★ドメーヌ・ジオカンティ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・イネシータ 2022

★ドメーヌ・ジオカンティ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・イネシータ 2022

＊Vin de France Rouge Inesita 2022 / Domaine Giocanti

＊2021年は素晴らしく美味しかった！

＊ラヴニールさんのコメント
　あずき掛かったルビーの色調で、縁は透明感あり。
　熟したイチジクの風味で酸を感じ、
　軽やかで上品、繊細で華やかな香り。
　口当たり軽やかで仄かなタンニンを感じ、
　余韻にミュスカの香りがたなびく。

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　イネシータとは、マニュエルの可愛い彼女イネスの事。
　ダンサーでもあるイネスをラベルに表現。

＊品種：カリニャン25％、グルナッシュ25％、
　　　　シラー25％、シャルドネ＆
　　　　ミュスカ・ダレクサンドリー25％
　　　　10か月タンク熟成したワインをブレンド。
　インポーターはラヴニールさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ジオカンティ

葡萄品種：カリニャン、グルナッシュ

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現在庫　6本　

税込価格￥4,708（税抜き￥4,280)

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★ドメーヌ・ジオカンティ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・イネシータ 2022

★ドメーヌ・ジオカンティ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・イネシータ 2022

＊Vin de France Blanc Inesita 2022 / Domaine Giocanti

＊2021年は素晴らしく美味しかった！

＊ラヴニールさんのコメント
　麦わら掛かったイエローの色調。
　藁の優しい風味にフェンネルのハーブ香が感じられる。
　穏やかな味わいで柑橘の程よい酸が魅力的。

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＊品種：マカベウ100％
　　 キラキラと光る雲母(ミカ)が多く含まれる
　　　　シスト土壌に植わるぶどう。
　　　　即圧搾後タンクで醗酵・熟成。
　　　　SO2無添加。
　インポーターはラヴニールさん　5本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ジオカンティ

葡萄品種：マカベウ

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現在庫　5本　

税込価格￥4,488（税抜き￥4,080)

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★カンティーナ・アグリ・セグレトゥム
●IGT ウンブリア・ロッソ・フレギーノ 1000ml 2023

★カンティーナ・アグリ・セグレトゥム
●IGT ウンブリア・ロッソ・フレギーノ 1000ml 2023

＊IGT Umbria Rosso Freghino 2023 1000ml / Cantina Agri Segretum

＊野村ユニソンさんのコメント
　フレッシュで活き活きとした、フリッツァンテ。
　薄っすらサーモンピンクの外観。
　日本のサクランボの様な可憐でキュートな果実の香り。
　徐々に白桃の様な果実感と少々ミネラル感も感じられる。
　クリスピーな味わいで、心地良く口腔

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内を刺激します。
　サンジョヴェーゼ由来の複雑さが味わいに
　いい影響を与えており、ほんの少し残糖を感じるが、
　Biancoほどではなく、
　軽やかにグビグビと飲み進められる味わい。
　しっかり冷やしてアペリティフや
　オードブル、チーズ、魚料理との相性も抜群。

＊品種：サンジョヴェーゼ、コロリーノ、
　　　　マルヴァジーア・ネーラ
　樹齢：20年平均
　畑：シルト、粘土質土壌
　標高：350ｍ
　向き：南西の斜面
　収穫日：9月1日とブドウが早熟。
　収量：ミルデューの被害により30hL/haと減収。
　収穫：手摘みで9月中旬
　醸造：プレス後、ステンレスタンクを使い土着酵母で醗酵。
　　　　8～9日後に除梗しその後マロラクティック醗酵。
　　　　静置状態で自然なデカンテーションを行い、
　　　　8ヶ月後に瓶詰め。
　「フレギーノ」とは「男の子」を意味する
　ウンブリア方言の「フレーゴ」に由来。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：1000ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ウンブリア

生産者：カンティーナ・アグリ・セグレトゥム

葡萄品種：サンジョヴェーゼ

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現在庫　12本　

税込価格￥3,476（税抜き￥3,160)

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★カンティーナ・アグリ・セグレトゥム
●IGT ウンブリア・フリッツァンテ・チニーノ・ロザート 2023

★カンティーナ・アグリ・セグレトゥム
●IGT ウンブリア・フリッツァンテ・チニーノ・ロザート 2023

＊IGT Umbria Frizzante Cinino Rosato 2023 / Cantina Agri Segretum

＊野村ユニソンさんのコメント
　フレッシュで活き活きとした、フリッツァンテ。
　薄っすらサーモンピンクの外観。
　日本のサクランボの様な可憐でキュートな果実の香り。
　徐々に白桃の様な果実感と少々ミネラル感も感じられる。
　クリスピーな味わいで、心地良く

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口腔内を刺激します。
　サンジョヴェーゼ由来の複雑さが味わいに
　いい影響を与えており、ほんの少し残糖を感じるが、
　Biancoほどではなく、
　軽やかにグビグビと飲み進められる味わい。
　しっかり冷やしてアペリティフや
　オードブル、チーズ、魚料理との相性も抜群。

＊品種：サンジョヴェーゼ100％
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ウンブリア

生産者：カンティーナ・アグリ・セグレトゥム

葡萄品種：サンジョヴェーゼ

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現在庫　12本　

税込価格￥3,476（税抜き￥3,160)

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★ヤン・ドゥリュー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・プルミエ・ポン 2021

★ヤン・ドゥリュー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・プルミエ・ポン 2021

＊Vin de France Rouge Les 1er Ponts 2021 / Yann Durieux


＊まだ試飲でしていないんですが、
　森田屋大のお気に入りの感性を刺激する
　ヤン・ドゥリューですので、
　期待せざるおえません。
　野村ユニソンさんのコメントを参考に！

＊紫掛かったラズベリーレッド。クリアで照りがある美しい外観。
　酸をしっかり感じられる小粒の

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赤系果実の香り。
　フレッシュなブルーベリー、プルーン、
　ブラックチェリーと言った果実の
　小気味良い香りやスミレのフローラル香りに溢れます。
　味わいはプルーンのような凝縮した果実感が満載。
　タンニンはちょっとした収斂を感じますが、
　全体のバランスを崩さない
　程良い具合に仕上がっています。
　時間の経過とともにポテンシャルを
　発揮させるキュヴェで、
　大振りのグラスで飲む事をお勧めします。

＊品種：ピノ・ノワール100%
　レ・グラン・ポンの区画からほど近い、
　オート・コート・ド・ニュイのエリアにある
　サンヴィヴァン修道院がそびえる
　L'Abbaye de la Pontsの
　丘の中腹に位置する区画で、
　粘土石灰質土壌の区画から収穫。
　非常に深く岩盤まで根を張った
　樹齢40〜50年の葡萄から造られます。
　キューヴタンクで発酵熟成、24ヶ月熟成。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　6本　

税込価格￥20,218（税抜き￥18,380)

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★ヤン・ドゥリュー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラヴ＆ピフ 2021

★ヤン・ドゥリュー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラヴ＆ピフ 2021

＊Vin de France Blanc Love & Pif 2021 / Yann Durieux

＊野村ユニソンさんのコメント
　黄金色の外観で、抜栓直後は
　極若干ガスを感じますが、
　すぐ気にならなくなる程度に落ち着きます。
　火打ち石やミネラルに加え、
　黄色い花の香りが立ち上がり、
　熟した果実と共にうっとりするような
　香りに包まれます。
　熟成による丸みを帯

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びた酸と
　複雑さのある果実が複合的に沸き立ちます。
　味わいは立体的な酸やミネラル、リッチで
　粘性を感じるような果実味が拡がります。
　いま飲んでも素晴らしいですが、
　更に熟成も可能な素晴らしい
　ポテンシャルを感じられます。

＊品種：アリゴテ100%
　音楽好きのヤンが当然ラヴ＆ピースと
　かけて名付けたキュヴェ。
　ピフとは「ワイン」という意味らしく
　「愛とワイン」という
　全くもってハッピーな名前のワインです。
　アリゴテと聞いてどうせ酸っぱいだけのワインでしょ？
　という先入観は彼のワインには禁物で、
　グランクリュレベルの栽培をアリゴテでしたら、
　という現実的にはありえない贅沢な造りのアリゴテ。
　ドメーヌ・ルロワ、ド・ムール、パタイユ等、
　突き抜けたアリゴテを造っている生産者は数人いますが、
　このキュヴェもアリゴテらしさを追求しつつ
　フルスイングしているアリゴテです。

　オート・コート・ド・ニュイにある
　サンヴィヴァン修道院近くの畑から収穫された
　平均樹齢50年のアリゴテをステンレスタンクにて醗酵させ、
　そのままタンクで9ヶ月ほど熟成。
　亜硫酸は使用せずノンフィルターにて瓶詰め。
　ヤンは気軽に飲んでもらう為の
　フルーティーなキュヴェと話しますが、
　とても気軽には飲めないクオリティ。
　夏に伸びた枝を切らず（トリートメントをせず）、
　光合成を促進させ、
　樹そのものの力を強くさせると言う
　栽培に切り替えたとのこと。
　インポーターは野村ユニソンさんです。12本12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　12本　

税込価格￥9,438（税抜き￥8,580)

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★レミ・ルロワ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール NV（2022）

★レミ・ルロワ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール NV（2022）

＊Champagne Brut Nature NV(2021) / Rémi Leroy

＊ヴォルテックスさんのコメント
　仄かにピンクがかったやや濃い黄色。
　熟したりんごやコンフィチュール、
　フランボワーズ、みかん、ミラベルなどの果実に、
　蜂蜜、シュクレフィレやナッツの芳ばしさが重なり、
　さらに白い花を想わせる
　優しく甘やかな香りが調和します。
　華やさと気品を兼ね

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備えた、
　エレガントな印象を受けます。
　まろやかな口当たりで、
　繊細な泡とともに新鮮なりんごをかじったような
　小気味よい酸が、豊かな果実味を支えながら、
　大きく膨らみます。
　泡は次第に溶け込みように馴染み、
　コンテチーズを想わせる旨味やナッツの風味、
　乳酸的なまろやかさが折り重なります。
　そこへ仄かな塩味がアクセントを添え、
　味わいに奥行きと複雑性さを与えながら、
　長く余韻へと続きます。
　ノン・ドザージュならではのピュアな果実味が
　ストレートに表現されつつ、
　旨みとコクもしっかりと感じられる辛口の仕上がりです。

＊品種：ピノ・ノワール65%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ5%
　2022年ベース（リザーヴワイン15%）
　ドザージュ：なし
　デゴルジュマン：2023年6月
　インポーターはヴォルテックスさん。12本

容量：750ml

生産年：NV（2022）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：レミ・ルロワ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

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現在庫　12本　

税込価格￥9,108（税抜き￥8,280)

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★ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ
●コトー・シャンプノワ・ブラン・イエタント・マグナム・ロット 2022

★ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ
●コトー・シャンプノワ・ブラン・イエタント・マグナム・ロット 2022

＊Coteaux Champenois Blanc Yetinte Lot2022 1500ml / Domaine Olivier Horiot

＊素晴らしく美味しいブラン・ド・ノワールの
　コトー・シャンプノワで即購入。
　色はピンクがかって少しハーブや胡椒のような
　メリハリの効いた素直で伸びの良い味わいで
　ほんのりカシスの果実はが膨らむ美味しい味わいでした。
　2025

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年3月25日試飲

＊品種：ピノ・ノワール
　ダイレクトプレスでレ・リセ村の
　8区画のピノ・ノワールをアッサンブラージュ。
　フードル（大樽）で澱とともに熟成。
　無濾過・無清澄。
　『気の合う仲間と一緒に飲むためワイン』が
　コンセプトのようです。
　だからマグナムしか造ってないようです。
　あと少しピンク色がついていますが、
　ダイレクトプレスは、ブラン・ド・ノワールの
　白ワインって事みたいです。
　株式会社ヴァンクロスさん　4本+3本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　3本　

税込価格￥17,578（税抜き￥15,980)

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★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ヴェルジー・グラン・クリュ・ル・テロワール NV（2022）

★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ヴェルジー・グラン・クリュ・ル・テロワール NV（2022）

＊Champagne Extra Brut Verzy Grand Cru Le Terroir NV（2022）/ Adrien Renoir

　＊試飲会では2020年のヴィンテージを飲めましたが
　これが美味しいかった。
　2019年は値段も安く在庫があったので
　2020年と一緒に仕入れしました。

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＊品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
2022年80％、2021年20％
　区画：ヴェルジー／グラン・シャン、モンタン
　土壌：グラン・シャン：泥土に泥灰土が混ざる土壌
　　　　モンタン：白亜質土壌
　収穫年：2022年ベース(2022年80％、2021年20％)
　醸造：100%木樽にて一次醗酵及び熟成
　熟成期間：2年以上
　ティラージュ：2023年5月
　デゴルジュマン：2024年12月
　ドサージュ：0.8g/L
　インポーターはヴァンクロスさん　12本

容量：750ml

生産年：NV（2022）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　1本　

税込価格￥15,895（税抜き￥14,450)

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★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ヴェルジー・グラン・クリュ・レ・ドゥ・テロワール・ロゼ NV（2022）

★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ヴェルジー・グラン・クリュ・レ・ドゥ・テロワール・ロゼ NV（2022）

＊Champagne Extra Brut Verzy Grand Cru Les 2 Terroirs Rosé NV（2022）/ Adrien Renoir

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＊品種：ピノ・ノワール100%
2022年80％、2021年20％
　区画：ヴェルジー95%　ブジィー5％
　醸造：100%木樽にて一次醗酵、軽くセニエ。
　　　　澱とともに熟成。
　　　　5%赤ワインをアッサンブラージュ。
　熟成期間：2年以上
　ティラージュ：2023年5月
　デゴルジュマン：2024年12月
　ドサージュ：3g/L
　インポーターはヴァンクロスさん　6本

容量：750ml

生産年：NV（2022）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥19,008（税抜き￥17,280)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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