★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・オトゥール・ド・ミニュイ 2019

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・オトゥール・ド・ミニュイ 2019

＊Champagne Blanc de blanc Brut Nature Autour de minuit 2019 / Jacques Lassaigne

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＊品種：シャルドネ100％ （2019年）
　区画：シェール・ヴィーニュ 100%
　6樽の内、2樽はガヌヴァのヴァン・ジョーヌ樽、
　4樽は木樽にてそれぞれ32ヶ月熟成。
　ドザージュ無し、
　2022年6月に瓶詰。
　2025年5月にデゴルジュマン。
　キュヴェ名の由来：ジャズ曲、« Round Midnight »をフランス語に。
　まるで発泡性のヴァン・ジョーヌのような
　個性的な味わいのシャンパーニュ。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥42,790（税抜き￥38,900)

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★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・クロ・サン・ソフィ 2018

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・クロ・サン・ソフィ 2018

＊Champagne Blanc de blanc Brut Nature Clos Sainte Sophie 2018 / Jacques Lassaigne

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＊品種：シャルドネ100％
　　　　（2018年、コニャック、ヴァン・ジョーヌ、
　　　　ブルゴーニュの古樽）
　区画：クロ・サン・ソフィー 100%　南西向き
　ドザージュ無し、
　2019年5月に瓶詰。
　2025年2月にデゴルジュマン。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥37,180（税抜き￥33,800)

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★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・グラン・ド・ボーテ・クロ・サン・ソフィ 2018

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・グラン・ド・ボーテ・クロ・サン・ソフィ 2018

＊Champagne Blanc de blanc Brut Nature Grain de beauté,Clos Sainte Sophie 2018 / Jacques Lassaigne

＊しっかりと心地良い熟度のある液体は
　黄桃やあんずにほんのり蜜のニュアンス、
　綺麗に伸びのある液体は細かな泡が溶け込み、
　ふっくらとしながらもドライで
　余韻のほんのりとした甘味残りま

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す。
　ほっこりと爽やかな心地良い残像が残ります。
　2025年10月27日

＊品種：シャルドネ100％ （2018年）
　区画：クロ・サン・ソフィー 100%
　500リットルの木樽に44ヶ月間シュールリー熟成
　ドザージュ無し、
　2022年6月に瓶詰。
　2025年2月にデゴルジュマン。
　キュヴェ名の由来：「Grain de beauté」はいわゆる
　「ほくろ」。顔にある一点で、時には魅力として、
　時には欠点として見られることがある。
　このキュヴェは、樽で4年間、瓶で3年間熟成されてる。
　シャンパーニュとしては珍しく、
　瓶内二次発酵の前に長期熟成が行われているので、
　それは欠点とも長所ともとらえられる。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥33,880（税抜き￥30,800)

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★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・ミレジメ 2016

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・ミレジメ 2016

＊Champagne Blanc de blanc Brut Nature millésime 2016 / Jacques Lassaigne

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＊品種：シャルドネ100％ （2016）
　区画：ル・コテ (40%) レ・パリュエ (40%)
　　　　haut revers du chutat (20%)
　ドザージュ無し、
　2017年5月に瓶詰。
　2025年2月にデゴルジュマン。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：2016年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥27,280（税抜き￥24,800)

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★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・キュヴェ・ル・コテ NV

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・キュヴェ・ル・コテ NV

＊Champagne Blanc de blanc Brut Nature Cuvée Le Cotet NV / Jacques Lassaigne

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＊品種：シャルドネ100％
　区画：ル・コテ (100%)
　2021年：ステンレスタンク62％、
　2020年：木樽28％、
　2002～2019年：ソレラシステム10％
　ドザージュ無し、
　2022年6月に瓶詰。
　2025年4月にデゴルジュマン。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　4本　

税込価格￥21,978（税抜き￥19,980)

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★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・レ・ヴィーニュ・ド・モングー NV

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・レ・ヴィーニュ・ド・モングー NV

＊Champagne Blanc de blanc Brut Nature Les Vignes de Montgueux NV / Jacques Lassaigne

＊透明感のある味わいは柑橘系の果実に
　和梨の様なニュアンス。
　綺麗なミネラルが絡み
　まるで純度の高い硬水が染み渡る様な印象。
　泡はきめ細かく余韻に残る爽やかな酸が印象的。
　2025年10月27日試飲

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＊品種：シャルドネ100％
　　　　2021年：37％
　　　　2020年：38％（うち一年の木樽熟成：10%）
　　　　2019年：25％
　区画：7～9区画をブレンド。
　　　　（La Voie Creuse :15% Le Cotet Bas：14%
　　　　Tailles :14% Clos Sainte-Sophie :９%
　　　　Le Cotet VV:６% Grande Côte:３%
　　　　Crot Rouge :３% Bouilleratte :1% その他：35%）
　ドザージュ無し、
　2022年6月に瓶詰。
　2024年5月にデゴルジュマン。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥14,168（税抜き￥12,880)

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★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・クロ・サン・ソフィ・ロゼ・ド・セニエ 2020

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・クロ・サン・ソフィ・ロゼ・ド・セニエ 2020

＊Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Clos Sainte Sophie rosé de saignée 2020 / Jacques Lassaigne

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＊品種：ピノ・ノワール100％（2020年）
　228L×２樽のみ生産
　区画：クロ・サン・ソフィー 100%
　除梗、足で破砕。3～4日間のマセラシオン。
　セニエした果汁を木樽にて醗酵・熟成
　ドザージュ無し、
　2021年5月に瓶詰。
　2025年2月にデゴルジュマン。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥42,790（税抜き￥38,900)

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★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ソヴァージュ・ロゼ NV

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ソヴァージュ・ロゼ NV

＊Champagne Brut NatureSauvage rosé NV / Jacques Lassaigne

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＊品種：シャルドネ（全房）
　　　　ピノ・ムニエ（全房）
　　　　ピノ・ノワール（除梗）　
　区画：クロ・サン・ソフィ100%
　タンクで足で破砕のうえ、
　8日間のマセラシオン。
　JL Dutraiveのボジョレ（ガメイ）の木樽+
　Ganevatのヴァン・ジョーヌの木樽
　ドザージュ無し、
　2021年5月に瓶詰。
　2024年5月にデゴルジュマン
　SO2添加無し。
　キュヴェ名の由来：野性的の意味。
　SO2無しでマセラシオンした、
　ナチュラルなキュヴェ。
　2018年はシャルドネとピノ・ノワール、
　2019年はシャルドネとピノ・ムニエ。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥21,120（税抜き￥19,200)

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★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・レ・ヴィーニュ・ド・モングー・ロゼ NV

★ジャック・ラセーニュ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・レ・ヴィーニュ・ド・モングー・ロゼ NV

＊Champagne Blanc de blanc Brut Nature Les Vignes de Montgueux NV / Jacques Lassaigne

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＊品種：シャルドネ85%（2020年～2022年）
　　　　ピノ・ノワール15％（2022年、除梗したもの）
　ドザージュ無し、
　2023年5月に瓶詰。
　2025年5月にデゴルジュマン。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥14,718（税抜き￥13,380)

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★ジャック・ラセーニュ
●コトー・シャンプノワ・ルージュ 2022

★ジャック・ラセーニュ
●コトー・シャンプノワ・ルージュ 2022

＊Coteaux Champenois Rouge 2022 / Jacques Lassaigne

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＊品種：ピノ・ノワール88%　
ピノ・ムニエ12%（70％除梗　30％全房）
　区画：Chères Vignes
　足で破砕のうえ、軽いピジャージュを1週間、
　その後1週間のマセラシオン。
　228リットルの木樽で醸造・11ヶ月間熟成。
　2023年7月に瓶詰。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャック・ラセーニュ

葡萄品種：ピノ・ノワール, ピノ・ムニエ

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現在庫　3本　

税込価格￥22,968（税抜き￥20,880)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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