ロワール / 森田屋商店 MORITAYA

ロワール

★レ・グランド・ヴィーニュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ドニス 2023

＊Vin de France Rouge Pineau d’Aunis 2023 / Les Grandes Vignes

＊野村ユニソンさんのコメント
　薄く綺麗な色のワインの奥からはスパイスが香り、
　全体的にはラズベリーのような
　赤系果実のピュアでエレガントな
　果実感を感じられます。
　タンニンは極々軽く、香りや味わいのピュアさを
　邪魔しないエレガントなスタイル。

　喉越しもスムーズで、全く引っかかりがなく、
　余韻も心地良く伸びていきます。

＊品種：ピノ・ドニス
　2週間マセレーションした後プレスし、
　古樽へ移した後マロラクティック醗酵をさせ、
　3ヶ月樽で熟成させた後、瓶詰めをします。
　ノンフィルター、瓶詰時もSO2は無添加です。
　インポーターは野村ユニソンさんです。5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：レ・グランド・ヴィーニュ

葡萄品種：ピノ・ドニス

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現在庫　5本　

税込価格￥4,367（税抜き￥3,970)

本

★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・レ・ポワイユー 2017

＊Saumur Champigny Rouge Les Poyeux 2017 / Clos Rougeard

＊品種：カベルネ・フラン100%
　南向き斜面の上部に位置する
　「ポワイユー」と呼ばれる区画の
　ブドウのみで造られるワイン。
　この区画は、他の区画に比べて暖かく、
　風通しが良いため熟したブドウが得られます。
　黒い果実の香りとほのかなスパイシーさを
　備えた複雑味のある味わいで、
　芯のしっかりとした長熟タイプのワインです。
　一方で、上品な樽の香りと
　柔らかさを感じる果実味も備えており、
　親しみやすい一面も持っています。
　平均的な収穫量は35hl/haで、
　樹齢40年～45年、自然酵母にて
　セメント槽で発酵、熟成はルブールで使用した
　1年樽等にて約2年行います。
　発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
　ノンフィルタにて瓶詰めされます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。3本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クロ・ルジャール

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　2本　

税込価格￥48,323（税抜き￥43,930)

本

★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・クロ 2017

＊Saumur Champigny Rouge Le Clos 2017 / Clos Rougeard

＊品種：カベルネ・フラン100%
　この「ル・クロ」は複数の区画を
　ブレンドして造られるクロ・ルジャールの
　もっともベーシックなキュヴェで、
　エチケット上には「ル・クロ」という表記はありません。
　タンニンは柔らかく、骨格のあるワインでありながら
　透明感のあるピュアな果実味が特徴です。
　抜栓後は時間の経過と共に厚みを増し、
　果実の甘みと共に奥行きと複雑味を
　しっかりと感じるようになります。
　平均的な収穫量は40hl/haで、
　樹齢30年～40年の複数区画の
　ブドウから生産されます。
　自然酵母にてステンレス及びセメント槽にて
　発酵、熟成はポワイユーで使用した
　2年樽等にて約2年行います。
　発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
　ノンフィルタにて瓶詰めされます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。4本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クロ・ルジャール

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　3本　

税込価格￥34,078（税抜き￥30,980)

本

★ドメーヌ・ド・ラ・ロビヌリ
●ヴェン・ド・フランス・ブラン・ラ・ロビヌリ・シュナン 2023

＊Vin de Franc Rouge La Robinerie Chenin 2023 / Domaine De La Robinerie

＊CROSS WINESさんのコメント
　辛口の仕上がりですが、
　マロラクティック醗酵を経た
　オーク樽熟成により、
　口中に⻑い余韻が残ります。
　洋ナシやレモンのニュアンスに、
　樽由来のトースト香が感じられます。
　食前酒というよ

りは、
　食中に向いたワインです。

＊品種：シュナン・ブラン 100％
　平均樹齢：28年
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　収穫量：40hl/ha
　畑名ラ・ロビヌリ
　場所 : ロワール地方ソミュール、
　　　　サイックス村
　土壌：石灰岩（トゥフォー）、
　　　　粘土質シルト
　向き：南西
　標高：90m
　2023年9月21日に手摘みで収穫。
　水平プレスと小型のバスケットプレスで
　直接搾汁し、デブルバージュ後、
　タンクで醗酵、醗酵前に樽入れ、
　18ヶ月澱とともに熟成。
　瓶詰め前に亜硫酸を15mg/L添加し、
　2025年3月末に瓶詰め。
　アルコール度数：11%
　Total SO2: 19mg/l
　無清澄/無濾過

　ドメーヌのフラグシップキュベ。
　2022年より涼しく降雨の多い年となり、
　アルコール度数はやや低めとなっています。
　CROSS WINESさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール地方ソミュール、サイックス村

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ロビヌリ

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　6本　

税込価格￥8,800（税抜き￥8,000)

本

★ラ・クーレ・ダンブロジア
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・モン・ユリディス（1回目の瓶詰め） 2017

＊Vin de France Blanc Mon Eurydice 2017 1eme mise / La Coulee d'Ambrosia

＊ヴォルテックスさんのコメント
　黄みがかった黄金色。
　白レーズン、りんごやアプリコットのコンフィチュール、
　カルヴァドス、焼きりんごといった
　凝縮感のある果実香に、蜂蜜、ビターカラメル、
　シナモン、キノコ、仄かに鉄分のニュアンスが

加わり、
　コク深く複雑な印象を受けます。
　舌先をピリッと刺激するガスが感じられ、
　張りのある酸が全体を引き締めます。
　瑞々しささえ感じられる伸びやかな飲み心地で、
　ほどよい甘やかさを伴う葡萄のリキュールや
　白レーズンの中心部を想わせる
　緻密な果実の風味が、馴染むように広がります。
　オードヴィーのようなリッチな風味に、
　次第にビターカラメルや
　メープルシロップのほろ苦さ、
　カレースパイスといった熟成や
　軽い酸化由来の風味が重なり、
　旨みが幾重にも絡み合い、
　奥行きのある複雑な余韻が長く続きます。

＊品種：シュナン・ブラン100%
　ダイレクトプレスの後、オリオニードに
　使用された古樽で約21ヶ月の醗酵・熟成。
　熟成中に産膜が張ることを避け、
　ミネラル感や果実味を残し
　樽由来の奥深さと調和させるために、
　7回のウイヤージュを行いました。
　今回ご案内のアイテムは
　2020年5月20日に
　2019年6月25日に1回目の瓶詰めを行ったワインで、
　JANコード余白部分に1ere mise 190625と
　記載しております。

　シェネの妻ジョアンナが、
　「パニエ・ド・フリュイとロードゥ・ヴィーニュの
　中間のような味わいのワインがあると良いね」と言った事が
　きっかけで醸造したもので、
　2016年がこのキュヴェの初ヴィンテージとなります。
　ヴォルテックスさん　8本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ラ・クーレ・ダンブロジア

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　11本　

税込価格￥8,558（税抜き￥7,780)

本

★ジャン・クリストフ・ガルニエ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・タイユ 2015

＊Vin de France Rouge Les Tailles 2015 / Jean Christophe Garnier

＊ヴォルテックスのコメントを参考に！
　ガーネット色。
　ドライ苺やフランボワーズなど、
　凝縮感のある控えめな甘さの赤い果実に、
　赤紫蘇、ドライハーブ、ドライフラワー、
　土、きのこ、ビターカカオ、コクのある
　ドライいちじくやデーツ、竹炭、
　イ

ンクといった多彩な香りが調和し、
　熟成による複雑で魅惑的なアロマが漂います。
　瑞々しささえ感じる繊細なミディアムタッチで、
　しなやかに口中へと沁み渡ります。
　ややトーンの落ち着いた緻密な
　赤い果実の風味に、ほどよい甘みや
　コク深い味わいが溶け込み、
　それを引き締めるように張りのある酸が
　全体を支えながら広がります。
　アフターにかけて、ビターカカオ、
　本枯れ節を想わせる風味や旨みが折り重なり、
　さらに奥行きと複雑味を帯びた味わいが続きます。
　熟成による多様な要素と
　上品な佇まいを兼ね備えた
　魅力あふれる仕上がりです。

＊品種：カベルネ・フラン
　全房で10日間マセラシオンカルボニック。
　2800〜3000Lの樽で9ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックッス　6本

容量：750ml

生産年：2015年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ジャン・クリストフ・ガルニエ

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　1本　

税込価格￥6,578（税抜き￥5,980)

本

★ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・トリ・マルトロード 2024

＊Vin de France Blanc Tri Martolod 2024 / Marc Pesnot

＊野村ユニソンさんのコメント
　淡い透明イエローの外観。
　抜栓直後は、若干の揮発が感じられます。
　レモンやニューサマーオレンジなど
　フレッシュな柑橘の香り。
　徐々に蜜を感じさせる甘い果実の香りが膨らみます。

　味わいは、柑橘のフレッシュな果実味と
　レモンピー

ルの様な果実の皮の様な
　ビターさが膨らむ爽やかな味わい。
　グレープフルーツゼリーのように
　甘味と酸味のコントラストが感じられます。
　穏やかな酸と爽やかな果実感が
　素晴らしいワインです。

＊品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ
　ブルターニュ語で「3艇の帆船」と
　名付けられたトリ・マルトロードは、
　中世からの港湾都市である
　ナントのお膝元であるということにちなんで
　名付けられました。
　このキュヴェは、比較的樹齢の若い
　ムロン・ド・ブルゴーニュを中心に
　仕込まれるキュヴェで、
　初めて造られた3つのヴィンテージを
　ブレンドしたワインになっておりましたが、
　2018年以降は単一ヴィンテージで
　仕上げられるようになりました。
　野村ユニソン　12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）

葡萄品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

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現在庫　6本　

税込価格￥3,949（税抜き￥3,590)

本

★ドメーヌ・シモン・バタルディエール
●ヴァン・ド・フランス・ミロワール・ルージュ 2023

＊Vin de France Blanc Montbenault 2022 / Domaine Simon Batardière

＊入荷が2本の為、シモン・バタルディエール以外の
　税抜き￥8000以上（複数も可」）のワインも同数買って下さいね。

＊CROSSWINSさんのコメント
　香りはイチゴやカシス、
　時にはルバーブを思わせ、
　ややスパイシーな個性があり、
　時折ピ

ノ・ノワールのようなニュアンスも
　感じられます。

＊品種：カベルネ・フランが大半、
　　　　ピノ・ドニス、シュナン・ブラン、
　　　　グロロー
　平均樹齢：70年
剪定：長梢
　収穫量：20hl/ha
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　場所 : アンジュ、ボーリュー-シュル-レイヨン
　土壌：砂質ローム土壌とシスト
　向き：南南東
　収穫：2023年9月中旬に手摘みで収穫。
　醸造：24時間コールドマセレーション、
　　　　7日間醸し、直接搾汁と品種ごと
　　　　別々に醸造したのちブレンド。
　　　　400Lの古樽で8ヶ月間熟成。
　瓶詰め：2024年7月上旬に瓶詰め。
　アルコール度数：11.5%
　自然発生Total SO2：16mg/l
　無清澄、無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 1900本

　周りは美しい林に囲まれ、
　様々な木々が畝間に植えられた畑の
　樹齢70年セレクションマッサルの
　カベルネ・フランが主品種。
　Rablay sur Layonのテロワールは
　砂と粘土質の土壌で構成されており、
　この区画では粘土が豊富で、
　さらにシストの崩れた成分が混ざっています。
　私たちは、テロワールをよく表現し
　長期熟成が可能な美しい酸の骨格を
　維持するよう心がけています。
　CROSS WINESさん　2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール・ラブレ-シュル-レイヨン地区

生産者：ドメーヌ・シモン・バタルディエール

葡萄品種：カベルネ・フランが大半、ピノ・ドニス、シュナン・ブラン、グロロー

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現在庫　1本　

税込価格￥8,580（税抜き￥7,800)

本

★ドメーヌ・シモン・バタルディエール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・オ・ロシェ・デ・カール 2023

＊Vin de France Blanc Au Rocher Des Quarts 2022 / Domaine Simon Batardière

＊入荷が2本の為、シモン・バタルディエール以外の
　税抜き￥7000以上（複数も可」）のワインも同数買って下さいね。

＊CROSSWINSさんのコメント
　フレッシュでi石のような硬質な
　ミネラル感を伴う白ワイン。
　柑橘やリンゴ

、柑橘の皮、ハーブなどの
　ニュアンスが感じられます

＊品種：シュナン・ブラン100％
　平均樹齢：10年
　収穫量：15〜20hl/ha
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　畑名 : ル・クロ・デ・オルティニエール
　場所 : アンジュ、ボーリュー-シュル-レイヨン
　土壌：粘土、シスト
　向き：南西
　収穫：9月初旬に小さな箱に手摘み。
　醸造：オーク樽に直接搾汁し醗酵、
　　　　12ヶ月間熟成後、
　　　　ステンレスタンクでさらに2ヶ月間熟成。
　　　　瓶詰め前に1度ラッキング。
　瓶詰め：2024年10月31日
　アルコール度数：12%
　自然発生Total SO2：22mg/l
　無清澄、無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量 : 1800本

　このワインは、「ロシェ・デ・カール」と
　呼ばれる岩を囲むように広がる区画から
　造られています。
　CROSS WINESさん　2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール・ラブレ-シュル-レイヨン地区

生産者：ドメーヌ・シモン・バタルディエール

葡萄品種：シュナン・ブラン

折りたたむ

現在庫　1本　

税込価格￥9,790（税抜き￥8,900)

本

★ドメーヌ・レ・ゴーシェ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レルブ・タンドル 2020

＊Vin de France Blanc L’Herbe Tendre Cinq Pie 2020 / Domaine Les Gauchers

＊再入荷です。
　シトラスな味わい、
　クリアーで中盤の膨らみが出てきて、
　相変わらずの余韻の綺麗な味わいに続きます。
　2025年8月25日
　
＊ハリのある液体は伸びが良く
　圧倒的なミネラルにグレープフルーツの様な果実に
　

柔らかい酸が溶け込みミネラル由来の鉱物感と
　ハーブの余韻が長く続きます。
　2024年9月2日試飲

＊品種：シュナン・ブラン100%
　醸造：手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレスして、
　　　　3/4はグラスウールのタンクで、
　　　　1/3はバリック（新樽は用いない）で
　　　　野生酵母で自発的にアルコ－ル醗酵を行う。
　　　　醸造添加物やSO2 は一切加えずに醸造。
　　　　引き続き自発的なマロ醗酵と
　　　　シュール・リーの状態で33ヶ月熟成。
　　　　無清澄・無濾過、SO2も無添加で、
　　　　重力を利用して自然に瓶詰め。

　現行ロットは2020ヴィンテージ。
　収穫日は9月10日～22日
　（ヴァンダンジュ・タルディーヴや
　貴腐ブドウは含まれていません）。
　総生産量7,200 本。
　アルコール度数は14.8度。
　2023年6月時点のSO2トータルは13mg/l

『レルブ・タンドル』とはフランス語で
　「柔らかい草」という意味。
　フランスの歌手セルジュ・ゲーンズブルグが
　ミッシェル・シモンと一緒に歌った
　歌のタイトルから命名されました。
　エチケットのデザインは、花瓶から出ている
　女性達の足を表しているそうです。

＊シュナンのキュヴェは、
　エチケットデザインの脚が
　5本（サンク・ピエ）のものと
　2本（ドゥ・ピエ）のものがあります。
　今回入荷の5本脚のものは一部をタンク、
　一部を樽で熟成しているものです。
　2本脚のものはバリック（古樽）100%で
　熟成しているものです。
　熟成の違いが識別できるように
　エチケットデザインが異なります。
　毎年2種類のキュヴェが造られるわけではありません。
　インポーターはVIVITさん　6本+10本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・レ・ゴーシェ

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　6本　

税込価格￥5,390（税抜き￥4,900)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年12月03日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

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