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ル・マゼル
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラルマンド 2017

ル・マゼル
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラルマンド 2017

*Vin de France Rouge Larmand 2017 / Le Mazel

*ヴォルテックスさんのコメントから
 やや濃い黄色。
 赤い果実のドライフルーツや小梅、
 新鮮な苺やフランボワーズが
 溶け合うような果実香を主体に、
 レーズンやカシスといった
 黒系果実のドライフルーツ、赤紫蘇、
 ドライフラワー、ドライハーブ、
 腐葉土などの香りが加わります。

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 滑らかなミディアムタッチで
 しなやかに口中へと広がり、
 ほどよい甘やかさを伴う充実感のある
 果実味が膨らみます。
 次第に、カルダモンやティーツリー、
 ドライフラワー、赤紫蘇、
 ビターカカオなどの風味が溶け込み、
 清涼感やたおやかさ、
 コクや複雑性が増していきます。
 喉をわずかに刺激する揮発酸が感じられるものの、
 果実の甘みやエキスの緻密さ、
 梅かつおのような旨味が上回り、
 若々しさと熟成由来の深みを兼ね備えた味わいが、
 余韻に長く続きます。

*品種:シラー100%
 全房で10日間マセラシオンカルボニック。
 ステンレスタンクで17ヶ月間の醗酵と熟成。
 2019年5月瓶詰め。
 インポーターはヴォルテックスさん 6本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:フランス・ローヌ

生産者:ル・マゼル

葡萄品種:シラー

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現在庫 6本 
税込価格¥3,608(税抜き¥3,280)

ル・マゼル
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラウル・ロット2 2021

ル・マゼル
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラウル・ロット2 2021

*Vin de France Rouge Raoul 2021 / Le Mazel

*2022年9月に販売いたしましたアイテム(2022年5月瓶詰め)の
 ロット違いとなります。
 前回のリリースに比べて、愛らしい若々しさを残しつつ、
 より繊細で複雑性を帯びた味わいとなっております。

*ヴォルテックスさんのコメントから
 やや淡いガーネット色。
 新鮮なフランボワーズやザ

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クロ、小梅、
 クランベリージュースといった、
 張りのある酸を感じさせる赤い果実の香りに、
 グレナデンシロップや赤いベリーソースなどの
 凝縮感のあるアロマが混ざり合います。
 さらに赤紫蘇、クローブや
 ナツメグなどのスパイス、木香、
 ビターカカオのニュアンスが複雑さを与えています。
 香りとともに、やや喉をかすめるような
 揮発酸が感じられますが、
 口当たりは滑らかで、
 しっとりと口中へと沁み渡ります。
 明るく透明感のある赤い果実の果汁を
 想わせる風味が大きく膨らみ、
 可愛らしい表情を覗かせます。
 仄かな塩味が果実味や甘みを引き立てながら、
 腐葉土、ドライフラワーやハーブ、
 スパイスなどの様々な要素が少しずつ重なり、
 こなれた印象と奥行きのある味わいが深まります。
 余韻には果実の充実感と甘み、
 複雑性が調和した風味が長く続きます。

*品種:カリニャン100%
 全房で10日間のマセラシオンカルボニック。
 ステンレスタンクで11ヶ月間醗酵と熟成。
 2022年8月瓶詰め。
 インポーターはヴォルテックスさん 12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ローヌ

生産者:ル・マゼル

葡萄品種:カリニャン

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現在庫 12本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

ゲブリューダー・マティス
シュペートブルグンダー・ローゼンロッホ 2021

ゲブリューダー・マティス
シュペートブルグンダー・ローゼンロッホ 2021

*Spätburgunder Hohrain 2021 / Gebrüder Mathis

*驚きの味わいです。
 昨年と比べ今年は冷涼感があって
 とってもお好みの仕上がりです。
 しかも繊細でなんとも心地良い液体の粘度があり、
 豊富なミネラル由来の塩味の効いた
 旨みが爆発します。
 カシスやイチジクの果実はハリがあり
 スモーキーさも加わり奥深く広がります。
 なんと

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言っても素晴らしいのはキレのある酸で、
 心地良く主張するタンニンとのコントラストが
 素晴らしい。
 下手なブルゴーニュのグランクリュ負けちゃいますよ!
 2025年6月4日試飲
 
*生産者のコメント
 クリアで、洗練されています。
 ブラックベリーよりも赤果実、
 植物の香りがあり、タバコの葉、
 スモーキーウッド、
 そして少し暗い空気感を持つスパイス、
 控えめでクールな印象のフルーツ、
 よりスモーキーでローストした木の香り、
 チョーキーなトーン、少しタバコの葉と
 暗いエーテルのスパイス、
 非常に顕著な塩とハーブ、
 ある程度の深みの先は熟成の可能性。
 繊細なベーコン、野菜の香り、非常に良い

*オルボーの村岡くんのコメント
 ヴォーヌ・ロマネでいうと
 特級エシェゾー的な印象は昨年と変わりません。
 凝縮感だけで判断するならホーラインですが、
 ローゼンロッホならではの力みなく
 大きなパノラマを描くスケールは
 明らかに特級的です。
 アタックが静かで陰影に満ちた
 2021年ならではの余韻の凄み。
 細やかな果実の粒子がゲノム的に
 情報に満ちていて後半にかけて
 パノラマ世界を満たすように広がり脳内で飽和。
 まだ見えない要素が大半なものの硬さや
 閉じる雰囲気ではなく昼間の星的な見えなさ。
 けれども空は空。
 (2025年6月 村岡)

*品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 
 畑・土壌:Rosenloch、貝殻石灰岩
 収穫:9月30日、100%手摘み
 醸造・熟成:100%除梗。
       天然酵母による自発的な醗酵。
       浸漬、醗酵。
       18ヶ月間225リットルの樽で熟成。新樽50%。
       瓶詰め前にごく少量SO2添加。
 アルコール度数:13.0%
 残糖:1.4g/L
 総酸度:5.6g/L
 インポーターはオルボーさんです。 9本+6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:ドイツ・バーデン

生産者:ゲブリューダー・マティス

葡萄品種:シュペートブルグンダー

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現在庫 5本 
税込価格¥12,848(税抜き¥11,680)

ゲブリューダー・マティス
シュペートブルグンダー・トゥーニベルグ 2021

ゲブリューダー・マティス
シュペートブルグンダー・トゥーニベルグ 2021

*Spätburgunder Tuniberg 2021 / Gebrüder Mathis

*口の入った瞬間から笑顔かな?
 滑らかで引っ掛かりのない味わいは
 カシスや赤い果実のフレッシュさに
 心地良いほど気持ち良い液体の粘度に
 心持っていかれるのです。
 柔らかさと奥深い強さのあるピノ。
 ピノ好きにはたまらない味わいなのです。
 2025年6月4日

*生産者の

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コメント
 香りは熟した赤いチェリーと
 かすかなカシスの美しい相互作用に
 取り込まれます。
 ほのかにレッドカラントの香りもあります。
 すべてに明るい木の色調が添えられています。
 ピュアなピノ・ノワールのフレッシュな味わい。
 冷たくて力強いチェリーの果実、
 上質なタンニン、美しいミネラル感が
 ワインを力強くも軽いものにしています。

*オルボーの村岡くんのコメント
 エントリーレンジのカルクベーデレとは
 香りの段階でしっかり差があります。
 DIAM10コルク。
 昨年のような脈打つような赤果実は
 アタックではやや控えめ。
 甘くスパイシーに煙るような樽香と
 果実が現時点から混ぜ込まれたように
 調和して香り立ちます。
 ガラムスパイスを溶かし込んだ
 赤果実の鮮やかで瑞々しい液体感。
 全房を基軸とするスタイルが温暖化と
 共に正当化された現代において
 除梗、樽、醗酵前浸漬
 80年代から一斉を風靡した
 スタイルの現代的新解釈。
 密度が高すぎない構成は、
 日常的にピノ・ノワールが飲めていた
 ありし日のピノ・ノワール的であり
 それでいて当時はほぼ皆無であった
 健全で無垢な葡萄による表現。
 欧米化視点の呪縛が解けた
 ピノ・ノワール的で重力に支配されない
 戻り香が浮かび上がる余韻。大らか。
 (2025年6月 村岡)

*品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 
 畑・土壌:St.Morand、Wart、Dimberg、
      Eckトゥーニベルグの石灰質 
 収穫:9月24日、100%手摘み
 醸造・熟成:100%除梗。
       天然酵母による自発的な醗酵。
       浸漬、醗酵1ヶ月。
       18ヶ月間225リットルの古樽で熟成。
       瓶詰め前にごく少量SO2添加。
 アルコール度数:13.0%
 残糖:1.6g/L
 総酸度:5.6g/L
 インポーターはオルボーさん 12本+6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:ドイツ・バーデン

生産者:ゲブリューダー・マティス

葡萄品種:シュペートブルグンダー

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現在庫 7本 
税込価格¥4,664(税抜き¥4,240)

ルイ・ジュリアン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5% NV 2021セット
.

ルイ・ジュリアン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5% NV 2021セット
.

*当時の販売価格です。
★ルイ・ジュリアン
 ●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5% NV 2021  1本
 ★フランソワ・デュマ/グレープリパブリック・
 ●エム・エ・エム・アッサンブラージュ・ルージュ 2019 1本
 ★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
 ●ル・カノン・ルージュ・ヤマ・エ・ソー 2024 1本

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容量:.ml

生産年:.年

生産国:.

生産者:ルイ・ジュリアン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5% NV 2021セット

葡萄品種:.

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現在庫 2本 
税込価格¥10,593(税抜き¥9,630)

ルイ・ジュリアン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5% NV 2022セット
.

ルイ・ジュリアン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5% NV 2022セット
.

*当時の販売価格です。
★ルイ・ジュリアン
 ●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5% NV 2022  1本
 ★フランソワ・デュマ/グレープリパブリック・
 ●エム・エ・エム・アッサンブラージュ・ルージュ 2019 1本
 ★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
 ●ル・カノン・ルージュ・ヤマ・エ・ソー 2024 1本

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容量:.ml

生産年:.年

生産国:.

生産者:ルイ・ジュリアン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5% NV 2022セット

葡萄品種:.

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現在庫 4本 
税込価格¥10,736(税抜き¥9,760)

ゲブリューダー・マティス
シャルドネ 2023

ゲブリューダー・マティス
シャルドネ 2023

*Chardonnay 2023 / Gebrüder Mathis

*まずは豊富な塩味と黄桃や、
 ナッツなのどのオイリーな味わいが
 バーンと口一杯に広がるのです。
 ほんのりと樽の利かせ方にセンスがありますよ!
 カチッと力強い酸と奥深い旨み、
 密度の高い味わいはフィニッシュまで続き
 これはたまりませんね〜。
 2025年6月4日試飲

*生産者のコメント
 洋

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ナシとミラベルの風味、
 ナッツとバターの繊細な香りが
 引き締めるアタック。
 果実味が柔らかく、樽の風味によって
 際立って美しい骨格を与えられています。
 酸の軸がバランスをとっており、
 余韻の塩味が食欲を大いに刺激します。

*オルボーの村岡くんのコメント
 DIAM10コルク。
 2022年と比べても果実の要素が
 現時点から柔らかい仕上がり。
 果実のフィルムを何層にも重ねた厚みのある
 エキスが水平に広がります。
 プリンスメロン、ハニーサックル。
 口に含むと細く磨き抜かれた果実の線が
 アスリートに筋肉のように束ねられます。
 中間から後半にかけて高い位置で
 支えに回る硬質な酸と迫り出すような
 大きな果実の塊が分離せずに
 併走して伸びていきます。
 果実の熟度、密度は高いですが
 トーンの高い酸の支え、滑らかに摩擦する液体感。
 花の香りを残して長く持続する余韻が印象的です。
 (2025年6月 村岡)

*品種:シャルドネ100%
 畑・土壌:Rosenloch、Castelbrgの石灰質
 収穫:9月20日、100%手摘み
 醸造・熟成:全房のまま天然酵母による自発的な醗酵。
       9ヶ月間225リットルの古樽で熟成。
 瓶詰め前にごく少量SO2添加。
 アルコール度数:13%
 残糖:2.0g/L
 総酸度:5.7g/L
 インポーターはオルボーさん 12本+12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:ドイツ・バーデン

生産者:ゲブリューダー・マティス

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 12本 
税込価格¥5,918(税抜き¥5,380)

パスカル・マゼ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ミレジム 1erCRU 2014

パスカル・マゼ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ミレジム 1erCRU 2014

*Champagne Extra Brut Millésime Premier Cru 2014 / Pascal Mazet

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*品種:ピノ・ムニエ40%、シャルドネ30%、
    ピノ・ノワール30%
 ボトリング:2015年8月26日
 生産本数:2,935本
 ドザージュ:2g/L
 インポーターはラシーヌさん。12本+3本

容量:750ml

生産年:2014年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:パスカル・マゼ

葡萄品種:ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール

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現在庫 3本 
税込価格¥13,200(税抜き¥12,000)

パスカル・マゼ
シャンパーニュ・ブリュット・オリジネル 1erCRU NV(2015-2016)

パスカル・マゼ
シャンパーニュ・ブリュット・オリジネル 1erCRU NV(2015-2016)

*Champagne Brut Unique Premier Cru NV(2015/2016) / Pascal Mazet

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*品種:ピノ・ノワール35%、ピノ・ブラン33%、
    ピノ・ムニエ20%、シャルドネ12%
 2015年10%、2016年90%
生産本数:2961本
 ボトリング:2017年10月27日
 ドザージュ:3g/L
 インポーターはラシーヌさん。12本

容量:750ml

生産年:NV(2015-2016)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:パスカル・マゼ

葡萄品種:ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥11,198(税抜き¥10,180)

パスカル・マゼ
シャンパーニュ・ブリュット・ユニーク 1erCRU NV(2015-2016)

パスカル・マゼ
シャンパーニュ・ブリュット・ユニーク 1erCRU NV(2015-2016)

*Champagne Brut Unique Premier Cru NV(2015-2016) / Pascal Mazet

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*品種:ピノ・ムニエ64%、シャルドネ16%、
    ピノ・ブラン11%、ピノ・ノワール9%
 植樹:1980年ごろ
 醸造:プヌマティックでプレス、キュヴェの果汁のみを使う。
    エナメル加工タンクとステンレスタンクで醸造。
    マロラクティック醗酵。
    シャルドネはオーク樽で澱とともに熟成。
 2016年50%、2015年27%、リザーブワイン 23%
 ボトリング:2017年10月27日
 ドザージュ:2g/L
 1981年よりソレラシステムにより、
 毎年継ぎ足しを行うリザーヴワインを使用する
 エントリーレベルのシャンパーニュ。
 リザーヴワイン比率は20-30%ほど。
 ”ユニーク”とは風変わりなという意味ではなく、
 唯一という意味が込められている。
 豊かな果実味のあるスタイルで毎度ドザージュあり。
 インポーターはラシーヌさん。 12本

容量:750ml

生産年:NV(2015-2016)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:パスカル・マゼ

葡萄品種:ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール

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現在庫 10本 
税込価格¥9,218(税抜き¥8,380)
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