★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・レ・ポミエ・ミレジメ 2019

★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・レ・ポミエ・ミレジメ 2019

＊Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Les Pommiers Millésime 2019 / Philippe Lancelot

＊2018年はびっくりしたな〜！
　今回、2008年と並んで
　シャンパーニュ最強のヴィンテージ2019年！
　ワクワクしちゃいます。
　試飲後コメントします。

＊エモーションさんのコメント
　輝のあるゴール

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ド色。
　オレンジ、黄色いフルーツや酵母の香りで
　食欲がそそられます。
　口当たりはとても滑らかで凝縮感があり、
　桃やスグリの香りが広がります。
　余韻はとても⾧く、とてもピュアで繊細な味わいです。
　フィリップ・ランスロの最高傑作です！

＊品種：ピノ・ムニエ100％
　エペルネー村にある「Pommiers」という畑。
　石灰土壌の区画に1968年に植えられた
　ムニエを使用しています。
　天然酵母での醗酵後、ステンレスタンクと
　木樽で9ヶ月熟成し、
　さらに瓶内で4年熟成をします。
　SO2を添加せず、
　自然発生トータルで10mg/l
　ドザージュには同じワインを使用し、
　2g/lに低く設定されています。
　デコルジュマンは2023年2月7日
　生産本数は1,500本
　インポーターはエモーションさん。6本+6本+3本+3本+6

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：フィリップ・ランスロ

葡萄品種：ピノ・ムニエ

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現在庫　6本　

税込価格￥28,908（税抜き￥26,280)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シュイイ・ル・フォン・デュ・バトー・ミレジメ 2019

★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・シュイイ・ル・フォン・デュ・バトー・ミレジメ 2019

＊Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blanc Les Chouilly Le Fond du Bateau Millésime 2019 / Philippe Lancelot

＊素晴らしかった2018年。
　今回、2008年と並んで
　シャンパーニュ最強のヴィンテージ2019年。
　ワクワクしちゃいます。
　試飲後コメントします。

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＊しっかりとしたコクのある果実感に
　輝のあるレモン色。
　柑橘類（レモンやグレープフルーツ）や
　クリーム、クルミや
　ヘーゼルナッツなどの複雑な香り。
　口に入れると洋ナシ、
　ブリオッシュのような香りが広がります。
　またシャンパーニュが開くと
　ブラッドオレンジや赤スグリの
　ニュアンスが感じられます。
　とてもバランスのいい、
　まろやかな素晴らしいシャンパーニュ！

＊品種：シャルドネ100％
　Le Montaigu の下にある東向きの単一畑で、
　0.34haを所有しています。
　元々ピノ・ノワールの地として有名でしたが
　現在はシャルドネしか植えられていません。
　天然酵母の醗酵後、
　ステンレスタンクと木樽で9ヶ月熟成し、
　さらに瓶内で4年熟成をします。
　SO2 無添加 2.75g/l
　ドザージュはわずか1g/l。
　生産本数は1,500本
　インポーターはエモーションさん。

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：フィリップ・ランスロ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　6本　

税込価格￥22,198（税抜き￥20,180)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・クラマン・ミレジメ 2020

★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・クラマン・ミレジメ 2020

＊Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blanc Cramant Millésime 2020 / Philippe Lancelot

＊追加しました。

＊エモーションさんのコメント
　綺麗なレモン色。
　白い花や優しいスパイスの香り。
　口当たりはとてもクリーミーで
　石灰を感じられます。
　またシャンパーニュが開くと
　ドライ

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フルーツのニュアンスが現れます。
　そしてアフターはとてもシャープで
　キレがとてもいいです。
　クラマンの石灰の特徴を感じさせる
　シャンパーニュです。
　ホタテとクリームソースのパスタや
　アスパラの天ぷらなどとの
　組み合わせが素晴らしいです。
　10-12 度のサービス温度で
　シャルドネのワイングラスがおすすめです。

＊品種：シャルドネ100％
　フィリップ・ランスロが所有している
　クラマンにあるすべての畑のブレンドで
　造られています。
　1951年から1989年に植えられた1.25haの畑です。
　天然酵母の醗酵後、
　ステンレスタンクと木樽で9ヶ月熟成し、
　さらに瓶内で5年熟成をします。
　SO2 無添加　トータル2.75g/l
　ドザージュも少し。
　生産本数は5,000本
　インポーターはエモーションさん。

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：フィリップ・ランスロ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　6本　

税込価格￥15,598（税抜き￥14,180)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・オー・デペルネー・ミレジメ 2019

★フィリップ・ランスロ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・オー・デペルネー・ミレジメ 2019

＊Champagne Extra Brut Les Hauts d‘Epernay Millésime 2019 / Philippe Lancelot

＊素晴らしかった2018年。
　今回、2008年と並んで最強のヴィンテージ！
　ワクワクしちゃいます。
　試飲後コメントします。

＊エモーションさんのコメント
　輝のあるゴールド色。
　オレンジ、黄色いフルーツやアーモンド香

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りで
　食欲がそそられます。
　口当たりはとても滑らかで凝縮感があり、
　桃のような香りが広がります。
　余韻はとても⾧く、綺麗な酸が感じられます。
　エペルネーのテロワールを
　よく表現しているシャンパーニュです。

＊品種：ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ20％、
　　　　シャルドネ40％
　「Saint Antoine」（砂土壌）、
　「Boissimon」と「Pommiers」（石灰土壌）の
　3つの区画から造られています。
　天然酵母での醗酵後、
　ステンレスタンクと木樽で9ヶ月熟成し、
　さらに瓶内で4 年熟成をします。
　SO2を少し添加（16m/l）しており、
　ドザージュには同じワインを使用し、
　低く設定されています。
　インポーターはエモーションさん。

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：フィリップ・ランスロ

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ

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現在庫　6本　

税込価格￥14,168（税抜き￥12,880)

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★ラ・ギネル
●ヴィネーグル・ド・シュナン 500ml SALE NV

★ラ・ギネル
●ヴィネーグル・ド・シュナン 500ml SALE NV

＊Vinaigre de Chenin 500ml / La Guinelle

＊野村ユニソンさんのコメント
　淡く濁ったロゼ色。
　複雑性があり、余韻にべっ甲飴に似た
　ふくよかさを感じる。
　熟したイチゴやブッラータを使った
　サラダに使いたい。

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＊ブドウ品種：シュナン・ブラン
　ロワールへの愛情を持って造られたと言う、
　特別なキュヴェ。
　リズ・エ・ベルトラン・ジュセから
　ワインを提供されて造られました。。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　5本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ラ・ギネル
●ヴィネーグル・ド・ヴュー・バニュルス・ルージュ 500ml SALE NV

★ラ・ギネル
●ヴィネーグル・ド・ヴュー・バニュルス・ルージュ 500ml SALE NV

＊Vinaigre de Vieux Banyuls Rouge 500ml / La Guinelle

＊エッジがオレンジ色掛かった茶褐色。
　非常に華やかな香りで、
　ドライフルーツと蜂蜜の妖艶なアロマを持つ
　極上のヴィネガーで、華やかながらも丸みを帯びた香りで、
　香りや味も伸びやかさがある抜群です。
　エンダイブとロックフォールのサラダに
　一振りするだけで全然別の料理

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になる、究極のヴィネガーです。

＊ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール主体
　ヴィネガー造りの重要なパートナーである、
　Domaine Vial Magneresの造った
　2010年以前のバニュルスを
　奇跡的に手に入れた事で造られた特別なキュヴェ。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール主体

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現在庫　4本　

税込価格￥3,388（税抜き￥3,080)

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★ラ・ギネル
●ヴィネーグル・ド・バニュルス・ルージュ 500ml SALE NV

★ラ・ギネル
●ヴィネーグル・ド・バニュルス・ルージュ 500ml SALE NV

＊Vinaigre de Banyuls Rouge 500ml / La Guinelle

＊ナチュールのビネガーです。

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＊ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール主体
　野村ユニソンさんのコメント
　太陽の下、オーク樽で1年間熟成させた
　このヴィネガーは、赤い色をしており、
　小粒の赤い果実の香りが特徴で、
　美しい香りの力を持っています。
　アルコールと酢酸の二つの
　発酵を用いて造られており、
　非常に香り高い特性を与えています。
　地中海の熱い太陽の下での熟成は、
　このヴィネガーに新たな力を与え、
　経験したことのない新たな味わいを
　発見させてくれます。
　非常にエレガントで特にサラダや
　アンチョビによく合いますが、
　肉や魚はもちろん、
　イチゴを使ったデザートにも最適です。
　インポーターは野村ユニソンさんです。 12本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール主体

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現在庫　5本　

税込価格￥2,838（税抜き￥2,580)

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★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・デ・ジュー ル・エ・デ・ミュイ NV（2022ベース）

★ドメーヌ・ポール・ゴッセ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・デ・ジュー ル・エ・デ・ミュイ NV（2022ベース）

＊Champagne Brut Nature Des Jours et des Muids NV（2022base) / Domaine Paul Gosset

＊他のワインも買ってください。

＊今回は48本入荷。

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＊品種：ピノノワール90％、シャルドネ、ムニエ10％
　ベースのヴィンテージ：2022年（70％）、2023年（30％）
　瓶詰め：2024年8月01日
　デゴルジュマン：2025年10月09日
　ドサージュ：1g/L（ブリュット・ナチュール）
　熟成：6ヶ月
　生産数：14,114本
　すべてのテロワール
　（アイ、マルイユ・シュール　アイ、
　ディジィ、シュイィ）のブドウから作られたキュヴェ。
　このボトルは最初のシャンパンであり、
　私たちのメゾンの象徴です。
　リザーブされた葡萄によって半永久的に作られる
　ノンヴィンテージのブレンドです。
　このキュベは、最初に小さな発酵タンクで
　発酵が行われ、次にドゥミムイ
　（500リットル～600リットルの
　アリエ産の樽）で熟成されます。
　この作業のために毎年、
　ドゥミムイの40％を
　新しい年の40％に置き換えます。
　この永続的なレゼルヴェは、
　2004年収穫の大樽から始まり、
　2015年からはドゥミムイで継続しています。
　ワイン醸造：
　タンク熟成：500リットルと
　　　　　　　600リットルのデミムイド
　株式会社INDIGOさん　48本

容量：750ml

生産年：NV（2022ベース）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ドメーヌ・ポール・ゴッセ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

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現在庫　18本　

税込価格￥12,320（税抜き￥11,200)

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★ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ
●コトー・シャンプノワ・ブラン・イエタント・マグナム・ロット 2022

★ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ
●コトー・シャンプノワ・ブラン・イエタント・マグナム・ロット 2022

＊Coteaux Champenois Blanc Yetinte Lot2022 1500ml / Domaine Olivier Horiot

＊素晴らしく美味しいブラン・ド・ノワールの
　コトー・シャンプノワで即購入。
　色はピンクがかって少しハーブや胡椒のような
　メリハリの効いた素直で伸びの良い味わいで
　ほんのりカシスの果実はが膨らむ美味しい味わいでした。
　2026

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年3月25日試飲

＊品種：ピノ・ノワール
　ダイレクトプレスでレ・リセ村の
　8区画のピノ・ノワールをアッサンブラージュ。
　フードル（大樽）で澱とともに熟成。
　無濾過・無清澄。
　『気の合う仲間と一緒に飲むためワイン』が
　コンセプトのようです。
　だからマグナムしか造ってないようです。
　あと少しピンク色がついていますが、
　ダイレクトプレスは、ブラン・ド・ノワールの
　白ワインって事みたいです。
　株式会社ヴァンクロスさん　4本+3本+5本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　4本　

税込価格￥17,578（税抜き￥15,980)

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★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2024

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2024

＊Vin d’Alsace Pinot Noir Nature 2024 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡いルビー色。
　甘さを抑えた苺のコンフィチュールや
　ドライストロベリー、新鮮な赤い果実を主体に、
　黒系果実のニュアンス、お香やポプリ、
　赤紫蘇、土、仄かなフュメ香が溶け合い、
　ややトーンを抑えた奥行きのあ

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る
　香りが立ち上ります。
　冷涼感のある繊細なミディアムライトタッチで、
　清らかに口中へと沁み渡ります。
　香りの印象に加え、ピュアな赤い果実の果汁を
　想わせる瑞々しさ、クローブや
　オールスパイスの甘苦い風味が重なり、
　愛らしさと滋味深さが調和した
　味わいが広がります。
　アフターにかけて仄かな塩味が現れ、
　滲み出るような旨みと果実味を
　一層引き立てながら、
　奥ゆかしく上品で複雑味を帯びた余韻へと導きます。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　全房で12日間マセラシオン。
　フードルで11ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさんです。5本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　4本　

税込価格￥5,676（税抜き￥5,160)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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