全商品 / 森田屋商店 MORITAYA

★アレックサンドル・ランブロ
●シャンパーニュ・キュヴェ・ムーヴァンス NV（2017）

＊Champagne Cuvée Mouvance NV（2017） / Alexandre Lamblot

＊綺麗な透明感のある柑橘系の酸が
　綺麗に伸びていきます。
　しかも粒が小さい繊細な泡が
　ふっくらと膨らんでいきます。
　中盤から塩分の効いた
　旨味の乗った果実感が膨らんでいきます。
　余韻の鉱物の心地良いニュアンスが残ります。
　7/23/2021試飲

＊生産地：シュネイ、ヴリニー
　品種：ピノ・ムニエ34％、シャルドネ33％、
　　　　ピノ・ノワール33％
　樹齢：25〜50年
　熟成：3年タル醗酵・熟成
　ドザージュ：0g/l
　キュヴェムーヴァンス17は、
　シャンパーニュ地方の古典的なブドウ品種、
　シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを均等に
　ブレンドしています。
　ヴリニー村とシュネ村の樹齢の⻑い
　ブドウの木から収穫されます。
　非常に調和のとれた、
　バランスの良いシャンパーニュです。
　日本で240本限定。
　インポーターはアオセフランスさん。
　12本+4本+16本

容量：750ml

生産年：NV（2017）年

生産国：フランス・シャンパーニ

生産者：アレックサンドル・ランブロ

葡萄品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール

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現在庫　15本　

税込価格￥15,928（税抜き￥14,480)

本

★アレックサンドル・ランブロ
●ラタフィア・キュヴェ・ラタ・ド・レネ 500ml NV

＊Ratafia Cuvée Rata du René NV 500ml / Alexandre Lamblot

＊再々入荷です。

＊嬉しい再入荷です！！
　お買い上げ頂いたお客様からのリピートの
　問い合わせが多くありましたが
　総生産量が376本なので諦めておりました。

＊偶然試飲できたこのラタフィア、もう一瞬で虜になりました。
　びっくりするほど美味しいラタフィア

。
　もしかしたら今までの中で一番奥に入りかも。
　アプリコットや紅茶そして
　オレンジマーマレードの様な
　詰まった果実感、
　それでいてドライなハーブ感のある味わいなのです。
　思わずやられた感がいっぱいになりました。
　このクールさに取り扱いのインポーターに
　即連絡してしまいました。
　2/16/2021試飲

＊品種：ピノ・ノワール100％
　100％タル醗酵・熟成
　樹齢の古いピノ・ノワールから作られたワインを蒸留し
　（Fine de Champagne）、
　タルの中で同じピノ・ノワールの果汁とブレンドをしています。
　ラタフィアに珍しい18ヶ月熟成。
　マチュラション・シュール・リーの期間：137ヶ月
　ドザージュ：ゼロ
　総生産量：376本
　インポーターはアオセフランスさん。
　12本+12本+12本+26本+12本+12本+12本+10本+24本

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アレックサンドル・ランブロ

葡萄品種：ピノ・ノワール100％

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現在庫　5本　

税込価格￥11,638（税抜き￥10,580)

本

★シャトー・ポンテイユ・モンプレジール
●シャトー・ポンテイユ・モンプレジール 2007

＊Château Ponteilh Monplaisir 2007

＊この綺麗な枯れ具合、
　素晴らしいポテンシャルが嬉しいですね〜。
　口に含んだ瞬間から素晴らし味わいが広がります。
　しかもそう状態が良かったのか
　心地良い緊張感がフィニッシュまで続くのです。
　ぜひお試しあれです。
　2024年4月15日試飲

＊品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50%、
　　　　メルロ40%、カベルネ・フラン10％

　インポーターはReach Out（株）さん12本

容量：750ml

生産年：2007年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：シャトー・ポンテイユ・モンプレジール

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

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現在庫　5本　

税込価格￥3,498（税抜き￥3,180)

本

★ギヨーム・ボダン
●ピノ・ノワール・シャモソン 2022

＊Pinot Noir Chamoson 2022 / Guillaume Bodin- Biodynamie & Cie Sàrl

＊なんて滑らかなピノなんでしょう！
　柔らかさの中のピュアな芯の通った
　味わいがあります。
　口の中でとろける様な液体なのです。
　カシスやアセロラ、ほんのり香ばしい
　旨味の広がり、酸は可愛らしさを感じるほど。
　もう嬉しくなっちゃうほどの森田

屋好みの味わいです。
　デュマさんの好きそうな味わいなので、
　「自分の作ったワインより好きでしょ？」って言ったら、
　苦笑いして否定しませんでしたね！
　12/6/2023試飲

＊品種：ピノ・ノワール
　ル・ヴァン・ナチュール　12本+6本+6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：スイス・シャモソン

生産者：ギヨーム・ボダン

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　5本　

税込価格￥10,538（税抜き￥9,580)

本

★ドメーヌ・ロワゾー・ドゥ・パサージュ
●コート・ド・ブルイィ・レクルーズ 2021

＊Côte de Brouilly l’Ecluse 2021 / Domaine L’oiseau de Passage

＊今回の3アイテムの中でやられた感のある1本でした。
　魂持っていかれた味わいは
　包容力といい優しいさといい、
　なんとも言えない味わいなのでした。
　それでいて少しクールな鉄分を感じるニュアンスもあり、
　心地よい緊張と伸びやかさを体感する
　なんとも言

えない味わいでした。
　12/6/2023試飲

＊品種：ガメイ100％
　インポ＝ターさんはル・ヴァン・ナチュール
　12本+6本+6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ・ボジョレー

生産者：ドメーヌ・ロワゾー・ドゥ・パサージュ

葡萄品種：ガメイイ

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現在庫　6本　

税込価格￥6,798（税抜き￥6,180)

本

★シャトー・ド・ベル
●シャブリ・モンセール・サン・スフル 2019

＊Chablis Montserre Sans Soufre 2019 / Chateau de Beru

＊心地良いメリハリの効いた
　クリアーな印象の伸びの良い液体です。
　ミネラル由来の鉱物的なニュアンスに
　ほんのり蜜を感じる熟れたかりんの様な
　果実が広がるメリハリの効いた味わいです。
　余韻に少しヨーグルトの様な乳酸のニュアンスを
　感じながらキレの良いフィニッシュに

向かいます。
　ベル！ピュアで美味しいな〜。
　6/21/2023試飲

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや濃い黄色。
　新鮮なりんごやコンフィチュール、
　ドライパイナップル、柑橘ピールなど
　フレッシュ感や充実感の混ざり合う果実香に、
　加えてりんごの蜜や蜂蜜の芳醇な印象、
　火打石、シュクレフィレ(糸飴)のような
　芳ばしさなどが感じられ複雑な印象を受けます。
　優しくまろやかなテクスチャーで、
　突き抜けるような透明感やシャブリらしい
　冷涼なシャープ感を感じさせながら、
　エキスの詰まった果実味や蜜などの風味が
　絡み合い大きく広がります。
　キレのある引き締まった酸が、
　ドライパイナップルなどを想わせる芳醇な
　風味を支えながらメリハリを与え、
　アフターにかけて乳酸的なまろみが重なっていき
　じんわりと溢れるように旨みを引き出します。
　張りのある酸や旨み、豊かな果実味が
　バランス良く溶け込む上品で
　リッチな雰囲気を感じられる辛口の仕上がりです。
　抜栓後崩れることがありませんので、
　数日かけてゆっくりとお楽しみ頂けます。

＊品種：シャルドネ100％
　これまでのサン・スフルのエチケットは
　ベージュの色合いでしたが、
　今回通常の白地のエチケットとなっており、
　バックラベルにサン・スフルと記載されております。
　標高は410m〜420mと区画の中で
　一番標高が高く南に向かう斜面に位置しており、
　区画名は石灰岩の地層である
　Serres（セール）に由来しています。
　土壌は表土の層が薄く表面は白い小石が
　散りばめられており、地中はキンメリジャンが
　層になり根が張りにくくミネラル感の
　強いワインとなります。
　ヴォルテックスさんから　12本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：シャトー・ド・ベル

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　6本　

税込価格￥8,118（税抜き￥7,380)

本

★シャトー・ド・ベル
●シャブリ・キュヴェ・ジェル 2016

＊Chablis Cuvee Gel 2016 / Chateau de Beru

＊こちらは試飲出来ておりませんので
　ヴォルテックスさんのコメントを参考に！
　
＊ヴォルテックスさんのコメント
　黄金色。
　蜂蜜、りんごのコンフィチュールや蜜、
　ナッツ、乳酸的なまろやかさなど
　上質なシャンパーニュを彷彿とさせる緻密で
　深みのある香りが伺えます。
　軽く火を入れ

たりんごや蜂蜜など
　芳醇な風味にシャブリらしい引き締まった酸や
　塩味感じられ、張りのある凛とした
　印象を与えます。
　果実の風味は密度のしっかりとした
　エキス感が感じられ、生き残った葡萄の
　力強さがひしひしと伝わってきます。
　豊かな果実の風味にメープルシロップ、
　ビターカラメル、ドライハーブのニュアンス、
　乳酸的な風味が少しづつバランス良く
　重なっていくように溶け込み、
　抑揚やコク深さ、旨味が感じられ
　口中を覆うように膨らみます。
　シャープな酸が中心となりブレがなく、
　熟成由来の複雑性や豊満な風味が調和しながら
　取り囲むように感じられ、
　たっぷりと旨味のあるリッチな
　辛口の仕上がりです。

＊品種：シャルドネ100％
　2016年は霜（ジェル）の影響で
　ほぼ全滅という状況となり、
　全ての区画の葡萄を使用して
　この1キュヴェのみ醸造しました。
　ヴォルテックスさんから　12本

容量：750ml

生産年：2016年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：シャトー・ド・ベル

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　5本　

税込価格￥9,438（税抜き￥8,580)

本

★シャトー・ド・ベル
●ブルゴーニュ・シャルドネ 2020

＊Bourgogne Chardonnay 2020 / Athenaïs de Béru（Château de Béru）

＊素晴らしくベルらしい酸のキレと
　ふっくらと旨味の乗った果実感にやられました！

　試飲が出来たのは抜栓後3時間後くらい、
　ヴァンクロスさんが持ってきてくれました。
　開けたては硬かった様ですが
　試飲のタイミングはもう素晴らしく
　一番美味しい状態

で試飲が出来たようで
　ベルらしいキレの良い酸が印象的で
　対照的に厚みのある出汁の効いた
　旨味が乗ったミネラル由来の味わいは
　まさにベルらしい素晴らしい味わいでした。
　熟れた白桃や売れた花梨の果実に
　ミネラル由来のじわじわと膨らむ
　出汁を感じながら心地
　ベルらしいシャープな余韻が続くのです。
　2024年4月9日

＊品種：シャルドネ100%
　土壌：キンメリジャンの上に広がる
　　　　粘土質石灰土壌
　区画：Saint-Bris 村域内の210ｍ〜250ｍ、
　　　　東、南、南西向きの区画
　剪定：ギュイヨ
　栽培法：ビオディナミ
　醸造：12kg入りのカゴを使用し、
　　　　手摘みで収穫。
　　　　空圧式圧搾機を使い低い圧力でプレス。
　　　　木樽を使い自然酵母で醗酵。
　　　　2〜6 年樽で1年間熟成。
　インポーターはヴァンクロスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：シャトー・ド・ベル

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　8本　

税込価格￥6,248（税抜き￥5,680)

本

★シャトー・ド・ベル
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソーヴィニヨン・グリ 2018

＊Vin de France Blanc Sauvignon Gris 2018 / Athenaïs de Béru（Château de Béru）

＊こちらは柔らかい！ただベルらしいキレもあります。
　試飲が出来たのは抜栓後3時間後くらい、
　ヴァンクロスさんが持ってきてくれました。
　もう充分開いた印象で杏水の様な
　たっぷりとした果実に可愛らしい酸がお出迎え！
　キレも良

く伸びもある、
　優しいミネラルが湧き上がる様な印象で
　グレープフルーツの心地良い苦味が
　余韻にほろほろと長く続きます。
　2024年4月9日

＊品種：ソーヴィニヨン・グリ100%
　土壌：キンメリジャンの上に広がる
　　　　粘土質石灰土壌
　区画：Saint-Bris 村域内の区画から
　剪定：ギュイヨ
　栽培法：ビオディナミ（認証済み）
　醸造：12kg 入りのカゴを使用し、
　　　　手摘みで収穫。
　　　　12〜24時間のマセラシオンを行い、
　　　　空圧式圧搾機を使い低い圧力でプレス。
　　　　軽くデブルバージュを行い、
　　　　木樽を使い自然酵母で醗酵。
　　　　2〜6年樽で1 年間熟成。
　　　　軽くフィルタをかけ瓶詰め
　インポーターはヴァンクロスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：シャトー・ド・ベル

葡萄品種：ソーヴィニヨン・グリ

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現在庫　6本　

税込価格￥6,908（税抜き￥6,280)

本

★ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ（シャトー・トゥール・デ・ジャドル）
●AOCベルジェラック・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・アルベール 2022

＊AOC Bergerac La Vigne d'Albert 2022 / Domaine Albert de Conti（Chateau Tour des Gendre）

＊綺麗に雑味がとれた感じで伸びが出てきました。
　とっても素直なエッジの綺麗な味わいです。
　美味しいぞ！
　2024年4月10日試飲

＊相変わらずの美味しいさにホッとしてます。
　メリハリのある液体はエ

ッジが効いているのに滑らか。
　黒果実に胡椒のような
　オリエンタルなスパイスの効いた味わいで
　心地良いリズム感を楽しめます。
　嬉しいほどの立ち位置の良いワインです。
　10/11/2023試飲

＊品種：マルベック、ペリゴール、アブリュウ、
　　　　メルロー、カベルネ・フラン、
　　　　カベルネ・ソーヴィニオン、
　　　　フェル・セルヴァドゥ
　自然酵母、ステンレスタンクとアンフォラで熟成。
　SO2無添加
　Alc：12,64%
　総亜硫酸：14mg/L以下
　遊離型亜硫酸：9mg/L以下
　残糖：0.4g/L以下
　メルロー、マルベック、カベルネに、
　フェール、ペリゴール、アブリュウ!
　常に、おじいさんはこの葡萄を
　彼のワインを醸造するためにこの葡萄を選びました。
　これらの古い品種は新鮮さと複雑さをもたらします。
　（品種のペリゴールはミルグラネとも
　呼ばれているそうです。）

★Conti一族でトゥール・デ・ジャンドル名義で
　ワインをリリースしてきましたが、
　畑の所有者にそってドメーヌが2つに分割されました。
　今回リリースするペティアン・ナチュレルと
　ラ・ヴィーニュ・ダルベールは
　ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ名義での
　リリースとなりました。

　インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん　12本+12本+12本+12本+24本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ（シャトー・トゥール・デ・ジャドル）

葡萄品種：マルベック、ペリゴール、アブリュウ、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニオン、フェル・セルヴァドゥ

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現在庫　17本　

税込価格￥3,718（税抜き￥3,380)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年04月21日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

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