★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・エデル・ナチューレ・ロット2 2023
*Vin d’Alsace Edel Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth
*ヴォルテックスのコメント
仄かにオレンジがかった黄金色。
黄桃やプラム、金柑のコンポートや
アプリコットのコンフィチュールに、
かぐわしい金木犀や沈丁花、
黄色のドライフラワー、紅茶飴の香りが加わり、
さらに仄かに生姜の香りが
アクセントを添え
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るように感じられます。
果肉感のある果実から滴るような、
瑞々しくジューシーな果汁感を想わせ、
滑らかに喉を通ります。
充実感のある果実味と華やかさが調和し、
口中を満たすように長く留まります。
ビターオレンジや黄柑橘のピールの
爽やかなほろ苦さ、ドライアプリコット、
ドライフラワー、黄桃の核の芳ばしさ、
そして緑茶のような旨みなどが重なり合い、
親しみやすい果実味にコクや複雑さを与え、
味わいに奥行きと長い余韻をもたらします。
*品種:ゲヴェルツトラミネール、
ピノ・ブラン、オーセロワ他
ゲヴェルツトラミネールはダイレクトプレス。
その他ピノ・ブランとオーセロワを一緒に、
リースリングとピノ・グリはそれぞれ
全房で24時間マセラシオン。
プレスの後、ステンレスタンクで
8ヶ月間の醗酵と熟成。
2024年4月にブレンドした後、
1ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。
インポーターはヴォルテックスさんです。24本
容量:750ml
生産年:2023年
生産国:フランス・アルザス
生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ブラン、オーセロワ
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