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★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アーネスト 2022

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アーネスト 2022

＊Vin de France Rouge Ernest 2022 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊他のワインもお買い上げ下さい。

＊息子のアーネストに敬意を表して、
　ラファエルとエミリーのワインを
　ブレンドした新しいキュヴェ。
　やや濁ったルビー色。
　カシスやブラックチェリーなどの香り。
　適度な酸もありながらもほどよく

続きを読む

　丸みのある味わいに小気味よいタンニンが
　アクセントとなってバランスがいい飲み心地。
　大きめのグラスで飲むと凝縮された
　果実の奥に透明感と
　エレガントさが感じられます。

＊品種：ガメイ
　場所：ボジョレー・サルセとブルイヨン
　樹齢 : 95年
　向き：西
　土壌 : BLUE STONE、花崗岩、粘土石灰質
　仕立て：コルドン/ゴブレ
　収穫：手摘みで8月25日
　収量：22hl+ 24hl/ha
　醸造：全房と除梗でグラスファイバータンクで
　　　　3週間セミマセラシオンカルボニックし圧搾。
　　　　アンフォラで16ヶ月熟成。
　　　　2024年1月に瓶詰め
　アルコール度数：13%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 550本
　CROSS WINESさんから　2本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ

折りたたむ

現在庫　2本　
税込価格￥7,150（税抜き￥6,500)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アーネスト 2023

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アーネスト 2023

＊Vin de France Rouge Ernest 2023 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊息子のアーネストに敬意を表して、
　ラファエルとエミリーのワインを
　ブレンドした新しいキュヴェ。
　やや濁ったルビー色。
　カシスやブラックチェリーなどの香り。
　適度な酸もありながらもほどよく
　丸みのある味わいに小気味よいタンニンが

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　アクセントとなってバランスがいい飲み心地。
　大きめのグラスで飲むと凝縮された
　果実の奥に透明感と
　エレガントさが感じられます。

＊品種：ガメイ
　場所：ボジョレー・サルセとガレンヌ
　樹齢 : 95年
　向き：西
　土壌 : BLUE STONE、花崗岩、粘土石灰質
　仕立て：コルドン/ゴブレ
　収穫：手摘み
　収量：25hl+ 27hl/ha
　醸造：全房でグラスファイバータンクで
　　　　2週間セミマセラシオンカルボニックし圧搾。
　　　　ファイバータンクで4ヶ月熟成。
　　　　2024年1月に瓶詰め
　アルコール度数：13.5%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 500本
　CROSS WINESさんから　8本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　8本　
税込価格￥6,930（税抜き￥6,300)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・パルティエール・ 1リットル 2021

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・パルティエール・ 1リットル 2021

＊Vin de France Rouge Paltières 2021 1L / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊他のワインもお買い上げ下さい。

＊フレッシュな酸ののったアメリカンチェリーのような果実感、
　とっても気持ちよい味わいでした。
　8/3/2023試飲

＊微かな還元と硬質なアロマの奥に
　ほのかにスパイスを感じる香り。

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　上質な黒系果実のうまみと
　梗由来の青さが溶け合い、
　アフターのほんのりとしたスパイシーさと
　程よい酸も相まって滋味深く奥深い味わいの
　エレガントなワインです。

＊品種：ガメイ
　場所：ボジョレー・パルティエール
　樹齢 : 95年
　向き：西
　土壌 : 粘土石灰質、土砂
　畑面積：49hl/ha
　仕立て：コルドン
　収穫：手摘み
　醸造：全房で2週間醸し圧搾。
　　　　古いフードルで6ヶ月熟成。
　　　　瓶詰め前に1度ラッキング。
　　　　2022年2月に瓶詰め
　アルコール度数：12%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 2,500本
　CROSS WINESさんから　6本+2本

容量：1000ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　2本　
税込価格￥6,600（税抜き￥6,000)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・パルティエール・1リットル 2022

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・パルティエール・1リットル 2022

＊Vin de France Rouge Paltières 2022 1L / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊お一人様1本まで。
　エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン以外の
　ワインも同数購入して下さい。

＊外観は濃いルビー色。
　ブラックチェリーなどの黒系果実の香り。
　開けたてはピチピチとしたフレッシュさがあり、

続きを読む


　しっかりとした果実感、青み、
　旨味が調和していています。
　程よい酸の余韻のあとに広がるタンニンの
　収斂性が心地よく感じられます。

＊品種：ガメイ
　場所：ボジョレー・パルティエール
　樹齢 : 95年
　向き：西
　土壌 : 粘土石灰質、土砂
　畑面積：49hl/ha
　仕立て：コルドン
　収穫：手摘み
　醸造：全房で2週間醸し圧搾。
　　　　古いフードルで6ヶ月熟成。
　　　　瓶詰め前に1度ラッキング。
　　　　2022年2月に瓶詰め
　アルコール度数：12%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 2,500本
　CROSS WINESさんから　6本+2本

容量：1000ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　4本　
税込価格￥6,710（税抜き￥6,100)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オンキュレ・ラパン・ 1リットル 2020

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オンキュレ・ラパン・ 1リットル 2020

＊Vin de France Rouge Encules Lapins 2020 1L / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊しっかりとした味わいのガメイ。
　ミネラルに飛んで深みのある力強い味わいでした。
　8/3/2023試飲

＊以前のキュヴェはENCULES でしたが
　ドメーヌ名をラパン・デ・ヴィーニュに
　変更したのでENCUL

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ES LAPINSにしました。
　外観は濃いルビー色。
　葡萄そのもののストレートな香り。
　味わいも品種の特徴がよくあらわれている
　まっすぐなガメイ。
　軽やかさのなかにもしっかりとした酸と
　繊細なタンニン。
　抜栓後2時間までは圧倒的な美味しさです。

＊品種：ガメイ
　場所：ボジョレー・テイゼ
　樹齢 : 1970年に植樹
　向き：全方位
　土壌 : 粘土石灰質
　畑面積：45hl/ha
　仕立て：コルドン
　収穫：手摘みで9月1日
　醸造：全房で2週間醸し圧搾。
　　　　古いフードルで1年半熟成。
　　　　さらに6ヶ月熟成。
　　　　瓶詰め前に1度ラッキング。
　　　　2022年2月に瓶詰め。
　アルコール度数：13%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 3,500本
　CROSS WINESさんから　8本

容量：1000ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ

折りたたむ

現在庫　7本　
税込価格￥6,600（税抜き￥6,000)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アンキュレス・ラパン・1リットル 2023

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アンキュレス・ラパン・1リットル 2023

＊Vin de France Rouge Encules Lapins 2023 1L / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊醗酵が順調に進み、フードルで熟成させずに
　早めに瓶詰めしました。
　外観は濃いルビー色。
　黒系果実のアロマと鉱物感のある香り。
　ブラックプラムやブラックベリーなどの
　凝縮した果実感のなかに軽やかさも
　感じら

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れる味わい。
　口に含むとはじめは濃く感じても、
　心地良い酸が口のなかにさっと広がり、
　抜け感のあるワインです。

＊品種：ガメイ
　場所：ボジョレー・テイゼ
　樹齢 : 55年
　土壌 : 粘土石灰質
　畑面積：27hl/ha
　仕立て：コルドン/ゴブレット
　収穫：手摘み
　醸造：全房でグラスファイバータンクで
　　　　2週間セミマセラシオンカルボニックし圧搾。
　　　　ファイバータンクで4ヶ月熟成。
　　　　2024年1月に瓶詰め。
　アルコール度数：13.5%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 600本
　CROSS WINESさんから　8本

容量：1000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　8本　
税込価格￥6,930（税抜き￥6,300)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2021

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2021

＊Vin de France Rouge Jaime jm 2021 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊他のワインもお買い上げ下さい。

＊盟友ジャン・マルク・ドレイヤーの葡萄を
　ブレンドしたキュヴェ。
　濁った淡い赤色。
　開けたてのくぐもった香りが
　時間とともにゆっくりとほどけてくる。
　赤系のさまざまなベリーのニュアンスのあ

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る
　慎ましくて落ち着いた味わいから
　アフターにかけてハーブの
　ニュアンスが広がります。
　タンニンは控えめでなめらかで
　丸みを感じるテクスチャー。
　今が飲み頃。

＊品種：ガメイとアルザスのシルヴァネール
　場所：ボジョレー・LA DALINE
　樹齢 : ガメイは1950に植樹
　向き：南
　土壌 : 粘土石灰質
　畑面積：30hl/ha
　仕立て：コルドン
　収穫：手摘みで9月15日
　醸造：シルヴァネールは全房で1週間、
　　　　ガメイは全房で2週間醸し、圧搾後ブレンド。
　　　　100年使用の1400Lのフードルで熟成。
　　　　瓶詰め前に1度ラッキング。
　　　　2022年に6月末に瓶詰め。
　アルコール度数：12%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 1,000本
　CROSS WINESさんから　2本

容量：1000ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ、シルヴァネール

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現在庫　2本　
税込価格￥6,710（税抜き￥6,100)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2022

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2022

＊Vin de France Rouge Jaime jm 2022 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊他のワインもお買い上げ下さい。

＊盟友ジャン・マルク・ドレイヤーの葡萄を
　ブレンドしたキュヴェ。
　薄濁りの淡い赤色。
　クランベリー、青梅や白い花の香り。
　開けたてはプチプチとしていてフレッシュ。
　香りの印象そのままの爽や

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かで、
　クランベリーのような赤系果実のなかに
　シルヴァネールのシャープさと
　オーセロワのボディー感が足され
　複雑さのある味わい。
　赤と白の良さを両方感じられます。

＊品種：ガメイとアルザスのシルヴァネール、オーセロワ
　場所：ボジョレー・サルセ
　樹齢 : ガメイは1954に植樹
　向き：北西
　土壌 : 花崗岩 青色大理石
　畑面積：20hl/ha
　仕立て：コルドン
　収穫：手摘みで8月25日
　醸造：全房と除梗したガメイを一緒に醸し、
　　　　7日間醸したシルヴァネールと
　　　　オーセロワを圧搾後ブレンド。
　　　　1400Lのフードルで5ヶ月熟成。
　　　　2023年に2月に瓶詰め。
　アルコール度数：13%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 1,000本
　CROSS WINESさんから　2本

容量：1000ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ、シルヴァネール、オーセロワ

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現在庫　2本　
税込価格￥6,820（税抜き￥6,200)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2023

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェイミー・ジェー・エム ・1リットル 2023

＊Vin de France Rouge Jaime jm 2023 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊盟友ジャン・マルク・ドレイヤーの葡萄を
　ブレンドしたキュヴェ。
　薄濁りの淡い赤色。
　クランベリー、青梅や白い花の香り。
　開けたてはプチプチとしていてフレッシュ。
　香りの印象そのままの爽やかで、
　クランベリーのような赤系果実

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のなかに
　シルヴァネールのシャープさと
　オーセロワのボディー感が足され
　複雑さのある味わい。
　赤と白の良さを両方感じられます。

＊品種：ガメイとアルザスのシルヴァネール、オーセロワ
　場所：ボジョレー・LA DALINE
　樹齢 : ガメイは樹齢74年
　向き：南
　土壌 : 粘土石灰質
　畑面積：19hl/ha
　仕立て：コルドン/ゴブレ
　収穫：手摘みで9月1日
　醸造：それぞれ全房で7日間グラスファイバータンクで
　　　　セミマセラシオンカルボニック。
　　　　圧搾しブレンド。
　　　　2023年に10月末に瓶詰め。
　アルコール度数：12.5%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 1,400本
　CROSS WINESさんから　8本

容量：1000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ、シルヴァネール、オーセロワ

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現在庫　8本　
税込価格￥6,930（税抜き￥6,300)
本

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペット・ナット・ヴュルヴカニア 2022

★エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペット・ナット・ヴュルヴカニア 2022

＊Vin de France Rosé Pet Nat Vulvecania 2022 / Émélie Hurtubise et Raphaël Beysang

＊他のワインもお買い上げ下さい。

＊オーヴェルニュ火山へのオマージュ。
　外観はうす濁りのロゼのような色調。
　ボトルを開けるとあふれるような
　いちごやいちごジャムの香り。
　液体に溶け込んでいるような心地よい泡。

続きを読む


　味わいは、クランベリーやいちごのような
　ベリー系のニュアンスにほんのり
　白胡椒のようなスパイスを感じる
　キレのあるドライな飲み口。
　すぐに次の一杯が欲しくなるようなワイン。
　しっかりと冷やして飲むのがおすすめです。
　開ける時に吹くことがあるのでご注意ください。

＊ブドウ品種：ガメイ95%、ガマレット5%
　場所：ボジョレー・コニー
　樹齢 : 1950に植樹
　向き：西
　土壌 : 粘土石灰質
　畑面積：23hl/ha
　仕立て：コルドン
　収穫：手摘みで8月25日
　醸造：ガマレットは5日間醸し、
　　　　ガメイは直接搾汁しブレンドして瓶詰め。
　デゴルジュマン：手で2022年9月。
　気圧：2,8bar。
　アルコール度数：12.5%
　自然発生Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 3,000本
　CROSS WINESさんから　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エメリ・ユーチュビーズ・エ・ラファエル・ベイソン

葡萄品種：ガメイ、ガマレット

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現在庫　3本　
税込価格￥6,270（税抜き￥5,700)
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