144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2026年08月30日 です。

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2026年9月
   
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生産者

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・グリ・レ・コート NV 2022(2025/4)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・グリ・レ・コート NV 2022(2025/4)

*Champagne Extra Brut Blanc de Gris Les Côtes NV 2022 / Domaine Julien Prélat

*このキュヴェのみジュリアン・プレラ以外の
 税抜き¥9800(複数でも可)以上の
 条件の無い他のワインも
 同数同時に購入してください。

*株式会社アンディゴさんのコメント
 鼻には黄色とエキゾチックなフルーツの香り、

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 花と少しスパイシーなスモーキーノートが見えます。
 口は丸く、バランスがとれていて、
 肉厚で繊細で持続的な長さです。
 白身魚、サーモンタルタルまたは
 漆塗りのアヒルとの面白い組み合わせ。
 それはまた、砂糖漬けのブリオッシュと
 一緒に愛されるでしょう。

*品種:ピノ・グリ 100%
 村:ラ・セル・スール・ウース
 地方:コート・デ・バール
 土壌:キンメリディアン
 収穫:手摘み
 収穫年:2021年
 醸造:シュール・リーによる木樽50%、
    ステンレスタンク50%
 醗酵:100%ステンレス鋼タンク上の
    アルコール醗酵と
    マロラクティック醗酵
 ドサージュ: 3g/Lのエクストラ・ブリュット 
 デゴルジュマン: 2024年3月
 生産量:1,586本
 ステンレス鋼タンク内の鉱石を
 最小限使用するビン化方法。
 温度管理は伝統的なコルク栓
 (コルクとステープル)で
 24ヶ月間地下室で熟成させ、
 パテドワインを手に入れます。
 セル・シュール・ウルスのテロワール
 Pinot GrisまたはFromenteauは、
 約15ヘクタールのシャンパンで栽培されています。
 グレーのブドウ品種で、白いジュースが入っています。
 これはピノ・ノワールの突然変異で、
 定量収率が低いものです。
 ピノ・グリは2017年から
 「Les Ctestes」の敷地に植えられ、
 面積は23haです。
 土壌はキンメリディアンで構成されています。
 耐久性のあるブドウ栽培のための
 総合的なブドウ栽培
 (有機肥料、土地を機械的に耕し、
 除草剤を使用しないこと)。
 インポーターはアンディゴさん 3本

容量:750ml

生産年:NV 2022(2025/4)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:ドメーヌ・ジュリアン・プレラ

葡萄品種:ピノ・グリ

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現在庫 2本 
税込価格¥19,668(税抜き¥17,880)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ラ・ランブレ 2020(2025/4)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ラ・ランブレ 2020(2025/4)

*Champagne Extra Brut Blanc de Blancs La Lemblée 2020 / Domaine Julien Prélat

*株式会社アンディゴさんのコメント
 香り:白桃と黄桃、甘やかなスパイスやバニラ、
    熟した黄色の柑橘類、ミラベル やプラム。
 味わい:美しい余韻が長く続き、
     クリーミーなワイン。

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*品種:ピノ・ブラン 100%
 村:ラ・セル・スール・ウース
 地方:コート・デ・バール
 農法:リュットレゾネ
 収穫:手摘み
 収穫年:2020年
 醸造:シュール・リーによる木樽50%、
    ステンレスタンク50%
 醗酵:アルコール醗酵とマロラクティック醗酵
    清澄なし
 ドサージュ: 4g/Lのエクストラ・ブリュット 
 デゴルジュマン: 2025年4月
 生産量::1,040本
 セル・シュール・ウルスのテロワール
 ピノ・ブランはシャンパーニュ地方で
 約100ヘクタールのブドウ畑で栽培され、
 そのうち約80ヘクタールはオーブに位置します。
 白い果汁の白ぶどう品種です。
 ピノ・ブランは、1996年以来、
 5000㎡の面積を持つ
 「ラ・ランブレ」の区画に植えられています。
 土壌はキンメリジャンと粘土泥灰土で
 構成されています。
 持続可能なぶどう栽培のために、
 すべての生物体系を崩さないぶどう栽培を
 行っています。(科学肥料、機械耕作、殺虫剤不使用)。
 インポーターはアンディゴさん 3本

容量:750ml

生産年:2020(2025/4)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:ドメーヌ・ジュリアン・プレラ

葡萄品種:ピノ・ブラン

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現在庫 2本 
税込価格¥17,468(税抜き¥15,880)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・レ・ヴィニュー・バース バース NV 2022(2025/4)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・レ・ヴィニュー・バース バース NV 2022(2025/4)

*Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Les Vignes Basses NV 2022 / Domaine Julien Prélat

*株式会社アンディゴの
 ブロンドォ・ヴァンソン・モーリスさんのコメント
 こちらの100%ピノ・ムニエは
 エクストラ・ブリュット
 (糖分含有量0〜6g/l)で、
 光輝き、金色を帯びた麦わら色をしています

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 香りは豊かでフロラル香を感じます。
 例えば、りんごの花やリラの花を熟した
 果実の入ったかごに置いておいたような香りです。
 口当たりがクリーミーで豊かで、
 イチゴやクエッチの印象が現れます。

*品種:ピノ・ムニエ100%
 構成:
 100% ピノ・ムニエ で2022年に‘
 葡萄畑バセという区画のみから収穫されました。
 その収穫は、よく熟成され、
 バランスのとれ た葡萄をもたらしました。
 葡萄畑は、シャンパーニュ地方の
 コート・デ・バール地区の
 セル・シュル・ウルス村にある
 泥灰土と石灰石灰質から構成される
 キンメリジャンのテロワールに造られました。
 葡萄畑は北西に位置し、
 冷涼さと特有の塩気が保証されました。
 ワイン醸造:
 手摘みによる収穫。
 シャンパーニュ地方の伝統的な圧搾機を使用。
 マロラクティック醗酵
 補糖:4g/リットルのエクストラ・ブリュット
 デゴルジュマン:2025年4月
 生産量:2214本
 ワイン醸造はワイン醸造学の産物による
 減農薬農法に基づき、
 ステンレスタンクでシュール・リー法で行われ、
 温度調節も行っています。
 インポーターはアンディゴさん 6本+12本

容量:750ml

生産年:バース NV 2022(2025/4)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:ドメーヌ・ジュリアン・プレラ

葡萄品種:ピノ・ムニエ

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現在庫 3本 
税込価格¥13,618(税抜き¥12,380)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・シャントメール NV 2023(2025/4)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・シャントメール NV 2023(2025/4)

*Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Chantemerle NV 2020 / Domaine Julien Prélat

*株式会社アンディゴのさんのコメント
 最初は繊細でエレガントなアロマ。
 野苺(森のイチゴ)、ラズベリーなどの
 赤い果実のニュアンスに、
 優しい花の香り(ピオニー、バラ)、
 そして新鮮なアーモンドのほのかなニュア

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ンスが加わる。
 時間が経つと、より複雑な香りが広がり、
 ビスケットや湿った石のような
 ミネラルなテロワールの特徴が現れる。
 キレのある、鮮やかで純粋なアタック。
 ピノ・ノワールの果実味が非常に繊細に表現され、
 重たさがない。
 シルキーなテクスチャーと調和した酸味が、
 清涼感を持続させる。
 フィニッシュは真っ直ぐで引き締まり、
 やや塩味を感じるほどミネラル感が際立ち、
 赤い果実とチョーク(白亜)のアロマが長く余韻を残す。
 ピノ・ノワールの自然な表現と
 テロワールの個性が光る、
 洗練されたバランスのシャンパン。
 オークの影響を抑え、
 純粋で生き生きとした味わい。

*品種:ピノ・ノワール100%
 村:ラ・セル・スール・ウース
 地方:コート・デ・バール
 レコルタン マニピュラン
 リュットレゾネ農法
 セル・シュール・ウルスのテロワール
 収穫年:2023年
 醗酵:アルコール醗酵とマロラクティック醗酵
 ドサージュ:2g/L
 デゴルジュマン:2025年4月
 生産量: 6,400本
 インポーターはアンディゴさん 4本

容量:750ml

生産年:NV 2023(2025/4)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:ドメーヌ・ジュリアン・プレラ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥13,618(税抜き¥12,380)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・プレール 2023(2025/4)

ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・プレール 2023(2025/4)

*Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Presle 2023 / Domaine Julien Prélat

*株式会社アンディゴのさんのコメント
 熟した洋梨や青リンゴ、白い花、
 柑橘の皮を思わせる香りに、
 アーモンドや火打石を思わせる繊細な
 ニュアンスが重なります。
 口当たりはきめ細かな泡とともに
 引き締まった印象で、ライムやオ

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レンジ、
 フレッシュなリンゴ、ほのかなトーストの
 風味が広がります。
 余韻は長く、チョーク質のミネラル感と
 心地よい塩味が美しく続きます。
 透明感のある果実味と
 力強いミネラルが見事に調和した一本。
 プレールの石灰質土壌がもたらす個性を、
 エレガントかつ精緻に表現したシャンパーニュです。

*品種:シャルドネ 100%
 村:ラ・セル・スール・ウース
 地方:コート・デ・バール
 農法:リュットレゾネ
 収穫:手摘み
 収穫年:2023年
 ドサージュ: 3g/L 
 デゴルジュマン: 2025年4月
 生産量::6,400本
 Presle(プレール) は、
 オーブ県セル・シュル・ウルス村の
 名高い単一畑Presle(プレール)から生まれる、
 シャルドネ100%のエクストラ・ブリュットです。
 この畑はセドリック・ブシャールの
 銘醸区画としても知られていますが、
 ジュリアン・プレラはシャルドネならではの
 繊細さとテロワールの純粋な表現を追求しています。
 インポーターはアンディゴさん 4本

容量:750ml

生産年:2023(2025/4)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:ドメーヌ・ジュリアン・プレラ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 2本 
税込価格¥13,618(税抜き¥12,380)

ドメーヌ・レ・ゾレール
AOCコトー・デュ・ラングドック・ブラン・ラ ・ルーサンヌ 2020

ドメーヌ・レ・ゾレール
AOCコトー・デュ・ラングドック・ブラン・ラ ・ルーサンヌ 2020

*AOC Coteaux du Languedoc Blanc La Roussane 2020 / Domaine Les Aurelles

*再び追加分も売り切れてしまいましたので
 再入荷しました。

*今年一番!いやいやここ最近で一番良かったかも。
 値段は高いですが、飲んだら納得すると思います。

*さりげなく試飲してもう一瞬で虜になりました。
 エチケットが違うので

続きを読む

わかりませんでしたが
 今でも鮮明に残ってるブラン・オレール2014の
 造り手でした。
 口に含んだ瞬間から次元が違う印象で
 スケートをしてるような滑らかなリズム感と
 なんとも言えない液体の粘度、厚みで
 エレガントなんていう言葉では
 表せないほど心持っていかれました。
 こんなにいつ以来だろう!
 異次元のワイン、ボキャブラリーに乏しい僕が
 説明するのも失礼な感じです。
 値段が高いので今回3本入れましたが
 まだあるそうですので...。
 2026年8月4日試飲

 INDIGOさんのコメント香り:
 濃厚かつ複雑で、黄果実の砂糖漬け
 (アプリコット、熟した桃)、
 花の香り(菩提樹、山楂樹)が支配的。
 玄武岩に典型的な燻製・
 ヨード香のミネラル感も特徴。
 瓶内通気により、アカシア蜂蜜、蜜蝋、
 白系スパイスのニュアンスへと展開します。
 味わい:
 豊満で滑らかな口当たり。
 ルーサンヌの特徴であるオイリーな
 グリセリン感が広がり、
 生き生きとした塩味のある酸味が
 これを絶妙に均衡させています。
 繊細なタンニンを伴う余韻、
 絹のような質感が持続(1分以上)。
 アルコール度数13.5~14%vol.で、
 この温暖な年としては控えめ。
 風味が「織物のように」幾重にも重なり、
 飲みやすく奥行きがあります。

 熟成潜在能力:
 卓越しており、10~15年以上
 (フレッシュさを味わうなら
 2025-2026年頃から、
 三次的複雑さを求めるなら2035年頃まで)。
 偉大なコンドリューや
 エルミタージュ・ブランにも比肩し得る。
 スタイル:
 エレガントで美食向き。
 南ローヌの豊かさとブルゴーニュの
 緊張感を見事に融合させた、
 ラングドック白ワインの
 一つの基準となる存在です。

*品種:ルーサンヌ 100%
 この2020年産は象徴的なヴィンテージで、
 乾燥して日照に恵まれた夏による
 最適な成熟度と、
 良好に保たれた酸味が特徴です。

 テロワール:
 ニザ(エロー県)の南~南西に面した
 丘陵地帯に広がる、
 古いヴィラフランキアン段丘の
 砂利混じり土壌(深さ10~15m)に、
 火山性の玄武岩質礫岩が混ざる地盤。
 これにより、南仏産白ワインとしては稀な、
 塩味を感じるフレッシュさと
 緊張感が生まれています。
 栽培面積:約1ヘクタール
      (超低収量:20~25hl/ha)

 醸造方法:
 手摘み収穫を2~4回に分け実施
 (酸味保持のため涼しい早朝に)。
 樹前選果。
 破砕を行わず、直接空気圧式圧搾。
 コンクリートタンクまたは
 中性の350リットル半樽での低温醗酵。
 微細澱の上で22~24ヶ月熟成
 (自然な質感のため過度の澱攪拌は回避)。
 最小限の亜硫酸
 (天然由来、総量30mg/L未満)。
 化学添加物ゼロ。
 エクセル研究所による年次分析で、
 農薬及びフタル酸エステル類の
 完全な不在を確認
 (基準は規制値の1,000倍厳格)。
 生産量:極めて限定
     (2020年産は約1,500~2,000本)。
     最適な熟成のため、
     収穫後4~5年経過後に市場へ。
 インポーターはINDIGOさん。3本+4本+3本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:ドメーヌ・レ・ゾレール

葡萄品種:ルーサンヌ

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現在庫 2本 
税込価格¥28,930(税抜き¥26,300)

ドメーヌ・レ・ゾレール
AOCコトー・デュ・ラングドック・ルージュ・ソレン 2017

ドメーヌ・レ・ゾレール
AOCコトー・デュ・ラングドック・ルージュ・ソレン 2017

*AOC Coteaux du Languedoc Rouge Solen 2017 / Domaine Les Aurelles

*相変わらずこの造り手は魅力的、
 ワクワクしてきますよ。
 心地良い枯れ具合はなんとも言えず魅力的、
 まろやかで紅茶の様な複雑さに、
 舌触りの良い液体は干し柿やあんずの様な
 少し和テイストの印象もあります。
 ゆったりとしたリズム感で、
 

続きを読む

さりげなさに奥深さも兼ね備えた
 大好きな味わいです。
 2026年8月4日試飲

 外観:濃厚で輝きがあり、
    ほぼ黒に近いガーネット色の輝き。
    コントロールされた抽出の証です。
 香り:複雑で洗練された香り。
    熟した黒果実(カシス、ブラックベリー)、
    柔らかなスパイス(甘草、胡椒)、
    ガリグ(灌木)の香りに加え、
    玄武岩に起因する燻製・メントール調の
    ニュアンスも感じられます。
    瓶内通気により、花の香りや
    貴重な木のニュアンスへと展開します。

 味わい:広がりがあり溶け込むような口当たり。
     重さのない豊かさ、絹のような質感と
     繊細で風味豊かなタンニン。
     太陽を浴びた果実味、ミネラルな塩味、
     そして甘草とヨード香漂う
     「空中に舞い上がる」ような
     長く軽やかな余韻との完璧な調和が特徴です。

 スタイル:食欲をそそるモダンなスタイル。
      純粋で官能的な果実味が躍動し、
      南仏の力強い赤とは一線を画しています。
      フレッシュなシャトーヌフ・デュ・パプや
      エレガントなプリオラートにも
      比肩し得る味わいです。

*品種:カリニャン 60%, グルナッシュ 60%
 この2017年産は、
 暑い夏を迎えながらもニザ(エロー県)の
 ユニークなテロワールによって和らげられ、
 過剰さのない太陽の恵みを感じる熟成と、
 ビオディナミによるフレッシュさを
 保持したヴィンテージとして表現されています。

 テロワール:
 古いヴィラフランキアン段丘の
 砂利混じり土壌(深さ10~15m)に
 火山性の玄武岩質礫岩が混ざり、
 塩味を感じるミネラル感と稀なる
 緊張感を付与しています。
 9ヘクタールの葡萄畑では、
 植物生物学とビオディナミを実践
 (認証はなくとも、1995年以降化学肥料、
 農薬、除草剤を一切不使用)。

 醸造方法:
 手摘み収穫(小箱使用)、
 高温になりがちな年を考慮して
 全房除梗を実施。
 コンクリートタンクでの低温醗酵、
 短期間のマセラシオン・ペリキュレール
 (フレッシュさ保持のため)。
 ニュートラルな樽およびタンクで
 18~24ヶ月熟成
 (フルーティな純粋さを保つため新樽は使用せず)。
 亜硫酸は最小限(30mg/L未満)。
 濃厚で輝きがあり、ほぼ黒に近いガーネット色の輝き。
 コントロールされた抽出の証です。
 インポーターはINDIGOさん。3本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:ドメーヌ・レ・ゾレール

葡萄品種:カリニャン, グルナッシュ

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現在庫 1本 
税込価格¥13,178(税抜き¥11,980)

ルロワ
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2026

ルロワ
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール 2026

*Beaujolais Villages Primeur 2026 / Maison Leroy

*ルロワ女史のバイオダイナミック・
 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー。
 彼女自身が1日30種類以上の試飲を重ね、
 厳選したボージョレだけを瓶詰めしたものです。
 かつてドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
 (DRC)の共同経営者として、
 その株式の50%を所有していたルロ

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ワ。
 その当主ラルー(マルセル)ビーズ・ルロワ。
 1932年生まれで91歳を迎えた現在も、
 シャネルに身を包み、
 畑に通い精力的にワイン造りに精を出します。

*先行ご予約価格は 税抜価格 ¥7,780
 店頭通常価格は  税抜価格 ¥7,880

容量:750ml

生産年:2026年

生産国:フランス

生産者:ルロワ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 9本 
税込価格¥8,558(税抜き¥7,780)

シャトー・カンボン(マルセル・ラピエール)
ボジョレー・ヌーヴォー 2026

シャトー・カンボン(マルセル・ラピエール)
ボジョレー・ヌーヴォー 2026

*Beaujolais Nouveau 2025 / Château Cambon(Marcel Lapierre)

*条件が出て昨年と比べ大幅値下げ!この価格は嬉しい!

*マルセル・ラピエールのヌーヴォーは
 2社の取り扱いとなりましたが
 森田屋は長年の信頼関係、
 自然派を輸入するインポーターとして
 誠実で安心の野村ユニソンさんを選びました。

*先行ご予約価格は 

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税抜価格 ¥3,480
 店頭通常価格は   税抜価格 ¥3,580

*フランス自然派ワインの父と呼ばれた
 故マルセル・ラピエールの遺志を引き継いだ
 人々の手によって造られる
 ピュアさと芳醇さに満ちたヌーヴォー。
 事実、彼らのワインは世界中のファンを虜にしており、
 自然派ワインのスタンダードとしての
 存在感を増しています。
 例年、このラピエール・ヌーヴォー用の
 ブドウを供給しているのは、
 故マルセルの妻であるマリー・ラピエールが
 オーナーを務めるシャトー・カンボンの畑から。
 そのシャトー・カンボンのビジネス・パートナーである
 ジャン・クロード・シャヌデ氏の協力のもと、
 華やかな果実味とスムーズな飲み心地、
 エキス分のしっかりとした、
 赤ワインでありながら透明感のある
 繊細な味わいに満ちた、
 どこまでも飲み飽きない優しさと
 心地よさに溢れたヌーヴォーを生み出しています。

 ラベルのデザインは、レザンゴーロワでお馴染み
 モーリスシネ氏の手によるもの。
 そのシネ氏も惜しまれつつ今年5月にこの世を去り、
 家族間で親交の深かったシネ氏の遺族と
 マリー夫人の話し合いを経て、
 2015年度版のデザインを再度採用することにしました。
 このデザインは、飲めばワクワクするような
 ラピエール・ヌーヴォーの雰囲気を
 チャーミングに表現しています。

 「モーリス・シネ氏について」
 1928年、フランス パリ出身の著名なイラストレーター。
 若い頃は、リトグラフを学びつつ
 キャバレーなどで音楽活動を行い
 収入を得ていたが、その後兵役に服するようになる。
 退役後、パリに戻りイラストレーターを志す。
 そのブラックな作風は賛否両論、物議をかもしたが、
 1954年にブラック・ユーモア・グランプリを
 受賞するなど着実にキャリアを重ねていった。
 その後、映画のポスターや作品集の出版、
 風刺漫画を手掛けるなど活動の幅を広げ、
 現在も地元タブロイド誌に風刺漫画を
 寄稿するなど活躍中。
 故マルセル ラピエール氏と親交が深く、
 レザンゴーロワのラベルデザインを始め、
 ラピエール氏が主催するボジョレー・ワインの
 イベントのポスターや、
 ヌーヴォー イベントのポスターなども手掛けている。
 野村ユニソンさんから

容量:750ml

生産年:2026年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:シャトー・カンボン(マルセル・ラピエール)

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 52本 
税込価格¥3,828(税抜き¥3,480)

ジャン・クロード・ラパリュ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2026

ジャン・クロード・ラパリュ
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2026

*Beaujolais Villages Nouveau 2026 / Jean Claude Lapalu

*条件が出て値下げです。
 60本入荷
*先行ご予約価格は  税抜価格 ¥4,280
 店頭通常価格は   税抜価格 ¥4,380

続きを読む

*ヌーヴォーに使用されるブドウは、
 ブリュイィのサンテチェンヌ・ラ・バレンヌの北東5キロの
 Charentay シャレンタ村のヴェーユ・ヴィーニュが使用されます。
 収量は少ないですが、純度の高い高品質なブドウを造り出します。
 醸造、熟成、ビン詰めまで無添加です。
 ボジョレーらしからぬふくよかな凝縮感、
 ミネラル感溢れるワインを造りだしてきた
 ジャン・クロード・ラパリュだが、
 長年のぶどう栽培、ワイン造りの中で、ここ数年、
 ぶどう本来の果実味、テロワール本来のエレガントなミネラル感、
 「よりピュア」な味わいを表現したワインを
 さらに造りだすようになりました。
 それはまるでワインを超えた、ミネラル・ウォーターのような
 身体に溶け込んでしまう液体のようです。
 収穫のタイミングは完熟かつ酸の落ちない瞬間を狙い、
 健全なぶどうを小さなバスケットで傷めないよう丁寧に収穫します。
 収穫したぶどうは冷蔵庫で一晩冷やしてから、
 ぶどうを丸ごとタンクに入れ
 マセラシオン・カルボニックを行い約10日後に
 ゆっくりと木製垂直式プレスで圧搾し繊細なジュースを絞りだします。
 そしてプレスしたジュースも再度冷蔵庫で冷やしてから
 タンクに移しゆっくりと熟成させます。
 サンフォニーさんから 60本

容量:750ml

生産年:2026年

生産国:フランス

生産者:ジャン・クロード・ラパリュ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 12本 
税込価格¥4,708(税抜き¥4,280)
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144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2026年08月30日です。
は定休日です。
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