★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オーダシュー 2022

★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オーダシュー 2022

＊Vin de France Rouge Audacieux 2022 / Le Fil de Soi

＊ヴォルテックスさんのコメント
　仄かに黒みを帯びた中程度の赤色。
　ドライ苺や赤いベリーソースのような
　緻密な果実香に、土や根菜、
　nビターカカオ、ナツメグや
　シナモンなどのスパイス、
　仄かなスモーキーさが調和します。
　冷涼感のある流れるような飲み心地で、
　赤

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い果実のエキスが詰まった味わいが
　n滑らかなテクスチャーで口中へと広がります。
　明るくチャーミングな印象を覗かせながらも、
　エレガントで充実感のある果実味を軸に、
　コクのあるドライフルーツや
　スパイス、ビターカカオのほろ苦い風味が
　溶け合います。
　時折感じられる塩味が味わいに抑揚を与え、
　旨味を伴った複雑で奥行きのある
　余韻が長く続きます。

＊品種：カベルネ・フラン
　地中深くなるにつれてマルヌの性質が
　強くなる砂礫質土壌。
　樹齢約45年。
　除梗して12日間マセラシオン。
　ステンレスタンクで
　16ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年1月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・フィル・ド・ソワ

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　3本　

税込価格￥10,428（税抜き￥9,480)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ロンヴォレー 2022

★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ロンヴォレー 2022

＊Vin de France Rouge L'Envolee 2022 / Le Fil de Soi

＊ヴォルテックスさんのコメント
　仄かに黒みがかった中程度の赤色。
　ドライ苺や葉付きの苺、
　生花やドライフラワー、
　ビターカカオ、土などの香りが調和し、
　ややトーンを抑えた
　落ち着きのある印象を受けます。
　赤い果実の果汁のような
　瑞々しく繊細な飲み心地で口中へ

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と沁み渡り、
　エキスの詰まった緻密な果実味に、
　レーズンや赤い果実のドライフルーツを
　想わせる凝縮した甘やかな風味が重なります。
　さらに、仄かなスモーキーさや
　カカオニブのほろ苦さ、
　僅かに青みを帯びたニュアンスが
　艶やかさと深みを与え、
　複雑で奥行きのある印象へと導きます。
　繊細ながらも旨味に富んだ余韻が長く続き、
　豊かな表情と魅力を備えた
　しなやかな仕上がりです。

＊品種：カベルネ・フラン
　地中深くなるにつれてマルヌの
　性質が強くなる砂礫質土壌。
　樹齢約45年。
　除梗して5日間マセラシオン。
　ステンレスタンクで15ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年2月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・フィル・ド・ソワ

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　3本　

税込価格￥10,428（税抜き￥9,480)

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★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・パシオンス 2021

★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・パシオンス 2021

＊Vin de France Blanc Patience 2021 / Le Fil de Soi

＊ヴォルテックスさんのコメント
　薄濁りのやや濃い黄色。
　パッションフルーツやアプリコット、
　硬めのパイナップルなどの果実に、
　レモンバーベナなどフレッシュハーブや
　柑橘ピールの爽やかなほろ苦さ、
　さらに火打石やシュクレフィレ、
　黄桃の核を想わせる
　芳ばしいニュ

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アンスが重なります。
　瑞々しく軽やかな飲み心地でありながら、
　角の取れたしなやかなテクスチャーを備え、
　旨みを湛えた緻密な果実感が
　豊かに広がります。
　空気に触れるにつれて色合いは僅かに褐変し、
　それに伴い黄色の果肉果実や
　ドライハーブの風味が重なり合い、
　一層深みや複雑味をもたらします。
　時折仄かな塩味が
　アクセントを添えるように現れ、
　味わいに抑揚と引き締まった印象を与えます。

＊品種：シュナン・ブラン
　砂質石灰質と粘土石灰質土壌の区画。
　樹齢約45年。
　除梗して5日間マセラシオン。
　ステンレスタンクで18ヶ月間の醗酵と熟成。
　2023年3月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・フィル・ド・ソワ

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　2本　

税込価格￥10,428（税抜き￥9,480)

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★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シネルジー 2022

★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シネルジー 2022

＊Vin de France Blanc Synergie 2022 / Le Fil de Soi

＊ヴォルテックスさんのコメント
　黄みがかった黄金色。
　パイナップルやりんごのコンポート、
　黄柑橘のゼリーやピール菓子を想わせる
　充実感のある瑞々しい果実に、
　柑橘の葉やフレッシュハーブといった
　清涼感が調和します。
　加えて、僅かながら黄桃の核を
　想わせる芳ばし

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さが重なり、
　フルーティーな印象に奥行きのを
　与えています。
　口に含むと、優しい甘みが舌先を包み込み、
　爽やかさを帯びたトロピカルフルーツの風味が、
　旨味を伴いながら滑らかに沁み渡ります。
　時間の経過とともに、
　りんごのコンフィチュールや
　蜜のようなニュアンスが深まり、
　さらに深みとコクのある味わいが
　増していきます。
　張りのある果実の酸と僅かな揮発酸が、
　豊かな果実味に軽やかさと抑揚を添え、
　エキスに満ちたフルーティーな
　風味を引き締めながら、
　余韻に奥行きをもたらします。

＊品種：シュナン・ブラン
　砂質石灰質と粘土石灰質土壌の区画。
　樹齢約45年。
　ダイレクトプレス。
　ステンレスタンクで18ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年3月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・フィル・ド・ソワ

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　2本　

税込価格￥10,428（税抜き￥9,480)

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★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・アンスーシアンス 2023

★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・アンスーシアンス 2023

＊Vin de France Blanc Insouciance 2023 / Le Fil de Soi

＊ヴォルテックスさんのコメント
　僅かに濁りのある黄みがかった黄金色。
　黄プラムや黄桃、黄柑橘のピール菓子、
　りんごのコンフィチュール、
　蜂蜜レモンなどの芳醇な果実に、
　スイガズラを想わせる
　甘く華やかな花香が調和し、
　さらに、仄かに黄桃の核のような
　芳ば

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しさが重なり、
　コクのある印象を与えます。
　口当たりは柔らかく滑らかで、
　僅かにとろみを感じさせながら、
　瑞々しさを伴い伸びやかに広がります。
　張りのある酸が輪郭を整え、
　爽やかさと緻密さを兼ね備えた
　旨味を伴う豊かな果実味が
　口福感をもたらします。
　アフターにかけて僅かに感じられる
　ミルクティーのような風味が
　気品とまろやかさ、
　ビターカカオのほろ苦いニュアンスが、
　気品と奥行きのある長い余韻へと導きます。

＊品種：シュナン・ブラン
　地中深くなるにつれてマルヌの性質が
　強くなる砂質石灰質土壌。
　樹齢約45年。
　ダイレクトプレス。
　ステンレスタンクで18ヶ月間の醗酵と熟成。
　2025年3月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・フィル・ド・ソワ

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　3本　

税込価格￥10,428（税抜き￥9,480)

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★フォンテディクト
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピルエット 2019

★フォンテディクト
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピルエット 2019

＊Vin de France Rouge Pirouette 2019 / Fontedicto（Bernard Bellahsen）

＊ヴィルテックスのコメント
　僅かに紫がかった深紅の色合い。
　グレナデンシロップや赤いベリーソース、
　レーズンやカレンズなどのドライフルーツが
　混ざり合う充実した果実の香りが感じられ、
　落ち着きのある印象を受けます。
　スワリングすると良

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く熟した黒葡萄から
　放たれるような甘やかな香りが
　グラスの中に満ちていきます。
　口に含むとエキスの詰まった赤い果実と
　凝縮したドライフルーツの風味が溶け込む味わいに、
　ザクロやフランボワーズを想わせる
　小気味良い酸がメリハリや輪郭を与え、
　凛とした様子が伺えます。
　滑らかなテクスチャーで雑味がなく
　軽やかに広がり、
　熟した綺麗な葡萄一粒一粒のイメージが
　湧き上がるような緻密感と旨味が
　たっぷりと感じられ、滋味深くしっとりと
　体へと沁み渡るようなミディアムスタイルです。

＊品種：カリニャン 100%
　ベルナールとセシルが手がけた
　1994年から2024年に及ぶ
　31ヴィンテージの最高傑作のひとつ、
　二人がリリースまでに9年を費やした
　プロミス2009年を彷彿とさせるクオリティです。
　プロミス2009年は残糖が約5g/Lの時点で
　醗酵が滞りましたが、
　その時点で既にとても美味しいレベルに
　達していました。
　「もう瓶詰めしても良いのでは？」
　そう尋ねる私たちに対し、
　二人は「醗酵し切るまで待つ」と静かに答えました。
　結果として、それから約4年後の2017年に
　ようやく瓶詰めされたワインは、
　その4年間の味わいを遥かに
　超える素晴らしいものに仕上がったのです。
　この出来事には、彼らのワイン造りに
　対する揺るぎない信念を強く感じました。
　今回ご案内のピルエット2019年もまた、
　6年もの長い歳月をかけ人的介入をすることなく、
　ゆっくりと醗酵しながら完成しました。
　2025年12月にセシルを訪問した際、
　彼女はこう語りました。
　「ステンレスタンクによる醸造なので、
　樽のように過去のヴィンテージが影響を
　及ぼすことは本来ほとんどありません。
　しかし、プロミス2009年と
　同じタンクで造られたこのワインは、
　不思議なほどプロミスと
　そっくりな道筋を辿りました。
　まるでベルナールの人生の最終話に
　タイミングを合わせたかのごとく、
　見事に美味しく仕上がったのです。
　そこには強い運命のようなものを感じました。」
　生産数3000本のピルエット2019年は、
　紛れもなくピルエットの最高傑作と言えるでしょう。
　このワインを皆さまの元にお届けすることができ、
　私たちは非常に嬉しく思います。
　インポーターはヴォルテックスさんです。

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ラングドック

生産者：フォンテディクト

葡萄品種：カリニャン

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現在庫　3本　

税込価格￥6,809（税抜き￥6,190)

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★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・ヴィーニャ・サント・ステーファノ 2020

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・ヴィーニャ・サント・ステーファノ 2020

＊Barolo Vigna St’Stefano 2020 / Cascina Tiole

＊もう口に入った瞬間から蕩けちゃう！
　心地良い熟成感はしっとりと品のある
　紅茶の様でもあります。
　タンニンも溶け込んで酸にも旨みがのって
　しかも奥深さも兼ね備えている。
　その世界観は含んだ瞬間から感じられ
　もう身を任せて漂いたくなる感じ。
　これ以上言葉は要りませんね！
　

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2026年6月8日試飲。

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：樹齢80年～。
　マッスィモの祖父が植樹したネッビオーロの畑より収穫。
　収穫後、除梗し 3～4 週間のマセレーションを
　行いつつ醗酵。
　1600Lの大樽に移し、24ヶ月、
　瓶内で24ヶ月の熟成。
　モンフォルテダルバ、ペルノのクリュ
　「サントステーファノ」の畑より
　収穫したネッビオーロ。
　砂質で南西向き、より熱量、
　熟度の高さを感じるネッビオーロ。
　通常のバローロよりも力強く色調も強い、
　ただ砂質由来の繊細さを表現するため、
　大樽よりボトルでの熟成を優先。
　力強くもストレートで骨組みのある
　サントステーファノ。

　バローロの区画よりも南側に位置し、
　谷を挟んでBussiaと隣接する特別なクリュ
　「S.Stefano di Pernoサントステーファノ・ディ・ペルノ」。
　ロッケ・ディ・マンゾーニや
　ジュゼッペ・マスカレッロといった
　有名なバローロ生産者たちと共に所有しているマッスィモ。
　そんな畑を持っていたなんて、
　本当に驚かされてばかりです。
　樹齢も古く70年を越える古いネッビオーロも多く残り、
　クローンでいうとミケの比率が多いといいます。
　南西向きで砂質が多いサントステーファノ、
　東向きのバローロの畑と比較しても、
　午後の強い日差しを受けるため、
　より力強い果実。
　ポテンシャルを持ったブドウが収穫できるといいます。
　力強く、凝縮したネッビオーロの特徴を表現するため、
　通常のバローロとはちがい、
　大樽のサイズをやや小さく（1600L）。
　樽での熟成よりも、瓶内での熟成を長く取るなど、
　マッスィモの考える「サントステーファノの個性」を
　表現したもう一つのバローロとなります。
　通常のバローロの畑のネッビオーロより、
　より日照に恵まれたサントステーファノの畑。
　収穫するネッビオーロにもより
　果実を感じると話すマッスィモ。
　大樽のサイズも1500Lと
　やや小さめのものを使い、
　さらに樽よりもボトルでの熟成期間を
　長くすることで、サントステーファノのもつ
　果実味や力強さを表現した醸造。
　この2つのバローロは、
　リリースする時期が6ヶ月ほど
　遅れていることもあり、
　今回は2020が入荷しております。
　力強さや果実味、男性的な
　サントステーファノのイメージですが、
　2020はすでに出来上がった状態！
　果実由来の豊かな香りと丸い果実、
　通常のバローロとは違った表情を
　もった魅力的なバローロです！
　インポーターはエヴィーノさん 24本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　23本　

税込価格￥9,636（税抜き￥8,760)

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★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ 2021

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ 2021

＊Barolo Perno 2021 / Cascina Tiole

＊2021年も口に入れた瞬間から
　やられた感じ、
　なんて気持ちの良いバローロなんでしょ！
　心地良い緊張感がありながらエレガントさもある。
　でもバローロらしいタンニンと酸はしっかりと
　主張した心憎い構成で
　複数買って1本は寝かせて
　もう1本はゆっくりと時間をかけて
　（1〜2週間）飲んで自分にピ

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ッタリの
　タイミングを見付けて下さい。
　それくらい嬉しくなっちゃうバローロです。
　しかもこの価格です。
　なんか全てにセンス良さを感じさせますよね！
　2026年6月8日

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：80年～。
　マッスィモの祖父が植樹した
　ネッビオーロの畑より収穫。
　収穫後、除梗し 3～4 週間の
　マセレーションを行いつつ醗酵。
　3500Lの大樽に移し、30ヶ月以上、
　瓶内で18ヶ月以上の熟成。
　モンフォルテダルバ、ペルノが持つ
　ポテンシャルはもちろん、
　完熟した親しみやすい果実味、
　そして清廉で几帳面な彼の性格を感じられる、
　整いつつも素材のポテンシャルを感じる
　非常に味わい深いバローロ。

　彼らの根本となるワインであるバローロ。
　カンティーナのすぐ近くに植わっている
　樹齢80年のネッビオーロ、
　マッスィモの祖父が植樹した畑であり、
　フィロキセラの影響を受けず、
　自根のまま残る樹も多く、
　所々にプロヴィナージュによって
　植樹された痕跡が残っている畑。
　クローンもランピアだけでなく、
　希少種であるミケ、ロゼも多く残っている
　貴重な畑。
　ペルノという土地の持つポテンシャル、
　樹齢が高く希少なクローンも多く残る畑、
　そこに収穫を極力遅らせ
　樹上での完熟を待つ。
　決して特別な事を行わず、
　父の代より変わらない当たり前の醸造。
　醸造は、大樽での熟成は30カ月程度。
　大樽だけでなく、ボトル詰めしてからの
　熟成を非常に大切にしている彼。
　最低でも瓶内で18ヶ月ほど費やしてから
　リリースしています。
　2021年は天候に恵まれつつも気温差のある、
　果実味と酸が印象的なヴィンテージ。
　現時点で若々しすぎる！
　とは感じないと思いますが、
　ワインの背骨となる力強い酸は、
　熟成の可能性を非常に感じる
　将来性を感じる味わい。
　几帳面な彼の性格がよく表れている、
　整いつつも素材・土地のポテンシャルを感じる、
　魅力あふれるバローロです。
　インポーターはエヴィーノさん　24本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　20本　

税込価格￥8,426（税抜き￥7,660)

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★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・マグナム 2021

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・マグナム 2021

＊Barolo Perno 2021 Magnu / Cascina Tiole

＊2021年も口に入れた瞬間から
　やられた感じ、
　なんて気持ちの良いバローロなんでしょ！
　心地良い緊張感がありながらエレガントさもある。
　でもバローロらしいタンニンと酸はしっかりと
　主張した心憎い構成で
　複数買って1本は寝かせて
　もう1本はゆっくりと時間をかけて
　（1〜2週間）飲

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んで自分にピッタリの
　タイミングを見付けて下さい。
　それくらい嬉しくなっちゃうバローロです。
　しかもこの価格です。
　なんか全てにセンス良さを感じさせますよね！
　2026年6月8日

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：80年～。
　マッスィモの祖父が植樹した
　ネッビオーロの畑より収穫。
　収穫後、除梗し 3～4 週間の
　マセレーションを行いつつ醗酵。
　3500Lの大樽に移し、30ヶ月以上、
　瓶内で18ヶ月以上の熟成。
　モンフォルテダルバ、ペルノが持つ
　ポテンシャルはもちろん、
　完熟した親しみやすい果実味、
　そして清廉で几帳面な彼の性格を感じられる、
　整いつつも素材のポテンシャルを感じる
　非常に味わい深いバローロ。

　彼らの根本となるワインであるバローロ。
　カンティーナのすぐ近くに植わっている
　樹齢80年のネッビオーロ、
　マッスィモの祖父が植樹した畑であり、
　フィロキセラの影響を受けず、
　自根のまま残る樹も多く、
　所々にプロヴィナージュによって
　植樹された痕跡が残っている畑。
　クローンもランピアだけでなく、
　希少種であるミケ、ロゼも多く残っている
　貴重な畑。
　ペルノという土地の持つポテンシャル、
　樹齢が高く希少なクローンも多く残る畑、
　そこに収穫を極力遅らせ
　樹上での完熟を待つ。
　決して特別な事を行わず、
　父の代より変わらない当たり前の醸造。
　醸造は、大樽での熟成は30カ月程度。
　大樽だけでなく、ボトル詰めしてからの
　熟成を非常に大切にしている彼。
　最低でも瓶内で18ヶ月ほど費やしてから
　リリースしています。
　2021年は天候に恵まれつつも気温差のある、
　果実味と酸が印象的なヴィンテージ。
　現時点で若々しすぎる！
　とは感じないと思いますが、
　ワインの背骨となる力強い酸は、
　熟成の可能性を非常に感じる
　将来性を感じる味わい。
　几帳面な彼の性格がよく表れている、
　整いつつも素材・土地のポテンシャルを感じる、
　魅力あふれるバローロです。
　インポーターはエヴィーノさん　6本

容量：1500ml

生産年：2021年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　6本　

税込価格￥18,271（税抜き￥16,610)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ・マグナム 2022

★カッシーナ・ティオレ
●ランゲ・ネッビオーロ・マグナム 2022

＊Langhe Nebbiolo 2022 Magnum / Cascina Tiole

＊マグナム登場！
　ラインナップの中でなんともクールな魅力的の1本ですよね！。

＊前回入荷した750mlの試飲コメントです。
　繊細で伸びの良いゆったりとした印象のネッピオーロ！
　思いの外、エレガントで透明感のある味わいに
　少し驚きましたが、
　懐の深い味わいは溶け込んだ酸に
　静

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かに主張する酸がなんとも言えず良い感じ。
　美味しいな〜！
　2025年12月8日試飲

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：20～40年。
　マッスィモの父が植えたネッビオーロを中心に醸造。
　年によっては樹齢80年の区画も使用。
　収穫、醸造それぞれの段階で、
　自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロを、
　そのままステンレスタンクで 12ヶ月の熟成。
　ボトル詰め後も最低でも12ヶ月以上、
　熟成を経てリリース。
　木を通っていない分、バローロとは大きく異なる
　フォルムとヴォリューム感。
　より果実的でストレート、
　飽きの来ない素晴らしい飲み心地をもった
　ネッビオーロ。

　「バローロを名乗れる畑から収穫したネッビオーロ」、
　であるにもかかわらず、樹齢が若い畑を中心に、
　「より果実的でネッビオーロらしいタンク」
　から造られるワイン。
　彼の父が植えた樹齢40年の区画が中心で、
　年によっては樹齢80年のブドウを
　使う事も多いといいます。
　醗酵が進む中、自身でテイスティングし、
　バローロにすべきか決めるマッスィモ。
　選ばれなかったネッビオーロは木樽を通さず、
　ステンレスタンクのみで12ヶ月の熟成。
　そして彼が重要視しているボトル内での
　熟成を経てリリース。
　猛暑のヴィンテージとは思えない、
　イチゴのようなフレッシュで
　生き生きとした果実味。
　非常にストレートでいて
　すばらしい飲み心地。
　木を通っていない分、バローロとは
　全く異なるフォルムとヴォリューム感。
　非常にクリアでありながら、
　ブドウのポテンシャル、
　熟度の高さを感じる素晴らしいネッビオーロ。
　これほどの飲み心地と飽きの来ない味わい。
　個人的には最も好きなネッビオーロです。
　インポーターはエヴィーノさん 6本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　6本　

税込価格￥12,683（税抜き￥11,530)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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