★ロー・キ・ドール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラムール・トゥジュール 2024
*Vin de France Blanc L'Amour Toujours 2024 / L'Eau qui dort
*ヴォルテックスさんのコメント
濃い黄色。
熟したりんごや黄柑橘のピール菓子、
りんごの蜜や蜂蜜、パッションフルーツ、
青みかん、みかんの葉、
白い花などの香りが重なり合い、
芳醇な果実に爽やかさ、
優しいフローラルのニュアンスが調和し
豊か
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に立ち上ります。
僅かに舌先をかすめるガスが感じられ
若々しい様子を窺わせつつ、
滑らかなテクスチャーで口中へと沁み渡ります。
新鮮なプラムやりんごを想わせる果汁感に、
りんごの蜜や蜂蜜の風味がコクと緻密さを与え、
充実感のある味わいが広がります。
さらに、パッションフルーツのような
引き締まった酸、柑橘ピールのほろ苦さ、
フレッシュハーブ、仄かな塩味などが折り重なり、
抑揚をもたらします。
旨みを伴ったエキス感のある果実味に、
軽やかさや清涼感が添えられ、
心地よく引き締まった仕上がりです。
*品種:ユニ・ブラン50%、グルナッシュ・ブラン50%
コニャック(ユニ・ブラン)、
ラングドック(グルナッシュ・ブラン)の買い葡萄。
それぞれ別々に30%をダイレクトプレスしたジュースに、
残り70%を全房で7日間マセラシオン。
プレスした後にブレンドして、
樽で6ヶ月間の醗酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさんです。6本
容量:750ml
生産年:2024年
生産国:フランス・オーヴェルニュ
生産者:ロー・キ・ドール
葡萄品種:ユニ・ブラン、グルナッシュ・ブラン
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