144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 04月 21日 です。

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アレックサンドル・ランブロ
シャンパーニュ・キュヴェ・ムーヴァンス NV(2017)

アレックサンドル・ランブロ
シャンパーニュ・キュヴェ・ムーヴァンス NV(2017)

*Champagne Cuvée Mouvance NV(2017) / Alexandre Lamblot

*綺麗な透明感のある柑橘系の酸が
 綺麗に伸びていきます。
 しかも粒が小さい繊細な泡が
 ふっくらと膨らんでいきます。
 中盤から塩分の効いた
 旨味の乗った果実感が膨らんでいきます。
 余韻の鉱物の心地良いニュアンスが残ります。
 7/23/2021試飲

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*生産地:シュネイ、ヴリニー
 品種:ピノ・ムニエ34%、シャルドネ33%、
    ピノ・ノワール33%
 樹齢:25〜50年
 熟成:3年 タル醗酵・熟成
 ドザージュ:0g/l
 キュヴェムーヴァンス17は、
 シャンパーニュ地方の古典的なブドウ品種、
 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを均等に
 ブレンドしています。
 ヴリニー村とシュネ村の樹齢の⻑い
 ブドウの木から収穫されます。
 非常に調和のとれた、
 バランスの良いシャンパーニュです。
 日本で240本限定。
 インポーターはアオセフランスさん。
 12本+4本+16本

容量:750ml

生産年:NV(2017)年

生産国:フランス・シャンパーニ

生産者:アレックサンドル・ランブロ

葡萄品種:ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール

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現在庫 15本 
税込価格¥15,928(税抜き¥14,480)

アレックサンドル・ランブロ
ラタフィア・キュヴェ・ラタ・ド・レネ 500ml NV

アレックサンドル・ランブロ
ラタフィア・キュヴェ・ラタ・ド・レネ 500ml NV

*Ratafia Cuvée Rata du René NV 500ml / Alexandre Lamblot

*再々入荷です。

*嬉しい再入荷です!!
 お買い上げ頂いたお客様からのリピートの
 問い合わせが多くありましたが
 総生産量が376本なので諦めておりました。

*偶然試飲できたこのラタフィア、もう一瞬で虜になりました。
 びっくりするほど美味しいラタフィア

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 もしかしたら今までの中で一番奥に入りかも。
 アプリコットや紅茶そして
 オレンジマーマレードの様な
 詰まった果実感、
 それでいてドライなハーブ感のある味わいなのです。
 思わずやられた感がいっぱいになりました。
 このクールさに取り扱いのインポーターに
 即連絡してしまいました。
 2/16/2021試飲

*品種:ピノ・ノワール100%
 100%タル醗酵・熟成
 樹齢の古いピノ・ノワールから作られたワインを蒸留し
 (Fine de Champagne)、
 タルの中で同じピノ・ノワールの果汁とブレンドをしています。
 ラタフィアに珍しい18ヶ月熟成。
 マチュラション・シュール・リーの期間:137ヶ月
 ドザージュ:ゼロ
 総生産量:376本
 インポーターはアオセフランスさん。
 12本+12本+12本+26本+12本+12本+12本+10本+24本

生産年:NV年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:アレックサンドル・ランブロ

葡萄品種:ピノ・ノワール100%

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現在庫 4本 
税込価格¥11,638(税抜き¥10,580)

シャヴォスト
ラタフィア・シャンプノワ・ブラン NV

シャヴォスト
ラタフィア・シャンプノワ・ブラン NV

*Ratafia Champenois Blanc NV / Chavost

*やっと入荷のシャヴォストのラタフィア!!
 インポーターさんの話の中で
 最近よく出てくるシャヴォストです!

*他のワインも買ってください。

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*⽣産地:シャヴォ村
 品種:シャルドネ50%、ピノ・ムニエ50%
 醸造学上の入力やその他の添加物を
 一切加えずに造られました。
 非常に古いフレンチオーク樽で熟成。
 亜硫酸塩は添加されていません。
 無濾過・無清澄。
 インポーターはアオセフランスさん 12本+2本

容量:750ml

生産年:NV年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:シャヴォスト

葡萄品種:シャルドネ、ピノ・ムニエ

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現在庫 1本 
税込価格¥10,428(税抜き¥9,480)

シャトー・フルール・ラ・モトゥ
シャトー・フルール・ラ・モトゥ 2011

シャトー・フルール・ラ・モトゥ
シャトー・フルール・ラ・モトゥ 2011

*Château Fleur La Mothe 2011 / Château Fleur La Mothe

*目から鱗の心地良い熟成のボルドー
 値段からいってもこのクオリティ、
 今の時代にありえませんよ!
 スパイシーで心地良い黒果実に
 包み込まれるような優しさと柔らかさがあります。
 2023年11月29日

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*品種:カベルネ・ソーヴィニョン45%、
    メルロー45% プティ・ヴェルド10%
 平均樹齢:50年
 畑面積:15ha
 土壌:沖積砂利土壌地帯の端に位置する
    粘土石灰質3/4、砂利1/4
 農法・認証:ドメーヌ全体がHVE3(高環境価値)
 醗酵・熟成:大樽にて伝統的な手法
 生産数量:60000本
 Reach Outさんから
 12本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2011年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・フルール・ラ・モトゥ

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルド

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現在庫 3本 
税込価格¥2,728(税抜き¥2,480)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エル・ダンジュ 2018

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エル・ダンジュ 2018

*Vin de France Blanc L.D'Ange 2018 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメントから
 黄色掛かった麦わら色の外観。
 黄色系の花の様な濃いフローラルな香り、
 熟したリンゴや洋ナシ、グレープフルーツ、
 白桃といった熟した果実の香りが湧きあがります。
 徐々にローリエやディルの様な
 フレッシュハーブのニュアンスが加わり、

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 より複雑なアロマが感じられます。
 抜栓後しばらくすると若干、
 酸化のニュアンスが感じられますが、
 例年よりも控えめで、フレッシュさの方が支配的です。
 全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、
 如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。
 味わいは、果実のボリュームと太いミネラルと
 酸が高いレベルで感じられ、
 豊かな果実とかすかな塩味を感じるミネラルが
 絶妙なバランスを与えています。
 ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を
 感じられますが、
 非常に高いポテンシャルを持っている為、
 抜栓直後は意外と平凡に感じてしまうかもしれません。
 大きめのグラスで徐々に時間を掛けて
 空気と触れさせることで、
 複雑で深みのある味わいに変化していきます。
 余韻は非常に長く、重厚さがありつつも
 軽やかでエレガントな液体に感じられる為、
 ついもう1杯飲んでしまいます。
 アロマと味わいの豊かさが特徴のエルダンジュですが、
 2018vtは暑かった年を反映して、
 非常に豊かなボディと味わいを表現してくれています。
 早めに飲んでも美味しいですが、
 真価を発揮する数年後にも是非、お試しください。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 かつてはピエール プレシューズを
 構成していた区画の一つ。
 粘土石灰質土壌の区画で、
 地下の岩盤層に近く表土も薄い硬い石が
 多く見られる畑に植わる、
 樹齢50年以上のソーヴィニヨン・ブランから
 造られるワイン。
 大きな石が散らばっているこの畑での作業は
 非常に困難で、膨大な労力が必要になるものの、
 この畑から生まれるワインは、透明感と品の良さ、
 繊細さなどを備えた非常に美しいバランスの風味を
 備えます。
 大樽で24か月熟成の後、ノンフィルター、
 亜硫酸を使用せず瓶詰。
 インポーターは野村ユニソンさん。4本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫 4本 
税込価格¥7,128(税抜き¥6,480)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピエール・プレシューズ 2019

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピエール・プレシューズ 2019

*Vin de France Blanc Pierre Precieuses 2018 / Alxandre Bain

*再入荷です。

*野村ユニソンさんのコメントから
 若干濁りのある濃いレモンイエローの外観。
 白と黄色い花が混じり合ったようなフローラルさ、
 パイナップル、ライチ、洋梨、桃、
 アプリコットと言った熟れた果実の香りが
 湧き上がってきます。
 果実が前

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面に出ていますが、
 シトラスや青リンゴと言った爽快感のある
 ニュアンスも徐々に表れる様になり、
 30分ほど経過すると塩バターやハチミツの香りも
 感じられるようになります。
 味わいは、程よいボディがありつつ、
 酸や強力なミネラルを感じられる
 アレックス節が前面に出た味わいで、
 パッションフルーツやネクタリンを
 飲んでいるかのような感覚です。
 良質な酸と全体を締める程よい苦み、
 丸みのあるフィニッシュを感じつつ、
 濃厚な粘性も感じられる素晴らしいワインに
 仕上がっています。
 2018年という暑かった年の恩恵を十分に
 受けた今回のピエール・プレシューズ。
 素晴らしいクオリティを是非堪能してください。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 キュヴェ名であるピエール・プレシューズは、
 このワインを生み出す畑が、
 土が少なく石(仏語でpierre)の
 多い土壌である事と、
 2010年に生まれた息子の名前が
 ピエールである事にちなみ、
 「大切なピエール」という意味を込め
 名付けられました。
 中生代ジュラ紀後期の地層である
 ポルトランディアン土壌(石灰質)のこの畑は、
 白く大きい石が多く見られるのが特徴で、
 その土壌特性によって、
 水はけがよくブドウが水を
 蓄え過ぎるのを防いでくれる上、
 過度な暑さからもブドウを守ってくれます。
 その為、ブドウの熟度が穏やかに上昇していくので、
 凝縮した蜜のようなフレーバーと
 果実味のいきいきとした雰囲気を
 併せもったワインを生み出します。
 インポーターは野村ユニソンさん。12本+6本+6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫 5本 
税込価格¥5,588(税抜き¥5,080)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・マドモワゼル M 2018

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・マドモワゼル M 2018

*Vin de France Blanc Mademoiselle M 2018 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメント
 濃厚な黄金色の外観。
 黄色系の花の様な濃いフローラルな香り、
 熟したリンゴや洋ナシ、グレープフルーツ、
 白桃といった熟した果実の香りが湧きあがります。
 特に、蜂蜜の様な蜜のニュアンスが強く、
 熟したフレーヴァーに溢れ、
 よ

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り複雑なアロマが感じられます。
 全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、
 如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。
 味わいは、果実のボリュームと太いミネラル、
 酸が高いレベルで感じられ、
 全体的な完成度とまとまりを感じられる味わいで、
 特に豊かな果実とかすかな塩味を感じる
 ミネラルが絶妙なバランスを与えています。
 ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を感じられ、
 幾層にも重なったようなテクスチュアのある味わいが、
 高いポテンシャルを表しています。
 濃厚な果実感がありながら、
 フィニッシュは完全にドライで、
 ベタつかないキレのある味わいが心地良く、
 非常に長い余韻と相まって、
 充実した味わいを感じさせてくれます。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 初ヴィンテージは2007年。
 収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、
 この年で特に品質の良かったワインを
 スペシャルキュヴェとして瓶詰めし、
 娘の名前マドレーヌにちなんで
 「マドモワゼル M」と名付けました。
 中生代ジュラ紀後期の地層である
 キンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる
 土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェ。
 この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、
 最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。
 インポーターは野村ユニソンさん。6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫 5本 
税込価格¥6,358(税抜き¥5,780)

コント・ユーグ
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール NV

コント・ユーグ
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール NV

*Champagne Blanc de Blancs Brut Nature NV / Comte Hugues

*2015年ベースで2012年、2014年(各10%)のリザーヴワインで構成

*ヴォルテックスさんのコメント
 黄みがかった黄金色。
 グラスの表面にすっと広がるクリーミーな泡は
 非常に繊細で持続性があり、
 シャンパンストッパーで留めて保管して頂ければ
 数日

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間は充分にお楽しみ頂けます。
 りんごのコンポートや新鮮なりんご、
 温州みかんなどの和柑橘、ミラベルなどの果実が
 混ざり合う果実香に、鉱物的なニュアンス、
 アカシアの蜂蜜やナッツなど
 コク深い印象を与える香りが加わります。
 柔らかく微細な泡が凝縮感と
 フレッシュ感のある果実の風味が
 絡み合う味わいに溌剌とした印象を、
 ノン・ドザージュ故の凛とした酸は
 シャープ感やキレの良さを感じさせながら、
 両者がバランスを整えふっくらと口中へと膨らみます。
 充実感のある果実味に熟成由来の深みや
 複雑性が一体となった味わいを口中に留め、
 ほど良いリッチ感と上品な印象が長く続きます。

*品種 シャルドネ100%
 シュイィ村とモントゥロン村の自社畑のシャルドネを使用。
 2015年ベースで2012年、2014年(各10%)のリザーヴワインで構成。
 約7年熟成。
 ドザージュ0g/L
 インポーターはヴォルテックスさん。12本

容量:750ml

生産年:NV年

生産国:フランス

生産者:コント・ユーグ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 7本 
税込価格¥8,558(税抜き¥7,780)

ギヨーム・ボダン
ピノ・ノワール・シャモソン 2022

ギヨーム・ボダン
ピノ・ノワール・シャモソン 2022

*Pinot Noir Chamoson 2022 / Guillaume Bodin- Biodynamie & Cie Sàrl

*なんて滑らかなピノなんでしょう!
 柔らかさの中のピュアな芯の通った
 味わいがあります。
 口の中でとろける様な液体なのです。
 カシスやアセロラ、ほんのり香ばしい
 旨味の広がり、酸は可愛らしさを感じるほど。
 もう嬉しくなっちゃうほどの森田

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屋好みの味わいです。
 デュマさんの好きそうな味わいなので、
 「自分の作ったワインより好きでしょ?」って言ったら、
 苦笑いして否定しませんでしたね!
 12/6/2023試飲

*品種:ピノ・ノワール
 ル・ヴァン・ナチュール 12本+6本+6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:スイス・シャモソン

生産者:ギヨーム・ボダン

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 5本 
税込価格¥10,538(税抜き¥9,580)

ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)
AOCベルジェラック・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・アルベール 2022

ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)
AOCベルジェラック・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・アルベール 2022

*AOC Bergerac La Vigne d'Albert 2022 / Domaine Albert de Conti(Chateau Tour des Gendre)

*綺麗に雑味がとれた感じで伸びが出てきました。
 とっても素直なエッジの綺麗な味わいです。
 美味しいぞ!
 2024年4月10日試飲

*相変わらずの美味しいさにホッとしてます。
 メリハリのある液体はエ

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ッジが効いているのに滑らか。
 黒果実に胡椒のような
 オリエンタルなスパイスの効いた味わいで
 心地良いリズム感を楽しめます。
 嬉しいほどの立ち位置の良いワインです。
 10/11/2023試飲

*品種:マルベック、ペリゴール、アブリュウ、
    メルロー、カベルネ・フラン、
    カベルネ・ソーヴィニオン、
    フェル・セルヴァドゥ
 自然酵母、ステンレスタンクとアンフォラで熟成。
 SO2無添加
 Alc:12,64%
 総亜硫酸:14mg/L以下
 遊離型亜硫酸:9mg/L以下
 残糖:0.4g/L以下
 メルロー、マルベック、カベルネに、
 フェール、ペリゴール、アブリュウ!
 常に、おじいさんはこの葡萄を
 彼のワインを醸造するためにこの葡萄を選びました。
 これらの古い品種は新鮮さと複雑さをもたらします。
 (品種のペリゴールはミルグラネとも
 呼ばれているそうです。)

★Conti一族でトゥール・デ・ジャンドル名義で
 ワインをリリースしてきましたが、
 畑の所有者にそってドメーヌが2つに分割されました。
 今回リリースするペティアン・ナチュレルと
 ラ・ヴィーニュ・ダルベールは
 ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ名義での
 リリースとなりました。

 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん 12本+12本+12本+12本+24本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・南西地方(シッド・ウエスト)

生産者:ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)

葡萄品種:マルベック、ペリゴール、アブリュウ、メルロー、カベルネ・フラン、 カベルネ・ソーヴィニオン、フェル・セルヴァドゥ

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現在庫 16本 
税込価格¥3,718(税抜き¥3,380)
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