★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・ヴィーニャ・サント・ステーファノ 2020

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・ヴィーニャ・サント・ステーファノ 2020

＊Barolo Vigna St’Stefano 2020 / Cascina Tiole

＊もう口に入った瞬間から蕩けちゃう！
　心地良い熟成感はしっとりと品のある
　紅茶の様でもあります。
　タンニンも溶け込んで酸にも旨みがのって
　しかも奥深さも兼ね備えている。
　その世界観は含んだ瞬間から感じられ
　もう身を任せて漂いたくなる感じ。
　これ以上言葉は要りませんね！
　

続きを読む

2026年6月8日試飲。

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：樹齢80年～。
　マッスィモの祖父が植樹したネッビオーロの畑より収穫。
　収穫後、除梗し 3～4 週間のマセレーションを
　行いつつ醗酵。
　1600Lの大樽に移し、24ヶ月、
　瓶内で24ヶ月の熟成。
　モンフォルテダルバ、ペルノのクリュ
　「サントステーファノ」の畑より
　収穫したネッビオーロ。
　砂質で南西向き、より熱量、
　熟度の高さを感じるネッビオーロ。
　通常のバローロよりも力強く色調も強い、
　ただ砂質由来の繊細さを表現するため、
　大樽よりボトルでの熟成を優先。
　力強くもストレートで骨組みのある
　サントステーファノ。

　バローロの区画よりも南側に位置し、
　谷を挟んでBussiaと隣接する特別なクリュ
　「S.Stefano di Pernoサントステーファノ・ディ・ペルノ」。
　ロッケ・ディ・マンゾーニや
　ジュゼッペ・マスカレッロといった
　有名なバローロ生産者たちと共に所有しているマッスィモ。
　そんな畑を持っていたなんて、
　本当に驚かされてばかりです。
　樹齢も古く70年を越える古いネッビオーロも多く残り、
　クローンでいうとミケの比率が多いといいます。
　南西向きで砂質が多いサントステーファノ、
　東向きのバローロの畑と比較しても、
　午後の強い日差しを受けるため、
　より力強い果実。
　ポテンシャルを持ったブドウが収穫できるといいます。
　力強く、凝縮したネッビオーロの特徴を表現するため、
　通常のバローロとはちがい、
　大樽のサイズをやや小さく（1600L）。
　樽での熟成よりも、瓶内での熟成を長く取るなど、
　マッスィモの考える「サントステーファノの個性」を
　表現したもう一つのバローロとなります。
　通常のバローロの畑のネッビオーロより、
　より日照に恵まれたサントステーファノの畑。
　収穫するネッビオーロにもより
　果実を感じると話すマッスィモ。
　大樽のサイズも1500Lと
　やや小さめのものを使い、
　さらに樽よりもボトルでの熟成期間を
　長くすることで、サントステーファノのもつ
　果実味や力強さを表現した醸造。
　この2つのバローロは、
　リリースする時期が6ヶ月ほど
　遅れていることもあり、
　今回は2020が入荷しております。
　力強さや果実味、男性的な
　サントステーファノのイメージですが、
　2020はすでに出来上がった状態！
　果実由来の豊かな香りと丸い果実、
　通常のバローロとは違った表情を
　もった魅力的なバローロです！
　インポーターはエヴィーノさん 24本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

折りたたむ

現在庫　24本　

税込価格￥9,636（税抜き￥8,760)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・マグナム 2021

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・マグナム 2021

＊Barolo Perno 2021 Magnu / Cascina Tiole

＊2021年も口に入れた瞬間から
　やられた感じ、
　なんて気持ちの良いバローロなんでしょ！
　心地良い緊張感がありながらエレガントさもある。
　でもバローロらしいタンニンと酸はしっかりと
　主張した心憎い構成で
　複数買って1本は寝かせて
　もう1本はゆっくりと時間をかけて
　（1〜2週間）飲

続きを読む

んで自分にピッタリの
　タイミングを見付けて下さい。
　それくらい嬉しくなっちゃうバローロです。
　しかもこの価格です。
　なんか全てにセンス良さを感じさせますよね！
　2026年6月8日

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：80年～。
　マッスィモの祖父が植樹した
　ネッビオーロの畑より収穫。
　収穫後、除梗し 3～4 週間の
　マセレーションを行いつつ醗酵。
　3500Lの大樽に移し、30ヶ月以上、
　瓶内で18ヶ月以上の熟成。
　モンフォルテダルバ、ペルノが持つ
　ポテンシャルはもちろん、
　完熟した親しみやすい果実味、
　そして清廉で几帳面な彼の性格を感じられる、
　整いつつも素材のポテンシャルを感じる
　非常に味わい深いバローロ。

　彼らの根本となるワインであるバローロ。
　カンティーナのすぐ近くに植わっている
　樹齢80年のネッビオーロ、
　マッスィモの祖父が植樹した畑であり、
　フィロキセラの影響を受けず、
　自根のまま残る樹も多く、
　所々にプロヴィナージュによって
　植樹された痕跡が残っている畑。
　クローンもランピアだけでなく、
　希少種であるミケ、ロゼも多く残っている
　貴重な畑。
　ペルノという土地の持つポテンシャル、
　樹齢が高く希少なクローンも多く残る畑、
　そこに収穫を極力遅らせ
　樹上での完熟を待つ。
　決して特別な事を行わず、
　父の代より変わらない当たり前の醸造。
　醸造は、大樽での熟成は30カ月程度。
　大樽だけでなく、ボトル詰めしてからの
　熟成を非常に大切にしている彼。
　最低でも瓶内で18ヶ月ほど費やしてから
　リリースしています。
　2021年は天候に恵まれつつも気温差のある、
　果実味と酸が印象的なヴィンテージ。
　現時点で若々しすぎる！
　とは感じないと思いますが、
　ワインの背骨となる力強い酸は、
　熟成の可能性を非常に感じる
　将来性を感じる味わい。
　几帳面な彼の性格がよく表れている、
　整いつつも素材・土地のポテンシャルを感じる、
　魅力あふれるバローロです。
　インポーターはエヴィーノさん　6本

容量：1500ml

生産年：2021年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

折りたたむ

現在庫　6本　

税込価格￥18,271（税抜き￥16,610)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ 2021

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ 2021

＊Barolo Perno 2021 / Cascina Tiole

＊2021年も口に入れた瞬間から
　やられた感じ、
　なんて気持ちの良いバローロなんでしょ！
　心地良い緊張感がありながらエレガントさもある。
　でもバローロらしいタンニンと酸はしっかりと
　主張した心憎い構成で
　複数買って1本は寝かせて
　もう1本はゆっくりと時間をかけて
　（1〜2週間）飲んで自分にピ

続きを読む

ッタリの
　タイミングを見付けて下さい。
　それくらい嬉しくなっちゃうバローロです。
　しかもこの価格です。
　なんか全てにセンス良さを感じさせますよね！
　2026年6月8日

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：80年～。
　マッスィモの祖父が植樹した
　ネッビオーロの畑より収穫。
　収穫後、除梗し 3～4 週間の
　マセレーションを行いつつ醗酵。
　3500Lの大樽に移し、30ヶ月以上、
　瓶内で18ヶ月以上の熟成。
　モンフォルテダルバ、ペルノが持つ
　ポテンシャルはもちろん、
　完熟した親しみやすい果実味、
　そして清廉で几帳面な彼の性格を感じられる、
　整いつつも素材のポテンシャルを感じる
　非常に味わい深いバローロ。

　彼らの根本となるワインであるバローロ。
　カンティーナのすぐ近くに植わっている
　樹齢80年のネッビオーロ、
　マッスィモの祖父が植樹した畑であり、
　フィロキセラの影響を受けず、
　自根のまま残る樹も多く、
　所々にプロヴィナージュによって
　植樹された痕跡が残っている畑。
　クローンもランピアだけでなく、
　希少種であるミケ、ロゼも多く残っている
　貴重な畑。
　ペルノという土地の持つポテンシャル、
　樹齢が高く希少なクローンも多く残る畑、
　そこに収穫を極力遅らせ
　樹上での完熟を待つ。
　決して特別な事を行わず、
　父の代より変わらない当たり前の醸造。
　醸造は、大樽での熟成は30カ月程度。
　大樽だけでなく、ボトル詰めしてからの
　熟成を非常に大切にしている彼。
　最低でも瓶内で18ヶ月ほど費やしてから
　リリースしています。
　2021年は天候に恵まれつつも気温差のある、
　果実味と酸が印象的なヴィンテージ。
　現時点で若々しすぎる！
　とは感じないと思いますが、
　ワインの背骨となる力強い酸は、
　熟成の可能性を非常に感じる
　将来性を感じる味わい。
　几帳面な彼の性格がよく表れている、
　整いつつも素材・土地のポテンシャルを感じる、
　魅力あふれるバローロです。
　インポーターはエヴィーノさん　24本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

折りたたむ

現在庫　24本　

税込価格￥8,426（税抜き￥7,660)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ 2022

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ 2022

＊Langhe Nebbiolo 2022 / Cascina Tiole

＊売り切れの為、もう1ケース追加しました。

＊やっと試飲が出来ました！
　繊細で伸びの良いゆったりとした印象のネッピオーロ！
　思いの外、エレガントで透明感のある味わいに
　少し驚きましたが、
　懐の深い味わいは溶け込んだ酸に
　静かに主張する酸がなんとも言えず良い感じ。
　美味しいな〜！
　20

続きを読む

25年12月8日試飲

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：20～40年。
　マッスィモの父が植えたネッビオーロを中心に醸造。
　年によっては樹齢80年の区画も使用。
　収穫、醸造それぞれの段階で、
　自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロを、
　そのままステンレスタンクで 12ヶ月の熟成。
　ボトル詰め後も最低でも12ヶ月以上、
　熟成を経てリリース。
　木を通っていない分、バローロとは大きく異なる
　フォルムとヴォリューム感。
　より果実的でストレート、
　飽きの来ない素晴らしい飲み心地をもった
　ネッビオーロ。

　「バローロを名乗れる畑から収穫したネッビオーロ」、
　であるにもかかわらず、樹齢が若い畑を中心に、
　「より果実的でネッビオーロらしいタンク」
　から造られるワイン。
　彼の父が植えた樹齢40年の区画が中心で、
　年によっては樹齢80年のブドウを
　使う事も多いといいます。
　醗酵が進む中、自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロは木樽を通さず、
　ステンレスタンクのみで12ヶ月の熟成。
　そして彼が重要視しているボトル内での
　熟成を経てリリース。
　猛暑のヴィンテージとは思えない、
　イチゴのようなフレッシュで
　生き生きとした果実味。
　非常にストレートでいて
　すばらしい飲み心地。
　木を通っていない分、バローロとは
　全く異なるフォルムとヴォリューム感。
　非常にクリアでありながら、
　ブドウのポテンシャル、
　熟度の高さを感じる素晴らしいネッビオーロ。
　これほどの飲み心地と飽きの来ない味わい。
　個人的には最も好きなネッビオーロです。
　インポーターはエヴィーノさん 12本+12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

折りたたむ

現在庫　1本　

税込価格￥4,664（税抜き￥4,240)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ・マグナム 2022

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ・マグナム 2022

＊Langhe Nebbiolo 2022 Magnum / Cascina Tiole

＊マグナム登場！
　ラインナップの中でなんともクールな魅力的の1本ですよね！。

＊前回入荷した750mlの試飲コメントです。
　繊細で伸びの良いゆったりとした印象のネッピオーロ！
　思いの外、エレガントで透明感のある味わいに
　少し驚きましたが、
　懐の深い味わいは溶け込んだ酸に
　静

続きを読む

かに主張する酸がなんとも言えず良い感じ。
　美味しいな〜！
　2025年12月8日試飲

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：20～40年。
　マッスィモの父が植えたネッビオーロを中心に醸造。
　年によっては樹齢80年の区画も使用。
　収穫、醸造それぞれの段階で、
　自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロを、
　そのままステンレスタンクで 12ヶ月の熟成。
　ボトル詰め後も最低でも12ヶ月以上、
　熟成を経てリリース。
　木を通っていない分、バローロとは大きく異なる
　フォルムとヴォリューム感。
　より果実的でストレート、
　飽きの来ない素晴らしい飲み心地をもった
　ネッビオーロ。

　「バローロを名乗れる畑から収穫したネッビオーロ」、
　であるにもかかわらず、樹齢が若い畑を中心に、
　「より果実的でネッビオーロらしいタンク」
　から造られるワイン。
　彼の父が植えた樹齢40年の区画が中心で、
　年によっては樹齢80年のブドウを
　使う事も多いといいます。
　醗酵が進む中、自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロは木樽を通さず、
　ステンレスタンクのみで12ヶ月の熟成。
　そして彼が重要視しているボトル内での
　熟成を経てリリース。
　猛暑のヴィンテージとは思えない、
　イチゴのようなフレッシュで
　生き生きとした果実味。
　非常にストレートでいて
　すばらしい飲み心地。
　木を通っていない分、バローロとは
　全く異なるフォルムとヴォリューム感。
　非常にクリアでありながら、
　ブドウのポテンシャル、
　熟度の高さを感じる素晴らしいネッビオーロ。
　これほどの飲み心地と飽きの来ない味わい。
　個人的には最も好きなネッビオーロです。
　インポーターはエヴィーノさん 6本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

折りたたむ

現在庫　6本　

税込価格￥12,683（税抜き￥11,530)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ 2023

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ 2023

＊Langhe Nebbiolo 2023 / Cascina Tiole

＊このネッピオーロだけは空気感が違い
　ひょうひょうとした感じで
　めちゃくちゃ魅力的なのです。
　2023年も全く同じで森田屋は
　これが隠れ一番かもです。
　タダでは答えを教えてくれない
　なぜか藤村俊二のキャラクターを
　思い出すんですよね〜。
　スイスイって
　繊細で伸びの良いリズム感、

続きを読む

　それでいてエレガントです。
　ぜひお試しあれですよ！
　2026年6月8日試飲

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：20～40年。
　マッスィモの父が植えたネッビオーロを中心に醸造。
　年によっては樹齢80年の区画も使用。
　収穫、醸造それぞれの段階で、
　自身でテイスティングし、
　バローロから外れたタンクをボトル詰め。
　2023年は猛暑の影響もあり
　2000Lの大樽にて12ヶ月の熟成。

　「バローロを名乗れる畑から収穫したネッビオーロ」、
　であるにもかかわらず、樹齢が若い畑を中心に、
　「より果実的でネッビオーロらしいタンク」
　から造られるワイン。
　彼の父が植えた樹齢40年の区画が中心で、
　年によっては樹齢80年のブドウを
　使う事も多いといいます。
　醗酵が進む中、自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロから造られる、
　非常に贅沢なランゲ ネッビオーロ。
　例年は木樽を通さず、ステンレスタンクのみで
　熟成を行うのですが、
　2023については予想以上に果皮が
　成熟したことを考慮し、
　2000Lの大樽で12ヶ月の熟成を行いました。
　これまでのフレッシュで果実的なネッビオーロから、
　ほんの少し大人びた味わいになりました。
　十分なヴォリュームと果実、
　非常にクリアでありながら、
　ブドウのポテンシャル、熟度の高さを感じる
　素晴らしいネッビオーロです。
　インポーターはエヴィーノさん 12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

折りたたむ

現在庫　12本　

税込価格￥5,280（税抜き￥4,800)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2022

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2022

＊Barbera d‘Alba Superiore 2022 / Cascina Tiole

＊12本再入荷です。
　少し高くなりましたが晴らしすぎましたので！

＊久々に試飲しましたが
　一段と柔らかくなっていました。
　2026年6月8日試飲

＊個人的には2021年よりも好みかもしれません。
　ほんのりと杏の様な香ばしさと
　旨みとコクの乗った？綺麗な酸が素晴らしい！

続きを読む

　可愛らしさに味わいにお深さも兼ね備えた
　なんとも印象的な2022年のバルベーラ！
　あまり喋らない方が良いと思うくらい
　是非とも飲んでいただきたい味わいでした！！！
　無くなりそうなのでまたも24本確保しました！
　2025年12月8日試飲

＊品種：バルベーラ 100%、
　樹齢：8～10年。
　フラヴィシェンツァの影響で10年ほど前に
　再植樹されたバルベーラ。
　収穫を極力遅らせ、完熟したバルベーラ。
　果皮と共に約2週間のマセレーションを行い、
　圧搾後2000Lの大樽にて12ヶ月の熟成。
　ステンレスタンクに移し12ヶ月、
　ボトル詰めの後12ヶ月の熟成ののちにリリース。
　猛暑のヴィンテージ、
　モンフォルテらしい力強いヴォリュームと
　ミネラル分を感じつつも、
　全体を支える十分な酸。
　ブドウの熟度の高さを感じる熟れたタンニン。
　糖分ではない果実の甘い香り、
　を持った魅力的なバルベーラ。

　栽培するブドウの大半はネッビオーロであり、
　バルベーラはわずか0.6ha。
　病気の影響で高樹齢のバルベーラは
　壊滅的な状況になったため、
　2015年〜に再植樹。
　樹齢も若く、ポジションも決して
　良い場所とは言えません。
　それでもペルノの持つ土地のポテンシャルに、
　マッシモの丁寧で几帳面な畑仕事により、
　十分に収穫を遅らせ完熟したバルベーラ。
　果実そのものの味わいの強さ、
　ポテンシャルを非常に強く感じつつも、
　ワインに一切の矛盾がない、清廉とした味わい。
　モンフォルテ ダルバが持つ土地のポテンシャルを、
　ストレートに感じるバルベーラ。
　大樽、ステンレスタンクで18ヶ月、
　そしてボトル詰めを行ってから12ヶ月以上、
　熟成期間を取ってからリリース。
　大樽と同じくらい瓶内での熟成期間を
　大切に考えるマッスィモ。
猛暑で水不足の2022年、
　非常に熟度の高さを感じる香りと味わい、
　それでいて酸もしっかりと残っている。
　厚みがあり飲みごたえのあるバルベーラ。
　純粋な果実味と嫌みのないストレートな味わい。
　秋の食材を前に何と合わせようか？
　どんな料理と共に飲もうか。
　容易に想像できる魅力的なバルベーラです。
　インポーターはエヴィーノさん
　24本+12本+24本+12本+12本+12本+
　24本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：バルベーラ

折りたたむ

現在庫　12本　

税込価格￥4,565（税抜き￥4,150)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ・マグナム 2022

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ・マグナム 2022

＊Barbera d‘Alba Superiore 2022 Magnum / Cascina Tiole

＊マグナム登場！

＊久々に試飲しましたが
　一段と柔らかくなっていました。
　2026年6月8日試飲

＊個人的には2021年よりも好みかもしれません。
　ほんのりと杏の様な香ばしさと
　旨みとコクの乗った？綺麗な酸が素晴らしい！
　可愛らしさに味わいにお深さも兼ね

続きを読む

備えた
　なんとも印象的な2022年のバルベーラ！
　あまり喋らない方が良いと思うくらい
　是非とも飲んでいただきたい味わいでした！！！
　無くなりそうなのでまたも24本確保しました！
　2025年12月8日試飲

＊品種：バルベーラ 100%、
　樹齢：8～10年。
　フラヴィシェンツァの影響で10年ほど前に
　再植樹されたバルベーラ。
　収穫を極力遅らせ、完熟したバルベーラ。
　果皮と共に約2週間のマセレーションを行い、
　圧搾後2000Lの大樽にて12ヶ月の熟成。
　ステンレスタンクに移し12ヶ月、
　ボトル詰めの後12ヶ月の熟成ののちにリリース。
　猛暑のヴィンテージ、
　モンフォルテらしい力強いヴォリュームと
　ミネラル分を感じつつも、
　全体を支える十分な酸。
　ブドウの熟度の高さを感じる熟れたタンニン。
　糖分ではない果実の甘い香り、
　を持った魅力的なバルベーラ。

　栽培するブドウの大半はネッビオーロであり、
　バルベーラはわずか0.6ha。
　病気の影響で高樹齢のバルベーラは
　壊滅的な状況になったため、
　2015年〜に再植樹。
　樹齢も若く、ポジションも決して
　良い場所とは言えません。
　それでもペルノの持つ土地のポテンシャルに、
　マッシモの丁寧で几帳面な畑仕事により、
　十分に収穫を遅らせ完熟したバルベーラ。
　果実そのものの味わいの強さ、
　ポテンシャルを非常に強く感じつつも、
　ワインに一切の矛盾がない、清廉とした味わい。
　モンフォルテ ダルバが持つ土地のポテンシャルを、
　ストレートに感じるバルベーラ。
　大樽、ステンレスタンクで18ヶ月、
　そしてボトル詰めを行ってから12ヶ月以上、
　熟成期間を取ってからリリース。
　大樽と同じくらい瓶内での熟成期間を
　大切に考えるマッスィモ。
猛暑で水不足の2022年、
　非常に熟度の高さを感じる香りと味わい、
　それでいて酸もしっかりと残っている。
　厚みがあり飲みごたえのあるバルベーラ。
　純粋な果実味と嫌みのないストレートな味わい。
　秋の食材を前に何と合わせようか？
　どんな料理と共に飲もうか。
　容易に想像できる魅力的なバルベーラです。
　インポーターはエヴィーノさん
　6本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：バルベーラ

折りたたむ

現在庫　6本　

税込価格￥11,165（税抜き￥10,150)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2023

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2023

＊Barbera d‘Alba Superiore 2023 / Cascina Tiole

＊しなやかに張りのある2023年、
　今年も素晴らしい仕上がりで
　嬉しくなってしまいます。
　甘酸っぱい香ばしさは相変わらず、
　メリハリの効いたリズム感で
　味わいに変化をもたらします。
　素晴らしくお気に入りの1本です。
　しかも高くなったとはいえこの価格です。
　是非！
　

続きを読む

2026年6月8日試飲

＊品種：バルベーラ 100%、
　樹齢：8～10年。
　フラヴィシェンツァの影響で10年ほど前に
　再植樹されたバルベーラ。
　収穫を極力遅らせ、完熟したバルベーラ。
　果皮と共に約2週間のマセレーションを行い、
　圧搾後2000Lの大樽にて12ヶ月の熟成。
　ステンレスタンクに移し6ヶ月、
　ボトル詰めの後12ヶ月の熟成ののちにリリース。

　栽培するブドウの大半はネッビオーロであり、
　バルベーラはわずか0.6ha。
　病気の影響で高樹齢のバルベーラは
　壊滅的な状況になったため、
　2015年〜に再植樹。
　樹齢も若く、ポジションも決して
　良い場所とは言えません。
　それでもペルノの持つ土地のポテンシャルに、
　マッシモの丁寧で几帳面な畑仕事により、
　十分に収穫を遅らせ完熟したバルベーラ。
　果実そのものの味わいの強さ、
　ポテンシャルを非常に強く感じつつも、
　ワインに一切の矛盾がない、清廉とした味わい。
　モンフォルテ ダルバが持つ土地のポテンシャルを、
　ストレートに感じるバルベーラ。
　大樽、ステンレスタンクで18ヶ月、
　そしてボトル詰めを行ってから12ヶ月以上、
　熟成期間を取ってからリリース。
　大樽と同じくらい瓶内での熟成期間を
　大切に考えるマッスィモ。
　2022年に続いて猛暑となった2023年、
　ただ9月以降の気温差によって、
　十分な果実の成熟を感じられる
　魅力的なヴィンテージ。
　純粋な果実味、そして嫌みのない
　ストレートな味わい。
　よりフレッシュで香り高い、
　飲み心地は今までで一番かもしれません。
　まさにバルベーラ ダルバ、
　どんな料理と合わせようか、、
　容易に想像していただける
　魅力的なバルベーラです。
　インポーターはエヴィーノさん
　36本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：バルベーラ

折りたたむ

現在庫　35本　

税込価格￥4,565（税抜き￥4,150)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ・マグナム 2023

★カッシーナ・ティオレ
●バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ・マグナム 2023

＊Barbera d‘Alba Superiore 2023 Magnum / Cascina Tiole

＊しなやかに張りのある2023年、
　今年も素晴らしい仕上がりで
　嬉しくなってしまいます。
　甘酸っぱい香ばしさは相変わらず、
　メリハリの効いたリズム感で
　味わいに変化をもたらします。
　素晴らしくお気に入りの1本です。
　しかも高くなったとはいえこの価格です。

続きを読む

　是非！
　2026年6月8日試飲

＊品種：バルベーラ 100%、
　樹齢：8～10年。
　フラヴィシェンツァの影響で10年ほど前に
　再植樹されたバルベーラ。
　収穫を極力遅らせ、完熟したバルベーラ。
　果皮と共に約2週間のマセレーションを行い、
　圧搾後2000Lの大樽にて12ヶ月の熟成。
　ステンレスタンクに移し6ヶ月、
　ボトル詰めの後12ヶ月の熟成ののちにリリース。

　栽培するブドウの大半はネッビオーロであり、
　バルベーラはわずか0.6ha。
　病気の影響で高樹齢のバルベーラは
　壊滅的な状況になったため、
　2015年〜に再植樹。
　樹齢も若く、ポジションも決して
　良い場所とは言えません。
　それでもペルノの持つ土地のポテンシャルに、
　マッシモの丁寧で几帳面な畑仕事により、
　十分に収穫を遅らせ完熟したバルベーラ。
　果実そのものの味わいの強さ、
　ポテンシャルを非常に強く感じつつも、
　ワインに一切の矛盾がない、清廉とした味わい。
　モンフォルテ ダルバが持つ土地のポテンシャルを、
　ストレートに感じるバルベーラ。
　大樽、ステンレスタンクで18ヶ月、
　そしてボトル詰めを行ってから12ヶ月以上、
　熟成期間を取ってからリリース。
　大樽と同じくらい瓶内での熟成期間を
　大切に考えるマッスィモ。
　2022年に続いて猛暑となった2023年、
　ただ9月以降の気温差によって、
　十分な果実の成熟を感じられる
　魅力的なヴィンテージ。
　純粋な果実味、そして嫌みのない
　ストレートな味わい。
　よりフレッシュで香り高い、
　飲み心地は今までで一番かもしれません。
　まさにバルベーラ ダルバ、
　どんな料理と合わせようか、、
　容易に想像していただける
　魅力的なバルベーラです。
　インポーターはエヴィーノさん 6本

容量：1500ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：バルベーラ

折りたたむ

現在庫　6本　

税込価格￥11,165（税抜き￥10,150)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する