テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
●IGT トスカーナ・ビアンコ・マッシモ・リースリング 2017
＊1年ぶりの試飲ですがもう蕩けるほど美味しい！ しかもコクとハーヴ感が見事に溶け合って夢心地。
個人的に早くこんな素晴らしいワインを認知して欲しいって思ってます。
本当にお試しアレの自信を持ってお勧めできる1本なのです。
本当に早く見付けて！ 5/25/2021試飲
＊今回のシリーズの中で一番魅力的だったのはこのアイテム。
まあ値段も魅力出来ですが...。
抜栓直後（今回は新型コロナの影響で試飲会場は一人づつ）だった為、
最初は硬めですがしばらくするとミネラルの間から
花梨や柑橘系の果実感と一緒に蜜やスパイスが顔を出します。
シトラスのような冷涼なニュア
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ンスを伴い底の方から
ミネラル由来の旨味が上がってくるのを感じながら
コクのある余韻に向かいます。
本当は2日目以降を楽しみたいんですが、
入荷数が多くないので後は想像にお任せするしかありません。 7/2/2020試飲
＊品種：リースリング100%
モーゼルの古木のリースリングをマッサル・セレクションした苗木を、
知人の苗木家から購入して2006年に植樹。
栽培面積：0.15ha
標高：550mの南南_向き斜面
地質：表土は粘土石灰と泥土。基盤岩は砂岩とシスト。
栽培：ビオディナミで栽培（デメテール認証） 醸造：9月下旬から10月上旬に収穫したブドウを除梗圧搾し、
その後セメントタンクで、野生酵_のみで自発的に醗酵させる。
培養酵_や酵素、その他のいかなる醸造添加物も加えず、
温度管理も一切行わずに醸造。
その後、24ヶ月間熟成させ、清澄も濾過も行わずに瓶詰め。
ボトリング後、さらにセラーで12ヶ月寝かせてからリリース。
SO2はボトリング後のネガティブな反応を避けるために
必要最低限のみ添加。
2017ヴィンテージの総生産量は600本。
2020年5月時点でのSO2 トータルは35mg/l
キュヴェ名のマッシモとは、
ミケーレ・ロレンツェッティの一人息子の名前で、
このキュヴェは息子に捧げたキュヴェ。
また、マッシモとはイタリア語で「最大限」という意味。
実は栽培されているリースリングは収量が非常に低く、
そのためリースリングが最大限のポテンシャルを
発揮してくれるようにとの想いを込めて命名したもの。
インポーターはVIVITさん。12本+6本
容量：750ml
生産年：2017年
生産国：イタリア
生産者：テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
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