★レ・カイユ・デュ・パラディ
●ヴァン・ド・フランス・キュヴェ・デ・ゼトゥルノー 2023

★レ・カイユ・デュ・パラディ
●ヴァン・ド・フランス・キュヴェ・デ・ゼトゥルノー 2023

＊Vin de France Rouge Cuvée des Etourneaux 2023 / Les Cailloux du Paradis

＊お一人様2本まで
　クルトワ以外のワインも同数買って下さい。
　御注文が集中した場合は
　常日頃お買い上げのお客さまを優先させて頂きます。
　こちらで判断させて頂きます。
　ご注意下さい。

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＊品種：ガメイ100%
　植樹：1974年
　位置：標高110m、南西向き
　土壌：粘土質、シレックス
　醸造：24～40ヶ月間の熟成
　　　　～2021VT：木製樽
　　　　2022VT～：炻器（jarre en grès）
　　　　2024VT～：炻器＆木製樽
　ゼトゥルノーは、和名でムクドリという小さな鳥。
　収穫の時、ムクドリが目の前で
　ブドウを食べに来ていた。
　樹齢40年の古木のガメイから造られる赤ワイン。
　チャーミングななかにも力強さを秘めた、
　広がりのある味わい。
　間とともにどんどん香りが開いていく。
　早く飲むのではなく、熟成させた方が
　良いタイプのガメイ。
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：レ・カイユ・デュ・パラディ

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　7本　

税込価格￥7,216（税抜き￥6,560)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★レ・カイユ・デュ・パラディ
●ヴァン・ド・フランス・キュヴェ・レイモン 2022

★レ・カイユ・デュ・パラディ
●ヴァン・ド・フランス・キュヴェ・レイモン 2022

＊Vin de France Rouge Cuvée Raymond 2022 / Les Cailloux du Paradis

＊メールが届いたお客様限定です。
　お一人様1本で
　クルトワ以外の同額以上のワインも同数買って下さい。
　御注文が集中した場合は
　常日頃お買い上げのお客さまを優先させて頂きます。
　こちらで判断させて頂きます。
　ご注意下さい。

＊202

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2VTはもともと造る予定では
　なかったそうだが、
　豊作だったため、
　エティエンヌにクロードが
　ブドウを分けてもらいレイモンを生産した。

＊しっかりとした果実感に心地良いハーブ、
　重くはないですが複雑で奥深い、
　少しクセになりそうな味わいです。
　ワインを飲む前に情報を入れない様にしてますので
　後で分かったのですがクロード作とのこと。
　さすがですね。
　2026年7月8日試飲

＊品種：複数品種のアッサンブラージュ
　位置：標高110m
　土壌：粘土質、シレックス
　醸造： 木樽で熟成
　レイモンとはクロードの父の名前のようで、
　このエチケットは少なくとも
　70年以上前には存在しており、
　レイモンがブルゴーニュで
　ワインを造っていた時代に
　用いていたものだそう。
　2022VTはもともと造る予定では
　なかったそうだが、
　豊作だったため、
　エティエンヌにクロードが
　ブドウを分けてもらいレイモンを生産した。
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：レ・カイユ・デュ・パラディ

葡萄品種：複数品種のアッサンブラージュ

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現在庫　3本　

税込価格￥6,358（税抜き￥5,780)

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★レ・カイユ・デュ・パラディ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・クォーツ 2023

★レ・カイユ・デュ・パラディ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・クォーツ 2023

＊Vin de France Blanc Quartz 2023 / Les Cailloux du Paradis

＊お一人様2本まで
　クルトワ以外のワインも同数買って下さい。
　御注文が集中した場合は
　常日頃お買い上げのお客さまを優先させて頂きます。
　こちらで判断させて頂きます。
　ご注意下さい。

＊心地良い苦味のあるハーブ感に
　ふっくらした黄色い果実のニュアン

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ス。
　フレッシュ感も残って心地良い味わいです。
　2026年7月8日試飲

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
　植樹：1999年
　位置：標高110m、西向き
　土壌：シレックス
　醸造：木樽で18ヶ月の熟成
　クォーツの名の通り、鉱物感を強く感じるキュヴェ。
　クルトワ家のソーヴィニョン・ブランの別キュヴェである、
　プリュム・ダンジュにくらべ、
　酸と鉱物感を基調とした味わい。
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：レ・カイユ・デュ・パラディ

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫　10本　

税込価格￥6,908（税抜き￥6,280)

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★クリスティアン・チダ
●オール・ザ・ラヴ・オブ・ザ・ユニヴァース 2023

★クリスティアン・チダ
●オール・ザ・ラヴ・オブ・ザ・ユニヴァース 2023

＊All the Love of the Universe 2023 / Christian Tschida

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＊品種：ピノ・ブラン
　土壌：チョークの混じる石灰質
　All the love of universeのloveは、
　チダのブドウ畑に対する愛。
　4年前、荒れ果てた樹齢50年ほどの
　ピノ・ブランの畑をみつけて買い取り、
　ありったけの愛を注いでブドウ畑を蘇らせた。
　2022がファーストヴィンテッジだが、
　すばらしいワインになった。
　同名のカルロス・サンタナの楽曲があるが、
　それはあまり関係ない。
　輸入元はラシーヌさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：ピノ・ブラン

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現在庫　2本　

税込価格￥16,038（税抜き￥14,580)

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★クリスティアン・チダ
●バードスケープ・ピンク・マセレーション 2024

★クリスティアン・チダ
●バードスケープ・ピンク・マセレーション 2024

＊Birdscape Pink maceration 2024 / Christian Tschida

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＊品種：ブラウフレンキッシュ、ピノ・ノワール、
　　　　ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレント、
　　　　ウェルシュリースリングの混植
　植樹：1970~2000年
　位置：標高130m、南西向き
　土壌：Thenauの畑、石灰質土壌
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、
　　　　足で踏んで破砕
　　　　開放桶で約4週間マセレーション
　　　　圧搾後、大樽で野生酵母により醗酵。
　　　　澱とともに大樽で1年間熟成
　　　　亜硫酸無添加、ノンフィルターで瓶詰め
　「3,4週間のマセレーションであっても、
　通常の赤ワイン醸造における抽出とは違い、
　果皮の軽やかな要素だけを抽出させる。
　それがピンク・マセレーション
　（©Christian Tschida）！」と、クリスチャン。
　色合いはロゼよりも赤に近い。
　輸入元はラシーヌさんです。　6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：ブラウフレンキッシュ、ピノ・ ノワール、ツヴァイゲルト、ザンク ト・ラウレント、ウェルシュリースリ ングの混植

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現在庫　2本　

税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)

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★クリスティアン・チダ
●バルサミア・ロゼ・マグナム 2024

★クリスティアン・チダ
●バルサミア・ロゼ・マグナム 2024

＊Balsamia Rosé 2024 Magnum / Christian Tschida

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＊品種：シラー100%
　植樹：1980年頃
　位置：標高200m、南東向き
　土壌：水はけのよい石灰岩土壌、珪岩
　　　　（クォーツ）
　醸造：手作業で収穫後、
　　　　圧搾をほとんど行わずに
　　　　フリーラン果汁のみなのでマセレーションはなし。
　　　 樽醗酵、樽熟成、マグナムのみで瓶詰め
　2024VTに生産。同区画からは
　シラーの赤ワインである「Felsen Ⅱ」も生産されるが
　2024VTはBalsamia Roséを生産した。
　赤ワインとしても完璧であったであろうシラーの
　フリーランジュースから、
　このロゼの濃い色合いが生まれる。
　2024年には、収穫直後の強烈な芳香が、
　「テロワールを最も純粋に示す」という
　構想を後押しした。
　Premier Jus （プレス時の最初の果汁）のみを
　用いることで、土壌の強いミネラル感に通じる
　芳香の精密さと荒涼さが際立つ。
　マセレーションゼロにもかかわらず、
　この質感と色の強さは、
　卓越したテロワールが生む高い芳香成分の
　成熟度の証拠である。
　輸入元はラシーヌさんです。　2本

容量：1500ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：シラー

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現在庫　1本　

税込価格￥24,563（税抜き￥22,330)

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★クリスティアン・チダ
●アエイオウ 2023

★クリスティアン・チダ
●アエイオウ 2023

＊A・E・I・O・U 2023 / Christian Tschida

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＊品種：シャルドネ
　植樹：1960年、2016年
　標高：200~250m、南東向き
　土壌：石灰岩、珪岩、粘板岩
　醸造：マセレーションなし、
　　　　野生酵母で醗酵
　　　　容量1200Lの木樽で澱とともに7ヶ月間熟成
　　　　亜硫酸無添加、ノンフィルターで瓶詰め
　A.E.I.O.U.はハプスブルク家の
　神聖ローマ皇帝フリードリヒ3世が
　好んで用いた略語句で、
　ウィーンのノイシュタット城や
　グラーツ大聖堂などの建物や、
　自身の食器などあらゆるものに
　この文字列を刻んだ。
　だが、その意味は長い間不明で、
　様々な解釈がなされてきた。
　2023年に歴史学者がその意味を解明したと
　発表した以下の説に、チダが惹かれ、
　ワイン名に選んだ：
　Amor Electis Iniustis Ordinor Ultor
　選ばれし者達に愛され、
　無法者達から恐らるる/嫌わるる。
　ブドウ畑はライタ山地にある
　ノイジードラーゼーに面した急斜面にある。
　ブドウ樹を2本ならべて植えることで
　互いを競わせ、深く伸びた根が水、
　ミネラル、養分を取り込むようにしている。
　輸入元はラシーヌさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　1本　

税込価格￥15,840（税抜き￥14,400)

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★クリスティアン・チダ
●ヒンメル・アウフ・エアデン・ロゼ 2023

★クリスティアン・チダ
●ヒンメル・アウフ・エアデン・ロゼ 2023

＊Himmel auf Erden rosé 2023 / Christian Tschida

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＊品種：カベルネ・フラン主体、
　　　　ブラウフレンキッシュ少々
　植樹：1998年
　位置：標高130m、南西向き
　土壌：Thenau, Edelgraben, Eisner
　　　　（貝殻石灰質の層と鉄分を含んだ
　　　　原生岩とローム質）の畑
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、
　　　　足で踏んで破砕
　　　　開放桶で数時間から1日マセレーション
　　　　圧搾後、大樽で野生酵母により醗酵
　　　　澱とともに大樽で1年間熟成
　　　　亜硫酸無添加、ノンフィルターで瓶詰め
　“Himmel auf Erden” シリーズのロゼ。
　チダと親交のあったアルフレート・フリドリチカ
　（ウィーン在住の著名芸術家。2009年12月に他界）の
　作品が、ラベルに使われている。すなわち、
　1982年に発表された〈シューベルト・シリーズ〉の
　エッチングの一つ、
　“Himmel auf Erden”（「地上の天国」の意）だが、
　ワインもまたこの作品と同じく
　「ヒンメル・アウフ・エアデン」を名付けられた。
　「この絵の憂いのない享楽的な雰囲気が、
　フリドリチカの作品へのオマージュを、
　ワインで造りあげるインスピレーションとなった」と
　クリスチャンは述べている。
　輸入元はラシーヌさんです。　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：カベルネ・フラン主体、ブラウ フレンキッシュ少々

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現在庫　2本　

税込価格￥7,128（税抜き￥6,480)

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★ジャック・ブシュヴロー
●AOP ビュジェ・ルージュ・プラン・シュッド 2024

★ジャック・ブシュヴロー
●AOP ビュジェ・ルージュ・プラン・シュッド 2024

＊AOP Bugey Rouge Plein Sud 2024 / Jacques Bouchevreau

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだ透明感のあるラズベリーレッドの外観。
　ドライクランベリーやグースベリーの小粒の
　赤系果実のチャーミングな香りを感じます。
　味わいはミックスベリージュースの様な
　赤系果実のニュアンス。
　じんわりとカレンズの様な果実感に、
　酸

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はポン酢の柑橘出汁の旨味をじわじわと感じられます。
　タンニンは細やかですっきりした輪郭があり、
　素直な果実の良さが引き立っています。

＊品種：ピノ・ノワール
　サヴォワのヴォー アン・ビュジェに
　位置する区画で、
　ジュラ紀の氷河由来の堆積物が
　積み重なったテロワール。
　平均樹齢40年で南向き斜面の区画。
　手摘みで収穫後、
　全房で10日間のマセラシオン カルボニックを行い、
　18時間掛けてゆっくりとプレス。
　ファイバータンクで醗酵させ、
　スーティラージュ後にファイバータンクで7ヶ月熟成。
　ノンフィルター、亜硫酸無添加にて瓶詰。
　キュヴェ名は南向き斜面の区画から造られことから由来。
　インポーターは野村ユニソンさん

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャック・ブシュヴロー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　3本　

税込価格￥4,488（税抜き￥4,080)

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★ジャック・ブシュヴロー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オー・グランジュオン 2024

★ジャック・ブシュヴロー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オー・グランジュオン 2024

＊Vin de France Rouge Au Grangeon 2024 / Jacques Bouchevreau

＊野村ユニソンさんのコメント
　軽く薄濁りのあるラズベリーレッドの外観。
　ブラックチェリーやクランベリーの果実の香りに
　シナモンや甘草の甘味のあるスパイスの香りを感じます。
　味わいはコケモモやクランベリージュースの様な
　軽やかな果実と飲み心地。
　チャー

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ミングな甘酸っぱさと軽いタンニンのバランスが良く、
　外観もヴォリュームも軽いロゼの様なニュアンスです。
　しっかり冷やして輪郭を引き立ててお楽しみください。

＊品種：ガメイ
　サヴォワのヴォー アン・ビュジェに
　位置する区画で、粘土石灰質土壌、
　平均樹齢40～90年で西向き斜面の区画。
　手摘みで収穫後、
　全房で12日間のマセラシオン・カルボニックを行い、
　18時間掛けてゆっくりとプレスしました。
　ファイバータンクで醗酵させ、
　スーティラージュ後にファイバータンクで
　7ヶ月熟成させています。
　ノンフィルター、亜硫酸無添加にて瓶詰めしました。
　キュヴェ名は、ブドウ畑にあった昔の小さな小屋の事で、
　ラベルにはその区画の風景が描かれています。
　インポーターは野村ユニソンさん

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャック・ブシュヴロー

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　5本　

税込価格￥4,158（税抜き￥3,780)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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