フランス / 森田屋商店 MORITAYA

フランス

★レ・グランド・ヴィーニュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・プティ・ヴァイラン NV（2020〜2022）

＊Vin de France Rouge Le P’tit Vaillant NV（2020〜2022） / Les Grandes Vignes

＊優しくフレッシュ感を残した
　滑らかで飲み心地の良さが嬉しい。
　ほんのりハーブ感もあり
　可愛らしい酸と共に
　和気あいあい飲みたいワインです。
　2025年5月27日

＊野村ユニソンさんのコメント
　ブラックベリーやカシス

の様な
　フレッシュな黒系果実のニュアンスに、
　小気味良い酸がバランスよく感じられます。
　多少草っぽいニュアンスも感じられますが、
　軽やかに仕上げられており、
　スルスルと飲み進められる
　ワインになっています。
　脂の少ない肉（豚、鶏、赤身の牛）のグリルや、
　シャルキュトリー、青カビ系チーズなどと
　相性が良さそうです。

＊品種：グロロー・ノワール 50%、
カベルネ・フラン 50％
　貝殻の点在する粘土質の
　シルト土壌に植えられた
　グロロー、カベルネ・フラン。
　収穫後除梗しダイレクトプレス。
　10日間の短いマセラシオンを行った後に
　地下に埋められたセラミック製のタンクで
　熟成後リリース。
　2020,2021,2022年をブレンドすることで
　飲み心地を良くし気軽に飲み進められる様にした
　特別キュヴェ。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：NV（2020〜2022）年

生産国：フランス・ロワール

生産者：レ・グランド・ヴィーニュ

葡萄品種：グロロー、カベルネ・フラン

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現在庫　11本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

本

★レ・グランド・ヴィーニュ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・プティ・ヴァイラン 2023

＊Vin de France Blanc Le P’tit Vaillant 2023 / Les Grandes Vignes

＊心地良い緊張感のある
　ほんのりピンクの液体は
　伸びの良い果実由来の柔らかい酸と
　フレッシュな青リンゴにカシスの
　ニュアンスが加わったミネラル感にある
　液体はとっても爽快な印象！
　2025年5月27日

＊野村ユニソンさんのコメント

　ブラックベリーやカシスの様な
　フレッシュな黒系果実のニュアンスに、
　小気味良い酸がバランスよく感じられます。
　多少草っぽいニュアンスも感じられますが、
　軽やかに仕上げられており、
　スルスルと飲み進められる
　ワインになっています。
　脂の少ない肉（豚、鶏、赤身の牛）のグリルや、
　シャルキュトリー、青カビ系チーズなどと
　相性が良さそうです。

＊品種：グロロー・ノワール 2/3、
カベルネ・フラン 1/3
　貝殻の点在する粘土質の
　シルト土壌に植えられた
　グロロー、カベルネ・フランから造られる。
　グロロー・ノワール 2/3、カベルネ・フラン 1/3
　シュナン・ブラン以外で
　爽やかなワインを造りたいとの思いかから。
　ブラン・ド・ノワールとしてリリースしました。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：レ・グランド・ヴィーニュ

葡萄品種：グロロー、カベルネ・フラン

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現在庫　12本　

税込価格￥3,454（税抜き￥3,140)

本

★ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
●クローズ・エルミタージュ・セ・ル・プランタン・ルージュ 2022

＊ Crozes Hermitage C'est Le Printemps Rouge 2022 / Rene Jean Dard et Francios Ribo

＊野村ユニソンさんのコメント
　凝縮した果実のいきいきとしたフレーバーと
　ピュアな果実味が楽しめ、
　グラスに注ぐと紫の花の香りが
　香水のように溢れます。

＊品種：シラー100％
　ダールエリボが所有する
　クローズ・エルミタージュの区画の中でも、
　フレッシュでなめらかな果実味が
　特徴的なブドウが得られる区画を選んで、
　より軽快に楽しめるようにと特別に醸造したワイン。
　通常のクローズエルミタージュよりも
　熟成期間を短めにして、早い段階でリリースされます。
　野村ユニソンさんから。　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ

葡萄品種：シラー

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現在庫　3本　

税込価格￥6,809（税抜き￥6,190)

本

★ジャン・ルイ・ヴェルニョン
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・エム・エス・エヌ・エル・シャティヨン・エ・ムセット・グラン・クリュ 2014

＊Champagne Extra Brut Blanc de Blancs MSNL Chetillons et Mussettes Grand Cru 2014 / Maison Jean Luis Vergnon
　
＊久々の入荷です。
　ラシーヌさん扱いの時は
　毎年のように扱っておりましたね。

＊フィラデスさんのコメント
　グレープフルーツの皮や蜂蜜、
　ローストしたア

ーモンドにミモザのヒント。
　直線的で鋭い酸が口中に広がり、
　チョーキーで塩気を感じさせる
　ミネラルがフィニッシュまで長く続く。
　シャープで緊張感があり、
　緻密な泡が生み出すテクスチャーは
　繊細でなめらか。
　メニルの個性を存分に表現した、
　まさにメニルを愛する人のためのキュヴェ。

＊品種：シャルドネ100％
　醸造：ステンレスタンクで醗酵
　　　　10ヶ月熟成後、ビン熟成96～108ヶ月
　ドサージュ：1g/L
　ル・メニル・シュール・オジェのブドウのみで造られる。
　インポーターはフィラデスさん。

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥19,448（税抜き￥17,680)

本

★ジャン・ルイ・ヴェルニョン
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・オート・モット・グラン・クリュ 2014

＊Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Hautes Mottes Grand Cru 2014 / Maison Jean Luis Vergnon
　
＊久々の入荷です。
　ラシーヌさん扱いの時は
　毎年のように扱っておりましたね。

＊フィラデスさんのコメント
　砂糖をまぶした柑橘果実、
　ベルガモットやジンジャーに
　バニラのニュアン

スを感じる表情豊かで
　フレッシュなアロマ。
　アタックは心地よく、鋭い酸と
　しっかりとしたボディーを持つ。
　果実とオークの絶妙なバランスに
　塩っぽいミネラルとかすかな苦みが重なり、
　直線的でチョーキーな長い余韻につながっていく。

＊品種：シャルドネ100％
　醸造：オーク樽（新樽5%）で醗酵
　　　　10ヶ月熟成後、ビン熟成96～108ヶ月
　ドサージュ：0g/L
　メニルのブドウのみで造られる。
　ワイン名は区画名に由来。
　インポーターはフィラディスさん

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥19,448（税抜き￥17,680)

本

★ジャン・ルイ・ヴェルニョン
●シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・コンベルサシオン・グラン・クリュ NV

＊Champagne Brut Blanc de Blancs Conversation Grand Cru NV / Maison Jean Luis Vergnon
　
＊久々の入荷です。
　ラシーヌさん扱いの時は
　毎年のように扱っておりましたね。

＊フィラデスさんのコメント
　若いウォールナッツのフレーヴァー。
　アタックは生き生きとしており、
　口の中では固く直線的な

酸による良い緊張感がある。
　グレープフルーツのニュアンスがあり、
　わずかな苦みが心地よい。
　シャープでありながら
　シルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く。

＊品種：シャルドネ100％
　醸造：90％ステンレスタンク
　　　　10％オーク樽（新樽6％）
　　　　10ヶか月熟成後、
　　　　ビン熟成24～36ヶ月
　ドサージュ：5g/L
　メニル、オジェをメインにアヴィーズからの
　ブドウを使用。
　インポーターはフィラディスさん

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥9,856（税抜き￥8,960)

本

★ジャン・ルイ・ヴェルニョン
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・エロケンス・グラン・クリュ NV

＊Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Eloquence Grand Cru NV / Maison Jean Luis Vergnon
　
＊久々の入荷です。
　ラシーヌさん扱いの時は
　毎年のように扱っておりましたね。

＊フィラデスさんのコメント
　グレープフルーツ、アーモンド、ビスケットのアロマ。
　アタックは鋭く、鮮烈な酸が緊張感を与

えているが、
　肉付きのよいたっぷりとした果実味と
　見事に調和している。
　長い余韻には石灰やクリアな塩味の感触を残す。

＊品種：シャルドネ100％
　醸造：90％ステンレスタンク
　　　　10％オーク樽（新樽6％）
　　　　10ヶ月熟成後、
　　　　ビン熟成24～36ヶ月
　ドサージュ：3g/L
　メニル、オジェをメインに
　アヴィーズからのブドウを使用。
　インポーターはフィラディスさん

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

現在庫　2本　

税込価格￥9,856（税抜き￥8,960)

本

★ドメーヌ・クリスチャン・ヴニエ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・プラント・オー・ルー 2023

＊Vin de France Blanc La Plante aux Loups 2023 / Domaine Christian Venier

＊ヴォルテックスさんの試飲コメント
　中程度の黄色。
　新鮮な青や赤のりんごに、クチナシなどの
　ふっくらと甘やかに薫る白い花、
　蜂蜜、火打石などの香りが重なります。
　軽快感のある溌剌としたアタックで、
　青りんごを想わせる爽やかな

果実味に、
　乳酸的なまろやかな風味が溶け込み、
　飴が溶けていくように
　しっとりと広がります。
　口中に膨らみゆく中で、
　甘やかな果実の豊かな風味が
　強まっていくように感じられ、
　柔らかくフルーティーな余韻が残ります。
　冷やしていただくことで、
　ボディが引き締まり、軽やかさが
　引き立ちます。

＊品種：シャルドネ
　樹齢約40年の葡萄。
　ダイレクトプレス。コンクリートタンクで
　9ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・クリスチャン・ヴニエ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　1本　

税込価格￥4,818（税抜き￥4,380)

本

★エミリアン・フヌイユ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・キュヴェ・レ・ピュイ・エ・ラ・ピュセル・ミレジメ・マグナム 2020

＊Champagne Brut Nature Cuvée Les Puits et La Pucelle Millésimé 2020 Magnum / Emilien Feneuil

＊入荷数が1本と極端に少ないので
　ご案内メールの届いたお客様のみお一人様1本で。
　またエミリアン・フヌイユのお買い上げは
　お一人様2アイテムまで
　『

同時にエミリアン・フヌイユ以外の
　条件の無い税抜き￥40000以上（合計でも可）のワイン』を
　同数お買い上げください。
　常時お買い上げ頂いている
　お客様を優先しますのでカゴに入っても
　確定とはなりません。

＊二つのリューディのピノ・ノワールの
　アッサンラージュによるキュヴェ。

＊口に入った瞬間から滑らかなエレガントさがあります。
　液体のピーンと張った緊張感、
　厚みがとっても心地良い。
　杏、カシス、ザクロの
　なんともえないフルーツ感があります。
　旨味とコク、杏のような酸に
　細かく繊細な泡が絡む。
　何とも言えない余韻が長く続くのです。
　2025年5月13日 am10:00 試飲

＊ヴィンテージ：2020年
　品種：ピノ・ノワール 100%
　リュー・ディ：レ・ピュイとラ・ピュセル
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　バスケットプレスで圧搾。
　　　　温度管理を行わずに野生酵母で樽醗酵、樽熟成。
　　　　マロ醗酵は自然に実施。冷却安定や澱引き、
　　　　清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。
　　　　ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。
　ティラージュ：2021月9日7日
　デゴルジュマン：2023年5月23日
　ドザージュ：ゼロ
　総生産量：900本
　SO2：は圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。
　　　　2023年5月時点でのSO2トータルは12mg/l。
　アルコール度数：13度
　ガス圧：4.4気圧
　Les Puits レ・ピュイのリューディは、
　シャムリーにある北東向きの畑。
　ドメーヌの栽培面積は0.12ヘクタールで、
　樹齢39年のピノ・ノワールが栽培されている。
　La Pucelle ラ・ピュセルのリューディは、
　シャムリーの西向きの区画。
　樹齢40年のピノ・ノワールが栽培されており、
　栽培面積は0.14ヘクタール。
　インポーターはVIVITさん。2本

容量：1500ml

生産年：2020年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：エミリアン・フヌイユ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥66,000（税抜き￥60,000)

本

★エミリアン・フヌイユ
●AOCコトー・シャンプノワ・ブラン・レ・ババジ・マグナム 2020

＊Coteaux Champenois Blanc Les Babagis 2020 Magnum / Emilien Feneuil

＊入荷数が2本と極端に少ないので
　ご案内メールの届いたお客様のみお一人様1本で。
　またエミリアン・フヌイユのお買い上げは
　お一人様1アイテムまで
　『同時にエミリアン・フヌイユ以外の
　条件の無い

税抜き￥40,000以上（合計でも可）のワイン』を
　同数お買い上げください。
　常時お買い上げ頂いている
　お客様を優先しますのでカゴに入っても
　確定とはなりません。

＊ムニエのブラン・ド・ノワールによるコトーのリューディ・キュヴェ

＊僅かに酸膜酵母の様なニュアンスを感じる
　ファーストタッチ！
　ドライなカンロあめや柑橘系のニュアンス、
　溶け込んだ酸が心地良く僅かに香ばしさのある味わい。
　やわからい夏みかんの余韻、
　心持っていかれるようにうまい！！！。
　2025年5月13日 am10:00試飲

＊品種：ピノ・ムニエ100%
　リューディ：レ・ババジ
　醸造：手摘みで収穫したブドウをバスケットプレスで圧搾。
　　　　温度管理を行わずに野生酵母で樽醗酵、樽熟成。
　　　　マロ醗酵も自然に実施。
　　　　冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは
　　　　一切行わずに瓶詰め。
　ヴィンテージ：2020年
　瓶詰め：2023年7月
　総生産量：650本
　SO2：圧搾時に必要最低限のみ添加。
　　　　その後は無添加。
　　　　2023年5月時点でのSO2トータルは8mg/l
　アルコール度数：13度。

　Les Babagis レ・ババジのリューディは、
　シャムリーにある東向きの畑。
　ドメーヌの栽培面積は0.12ヘクタールで、
　樹齢45年のムニエが栽培されている。
　インポーターはVIVITさん。2本

容量：1500ml

生産年：2020年

生産国：フランス

生産者：エミリアン・フヌイユ

葡萄品種：ピノ・ムニエ

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現在庫　1本　

税込価格￥66,000（税抜き￥60,000)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年05月26日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
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