⻄
　醸造：2024年9月24日に手摘みで
　　　　20kg入ケースに収穫。
　　　　80%除梗し、マストの中に全房20%を漬け込み
　　　　コンクリートタンク、ステンレスタンクで7〜20日醸し。
　　　　空気式プレスとバスケットプレスで
　　　　ゆっくり丁寧に搾汁。
　　　　コンクリートタンク、ステンレスタンク、
　　　　大樽で1年熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。
　　　　亜硫酸1g/hl添加し2025年9月4日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　Total SO2：10mg/l
　アルコール度数：12.5％

　トレズポットは彼らが住む村のオクシタン語名でもあり、
　「3つの井戸」=3区画を意味します。
　赤粘土、粘土背石灰、キメリジャン石灰、
　粘土石灰マルヌの3区画（本ワインは4区画）により、
　村のワインの特徴を忠実に表現しています。
　最高標高は340mで昼夜の気温さが激しいのも特徴です。
　2024年は、フレッシュさと成熟感が
　共存する年となりました。
　生育期は雨が多く困難な状況でしたが、
　その後に乾燥した夏が続き、
　9月末に収穫を迎えました。
　除葉を行わず、区画によっては新梢の
　先端も高い位置で切る、
　あるいは切らずに葉を十分に残すことで、
　ブドウを古い葉の陰でゆっくり成熟させ、
　バランスの取れた成熟を実現できました。
　その結果、エネルギーとフレッシュさに満ち、
　豊かな香りと繊細さを備えたワインに
　仕上がっています。
　インポーターはクロスワインさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

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現在庫　6本　

税込価格￥5,940（税抜き￥5,400)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セルパン・ア・プリュム 2023

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セルパン・ア・プリュム 2023

＊Vin de France Rouge Serpent ä Plumes 2023 / Domaine la Calmette

＊CROSS WINESさんのコメント。
　イチゴとリコリスの濃厚な香り。
　熟した味わいでありながらフレッシュで、
　包み込むような芳醇さも持ち合わせています。
　生き生きと喜びに満ち、明るく魅力的な味わい。
　まさに、熟したマルベックにふさわしい、

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　穏やかに醸造されたワインです。

＊品種：マルベック90％、メルロー10％
　樹齢：平均樹齢8〜50年
　仕立て：ギュイヨ・プーサール、
　　　　　コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：18hl/ha
　畑：5haの5区画から
　場所：主にla Séoune, Sauzetに複数区画あり
　土壌：粘土石灰土壌、
　　　　（基盤はマルヌとキメメリジャンの
　　　　マルヌと石灰）、
　標高：平均330m
　向き：東と南西
　醸造：9月15日に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　1/3は全房、1/3は直接搾汁、
　　　　残りは除梗し、7〜15日優しく醸し。
　　　　コンクリートタンクとステンレスタンクと
　　　　アルザス産フードルで11ヶ月熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。
　　　　僅かの亜硫酸1g/hl添加し2024年9月5日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・無濾過
　SO2：Total 7mg/L。
　リエージュのナチュラルコルク使用。
　アルコール度数 ：12.5％
　キュヴェ名は羽の生えた蛇
　古代メソアメリカ文明で信仰されていた農業神である
　羽の生えた蛇を意味します。
　ワインは、石灰岩台地（コース）ならではのマルベックの
　ジューシーでクロッカンな表現。
　2023年のセルパン・ア・プリュムは、
　最初から最後まで厳しい生育シーズンを迎えましたが、
　それでもなお、私たちが造ったワインの中でも
　最も満足のいくワインの一つです。
　鮮やかなアロマ、低アルコールながらも
　芳醇で熟した味わいは、
　このヴィンテージの力強さを反映しています。
　このセルパンは、このキュヴェのファンの皆様を
　きっと魅了するでしょう。
　インポーターはクロスワインさんです。 6本+7本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

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現在庫　7本　

税込価格￥5,500（税抜き￥5,000)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セルパン・ア・プリュム 2024

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セルパン・ア・プリュム 2024

＊Vin de France Rouge Serpent ä Plumes 2024 / Domaine la Calmette

＊CROSS WINESさんのコメント。
　イチゴや花、そして気品ある植物のニュアンス
　（フレッシュミント、ベチバー）が力強く香ります。
　味わいはフレッシュかつフローラルで、
　洗練されたエレガントさがあります。
　マルベックを優しく丁寧に醸造した

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際に
　見られるような、生き生きとした楽しさ、
　明るさ、そして魅力に溢れています。

＊品種：マルベック90％、メルロー10％
　樹齢：平均樹齢51年
　仕立て：ギュイヨ・プーサール、
　　　　　コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：30hl/ha
　畑：5haの5区画から
　場所：主にセウヌ川, ソゼに複数区画あり
　土壌：粘土石灰土壌、
　　　　基盤はマルヌとキメメリジャンの
　　　　マルヌと石灰。
　標高：平均300m
　向き：東と南西
　醸造：9月24日に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　1/3は全房、1/3は直接搾汁、
　　　　残りは除梗し、7〜15日優しく醸し。
　　　　コンクリートタンクとステンレスタンクと
　　　　アルザス産フードルで11ヶ月熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。
　　　　僅かの亜硫酸1g/hl添加し
　　　　2025年9月4日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・無濾過
　Total SO2：6mg/l。
　2024年は、フレッシュさと成熟感を
　兼ね備えたヴィンテージとなりました。
　生育期は雨が多く困難な状況でしたが、
　その後は乾燥した夏を迎え、
　9月末に収穫を行いました。
　除葉を行わず、区画によっては
　新梢の先端も高い位置で切る、
　あるいは切らずに葉を十分に残すことで、
　ブドウを古い葉の陰でゆっくり成熟させ、
　バランスの取れた成熟を実現できました。
　その結果、エネルギーとフレッシュ感に満ち、
　豊かな香りと繊細さを備えた
　ワインに仕上がっています。
　インポーターはクロスワインさんです。 6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

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現在庫　8本　

税込価格￥5,500（税抜き￥5,000)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レシュルジャンス 2022

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レシュルジャンス 2022

＊AOP Cahors Blanc Résurgences 2022 / Domaine la Calmette

　CROSS WINESさんのコメント
　花、アプリコット、ローストした
　アーモンド、スパイスの香り。
　塩味を伴う長い余韻が続きます。
　ゆっくりとしたプレスと長期の澱熟成により、
　口当たりは豊かで密度が高く、
　しっかりとした骨格を感じさせます。

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＊品種：様々な白品種、
　　　　主に ヌアル（南西部地方の固有品種） ,
　　　　ソーヴィニオン・ブラン、シュナン・ブラン、
　　　　シルヴァネール等の混植・混醸です。
　樹齢：平均樹齢20年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　畑：0,8ha 混植 1区画のみ
　収量：30hl/ha
　土壌：粘土石灰質土壌、基盤はとキメリジャン。
　向き：南東
　標高：330m
　醸造：2022年9月13日に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　ヌアルとシルヴァネールは、全房のまま2日静置後、
　　　　ゆっくりと丁寧に搾汁。
　　　　その他の品種は直接搾汁。
　　　　ステンレスタンクで醗酵。
　　　　樹齢100年の大樽(フードル)と古樽で2年熟成し、
　　　　さらに瓶内で1年熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。2024年9月10日。
　　　　瓶詰め時に亜硫酸2g/hl添加。
　　　　無清澄・無濾過
　Total SO2：19mg/L
　アルコール度数：13.5%
　インポーターはCROSS WINESさん　1本

　単一畑。
　様々な白品種、主に NOUAL（LOT地方の固有品種） ,
　ソーヴィニオン・ブラン、シュナン・ブラン、
　シルヴァネール等の混植・混醸です。
　品種を表現するのではなく、
　畑のテロワールと造り手達自身を表現するために、
　単一畑の複数品種を一緒に使うという
　アイディアに至っています。
　表層は、粘土-石灰岩土壌、
　基盤はキンメリジャン石灰岩で、
　丘の頂上は石が多く、
　区画の下の方では春に源泉が
　流れだすこともあり
　名前の由来となっております。
　2022年は、前年のヴィンテージとは大きく異なり、
　南ローヌの白ワインを思わせるような、
　豊かで厚みのあるボディが特徴です。
　瓶内熟成を経て1年が経過した今、
　より繊細なニュアンスが現れており、
　石灰岩土壌由来のフレッシュさが
　ワインの骨格を形成しています。
　既成概念にとらわれない白ワイン。
　インポーターはCROSS WINESさんです。5本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：ヌアル、ソーヴィニオン・ブラン、シュナン・ブラン、シルヴァネール

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現在庫　5本　

税込価格￥8,030（税抜き￥7,300)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチューレ・ルージュ・ニクタロプ 2024

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチューレ・ルージュ・ニクタロプ 2024

＊Vin de Franc Pétillant Nature Rouge Nyctalope 2024 / Domaine la Calmette

＊CROSS WINESさんのコメント
　フレッシュさと生き生きとしたレッドカラントや
　ブラックベリーのような果実味を備え、
　残糖感のないクリーンな味わいが楽しめる、
　陽気で個性的なワインです。
　きめ細やかな泡立ちが、
　爽や

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かで、かつ一味違ったワインらしい
　個性を引き立てます。
　アペリティフとして、あるいは
　ボリューム感のある家庭料理と共に
　楽しむのがおすすめです。

＊品種：マルベック90％、メルロー10％
　樹齢：平均樹齢15〜47年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　畑：0,5ha 単1区画のみ
　　　ソゼとトレプー・ラシエルの複数の区画
　収量：30hl/ha
　土壌：粘土石灰質土壌、基盤はキメリジャン石灰とマルヌ。
　向き：平坦
　標高：300〜330m
　醸造：2024年9月24日に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　一部は直接圧搾、
　　　　残りは除梗しスキンコンタクト7日、
　　　　自然酵母で醗酵。
　　　　バスケットプレスで搾汁。
　　　　醗酵中及び瓶詰め前に複数回ラッキング。
　　　　瓶内で澱と共に1年熟成。
　　　　2025年10月23日にデゴルジュマン。
　　　　3.5気圧。
　　　　亜硫酸無添加。
　自然発生Total SO2：3mg/L
　アルコール度数：12%
　初めてのキュヴェ。「ヌアル」はカオール
地方の固有品種の名前です。長い間忘れ去
られていたこの品種が復活を遂げたことを
記念し、今回はあえて品種名をそのままワ
インの名前に採用しました。
　
　インポーターはCROSS WINESさんです。1本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

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現在庫　3本　

税込価格￥5,830（税抜き￥5,300)

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