★ドメーヌ・ヴァンサン・クーシュ
●コトー・ブルギニヨン・ルージュ・サンビオーズ 2023

★ドメーヌ・ヴァンサン・クーシュ
●コトー・ブルギニヨン・ルージュ・サンビオーズ 2023

＊Coteaux Bourguignons Rouge Symbiose 2023 / Domaine Vincent Couche
　
＊ドメーヌ・ヴァンサン・クーシュの
　素晴らしく美味しいコトー・ブルギニヨンのピノ！
　口に入った時の液体の粘度が素晴らしい、
　ドライイチジクやカシス、
　心地良く馴染んだタンニン、
　そして杏のような味わいのある酸の
　なんとも言えないコント

続きを読む

ラストが素晴らしい！
　ノーマークでしたが嬉しい味わいです。
　ゆったりした余韻がまたよろし！
　2026年8月4日試飲
　今回はINDIGOさんから！

＊品種：ピノ・ノワール 100%
　地方：コトー・ブルギニヨン
　所在地：モレーム村（コート・ドール県最北端）
　面積：14ヘクタール
　地質：ジュラ紀後期オックスフォーディアン層
　　　　（粘土石灰質土壌）
　　　　（1億6000万年前の海洋堆積層）
　醸造：天然酵母のみを使用
　　　　自然醗酵
　　　　オーク樽熟成を中心とした伝統的製法
　　　　長期澱熟成による複雑味の獲得
化学肥料・農薬を一切使用しない
　　　　無添加亜硫酸・無添加物
　　　　無濾過・無清澄

月のリズムに合わせた栽培
微生物学者ブルギニョン夫妻による
土壌分析を実施
　モレーム畑（シャブリ地区）産ピノ・ノワール
オックスフォーディアン層（粘土石灰質土壌）で育ったブドウを手摘み収穫。天然酵母による自然発酵、オーク樽熟成。無添加亜硫酸・無添加物。バイオダイナミック転換中
　1075年、聖ロベール・ド・モレームによって
　創設されたモレーム修道院は、
　シトー会発祥の地として知られています。
　修道僧たちによって開墾されたこの畑は、
　中世から続く厳格なブドウ栽培の
　伝統を受け継いでいます。

　ドメーヌ・ヴァンサン・クーシュは
　シャンパーニュとブルゴーニュの畑は
　わずか20kmしか離れておらず、
　同じ地質帯に属しています。
　この稀有な立地を活かし、
　両地区のテロワールの個性を表現した
　ワイン造りを行っています。
　インポーターはINDIGOさん。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ヴァンサン・クーシュ

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥7,458（税抜き￥6,780)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ヴァンサン・シャルロ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・ラ・デュヌ 2021

★ヴァンサン・シャルロ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・ラ・デュヌ 2021

＊Champagne Extra Brut Cuvée La Dune 2021 / Vincent Charlot

＊試飲会で口に含んだ週間に即購入決定！
　鉱物的にジンジャーや熟れた果林の複雑で濃厚な香りが
　鼻から抜ける感じ。
　熟度のある香ばしい杏や花梨の
　しっとりとした果実感が口の一杯に支配し、
　ある意味官能的でもあります。
　酸もしっとりと溶け込み、
　ほんのり

続きを読む

タンニンを感じながら
　溶け込んだ泡を楽しめます。
　余韻も長いのです。
　2024年8月4日

＊品種：ピノ・ムニエ100%
　樽で10ヶ月樽熟成
　マロラクティック醗酵はなし
　3年間瓶熟成
　ドサージュは4g/l
　1955年に植えられたブドウの木でピノ・ムニエ100%。
　1,000本程しか造られていません。
　火打ち石が多く含まれている
　粘土質の土壌に植えられたムニエを使用しています。
　インポーターはエモーションさん　6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ヴァンサン・シャルロ

葡萄品種：ピノ・ムニエ

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥13,178（税抜き￥11,980)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ヴァンサン・シャルロ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・ル・フルイ・ド・マ・パッショ 2021

★ヴァンサン・シャルロ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・キュヴェ・ル・フルイ・ド・マ・パッショ 2021

＊Champagne Extra Brut Cuvée Le Fruit de ma passion 2021 / Vincent Charlot

＊これは美味しい！
　塩味の効いた伸びやかで滑らかなリズム感のある
　心地良い味わいが印象的。
　鉱物的なミネラル由来の香りや旨みのある、
　比較的ドライな味わいですが
　口の中で転がしていると奥深く
　多様な変化を楽しめます。
　

続きを読む

泡は粒が小さく小気味よく弾け、
　スパイスの効いた余韻が心地良いのです。
　2024年8月4日

＊品種：ピノ・ムニエ55%、ピノ・ノワール20%、
　　　　シャルドネ25%
　マロラクティック醗酵はなし
　3年間瓶熟成
　ドサージュは3.5g/l
　「僕の情熱の成果」の名の通り、
　マルドゥイユ村の二つの区画
　（La Genette 0.55Ha, La Chapotte 0.55Ha）を
　組み合わせて造られた、
　ヴァンサンのメインキュヴェです。
　生産量は5,000本のみです。
　天然酵母による樽醗酵後、
　ワインは古い樽で熟成されています。
　インポーターはエモーションさん

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ヴァンサン・シャルロ

葡萄品種：ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ

折りたたむ

現在庫　2本　

税込価格￥12,078（税抜き￥10,980)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12％ NV 2024＆2025

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12％ NV 2024＆2025

＊Vin de Table de France Rouge 12.5% NV 2024＆2025 1000ml / Louis Julian

＊8月22日（土曜日）、1回目の120本入荷分の
　ご予約を承ります。

＊今回の割り当ては432本、
　8月22日（土曜日）、1回目の120本入荷です。
　9月5日（土曜日）、2回目の144本入荷です。
　9月18日（土曜日）、2回目の1

続きを読む

68本入荷です。

＊お一人様12本まで。
　今回、12.5％は条件を設けませんが
出来ましたら
　ルイ・ジュリアン以外のワインも買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。
　
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、
　　　　その他30種ほどで20%
　　　　（2024年ヴィンテージ65%、
　　　　2025年ヴィンテージ35%のブレンド】
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：2025年はエナメルタンク、
　　　　2024年はコンクリートタンクで房ごと3週間マセラシオン。
　　　　プレスジュースは濾過してから
　　　　フリーランジュースとブレンド。
　　　　2025年のワインが9ヶ月間の醗酵と
　　　　熟成を経た時点で、
20ヶ月間別のタンクで醗酵と熟成を
　　　　行っていた2024年とブレンド。

＊配送は全て簡易包装でお願いしております。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。

＊インポーターはヴォルテックスさん　432本

容量：1000ml

生産年：NV 2024＆2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：グルナッシュ、シラー、メルロー、その他30種ほど

折りたたむ

現在庫　83本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5％ NV 2025

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5％ NV 2025

＊Vin de Table de France Rouge 10.5% NV 2025 1000ml / Louis Julian

＊ルイ・ジュリアンのロゼ、ブランとルージュ 10.5％のみ
　ご購入の条件があります。
　お一人様3本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインも同数買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で

続きを読む

別途送料、クール代がかかります。

＊8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷分の
　ご予約を承ります。

＊今回の再入荷の割り当ては60本、
　8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷です。
　9月5日（土曜日）、2回目の36本入荷です。

＊お一人様3本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインも同数買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。
　
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡いルビー色。
　赤や黒系のミックスベリーの果汁、
　苺のコンフィチュールやベリーソースを
　想わせる瑞々しく充実感のある果実に、
　赤や紫の花々の華やぎやカルダモンの
　爽やかなニュアンスが重なり、
　フレッシュで生き生きとした印象を受けます。
　軽快なライトタッチで、
　喉を潤すように滑らかに沁み入ります。
　舌先に優しい甘みを残しながら、
　口中にはピュアで雑味のない果実味に、
　スパイスや花々などの風味が
　幾層にも折り重なりながら、
　伸びやかに広がります。
　飲み心地が良く、
　親しみやすくチャーミングな果実味を
　存分にお楽しみいただけるスタイルです。

＊ルイ・ジュリアンからのコメント
「軽めなワインの需要が伸びていることから、
　Rouge 10.5％の生産を増やしました。
　そのためには例年のカリニャン、
　アラモンそしてサンソーに加える
　新たな要素が必要で、
　この土地では晩熟のカベルネ・ソーヴィニョンに
　注目しました。
　糖度がアルコール換算で約10％に
　相当する段階で収穫、
　ダイレクトプレスして果汁だけを
　シラーの搾りかすに数日間漬け込みました。
　醗酵中で温かみを帯びた搾りかすが
　果汁に色調を与えるとともに、
　未熟なカベルネ由来の
　青みがかったニュアンスも和らげました。
　これは私の提案による試みで、
　醸造に関わる息子たちや、
　生産者でもある娘と義理の息子も
　当初は半信半疑でした。
　しかし私の経験では、温度差のある
　果醪の接触は未熟なタンニンを
　丸くする効果があるのです。
　あとの評価はお客様に委ねるしかありません。」

＊品種：アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：9名で3週間くらい、すべて手摘み
　醸造：アラモン、サンソー、カリニャンを
　　　　全房で3週間マセラシオン。
　　　　カベルネ・ソーヴィニョンは
　　　　ダイレクトプレスをし、
　　　　シラーの果皮に数日間漬け込み色を抽出。
　　　　ブレンド後、コンクリートタンクで
　　　　3ヶ月間の醗酵と熟成。

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　

＊保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。
　インポーターはヴォルテックスさん　24本＋60本

容量：1000ml

生産年：NV 2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン NV 2025

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン NV 2025

＊Vin de Table de France Blanc NV 2024 1000ml / Louis Julian

＊ルイ・ジュリアンのロゼ、ブランとルージュ 10.5％のみ
　ご購入の条件があります。
　お一人様3本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインも同数買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、ク

続きを読む

ール代がかかります。

＊8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷分の
　ご予約を承ります。

＊今回の再入荷の割り当ては60本、
　8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷です。
　9月5日（土曜日）、2回目の36本入荷です。
　
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡い黄色。
　白桃やりんご、硬めのパイナップル、
　レモン、文旦、黄柑橘のピール菓子を
　想わせる芳醇な果実に、
　レモンバーベナやセルフィーユなどの
　フレッシュハーブの清涼感、
　白い花の華やかさが調和し、
　香り高く立ち上ります。
　透明感のある瑞々しく清らかな飲み心地。
　フルーツポンチを想わせるトロピカルな風味に、
　柑橘やハーブの爽やかさ、旨みが溶け込み、
　小気味よい酸が溌剌とした印象と
　軽快感をもたらしながら、
　口中へと大きく膨らみます。
　柑橘ピールや内皮のほろ苦さがアクセントとなり、
　フルーティーな風味を引き締め、
　抑揚のある優しい辛口の仕上がりです。

＊品種：ユニ・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、
　　　　グルナッシュ・ブランで60%、
　　　　その他ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、
　　　　シャルドネ、リスタン、ヴィラール・ブラン、
　　　　フォリニャン、クラリン
　　　　（カリニャン・ブラン×サンソー・ノワール）
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：ダイレクトプレス。
　　　　コンクリートタンクで9ヶ月間の醗酵と熟成。

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　
＊配送中の液漏れの可能性が高いすが、
　酵母が生きておりますので味わいは大丈夫です。
　保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。

＊インポーターはヴォルテックスさん　24本＋60本

容量：1000ml

生産年：NV 2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：ユニ・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、グルナッシュ・ブランで60%、その他ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、シャルドネ、リスタン、ヴィラール・ブラン、フォリニャン、クラリン（カリニャン・ブラン×サンソー・ノワール

折りたたむ

現在庫　9本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ NV 2025

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ NV 2025

＊Vin de Table de France Rosé NV 2025 1000ml / Louis Julian

＊ルイ・ジュリアンのロゼ、ブランとルージュ 10.5％のみ
　ご購入の条件があります。
　お一人様3本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインも同数買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クー

続きを読む

ル代がかかります。

＊8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷分の
　ご予約を承ります。

＊今回の割り当ては60本、
　8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷です。
　9月5日（土曜日）、2回目の36本入荷です。

＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊品種：マルスラン、グルナッシュ・グリ、ユニ・ブラン
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：ダイレクトプレス。
　　　　ファイバータンクで9ヶ月間の醗酵と熟成

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　
＊配送中の液漏れの可能性が高いすが、
　酵母が生きておりますので味わいは大丈夫です。
　保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。
＊インポーターはヴォルテックスさん　60本

容量：1000ml

生産年：NV 2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：マルスラン、グルナッシュ・グリ、ユニ・ブラン

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ドメーヌ・ジュリアン（ルイ・ジュリアン）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラヴォン・ギャルド 2025

★ドメーヌ・ジュリアン（ルイ・ジュリアン）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラヴォン・ギャルド 2025

＊Vin de Table de France Rouge L'avant Garde 2024 / Domaine Julian (Louis Julian)

＊8月22日（土曜日）、24本入荷分の
　ご予約を承ります。

続きを読む

＊品種：シラー50%、グルナッシュ50%
　コンクリートタンクで房ごと3週間マセラシオン。
　マセラシオン期間中はフリーランジュースを
　必要に応じて別のタンクへ移し、
　プレスジュースは濾過してから
　フリーランジュースとブレンド。
　その後、ファイバータンクで9ヶ月間の醗酵・熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん 24本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ドメーヌ・ジュリアン（ルイ・ジュリアン）

葡萄品種：シラー、グルナッシュ

折りたたむ

現在庫　21本　

税込価格￥3,762（税抜き￥3,420)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ドメーヌ・ジュリアン（ルイ・ジュリアン）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラヴォン・ギャルド 2025

★ドメーヌ・ジュリアン（ルイ・ジュリアン）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラヴォン・ギャルド 2025

＊Vin de Table de France Blanc Chardonnay Sauvignon 2024 / Domaine Julian (Louis Julian)

＊エチケットは赤のものを使用
　入荷時点で変わるかもしれません。
　
＊8月22日（土曜日）、24本入荷分の
　ご予約を承ります。

続きを読む

＊品種：シャルドネ85%、ソーヴィニョン・ブラン15%
　ダイレクトプレス。ステンレスタンクで
　9ヶ月間の醗酵・熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん 24本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ドメーヌ・ジュリアン（ルイ・ジュリアン）

葡萄品種：シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン

折りたたむ

現在庫　21本　

税込価格￥3,762（税抜き￥3,420)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ドメーヌ・レ・ゾレール
●AOCコトー・デュ・ラングドック・ブラン・ラ ・ルーサンヌ 2020

★ドメーヌ・レ・ゾレール
●AOCコトー・デュ・ラングドック・ブラン・ラ ・ルーサンヌ 2020

＊AOC Coteaux du Languedoc Blanc La Roussane 2020 / Domaine Les Aurelles

＊売り切れてしまいましたので
　追加しました。
　連休明け19日着が最短です。

＊今年一番！いやいやここ最近で一番良かったかも。
　値段は高いですが、飲んだら納得すると思います。

＊さりげなく試飲してもう一瞬で虜になりました。
　

続きを読む

エチケットが違うのでわかりませんでしたが
　今でも鮮明に残ってるブラン・オレール2014の
　造り手でした。
　口に含んだ瞬間から次元が違う印象で
　スケートをしてるような滑らかなリズム感と
　なんとも言えない液体の粘度、厚みで
　エレガントなんていう言葉では
　表せないほど心持っていかれました。
　こんなにいつ以来だろう！
　異次元のワイン、ボキャブラリーに乏しい僕が
　説明するのも失礼な感じです。
　値段が高いので今回3本入れましたが
　まだあるそうですので...。
　2026年8月4日試飲

　INDIGOさんのコメント香り：
　濃厚かつ複雑で、黄果実の砂糖漬け
　（アプリコット、熟した桃）、
　花の香り（菩提樹、山楂樹）が支配的。
　玄武岩に典型的な燻製・
　ヨード香のミネラル感も特徴。
　瓶内通気により、アカシア蜂蜜、蜜蝋、
　白系スパイスのニュアンスへと展開します。
　味わい：
　豊満で滑らかな口当たり。
　ルーサンヌの特徴であるオイリーな
　グリセリン感が広がり、
　生き生きとした塩味のある酸味が
　これを絶妙に均衡させています。
　繊細なタンニンを伴う余韻、
　絹のような質感が持続（1分以上）。
　アルコール度数13.5～14%vol.で、
　この温暖な年としては控えめ。
　風味が「織物のように」幾重にも重なり、
　飲みやすく奥行きがあります。

　熟成潜在能力：
　卓越しており、10～15年以上
　（フレッシュさを味わうなら
　2025-2026年頃から、
　三次的複雑さを求めるなら2035年頃まで）。
　偉大なコンドリューや
　エルミタージュ・ブランにも比肩し得る。
　スタイル：
　エレガントで美食向き。
　南ローヌの豊かさとブルゴーニュの
　緊張感を見事に融合させた、
　ラングドック白ワインの
　一つの基準となる存在です。

＊品種：ルーサンヌ 100%
　この2020年産は象徴的なヴィンテージで、
　乾燥して日照に恵まれた夏による
　最適な成熟度と、
　良好に保たれた酸味が特徴です。

　テロワール：
　ニザ（エロー県）の南～南西に面した
　丘陵地帯に広がる、
　古いヴィラフランキアン段丘の
　砂利混じり土壌（深さ10～15m）に、
　火山性の玄武岩質礫岩が混ざる地盤。
　これにより、南仏産白ワインとしては稀な、
　塩味を感じるフレッシュさと
　緊張感が生まれています。
　栽培面積：約1ヘクタール
　　　　　　（超低収量：20～25hl/ha）

　醸造方法：
　手摘み収穫を2～4回に分け実施
　（酸味保持のため涼しい早朝に）。
　樹前選果。
　破砕を行わず、直接空気圧式圧搾。
　コンクリートタンクまたは
　中性の350リットル半樽での低温醗酵。
　微細澱の上で22～24ヶ月熟成
　（自然な質感のため過度の澱攪拌は回避）。
　最小限の亜硫酸
　（天然由来、総量30mg/L未満）。
　化学添加物ゼロ。
　エクセル研究所による年次分析で、
　農薬及びフタル酸エステル類の
　完全な不在を確認
　（基準は規制値の1,000倍厳格）。
　生産量：極めて限定
　　　　　（2020年産は約1,500～2,000本）。
　　　　　最適な熟成のため、
　　　　　収穫後4～5年経過後に市場へ。
　インポーターはINDIGOさん。3本＋4本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ラングドック

生産者：ドメーヌ・レ・ゾレール

葡萄品種：ルーサンヌ

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥28,930（税抜き￥26,300)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する