★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペット・ナット・ヴュルヴカニア 2022
*Vin de France Rosé Pet Nat Vulvecania 2022 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang
*他のワインもお買い上げ下さい。
*オーヴェルニュ火山へのオマージュ。
外観はうす濁りのロゼのような色調。
ボトルを開けるとあふれるような
いちごやいちごジャムの香り。
液体に溶け込んでいるような心地よい泡。
続きを読む
味わいは、クランベリーやいちごのような
ベリー系のニュアンスにほんのり
白胡椒のようなスパイスを感じる
キレのあるドライな飲み口。
すぐに次の一杯が欲しくなるようなワイン。
しっかりと冷やして飲むのがおすすめです。
開ける時に吹くことがあるのでご注意ください。
*ブドウ品種:ガメイ95%、ガマレット5%
場所:ボジョレー・コニー
樹齢 : 1950に植樹
向き:西
土壌 : 粘土石灰質
畑面積:23hl/ha
仕立て:コルドン
収穫:手摘みで8月25日
醸造:ガマレットは5日間醸し、
ガメイは直接搾汁しブレンドして瓶詰め。
デゴルジュマン:手で2022年9月。
気圧:2,8bar。
アルコール度数:12.5%
自然発生Total SO2:検出値以下
無清澄・無濾過
亜硫酸無添加
全生産量 : 3,000本
CROSS WINESさんから 4本
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・ブルゴーニュ
生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
葡萄品種:ガメイ、ガマレット
折りたたむ