全商品 / 森田屋商店 MORITAYA

★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・ザネ・ソレラ・グラン・クリュ NV（2013-2022 ）

＊Champagne Extra Brut Les Annees Solera Grand Cru Lot2013-2022 NV / Adrien Renoir

＊昨年のLot2013-2021 NVの衝撃的な味わいは
　この値段にしても足りなくなって
　慌てて6本追加しました。

＊Lot2013-2022 NVは試飲ができておりませんので
　昨年にのコメントを添えます。

＊こりゃぶったまげたな〜！
　繊細かつ旨味とコクのあるとても伸びやかで
　舌触りの良い味わいです。
　トロンとした液体に粒の小さな泡は
　シャンパーニュを飲んでる意識がなくなちゃう程で、
　明日、明後日と時間をかけたらもっと
　膨らんでくるんだろうな〜って感じました。
　出来たら1週間以上かけて飲んでみて来ださい！
　本当にビックリ。
　日本に36本だそうです。
　2024年11月27日

＊品種：ピノ・ノワール
　区画：ヴェルジー
　収穫年：2013年から2022年のソレラ・システム
　醸造：木樽で一次醗酵、
　　　　澱とともに熟成、瓶熟成24ヶ月
　熟成期間：2年以上
　ティラージュ：2023年5月
　デゴルジュマン：2024年12月
　ドサージュ：2.4g/L
　インポーターはヴァンクロスさん　18本

容量：750ml

生産年：NV（2013-2022 ）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　11本　

税込価格￥39,600（税抜き￥36,000)

本

★アドリアン・ルノワール
●ブリュト・ナチュール・リューディ・レ・ゼピノット・グラン・クリュ 2020

＊Champagne Extra Brut Lieu-dit Les Epinettes Grand Cru 2020 / Adrien Renoir

＊少し硬めの入りですが
　口に含んで転がしているとニコニコしちゃいますね！
　メリハリの良い液体は程よい酸と果実感
　柔らかな泡に包み込まれるように
　ほんのりとタンニンを感じながら
　口一杯に膨らんできます。
　これは特別なのだ

と実感します。
　2024年11月27日

＊品種：ピノ・ノワール100％
　区画：ヴェルジー
　植樹年：1973年
　醸造：木樽で一次醗酵、澱とともに熟成
　熟成期間：3年以上
　ティラージュ：2021年7月
　デゴルジュマン：2024年6月
　ドサージュ：1g/L
　生産本数：1809本
　セレクション・マサルで選抜されたピノ・ノワールの区画。
　インポーターはヴァンクロスさん　3本+6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥34,188（税抜き￥31,080)

本

★アドリアン・ルノワール
●ブリュト・ナチュール・リューディ・レ・モンタン・グラン・クリュ 2020

＊Champagne Extra Brut Lieu-dit Les Montants Grand Cru 2020 / Adrien Renoir

＊熟れた洋梨に青リンゴのシャープさ、
　複雑な味わいは柔らかい酸と
　包み込む様な繊細な泡とのコントラストが素晴らしい、
　口の中でだんだん開いていく様は
　なんとも言えずエレガント
　出来ましたら時間を掛けてゆっくりと
　変化が楽

しみな素晴らしい1本です。
　2024年11月27日

＊品種：シャルドネ100％
　区画：ヴェルジー
　植樹年：1973年
　醸造：木樽で一次醗酵、澱とともに熟成
　熟成期間：3年以上
　ティラージュ：2021年7月
　デゴルジュマン：2024年6月
　ドサージュ：1g/L
　生産本数：1932本
　セレクション・マサルで選抜されたシャルドネの区画。
　インポーターはヴァンクロスさん　3本+6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥34,188（税抜き￥31,080)

本

★エルヴェ・ジェスタン
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・クロ・ド・キュミエール 2012

＊Champagne Extra Brut Clos de Cumières 2012 / Herve Jestin

＊2本再入荷！

＊品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
　植樹：シャルドネは1964年、
　　　　ピノ・ノワールは1965年
　醸造：バリック樽（225L）で醸造
　　　　醸造中の亜硫酸添加はなし。
　1768年に創設された歴史のあるクロ。
　2011年末にエルヴェ・ジェスタンが購入し、
　2012VTが初リリース。

インポーターはラシーヌさん　2本

容量：750ml

生産年：2012年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：エルヴェ・ジェスタン

葡萄品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　1本　

税込価格￥52,030（税抜き￥47,300)

本

★フレデリック・コサール
●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ルージュ・ブド 2023

＊Bourgogne Rouge Bedeau 2023 / SARL Frédéric Cossard

＊薄い透明感のある色調
　酸の乗った綺麗な果実感は
　アセロラやパッションフルーツの
　心地良い味わいです。
　ミネラルとクリアーな酸の伸びの良い
　心地良いフレッシュさにしっとり感も残る
　余韻が印象的。
　2025年10月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　

良いバランス。
　梅とチェリー的な味わい。
　良い酸と適度な収斂性で安定感あり。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：54年平均
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：2023年9月11日、21日。
　収量：50～55hL/haと大豊作。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月。
　熟成：卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで4ヶ月
　アルコール度数：11％
　ピュリニーとサシャーニュの間の
　教会の近くにある1haの区画と
　ニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの
　国道を挟んで対面にある1haの区画のブドウを
　アッサンブラージュ。
　ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味があり、
　教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用
　インポーターはヴァンクールさんです。18本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　13本　

税込価格￥9,405（税抜き￥8,550)

本

★フレデリック・コサール
●モレ・サン・ドニ1erCRUレ・モン・リュイザン 2023

＊Morey Saint Denis 1er Cru Les Monts Luisants 2023 / SARL Frédéric Cossard

＊少しタイトな入りですが圧倒的な味わい。
　口で転がしていると角が取れ
　コサールらしいしなやかさが出てきます。
　低重心の舌触りの良い液体は
　杏のコンポートや熟れたイチジク、
　少し腐葉土のあるモレ・サン・ドニらしいコクと
　旨

みのある綺麗な味わいが広がります。
　複雑でエレガント、
　溶け込んだタンニンや酸にも旨みがあり
　なんともいえないスケール感があります。
　素晴らしいコクの膨らむ余韻たまりませんね！
　2025年10月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　きれいでパワフルな果実感。
　熟度高い酒質でしっかりした酸が支えています。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：78年平均
　畑：粘土質・石灰質
　畑面積：0.15ha。
　収穫日：2023年9月16日。
　収穫量：45hl/haと豊作。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月。
　熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで5ヶ月
　アルコール度数：13.5％
　区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に
　隣接しており、酒質はグラン・クリュクラス！
　フレッド曰く「香りにバラやシャクヤクの花などの
　高貴な香りがあり、まるでプリューレ・ロックの
　クロ・ド・ベーズがシンプルになったような
　グラン・クリュの気品が備わってわっている。」
　ピュアな味わいとミネラルを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用。
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥30,536（税抜き￥27,760)

本

★フレデリック・コサール
●ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ 2023

＊Vosne Romanée Rouge Les Champs Perdrix 2023 / SARL Frédéric Cossard

＊華やかな味わいはふっくらとして
　柔らかいミネラルはとってもスケール感があります。
　綺麗なリズムある流れで
　中盤の充実感と低い重心の味わいは
　綺麗にタンニンが溶け込み明るさがあります。
　余韻の旨みと甘味がなんともいえずエレガント。
　

2025年10月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　熟した果実感に良い感じで
　シルキーでバランス良し。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：約62年平均
　畑：粘土質・石灰質
　畑面積：0.35ha。
　収穫日：2023年9月18日。
　収穫量：収量は35hl/ha。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　アルコール度数：13％
　買いブドウの区画はオー・シャン・ペルドリで
　ラ・ターシュのすぐ上で、
　まわりが特級畑に囲まれたほぼグラン・クリュと
　呼んで差し支えない優良畑。
　仕立ては全てグランクリュに見立てた栽培。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用。
　SO2無添加
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　5本　

税込価格￥29,700（税抜き￥27,000)

本

★フレデリック・コサール
●シャンボール・ミュジニー・レ・ゼルビュー 2023

＊Chambolle Musigny Les Herbues 2023 / SARL Frédéric Cossard

＊柔らかい綺麗な入り、
　しっとりしながら華やかに膨らむ綺麗な味わいは
　梅酒や杏にフレッシュなカシスも。
　大好きなコサール節に華やかさを持たせた
　気持ち良い味わいです。
　フワフワと余韻が長くて嬉しくなっちゃう。
　2025年10月

＊ヴァンクールの

新澤くんのコメント
　熟した赤や黒い果実で力強さあり。
　適度な収斂性。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：65年～75年
　畑：粘土質・石灰質
　畑面積：0.20ha。
　収穫日：2023年9月14日。
　収穫量：40hl/haとやや多い。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月、
　熟成：卵型セメントタンク7hで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで5ヶ月
　アルコール度数：13％
　レ・ゼルビュの区画はシャンボール・ミュジニーの北端、
　グラン・クリュのボンヌ・マールから
　わずか300メートル下に位置し、
　「Les Terres Rouges」と呼ばれる
　硬質石灰を含む厚い粘土層によって、
　力強さとエレガンスを兼ね備えた
　ワインを生み出す。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用。
　SO2無添加、ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　5本　

税込価格￥29,403（税抜き￥26,730)

本

★フレデリック・コサール
●ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ 2023

＊Gevrey Chambertin Les Genevrières Qvevris 2023 / SARL Frédéric Cossard

＊少し還元がありますが
　すぐに消えます。
　綺麗な果実感に杏の様な果実に
　コクのある旨みの乗った酸、
　相変わらずファーストタッチは
　ジヴ・シャンらしくないのは
　いつものコサールらしい。
　ただ中盤はふっくらとらかく膨らみ
　

フィニッシュにジヴ・シャンらしい鉄分を感じます。
　すみれやコクのあるしなやかさのある余韻が印象的。
　2025年10月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　熟した赤や黒い果実感に、
　良い意味で青さを感じるニュアンスあり。
　複雑。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：46年平均
　畑：小石混じりの粘土質・石灰質
　収穫日：2023年9月10日。
　収穫量：50hL/haと豊作。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：クヴェヴリ10hLで11ヶ月
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　アルコール度数：12％
　キュヴェ名のレ・ジュヌヴリエールは
　レニアールの昔の名前で、
　現在は地図上ではレニアールに統合されているが、
　例外的に昔から畑を持っている所有者は
　今でも昔のレ・ジュヌヴリエールの名を
　明記できるそうです。
　ミネラルを最大限に引き出すために醗酵熟成は
　ジョージアから特注したクヴェヴリを使用。
　SO2無添加、
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　5本　

税込価格￥24,453（税抜き￥22,230)

本

★フレデリック・コサール
●モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ・クヴェヴリ 2023

＊Morey Saint Denis Les Champs de la Vigne Qvevris 2023 / SARL Frédéric Cossard

＊今年はしなやかで伸びがある、
　コサールらしい梅酒のような味わい、
　しっとりと湿り気のある腐葉土ような
　しなやか複雑な印象で
　やさしく口の中で膨らむ繊細さがあります。
　余韻が優しいんですよ。
　2025年10月

＊ヴァンクールの新澤くんコメント
　マイルドな口当たり。
　赤い果実とほんのり土っぽさ。
　収斂性あり。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：54年平均
　畑：粘土質・石灰質
　畑面積：0.40ha。
　収穫日：2023年9月14日。
　収穫量：45hl/haと豊作。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　木桶タンクで21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：クヴェヴリ10hLと
　　　　炻器タンク（ジャー）4hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　アルコール度数：13％
　区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、
　畑は1er Cruレ・モン・リュイザンの
　国道を挟んで対面にあり、
　レ・モン・リュイザンに似た個性があることに
　惚れたフレッドが2017年から仕込みをスタート。
　ミネラルを最大限に引き出すために醗酵熟成は
　ジョージアから特注したクヴェヴリを使用
　SO2無添加、
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。8本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫　7本　

税込価格￥23,606（税抜き￥21,460)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年12月03日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

森田屋商店

過去の新着アイテム

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2025年12月03日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

カートを見る

新規会員登録

お気に入り

ログイン

ホームに戻る

2025年12月
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31