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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 03月 23日 です。
2023年3月 | ||||||
★ペパン
●ヴァン・ド・フランス・ペパン・ルージュ PEPR05 NV
*Vin de France Pepin Rouge PEPR05 NV / Pepin
*このロットもセパージュが変わりました。
グルナッシュ、カリニャン、サンソー、シラー、
*前回のロットが素晴らしかったので
追加しました。
前回の様に白ぶどうは入っていませんが
とっ
てもクリアーな果実感が前面に出て
心地良い仕上がりです。
ラズベリーやカシスのピュアな果実感に
可愛らしい酸がちょこっと顔を出す。
そしてどこでも通り抜けてしまいそうな
伸びやかな液体が心地良いのです。
静かな余韻は静かに控えめな枯れ草の様な
わずかに甘みを感じるハーブ感が残ります。
まずはお試しあれ!
2/7/2023試飲
*品種:グルナッシュ、カリニャン、サンソー、シラー
インポーターはINDIGOさん。12本+12本
容量:750ml
生産年数:NV
生産国:フランス・ラングドック
生産者:ペパン
葡萄品種:グルナッシュ、カリニャン、サンソー、シラー
★ペパン
●ヴァン・ド・フランス・ペパン・オランジュ PEPO06 NV
*Vin de France Pepin Orange PEPO06 NV / Pepin
*このロットもセパージュが変わりました。
ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、
ミュスカ、クレヴネル(ピノ・ブラン)、
シルヴァネール、
*前回のロットが素晴らしかったので
追加
しました。
*このロットは前回と違って5種類の混醸、
しっかりとしたオレンジですがキレが良く
ベタっていないのでホッとしてます。
杏の様な果実感にスモモのような
キレの良い酸が印象的。
少しドライにハーヴを効かせた仕上がりは
ドライでセンス良く仕上がってます。
ぜひお試しあれ
2/7/2023試飲
*品種:ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、
ミュスカ、クレヴネル(ピノ・ブラン)、
シルヴァネール
インポーターはINDIGOさん。
容量:750ml
生産年数:NV
生産国:フランス・ アルザス
生産者:ペパン
葡萄品種:ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ、クレヴネル(ピノ・ブラン)、 シルヴァネール
★ペパン
●ヴァン・ド・フランス・ペパン・ルージュ NV
*Vin de France Pepin Rouge NV / Pepin
*再入荷しました。
価格が他のアイテムと同じになってしまいましたが...。
*正直ノーマーク!これは美味しい!
一言で言って複雑な味わいなのに軽快のある
飲んでいてニコニコしてしまう液体なのです。
少しスミレの様なニュアンスの入りに
小気味良いスパイスのニュアンスが印象的で、
次第にゆっくり解けていくと凝縮した
しっとりとドライイチジクや杏の果実に
ラズベリーのフレッシュさが追加される感じ!
少し時間が経つと次第にまろやかさも出始め、
何とも言えないバランス感を楽しめるのです。
絶対買いの1本です。
まずはお試しあれ!
11/16/2022試飲
*品種:シラー、カリニャン、ミュスカ、
アレクサンドリ
インポーターはINDIGOさん。24本+12本
容量:750ml
生産年数:NV
生産国:フランス・ラングドック
生産者:ペパン
葡萄品種:シラー、カリニャン、ミュスカ アレクサンドリ
★ペパン
●ヴァン・ド・フランス・ペパン・ブラン NV
*Vin de France Pepin Blanc NV / Pepin
*試飲会でセンス良くお気に入りで
入荷待ちでしたがやっと到着。
少し赤みがかった色調は薄いロゼの様です。
塩気の効いたミネラルにあんずの様な酸と果実感、
花梨や白桃の様のニュアンスもあり
切れ良くコクのある味わいがお気に入りでした。
まずはお試しあれ!
11/16/2022
*品種:シャルドネ、オーセロワ、シルヴァネール、
リースリング
インポーターはINDIGOさん。
容量:750ml
生産年:NV年
生産国:フランス・ラングドック / アルザス
生産者:ペパン
葡萄品種:シャルドネ、オーセロワ、シルヴァネール、リースリング
★ペパン
●ヴァン・ド・フランス・ペパン・オランジュ NV
*Vin de France Pepin Orange NV / Pepin
*試飲会でセンス良くお気に入りで
入荷待ちでしたがやっと到着。
オレンジワインこそセンスが問われると思います。
誰も彼もオレンジのワイン造って
マセラシオンをかけ過ぎでダルになって
個性を無く
す感じですが
ペパンにはビックリしました。
心地良い塩気の効いたミネラルはハリがあり、
生姜や鉄分のニュアンスが、
心地良い緊張感のあるメリハリをもたらしています。
そこはオレンジ、切れの良い柑橘系のニュアンスは
フレッシュで明るく健康的なのです。
まずはお試しあれ!
11/16/2022
*品種:ゲヴェルツトラミネール
インポーターはINDIGOさん。
容量:750ml
生産年数:NV
生産国:フランス・ アルザス
生産者:ペパン
葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール
★ペパン
●ヴァン・ド・フランス・ペパン・ペティヤン・ナチュレル NV
*Vin de France Pepin Pepin Petillant naturel NV / Pepin
*試飲会でセンス良くお気に入りで
入荷待ちでしたがやっと到着。
優しいミュスカの独特の果実感に
木目の細かい泡が立ちで
塩分と白胡椒やスパイスの効いた
伸びやかでスルスルと入っていく
心地良い液体です。
マスカットの様なほんのり柔らかい余韻が
いつまでも続きます。
思いの外、コクと旨味の残して。
11/16/2022
*品種:シャルドネ、オーセロワ、シルヴァネール、
リースリング
インポーターはINDIGOさん。
容量:750ml
生産年:NV年
生産国:フランス・アルザス
生産者:ペパン
葡萄品種:ミュスカ
2023年3月 | ||||||