赤 / 森田屋商店 MORITAYA

赤

★ドメーヌ・ルイ・モーラー
●ヴァン・ダルザス・100％・ピノ・ノワール 2024

＊Vin d'Alsace 100％ Pinot Noir 2024 / Domaine Louis Maurer

＊ルイ・モーラー唯一の赤ワイン。

＊綺麗な酸ののった味わいが印象的
　カシスやベリー系の柔らかで伸びのある味わいです。
　余韻のキレのある味わいが印象的。
　2026年3月30日試飲

＊品種：ピノ・ノワール100%
　地質：粘土・泥灰岩土壌
なだらかな丘陵の
　　　　西向き斜面に位置する区画
　醸造：手摘みで収穫したブドウを80%全房で、
　　　　野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、
　　　　SO2も添加せずに自然にステンレスタンクで醗酵。
　　　　約2週間のマセレーション。
　　　　醗酵終了後、フードル・アルザスシエンヌで
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。
SO2は瓶詰め時に必要最低のみ添加。

　2024年ヴィンテージは9月20日に収穫。
　総生産量3,800本。
　アルコール度数は12度。
　2025年12月時点のSO2トータルは52mg/L。
　輸入元はVIVITさんです。6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　3本　

税込価格￥4,488（税抜き￥4,080)

本

★ドメーヌ・ブルノ・デュシェン
●コリウール・ルージュ・パスコーレ 2022

＊Colllioure Rouge Pascole 2022 / Domaine Bruno Duchene

＊今回は野村ユニソンさんから1本のみ入荷です。
　でお一人様1本。
　ブルノ・デュシェン以外の条件のない
　同額以上のワインを同数のワインをご購入下さい。

＊今回は野村ユニソンさん。
　淡いルビー色の外観。
　バラやイチゴの香り。
　ピュアなエキスとしっとりとした

　タンニンが特徴的。
　非常にエレガントに仕上がっており、
　バランスの取れた味わいが
　長い余韻へと続きます。

＊品種：グルナッシュ90%
　　　　カリニャン10％
　　　　2つの畑「ラパスコーレ」「レエスクーム」のブドウ
　土壌：シスト
　標高、向き：150m、南東向き
　収量：25hl/ha
　樹齢：平均60年
　酵母：自生酵母
　醗酵：開放桶でアッサンブラージュ、ピジャージュし醗酵。
　熟成：木樽で9ヶ月熟成／無濾過・無清澄
　SO2：無添加　トータル：10mg/L未満
　シスト土壌、リューディ「ラパスコーレ」と
　「レエスクーム」の平均樹齢60年のグルナッシュを
　アッサンブラージュ、開放桶に入れてピジャージュし、
　醗酵、ブルゴーニュ樽で9ヶ月熟成しました。
　インポーターは野村ユニソンさん　1本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：グルナッシュ、、カリニャン

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現在庫　1本　

税込価格￥9,328（税抜き￥8,480)

本

★ドメーヌ・ブルノ・デュシェン
●ヴァン・ドゥ・ナチュレル・バニュルス・リマージュ・ルージュ・ル・ピュイ・ド・ローリー 2021

＊Vin Doux Naturel Banyuls Rimage Ruoge Le Puit de Laurie 2021 / Domaine Bruno Duchene。

＊今回は野村ユニソンさんから1本のみ入荷です。
　でお一人様1本。
　ブルノ・デュシェン以外の条件のない
　同額以上のワインを同数のワインをご購入下さい。

＊今回は野村ユニソンさん。
　深みのあるガーネ

ット色の外観。
　プルーンやブラックチェリーの凝縮した
　果実の香りに、カカオ、シナモン、
　スミレなどの複雑な香りが膨らみます。
　味わいはアルコールによる締まった味わいと
　熟した果実の甘味などが口いっぱいに拡がり、
　ほど良いタンニンがアフターを引き締めます。
　余韻は非常に長く心地良い。
　非常にリッチで奥行きのある味わいで、
　食後を優雅にする1本で、
　チョコレートのテリーヌ等と
　最高の相性を見せます。

＊品種：グルナッシュ100%
　　　　バニュルスの草の生い茂った
　　　　単一区画から収穫された平均樹齢30年の
　　　　グルナッシュから。
　　　　手摘みで収穫後、木製の開放桶で醸造し、
　　　　醗酵の始まった段階で96％のアルコールを
　　　　添加して醗酵を止め、
　　　　Feuillette（フイエット）と呼ばれる
　　　　114L樽で熟成させたヴァン・ドゥ・ナチュレルです。
　インポーターは野村ユニソンさん　1本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：グルナッシュ

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現在庫　1本　

税込価格￥7,722（税抜き￥7,020)

本

★ドメーヌ・ブルノ・デュシェン
●ヴァン・ドゥ・ナチュレル・バニュルス・リマージュ・ルージュ・ル・ピュイ・ド・ローリー 2022

＊Vin Doux Naturel Banyuls Rimage Ruoge Le Puit de Laurie 2022 / Domaine Bruno Duchene

＊今回は野村ユニソンさん。
　深みのあるガーネット色の外観。
　プルーンやブラックチェリーの凝縮した
　果実の香りに、カカオ、シナモン、
　スミレなどの複雑な香りが膨らみます。
　味わいはアルコールによる締まった

味わいと
　熟した果実の甘味などが口いっぱいに拡がり、
　ほど良いタンニンがアフターを引き締めます。
　余韻は非常に長く心地良い。
　非常にリッチで奥行きのある味わいで、
　食後を優雅にする1本で、
　チョコレートのテリーヌ等と
　最高の相性を見せます。

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：グルナッシュ

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現在庫　8本　

税込価格￥7,722（税抜き￥7,020)

本

★ドメーヌ・ブルノ・デュシェン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オダン 2021

＊Vin de France Rouge Odin 2021 / Domaine Bruno Duchene

＊今回は野村ユニソンさんから1本のみ入荷です。
　でお一人様1本。
　ブルノ・デュシェン以外の条件のない
　同額以上のワインを同数のワインをご購入下さい。

＊今回は野村ユニソンさんのコメントです。
　紫掛かったルビー色の外観。
　プラムやプルーン、海藻のヨード香、

　黒胡椒の香り。
　密度の濃いエキスとシルキーなタンニン、
　ピュアでフローラルな香りが印象的。

＊品種：テンプラニーリョ、カリニャン、
シラー1/3ずつ
　土壌：llicorellaという粘板岩
　標高・向き：900m・南
　収量：20hl/ha
　樹齢：平均20年
　収穫：手摘み
　酵母：自生酵母
　醗酵：すべてをアッサンブラージュし、
　　　　1/3は直接圧搾、1/3は全房、
　　　　1/3は除梗しステンレスタンクで醸し、
　　　　空気圧式圧搾
　　　　ステンレスタンクで15日間醗酵
　　　　（マロラクティック醗酵あり）。
　醸造：半分は古樽、半分はアンフォラで熟成
　　　　無濾過・無清澄
　SO2：無添加トータル：10mg/L未満
　アルコール度数：13％
　カタルーニャのヴェガ・アイシャーラから購入した
　3品種を全房1/3と除梗1/3は醸し後プレス、
　残り1/3は直接圧搾しステンレスタンクで醗酵、
　半分は古樽、半分はアンフォラで熟成し
　果実の日に瓶詰めしました。
　インポーターは野村ユニソンさん　1本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：テンプラニーリョ、カリニャン、シラー

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現在庫　1本　

税込価格￥6,930（税抜き￥6,300)

本

★ドメーヌ・ブルノ・デュシェン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オダン 2022

＊Vin de France Rouge Odin 2022 / Domaine Bruno Duchene

＊今回は野村ユニソンさんから2本のみ入荷です。
　でお一人様1本。
　ブルノ・デュシェン以外の条件のない
　同額以上のワインを同数のワインをご購入下さい。

＊今回は野村ユニソンさんのコメントです。
　紫掛かったルビー色の外観。
　プラムやプルーン、海藻のヨード香、

　黒胡椒の香り。
　密度の濃いエキスとシルキーなタンニン、
　ピュアでフローラルな香りが印象的。

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：テンプラニーリョ、カリニャン、シラー

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現在庫　2本　

税込価格￥6,930（税抜き￥6,300)

本

★ドメーヌ・ブルノ・デュシェン
●ヴァン・ド・ペイ・ド・ラ・コート・ヴェルメーイユ・ルージュ・ラ・ルナ 2020

＊Vin de Pay de la Côte Vermeille Rouge La Luna 2020 / Domaine Bruno Duchene

＊今回は野村ユニソンさん。

＊4本再入荷です！

＊野村ユニソンさんのコメント
　濃いルビー色の外観。
　イチゴや生姜の香り、ピュアな果実に
　溢れる滑らかな口当たりで、
　非常にエレガントに仕上がっています。

＊品種：グルナッシュ・ブラン、
　　　　グルナッシュ・グリ、
　　　　グルナッシュ・ノワール80％、
　　　　カリニャン10％、
　　　　シラー5％、
　　　　ムールヴェードル5％
　　　　（2013VINより自社葡萄が1/3、買い葡萄が2/3の比率）
　　土壌：シスト
　標高、畑：300m、東向き
　樹齢：30～50年
　収穫：手摘み
　収量：20hl/ha
　酵母：自生酵母
　醗酵：開放桶にすべてを入れてピジャージュ、醗酵。
　醸造：木樽で6ヶ月熟成／無濾過・無清澄
　　　　サンスフルで瓶詰。
　SO2：無添加　トータル：10mg/L未満

　ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前です。
　ヨアキムとティエリーのシスト土壌で育った
　グルナッシュを主体に開放桶で醗酵後、
　2/3はステンレスタンク、1/3を木樽で9ヶ月熟成し、
　SO2無添加で仕上げました。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本+4本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン、ムールヴェードル

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現在庫　4本　

税込価格￥5,544（税抜き￥5,040)

本

★ドメーヌ・ブルノ・デュシェン
●ヴァン・ド・ペイ・ド・ラ・コート・ヴェルメーイユ・ルージュ・ラ・ルナ 2021

＊Vin de Pay de la Côte Vermeille Rouge La Luna 2020 / Domaine Bruno Duchene

＊今回は野村ユニソンさん。

＊再入荷です。

＊12本入荷です。
　
＊野村ユニソンさんのコメント
　濃いルビー色の外観。
　イチゴやフランボワーズの様な赤系ベリー、
　ザクロ、生姜の香り。
　味わいはピュアな果実に溢れ

る滑らかな口当たり。
　柔らかな果実とミネラルが溶け合い、
　重たさを感じない非常にエレガントな
　仕上りになっています。

＊品種：グルナッシュ・ブラン、
　　　　グルナッシュ・グリ、
　　　　グルナッシュ・ノワール75％、
　　　　カリニャン10％、
　　　　シラー5％、
　　　　ムールヴェードル10％
　　　　（2013VINより自社葡萄が1/3、買い葡萄が2/3の比率）
　土壌：シスト
　標高、畑：300m、東向き
　樹齢：30～50年
　収穫：手摘み
　収量：20hl/ha
　酵母：自生酵母
　醗酵：開放桶にすべてを入れてピジャージュ、醗酵。
　醸造：木樽で6ヶ月熟成／無濾過・無清澄
　　　　サンスフルで瓶詰。
　SO2：無添加　トータル：10mg/L未満

　ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前です。
　バニュルスに位置する複数の多様な区画から
　収穫された葡萄から造られます。
　平均樹齢50年以上の古樹で、
　急傾斜の段丘に植えられているシスト土壌の区画。
　12区画に植えられた6品種をアッサンブラージュし、
　全房の葡萄をステンレスタンクタンクで醸造。
　熟成は2/3を古樽、1/3をステンレスタンクで行い6カ月熟成。
　サンスフルで瓶詰。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本+12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン、ムールヴェードル

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現在庫　8本　

税込価格￥5,544（税抜き￥5,040)

本

★ドメーヌ・ブルノ・デュシェン
●ヴァン・ド・ペイ・ド・ラ・コート・ヴェルメーイユ・ルージュ・ラ・ルナ 2022

＊Vin de Pay de la Côte Vermeille Rouge La Luna 2022 / Domaine Bruno Duchene

＊今回は野村ユニソンさん。

＊再入荷です。

＊12本入荷です。
　
＊野村ユニソンさんのコメント
　濃いルビー色の外観。
　イチゴやフランボワーズの様な赤系ベリー、
　ザクロ、生姜の香り。
　味わいはピュアな果実に溢れ

る滑らかな口当たり。
　柔らかな果実とミネラルが溶け合い、
　重たさを感じない非常にエレガントな
　仕上りになっています。

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン、ムールヴェードル

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現在庫　8本　

税込価格￥5,544（税抜き￥5,040)

本

★ヤン・ベルトラン
●ボジョレー・スペリオーレ・ルージュ・オ！ 2020

＊サンフォニーさんのコメント
　収穫したばかりのフランボワーズや
　イチゴのような赤い果実味が口いっぱいに広がる
　フルーティーなガメイワインに仕上がっています。

＊綺麗な紫色。濃さは中程度です。
　香りはクランベリーやイチゴのような
　赤い果実を連想させる明るい印象で、軽くスパイシー。
　アタックもスムーズで酸も穏やかです。
　小豆のような優しい甘味が心地よく、
　余韻に旨

味を感じます。
　軽やかですがガストロノミー。
　どんな食事にも寄り添う万能な一本！

＊品種：ガメイ100％
　AOPボジョレーとモルゴンの間に位置する区画で
　収穫された樹齢40年から80年のガメイによるキュヴェ。
　10度から12度ほどに冷やした葡萄を
　15日間のマセラシオンカルボニック。
　その後、コンクリートタンクで7ヶ月間熟成。
　「オ！」とはヤンの友人、ジャック・ネオポール氏
　（ジュールショヴェ氏の片腕的存在）が
　初めて醸造したサンスフルのワインが
　「ピュール・オリジン」というキュヴェ名であった事から、
　頭文字をとって「Oｈ!」と名付けた。
　インポーターはサンファニーさん　12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス

生産者：ヤン・ベルトラン

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　9本　

税込価格￥4,378（税抜き￥3,980)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年08月02日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
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