＊畑の場所：SD.O.C. Friuli Colli Orientaliの地域内、
　　　　　　Udineウディネ県Manzanoマンツァーノ
　畑名：Ronco Pitotti　ロンコ・ピトッティ
　ブドウ品種：トカイ・ジャッロ
　樹の本数：900本
　栽培：ylvozシルヴォズと呼ばれる仕立て。
　　　　草で覆われていて、灌漑も施肥も 行わない。
　　　　樹勢と収穫される果実のバランスが理想的で、
　　　　刈り込みも間引きもしなくてもいい。
　土壌：泥岩と砂岩からなるフリッシュと呼ばれるもの。
　　　　石灰質を含む。
　　　　（黄色がかった灰色の泥岩と、石英を含む砂岩）
　収量：ブドウ樹１本あたり0,5kg
　収穫：9月末に,小さな箱を用いて手摘みで行う。
　醸造：醸造段階ではSO2を不使用。
　　　　醗酵前に温度管理をしないで浸漬を行う。
　　　　250リットルの樽で熟成。
　　　　ボトリングまでの11ヶ月間、澱と接触させておく。
　　　　アルコール醗酵もマロラクティック醗酵も完了する。
　生産本数：307本（マグナムのみ）
　ボトリング：2樽から,2012年7月18日に行う。
　アルコール度数：13,5%
　インポーターはラシーヌさんです。6本

生産年：2011年

生産国：イタリア

生産者：ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ

葡萄品種：トカイ・ジャッロ