赤 / 森田屋商店 MORITAYA

赤

★コッレ・サン・マッシモ
●ロッソ 2022

＊Rosso 2022 / Colle San Massimo

＊柔らかくこ慣れた味わいになってきております。
　2025年8月6日

　相変わらずのリズム感の良さは
　しっかりとした凝縮した味わいを
　重く感じさせずクールな印象に仕上げています。
　角の取れたタンニンがとっても良いメリハリを生んで
　フィニッシュまで心地よい緊張感が続きます。
　2024年5月9日試飲

＊到着したてなのか少し硬い印象。
　ふっくらとボリュームのある2020年、
　コッレ・サン・マッシモのピュアさは残しつつ、
　凝縮感のある印象でカチッとしまっております。
　到着したてなのかまだ硬さが残っていますので
　時間を置いくと大好きなコッレ・サン・マッシモの
　純度の高い気持ち良さが出てくるのでしょう。
　2024年10月9日試飲

＊モンテプルチアーノ100％
　樹齢40～50年。粘土質土壌。
　収穫後、果皮と共に約1週間、野生酵母による醗酵を促す。
　圧搾後、セメントタンクにて12ヶ月、
　ボトル詰め後12ヶ月の熟成。
　2022年は猛暑のヴィンテージ、
　ただ水不足にはならなかったこと、
　そして収穫前の気温差によって、
　凝縮しつつもバランス感のある
　モンテプルチアーノが収穫できたというエンリーコ。

　エヴィーノさんのコメント
　以前は「Piu Rosso ピウ・ロッソ」
　という名前でしたが、
　生産量の少なさえお解消するため
　造り分けることを止めたので、
　名前がシンプルになりました。
　シンプルな名前ですが中身は
　モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。
　DOCを申請していないため名乗っておりません。
　例年でしたら2021年がリリースとなるはずなのですが、
　2021年のブドウのクオリティが
　素晴らしくボトル詰めを遅らせて、
　久しぶりにリゼルヴァにしようと考えているため、
　代わりに2022年をリリースすることとなりました。
　2022年は猛暑のヴィンテージ、
　ただ水不足にはならなかったこと、
　そして収穫前の気温差によって、
　凝縮しつつもバランス感のある
　モンテプルチアーノが
　収穫できたというエンリーコ。
　よく成熟し香りを纏ったタンニンと
　果実のバランス感。
　凝縮しつつも決して重さを
　感じさせない弾ける酸、
　魅力あふれるモンテプルチアーノ。
　まさにエンリーコらしい味わい、
　コッレサンマッシモも魅力を感じる
　素晴らしい赤となりました！
　インポーターはエヴィーノさん。6本+6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・アブルッツォ・テラーモ・ジュリアノーヴァ

生産者：コッレ・サン・マッシモ

葡萄品種：モンテプルチアーノ

折りたたむ

現在庫　5本　

税込価格￥4,268（税抜き￥3,880)

本

★コッレ・サン・マッシモ
●ロッソ 2023

＊Rosso 2023 / Colle San Massimo

＊カチッとした骨格を持ちながら、
　弾けるような果実感ととってもリズムの良い
　流れを持ち合わせて重くならない、
　素敵なワインに仕上がっております。。
　2026年8月5日

＊モンテプルチアーノ100％
　樹齢40～50年。粘土質土壌。
　収穫後、果皮と共に約1週間、野生酵母による醗酵を促す。
　圧搾後、セメントタンクにて12ヶ月、
　ボトル詰め後12ヶ月の熟成。
　冷涼な気候によって果実は
　ゆっくりと健全に成熟。
　フェノールの熟成を強く感じる、
　良い収穫に恵まれる結果となりました。
　よく成熟し香りを纏ったタンニンと果実のバランス感。
　凝縮しつつも決して重さを感じさせない
　弾ける酸、魅力あふれるモンテプルチアーノ。

　エヴィーノさんのコメント
　以前は「Piu Rosso ピウ・ロッソ」
　という名前でしたが、
　生産量の少なさえお解消するため
　造り分けることを止めたので、
　名前がシンプルになりました。
　シンプルな名前ですが中身は
　モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。
　DOCを申請していないため名乗っておりません。
　2023は中南部イタリアでは雨と
　病気が蔓延した過酷な1年。
　しかしこのテーラモの土地では、
　グランサッソからの冷涼で乾燥した風と、
　岩盤質の水はけのよい大地によって、
　必要以上の水が残らず、
　そこまでの被害は出なかったといいます。
　さらに言うと、近年は猛暑が続いており、
　どうしても収穫時期が
　早なる年が多かったのですが、
　冷涼な気候によって果実は
　ゆっくりと健全に成熟。
　フェノールの熟成を強く感じる、
　良い収穫に恵まれる結果となりました。
　よく成熟し香りを纏ったタンニンと
　果実のバランス感。
　凝縮しつつも決して重さを感じさせない
　弾ける酸、魅力あふれるモンテプルチアーノ。
　まさにエンリーコらしい味わい、
　コッレサンマッシモの魅力を感じる赤です！
　インポーターはエヴィーノさん。4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・アブルッツォ・テラーモ・ジュリアノーヴァ

生産者：コッレ・サン・マッシモ

葡萄品種：モンテプルチアーノ

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥4,873（税抜き￥4,430)

本

★コッレ・サン・マッシモ
●ケチヴォ 2024

＊Ch'c'vo 2024 / Colle San Massimo

＊とってもジューシーで楽し具明るい味わい、
　なんかニコニコして楽しくなっちゃう、
　スワリング話がいいな〜。
　2026年8月5日

＊モンテプルチアーノ100％
　樹齢40～50年。粘土質土壌。
　粘土質土壌。果皮まで成熟した
　モンテプルチアーノを24時間程度の
　短期間のマセレーションを行い、
　果汁だけで醗酵。
　セメントタンクにて12ヶ月の熟成。
　もっと気軽に飲めるワインを、
　と果皮の抽出を抑え、
　成熟した果実に飲み心地を意識した赤。
　モンテプルチアーノの強い果実味と
　バランスのある酸、
　そして何よりタンニンをあまり感じず、
　ジューシーで心地よい、
　タンニンやヴォリュームを抑えた、
　真夏にも心地よく飲める
　「心地よさ＝簡単な」ワイン。

　エヴィーノさんのコメント
　実験的に造ったものという事ですが、、、。その名も「Ch’c’vo！ケチヴォ！=そんなの簡
単な事さ！」、アブルッツォの方言から生まれた名前。猛暑でありながら酸も残り、モンテプルチアーノは 10月中旬まで収穫を遅らせることが2024。
とてもポテンシャルのあるヴィンテージという事に間違いないと話すエンリーコ。しかしその反面、普段自分たちが飲むための赤が必要不可欠であり、
そこまでの長い熟成をせずに気軽に飲める赤の必要性を感じていたといいます。
10月中旬、最後の収穫のモンテプルチアーノの収穫より、除梗し果皮との浸漬は約1日。あえて果皮の持つタンニンを引き出さずに、果汁だけの
状態で醗酵、そのままセメントタンクンにて熟成。モンテプルチアーノの強い果実味とバランスのある酸、そして何よりタンニンをあまり感じず、ジューシ
ーで心地よい、タンニンやヴォリュームを抑えた、真夏にも心地よく飲める「簡単な」ワイン、というコンセプト。
しかしそれでも、やはり十分な骨組みと奥行きをひしひしと感じます(笑)。早飲みであって、それだけでは収まらない、なんとも面白いキュヴェが出
来上がりました！
　インポーターはエヴィーノさん。4本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：イタリア・アブルッツォ・テラーモ・ジュリアノーヴァ

生産者：コッレ・サン・マッシモ

葡萄品種：モンテプルチアーノ

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥4,873（税抜き￥4,430)

本

★コッレ・サン・マッシモ
●セコンダ・マーノ・ロッソ 2024

＊Seconda Mano Rosso 2024 / Colle San Massimo

＊こちらは限定もの！

＊しっとりしなやかで純度の高い綺麗さを持つ液体は
　心地良く溶け込んだ酸に柔らかいタンニンが心地良い。
　ワイワイと楽しみながら、
　赤でも、ロゼでもない液体の両方の良いとこ取りの印象です。
　2026年8月5日試飲

＊モンテプルチアーノ100％
　樹齢40～50年。
　粘土質土壌。
　メーノロッソを醸造する過程で、
　早い段階で圧搾したヴィナッチャを
　さらに強い力でプレスし、一晩かけて圧搾。
　セメントタンクにて醗酵・熟成。
　やや淡い色調でいて、
　柔らかくもしっかりとした甘いタンニン。
　柔らかい酸と飲み心地。
　疲れを感じない日常を彩るテーブルワイン。
　エヴィーノさんのコメント
　メーノロッソを造るうえで、
　色調が出過ぎないよう早い段階で圧搾。
　強くプレスすると色が
　濃くなりすぎてしまうので、
　絞り終わったヴィナッチャには、
　まだモストがある程度残った状態。
　以前はヴィナッチャのまま、
　ロッソのタンクに加えていました。
　2021年の収穫の際、このモストの
　可能性について考えていた彼。
　「確かにロゼのように仕上げるには、
　アントシアニンやタンニンを
　抑えなければいけない。
　ただこの最後に絞り切ったモストには、
　単なる色素やタンニンだけではない、
　ブドウとしての重要な部分が
　入っていると感じる」、そう話していました。
　そこでこの「2番搾り」を加えることで、
　「ロゼではなくチェラスオーロ」としての
　立ち位置を、さらに明確に持たせることができる、
　と考えました。
　ただ、全部入れてしまうと、
　ほぼ赤ワインになってしまうので。
　余った分をセメントタンクに残し
　熟成＆ボトル詰め。
　素敵なエチケットは、
　奥さまのスプリングが描いたもの。
　通常のロッソとは明らかに違う
　質感と染み出すような果実、
　そしてどこか力の抜けたような
　自然体の味わい。
　それだけブドウ自体の
　ポテンシャルが高いことの証明なのでしょうか、
　ヴィナッチャの最後の
　搾りきっただけのワインとは、
　到底思えない味わいに本当に驚かされます！
　ただ、残った部分で造れる量は当然ながら少なく。
　インポーターはエヴィーノさん。4本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：イタリア・アブルッツォ・テラーモ・ジュリアノーヴァ

生産者：コッレ・サン・マッシモ

葡萄品種：モンテプルチアーノ

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥4,873（税抜き￥4,430)

本

★ローズィ・エウジェニオ
●IGTカベルネ・フラン NV（20.21.22）

＊IGT Cabernet Franc 2020,2021.2022 / Rosi Eugenio

＊森田屋のお気に入りのカベルネ・フランは
　今年も相変わらずクールでスペシャル。
　
　まだ硬めですが森田屋大好きなカベル・ネフラン
　まだタンニンがしっかりと感じられますが
　こちらは時間の問題で柔らかく変化していくでしょう、
　抜栓直後より1周終わった後再試飲した時の
　果実

の膨らみと奥深さ、エレガントさは増しています。
　嬉しくなっちゃう程、期待大な味わいです。
　2026年8月5日試飲

＊品種：カベルネ・フラン100％
　樹齢25年、すべてフランコ・ピエーデ（自根）にて
　植樹された畑。
　強烈な砂質土壌。
　収穫後古バリックにて約2ヶ月、
　果皮と共に醗酵を続ける。
　2020.20212022という
　3つのヴィンテージを組み合わせる
　（一部を注ぎ足す）ことで、
　樽内で酵母の活動期間を伸ばし、
　果皮でもSO2でもなく
　酸化のリスクを軽減するという
　オリジナリティあふれるワインブドウが完熟し、
　樽の中で熟成を遂げつつも、
　果実のフレッシュさや軽やかさ、
　相反する要素が共存しているカベルネ・フラン。
　年々完成度が増しているように感じます。

　ロヴェレート近郊の砂質土壌の畑より
　収穫されるカベルネ・フラン。
　カベルネ・ソーヴィニヨンとは違い、その繊細さ、
　柔和さが特徴ともいえるブドウ。
　「エゼジェズィのように、
　マセレーションを長くする方法では、
　カベルネフランの繊細さを包み隠してしまう、、」
　そこで彼がたどり着いたのはマルサーラや
　シェリーなどで行われているソレラという手法。
　「果皮によってワインを守るのではなく、
　酵母の活動期間を長く継続させることで、
　酸化を恐れずにSO2にも頼らずに、
　樽での長い熟成ができる」、
　そう考えるエウジェーニオ。
　圧搾した2020年のフランは極力酸素との
　接触を避けながら熟成。
　そして翌年の収穫、醗酵に合わせオリ引きを行い、
　ここに醗酵が終わりきる前の2021年を加える、
　すると活動している2021年の酵母によって、
　全体が活性化する。
　そして2022年の収穫でもう一度繰り返し、
　3ヴィンテージで 3年間の熟成をするという
　誰も思いつかないような、
　独創的な醸造方法によって生まれるワイン。
　十分に完熟したトレンティーノのカベルネ・フラン。
　イタリアでフランのイメージは、
　どうしても「重い、強い」と考えがちです。
　しかし、非常に繊細な果実と心地良い酸。
　複雑な味わいとは相反する飲み心地の良さ。
　良い意味で想像を裏切ってくれる
　カベルネ・フランだと思います。
　濃密でありながらなめらかで柔らかい、
　決して強くはない繊細さを失っていなず、
　アプローチは奇抜過ぎますが、
　味わいは一切の不安定さのない
　完成度を持ったワインです。
　「ヴィンテージによる違いを、
　あえてブレンドすることで見えなくし、
　より土地（ブドウ畑）を
　感じられるのではないか？」、
　というエウジェーニオの禅問答的な質問には、
　いまだに答えられませんが。
　ブドウが完熟し、樽の中で熟成を遂げつつも、
　果実のフレッシュさや軽やかさ、
　相反する要素が共存しているカベルネ・フラン。
　その完成度はもはや言葉になりません。
　入荷数は少ないですが、
　このワインはぜひ飲んでいただきたい
　特別なワインです。
　エヴィーノさん　6本

容量：750ml

生産年：NV（20.21.22）年

生産国：イタリア・トレンティーノ・アルト= アディジェ

生産者：ローズィ・エウジェニオ

葡萄品種：カベルネ・フラン

折りたたむ

現在庫　5本　

税込価格￥10,043（税抜き￥9,130)

本

★ローズィ・エウジェニオ
●IGTエゼジェズィ・リンコントロ 2016

＊IGT Esegesi L’incontro 2016 / Rosi Eugenio

＊紅茶の様な香ばしい熟成感に
　何故かわからないじわじわと膨らむ旨みの
　奥深い味わいが印象的。
　少し覗き見ると深みにハマりそうな
　なんとも言えずしっとりと心揺さぶられる
　奥深い果実感に溶け込んだ酸もたまりませね。
　それでいて伸びのある流れなのです。
　2026年8月5日試飲

＊品種：カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロー20%
　樹齢：18〜20年。
　樹上で限界まで遅らせてから収穫、
　果皮と共に約50日、野生酵母にて醗酵を促す。
　圧搾後、木樽（500L）にて24ヶ月、
　ボトル詰め後84ヶ月の熟成。
　エウジェーニオ本人が「完成」、
　と感じた時にリリースされる、
　特別なエゼジェズィ。
　ちょうど収穫より10年が経ってリリース。
　熟成香の深さと果実、酸の一体感が素晴らしい、
　非の打ちようがないカベルネ・メルロー。

　エウジェーニオ本人が「完成」、と
　感じた時にリリースされる、特別なエゼジェズィ。
　ちょうど収穫より10年が経ってリリース。
　熟成香の深さと果実、酸の一体感が素晴らしい、
　非の打ちようがないカベルネ・メルロー。
　高密度な果実と華やかで奥深い香り。
　カベルネ・ソーヴィニヨンのイメージを覆す繊細さ、
　そして奥行きを表現したワイン。
　冷涼な天候は決してネガティヴではなく、
　立体的な酸、全体のバランス感を与えてくれました。
　余韻の長さ、美しさを感じる最高のカベルネ・メルローです。

　国際品種という立ち位置が定着している
　カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー。
　ただロヴェレート近郊でも100年以上前から栽培されてきた、
　非常に馴染み深いブドウ。
　「ただ醸造方法としては単純なものばかり」
　そう話すエウジェーニオ。
　果皮が厚く、豊かなタンニン、ポテンシャルを持ったブドウ。
　この土地で根付いたカベルネだからこその特徴を、
　十分に表現するために必要な手法として、
　彼はピエモンテ、バローロの伝統的な醸造方法にヒントを得ました。
　十分に成熟した果実と果皮から長期間の果皮浸漬によって
　持てる要素をすべて抽出する。
　そして木樽での長い熟成によって造り上げる、
　独特の感性から生まれたカベルネソーヴィニヨン。
　エゼジェズィの中から一部ストックし、
　自分のセラーで数年熟成させてから
　リリースされるリンコントロ。
　長期熟成の可能性を感じたヴィンテージのみ、
　そしてエウジェーニオ自身が
　納得できるタイミングまで待ってから
　リリースするこだわり。
　エチケッタの2つの顔が「向き合う」という意味での
　 L’incontro リンコントロ(=邂逅)。
　「もちろん、通常のエゼジェズィも
　納得していないわけじゃない。
　自分で納得したものをリリースしている。
　ただエゼジェズィについては、
　ワイン自体の命が長い（長く熟成できる）からこそ、
　自分の中で最高と思えるタイミングを、
　皆が飲んだ時にどう感じるのか、それを知りたい」、
　そう話していたエウジェーニオ。
　本当に呆れるほど研究熱心な彼らしい考え方によって、
　リリースを遅らせてリリースされるエゼジェズィです。
　ストックしている量は決して多くないので、
　入荷量もいつも極僅かになりますが、
　2013 年は天候に恵まれて、
　ブドウの凝縮が素晴らしかったヴィンテージ。
　当時のリリースから5年経ち、
　素晴らしい熟成を遂げております。
　入荷量が非常に少なく申し訳ありませんが、
　エウジェーニオ本人が感じたエゼジェズィの「完成形」。
　ぜひ体験していただきたいワインです。
　インポーターはエヴィーノさん 3本

容量：750ml

生産年：2016年

生産国：イタリア

生産者：ローズィ・エウジェニオ

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

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現在庫　3本　

税込価格￥10,043（税抜き￥9,130)

本

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12.5％ NV 2024＆2025

＊Vin de Table de France Rouge 12.5% NV 2024＆2025 1000ml / Louis Julian

＊8月22日（土曜日）、1回目の120本入荷分が
　入ってまいりましたが完売してしました。
　8月25日（火曜日）に9月入荷分を少し前倒しをして
　納品してもらえることになりました。

＊今回の割り当ては432本、
　8月22日（土曜日）、

1回目の120本入荷です。
　8月25日（火曜日）、2回目の72本入荷です。
　9月5日（土曜日）、3回目の120本入荷です。
　9月18日（土曜日）、4回目の120本入荷です。

＊お一人様12本まで。
　今回、12.5％は条件を設けませんが
出来ましたら
　ルイ・ジュリアン以外のワインも買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。
　
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　ルビー色。
　赤い果実のドライフルーツやベリーソースに、
　瑞々しい果実が溶け合う香りに、
　仄かにレーズンやドライいちじく、
　紅茶を想わせる落ち着いたニュアンスが重なり、
　若々しい果実の中に華やぎと
　上品さが感じられます。
　口に含むと、ほどよいコクを湛えた
　赤い果実の充実感と、
　ピュアな果汁を想わせる瑞々しさが調和し、
　張りのある酸を伴いながら、
　雑味なく伸びやかに広がります。
　アフターにかけて、
　きめ細かなタンニンが穏やかに重なり、
　ほどよい骨格と奥行きのある
　心地よい余韻へと続きます。
　洗練された佇まいを備えながらも親しみやすく、
　軽快なミディアムスタイルの仕上がりです。

＊品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、
　　　　その他30種ほどで20%
　　　　（2024年ヴィンテージ65%、
　　　　2025年ヴィンテージ35%のブレンド】
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：2025年はエナメルタンク、
　　　　2024年はコンクリートタンクで、
　　　　それぞれ全房のまま3週間マセラシオン。
　　　　プレスジュースを濾過した後、
　　　　フリーランジュースとブレンド。
　　　　2025年のワインが9ヶ月間の醗酵と熟成を経た時点で、
　　　　別のタンクで20ヶ月間醗酵と熟成を
　　　　行っていた2024年とブレンド。

＊配送は全て簡易包装でお願いしております。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。

＊インポーターはヴォルテックスさん　432本

容量：1000ml

生産年：NV 2024＆2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：グルナッシュ、シラー、メルロー、その他30種ほど

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現在庫　28本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

本

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5％ NV 2025

＊Vin de Table de France Rouge 10.5% NV 2025 1000ml / Louis Julian

＊次回入荷は9月5日（土曜日）、36本です。
＊ルイ・ジュリアンのロゼ、ブランとルージュ 10.5％のみ
　ご購入の条件があります。
　お一人様3本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインも同数買って下さい。

　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。

＊今回の再入荷の割り当ては60本、
　8月22日（土曜日）、1回目の24本入荷です。
　9月5日（土曜日）、2回目の36本入荷です。

＊お一人様3本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインも同数買って下さい。
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。
　
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
　販売は致しません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡いルビー色。
　赤や黒系のミックスベリーの果汁、
　苺のコンフィチュールやベリーソースを
　想わせる瑞々しく充実感のある果実に、
　赤や紫の花々の華やぎやカルダモンの
　爽やかなニュアンスが重なり、
　フレッシュで生き生きとした印象を受けます。
　軽快なライトタッチで、
　喉を潤すように滑らかに沁み入ります。
　舌先に優しい甘みを残しながら、
　口中にはピュアで雑味のない果実味に、
　スパイスや花々などの風味が
　幾層にも折り重なりながら、
　伸びやかに広がります。
　飲み心地が良く、親しみやすくチャーミングな
　果実味を存分にお楽しみいただけるスタイルです。

＊品種：アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：9名で3週間くらい、すべて手摘み
　醸造：アラモン、サンソー、カリニャンを
　　　　全房で3週間マセラシオン。
　　　　カベルネ・ソーヴィニョンはダイレクトプレスをし、
　　　　シラーの果皮に数日間漬け込み色を抽出。
　　　　ブレンド後、コンクリートタンクで
　　　　3ヶ月間のの醗酵と熟成。

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　

＊保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。
　インポーターはヴォルテックスさん　24本＋60本

容量：1000ml

生産年：NV 2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン

折りたたむ

現在庫　5本　

税込価格￥2,893（税抜き￥2,630)

本

★ドメーヌ・ジュリアン（ルイ・ジュリアン）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラヴォン・ギャルド 2025

＊Vin de Table de France Rouge L'avant Garde 2024 / Domaine Julian (Louis Julian)

＊ヴォルテックスさんのコメント
　僅かに紫を帯びた深紅の色合い。
　レーズンやカレンズ、カシスなどの凝縮感のある
　黒系果実を主体に、フランボワーズソースや
　ダージリン、すみれの花を想わせる香りが調和し、
　華やかなアロ

マが立ち上ります。
　口に含むと、しなやかなミディアムタッチで、
　黒系果実のリキュールを想わせる
　緻密なエキスに、ドライフルーツのような
　ほどよいコク深さが重なり、
　瑞々しさを保ちながら滑らかに広がります。
　メリハリのある酸が味わいを凛と引き締め、
　軽やかな飲み心地をもたらす一方、
　微細なタンニンが骨格を描き、
　豊かな果実味が口中を満たします。
　アフターにかけて熟した
　黒葡萄の果皮を想わせるビターさが残り、
　深みと充実感を湛えた余韻が続きます。

＊品種：シラー50%、グルナッシュ50%
　それぞれコンクリートタンクで醸造。
　シラーは2週間のマセラシオンカルボニック。
　グルナッシュは全房で3週間マセラシオン。
　必要に応じてフリーランジュースを
　別のタンクへ移し、プレスジュースは
　濾過した後、フリーランジュースとブレンド。
　その後、2品種のジュースをブレンドし、
　タンクで9ヶ月間の醗酵・熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん 24本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ドメーヌ・ジュリアン（ルイ・ジュリアン）

葡萄品種：シラー、グルナッシュ

折りたたむ

現在庫　2本　

税込価格￥3,762（税抜き￥3,420)

本

★エモン
●2024年7本セット 2024

＊Aymon

＊エモンは7本セットの販売ですので
　セットも作ってみました。

＊エモン・2024年7本セット
　●シャンベルタン・アン・シャン 2024 　 1本
　●ポマール1erCRU 2024　　　　　　　　 1本
　●ポマール・ラ・ルヴリエール 2024　　　 1本
　●オート・ド・コート・ド・ボーヌ 2024　 1本
　○ムルソー・レ・ナルヴォー 2024　

　　　 1本
　○ブルゴーニュ・シャルドネ 2024　　　　 1本
　○ブルゴーニュ・アリゴテ 2024　　　　 1本

インポーターはHIBARIさん

容量：5250ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：エモン

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　2本　

税込価格￥131,978（税抜き￥119,980)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年08月20日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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