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★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ツヴァイゲルト 2018

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ツヴァイゲルト 2018

＊Graf Zweigelt 2018 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　3本です。
　他のワインも買って下さい。

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＊品種：ツヴァイゲルト100％
　植樹：1983年
　位置：標高430~450m、
　　　　南西・南・南東向きの斜面
　土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の
　　　　泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約2900L）でマセレーション醗酵
　圧搾後、木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成。
　「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　ツヴァイゲルト・フォム・オーポクの区画よりも
　石が多く粘土が少ないので、
　樹勢が弱く収量が低い
　（約2000～3000kg/ha）。
　味わいは複雑で熟成能力も高いワインとなる。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　インポーターはラシーヌさん。　3本+3本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング

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現在庫　3本　
税込価格￥7,898（税抜き￥7,180)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グレーフィン 2018

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グレーフィン 2018

＊Gräfin 2018 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　2本です。
　他のワインも買って下さい。

続きを読む

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
　植樹：2002年
　位置：標高430〜480m、南・東向き、
　　　　畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰、粘土シルト、オーポクよりも
　　　　岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、約80%を除梗
　木桶（容量約2400L）で約3週間マセレーション醗酵
　木樽（容量約1200〜2400L）で約23ヵ月間熟成
　白ブドウをマセレーション醗酵した
　いわゆるオレンジワインだが、
　グレーフィンはマ セレーション期間が2〜4週間と、
　エアデよりも短い。
　アロマティックかつ繊細でしなやか。
　ラシーヌさんから　4本+2本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

折りたたむ

現在庫　1本　
税込価格￥8,228（税抜き￥7,480)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グレーフィン 2019

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グレーフィン 2019

＊Gräfin 2019 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　2本です。
　他のワインも買って下さい。

続きを読む

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
　植樹：2002年
　位置：標高430〜480m、南・東向き、
　　　　畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰、粘土シルト、オーポクよりも
　　　　岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、約80%を除梗
　木桶（容量約2400L）で約3週間マセレーション醗酵
　木樽（容量約1200〜2400L）で約23ヵ月間熟成
　白ブドウをマセレーション醗酵した
　いわゆるオレンジワインだが、
　グレーフィンはマ セレーション期間が2〜4週間と、
　エアデよりも短い。
　アロマティックかつ繊細でしなやか。
　ラシーヌさんから　6本+2本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

折りたたむ

現在庫　2本　
税込価格￥8,228（税抜き￥7,480)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●エアデ 2018

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●エアデ 2018

＊Erde 2018 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　2本です。
　他のワインも買って下さい。

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン主体、 シャルドネ
　植樹：1990年代
　位置：標高430〜470m
　土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の
　　　　泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
　醸造
　手作業で収穫、半分除梗
　木樽（容量約600L）で
　6〜12ヶ月間マセレーション醗酵してから圧搾
　木樽で約20ヶ月間熟成
　複数の木樽で果皮や種と一緒に
　マセレーション醗酵を行う。
　この間にアルコール醗酵、乳酸醗酵、
　アロマの形成の他に、我々の知らない
　様々なプロセスが起こっているものと思われるが、
　いつ何が起こっているかは管理しておらず、
　自然の成り行きに任せている。
　亜硫酸は醸造過程を通じて一切添加しない。
　ラシーヌさんから　2本+2本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン主体、 シャルドネ

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現在庫　1本　
税込価格￥11,308（税抜き￥10,280)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●スガミネック 2018

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●スガミネック 2018

＊Sgaminegg 2018 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　入荷は1本です。
　他のワインも買って下さい。

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ
　植樹：1984〜1986年
　位置：標高430〜470m
　土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の
　　　　泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約1200L）で醗酵
　木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成
　スガミネックSgamineggは「石の多い地面」を
　意味するスラブ語に由来する言葉。
　土壌はオーポクだが、斜面の上方にあるので、
　アルプスから吹き降ろす冷風にさらさ れている。
　この痩せた土壌に深く張った根と風が、
　複雑なアロマをもたらしている。
　ラシーヌさんから　1本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ

折りたたむ

現在庫　1本　
税込価格￥10,648（税抜き￥9,680)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●スガミネック 2020

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●スガミネック 2020

＊Sgaminegg 2020 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　入荷は3本です。

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ
　植樹：1984〜1986年
　位置：標高430〜470m
　土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の
　　　　泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約1200L）で醗酵
　木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成
　スガミネックSgamineggは「石の多い地面」を
　意味するスラブ語に由来する言葉。
　土壌はオーポクだが、斜面の上方にあるので、
　アルプスから吹き降ろす冷風にさらさ れている。
　この痩せた土壌に深く張った根と風が、
　複雑なアロマをもたらしている。
　ラシーヌさんから　6本+3本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、 シャルドネ

折りたたむ

現在庫　3本　
税込価格￥10,758（税抜き￥9,780)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ソーヴィニョン 2019

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ソーヴィニョン 2019

＊Graf Sauvignon 2019 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　2本です。
　他のワインも買って下さい。

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
　「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　3本+3本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

折りたたむ

現在庫　2本　
税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ソーヴィニョン 2020

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・ソーヴィニョン 2020

＊Graf Sauvignon 2020 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　入荷は2本です。

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
　「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　6本+2本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

折りたたむ

現在庫　2本　
税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・モリヨン 2019

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・モリヨン 2019

＊Graf Morillon 2019 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　2本です。
　他のワインも買って下さい。

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＊品種：モリヨン(シャルドネ)100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　3本+3本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

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現在庫　3本　
税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)
本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・モリヨン 2020

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●グラーフ・モリヨン 2020

＊Graf Morillon 2020 / Maria & Sepp Muster

＊生産者来日の際にごく僅かに再入荷したアイテムです。
　入荷は3本です。

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＊品種：モリヨン(シャルドネ)100％
　植樹：1984年
　位置：標高440～450m、
　　　　西向き、畑の中腹に位置する急こう配の箇所
　土壌：石灰と粘土シルト、オーポクよりも岩石が多い
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約225～1800L）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（約225～1800L)で約23ヶ月間熟成
「伯爵」を意味するドイツ語で、
　セップの農場を地元の人たちが昔から
　「グラーフ」と呼んでいたことにちなむワイン名。
　土壌はオーポク・シリーズと共通だが、
　グラーフ・シリーズは樹齢が高く、
　深みと落ち着きを備えている。
　ラシーヌさんから　6本+3本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：モリヨン

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税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)
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