144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2026年02月13日 です。

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ベルモン(コトー・リーブル)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・リベイルー 2024

ベルモン(コトー・リーブル)
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・リベイルー 2024

*Vin de France Rouge Ribeyrou 2024 / Belmont(Coteau Libre)

*ヴォルテックスさんのコメント
 僅かに紫を帯びた中程度の赤色。
 苺のコンフィチュールを想わせる
 甘やかで凝縮感のある香りを主体に、
 グレナデンシロップや新鮮なザクロ、
 ドライハーブ、ナツメグなどのスパイス、
 清涼感のあるハーブティーや
 ティーツリー

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を想わせるお香のニュアンスが加わり、
 チャーミングな中に奥行きが感じられます。
 赤い果実の果汁のように瑞々しく
 無垢な風味が体に沁み込むように広がり、
 滑らかに喉を通ります。
 口中を満たすきめ細かな果実味は
 甘さを控えめに留めながらも、
 苺のコンフィチュールのような
 芳醇さと充実感を備え、
 そこにスパイスやドライハーブなど
 様々な要素が重なり、
 味わいに深みと旨みを与えます。
 アフターにかけて仄かにビターな風味が現れ、
 ピュアな果実味に心地よい骨格をもたらします。

*品種:ガメイ・ボージョレ60%、
    ピノ・ノワール30%、シラー10%
    オーヴェルニュの北部サン・プルサンの葡萄を使用。
 ガメイは全体の60%を除梗、
 残り40%は全房で2週間マセラシオン。
 ピノ・ノワールは全房で2週間マセラシオン。
 シラーは全体の60%を全房、
 残り40%は除梗して2週間マセラシオン。
 プレス後にブレンドし、
 樽で8ヶ月間の醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:ベルモン(コトー・リーブル)

葡萄品種:ガメイ・ボージョレ、ピノ・ノワール、シラー

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現在庫 4本 
税込価格¥4,708(税抜き¥4,280)

ベルモン(コトー・リーブル)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・リベイルー 2024

ベルモン(コトー・リーブル)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・リベイルー 2024

*Vin de France Blanc Ribeyrou 2024 / Belmont(Coteau Libre)

*ヴォルテックスさんのコメント
 淡い黄色。
 青りんご、硬めの洋梨やパイナップル、
 黄柑橘のピール菓子、蜂蜜レモンを想わせる
 爽やかで香り高い果実に、
 スイカズラなどの白い花の華やかさ、
 僅かに煙や乳酸的な香りが加わります。
 角の取れた円みのある柔ら

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かい口当たり。
 舌先をキュッと引き締めるような
 甘酸っぱい柑橘の風味と、
 小気味よい生き生きとした酸が
 瑞々しさを際立たせながら、
 流れるように口中へと広がります。
 柑橘や青りんごを想わせる爽やかで
 豊かな果実味が大きく膨らみ、塩味や
 柑橘ピールのようなほろ苦さが
 アクセントとなって全体を引き締め、
 じんわりと旨みが溢れ出します。
 フルーティーで溌剌としながらも、
 旨みが詰まった優しい辛口の仕上がりです。

*品種:ソーヴィニョン・ブラン100%
  ダイレクトプレス。ファイバータンクで
  樽で8ヶ月間の醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:ベルモン(コトー・リーブル)

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫 4本 
税込価格¥4,708(税抜き¥4,280)

ドメーヌ・オーレリアン
AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ・アン・シャティヨネ・ブリュット・トラディション NV

ドメーヌ・オーレリアン
AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ・アン・シャティヨネ・ブリュット・トラディション NV

*AOC Crémant de Bourgogne en Chatillonais Brut Tradition NV / Domaine Aurelien

*2月19日、21日の再入荷分12本は一瞬で売り切れてしまいました。
 慌てて24本追加しましたが入荷が25日となります。
 配送は26日着が最短です。

*灯台下暗しとはこうゆうこと。
 VIVITさんの定番商品にこんな美味

続きを読む

しい泡があったとは
 知らなかった!

 少しシトラスなニュアンス、
 旨味、柔らかみのある奥行きのあるエレガントな味わいで
 口の中で広がる液体の滑らかな広がりが
 なんとも言えず心地良い。
 このコストパフォーマンスは嬉しい!
 7/25/2023試飲

*品種:ピノ・ノワール2/3、シャルドネ1/3
 醸造について:
 アルコール発酵はタンクとバリックで実施。
 瓶内二次発酵を行う前に原酒を20ヶ月熟成させて、
 この間にマロラクティック発酵を施す。
 その後、ボトリングして瓶内二次発酵へ移行。
 さらに、澱と共に熟成させる
 マチュラシオン・シュール・リーを行う。
 二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は
 最低20ヶ月で、トータルで最低40ヶ月の熟成を行ってから
 デゴルジュマンを行って、リリースされる。
 インポーターVIVITさん
 12本+12本+12本+12本+12本+12本+
 12本+5本+4本+28本+6本+12本+12本+24本

容量:750ml

生産年:NV年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・オーレリアン

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫 16本 
税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

シャトー・ド・ベル
シャブリ・クロ・ベル(モノポール) 2020

シャトー・ド・ベル
シャブリ・クロ・ベル(モノポール) 2020

*Chablis clos beru (Monopole) 2020 / Chateau de Beru

*輸入元はヴァンクロスさん。
 
*初日の開けたてはミネラルがカチカチの
 うんもすんも言わない状態でしたが
 2日目びっくりというか(解ってましたが)、
 口で転がしていくと
 ひとつもふたつもレベルの違う
 芳醇で熟れたリンゴの何とも言えない
 エレガントな果実感が膨

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らみのです。
 まだ硬めですが蜜も感じながら
 ミネラル由来のコクを堪能できます。
 圧倒的な厚みのあるボリューム感は
 2日目でこれですから以降はもっと膨らんでくるでしょう!
 (3日目は圧倒的でした。)
 余韻のコクとベルらしいキレの良い酸が
 長く支配し消えません。
 2026年1月18日,19日,20日試飲

*品種:シャルドネ100%
 土壌:Clos Beru は 「Beru」ベル町に
    位置しているユニークな畑です。
    歴史が溢れる13世紀の壁に囲まれています。
    Kimmeridgien頃に出来た
    石灰質の小石だらけの土壌です。
    南・南西向きの綺麗な丘に
    位置しています。
 葡萄畑:5ha
     葡萄の樹齢は20年ぐらいで、
     ダブルギイヨ式で刈っています。
     1ヘクタール当たり6.000本を
     植えています。
     2004年より葡萄畑の管理を
     大分改善させました。
     土壌の管理などで有機栽培に
     転向を始めました。
 平均樹齢:30年以上
 密植度:6000本/ha
 剪定:ギュイヨ
 栽培法:ビオディナミ農法(耕作には馬を使用)
 収穫期間:9月の頭。
 醸造&熟成:
 熟した葡萄は10キロのかごで手積みします。
 直接に低温度で空圧式圧搾機を使い
 低い圧力でプレスします。
 アルコール醗酵のため
 ステインレスタンクにマストを入れます。
 葡萄畑とセラーが近いことは
 醸造にとても重要なことなのです。
 おかげでSO2をわずかしか使っていません。
 春にマロが終わります。
 その後2〜4年樽で18ヶ月間のシュールリー熟成させます。
 ヴァンクロスさんから 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:シャトー・ド・ベル

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 5本 
税込価格¥18,568(税抜き¥16,880)

シャトー・ド・ベル
シャブリ・コート・オー・プレトル 2022

シャトー・ド・ベル
シャブリ・コート・オー・プレトル 2022

*Chablis Côte Aux Prêtres 2022 / Chateau de Beru

*絶妙な粘度のある液体にセンスを感じながら
 しっとりと蜜を感じる杏の様な果実に
 ベルらしい果実由来のキレのある酸が
 口いっぱいに心地良いメリハリを生みます。
 下支えしている圧倒的なミネラルが
 全体を引き締めの筋肉質な低重心な印象。
 それでいて重くない。
 とっても素晴ら

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しい液体でウキウキします。 
 2026年2月18日、19日試飲

*品種:シャルドネ100%
    ベル村の標高は約350mと
    冷涼なシャブリの中でもかなり寒い部類に入り、
    日夜の寒暖差はシャブリ最大といわれています。
 土壌: キンメリジャンの上に広がる粘土質石灰土壌
   (ウミユリ石灰岩由来の砂質が多く見られる)
 区画:Côte Aux Prêtres
 平均樹齢:35〜40年
 密植度:6000本/ha
 剪定:ギュイヨ
 栽培法:ビオディナミ(耕作には馬を使用)
 醸造:10kg入りのカゴを使用し、手摘みで収穫。
    空圧式圧搾機を使い低い圧力でプレス。
    ステンレスタンクで醗酵し、
    その後ステンレスタンク樽、フードル、
    アンフォラで熟成。
    熟成期間は24ヶ月。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    瓶詰め時のみSO2を使用。
    畑とセラーが隣接して いるため
    最低限のSO2へと減らすことが可能。
    最低限必要な量のSO2へと減らせるよう、
    各醸造段階で細心の注意を払っている。
 備考:畑は北風の通り道の為寒い畑。
    表土は細かい砂質。
    強くヨード、塩分を感じ、焦点が定まったタイトなワイン。
    塩味とすら感じられるほ どに強いミネラルを持つ。
 インポーターはヴァンクロスさんから 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:シャトー・ド・ベル

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 3本 
税込価格¥9,548(税抜き¥8,680)

シャトー・ド・ベル
シャブリ・モンセール 2022

シャトー・ド・ベル
シャブリ・モンセール 2022

*Chablis Montserre 2022 / Chateau de Beru

*口に入った瞬間の太いミネラルと
 2022年らしい果実に富んだ
 ふっくらとしたボディを感じます。
 口の中で転がしていくとベルらしい
 キレの良いさんと青リンゴや果林の
 ふくよかで柔らかな果実感が広がります。
 程よい液体の粘度が広がりながら
 鉱物的なニュアンスにほんのり果実の甘みに

続きを読む

 キレの良い酸のコントラストのある
 長い余韻が続きます。
 2026年2月18日、19日試飲

*品種:シャルドネ100%
 土壌:キンメリジャンの上に広がる粘土質石灰土壌。
    (ウミユリ石灰岩由来の砂質が多く見られる)
 区画:Montserre。
    標高は410m〜420mと区画の中で
    一番標高が高く南に向かう斜面に位置しており、
    区画名は石灰岩の地層である
    Serres(セール)に由来しています。
    非常に石灰質が強く、
    また冷涼な気候であることに加え
    日照量も充分確保できる区画。
    土壌は表土の層が薄く表面は
    白い小石が散りばめられており、
    地中はキンメリジャンが層になり根が張りにくく
    ミネラル感の強いワインとなります。
 平均樹齢:35〜40年
 密植度:6000本/ha
 剪定:ギュイヨ
 栽培法:ビオディナミ(耕作には馬を使用)
 醸造:10kg入りのカゴを使用し、
    手摘みで収穫。
    空圧式圧搾機を使い低い圧力でプレス。
    ステンレスタンクで醗酵し、
    その後ステンレスタンク、樽、
    フードル、アンフォラで熟成。
    熟成期間は24ヶ月。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    瓶詰め時のみSO2を使用。
    畑とセラーが隣接しているため
    最低限のSO2へと減らすことが可能。
    最低限必要な量のSO2へと減らせるよう、
    各醸造段階で細心の注意を払っている。
 備考:表土を覆う風化した石や砂利は大きく、
    熱を保持する。
    その為味わいは熟したブドウの果実感と
    キンメリジャンからくるタイトな酸と
    ミネラルが混在している。
    フュメ香に塩味も加わる。
 ヴァンクロスさんから 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:シャトー・ド・ベル

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 3本 
税込価格¥9,548(税抜き¥8,680)

シャトー・ド・ベル
シャブリ・テロワール・ド・ベル 2022

シャトー・ド・ベル
シャブリ・テロワール・ド・ベル 2022

*Chablis Terroirs de Beru 2022 / Chateau de Beru

*洋梨に青リンゴの果実に
 ミネラルとベルらしい果実由来の酸が
 心地良いメリハリをもたらします。
 ピーンと張った液体の緊張感に
 口の中で転がしていると
 果実の柔らかさや甘みが膨らみ、
 ミネラル由来の鉱物感と塩味を伴う旨みが
 広がって芳醇なコクをもたらします。
 そのま

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ま長い余韻に突入です。
 ほのかな旨みがホロホロと。
 2026年2月18日、19日試飲

*品種:シャルドネ100%
    ベル村の標高は約350mと
    冷涼なシャブリの中でもかなり寒い部類に入り、
    日夜の寒暖差はシャブリ最大といわれています。
 土壌: キンメリジャンの上に広がる粘土質石灰土壌
 区画:複数区画のアッサンブラージュ。
 平均樹齢:35〜40年
 密植度:6000本/ha
 剪定:ギュイヨ
 栽培法:ビオディナミ(耕作には馬を使用)
 醸造:10kg 入りのカゴを使用し、手摘みで収穫。
    空圧式圧搾機を使い低い圧力でプレス。
    ステンレスタンクで醗酵し、
    その後もステンレスタンクで熟成。
    熟成期間はヴィンテージによって
    異なるものの12〜18ヶ月。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    瓶詰め時のみSO2を使用。
    畑とセラーが隣接しているため
    最低限のSO2へと減らすことが可能。
    最低限必要な量のSO2へと減らせるよう、
    各醸造段階で細心の注意を払っている。
 備考:ドメーヌを象徴するキュヴェ。
    Béru村の典型的なシャブリが持つ、
    熟していながらも酸と石灰に由来する
    ミネラルを楽しめる1本。
 インポーターはヴァンクロスさんから 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:シャトー・ド・ベル

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 5本 
税込価格¥7,018(税抜き¥6,380)

ダミアン・ポドヴェルシッチ
DOC ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ・ネカイ 2020

ダミアン・ポドヴェルシッチ
DOC ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ・ネカイ 2020

*DOC Venezia Giulia Bianco Nekaj 2020 / Damijan Podversic

*エヴィーノのにいつくんのコメントを添えます。
 フリウラーノ特有の繊細で柔らかな甘い香り、
 アロマティックさ、そこに今まで足りなかった
 果梗由来のタンニンや酸が加わることで、
 さらなる複雑さ、奥行きを手に入れた。
 そう直感できる素晴らしい味わい!
 リボッ

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ラ ジャッラ、マルヴァジーア、
 どちらにもないフリウラーノのオリジナリティを、
 今まで以上に感じられるネカイになりました。

*品種:フリウラーノ100%
 樹齢:30年~40年。
 収穫を可能な限り遅らせることで
 最大限に成熟した果実、果皮には
 多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと
 腐敗果を徹底し選果を行う。
 徐梗して果皮、種子と共に3ヶ月、
 圧搾後、大樽にて36ヶ月、瓶内にて18ヶ月熟成。
 2020年は久しぶりに冷涼で雨の多い、
 気温差のあるヴィンテージ。
 貴腐の恩恵は40%程度。
 フリウラーノ特有の繊細で柔らかな甘い香り、
 アロマティックさ、そこに今まで足りなかった
 果梗由来のタンニンや酸が加わることで、
 さらなる複雑さ、奥行きをもったフリウラーノ。

 フリウラーノは、ダミアンが栽培している白ブドウの中で、
 最も収穫が早く果皮も薄い。
 ダミアン的には「一番シンプルでわかりやすいブドウ」、
 という立ち位置でした。
 しかし2019年より娘のタマラが本格的に畑、
 カンティーナで働くようになったことで、
 改めて注目されています。
 フリウラーノの可能性を追求し始めた彼女。
 「確かに果皮はとてもデリケートで、収穫時期も早い。
 でもそれはリボッラとは異なる魅力に
 気づけていないんじゃないかな?」
 貴腐の恩恵を強く受けた2020年。
 デリケートなフリウラーノは一般的に、
 リボッラやマルヴァジーアほどの
 貴腐の印象を感じません。
 しかし2020はモストの量が少なく、
 より果実の特徴が際立っている事もあり、
 これまで以上にボトリティス由来の香り、
 複雑さを感じます。
 そして、醸造面においても、新しい試みが。
 収穫を最大限に遅らせ、果皮、種子、
 さらにその先にある果梗の完熟を遂げてから
 収穫を行いました。
 そして果梗まで完熟した一部は、
 除梗せずにマセレーション、
 醗酵を行ったヴィンテージ。
 インポーターはエヴィーノさん

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア

生産者:ダミアン・ポドヴェルシッチ

葡萄品種:フリウラーノ

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現在庫 12本 
税込価格¥8,118(税抜き¥7,380)

ダミアン・ポドヴェルシッチ
DOC ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ・リボッラ・ジャッラ 2020

ダミアン・ポドヴェルシッチ
DOC ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ・リボッラ・ジャッラ 2020

*DOC Venezia Giulia Bianco Ribolla Gialla 2020 / Damijan Podversic

*嬉しい程、ダミアン節が炸裂してます。
 心地良い凝縮度に綺麗で滑らかな舌触りの液体が
 戻ってきました。
 しかも透明感があり心地良い緊張感もある
 ザ・リボッラって感じの素晴らしい味わいです。 
 2025月12月8日
 
 エヴィーノの新津

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くんの感動のコメントも添えます。
 以前ダミアンが語っていた言葉ですが、
 「ヴィンテージの特徴は1年間の気候に
 左右されるものではない、
 収穫前1ヶ月間の気候(気温差、雨、日照)によって
 色付けされる」。
 2020年は久しぶりに冷涼で雨の多い、
 気温差のあるヴィンテージ。
 適度な湿度を保ったことで得られる
 ボトリティスノービレの恩恵と、
 例年以上に酸が全体を引き締めてくれる、
 エレガントで繊細なキャラクターを持った
 ブドウが収穫できました。
 貴腐の恩恵はダミアン曰く、全体の40%程度。
 「貴腐が少なく日照に恵まれたヴィンテージは、
 果実の成熟・凝縮が強く、表情豊かで、ポジティヴさを、
 対照的に貴腐の多いヴィンテージは複雑さ、
 奥行き、エレガントでポテンシャルを感じる。」
 相反しつつも、それぞれ異なった魅力を
 持っているダミアンのワイン。
 彼が栽培するブドウの中で、
 最も収穫の遅いリボッラ ジャッラ。
 夏場は十分な日照があったものの、
 雨は少なく果粒のサイズは例年に比べて小さい、
 その分果皮も厚く健全に成熟。
 8月以降に大きく気温が下がり、
 適度な雨によって貴腐化するブドウ。
 果皮の厚さはカビや病気への抵抗力となり、
 全体的な収穫量は多かったものの、
 モストが少なく最終的には
 生産量は少なくなったという1年でした。
 果皮由来の豊かなタンニンと、
 ボトリティス由来の妖艶で複雑な香り、
 全体を引き締める骨太な酸によって、
 非常に立体感を感じる2020年の
 リボッラ ジャッラ。
 そして、昨年2019にも強く感じましたが、
 昔のダミアンのイメージとは
 一線を画すワインの透明感、洗練された味わい。
 以前はモンテカルヴァリオの畑から、
 トラックで約40分かけてブドウを
 運ばなければいけなかったダミアン。
 「2019年の収穫より、畑の隣に建てた
 カンティーナまで数分と掛からない時間で
 醸造を始めることができる。
 これがブドウにとってどれだけ素晴らしい事なのか、
 ワインを飲めば皆きっと理解してくれるだろ!」
 そう笑う彼。
 暑い年と冷涼な年、相反する魅力を持った
 ダミアンのワイン。
 個人的には冷涼で貴腐の恩恵を受けた
 ヴィンテージが大好物です。
 今回の2020は、久しぶりに背筋が
 ゾクッとする美しさを持った、
 まさに大好物なリボッラ ジャッラです。

*品種:リボッラ・ジャッラ100%。
 樹齢:20〜40年。
 収穫を可能な限り遅らせることで
 最大限に成熟した果実、果皮には
 多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと
 腐敗果を徹底し選果を行う
 徐梗して果皮、種子と共に3ヶ月、
 圧搾後、大樽にて36ヶ月、瓶内にて18ヶ月熟成。
 2020 年は久しぶりに冷涼で雨の多い、
 気温差のあるヴィンテージ。
 貴腐の恩恵は40%程度。
 果皮由来の豊かなタンニンと、
 ボトリティス由来の妖艶で複雑な香り、
 全体を引き締める骨太な酸によって、
 非常に立体感を感じるヴィンテージ。
 インポーターはエヴィーノさん 12本+12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア

生産者:ダミアン・ポドヴェルシッチ

葡萄品種:リボッラ・ジャッラ

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現在庫 10本 
税込価格¥8,316(税抜き¥7,560)

ダミアン・ポドヴェルシッチ
DOC ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ・カプリャ 2020

ダミアン・ポドヴェルシッチ
DOC ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ・カプリャ 2020

*DOC Venezia Giulia Bianco Kaplja 2020 / Damijan Podversic

*森田屋大好きなカプーリャがパワーアップして
 戻ってまいりました。
 繊細で柔らかいそれでいて底に控える圧倒的なミネラルは
 丸みもあり弾力もあります。
 ミネラル由来の塩気を感じる旨味が
 なんとも言えず素晴らしい!
 2025年12月8日

*エヴィーノ

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の新津くんコメットも添えます。
 ダミアンの造るワインの中で唯一、
 複数の品種をブレンドした白。
 ダミアン曰く「リボッラ ジャッラと近い印象」という、
 奥行きを表現するシャルドネをベースに、
 広がりを持つ2つのブドウによって、
 彼の考える最高の一滴
 (雫しずく=Gocciaイタリア語=Kapljaスロヴェニア語)
 という名を冠したワイン。
 ワインの骨格となるシャルドネに、
 マルヴァジーアのヴォリューム、
 フリウラーノの柔らかいアロマ。
 それぞれの品種の足りない部分を補い合うカプリャ。
 貴腐の恩恵を感じつつも、
 3つのブドウの特徴をよく表現した
 バランス感こそ一番の魅力!
 いつもの「カプリャらしい」バランス感に加え、
 果実的な魅力、さらには繊細さ奥行きも
 兼ね備えた贅沢な味わい。
 奥行きだけでなく、
 ヴォリュームも兼ね備えているカプリャ、
 他の白にはない圧倒的なバランス、
 完成美を持ったワインです。

*品種:シャルド、フリウラーノ、マルヴァジア、
    イストリアーナ,
 樹齢:30~40年。
 収穫を可能な 限り遅らせることで、
 最大限に成熟した果実。
 果皮には多くの貴腐の恩恵を受けた
 ブドウと腐敗果を徹底して選果を行う。
 除梗して果皮・種子と共に3ヶ月、
 圧搾後、大樽にて36ヶ月、
 瓶内にて18ヶ月の熟成。
 ダミアンの造るワインの中で唯一、
 複数の品種をブレンドした白であり、
 ダミアンの考える黄金比。
 リボッラと同じく骨格を宿すシャルドネと、
 アロマティックさ&香りを宿す
 マルヴァジーアとフリウラーノ。
 インポーターはエヴィーノさん

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア

生産者:ダミアン・ポドヴェルシッチ

葡萄品種:シャルド、フリウラーノ、マルヴァジア、イストリアーナ

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現在庫 6本 
税込価格¥7,920(税抜き¥7,200)
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144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2026年02月13日です。
は定休日です。
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