★シャルロ・タヌー
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・キュヴェ ニコラ・ミレジメ 2019

★シャルロ・タヌー
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・キュヴェ ニコラ・ミレジメ 2019

＊Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Cuvée Nicolas Millésime 2019 / Charlot Tanneux

＊エモーションさんのコメント
　赤スグリのジャムやアーモンド、
　お花ようなの複雑な香りが広がります。
　そして口に入れると、
　アーモンドの香りが強くなります。
　ふくよかでとてもなめらかです。
　木樽の香りと

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ミネラル感のある
　フィニッシュを感じられます。
　果実とミネラルのバランスが素晴らしく、
　とても好評なシャンパーニュです。
　子牛のカツレツや洋ナシと
　アーモンド入りのクラフティとの
　相性が良いです。
10-12 度のサービス温度で白のワイングラスがおすすめです。

＊品種：ピノ・ノワール95％、ピノ・ムニエ5％
　樽醗酵11ヶ月
　樽熟成マロラクティック醗酵無し
　4年間瓶熟成
　4.5g/l
　マルドゥイユ村の二つの区画
　（1964 年に植えられた Vossenelles、
　1976 年の La Chapotte)を
　組み合わせて造られたキュヴェです。
　黒ブドウのみを使用し、
　2015年のヴィンテージは1,000本のみです。
　天然酵母による樽醗酵後、
　ワインは11ヶ月間古い樽で熟成されています。
　 コルクで閉栓した瓶の中で4年間熟成されています。
　ドザージュ4.5g/l （ブドウジュースを使用） 。
　インポーターはエモーションさん。

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ・マルドゥイユ村 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ

生産者：シャルロ・タヌー

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

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現在庫　12本　

税込価格￥13,728（税抜き￥12,480)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★レ・フレール・ミニヨン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 1erCRU エクストラ・ブリュット・キュヴェ・アヴァンチュール NV 2021（2025/11/24）

★レ・フレール・ミニヨン
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 1erCRU エクストラ・ブリュット・キュヴェ・アヴァンチュール NV 2021（2025/11/24）

＊Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut Cuvée L’Aventure NV 2021（2025/1/09） / Les Frères Mignon

＊今回、条件はないですが他のワインも買って下さいね！

＊繊細でピュアな味わい。
　しっとりと白桃や洋梨の芳醇な果実に
　木目の細かい泡が口の中で膨らむ。
　静かに浮遊した

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様な感覚の液体は
　しっかりと下支えするミネラルとの
　コントラストが心地良い！
　なんとも言えない表現力を持つ素晴らしい味わいです。
　2026年9月18日試飲

＊INDIGOさんのコメント
　開栓直後から表現力豊かで優雅な香り。
　熟した白い果実（リンゴ、洋ナシ、桃）と
　白い花の香りが主調で、
　軽いブリオッシュのニュアンスと
　砂糖漬け柑橘の繊細な香りが加わる。
　時間が経つと、ミネラル感と
　ほのかなスモーキーなニュアンスが現れる。
　ピュアで生き生きとしたアタック。
　緊張感に支えられた広がりのある味わい。
　口当たりは豊かで寛大、シルクのような質感。
　白い果実の風味が主体で、
　余韻にほのかな塩味が感じられる。
　新鮮さ、丸み、複雑さのバランスが絶妙。
　澱熟成がもたらす
　クリーミーなテクスチャーは、
　決して重くならない。

　制御された冒険心が生んだシャンパン：
　精密で生命力に満ち、真の深みを備える。
　ミニョン兄弟の品質へのこだわり
　 - テロワールの尊重、醸造の精密さ、
　品種の真の表現を追求する姿勢 -
　がこのキュヴェに結実している。

＊品種：シャルドネ100％
　テロワール：アヴィズ・クラマン・キュイ
　ティラージュ（瓶内二次発酵に向けての瓶詰）：
　収穫年：2021年
　デゴルジュマン：2025年11月24日　
　ドサージュ：門出のリキュール 3.2g/L
　プルミエ・キュヴェはコート・デ・ブラン地区に位置する
　ドメーヌ・フレール・ミニョンによって実現されました。
　アヴィズ・クラマン・キュイ村で2020年収穫された葡萄。
　葡萄の木の平均年齢は1963年頃にマス選抜されたものを使用。
　（単一遺伝子から成るクローンとは異なり、
　いくつかの遺伝子が存在。 ）
　収穫：10,000kg/ha
　温度管理されたステンレスタンクと
　木樽（5%）によるワイン醸造。
　マロラクティック発酵で刺激を与えず、
　人為的に発酵を止めることもせず。
　補糖なし、無濾過、清澄なし。
　低温保存：冬の間、自然に任せます。
　制御された冒険心が生んだシャンパン：
　精密で生命力に満ち、真の深みを備える。
　ミニョン兄弟の品質へのこだわり、
　「テロワールの尊重、醸造の精密さ、
　品種の真の表現を追求する姿勢 」 が
　このキュヴェに結実している。
　インポーターは株式会社INDIGOさん。24本

容量：750ml

生産年：NV 2021（2025/11/24）年

生産国：フランス・シャンパーニュ・コート・デ・ブラン地区・クラマン村

生産者：レ・フレール・ミニヨン

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　44本　

税込価格￥14,058（税抜き￥12,780)

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★アントワーヌ・ブヴェ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・レ・モン・ド・ラ・ヴァレー NV（2023）2026/3/23

★アントワーヌ・ブヴェ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・レ・モン・ド・ラ・ヴァレー NV（2023）2026/3/23

＊Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Les Monts de la Vallée 2023 / Antoine Bouvet

＊他のワインもお買い上げください。
　
＊森田屋お気に入りのアントワーヌ・ブヴェ！
　至急試飲後、コメントしますので少々お時間を！
　レ・モン・ド・ラ・ヴァレー2016は素晴らしかった！
　繊細な泡と舌触りが印象的。

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＊INDIGOさんのコメント
　深みのある黄金色に銅色の輝き、
　極めて細かく活発な泡立ち。
　強烈な表現力のある香り。
　熟した赤い果実（ラズベリー、グリオットチェリー）、
　プラム、そしてほのかな
　黒い果実（カシス）のニュアンスが調和。
　時間が経つと、森の土の香り、穏やかなスパイス
　（白胡椒、ナツメグ）、トーストの香りが現れ、
　丁寧な熟成の証しを見せます。
　広がりと包み込むようなアタック。
　ピノ・ノワールの深みがもたらす豊かな構造を
　持ちながら、美しい新鮮さを保っています。
　口当たりはシルクのように滑らかで、
　泡は溶け込み、なめらかなテクスチャーを形成。
　余韻は長く、力強く、塩味とスパイスのニュアンス、
　そしてほのかな燻香が持続します。
　マルヌ渓谷のピノ・ノワールが持つ優雅な
　力強さを引き立たせた、本物のキュヴェ。
　アントワーヌ・ブーヴェのスタイルである
　「精密さ」「純粋さ」「情感」がここに完璧に
　表現されています。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　収穫年：2023年（75%）2022年（25%）
　ドザージュ：0g/L
　デゴルジュマン：2026年3月23日
　祖父からドメーヌを引き継いだ若いアントワーヌ・ブヴェが
　初めて造ったシャンパーニュ。
　マレイユ・シュール・アイ村の畑クチュール
　Faussard（1968年に植えられた樹）と
　マレイユ・シュール・アイ村の畑ロシュフォール
　Beguine（1968年に植えられた樹）という2つの
　区画で収穫したブドウ半々を醸造、ブレンドした。
　インポーターはINDIGOさん。24本

容量：750ml

生産年：NV（2023）2026/3/23年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アントワーヌ・ブヴェ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　12本　

税込価格￥13,398（税抜き￥12,180)

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★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・デ・ジュー ル・エ・デ・ミュイ NV（2022ベース）

★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・デ・ジュー ル・エ・デ・ミュイ NV（2022ベース）

＊Champagne Brut Nature Des Jours et des Muids NV（2022base) / Domaine Paul Gosset

＊条件はないですが他のワインも買ってください。

＊今回は48本入荷。

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＊品種：ピノノワール90％、シャルドネ、ムニエ10％
　ベースのヴィンテージ：2022年（70％）、2023年（30％）
　瓶詰め：2024年8月01日
　デゴルジュマン：2025年10月09日
　ドサージュ：1g/L（ブリュット・ナチュール）
　熟成：6ヶ月
　生産数：14,114本
　すべてのテロワール
　（アイ、マルイユ・シュール　アイ、
　ディジィ、シュイィ）のブドウから作られたキュヴェ。
　このボトルは最初のシャンパンであり、
　私たちのメゾンの象徴です。
　リザーブされた葡萄によって半永久的に作られる
　ノンヴィンテージのブレンドです。
　このキュベは、最初に小さな発酵タンクで
　発酵が行われ、次にドゥミムイ
　（500リットル～600リットルの
　アリエ産の樽）で熟成されます。
　この作業のために毎年、
　ドゥミムイの40％を
　新しい年の40％に置き換えます。
　この永続的なレゼルヴェは、
　2004年収穫の大樽から始まり、
　2015年からはドゥミムイで継続しています。
　ワイン醸造：
　タンク熟成：500リットルと
　　　　　　　600リットルのデミムイド
　株式会社INDIGOさん　48本

容量：750ml

生産年：NV（2022ベース）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ドメーヌ・ポール・ゴッセ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

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現在庫　3本　

税込価格￥12,320（税抜き￥11,200)

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★ドメーヌ・オリヴィエ
●ブルゴーニュ・ルージュ・SALE（キャップシール不良） 2021

★ドメーヌ・オリヴィエ
●ブルゴーニュ・ルージュ・SALE（キャップシール不良） 2021

＊Bourgogne Rouge 2021 / Domaine Olivier

＊エチケット不良のため特価です。

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＊品種：ピノ・ノワール
　オリヴィエにとってトレードマークともいうべきキュヴェ。
　このピノ・ノワールは、果実味とフレッシュさを保つために、
　比較的短い期間だけ樽で熟成させて造られており、
　赤や黒の果実の香りがふんだんに溢れ、
　綺麗な仕上がりになっています。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・オリヴィエ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　12本　

税込価格￥3,498（税抜き￥3,180)

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★アラン・ルナルダ-ファシュ
●ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストル NV（2023〜2025）

★アラン・ルナルダ-ファシュ
●ビュジェ・セルドン・ペティアン・ロゼ・メトード・アンセストル NV（2023〜2025）

＊Bugey Cerdon Petillant Rose Methode Ancestrale NV / Alain Renardat-Fache

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだ明るいロゼ色の外観。
　いちごリキュールやいちごジャム、
　フランボワーズのチャーミングな香りに
　ルバーブのすっきりした酸の香りを感じます。
　味わいは熟したいちごや
　フランボワーズジュースの

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様な
　優しい甘みを感じます。
　ローズヒップティーの様な
　きゅっと締まった酸もあり、
　べたつくことなくすっきり飲むことができる
　軽やかな仕上がりです。
　上品な甘さと7.5％の優しいアルコール度数で
　日中から楽しみたいワインです。

＊品種：ガメイ、プールサール
　　　　（2025vtが68％、32％が2023vtと2024vt）
　畑：4haのプルサールと、8haのガメィ。
　ジュラ山脈の麓に位置する南東向きの粘土石灰質土壌の畑。
　樹齢7年～70年で、手摘みで収穫。
　南向きに位置する粘土石灰質土壌。
　伝統的なメトード アンセストラル方式で
　造られています。
　収穫後、ステンレスタンクで醗酵させ、
　アルコール度数が約6％になった時点で
　極軽いフィルターをかけ、
　亜硫酸を添加せずに瓶詰め。
　瓶内で2次発酵が起こって
　アルコール度数が約8％になり、
　あの残糖がある伝統的なセルドンが生まれます。

　NVとなった理由は、
　2024vtが極端に冷涼で作柄が悪かった為、
　複数のヴィンテージをブレンドする事で
　ワインに奥行きを持たせようとした事がキッカケ。
　暑かった2025vtに2024vtが加わる事で、
　冷涼感と爽やかさを感じさせてくれます。
　インポーターは野村ユニソンさんから。12本

容量：750ml

生産年：NV（2023〜2025）年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：アラン・ルナルダ-ファシュ

葡萄品種：ガメイ、プールサール

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現在庫　12本　

税込価格￥3,872（税抜き￥3,520)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ミカエル・ブージュ
●ラ・ポン・ド・シャヴィニー 2024

★ミカエル・ブージュ
●ラ・ポン・ド・シャヴィニー 2024

＊La Pente de Chavigny 2024 / Mikael Bouges

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだグリーンがかったレモンイエローの外観。
　青りんごやミントの爽やかな
　ソーヴィニヨンらしい香りです。
　ほのかにマロラクティック醗酵のような
　乳酸の香りも感じます。
　口に含むと舌先にピリリとクリスプを感じ、
　味わいはグレープフルーツや
　晩白柚の

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黄色い柑橘の果実感、
　繊細な酸と旨味のバランスが絶妙です。
　ほろ苦さがアクセントになっていて、
　フレッシュハーブの香りが鼻に抜けます。
　残暑を乗り切るために爽やかさを
　演出してくれるワインです。

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン（平均樹齢25年）
　樹齢8～60年（平均樹齢25年）の
　ソーヴィニヨン・ブラン。
　主に南西向きの粘土石灰質土壌の区画で、
　フレッシュさを得る為に
　北向きに植えられています。
　収量は40～45ha/L。
　収穫後すぐにプレスし、
　ステンレスタンクで醗酵後、
　そのまま澱と共に6ヶ月熟成。
　軽い濾過を行ってから瓶詰め。
　ラベルに描かれてる「V」は月光を
　受け入れるブドウの剪定方法を表しています。
　インポーターは野村ユニソンさん 12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ミカエル・ブージュ

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫　12本　

税込価格￥3,388（税抜き￥3,080)

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★オジル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グルマンディーズ 2024

★オジル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グルマンディーズ 2024

＊Vin de France Rouge Gourmandise 2024 / Ozil

＊相変わらず柔らかく美味しい。
　2024年は前年より少しドライな印象で
　口に含んで転がしていると
　旨みが出てきます。
　個人的に2024年がお好みです。
　2026年9月20日

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＊品種：グルナッシュ・ノワール70%、シラー30%
　「食いしん坊」と名付けられたこのキュヴェは、
　樹齢35年ほどの粘土石灰質の土壌に植わる
　グルナッシュ・ノワールとシラー
　マセラシオン・カルボニック
　（一部セミ マセラシオン カルボニック）で
　醸造されています。
　インポーターは野村ユニソンさん。

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：オジル

葡萄品種：グルナッシュ

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現在庫　12本　

税込価格￥3,168（税抜き￥2,880)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シュイイ・ル・フォン・デュ・バトー・ミレジメ 2018

★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シュイイ・ル・フォン・デュ・バトー・ミレジメ 2018

＊Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blanc Les Chouilly Le Fond du Bateau Millésime 2018 / Philippe Lancelot

＊再入荷しました。

＊素晴らしい味わいはカチッとしているのに
　しなやかさにコクのある果実感があります。
　泡はきめ細かいですがしっかりとした印象。
　塩味

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の効いた旨味やコクがあります。
　少しオイリーなナッツ系のニュアンスを楽しみながら
　キレの良いフィニッシュを迎えます。
　出来たら2,3日置いて味の変化を楽しみたい。
　1週間後が楽しみです。
　2026年8月4日

＊しっかりとしたコクのある果実感に
　密度のある液体、抜栓2日目ですが
　しっかりと粒を感じる泡が印象的。
　塩加減の良いミネラルも相まって
　スケール感のある味わいに大満足です。
　2024年7月30日

＊品種：シャルドネ100％
　Le Montaigu の下にある東向きの単一畑で、
　0.34haを所有しています。
　元々ピノ・ノワールの地として有名でしたが
　現在はシャルドネしか植えられていません。
　天然酵母の醗酵後、
　ステンレスタンクと木樽で9ヶ月熟成し、
　さらに瓶内で4年熟成をします。
　SO2を添加せず、ドザージュはわずか1g/l。
　デコルジュマンは2022年10月4日
　生産本数は4,472本
　インポーターはエモーションさん。

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：フィリップ・ランスロ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　1本　

税込価格￥20,108（税抜き￥18,280)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シュイイ・ル・フォン・デュ・バトー・ミレジメ 2019

★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シュイイ・ル・フォン・デュ・バトー・ミレジメ 2019

＊Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blanc Les Chouilly Le Fond du Bateau Millésime 2019 / Philippe Lancelot

＊シャンパーニュ最強のヴィンテージ2019年。
　ワクワクしちゃいます。
　インポーターにほんの少し残っていたのをもらいました。

　エモーションさんのコメント

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　輝のあるレモン色。
　柑橘類（レモンやグレープフルーツ）や
　クリーム、クルミや
　ヘーゼルナッツなどの複雑な香り。
　口に入れると洋ナシ、
　ブリオッシュのような香りが広がります。
　またシャンパーニュが開くと
　ブラッドオレンジや赤スグリの
　ニュアンスが感じられます。
　とてもバランスのいい、
　まろやかな素晴らしいシャンパーニュ！

＊品種：シャルドネ100％
　生産量は1500のみ
　Le Montaigu の下にある東向きの単一畑で、
　0.34haを所有しています。
　元々ピノ・ノワールの地として有名でしたが
　現在はシャルドネしか植えられていません。
　天然酵母の醗酵後、
　ステンレスタンクと木樽で9ヶ月熟成し、
　さらに瓶内で4年熟成をします。
　SO2 無添加 2.75g/l
　ドザージュはわずか1g/l。
　生産本数は1,500本
　インポーターはエモーションさん。6本＋6本+4本+5本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：フィリップ・ランスロ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　5本　

税込価格￥22,198（税抜き￥20,180)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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