★ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
●クローズ・エルミタージュ・ブラン 2019
*Crozes Hermitage Blanc 2019 / Rene Jean Dard et Francios Ribo
*まだ試飲が出来ておりませんので、
野村ユニソンさんのコメントを参考にして下さい。
*野村ユニソンさんのコメント
フランス国内でも非常に人気が高い
ダール&リボの白ワイン。
淡いゴールドの外観。香りは非常に華やかで、
洋梨、アプリコット、黄桃
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の濃厚な香りに加え、
シトラスやグレープフルーツの爽快さも感じられます。
徐々にカモミールやアカシアのハチミツっぽい
ちょっとしたスパイスやネットリとした香りが膨らみ、
繊細な樽のニュアンスが加わる事で
より複雑さが増していきます。
味わいは、宝石の様なキラキラした味わいで、
強いが柔らかくトロピカルな果実感と
高すぎない酸が全体を優しく包み込んでいます。
熟成により、妖艶なニュアンスも
感じられるようになっており、
単純でパワフルな味わいとは
違った柔らかさを感じられます。
非常に長い余韻によって満足感が
増幅していきますので、冷やし過ぎず、
ゆっくりとクリーミーな料理やチーズを
合わせる事をおすすめします。
*品種:ルーサンヌ100%
野村ユニソンさんから。 12本
容量:750ml
生産年:2019年
生産国:フランス・ローヌ
生産者:ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
葡萄品種:ルーサンヌ、ヴィオニエ
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