全商品 / 森田屋商店 MORITAYA

★ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
●クローズ・エルミタージュ・ルージュ 2019

＊Crozes Hermitage Rouge 2019 / Rene Jean Dard et Francios Ribo

＊まだ試飲が出来ておりませんので、
　野村ユニソンさんのコメントを参考にして下さい。

＊野村ユニソンさんのコメント
　ダール・エ・リボのスタンダードと
　位置づけられるワイン。
　黒や紫系の果実の風味がいきいきと感じられ、
　スミレのような華やかな香

りが
　グラスいっぱいに広がります。
　しっかりと凝縮した果実味としなやかな
　飲み心地のバランスが秀逸で、
　シラーが女性的な品種であるという
　造り手自身の言葉を体現した味わい。

＊品種：シラー100％
　野村ユニソンさんから。　12本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ

葡萄品種：シラー

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現在庫　12本　

税込価格￥6,435（税抜き￥5,850)

本

★ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
●クローズ・エルミタージュ・セ・ル・プランタン・ルージュ 2020

＊ Crozes Hermitage C'est Le Printemps Rouge 2020 / Rene Jean Dard et Francios Ribo

＊まだ試飲が出来ておりませんので、
　野村ユニソンさんのコメントを参考にして下さい。

＊野村ユニソンさんのコメント
　凝縮した果実のいきいきとしたフレーバーと
　ピュアな果実味が楽しめ、
　グラスに注ぐと紫の花の香

りが香水のように溢れます。

＊品種：シラー100％
　ダールエリボが所有する
　クローズ・エルミタージュの区画の中でも、
　フレッシュでなめらかな果実味が
　特徴的なブドウが得られる区画を選んで、
　より軽快に楽しめるようにと特別に醸造したワイン。
　通常のクローズエルミタージュよりも
　熟成期間を短めにして、早い段階でリリースされます。
　野村ユニソンさんから。　12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ

葡萄品種：シラー

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現在庫　10本　

税込価格￥5,544（税抜き￥5,040)

本

★ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
●クローズ・エルミタージュ・ブラン 2019

＊Crozes Hermitage Blanc 2019 / Rene Jean Dard et Francios Ribo

＊まだ試飲が出来ておりませんので、
　野村ユニソンさんのコメントを参考にして下さい。

＊野村ユニソンさんのコメント
　フランス国内でも非常に人気が高い
　ダール＆リボの白ワイン。
　淡いゴールドの外観。香りは非常に華やかで、
　洋梨、アプリコット、黄桃

の濃厚な香りに加え、
　シトラスやグレープフルーツの爽快さも感じられます。
　徐々にカモミールやアカシアのハチミツっぽい
　ちょっとしたスパイスやネットリとした香りが膨らみ、
　繊細な樽のニュアンスが加わる事で
　より複雑さが増していきます。

　味わいは、宝石の様なキラキラした味わいで、
　強いが柔らかくトロピカルな果実感と
　高すぎない酸が全体を優しく包み込んでいます。
　熟成により、妖艶なニュアンスも
　感じられるようになっており、
　単純でパワフルな味わいとは
　違った柔らかさを感じられます。
　非常に長い余韻によって満足感が
　増幅していきますので、冷やし過ぎず、
　ゆっくりとクリーミーな料理やチーズを
　合わせる事をおすすめします。

＊品種：ルーサンヌ100％
　野村ユニソンさんから。　12本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ

葡萄品種：ルーサンヌ、ヴィオニエ

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現在庫　6本　

税込価格￥6,732（税抜き￥6,120)

本

★ファネッティ（テヌータ・サンタニェーゼ）
●ヴィーノ・ビアンコ・サンタニェーゼ NV（2022）

＊Vino Bianco S’Agnese NV（2022） / Fanetti (Tenuta S.Agnese)

＊今回のヴィンテージは2022がベースとなります。

＊品種：トレビアーノ・トスカーノ、
　　　　マルヴァージア・ビアンカ、
　樹齢：30〜40年。
　収穫後、約1日のマセレーション（果皮浸漬）、
　野生酵母による醗酵を促す。
　圧搾後大型のセメントタンクにて醗酵、
　途中オリ引きを行いそのまま 12ヶ月の熟成。
　50年以上全く変わらない手法のトスカーナ・ビアンコ。
　インポーターはエヴィーノさん12本+12本+12本

容量：750,ml

生産年：NV（2022）年

生産国：イタリア・トスカーナ

生産者：ファネッティ（テヌータ・サンタニェーゼ）

葡萄品種：トレビアーノ・トスカーノ、マルヴァージア・ビアンカ

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現在庫　6本　

税込価格￥2,332（税抜き￥2,120)

本

★マルク・ペノ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジェ・ペー 2022

＊Vin de France Blanc G P 2022 / Marc Pesnot

＊野村ユニソンさんのコメント
　味わいはグレープフルーツや
　晩白柚のような黄色系柑橘のニュアンスに加え、
　リンゴの様な甘さを感じる果実のニュアンスが強く、
　フォルブランシュとは思えない凝縮した質感が見事です。
　酸は柔らかく丸みを帯びており、
　暑いヴィンテージらしく果実主体でありながら

も
　アフターにはちょっとしたアクセントの苦みを感じるなど、
　全体を綺麗にまとめ上げており、
　マルク節を存分に楽しめます。

　食事との相性も抜群ですが、
　特に牡蛎との相性は抜群で、鯖や鰯のような青魚、
　フレッシュな貝類とも素晴らしい相性を見せます。

＊品種：フォル・ブランシュ
　キュヴェ名はフォル・ブランシュの別名である
　グロ・プランの頭文字から。
　緑掛かった淡い麦わら色の外観。
　白い花や石灰由来のスモーキーさに加え、
　洋梨や花梨、赤リンゴと言った熟れた果実の香りに溢れ、
　暑い年特有の果実の強さを感じます。
　野村ユニソン　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：マルク・ペノ

葡萄品種：フォル・ブランシュ

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現在庫　12本　

税込価格￥4,257（税抜き￥3,870)

本

★マルク・ペノ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・トリ・マルトロード 2022

＊Vin de France Blanc Tri Martolod 2022 / Marc Pesnot

＊野村ユニソンさんのコメント
　黄色味掛かった麦藁色の外観。
　抜栓直後から白や黄色の花、洋梨、
　赤リンゴの蜜の部分の様な
　膨らみのある果実の香りに溢れます。
　味わいはフレッシュなリンゴや
　ハチミツレモンの様な酸と果実が
　しっかり感じられる味わいで、
　液体のボ

ディも感じられ、
　特に果実の凝縮感は近年には
　感じられない熟度を感じます。
　しかし、全体としてはしっかり感じられる酸と
　アフターのほんのりとしたビターな感じ、
　長い余韻が全体をまとめ、
　満足感を十分なものとしています。

　これからのムシムシする季節に
　キリっと冷やしてお飲みください。

＊品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ
　ブルターニュ語で「3艇の帆船」と
　名付けられたトリ・マルトロードは、
　中世からの港湾都市である
　ナントのお膝元であるということにちなんで
　名付けられました。
　このキュヴェは、比較的樹齢の若い
　ムロン・ド・ブルゴーニュを中心に
　仕込まれるキュヴェで、
　初めて造られた3つのヴィンテージを
　ブレンドしたワインになっておりましたが、
　2018年以降は単一ヴィンテージで
　仕上げられるようになりました。
　野村ユニソン　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：マルク・ペノ

葡萄品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

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現在庫　12本　

税込価格￥3,498（税抜き￥3,180)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●レ・グランド・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌ・ルージュ 3L バック・イン・ボックス 2021

＊Cotes du Rhone rouge Les Grandes Vignes 2021 3L BiB　/ Les Vignerons d’Estezargues

＊野村ユニソンさんのコメント
　シラーのようなスパイス感に、赤系のベリーが
　完熟した様な味わいとエレガントさが
　両立しています。
　低価格な南仏ワインによくある野暮ったさは全くなく、
　上品な味わいが楽しめます。

＊品種：サンソー、グルナシュ
　レ・グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　セパージュはサンソーをメインに
　グルナッシュをブレンドしていますが、
　ブラインドで言い当てるのはかなり厳しいと言えるほど
　完熟した葡萄から造られています。
　こちらは野村ユニソンさんから
　12箱+12箱+12箱+12箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：4000ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：サンソー、グルナシュ

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現在庫　5本　

税込価格￥4,554（税抜き￥4,140)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●レ・グランド・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌ・ブラン 3L 　バック・イン・ボックス 2022

＊Cotes du Rhone Blanc Les Grandes Vignes 2022 3L BiB / Les Vignerons d’Estezargues

＊品種：グルナシュブラン80％、クレレット10％、
　　　　ブールブーラン10％
　レ・グラン・ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　こちらは野村ユニソンさんから　6箱+6箱+6箱+6箱

容量：4000ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：グルナシュブラン、クレレット、ブールブーラン

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現在庫　3本　

税込価格￥4,554（税抜き￥4,140)

本

★ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ
●ジュヴレ・シャンベルタン 2020

＊Gevrey Chambertin 2021 / Domaine Berthaut-Gerbet

＊入荷しました。
　ただ今回割り当てがたった1本！
　2019年から取り扱いなのでこんなもんでしょ。

＊ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
　畑・土壌：石灰岩、泥灰土
　小石の多いLes Craisの区画とLa Burieの2区画
　樹齢：30～40年
　シャトー・ド・ジュヴレ・シャンベルタンに隣接する
　小区画で1級畑カズティエの真下に位置します。
　　　醸造：4日間低温マセラシオン、天然酵母。
　　　　1日に1〜2度のルモンタージュ、ピジャージュ。
　　　　ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）7日間。
　オルボーさんから　1本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥12,980（税抜き￥11,800)

本

★ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ
●ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2020

＊Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2021 / Domaine Berthaut-Gerbet

＊ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
　畑・土壌：1.6ha
　　ヴォーヌ・ロマネ村に連なる丘陵最上部。
　　　　　　浅い表土、石灰岩・泥灰土
　樹齢：平均50年
　特徴：2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。
　　　　常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
　醸造：4日間低温マセラシオン、天然酵母、
　　　　コンクリートタンクでアルコール発酵。
　　　　1日に1?2度のルモンタージュ。
　　　　発酵の最後のみピジャージュ。
　　　　ポスト・マセラシオン（発酵後浸漬）5日間。
　熟成：マロラクティック発酵。
　　　　2/3フードル（大樽）、1/3バレル（木樽）。
　　　　新樽0％。
　オルボーさんから　4本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　4本　

税込価格￥5,940（税抜き￥5,400)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年09月18日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
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