口一杯にに広がります。
徐々にハーブ感が現れフィニッシュに向かいます。
素晴らしいエレガントをリッチに感じる事が出来ます。
＊畑の場所：S.Giovanni al Natisone
サン・ジョヴァンニ・アル・ナティゾーネおよび
Manzanoマンツァーノ。
ワインはI.G.T. delle Venezieとなる。
畑名：la Duline ラ・ドゥリネおよび
Ronco Pitotti ロンコ・ピトッティ。
ブドウ品種：マルヴァジーア・イストリアーナ 60%
（ロンコ・ピトッティ）,
ソーヴィニョン “Storico”（歴史的な、の意）40%
（ラ・ドゥリネ）
植樹：1977年および1984年
栽培：仕立てはSylvozシルヴォズ、ギュヨ,ヴェンターリオ,
コルドーネ・スペロナートの併用。
草で覆われていて,灌漑も施肥も 行わない。
樹勢と収穫される果実のバランスが理想的で,
刈り込みも間引きもしなくてもいい。
土壌：（ソーヴィニョン）泥岩と砂岩からなるフリッシュと
呼ばれるもの。石灰質を含む。
（マルヴァジーア）砂利が多く、石灰を含む赤い粘土質土壌。
収量：ブドウ樹１本あたり1.0～0.7kg
収穫：9月末に、小さな箱を用いて手摘みで行う。
醸造：醸造段階ではSO2を不使用。醗酵前に浸漬を行う。
250リットルの樽で醗酵。
2010年8月に行う樽同士の アッサンブラージュまで、
澱と接触させておく。
アルコール醗酵もマロラクティック醗酵も完了する。
生産本数：3,370本
ボトリング：2011年3月18日。無駄なろ過は行わない。
アルコール度数：13,5%
テイスティングの印象：
モールス・アルバは白ワインにおける私的探究を表現したワイン。
小樽で熟成された、マルヴァジーアと
ソーヴィニョンのブレンド。
牡蠣や生の海の幸との相性は見事。
インポーターはラシーヌさんです。12本
容量：750ml
生産年：2012年
生産国：イタリア
生産者：ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ
葡萄品種：マルヴァジーア、ソーヴィニョン
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