赤 / 森田屋商店 MORITAYA

赤

★ファネッティ（テヌータ・サンタニェーゼ）
●ヴィーノ・ロッソ・ファネッティ NV（2021）

＊Vino Rosso Fanetti NV（2021） / Fanetti(Tenuta S.Agnese)

＊なんか優しく美味しい！
　伸び良くしなやかなドライフルーツのような果実が
　優しく広がり滑らかにそして楽しい！
　2025年6月9日試飲

＊品種：サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、
　　　　マルヴァジーア、トレッビアーノ。
　樹齢：30年。
　収穫後、大型のセメントタンクにて
　約2週間のマセレーション。
　野生酵母による醗酵を促す。
　その後オリ引きを行い、
　使い込んだ大樽（30hl）にて24ヶ月の熟成。
　ノンフィルターにてボトル詰め。地域の伝統として、
　白ブドウも合わせて醸造される、
　トスカーナの日常的ワイン。
　インポーターはエヴィーノさん
　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：NV（2021）年

生産国：イタリア・トスカーナ

生産者：ファネッティ（テヌータ・サンタニェーゼ）

葡萄品種：サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、マルヴァジーア、トレッビアーノ

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現在庫　12本　

税込価格￥2,233（税抜き￥2,030)

本

★シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ
● 2008

＊Chateau La Croix Bouey 2008

＊2006年が終了し
　2008年となりました。
　価格が上がるかと思いきや
　一緒でした。嬉しい！

＊2008年は以外とフレッシュ！
　酸もしっかり、タンニンは柔らかく
　溶け込んでいました。
　これまた美味しい！
　インポーターのアストルさんのコンデションが
　これまた良いんですよ！
　是非お試しあれ！

＊品種：メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン,カベルネ・フラン
　インポーターはアストルさん。
　12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2008年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ

葡萄品種：メルロー, カベルネ・ソーヴィニヨン,カベルネ・フラン

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現在庫　12本　

税込価格￥1,848（税抜き￥1,680)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●レ・グランド・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌ・ルージュ 3L バック・イン・ボックス 2024

＊Cotes du Rhone rouge Les Grandes Vignes 2024 3L BiB　/ Les Vignerons d’Estezargues

＊野村ユニソンさんのコメント
　華やかな果実味が楽しめます。
　南仏らしい厚さのあるボディと酸がバランスよく、
　ほのかにローヌ・ワインらしいスパイスや
　野生的なニュアンスがあります。
　余韻も品のよい上質なもので

　非常にバランスに優れた安心できる味わいです。

＊品種：サンソー、グルナシュ
　レ・グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　セパージュはサンソーをメインに
　グルナッシュをブレンドしていますが、
　ブラインドで言い当てるのはかなり厳しいと言えるほど
　完熟した葡萄から造られています。
　こちらは野村ユニソンさんから
　6箱+6箱+12箱+12箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：4000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：サンソー、グルナシュ

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現在庫　6本　

税込価格￥5,049（税抜き￥4,590)

本

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12％ NV 2024

＊Vin de Table de France Rouge 12.5% NV 2024 1000ml / Louis Julian

＊今回の割り当ては156本、
　前回は300本ですからずいぶん減りましたね〜。
　3月11日（水曜日）、1回目の84本入荷です。
　3月17日（火曜日）、1回目の72本入荷です。

＊お一人様9本まで。
　

2本以上はルイ・ジュリアン以外のワインを以下の条件で同時にご購入下さい。
　金額の条件はありません。
　ルイ・ジュリアン12.5→条件のワイン
　1本→0本
　2本→1本
　3本→1本
　4本→2本
　5本→3本
　6本→4本
　7本→5本
　8本→6本
　9本→7本
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。
　
＊単品での販売はしておりませんので
　必ず確認して条件通りにご購入をお願い致します。
　条件通りでない場合はキャンセルさせて頂きます。

＊先にご注文頂いていた配送前の商品と
　一緒に配送のご希望はお受け出来ません。

＊今年もルイ・ジュリアンが入荷です。
　ヴァン・ド・フランス・ルージュ12.5％ NV 2024は
　入荷総数156本、初回入荷分は84本です。
　（2回に別れて納品されます。）
＊1回目　84本（3月11日入荷）
　2回目　72本（3月17日入荷）

＊ヴォルテックスさんのコメント
　ルビー色。
　ブラックベリーやカシスなどの
　芳醇な黒系果実に、赤や黒のミックスベリーの
　果汁や赤いベリーソースを想わせる
　甘酸っぱい香り、紅茶の華やかさが溶け合い、
　さらにカルダモンやコリアンダーなどの
　爽やかなスパイスのニュアンスが加わります。
　角の取れた柔らかなミディアムタッチで、
　瑞々しい果汁に熟した黒系果実を
　漬け込んだような軽快感と充実感が調和しながら、
　伸びやかに広がります。
　時折顔を覗かせる赤い果実が可憐な印象を添え、
　緻密で心地よいエキスに重なる
　紅茶のニュアンスが上品な奥行きをもたらします。
　黒葡萄を皮ごとかじったような
　仄かなビター感ときめ細かなタンニンは
　ほどよい骨格を形づくり、
　さらに僅かに感じられるレーズンなどの
　ドライフルーツの風味がコクや
　深みを与えています。
　若々しさと親しみやすさ、
　そして透明感のある洗練された印象が
　調和した仕上がりです。

＊品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、
　　　　その他30種ほどで20%
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：コンクリートタンクで房ごと
　　 3週間マセラシオン。
　　　　マセラシオン期間中はフリーランジュースを
　　　　必要に応じて別のタンクへ移し、
　　　　プレスジュースは濾過してから
　　　　フリーランジュースとブレンド。
　　　　その後、ファイバータンクで9ヶ月間の醗酵と熟成。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　

＊配送は全て簡易包装でお願いしております。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。

＊インポーターはヴォルテックスさん　156本

容量：1000ml

生産年：NV 2024年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：グルナッシュ、シラー、メルロー、その他30種ほど

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現在庫　60本　

税込価格￥2,915（税抜き￥2,650)

本

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 10.5％ NV 2025

＊Vin de Table de France Rouge 10.5% NV 2025 1000ml / Louis Julian

＊今回入荷数は24本
　今回の配送は3月11日入荷となります。

＊お一人様1本まで。
　ルイ・ジュリアン以外の同額以上条件の無いワインを
　同時に同数にご購入下さい。
　このキュヴェは必ず同額以上のワイン

でお願い致します。
　ルージュの12.5％も同時にご購入のお客様優先です。

＊単品での販売はしておりませんので
　必ず確認して条件通りにご購入をお願い致します。
　条件通りでない場合はキャンセルさせて頂きます。

＊先にご注文頂いていた配送前の商品と
　一緒に配送のご希望はお受け出来ません。

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡いルビー色。
　赤や黒系のミックスベリーの果汁、
　苺のコンフィチュールやベリーソースを
　想わせる瑞々しく充実感のある果実に、
　赤や紫の花々の華やぎやカルダモンの
　爽やかなニュアンスが重なり、
　フレッシュで生き生きとした印象を受けます。
　軽快なライトタッチで、
　喉を潤すように滑らかに沁み入ります。
　舌先に優しい甘みを残しながら、
　口中にはピュアで雑味のない果実味に、
　スパイスや花々などの風味が
　幾層にも折り重なりながら、
　伸びやかに広がります。
　飲み心地が良く、
　親しみやすくチャーミングな果実味を
　存分にお楽しみいただけるスタイルです。

＊ルイ・ジュリアンからのコメント
「軽めなワインの需要が伸びていることから、
　Rouge 10.5％の生産を増やしました。
　そのためには例年のカリニャン、
　アラモンそしてサンソーに加える
　新たな要素が必要で、
　この土地では晩熟のカベルネ・ソーヴィニョンに
　注目しました。
　糖度がアルコール換算で約10％に
　相当する段階で収穫、
　ダイレクトプレスして果汁だけを
　シラーの搾りかすに数日間漬け込みました。
　醗酵中で温かみを帯びた搾りかすが
　果汁に色調を与えるとともに、
　未熟なカベルネ由来の
　青みがかったニュアンスも和らげました。
　これは私の提案による試みで、
　醸造に関わる息子たちや、
　生産者でもある娘と義理の息子も
　当初は半信半疑でした。
　しかし私の経験では、温度差のある
　果醪の接触は未熟なタンニンを
　丸くする効果があるのです。
　あとの評価はお客様に委ねるしかありません。」

＊品種：アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：9名で3週間くらい、すべて手摘み
　醸造：アラモン、サンソー、カリニャンを
　　　　全房で3週間マセラシオン。
　　　　カベルネ・ソーヴィニョンは
　　　　ダイレクトプレスをし、
　　　　シラーの果皮に数日間漬け込み色を抽出。
　　　　ブレンド後、コンクリートタンクで
　　　　3ヶ月間の醗酵と熟成。

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　

＊保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。
　インポーターはヴォルテックスさん　24本

容量：1000ml

生産年：NV 2025年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：アラモン、サンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン

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現在庫　7本　

税込価格￥2,915（税抜き￥2,650)

本

★ドメーヌ・ワ・スッド
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・和 2024

＊Vin de France Rouge Cuvee WA 2023 / Domaine WA SUD

＊入荷は3月6日となります。

＊2024年は5月から6月にかけ、
　例年より多くの雨が降りましたが、
　その後の天気は順調、豊かな収穫量と
　程良い凝縮感のバランスが取れた
　良い年となりました。
　サンソーのジューシーな果実味と
　ピノ・ノワール由来のバラ、
　ハイビ

スカスなど赤い花の
　アロマティックでフローラルな香り。
　後半にはわずかにリコリスのような
　スパイシーな要素も感じられる瑞々しい味わい。

＊品種：サンソー85％、
　　　　ピノ・ノワール15％
　粘土石灰質に植わる樹齢17年のピノ・ノワールと、
　同じく粘土石灰質に植わる
　樹齢62年のサンソーの構成。
　収穫した葡萄を除梗し、
　破砕後ステンレスタンクにて
　品種ごとに発酵と熟成。
　2025年の6月に瓶詰。
　酵母添加なし、ノンフィルター、清澄なし。
　2024年は5月から6月にかけ、
　例年より多くの雨が降りましたが、
　その後の天気は順調、豊かな収穫量と
　程良い凝縮感のバランスが取れた
　良い年となりました。
　サンソーのジューシーな果実味と
　ピノ・ノワール由来のバラ、
　ハイビスカスなど赤い花の
　アロマティックでフローラルな香り。
　後半にはわずかにリコリスのような
　スパイシーな要素も感じられる瑞々しい味わい。
　サンフォニーさん 36本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ラングドック

生産者：ドメーヌ・ワ・スッド

葡萄品種：ピノ・ノワール、サンソー

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現在庫　23本　

税込価格￥2,640（税抜き￥2,400)

本

★シャトー・ル・プレヴェール
●ヴァン・ド・フランス・ココリット・ヴァン・ルージュ（日本ヴァージョン） 2020

＊Vin de France Coccolithe Vin Rouge 2020 / Château Les Pré Vert

＊ヤスコちゃんのワインは個性的で
　不思議な優しさに包まれます。
　でも尖ってもいるんですよね！

＊ほんのり甘みのある杏やイチゴの果実感、
　ジューシーで優しい味わいは
　ふっくらとした果実由来の
　さくらんぼの様な酸が
　優しく口一杯に広がります

。
　少しセルドンを思わせるまろやかさは
　とっても可愛らしいとっても味わいでます。
　5/17/2022試飲

＊時間が経つと美味しさと深みが増します。
　少し漢方の様な、ドライイチゴ、杏も出てきます。
　それはなぜか懐かしい日本の味わいです。
　ヤスコちゃんのワインは全てにそんな
　不思議な優しさを持ち合わせてます。
　それは決して優しいだけではない強さがあります。
　5/19/2022試飲

＊品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、
　　　　ソーヴィニョン・ブラン
　手収穫、手徐梗の後、
　それぞれのセパージュ別コンクリートタンク、
　ステンレスタンク、ファイバータンクで熟成。
　23ヶ月後にアッサンブラージュし、ボトリング。
　インポーターはKeppagleさんです。36本+12本+24本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫　16本　

税込価格￥4,125（税抜き￥3,750)

本

★ラルコ
●ロッソ・デル・ヴェロネーゼ・ルベオ 2020

＊IGT Rosso del Veronese Rùbeo 2020 / L’Arco

＊品種：カベルネ・フラン35%、
　　　　カベルネ・ソーヴィニョン15%、
　　　　コルヴィーナ30%、ロンディネッラ15%、
　　　　モリナーラ5％のブレンド。
　植樹：1960年代～2000年代
　位置：標高90～100ｍ
　土壌：粘土石灰質
　醸造：フランス系のブドウには
　　　　短いアパッシメントをかけ、
　　　　若干凝縮をさせ、ステンレスタンクで醗酵
　　　　大樽で醗酵中に、同VTのアマローネと
　　　　ブレンドし、合計24ヶ月以上大樽で熟成させる。
　
　伝統品種と国際品種をブレンド。
　ルーカの師匠であるジュゼッペ・クインタレッリも
　ヴァルポリチェッラでのフランス系品種に
　可能性を感じ、ワイン造りをしていた。
　早熟のフランス系品種も
　短いアパッシメント(陰干し))をしている。
　イタリア系品種だけのパリオに比べ、
　明るさはないが、優美な骨格を備え、
　甘みを感じさせつつもスリムで
　ドライな印象がある。
　ラシーヌさんの資料より
　インポーターはラシーヌさんです。8本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：イタリア・ヴェネト

生産者：ラルコ

葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ

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現在庫　5本　

税込価格￥8,910（税抜き￥8,100)

本

★ラルコ
●ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2021

＊IGT Rosso del Veronese Pario 2021 / L’Arco

＊品種：コルヴィーナ55％、
　　　　ロンディネッラ35％、
　　　　モリナーラ7％、
　　　　クロアティーナ3％のブレンド。
　植樹：1960年代～2000年代
　位置：標高90～100ｍ
　土壌：粘土石灰質
　醸造：ヴァルポリチェッラ用のブドウには
　　　　短いアパッシメントをかけ、
　　　　若干凝縮をさせ、ステンレスタンクで醗酵
　　　　大樽で醗酵中に、同VTのアマローネと
　　　　ブレンドし、合計24ヶ月以上大樽で熟成させる。
　
　アマローネとヴァルポリチェッラの
　ブレンド比率は1：1で、
　同量（=ラテン語でパリオ）である。
　ヴァルポリチェッラ用ブドウはフレッシュさを
　損なわない程度にアパッシメントする。
　またアマローネともブレンドするので、
　凝縮感はかなりあるが、
　その分樽熟成も瓶熟成も長い。
　しかしエチケットの色通り、
　リリース直後はワインの色合いも明るく、
　味わいも同様に明るく赤い果実を感じさせる。
　ラシーヌさんの資料より
　インポーターはラシーヌさんです。8本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：イタリア・ヴェネト

生産者：ラルコ

葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ

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現在庫　6本　

税込価格￥8,613（税抜き￥7,830)

本

★ラルコ
●ヴァルポリッチェラ・リパッソ・クラシコ・スペリオーレ 2022

＊Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 / L’Arco

＊品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、
　　　　モリナーラ、クロアティーナ
　植樹：1960年代～2000年代
　位置：標高90～100ｍ
　土壌：粘土石灰質
　ステンレスタンクで数日間
　マセレーションで、翌年の3月頃まで熟成。
　アマローネのマセレーションが終わると同時に、
　そのヴィナッチャを1カ月間マセレーション（リパッソ）する。
　その後、大樽で24カ月間熟成

　ヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種数種のブレンド。
　コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。
　モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを
　複雑にするために使われる。
　このキュヴェでも、リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、
　リパッソ時のアマローネ用のブドウの果皮からの抽出に注力する。
　そのため、軽やかさと上質なタンニンと骨格を併せ持った、
　バランスの良いリパッソが生まれる。
　ラシーヌさんの資料より
　インポーターはラシーヌさんです。
　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ヴェネト

生産者：ラルコ

葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ

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現在庫　10本　

税込価格￥5,742（税抜き￥5,220)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年03月10日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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