ロワール / 森田屋商店 MORITAYA

ロワール

★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・ブール 2017

＊Saumur Champigny Rouge Le Bourg 2017 / Clos Rougeard

＊このキュヴェはクロ・ルジャール以外のワインを同数ご購入ください。
　常識的なワインでお願い致します。
　場合によってご注文をお断りする事もあります。

＊品種：カベルネ・フラン100％
　樹齢80年にも達する単一畑「ル・ブール」から
　生み出されるクロ・ルジャールのトップキュヴェ。
　ブドウの持つ力強さ、酒質の強さ、複雑な味わい、
　すべてにおいて絶大なる存在感を持っており、
　ロワールワインという枠組みを超えた
　偉大さを感じさせるフィネスを備えています。
　まさに「フランス最上のカベルネフラン」
　とも呼びうる最高傑作です。
　平均的な収穫量は20hl/haで、
　樹齢75年〜80年、自然酵母にて木樽で醗酵、
　木樽は新樽を2割から3割使用し、
　残りは1年及び2年樽を使用。
　熟成は醗酵で使用した樽を
　そのまま用い約2年5ヶ月行います。
　醗酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
　ノンフィルタにて瓶詰めされます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。1本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クロ・ルジャール

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　1本　

税込価格￥75,339（税抜き￥68,490)

本

★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・レ・ポワイユー 2017

＊Saumur Champigny Rouge Les Poyeux 2017 / Clos Rougeard

＊クロ・ルジャール以外のワインを同数ご購入ください。

＊品種：カベルネ・フラン100%
　南向き斜面の上部に位置する
　「ポワイユー」と呼ばれる区画の
　ブドウのみで造られるワイン。
　この区画は、他の区画に比べて暖かく、
　風通しが良いため熟したブドウが得られます。
　黒い果実の香りとほのかなスパイシーさを
　備えた複雑味のある味わいで、
　芯のしっかりとした長熟タイプのワインです。
　一方で、上品な樽の香りと
　柔らかさを感じる果実味も備えており、
　親しみやすい一面も持っています。
　平均的な収穫量は35hl/haで、
　樹齢40年～45年、自然酵母にて
　セメント槽で発酵、熟成はルブールで使用した
　1年樽等にて約2年行います。
　発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
　ノンフィルタにて瓶詰めされます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。3本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クロ・ルジャール

葡萄品種：カベルネ・フラン

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥48,323（税抜き￥43,930)

本

★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・クロ 2017

＊Saumur Champigny Rouge Le Clos 2017 / Clos Rougeard

＊品種：カベルネ・フラン100%
　この「ル・クロ」は複数の区画を
　ブレンドして造られるクロ・ルジャールの
　もっともベーシックなキュヴェで、
　エチケット上には「ル・クロ」という表記はありません。
　タンニンは柔らかく、骨格のあるワインでありながら
　透明感のあるピュアな果実味が特徴です。
　抜栓後は時間の経過と共に厚みを増し、
　果実の甘みと共に奥行きと複雑味を
　しっかりと感じるようになります。
　平均的な収穫量は40hl/haで、
　樹齢30年～40年の複数区画の
　ブドウから生産されます。
　自然酵母にてステンレス及びセメント槽にて
　発酵、熟成はポワイユーで使用した
　2年樽等にて約2年行います。
　発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
　ノンフィルタにて瓶詰めされます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。4本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クロ・ルジャール

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　6本　

税込価格￥34,078（税抜き￥30,980)

本

★クロ・ルジャール
●ソミュール・ブラン・ブレゼ 2017

＊Saumur Blanc Brézé 2017 / Clos Rougeard

＊このキュヴェはクロ・ルジャール以外のワインを同数ご購入ください。
　常識的なワインでお願い致します。
　場合によってご注文をお断りする事もあります。

＊野村ユニソンさんのコメント
　ロワールでシュナン・ブランと言うと甘みを残した
　スタイルのワインをイメージすることが多くなりますが、
　この「

ブレゼ」は、完全にドライな味わいの
　シュナン・ブラン。
　もともと果実味に厚みのある品種ですが、
　それをしっかりと芯のあるストイックな味わいに
　仕上げたこのワインは、
　硬質なミネラルと美しい酸も備え、
　非常に高品位なバランスを体現しています。
　圧倒的な存在感とメッセージを内包した
　ロワール最高の白ワインの1本です。

＊品種：シュナン・ブラン100％
　ロワールでシュナンブランと言うと
　甘みを残したスタイルのワインを
　イメージすることが多くなりますが、
　この「ブレゼ」は、完全に
　ドライな味わいのシュナンブラン。
　もともと果実味に厚みのある品種ですが、
　それをしっかりと芯のあるストイックな
　味わいに仕上げたこのワインは、
　硬質なミネラルと美しい酸も備え、
　非常に高品位なバランスを体現しています。
　圧倒的な存在感とメッセージを内包した
　ロワール最高の白ワインの1本です。
　平均的な収穫量は40hl/haで、
　平均樹齢45年のブドウ樹から生産されます。
　自然酵母にて木樽で発酵、
　木樽は新樽を2割から3割使用し、
　残りは1年及び2年樽を使用。
　熟成は発酵で使用した樽をそのまま用い
　約2年行います。
　発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
　ノンフィルタにて瓶詰めされます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。2本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クロ・ルジャール

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　1本　

税込価格￥48,323（税抜き￥43,930)

本

★ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
●ヴァン・ド・フランス・ラ・ロゼ 2024

＊Vin de France La Rosée 2024 / La Ferme de la Sansonniere

＊品種：グロロー・ノワール
　植樹：2005年
　位置：標高70ｍ、南東向き
　土壌：シスト
　醸造：マセレーションなし
　　　　ステンレスタンクで醗酵
　　　　ステンレスタンクで半年間熟成
　記録的な多雨と日照の少なかった2024年、
　控えめな成熟度にとどまったグロローから
　仕立てたロゼワイン。
　アルコール度数は10.5％。
　甘口のロゼ・ダン・ジュールとは違い、
　ほのかな甘酸っぱさのある
　端正な辛口ロゼに仕上げている。
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール

葡萄品種：グロロー・ノワール

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現在庫　4本　

税込価格￥4,653（税抜き￥4,230)

本

★エドモン・ヴァタン
●サンセール・クロ・ラ・ネオール・マグナム 2020

＊Sancerre Clos la Neore 2018 Magnum / Edmond Vatan

＊必ず他のワインと一緒に買って下さいね！（価格は問いません。）
　同業者、小売免許のある飲食店には
　販売しません。（転売防止の為）

＊もう出てこないのかと思いましたよ。
　このワインは熟成により真価を発揮するという、
　オーナーの強い哲学により、
　2018vt以降、マグ

ナムしか生産されなくなりました。
　今後リリースされるヴァタンのワインは
　全てマグナムでのリリースとなります。

＊野村ユニソンさんのコメント
　抜栓すると上質のソーヴィニヨン・ブランらしい
　繊細な柑橘の香りと白い果実を思わせる
　優しい香りが感じられ、
　香りのニュアンスだけで
　格の違いを感じられるほど
　繊細で緻密な芳香です。
　また味わいに関しては、
　豊かな果実味と品のある酸、
　上質なミネラルのバランスが秀逸で、
　一般的に想像されるソーヴィニヨン・ブランの
　イメージととは一味違う
　圧倒的な説得力、迫力を備えています。

　ただし、このワインは熟成によって真価を発揮します。
　爆発的な旨味と本来のポテンシャルを感じるには、
　最低でも5年以上できれば
　10年以上の熟成が必要だと予測されます。

　是非、セラーにストックして頂いて
　熟成後の美しい姿となった
　「クロ・ラ・ネオール」をお楽しみ下さい。

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
　「クロ・ラ・ネオール」は、
　エドモン・ヴァタンが所有する4.5haの畑の中で、
　モンダネの丘の中腹に位置する
　テロワールに恵まれた1haの区画です。
　インポーターは野村ユニソンさん。

容量：1500ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ロワール

生産者：エドモン・ヴァタン

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫　1本　

税込価格￥74,580（税抜き￥67,800)

本

★ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ロモランタン・フリリューズ 2023

＊Vin de France blanc Romorantin Frileuse 2023 / Le Clos du Tue-Boeuf

＊ヴァンクールさんのコメント
　カリン、リンゴのコンポート、
　キャラメルなどの甘い香りやヨーグルトの香り。
　ワインはスレンダーでみずみずしく、
　清涼感のあるピュアなエキスに
　優しい酸と塩気のある旨味、
　凝縮した滋味深いミネラルがき

れいに溶け込む。

＊品種：ロモランタン100％
　樹齢：72年平均
　土壌：シレックス・粘土質
　収穫日：自然酵母で2週間
　収量：9月16日とブドウは早熟
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然酵母で2週間。
　熟成：400Lの古樽90%、
　　　　228Lの新樽10%で14ヶ月
　残糖は1g/L以下の完全辛口
　ロモランタンの畑はシャトー・ド・フリリューズの
　周りにあり、ワイン名もシャトーから。
　ブドウの木は2/3がフラン・ピエ(自根)、
　1/3が100年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュの
　構成となっている。
　SO2は瓶詰前に20mg/L添加。ノンフィルター。
　インポーターさんはヴァンクール　4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ

葡萄品種：ロモランタン

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現在庫　1本　

税込価格￥6,138（税抜き￥5,580)

本

★マリー・ロシェ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・タンドレス 2024

＊Vin de France Rouge La Tendresse 2024 / Marie Rocher

＊ピノ・ノワールとドニスのブレンドで造る赤のキュヴェ。

＊チェリーやカシスのフレッシュな果実感に
　ミネラルとハーブ感の
　心地良いコントラストが伸び伸びして素晴らしい。
　少しドライな印象が続き
　気持ちよくクリアーなリズム感、
　余韻がとってもストレートでチャーミン

グです。
　2025年12月1日試飲

＊品種：コー70%、ピノ・ドニス15%、
　　　　ガメイ15%
　醸造：ブドウは手摘みで収穫し完全に除梗して、
　　　　品種毎別々に野生酵母でホウロウタンクの醗酵を行う。
　　　　ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
　　　　マセラシオンは約10〜12日間。
　　　　初期段階は足によるピジャージュを行う。
　　　　ルモンタージュは1日1回実施。
　　　　その後、圧搾後、コーとドニスをブレンドして、
　　　　ステレスタンクと樽（新樽は用いない）に移して、
　　　　ガメイはホウロウタンクのまま、
　　　　シュール・リーの状態で自発的なマロ醗酵と熟成。
　　　　瓶詰め前に全てをブレンドして、
　　　　無清澄・無濾過で瓶詰め。
　　　　SO2は醸造中は無添加。
　　　　ボトリング後のワインのネガティブな
　　　　反応を避けるために、
　　　　瓶詰め前に必要最小限添加。

　2024ヴィンテージはトゥ-レーヌの
　ビオの造り手ヴァンサン・ルクレールからの
　買いブドウで醸造。
　収穫日は、ガメイが9月19日〜9月21日、
　ピノ・ドニス9月30日、コーが9月30日~10月3日。
　総生産量3,290本。
　アルコール度数は12度。
　2025年6月時点のSO2トータルは3mg/l。

　マリー・ロッシュ自身によるコメント
　『このキュヴェもシャンソンの
　タイトルにちなんで命名しました。
　LA TENDRESSE ラ・タンドレスという曲は、
　もう亡くなってしまいましたが、
　1960 年代に活躍したBourvil ブルヴィルが
　歌っていました。
　その後も多くの歌手によって
　リメイクされました。
　私はこの曲が大好きです。
　LA TENDRESSEラ・タンドレスとは
　フランス語で「優しさ、愛情」という意味です。
　この曲の中では、「人間はお金や名誉がなくても
　生きているが、優しさがないと
　生きてはいけない。」と歌われます。
　この曲は、LES PASSANTES レ・パサントの
　曲と同じように、人間関係の重要性、
　他者との絆の重要性、
　人として必要な他者への感情、
　つまり優しさを呼び起こしてくれるのです。』
　インポーターはVIVITさん　12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：マリー・ロシェ

葡萄品種：コー、ピノ・ドニス、ガメイ

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現在庫　2本　

税込価格￥4,378（税抜き￥3,980)

本

★マリー・ロシェ
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ヴォワラ・レテ 2023

＊Vin de France Rosé Voila L'ete 2023 / Marie Rocher

＊2021 ヴィンテージで初めて手掛けたロゼのキュヴェ。

＊再入荷で柔らか口香ばしさが出てきました。
　ドライトマト、柿、綺麗な味わいに
　キレの良い味わいは相変わらず。
　旨みも増した感じで嬉しいです。
　2025年12月1日試飲

＊スパイスの効いたさくらんぼ、
　

やわからい杏のニュアンス。
　しっかりとミネラルが下支え、
　優しく広がりがり心地良いハーヴの余韻が残ります。
　2024年11月25日試飲

＊品種：ガメイ 100%
　ブドウは手摘みで収穫し、
　除梗せずにダイレクトプレス。
　品種毎別々に野生酵母で
　ホウロウのタンクで自発的に醗酵。
　ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造する。
　その後、シュール・リーの状態で
　自発的なマロ醗酵と熟成。
　無清澄で瓶詰め。
　SO2 は醸造中は無添加。
　ボトリング後のワインのネガティブな
　反応を避けるために、
　瓶詰め前に必要最小限添加。

　2023ヴィンテージはトゥ－レーヌの
　ビオの造り手ジュリアン・モローからの
　買いブドウで醸造。
　収穫はピノ・ノワールが9月9日～10日。
　総生産量4,060本。
　アルコール度数は11.5度。
　2024年7月時点のSO2トータルは29mg/l。

　～マリー・ロッシェ自身によるコメント～
　『このキュヴェの名前を選んだのは、
　ロック・バンドのレ・ネグレス・ヴェルトによる
　夏への賛歌である曲のタイトルだからです。
　音楽、太陽、晴れた青い空を感じさせる
　とても陽気で軽やかな歌です。
　このキュヴェを造る前から、
　ワインにふさわしい名前だと思っていました。
　そして、2021年にロゼのキュヴェを
　造ろうと思い立った時に、
　ロゼが夏を象徴するワインであることから、
　この名前がふさわしいと思ったのです。
　このキュヴェの名前にちなみ、エチケットには、
　フランスの詩人アルチュール・ランボーが
　夏に経験した感情を表現した詩
　「ソンサション＝感覚」からの抜粋が記載しました。』

＊VOILA L’ETE ヴォワラ・レテとは、フ
　ランス語で『夏だ。』、
　『夏です。』といった意味。
　1980 年代後半から90 年代初めにかけて活躍した
　フランスのロック・バンドLes Négresses Vertes
　レ・ネグレス・ヴェルトの曲のタイトルでもあります。
　インポーターはVIVITさん　12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：マリー・ロシェ

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　1本　

税込価格￥4,378（税抜き￥3,980)

本

★マリー・ロシェ
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・ナチュレル・レ・ヴァルスーズ 2022

＊Vin de France Rose Petillant Naturel Les Valseuses 2022 / Marie Rocher

＊マリーの代名詞である心地良いロゼのペットナット

＊柔らかいハーブ感、しっとり落ち着いた印象。
　余韻に少し溶け込んだタンニンがある
　心地良いビター感の残る味わいです。
　泡が柔らかく粒が小さい、
　染み込む、染み込む！
　2025

年12月1日試飲

＊品種：ガメイ100％
　醸造：
　手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして
　野生酵母のみでタンクで自発的に醗酵。
　SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
　メトッド・アンセストラルで、
　アルコール醗酵が完全に終了していないワインを
　残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全に
　アルコール醗酵を終了させる。
　ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。
　ドザージュはゼロ。
　SO2は造中は無添加。
　ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、
　デゴルジュマンの際に必要最小限のみ添加。

　2022ヴィンテージはトゥ－レーヌの
　ビオの造り手ジュリアン・モローからの買いブドウで醸造。
　収穫は8月29日～8月30日。
　2022年9月108日に瓶詰め。
　総生産5,552本。
　2023年7月19日にデゴルジュマン。
　ドザージュはゼロ。
　アルコール度数は12度。
　2023年8月時点のSO2トータルは9mg/l以下
　～マリー・ロッシェ自身によるコメント～
　『キュヴェの名前には二つの意味があります。
　一つは、常識的に世間に順応して生きる人達よりも、
　より自由に人間らしく生きる若者を描いた
　ベルトラン・ブリエ監督の同名の映画へのオマージュです。
　もう一つは、文字通り「ワルツを踊る女性」という意味です。
　これはピチピチと跳ねるペットナットの泡が、
　まるでエチケットのイラストのような
　ワルツを踊っている女性を連想させてくれるからです。』
　インポーターはVIVITさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス

生産者：マリー・ロシェ

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　1本　

税込価格￥4,378（税抜き￥3,980)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年01月21日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
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