全商品 / 森田屋商店 MORITAYA

★ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ゲヴェルツトラミネール・ナチューレ 2023

＊Vin d’Alsace Gewurtztraminer Nature 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスのコメント
　やや濃い黄色。
　桃のコンポートやライチ、柑橘ピール、
　ヴェルヴェンヌなどの果実に、
　ジャスミンや沈丁花、紅茶、生姜、
　軽いフュメ香が調和し、華やかさの中に
　複雑さを帯びた印象を受けます。
　滑らかなテ

クスチャーで、甘さは控えめながら、
　ほのかに爽やでほろ苦い風味を
　まとう充実感のある風味が、大きく広がります。
　さらに、かぐわしい花々や紅茶、
　ミルクティーのようなまろやかさ、
　塩味、旨みが溶け込み、奥行きと
　コク深い味わいを一層引き立てます。
　親しみやすくフルーティーなアタックから始まり、
　小気味よい爽やかさとともに、
　アフターにかけて奥深い余韻と
　充実感が感じられる仕上がりです。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
　ダイレクトプレス。
　コンクリートタンクで6ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年3月に澱引き後、
　フードルで5ヶ月間の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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現在庫　11本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

本

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ミュスカ・ナチューレ 2023

＊Vin d’Alsace Muscat Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスのコメントを参考に！
　青みがかった中程度の黄色。
　爽やかで華やぎのあるシャインマスカット、
　ライムや柑橘ピール、みかんの葉、
　ヴェルヴェンヌなどに、
　かぐわしい沈丁花やジャスミン、
　ホワイトムスク、カンパリといった
　ややビターな

香りが重なります。
　伸びやかに口中へと流れ込み、
　清涼感のある果実味が軽快に広がります。
　フルーティーな風味に、スパイスや
　ピールのほろ苦さ、塩味が抑揚を与え、
　全体を引き締めます。
　ほどよいアロマティックさと爽快感を
　兼ね備えた辛口の仕上がりです。

＊品種：ミュスカ100％
　ダイレクトプレス。
　ステンレスタンクで8ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ミュスカ

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現在庫　2本　

税込価格￥5,258（税抜き￥4,780)

本

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・エデル・ナチューレ・ロット2 2023

＊Vin d’Alsace Edel Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth
　
＊ヴォルテックスのコメント
　仄かにオレンジがかった黄金色。
　黄桃やプラム、金柑のコンポートや
　アプリコットのコンフィチュールに、
　かぐわしい金木犀や沈丁花、
　黄色のドライフラワー、紅茶飴の香りが加わり、
　さらに仄かに生姜の香りが
　アクセントを添え

るように感じられます。
　果肉感のある果実から滴るような、
　瑞々しくジューシーな果汁感を想わせ、
　滑らかに喉を通ります。
　充実感のある果実味と華やかさが調和し、
　口中を満たすように長く留まります。
　ビターオレンジや黄柑橘のピールの
　爽やかなほろ苦さ、ドライアプリコット、
　ドライフラワー、黄桃の核の芳ばしさ、
　そして緑茶のような旨みなどが重なり合い、
　親しみやすい果実味にコクや複雑さを与え、
　味わいに奥行きと長い余韻をもたらします。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール、
　　　　ピノ・ブラン、オーセロワ他
　ゲヴェルツトラミネールはダイレクトプレス。
　その他ピノ・ブランとオーセロワを一緒に、
　リースリングとピノ・グリはそれぞれ
　全房で24時間マセラシオン。
　プレスの後、ステンレスタンクで
　8ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年4月にブレンドした後、
　1ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさんです。24本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ブラン、オーセロワ

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現在庫　17本　

税込価格￥3,608（税抜き￥3,280)

本

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2023

＊Vin d’Alsace Pinot Noir Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスさんのコメント
　薄濁りの仄かにオレンジがかったガーネット色。
　ドライ苺やフランボワーズといった
　ドライフルーツを想わせる
　充実感のある赤い果実に、赤紫蘇、
　ポプリ、土、フュメ香などが重なり、
　どこかオーヴェルニュのワインを

　彷彿とさせる、ややトーンを抑えた
　印象を受けます。
　凛としたキレのある酸が輪郭を形作り、
　全体をしっかりと支えるとともに、
　飲み心地に軽快感を与えています。
　しなやかなテクスチャーで広がり、
　エキスがたっぷりと詰まった
　緻密な赤い果実に、ほどよく黒系果実の
　芳醇な風味が調和し、深みが感じられます。
　さらに、ドライフラワーや土、
　スモーキーなニュアンスが溶け込み、
奥行きのある複雑さが際立ちます。
　余韻には、梅かつおを想わせる旨み感が残り、
　上品さと落ち着きを兼ね備えた
　魅力あふれる仕上がりです。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　全房で10日間マセラシオン。
　フードルで9ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさんです。8本

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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現在庫　5本　

税込価格￥5,258（税抜き￥4,780)

本

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ピノ・グリ・ナチューレ 2023

＊Vin d’Alsace Pinot Gris Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡いレモンイエロー。
　桃や晩柑、グレープフルーツゼリーを
　想わせる果実に、シュクレフィレの芳ばしさ、
　火打石や煙などのニュアンスが加わります。
　角の取れた円みのある滑らかな
　テクスチャーで、ほんのりと甘や

かな風味が
　飴のようにゆっくりと溶け出し、沁み渡ります。
　やや豊満な果実味を張りのある
　溌剌とした酸が引き締め、
　柑橘ピールや内皮のほろ苦く
　爽やかな風味がアクセントを与えながら、
　口中を満たします。
　アフターにかけて、スモーキーな印象や
　芳ばしさが重なり、コクや奥行きが感じられます。

＊品種：ピノ・グリ100％
　ダイレクトプレス。
　ステンレスタンクで6ヶ月間の醗酵。
　2024年3月に澱引き後、
　フードルで5ヶ月間の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。8本

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ピノ・グリ

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現在庫　7本　

税込価格￥5,258（税抜き￥4,780)

本

★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・シルヴァネール・ナチューレ 2022

＊Vin d’Alsace Sylvaner Nature 2020 / Domaine Laurent Bannwarth

＊ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に！
　薄濁りの黄金色。
　抜栓直後はわずかに還元的に感じられますので、
　早めの抜栓もしくは
　デキャンタージュしていただくことを
　お勧めします。
　白桃やりんごのコンポート、レモンピール、
　黄柑橘のピール

菓子などに、
　エルダーフラワー、火打石、
　乳酸的な香りが加わります。
　口に含むと還元的な印象は受けず、
　滑らかなテクスチャーで、
　甘やかな花々や芳醇な果実、
　乳酸のまろやかさが絡み合う
　ふっくらとした風味に、
　張りのある酸がメリハリを与えつつ、
　伸びやかに広がります。
　仄かに感じられるレモンピールの
　爽やかなほろ苦さがアクセントを与えながら
　全体を引き締め、旨みが溶け込む
　柔らかい味わいが続きます。
　抜栓2日目には少し褐変し、
　オレンジがかった色合いへと変化。
　それに伴い軽いとろみが生じ、
　ドライアプリコットや
　ドライハーブのニュアンスが加わり、
　コクや深みが増します。

＊品種：シルヴァネール100％
　ダイレクトプレス。
　フードルで12ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。15本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：シルヴァネール

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現在庫　10本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

本

★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コンプリス 2023

＊Vin de France Rouge Complices 2023 / Domaine Les Vigneaux

＊ヴォルティスの鎌田さんのコメント
　ルビー色。
　赤い果実の果汁に、ブラックベリーや
　カシスといった黒系果実を
　漬け込んだような果実香に、赤や紫の生花、
　ドライフラワー、ティーツリー、
　カルダモンやナツメグなど、
　オリエンタルなスパイスのニュアンスが

加わり、
　華やかさと奥ゆかしさが調和した印象を受けます。
　瑞々しさすら感じられる繊細なミディアムタッチで、
　しなやかに沁み渡ります。
　透明感のある明るく華やいだ果実味に、
　赤いベリーソースを想わせる酸がメリハリをつけ、
　お香やドライフラワー、スパイスなどの風味が
　複雑性を与えながら口中を満たします。
　さらに、紅茶やドライフルーツといった
　風味が重なり、エレガントでありながら
　コクや骨格の感じられる味わいが際立ちます。

＊品種：シラー60%、グルナッシュ40%
　粘土石灰質土壌で樹齢約30〜40年。
　シラーは全房のままステンレスタンクで8日間、
　グルナッシュは全房のまま
　ファイバータンクで12日間マセラシオン。
　その後、それぞれ8ヶ月間の醗酵と熟成。
　ブレンドして2024年4月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー

葡萄品種：シラー、グルナッシュ

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現在庫　10本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

本

★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・リヴァル・ロット1（06/2024） 2023

＊Vin de France Blanc Rivales lot1（06/2024） 2023 / Domaine Les Vigneaux

＊ヴォルティスさんのコメント
　僅かに濁りのあるレモンイエローの色合い。
　桃やプラム、洋梨、硬めのパイナップルといった
　豊かな果実の香りに、紅茶やミルクティー、
　フローラルな華やかさ、
　火打石の芳ばしいニュアンスが重なります。
　口

に含むと香りの印象以上に芳醇で、
　コンポートを想わせるような
　凝縮感のある果実味が膨らみます。
　小気味よい酸がふっくらとした風味に
　軽快さと張りをもたらし、
　時折感じられる仄かな塩味が
　果実の風味を一層引き立てながら、
　清らかに喉を通ります。
　鼻腔には、華やかでフルーティーな風味の中に
　ミルクティーのような風味がふわりと抜けて、
　まろやかで優しい印象が余韻に長く続きます。

＊品種：ヴィオニエ100%
　2025年3月にリヴァル・ロット2
　（醗酵・熟成期間が15ヶ月間）を販売いたしました。
　今回ご案内するロット1は、ロット2と比べて、
　より軽快でフルーティーな印象が強く感られます。
　粘土石灰質土壌で樹齢約15〜20年。
　ダイレクトプレス。
　コンクリートタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年6月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさんです。5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー

葡萄品種：ヴィオニエ

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現在庫　1本　

税込価格￥3,168（税抜き￥2,880)

本

★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サン・アルティフィス 2019

＊Vin de France Rouge Sans Artifice 2019 / Domaine Les Vigneaux

＊ヴォルティスの鎌田さんのコメント
　やや濃い赤色。
　レーズンやカレンズ、プルーンなどの
　ドライフルーツに、グレナデンシロップ、
　フランボワーズリキュール、
　ナツメグやコリアンダーのスパイスを
　想わせる香りが調和し、熟成由来の
　複雑性と上品な

様子が伺えます。
　透明感のある伸びやかな
　ミディアムタッチで、甘やかさは
　控えめながら充実感のある
　赤い果実のエキス感に、
　ドライフルーツのコク深さ、
　スパイスの風味が抑揚と
　落ち着きのある印象を与え、
　口中へと広がります。
　開いていくにつれて、
　さらに繊細でエレガントな様子が
　引き出されていきます。
　アフターにかけて上品で緻密な果実味に、
　ほんのりとビターな風味や
　バニラのまろやかさが加わり、
　複雑で奥行きのある味わいが余韻に長く続きます。

＊品種：グルナッシュ100%
　マルヌ石灰質土壌で樹齢約45年。
　全房で2週間マセラシオン。
　プレスジュースのみを使用して、
　ステンレスタンクで18ヶ月間醗酵。
　その後600Lの樽で18ヶ月間の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。7本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー

葡萄品種：グルナッシュ

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現在庫　3本　

税込価格￥3,454（税抜き￥3,140)

本

★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラルマンド 2017

＊Vin de France Rouge Larmand 2017 / Le Mazel

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　やや濃い黄色。
　赤い果実のドライフルーツや小梅、
　新鮮な苺やフランボワーズが
　溶け合うような果実香を主体に、
　レーズンやカシスといった
　黒系果実のドライフルーツ、赤紫蘇、
　ドライフラワー、ドライハーブ、
　腐葉土などの香りが加わります。

　滑らかなミディアムタッチで
　しなやかに口中へと広がり、
　ほどよい甘やかさを伴う充実感のある
　果実味が膨らみます。
　次第に、カルダモンやティーツリー、
　ドライフラワー、赤紫蘇、
　ビターカカオなどの風味が溶け込み、
　清涼感やたおやかさ、
　コクや複雑性が増していきます。
　喉をわずかに刺激する揮発酸が感じられるものの、
　果実の甘みやエキスの緻密さ、
　梅かつおのような旨味が上回り、
　若々しさと熟成由来の深みを兼ね備えた味わいが、
　余韻に長く続きます。

＊品種：シラー100％
　全房で10日間マセラシオンカルボニック。
　ステンレスタンクで17ヶ月間の醗酵と熟成。
　2019年5月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ル・マゼル

葡萄品種：シラー

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現在庫　4本　

税込価格￥3,608（税抜き￥3,280)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年07月03日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

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