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ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
グラン・ゼシェゾー 2024

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
グラン・ゼシェゾー 2024

*Grands Echézeaux Grand Cru 2024 / Domaine Jean Marc Millot

*インポーターさんのコメント
 赤果実や花々を思わせる表情豊かなアロマが香る、
 力強さとしなやかさを備えたグラン・エシェゾー。
 旨味を湛えた風味豊かな味わいが、
 驚くほど長い余韻を生みます。

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*品種:ピノ・ノワール100%
 畑:アペラシオン最上と言われる
   レ プライエールの真下に位置する0.2haの畑
 植樹:1965年
 土壌:粘土石灰質
 醸造:全房使用率15%。
    醗酵前に低温でマセラシオン後、
    5日間タンクで醗酵・
    マセラシオンを行う。
 約16ヶ月樽熟成(新樽率430%)
 平均生産量:750本
 インポーターはミレジムさんです。1本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 1本 
税込価格¥122,958(税抜き¥111,780)

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・スショ 2024

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・スショ 2024

*Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2024 / Domaine Jean-Marc Millot

*インポーターさんのコメント
 ブラッドオレンジやハイビスカス、
 イチゴを思わせる
 フレッシュなアロマ。
 程よい緊張感と凝縮感を備えたワインで
 シルキーなタンニンがフィネスに富んだ
 美しい余韻を生みます。

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*品種:ピノ・ノワール100%
 畑名:レ・スショ
    (ロマネ・サンヴィヴァンと
    エシェゾーの間に位置する区画で、
    レ・ボーモン、オー・ブリュレ下方の
    斜面に広がる)
 畑面積:約0.3ha 
 植樹:1965年
 土壌:粘土石灰質
 醸造:全房使用率20%。
    醗酵前に低温マセラシオンさせた後、
    15日間タンクで醗酵・
    マセラシオンを行う。
    16ヶカ月樽熟成(新樽使用率20%)。
 平均生産量:1,200本
 インんポーターはミレジムさん

容量:753ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 1本 
税込価格¥45,848(税抜き¥41,680)

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
ブルゴーニュ・ルージュ 2024

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
ブルゴーニュ・ルージュ 2024

*Bourgogne Rouge 2024 / Domaine Jean Marc Millot

*インポーターさんのコメント
 フレッシュなレッドチェリーや
 ラズベリーを思わせる芳醇なアロマ。
 味わいは、凝縮感を備えながらも優美で、
 生き生きとした躍動感のある
 余韻が印象的です。

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*品種:ピノ・ノワール100%
 畑:コンブランシアン村にある
   レ・ブラルドの区画 
 畑面積:1ha
 植樹:1965年
 土壌:粘土石灰質
 醸造:手摘みで収穫。
    全房使用率30%。
    醗酵前に低温マセラシオンさせた後、
    10日間タンクで醗酵・
    マセラシオンを行う。
    10ヶ月樽熟成(新樽不使用)。
 平均生産量:900本
 インポーターはミレジムさんです。6本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 6本 
税込価格¥7,678(税抜き¥6,980)

ジュゼッペ・チポッラ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・パッソフォンドゥート 2022

ジュゼッペ・チポッラ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・パッソフォンドゥート 2022

*Vino da Tavola Rosso Passofonduto 2022 / Giuseppe Cipolla

*ラシーヌの合田さん、直々のオススメでした!

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*品種:ネーロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ
 植樹:2015年(アルベレッロ)
 位置:全方位
 土壌:石膏硫黄層
 醸造:除梗し1週間マセレーション
    栗樽とオーク樽で醗酵
    オーク樽で11か月熟成。

 プラータニ渓谷に位置するジュゼッペが
 植樹をしたパッソフォンドゥート地区の畑、
 アルベレッロ仕立てのブドウのみを使用。
 インポーターはラシーヌさん

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・シチリア

生産者:ジュゼッペ・チポッラ

葡萄品種:ネーロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ

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現在庫 3本 
税込価格¥9,900(税抜き¥9,000)

ジュゼッペ・チポッラ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・テッレ・シチリアーネ・ロッソ 2024

ジュゼッペ・チポッラ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・テッレ・シチリアーネ・ロッソ 2024

*Vino da Tavola Terre Siciliane Rosso 2024 / Giuseppe Cipolla

*ラシーヌの合田さん、直々のオススメでした!

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*品種:ネーロ・ダーヴォラ主体、インツォリア
 土壌:硫黄分を含む石灰土壌、砂、マルヌ
 醸造:1~2日間のマセレーション
ステンレスタンクとオーク樽、栗樽で熟成。

 ジュゼッペ・チポッラの手がける
 エントリーレベルの赤ワイン。
 地域の伝統に倣い少量の
 白ブドウ(インツォリア種)を混醸。
 ごく短いマセレーション期間だが、
 抽出はしっかりと感じる。
 インポーターはラシーヌさん

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:イタリア・シチリア

生産者:ジュゼッペ・チポッラ

葡萄品種:ネーロ・ダーヴォラ主体、イン ツォリア

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現在庫 4本 
税込価格¥4,356(税抜き¥3,960)

ジュゼッペ・チポッラ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ビアンコ・ソルファーレ 2024

ジュゼッペ・チポッラ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ビアンコ・ソルファーレ 2024

*Vino da Tavola Bianco Solfare2024 / Giuseppe Cipolla

*ラシーヌの合田さん、直々のオススメでした!

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*品種:グリッロ主体、インツォリア、
   カタラット、モスカート・ダレッサンドリア
 植樹:1970年代、
    2019年(アルベレッロ)
 位置:標高200mと500m
    西向きと東向き
 土壌:砂岩、粘土石灰、マルヌ
 醸造:ダイレクトプレスの果汁と
    ステンレスタンクで一部ブドウを
    1日間マセレーション
    ステンレスタンクとオーク樽、
    栗樽で9ヶ月間熟成。

 キュヴェ名「ソルファーレ」は、
 かつてこの地で栄えた硫黄鉱山に由来する。
 グリッロを主体に、シチリアのその他の
 土着白品種をブレンド。
 ブドウは古木由来で、砂岩土壌の棚仕立て、
 および石灰粘土土壌で石膏を豊富に含む
 アルベレッロ仕立ての区画のものを使用。
 後者はジュゼッペが植樹したもの。
 インポーターはラシーヌさん

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:イタリア・シチリア

生産者:ジュゼッペ・チポッラ

葡萄品種:グリッロ主体、インツォリア、 カタラット、モスカート・ダレッサン ドリア

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現在庫 4本 
税込価格¥6,798(税抜き¥6,180)

ジュゼッペ・チポッラ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロザート・オッキオ・ディ・サーレ 2023

ジュゼッペ・チポッラ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロザート・オッキオ・ディ・サーレ 2023

*Vino da Tavola Rosato Occhio di Sale 2023 / Giuseppe Cipolla

*ラシーヌの合田さん、直々のオススメでした!

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*品種:ネーロ・ダーヴォラ主体、
    インツォリア、ネレッロ・マスカレーゼ、
    トレッビアーノ
 植樹:2000年代
 位置:標高500m、西向きと東向き
 土壌:硫黄分を含む石灰土壌、砂、マルヌ
 醸造:ダイレクトプレスの果汁と
    ステンレスタンクで一部ブドウを
    1日間マセレーション
    ステンレスタンクや栗樽で9ヶ月間熟成。

 ネーロ・ダーヴォラを主体に、
 インツォリア、ネレッロ・マスカレーゼ、
 トレッビアーノ、複数品種を複数の手法で醸造し
 アッサンブラージュ。
 インポーターはラシーヌさん

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:イタリア・シチリア

生産者:ジュゼッペ・チポッラ

葡萄品種:ネーロ・ダーヴォラ主体、イン ツォリア、ネレッロ・マスカレーゼ、 トレッビアーノ

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現在庫 4本 
税込価格¥6,138(税抜き¥5,580)

ドメーヌ・アンドレ・ロレール
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ブラン・ビュル・ド・ヴィ 2025

ドメーヌ・アンドレ・ロレール
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ブラン・ビュル・ド・ヴィ 2025

*Vin de France Patillant Naturel Blanc Bulle de Vie 2025 / Domaine Andre Rohrer

*今年はとってもフレッシュ感がありしっとり
 黄桃やりんご、ほんのりグレープフルーツのような
 心地よい苦味が心地よい。
 泡はほんのり控えめで
 余韻のトロピカルで果実由来の優しい酸、
 ふっくらと気持ち良いのです。
 

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負の要素は全くないです。
 2026年7月18日試飲!!
 

*ラヴニールさんのコメント
 軽くにごりのある淡いレモンイエローの色調で、
 きめ細やかな気泡が立ち上る。
 マスカットやグレープフルーツ、
 白桃の上品な香りが広がる。
 口に含むと繊細な泡がやさしく広がり、
 自然な果実味が感じられ、
 豊かな酸が押し寄せる。
 旨味にも富んだ、調和のとれた上品な味わい。

*品種:ミュスカ50%、シルヴァネール40%、
    オーセロワ10% 
 2025年は特に暑かった年。
 醸造時高温の為バクテリア増殖のリスクがあった為、
 マストに1.5g/HLのSO2を添加。
 ミュスカはやや早めに収穫しアロマを生かし、
 シルヴァネールはレモンの風味と酸を与え、
 とてもエレガントなペットナットが出来上がった。
 インポーターはラヴニールさん 36本

容量:750ml

生産年:2025年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・アンドレ・ロレール

葡萄品種:オーセロワ、シルヴァネール、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール

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現在庫 23本 
税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

ジャン・ルイ・トリブレ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・トロワ・リュンヌ 2021

ジャン・ルイ・トリブレ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・トロワ・リュンヌ 2021

*Vin de France Rouge Les 3 Lunes 2021 / Jean-Louis Tribouley

*野村ユニソンさんのコメント
 澄んだ紫がかったブラックチェリーレッド。
 ブラックチェリーやプラムの香りに
 セージやメントールなど清涼感のある
 ハーブの香りを感じます。
 味わいはブラックチェリーやブラックベリーを
 少し煮詰めたソースのような密度の高い

続きを読む

果実感。
 タンニンはこなれてさらりとした旨味もあり、
 濃い色合いの割に軽やかな飲み心地です。
 さっぱりとした味わいなので
 豚のローストと合わせて食中に
 活躍しそうなワインです。

*品種:シラー100%
 花崗岩の砂が混じった片麻岩土壌の区画。
 平均樹齢50年。
 手摘みで収穫後、除梗し
 コンクリートタンクで8日間マセラシオンさせ、
 コンクリートタンクで醗酵。
 その後、ファイバータンクに移し
 18ヶ月熟成させた後、亜硫酸無添加にて瓶詰。

 キュヴェ名は、ビオディナミで栽培をしている以上、
 月にまつわる名前を付けたかった為との事。
 インポーターは野村ユニソン 12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ルーション

生産者:ジャン・ルイ・トリブレ

葡萄品種:シラー

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現在庫 11本 
税込価格¥4,268(税抜き¥3,880)

ジャン・ルイ・トリブレ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エルポリポシュム 2022

ジャン・ルイ・トリブレ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エルポリポシュム 2022

*Vin de France Rouge Elepolypossum 2022 / Jean-Louis Tribouley

*野村ユニソンさんのコメント
 濁りのある紫がかったブラックベリーレッドの外観。
 細かい澱が舞っています。
 軽く還元していますが、すぐに解消します。
 ブラックチェリーや熟したブルーベリー、
 ブルーベリーソースの香りを感じます。
 味わいは口に含んだ

続きを読む

瞬間、甘さを感じます。
 ブルーベリージャムやコンフィチュールの様な
 甘味の凝縮した果実味が主体ですが、
 全体を引き締める酸があるので
 バランスが良く、重さは感じません。
 今の季節は軽く冷やして更に輪郭を
 引き立たせてお楽しみください。

*品種:カリニャン100%
 片麻岩のテロワールを持った区画から。
 平均樹齢50年。
 手摘みで収穫後、除梗し10日間マセラシオン。
 その後ファイバータンクに移し、
 14ヶ月間熟成。
 極少量亜硫酸を添加して瓶詰め。
 正にこの地域を代表するセパージュ、
 カリニャンのみで造られたキュヴェ。

 キュヴェ名は、昔友人たちと夜通し
 パーティーをした際、
 の夜がとても楽しかった為、
 その時の混乱を表現したとの事。
 ワインは皆で楽しく飲むものだ
 という意味も込めているそうです。
 インポーターは野村ユニソン 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ルーション

生産者:ジャン・ルイ・トリブレ

葡萄品種:カリニャン

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現在庫 12本 
税込価格¥3,718(税抜き¥3,380)
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