★ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ジェ・ラ・フォリー 2020

★ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ジェ・ラ・フォリー 2020

＊Vin d’Alsace Gewurtztraminer Nature 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスのコメント
　薄濁りの仄かに青みを帯びた濃い黄色。
　ライチやパイナップル、新鮮なりんごや
　コンフィチュールを想わせる果実に、
　bかぐわしい沈丁花、紅茶飴、
　生姜のような香り、青や黄色の柑橘、
　若草やフレッシュハーブの

続きを読む

清涼感が加わり、
　心地よいアロマが広がります。
　僅かにとろみを感じさせつつも、
　ピリピリと舌を刺激する微炭酸程度の
　ガスが溌剌とした印象を掻き立て、
　新鮮なりんごをかじった時のような
　小気味よい酸とともに軽快に口中を駆け巡ります。
　豊かな果実味に紅茶や白い花の華やかさ、
　ほんのりとミルクティーを想わせる
　まろやかな風味が溶け込む味わいが口中を満たし、
　柑橘ピールのほろ苦さや僅かな生姜の風味が
　引き締めるようにアクセントを添えます。
　さらに緑茶のような旨みが溢れるように現れ、
　味わいに奥行きを与えます。
　香り高い果実味に、りんごのコンフィチュールや
　蜂蜜のコク、柑橘などの爽やかさ、
　エレガンスをもたらす沈丁花や
　紅茶の高貴な華やかさが絶妙に調和した、
　親しみやくす可憐な辛口の仕上がりです。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
　ダイレクトプレスの後、ジュースの一部は冷凍し、
　残りをコンクリートタンクで5ヶ月間の醗酵と熟成。
　瓶詰めの際、保管していたジュースを加えて瓶内二次醗酵。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

折りたたむ

現在庫　12本　

税込価格￥5,478（税抜き￥4,980)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ゲヴェルツトラミネール・ナチューレ 2023

★ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ゲヴェルツトラミネール・ナチューレ 2023

＊Vin d’Alsace Gewurtztraminer Nature 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスのコメント
　やや濃い黄色。
　桃のコンポートやライチ、柑橘ピール、
　ヴェルヴェンヌなどの果実に、
　ジャスミンや沈丁花、紅茶、生姜、
　軽いフュメ香が調和し、華やかさの中に
　複雑さを帯びた印象を受けます。
　滑らかなテ

続きを読む

クスチャーで、甘さは控えめながら、
　ほのかに爽やでほろ苦い風味を
　まとう充実感のある風味が、大きく広がります。
　さらに、かぐわしい花々や紅茶、
　ミルクティーのようなまろやかさ、
　塩味、旨みが溶け込み、奥行きと
　コク深い味わいを一層引き立てます。
　親しみやすくフルーティーなアタックから始まり、
　小気味よい爽やかさとともに、
　アフターにかけて奥深い余韻と
　充実感が感じられる仕上がりです。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
　ダイレクトプレス。
　コンクリートタンクで6ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年3月に澱引き後、
　フードルで5ヶ月間の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

折りたたむ

現在庫　2本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2023

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2023

＊Vin d’Alsace Pinot Noir Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスさんのコメント
　薄濁りの仄かにオレンジがかったガーネット色。
　ドライ苺やフランボワーズといった
　ドライフルーツを想わせる
　充実感のある赤い果実に、赤紫蘇、
　ポプリ、土、フュメ香などが重なり、
　どこかオーヴェルニュのワインを

続きを読む

　彷彿とさせる、ややトーンを抑えた
　印象を受けます。
　凛としたキレのある酸が輪郭を形作り、
　全体をしっかりと支えるとともに、
　飲み心地に軽快感を与えています。
　しなやかなテクスチャーで広がり、
　エキスがたっぷりと詰まった
　緻密な赤い果実に、ほどよく黒系果実の
　芳醇な風味が調和し、深みが感じられます。
　さらに、ドライフラワーや土、
　スモーキーなニュアンスが溶け込み、
奥行きのある複雑さが際立ちます。
　余韻には、梅かつおを想わせる旨み感が残り、
　上品さと落ち着きを兼ね備えた
　魅力あふれる仕上がりです。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　全房で10日間マセラシオン。
　フードルで9ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさんです。8本

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

折りたたむ

現在庫　2本　

税込価格￥5,258（税抜き￥4,780)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・リースリング・ナチューレ 2022

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・リースリング・ナチューレ 2022

＊Vin d’Alsace Riesling Nature 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや濃い黄色。
　黄プラムや黄梅、アプリコット、
　早生みかん、蜂蜜レモン、
　黄柑橘のマーマレードといった果実に、
　ヨーグルトを想わせる柔らかな乳酸香、
　シュクレフィレの芳ばしさ、
　リースリングらしい軽いペトロー

続きを読む

ル香や
　火打石のニュアンスが加わります。
　口当たりは優しく円みがあり、
　引き締まったリンゴ酸がメリハリをつけながら
　全体を支えています。
　緻密で爽快感のある果実の風味には、
　旨みや乳酸由来のまろやかさが溶け込み、
　しなやかに広がります。
　喉をすっと通り抜ける清らかさがありながら、
　口中には満足感のある果実味が長く留まり、
　時折感じられる塩味がアクセントを与えます。
　さらにビターカラメルや
　ナツメグの風味が重なることで、
　コクと奥行きのある味わいが続きます。

＊品種：リースリング100％
　ダイレクトプレス。
　コンクリートタンクで22ヶ月間の醗酵、熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：リースリング

折りたたむ

現在庫　1本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ピノ・グリ・ナチューレ 2023

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ピノ・グリ・ナチューレ 2023

＊Vin d’Alsace Pinot Gris Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡いレモンイエロー。
　桃や晩柑、グレープフルーツゼリーを
　想わせる果実に、シュクレフィレの芳ばしさ、
　火打石や煙などのニュアンスが加わります。
　角の取れた円みのある滑らかな
　テクスチャーで、ほんのりと甘や

続きを読む

かな風味が
　飴のようにゆっくりと溶け出し、沁み渡ります。
　やや豊満な果実味を張りのある
　溌剌とした酸が引き締め、
　柑橘ピールや内皮のほろ苦く
　爽やかな風味がアクセントを与えながら、
　口中を満たします。
　アフターにかけて、スモーキーな印象や
　芳ばしさが重なり、コクや奥行きが感じられます。

＊品種：ピノ・グリ100％
　ダイレクトプレス。
　ステンレスタンクで6ヶ月間の醗酵。
　2024年3月に澱引き後、
　フードルで5ヶ月間の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。8本

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ピノ・グリ

折りたたむ

現在庫　5本　

税込価格￥5,258（税抜き￥4,780)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・シルヴァネール・ナチューレ 2022

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・シルヴァネール・ナチューレ 2022

＊Vin d’Alsace Sylvaner Nature 2020 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に！
　薄濁りの黄金色。
　抜栓直後はわずかに還元的に感じられますので、
　早めの抜栓もしくは
　デキャンタージュしていただくことを
　お勧めします。
　白桃やりんごのコンポート、レモンピール、
　黄柑橘のピール

続きを読む

菓子などに、
　エルダーフラワー、火打石、
　乳酸的な香りが加わります。
　口に含むと還元的な印象は受けず、
　滑らかなテクスチャーで、
　甘やかな花々や芳醇な果実、
　乳酸のまろやかさが絡み合う
　ふっくらとした風味に、
　張りのある酸がメリハリを与えつつ、
　伸びやかに広がります。
　仄かに感じられるレモンピールの
　爽やかなほろ苦さがアクセントを与えながら
　全体を引き締め、旨みが溶け込む
　柔らかい味わいが続きます。
　抜栓2日目には少し褐変し、
　オレンジがかった色合いへと変化。
　それに伴い軽いとろみが生じ、
　ドライアプリコットや
　ドライハーブのニュアンスが加わり、
　コクや深みが増します。

＊品種：シルヴァネール100％
　ダイレクトプレス。
　フードルで12ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。15本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：シルヴァネール

折りたたむ

現在庫　8本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★リシャール・シュルラン
●シャンパーニュ・ブリュット・アッシュ・ミレジメ 2010

★リシャール・シュルラン
●シャンパーニュ・ブリュット・アッシュ・ミレジメ 2010

＊Champagne Brut - H Millésimé 2010 / Richard Cheurlin

続きを読む

＊品種：品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
　土壌：粘土・石灰質
　植樹：1971-2008
　醸造：エポキシコーティングされた
　　　　温度調節機能付きステンレスタンクで
　　　　約10日間醗酵、
　　　　7ヶ月シュール・リー熟成
　インポーターはラシーヌさん　12本+10本

容量：750ml

生産年：2010年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：リシャール・シュルラン

葡萄品種：ピノノワール、シャルドネ

折りたたむ

現在庫　10本　

税込価格￥7,678（税抜き￥6,980)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★リシャール・シュルラン
●シャンパーニュ・ブリュット・ランコントュルナーブル 2019

★リシャール・シュルラン
●シャンパーニュ・ブリュット・ランコントュルナーブル 2019

＊Champagne Brut - L’Incontournable 2019 / Richard Cheurlin

続きを読む

＊品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
　植樹：1974年、2011年（Derriere le Bois）、
　1985年（Les Bondonnots）
　位置：標高256～279m/南向き（Derriere le Bois）、
　　　　219～228m/北向き（Les Bondonnots）
　土壌：石灰質粘土
　ステンレスタンクで約10日間醗酵
　エポキシコーティングのステンレスタンクで
　約7ヶ月間澱上熟成
　ラシーヌさんから。12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：リシャール・シュルラン

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ

折りたたむ

現在庫　12本　

税込価格￥7,711（税抜き￥7,010)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★リシャール・シュルラン
●シャンパーニュ・ブリュット・アッシュ
アッサンブラージュ・トラディショネル NV

★リシャール・シュルラン
●シャンパーニュ・ブリュット・アッシュ
アッサンブラージュ・トラディショネル NV

＊Champagne Brut - Cuvee H（assemblage traditionnel）NV / Richard Cheurlin

＊久々に入荷です。

続きを読む

＊品種：品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
　土壌：粘土・石灰質
　植樹：1971-2008
　醸造：エポキシコーティングされた
　　　　温度調節機能付きステンレスタンクで
　　　　約10日間醗酵、
　　　　7ヶ月シュール・リー熟成
　インポーターはラシーヌさん　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：リシャール・シュルラン

葡萄品種：ピノノワール、シャルドネ

折りたたむ

現在庫　10本　

税込価格￥6,248（税抜き￥5,680)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する

★ラエルト・フレール
●シャンパーニュ・ブリュット・ウルトラディション NV

★ラエルト・フレール
●シャンパーニュ・ブリュット・ウルトラディション NV

＊Champagne Brut Ultradition NV / Laherte Freres

＊再入荷です。

＊柔らかさの中にキレがある。
　鉱物的なニュアンスをそこに控えながら、
　レモンハーブのニュアンスに繊細な洋梨や、
　マンゴーの果肉感も現れホッとするコクを感じるのです。
　2021年9月2日 ラシーヌの試飲会に

＊今年もコストパフォーマンスを考えたら
　一押

続きを読む

ししてしまいます！
　少し柑橘系のはいった酸と
　柔らかくしなやかな果実感はたまりません。
　この価格で文句は無いでしょう！
　2021年9月2日 ラシーヌの試飲会にて

　バランス良くとってもミネラルが綺麗です。
　少しレモンを感じる柑橘系の酸の出方がとってよく、
　張りのある中に柔らかさを感じる味わいです。
　この価格で文句は無いでしょう！
　2012年9月19日 ラシーヌの試飲会にて

　相変わらず美味しいな。
　少し蜜の様なニュアンスもあり美味しさ全開！
　この価格。相当レベルが高いバランスの
良い美味しい味わいでした。
　2013年9月19日 ラシーヌの試飲会に
　インポーターはラシーヌさん。

＊私たちが所有する複数の
　テロワールを象徴するキュヴェです。
　エペルネ村南部の傾斜にある畑、
　ヴァレ・オ・ラ・マルヌ、
　コート・デ・ブランの区画の
　畑産ブドウで造られています。
　ピノ・ムニエ60％：
　Chavot-coursourt,Marcy,
　Boursault,Vaudancourtにある畑の産。
　地質はマルヌ、粘土や泥土がある。
　シャルドネ30％：
　Chavot,Vaudancourtと
　Epernayにある畑の産。
　表層は肌理の細かい粘土、
　マルヌや泥土で形成され、 地中は石灰質。
　ピノ・ノワール　10％
　Chavotにある畑の古樹。
　シストや石英（の一種であるSilex）が
　混ざったやや深い粘土層の下は石灰質。
　醸造：熟したブドウ選び収穫し、
　　　　伝統的なプレス機でプレス。
　　　　樽で（3～10年の古樽）で醗酵、
　　　　醗酵はゆっくりすすみ、
　　　　自発的に始まる。
　　　　6ヶ月の間澱とともに熟成。
　　　　この間定期的に春までバトナージュ。
　　　　バリックで保管（熟成）したリザーヴワインを
　　　　毎年40％の比率でアサンブラージュ。
　　　　一部をマロラクティック醗酵。
　デゴルジュマンとドザージュ：ドザージュは6-8g/L
　今回のデゴルジュマンの日は2022年12月です。
　インポーターはラシーヌさん。
　12本+12本+12本+24本+12本+12本+24本+12本+
　12本+12本+36本+5本+12本+12本+12本+12本+
　12本+12本+12本+12本+30本+12本+12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス

生産者：ラエルト・フレール

葡萄品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　12本　

税込価格￥7,568（税抜き￥6,880)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

注文する