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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2025年 07月18日 です。

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エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アーネスト 2022

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アーネスト 2022

*Vin de France Rouge Ernest 2022 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*他のワインもお買い上げ下さい。

*息子のアーネストに敬意を表して、
 ラファエルとエミリーのワインを
 ブレンドした新しいキュヴェ。
 やや濁ったルビー色。
 カシスやブラックチェリーなどの香り。
 適度な酸もありながらもほどよく

続きを読む

 丸みのある味わいに小気味よいタンニンが
 アクセントとなってバランスがいい飲み心地。
 大きめのグラスで飲むと凝縮された
 果実の奥に透明感と
 エレガントさが感じられます。

*品種:ガメイ
 場所:ボジョレー・サルセとブルイヨン
 樹齢 : 95年
 向き:西
 土壌 : BLUE STONE、花崗岩、粘土石灰質
 仕立て:コルドン/ゴブレ
 収穫:手摘みで8月25日
 収量:22hl+ 24hl/ha
 醸造:全房と除梗でグラスファイバータンクで
    3週間セミマセラシオンカルボニックし圧搾。
    アンフォラで16ヶ月熟成。
    2024年1月に瓶詰め
 アルコール度数:13%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 550本
 CROSS WINESさんから 2本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ

折りたたむ

現在庫 2本 
税込価格¥7,150(税抜き¥6,500)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アーネスト 2023

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アーネスト 2023

*Vin de France Rouge Ernest 2023 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*息子のアーネストに敬意を表して、
 ラファエルとエミリーのワインを
 ブレンドした新しいキュヴェ。
 やや濁ったルビー色。
 カシスやブラックチェリーなどの香り。
 適度な酸もありながらもほどよく
 丸みのある味わいに小気味よいタンニンが

続きを読む


 アクセントとなってバランスがいい飲み心地。
 大きめのグラスで飲むと凝縮された
 果実の奥に透明感と
 エレガントさが感じられます。

*品種:ガメイ
 場所:ボジョレー・サルセとガレンヌ
 樹齢 : 95年
 向き:西
 土壌 : BLUE STONE、花崗岩、粘土石灰質
 仕立て:コルドン/ゴブレ
 収穫:手摘み
 収量:25hl+ 27hl/ha
 醸造:全房でグラスファイバータンクで
    2週間セミマセラシオンカルボニックし圧搾。
    ファイバータンクで4ヶ月熟成。
    2024年1月に瓶詰め
 アルコール度数:13.5%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 500本
 CROSS WINESさんから 8本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ

折りたたむ

現在庫 8本 
税込価格¥6,930(税抜き¥6,300)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・パルティエール・ 1リットル 2021

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・パルティエール・ 1リットル 2021

*Vin de France Rouge Paltières 2021 1L / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*他のワインもお買い上げ下さい。

*フレッシュな酸ののったアメリカンチェリーのような果実感、
 とっても気持ちよい味わいでした。
 8/3/2023試飲

*微かな還元と硬質なアロマの奥に
 ほのかにスパイスを感じる香り。

続きを読む


 上質な黒系果実のうまみと
 梗由来の青さが溶け合い、
 アフターのほんのりとしたスパイシーさと
 程よい酸も相まって滋味深く奥深い味わいの
 エレガントなワインです。

*品種:ガメイ
 場所:ボジョレー・パルティエール
 樹齢 : 95年
 向き:西
 土壌 : 粘土石灰質、土砂
 畑面積:49hl/ha
 仕立て:コルドン
 収穫:手摘み
 醸造:全房で2週間醸し圧搾。
    古いフードルで6ヶ月熟成。
    瓶詰め前に1度ラッキング。
    2022年2月に瓶詰め
 アルコール度数:12%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 2,500本
 CROSS WINESさんから 6本+2本

容量:1000ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ

折りたたむ

現在庫 2本 
税込価格¥6,600(税抜き¥6,000)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・パルティエール・1リットル 2022

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・パルティエール・1リットル 2022

*Vin de France Rouge Paltières 2022 1L / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*お一人様1本まで。
 エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン以外の
 ワインも同数購入して下さい。

*外観は濃いルビー色。
 ブラックチェリーなどの黒系果実の香り。
 開けたてはピチピチとしたフレッシュさがあり、

続きを読む


 しっかりとした果実感、青み、
 旨味が調和していています。
 程よい酸の余韻のあとに広がるタンニンの
 収斂性が心地よく感じられます。

*品種:ガメイ
 場所:ボジョレー・パルティエール
 樹齢 : 95年
 向き:西
 土壌 : 粘土石灰質、土砂
 畑面積:49hl/ha
 仕立て:コルドン
 収穫:手摘み
 醸造:全房で2週間醸し圧搾。
    古いフードルで6ヶ月熟成。
    瓶詰め前に1度ラッキング。
    2022年2月に瓶詰め
 アルコール度数:12%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 2,500本
 CROSS WINESさんから 6本+2本

容量:1000ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ

折りたたむ

現在庫 4本 
税込価格¥6,710(税抜き¥6,100)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オンキュレ・ラパン・ 1リットル 2020

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オンキュレ・ラパン・ 1リットル 2020

*Vin de France Rouge Encules Lapins 2020 1L / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*しっかりとした味わいのガメイ。
 ミネラルに飛んで深みのある力強い味わいでした。
 8/3/2023試飲

*以前のキュヴェはENCULES でしたが
 ドメーヌ名をラパン・デ・ヴィーニュに
 変更したのでENCUL

続きを読む

ES LAPINSにしました。
 外観は濃いルビー色。
 葡萄そのもののストレートな香り。
 味わいも品種の特徴がよくあらわれている
 まっすぐなガメイ。
 軽やかさのなかにもしっかりとした酸と
 繊細なタンニン。
 抜栓後2時間までは圧倒的な美味しさです。

*品種:ガメイ
 場所:ボジョレー・テイゼ
 樹齢 : 1970年に植樹
 向き:全方位
 土壌 : 粘土石灰質
 畑面積:45hl/ha
 仕立て:コルドン
 収穫:手摘みで9月1日
 醸造:全房で2週間醸し圧搾。
    古いフードルで1年半熟成。
    さらに6ヶ月熟成。
    瓶詰め前に1度ラッキング。
    2022年2月に瓶詰め。
 アルコール度数:13%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 3,500本
 CROSS WINESさんから 8本

容量:1000ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ

折りたたむ

現在庫 7本 
税込価格¥6,600(税抜き¥6,000)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アンキュレス・ラパン・1リットル 2023

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アンキュレス・ラパン・1リットル 2023

*Vin de France Rouge Encules Lapins 2023 1L / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*醗酵が順調に進み、フードルで熟成させずに
 早めに瓶詰めしました。
 外観は濃いルビー色。
 黒系果実のアロマと鉱物感のある香り。
 ブラックプラムやブラックベリーなどの
 凝縮した果実感のなかに軽やかさも
 感じら

続きを読む

れる味わい。
 口に含むとはじめは濃く感じても、
 心地良い酸が口のなかにさっと広がり、
 抜け感のあるワインです。

*品種:ガメイ
 場所:ボジョレー・テイゼ
 樹齢 : 55年
 土壌 : 粘土石灰質
 畑面積:27hl/ha
 仕立て:コルドン/ゴブレット
 収穫:手摘み
 醸造:全房でグラスファイバータンクで
    2週間セミマセラシオンカルボニックし圧搾。
    ファイバータンクで4ヶ月熟成。
    2024年1月に瓶詰め。
 アルコール度数:13.5%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 600本
 CROSS WINESさんから 8本

容量:1000ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 8本 
税込価格¥6,930(税抜き¥6,300)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2021

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2021

*Vin de France Rouge Jaime jm 2021 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*他のワインもお買い上げ下さい。

*盟友ジャン・マルク・ドレイヤーの葡萄を
 ブレンドしたキュヴェ。
 濁った淡い赤色。
 開けたてのくぐもった香りが
 時間とともにゆっくりとほどけてくる。
 赤系のさまざまなベリーのニュアンスのあ

続きを読む


 慎ましくて落ち着いた味わいから
 アフターにかけてハーブの
 ニュアンスが広がります。
 タンニンは控えめでなめらかで
 丸みを感じるテクスチャー。
 今が飲み頃。

*品種:ガメイとアルザスのシルヴァネール
 場所:ボジョレー・LA DALINE
 樹齢 : ガメイは1950に植樹
 向き:南
 土壌 : 粘土石灰質
 畑面積:30hl/ha
 仕立て:コルドン
 収穫:手摘みで9月15日
 醸造:シルヴァネールは全房で1週間、
    ガメイは全房で2週間醸し、圧搾後ブレンド。
    100年使用の1400Lのフードルで熟成。
    瓶詰め前に1度ラッキング。
    2022年に6月末に瓶詰め。
 アルコール度数:12%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 1,000本
 CROSS WINESさんから 2本

容量:1000ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ、シルヴァネール

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現在庫 2本 
税込価格¥6,710(税抜き¥6,100)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2022

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2022

*Vin de France Rouge Jaime jm 2022 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*他のワインもお買い上げ下さい。

*盟友ジャン・マルク・ドレイヤーの葡萄を
 ブレンドしたキュヴェ。
 薄濁りの淡い赤色。
 クランベリー、青梅や白い花の香り。
 開けたてはプチプチとしていてフレッシュ。
 香りの印象そのままの爽や

続きを読む

かで、
 クランベリーのような赤系果実のなかに
 シルヴァネールのシャープさと
 オーセロワのボディー感が足され
 複雑さのある味わい。
 赤と白の良さを両方感じられます。

*品種:ガメイとアルザスのシルヴァネール、オーセロワ
 場所:ボジョレー・サルセ
 樹齢 : ガメイは1954に植樹
 向き:北西
 土壌 : 花崗岩 青色大理石
 畑面積:20hl/ha
 仕立て:コルドン
 収穫:手摘みで8月25日
 醸造:全房と除梗したガメイを一緒に醸し、
    7日間醸したシルヴァネールと
    オーセロワを圧搾後ブレンド。
    1400Lのフードルで5ヶ月熟成。
    2023年に2月に瓶詰め。
 アルコール度数:13%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 1,000本
 CROSS WINESさんから 2本

容量:1000ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ、シルヴァネール、オーセロワ

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現在庫 2本 
税込価格¥6,820(税抜き¥6,200)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2023

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2023

*Vin de France Rouge Jaime jm 2023 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*盟友ジャン・マルク・ドレイヤーの葡萄を
 ブレンドしたキュヴェ。
 薄濁りの淡い赤色。
 クランベリー、青梅や白い花の香り。
 開けたてはプチプチとしていてフレッシュ。
 香りの印象そのままの爽やかで、
 クランベリーのような赤系果実

続きを読む

のなかに
 シルヴァネールのシャープさと
 オーセロワのボディー感が足され
 複雑さのある味わい。
 赤と白の良さを両方感じられます。

*品種:ガメイとアルザスのシルヴァネール、オーセロワ
 場所:ボジョレー・LA DALINE
 樹齢 : ガメイは樹齢74年
 向き:南
 土壌 : 粘土石灰質
 畑面積:19hl/ha
 仕立て:コルドン/ゴブレ
 収穫:手摘みで9月1日
 醸造:それぞれ全房で7日間グラスファイバータンクで
    セミマセラシオンカルボニック。
    圧搾しブレンド。
    2023年に10月末に瓶詰め。
 アルコール度数:12.5%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 1,400本
 CROSS WINESさんから 8本

容量:1000ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ、シルヴァネール、オーセロワ

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現在庫 8本 
税込価格¥6,930(税抜き¥6,300)

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペット・ナット・ヴュルヴカニア 2022

エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペット・ナット・ヴュルヴカニア 2022

*Vin de France Rosé Pet Nat Vulvecania 2022 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

*他のワインもお買い上げ下さい。

*オーヴェルニュ火山へのオマージュ。
 外観はうす濁りのロゼのような色調。
 ボトルを開けるとあふれるような
 いちごやいちごジャムの香り。
 液体に溶け込んでいるような心地よい泡。

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 味わいは、クランベリーやいちごのような
 ベリー系のニュアンスにほんのり
 白胡椒のようなスパイスを感じる
 キレのあるドライな飲み口。
 すぐに次の一杯が欲しくなるようなワイン。
 しっかりと冷やして飲むのがおすすめです。
 開ける時に吹くことがあるのでご注意ください。

*ブドウ品種:ガメイ95%、ガマレット5%
 場所:ボジョレー・コニー
 樹齢 : 1950に植樹
 向き:西
 土壌 : 粘土石灰質
 畑面積:23hl/ha
 仕立て:コルドン
 収穫:手摘みで8月25日
 醸造:ガマレットは5日間醸し、
    ガメイは直接搾汁しブレンドして瓶詰め。
 デゴルジュマン:手で2022年9月。
 気圧:2,8bar。
 アルコール度数:12.5%
 自然発生Total SO2:検出値以下
 無清澄・無濾過
 亜硫酸無添加
 全生産量 : 3,000本
 CROSS WINESさんから 4本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種:ガメイ、ガマレット

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現在庫 3本 
税込価格¥6,270(税抜き¥5,700)
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