白 / 森田屋商店 MORITAYA

白

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・ル・ジャルダン・ド・ラ・グロス・ピエール・ブジィ・グラン・クリュ 2019（2024/11 デゴルジュマン）

＊Champagne Brut Nature Grand Cru 2019 / Benoît Lahaye

＊メールが届いたお客様のみ
　3本のみの入荷の為、お一人様1本まで。
　単品での販売はいたしません。
　同額以上のブノワ・ライエ以外のワインを同数購入して下さい。

＊産地構成：Bouzy Grand Cru 100％
　品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、シャルドネ、
　　　　アルバンヌ、プティ・メリエ、グロ・プラン、タンテュリエ他
　植樹：1923年~(1952年以降混植を開始)
　植樹本数：8,400株/ヘクタール、1923年に植樹。
　　　　　　1952年以降混植を開始。
　仕立て：シャブリ
　収穫量：9800kg/ha、収穫時の気温11.2℃
　土壌：茶色い石灰質土壌
　醸造：収穫後すぐに圧搾し、樽でアルコール醗酵。
　　　　マロラティック醗酵。
　　　　滓引きはせず、バトナージュを1回行い、
　　　　9ヶ月間熟成。
　　　　2010年春より、ビン内二次醗酵。
　　　　濾過清澄は行わない。
　ブノワの祖父の慈しんだ庭(le Jardin)のように、
　手入れの行き届いた畑。
　ピノ・ノワールを主体として、
　様々品種が混植されている。
　インポーターはラシーヌさん　3本

容量：750ml

生産年：2019（2024/11 デゴルジュマン）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ、グロ・プラン、タンテュリエ

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現在庫　2本　

税込価格￥22,858（税抜き￥20,780)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ・セット NV 2019

＊Champagne Brut Nature Violaine sans soufre ajouté NV 2019 / Benoît Lahaye

＊4本のみの入荷の為、セットにします。
　お一人様1セットまで。

＊ブノワ・ライエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ NV 2019 セット
　シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴィオ

レーヌ・サン・スフル・アジュテ NV 2019　1本
　シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール NV 2022　1本

＊品種：ピノノワール、シャルドネ
　植樹：1989〜1990年
　畑：ブージィ(PN)/トクシエール(CH)
　区画：レ・モワン・デ・トゥール(PN)/レ・ザルジェンティエール(CH)
　位置：500ｍ
　土壌：粘土石灰質
　醸造：樽醗酵
　　　　樽で3〜4年澱上熟成
　　　　滓引きはせず、バトナージュを1～2回行う。
　瓶詰め：濾過なし
　ドザージュ：0g／l
　デゴルジュマン：2024年11月
　ブノワ・ライエが造るトップキュヴェの一つ。
　毎VT亜硫酸無添加の唯一のキュヴェで、
　ドザージュも行わない。
　奥深い果実味を見せながらブドウのエネルギーを
　じわじわと感じさせる。
　グラスの中で空気に触れるとともに、
　刻々と表情の変化するワインのため、
　ゆっくり時間をかけて楽しみたい。
　インポーターはラシーヌさん　4本

容量：750ml

生産年：NV 2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥34,408（税抜き￥31,280)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ 2014

＊Champagne Extra Brut Grand Cru Millesime 2014 / Benoît Lahaye

＊メールが届いたお客様のみ
　1本のみの入荷の為、お一人様1本まで。
　単品での販売はいたしません。
　同額以上のブノワ・ライエ以外のワインを同数購入して下さい。

＊品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ
　畑：ブージィ
　区画：モワン・ド・トクシエール
　植樹年：1960年(CH)、1966年(PN)
　位置：南向き
　土壌：茶色い石灰質土壌(PN)、レンズィム土壌(CH)
　醸造：樽醗酵。
　　　　4〜9年間澱上熟成。
　凝縮した味わいで、ドライなエキスがこもり、
　アフターに塩味を感じる。
　インポーターはラシーヌさん　1本

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ、グロ・プラン、タンテュリエ

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現在庫　1本　

税込価格￥22,858（税抜き￥20,780)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ・セット 2019

＊Champagne Extra Brut Grand Cru Millesime 2019 / Benoît Lahaye

＊2本のみの入荷の為、セットにします。
　お一人様1セットまで。

＊ブノワ・ライエ・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ 2019 セット
　○シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ 2019　1本
　

○シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール NV 2022　1本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ、グロ・プラン、タンテュリエ

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現在庫　1本　

税込価格￥30,338（税抜き￥27,580)

本

★ブノワ・ライエ
●ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・セット NV 2020、2021

＊Champagne Brut Nature Blanc de Blancs NV 2020、202 / Benoît Lahaye

＊2本のみの入荷の為、セットにします。
　お一人様1セットまで。

＊ブノワ・ライエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン NV 2020、2021 セット
　○シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン NV 2

020、2021　1本
　○シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール NV 2022　1本

＊品種：シャルドネ100％
　植樹：1950年代
　土壌：石灰質土壌
　醸造：樽醗酵
　　　　樽熟成
　デゴルジュマン：2023年11月
　ヴェルチュ村近くの、ヴォワプルの村にあ
　20アールほどのモン・フレの区画の
　シャルドネを100％使っているが、
　リュー・ディーは名乗っていない。
　ブノワ・ライエの祖父が1982年に購入したもので、
　長らくNaturessanceというキュヴェに
　使われていた（同キュヴェは現在は生産中止）。
　インポーターはラシーヌさん　2本

容量：750ml

生産年：NV 2020、2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥35,178（税抜き￥31,980)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール NV 2022

＊Champagne Extra Brut - Blanc de Noirs NV 2022 / Benoît Lahaye

＊他のワインも一緒に買ってね！

＊品種:ピノ・ノワール100% 植樹:1970年代
　位置：標高140m、南向き
　土壌：茶色い石灰質土壌、レンズィム土壌
　　　　 (Rendzime:茶褐色土壌に比べよりやせた石灰質土壌)
　醸造：樽醗酵
　　　　樽で24ヶ月熟成
　デコルジュマン：2024年11月
　インポーターはラシーヌさん　12本

容量：750ml

生産年：NV 2022年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　3本　

税込価格￥13,970（税抜き￥12,700)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ・マグナム NV 2021

＊Champagne Brut Nature Grand Cru NV 2021 Magnum / Benoît Lahaye

＊他のワインも一緒に買ってね！

＊品種：ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%
　植樹：1980年
　植樹本数：8,500株/ヘクタール
　仕立て：コルドン・ド・ロワイヤ
　土壌、方角：茶色い石灰質土壌、南向き、グランクリュ
　醸造：樽醗酵
　　　　樽で30ヶ月熟成
　デコルジュマン：2024年12月
　丸く、調和がとれ、赤い果実味がある。
　余韻はとても長く、テクスチュアが大変滑らかである。
　インポーターはラシーヌさん　1本

容量：1500ml

生産年：NV 2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　1本　

税込価格￥27,918（税抜き￥25,380)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ NV 2022

＊Champagne Brut Nature Grand Cru NV 2022 / Benoît Lahaye

＊他のワインも一緒に買ってね！

＊品種：ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%
　植樹：1980年
　植樹本数：8,500株/ヘクタール
　仕立て：コルドン・ド・ロワイヤ
　土壌、方角：茶色い石灰質土壌、南向き、グランクリュ
　醸造：樽醗酵
　　　　樽で30ヶ月熟成
　デコルジュマン：2024年11月
　丸く、調和がとれ、赤い果実味がある。
　余韻はとても長く、テクスチュアが大変滑らかである。
　インポーターはラシーヌさん　6本

容量：750ml

生産年：NV 2022年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　6本　

税込価格￥13,068（税抜き￥11,880)

本

★ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・ブラン・ド・シェーブル 2023

＊Vin de France Blanc Le Brin de Chevre 2023 / Le Clos du Tue-Boeuf

＊品種：ムニュ・ピノ100%
　土壌：粘土、シレックス、砂、砂利
　栽培面積：1.4ha　仕立て方法：ゴブレ式
　平均樹齢：2016年までは70%が65～80年、30%が若木
　植樹密度：6500本/ha
　収穫量：平均40hl/ha
　醸造：ドゥミ・ミュイと228Lの小樽で12ヶ月熟成。
　インポーターはラシーヌさん　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ

葡萄品種：ムニュ・ピノ

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現在庫　6本　

税込価格￥5,698（税抜き￥5,180)

本

★ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン 2024

＊Vin de France Blanc 2024 / Le Clos du Tue-Boeuf

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン主体
　標高：100m
　土壌：色々な土壌の混在
　醸造：琺瑯タンクで45日間アルコール醗酵。
　　　　琺瑯タンクで6ヵ月間の熟成。
　2018VTより、名称を
　ル・プティ・ブラン・デュ・チュ＝ブッフから
　ブランへと変更。
　ロワール周辺の買いブドウ
（ソーヴィニョン・ブラン主体）の
　ブレンドによる、気軽な白ワイン。
　インポーターはラシーヌさん　12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫　9本　

税込価格￥3,278（税抜き￥2,980)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年08月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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