144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
定休日 日曜日
    第1週の月曜日
    第3週の月曜日

更新日は 2021年 9月 7日 です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2021年9月
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
   
  1. リスト表示
  2. 一覧表示

お薦めOTHER COUNTRY (GERMANY、SPAIN、AUSTRIA、GREECE、SLOVENIA、AUSTRALIA etc….) (その他の国、スペイン、ギリシャ、アメリカ、日本etc….)

フランク・マサール
DOヴァルデオラ・アウダシア 2012

フランク・マサール
DOヴァルデオラ・アウダシア 2012

*落ち着いた粘度のある液体は
 ボリュームのある味わいでとってもスモーキー!

9/27/2017試飲
 スモーキーな入りのニュアンスは
 熟れた洋梨のふっくらした果実感に
 太めですが心地良い酸が絡み合う味わいで
 強弱のあるリズム感が特徴。

続きを読む

*品種:ゴデーリョ100%。
 樹齢:11年~29年。
 畑:砂混じりの粘板岩・粘土質
 収穫日は9月5日。収量は25hl/ha
 醗酵:温度18°Cのステンレスタンクで8日間。
 熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。
 マセラシオン:なし
 標高540 m~630 mの高地で栽培されるGodello品種から
 酸が上品でフィネスのあるワインが生まれます。
 Audaciaは 「大胆」という意味があり、
 若馬のデザ インのように大胆に動きのあるワインに仕上がっています。
 SO2はマロ終了後、瓶詰前に少量添加。
 軽くフィルター有 り。
 2015年は、アルコール度数は14.5%あるが、
 pHが3.1と低くワインに全く重圧感は感じなません。
 フランク曰く、夏の日照りにより途中ブドウの成熟に
 ブレーキがかかったおかげで、
 ブドウに十分な酸を残すことができ、
 結果的にこの酸が味わいに
 絶妙なバランスをもたらしているとのことです。
 ワインを落ち着かせるために、
 瓶詰後10ヶ月倉庫に寝かせてから出荷。
 今飲んでも十分美味しいが、フランクの経験上
 2年~4年後に飲むのがベストとのこと!
 インポーターはヴァンクールさん。

容量:750ml

生産年:2012年

生産国:スペイン

生産者:フランク・マサール

葡萄品種:ゴデーリョ

折りたたむ

現在庫あり 
税込価格¥3,201(税抜き¥2,910)

フランク・マサール
DOQプリオラート・キュヴェ・ウェリャス 2012

フランク・マサール
DOQプリオラート・キュヴェ・ウェリャス 2012

*ダークチェリー系の味わいは
 少し湿り気のある落ち着いた味わい。
 中盤からの複雑な味わいと繊細さに
 ワインの力を感じちゃいます。

8/30/2016試飲
 少し湿った腐葉土の印象、
 シンプルな入りの味わいは含んでいると
 ゆっくりと膨らみながら広がります。
 後に残る少しミントの様なニュアンスが
 このワインの共通する抜けのよい余韻を生んでいる様に感じます。
 美味しいワイン。
 インポーターはヴァンクールさん。

続きを読む

*品種:樹齢21年~41年
    グルナッシュ60%、 カリニャン40%、
 畑:粘土質・シスト
 収穫日は9月15日。
 収穫日:グルナッシュが9月12日、
     カリニャンが9月27日。収量は40 hL/ha。
 醗酵:自然醗酵 温度24°C~26°Cの ステンレスタンクで27日間
 熟成:70%ステンレスタンク、 15%古樽、15%新樽で12ヶ月。
 マレラシオン:ステンレスタンクで30日間、
        (初めは6℃の温度で 3日間コールドマセラシオ
 畑は標高のあるポレラ、 ポボレダ、エル・モラルにあり、
 プリオラートの中で も比較的涼しいワインができ上がる!
 ワイン名はカタロニア語で「謙遜」の意味があり、
 エチケットには畑の周りに あるアーモンドの木が描かれています。
 インポーターはヴァンクールさん。

容量:750ml

生産年:2012年

生産国:スペイン

生産者:フランク・マサール

葡萄品種:グルナッシュ、カリニャン

折りたたむ

現在庫 1本 
税込価格¥5,654(税抜き¥5,140)

ジョルディ・ロレンス
ブランカフォルティ 2017

ジョルディ・ロレンス
ブランカフォルティ 2017

*試飲出来ておりません。
 ディオニーの担当の伊藤さんのコメントを添えます。
 エッジの少しオレンジ色が入るやや濃いガーネット色
 抜栓仕立てはクローズ、香ばしいカツオ出汁系の香り
 濃厚でギュッと詰まったエキス分、カシスの風味、
 穏やかな余韻で、飲み心地が良い。

続きを読む

*品種:カベルネソーヴィニヨン40%、
    ガルナッチャ・ティンタ40%
    シラー10%、パレリャーダ10%(手摘み)
 樹齢:平均15年
 土壌:石灰 泥灰土
 標高・向き:400m・北、南
 面積・収量:6ha・20hl/ha
 酵母:自生酵母
 醗酵:9月4日に収穫/除梗後、
    12日間ステンレスタンクで醸し/プレスなし
    ステンレスタンク10日間醗酵  
    (マロラクティック発酵あり)
 熟成:アンフォラで6ヶ月間
    シュールリー熟成、無濾過・無清澄。
 瓶詰:2018年4月18日
 SO2:無添加
 アルコール度:13.51%
 キュヴェ名はジョルディの住むブランカフォルト村の住人のことを指します。
 4品種を除梗しステンレスタンクで醸し・発酵、
 アンフォラで6ヶ月熟成しSO2無添加で
 瓶詰めしました。
 憂いを含んだルビー色、枯葉や控えめなカシスの香り、
 じんわりと染み入る旨味のアタック、
 滑らかなテクスチャーのタンニンとエレガントな酸、
 ナチュラルなテイストがアフターまで
 きめ細やかに続きます。
 ディオニーさんの資料より。
 インポーターはディオニーさんです。 6本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:スペイン

生産者:ジョルディ・ロレンス

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャ・ティンタ、シラー、パレリャーダ

折りたたむ

現在庫 3本 
税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

ジョルディ・ロレンス
ブラン5.7 2018

ジョルディ・ロレンス
ブラン5.7 2018

*試飲出来ておりません。
 ディオニーの担当の伊藤さんのコメントを添えます。
 ほんのり濁りのある、やや淡いレモンイエロー
 少しスモーキーさとはちみつとカリンの果実香
 マセラシオンの長さの影響か、タンニンが心地よくあり
 パインのリッチなテーストが続く余韻があります。

続きを読む

*品種:マカベオ60%、パレリャーダ40%(手摘み)
 樹齢:平均14年
 土壌:石灰
 標高・向き:400m・北、南
 面積・収量:6ha・20hl/ha
 酵母:自生酵母
 醗酵:9月8日に収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
    アンフォラで10日間醗酵     (マロラクティック発酵あり)
 熟成:そのまま6ヶ月間シュールリー熟成、無濾過・無清澄。
 瓶詰:2019年4月16日
 SO2:無添加
 アルコール度:11%
 タラゴナのジョルディ・ロレンスは人柄とワイン造りへの姿勢、
 人間性そのものを表現したかのようなワインで
 人々に感動を与えてくれます。
 マカベオとパレリャーダを除梗して醸し後
 アンフォラで発酵・熟成しました。
 やや憂いを含む山吹色、白胡椒の奥からハーブレモンの香り、
 ピュアで滑らかなアタックにエキス感に溶け込む苦み、
 優しいテイストが瑞々しいアフターへと続きます。
 ディオニーさんの資料より。
 インポーターはディオニーさんです。 6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:スペイン

生産者:ジョルディ・ロレンス

折りたたむ

現在庫 4本 
税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

ジョルディ・ロレンス
ブラン5.7 2017

ジョルディ・ロレンス
ブラン5.7 2017

*試飲出来ておりません。
 ディオニーの担当の伊藤さんのコメントを添えます。
 ほんのり濁りのある、やや淡いレモンイエロー
 甘さを感じるパイン香とバターの香ばしい香り
 はちみつレモンの酸がある、
 ややまったりとしたエキス分がある余韻に
 ラムネの心地よい酸が続きます。

続きを読む

*品種:マカベオ60%、パレリャーダ40%(手摘み)
 樹齢:平均13年
 土壌:石灰
 標高・向き:400m・北、南
 面積・収量:6ha・20hl/ha
 酵母:自生酵母
 醗酵:8月30日に収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
    アンフォラで10日間醗酵
    (マロラクティック発酵あり)
 熟成:そのまま6ヶ月間シュールリー熟成、無濾過・無清澄。
 瓶詰:2018年6月6日
 SO2:無添加
 アルコール度:11.5%
 タラゴナのブランカフォルト村で
 代々続く複合農家の一員であるジョルディ・ロレンスは
 6つ場所に16haの畑を所有しています。
 ワイナリーの住所5-7を冠したキュヴェで5区画のマカベオと
 7区画のパレリャーダを除梗し醸し後
 アンフォラで発酵・熟成しました。
 憂いを含む山吹色、セサミやジンジャーの香り、
 ジューシーなアタックに程良い酸味と苦味、
 瑞々しいテイストがアフターまで続きます。
 ディオニーさんの資料より。
 インポーターはディオニーさんです。 6本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:スペイン

生産者:ジョルディ・ロレンス

葡萄品種:マカベオ、パレリャーダ

折りたたむ

現在庫 5本 
税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)

ジョルディ・ロレンス
ブラン5.7 2016

ジョルディ・ロレンス
ブラン5.7 2016

続きを読む

*試飲出来ておりません。
 ディオニーの担当の伊藤さんのコメントも無いので
 インポーターのコメントを参考に!。
 品種:マカベオ60%、パレリャーダ40%%(手摘み)
 樹齢:平均12年
 土壌:石灰
 標高・向き:400m・北、南
 面積・収量:6ha・20hl/ha
 酵母:自生酵母
 醗酵:9月14日に収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
    アンフォラで10日間醗酵
    (マロラクティック発酵あり)
 熟成:そのまま6ヶ月間シュールリー熟成、無濾過・無清澄。
 瓶詰:2017年5月15日
 SO2:無添加
 アルコール度:12%
 念願のジョルディ・ロレンスをご紹介する日がやって参りました。
 タラゴナのブランカフォルト村で代々続く
 複合農家の一員として16haの畑を守り
 ワイナリーの住所5-7を冠したキュヴェで
 マカベオとパレリャーダを除梗して
 醸し後アンフォラで発酵・熟成しました。
 憂いのある麦わら色、ジンジャーや白胡椒の香り、
 たっぷりのエキス感と苦みの奥の瑞々しさに
 熟成感のある余韻が続きます。
 ディオニーさんの資料より。
 インポーターはディオニーさんです。 6本

容量:750ml

生産年:2016年

生産国:スペイン

生産者:ジョルディ・ロレンス

折りたたむ

現在庫 5本 
税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)

ジョルディ・ロレンス
ブラン・ダンジェラ2018 2018

ジョルディ・ロレンス
ブラン・ダンジェラ2018 2018

*試飲出来ておりません。
 ディオニーの担当の伊藤さんのコメントを添えます。
 ほんのり濁りのある、やや淡いレモンイエロー
 パインやオレンジなどのトロピカル香
 フルーツキャンディーの甘さなどやや濃厚テースト
 余韻は、すっきりした酸が続き、
 フレッシュな味わいが楽しめます。

続きを読む

*品種:マカベオ90%、モスカテル10%(手摘み)
 樹齢:平均10年
 土壌:石灰
 標高・向き:400m・北、南
 面積・収量:6ha・20hl/ha
 酵母:自生酵母
 醗酵:9月14日に収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
    アンフォラで10日間醗酵
    (マロラクティック発酵あり)
 熟成:そのまま6ヶ月間シュールリー熟成、無濾過・無清澄。
 瓶詰:2019年4月8日
 SO2:無添加
 アルコール度:11%
 キュヴェ名はカタルーニャに伝わる産業革命前はどの家庭でも使用していた
 古いアンフォラを意味します。
 マカベオとモスカテルを除梗して醸し
 アンフォラで発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
 輝くイエローゴールドの外観から、ハチミツレモンやハーブ、ジンジャーの香り、
 アタックの瑞々しさと中盤にふんわり落ち着くピュアで
 チャーミングな味わいがアフターを演出します。
 ディオニーさんの資料より。
 インポーターはディオニーさんです。 6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:スペイン

生産者:ジョルディ・ロレンス

折りたたむ

現在庫 4本 
税込価格¥3,564(税抜き¥3,240)

クロズリー・ド・ベル・プーレ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・プーレ 2017

クロズリー・ド・ベル・プーレ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・プーレ 2017

*まだ試飲しておりません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。

*ヴォルテックスさんのコメント
 深いガーネット色。
 今回ご案内の赤ワインの中では、
 一番しっかりとし重心はやや低めな仕上がりですが、
 カベルネ・ソーヴィニョン100%にしては
 ミディアムで果実感を感じられるスタイルです。
 カシスリキュールなど凝縮感のある香りに
 仄かに青みがかったハーブを想わせる香りが感じられます。
 品種のイメージに比べ軽やかで瑞々しささえ感じる口当たりで、
 甘い風味は控えめながら凝縮した果実味は豊かで
 緻密なエキスを感じます。
 落ち着きがあり背筋

続きを読む

のピンとしたやや骨格のある印象で、
 黒系果実とビターカカオを想わせる風味が
 混ざり合うような味わいは充足感があります。
 甘酸っぱい赤い果実の印象から黒系の凝縮した風味、
 そしてビターカカオの風味や細かなタンニンが順を追って感じられ
 口中でも表情の移り変わりを楽しむことができます。
 中心にブレのない芯がしっかりした様子が感じられ、
 その強さの中にも品の良さやたおやかな雰囲気が感じられます。
 この先の熟成で旨味やエレガントな雰囲気が引き出され、
 複雑さを帯びた印象へと変化していくことでしょう。

*品種:カベルネ・フラン100%。
 インポーターはヴォルテックスさんです。6本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:フランス

生産者:クロズリー・ド・ベル・プーレ

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョンパレリャーダ、ガルナッチャ・ティンタ、シラー、パレリャーダ

折りたたむ

現在庫 3本 
税込価格¥3,861(税抜き¥3,510)

バランコ・オスクロ
セロ・ラス・モンハス1368 2008

バランコ・オスクロ
セロ・ラス・モンハス1368 2008

*こちらは再入荷!
 美味しいナチュールのボルドースタイルのワインなのですが、
 奥深さや湿り気のあるスパイスの効いた果実感。
 ワイン全体が優しく溶け込んでいる枯れ具合を心地良く堪能出来る
 素晴らしい1本なのです。6/23/2021試飲

 薄旨の梅だし味にビターな紅茶やウーロン茶の香ばしさを加えた
 枯れながらもツヤツヤした美味しさが
 口一杯に広がる印象にミントの様なクールさのある余韻は
 センスの良いオスクロらしい仕上がりなのです。4/15/2020試飲
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本

続きを読む

*カベルネ、メルロー、フラン、ガルナッチャ、
 テンプラニーリョのブレンド。
 バランコオスクロのトップキュヴェ。
 海抜1368mの畑に植えられたブドウから。
 17ヶ月の樽熟成後に瓶詰。自然酵母で醗酵。
 樽熟成。無濾過、無清澄、SO2無添加。

容量:750mlml

生産年:2008年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

折りたたむ

現在庫 11本 
税込価格¥5,808(税抜き¥5,280)

シャトー・レスティニャック
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ゾンフォン・キ・セーム・サンブラッス・ドゥブ 2019

シャトー・レスティニャック
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ゾンフォン・キ・セーム・サンブラッス・ドゥブ 2019

*このキュヴェは森田屋にとって重要なワインなのです。
 以前紹介して今でも追加でもらって販売している
 シャトー・ル・プレヴェールとのコラボワインなのです。
 高校生の時にうちに遊びに来ていたヤスコちゃんのドメーヌです。

*開けたては少し硬めですが
 10分ぐらい過ぎると柔らかく開き出し、
 煮詰めたブルーベリーのジャムの様な
 なぜか懐かしさのある立ち位置の心地良い味わいに
 仕上がっております。
 スミレやハーブ、少しオリエンタルな要素を持ちつつ、
 セミヨン由来の枯れ草の様な余韻が効いていて、
 キレが良い感じ気持ち良いですよ。
 カミーユとマチアスのサンスの

続きを読む

良い感性と
 ヤスコちゃんとギヨーム優しさが見事にコラボした味わいです。
 思入れとは別にとっても素敵なワインなのです。
 入荷が少なく割り当ても同様でほとんどの人が少しですが
 大薗さんは僕の思入れを考慮して2ケースも貰えました。 11/25/2020試飲

*品種:メルロ、セミヨン
 2017年レスティニャックから10km程のソーシニャックに
 やって来た日本人ヤスコとフランス人ギヨームのカップル、
 彼らがビオディナミで栽培を始めたぶどうを
 マチアスが中心となり3人6つの手でコラボしたワイン!
 樹齢の古いセミヨンと、石灰土壌北向きで育ったメルロを
 一緒に10日間全房で醸しました。
 インポーターはインポーターはラヴニールさんです。
 24本+36本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:シャトー・レスティニャック

葡萄品種:メルロ、セミヨン

折りたたむ

現在庫 24本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

バランコ・オスクロ
エル・ピノ・ロホ 2017

バランコ・オスクロ
エル・ピノ・ロホ 2017

*抜栓3日目が一番美味しい!!
 厚みある味わいは少し揮発もあるオスクロらしい酸でお出迎え!
 ちなみに新澤君の話ですと1日目は重く閉じていたとのこと。

 抜栓直後2日目 10/28/2020試飲
 重たさもありますがドライイチジクのニュアンスに杏の酸が絡み合う
 筋肉質の味わいですが、
 クールなミントを感じる余韻の美味しさはたまりません。 
 
 本領発揮は3日目です。 10/29/2020試飲
 相変わらずのカチッとしたボディに一直線に縦に走る
 冷涼なニュアンスにほんのに甘味を感じるさくらんぼの様な余韻、
 オスクロをずっと飲んでいて一番感じるオスクロらしさは

続きを読む

これなのです。
 
 多分数ヶ月後にはもっととろけちゃうんでしょうね!
 本当の飲み頃は1〜2年後かな?

*抜栓直後のコメントは新澤君のを参考に
 ル・ヴァン・ナチュールの新澤くんのコメント
 外観:赤紫にガーネット色の縁。
 芳香:熟したイチジクやアメリカンチェリー、
    熟した濃いめのピノノワールぽさ。
 味わい:辛口、ミディアム~フル。
     抜栓初日は、黒い果実感、
     スパイシーなニュアンス、
     強めの酸が感じられる、
     わりと骨太パワフルなピノ・ノワール。
     エル・ピノ・ロホ名称に変わった
     過去に比べると一番重心低めな感じ。
     ただ、抽出が濃いめというわけではなく、
     なめらかな酒質なので、
     アルコール14.5%という事も含めて、
     どちらかといえば暑いヴィンテージ
     だったのだろうと推測。
     (2017年のガルナータが16.5%という
     高いアルコール度数なのも、
     ヴィンテージ傾向を裏付けている気がします)
     2日目になると、空気に触れたせいか、
     口当たりが軽くしなやかになり
     チェリー的な果実感が開いてきた印象。
     良いバランスになり好印象です。

*品種:ピノ・ノワール100%。
 Alc:14.5%
 総亜硫酸:6mg/L以下
 ブドウは、標高1,280~1,350mの間にある、
 いくつかの畑のもの。
 土壌は砂利、粘土、シストなど様々。
 自然酵母での醗酵の後、
 20ヶ月間ヨーロピアンオーク樽で熟成。
 醸造から瓶詰まで酸化防止剤など使用していません。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。24本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

葡萄品種:ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫 9本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

バランコ・オスクロ
エル・ピノ・ロホ 2018

バランコ・オスクロ
エル・ピノ・ロホ 2018

*なんて酸が綺麗なんだろう!
 毎年毎年味が変わりながら不思議とその時々で
 センスの良さを表現しているオスクロ。
 その中でエル・ピノ・ロホといつもバイヤートがお気に入りです。
 ピノ・ノワールのさしいカシスの果実感に
 ハリのある心地良い緊張感はオスクロならでは!
 時間をおかせて丸くなった酸も想像するといいんですが、
 このフレッシュな酸も外せない。
 オススメは2本買売ってことですね!
 美味しいし、やっぱり大好きなんだな?!6/23/2021試飲

続きを読む

*品種:ピノ・ノワール100%。
 Alc:14.5%
 総亜硫酸:6mg/L以下
 ブドウは、標高1,280~1,350mの間にある、いくつかの畑のもの。
 土壌は砂利、粘土、シストなど様々。
 自然酵母での醗酵の後、20ヶ月間ヨーロピアンオーク樽で熟成。
 醸造から瓶詰まで酸化防止剤など使用していません。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。18本

容量:750mlml

生産年:2018年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

葡萄品種:ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫 8本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

バランコ・オスクロ
ガルナータ 2017

バランコ・オスクロ
ガルナータ 2017

*とってもスモーキーで底にフレッシュなラズベリーや
 杏の果実感が潜んでいる感じ。
 ちなみに新澤君の話ですと1日目はパワフルでチャーミング、
 赤い果実感とカシスリキュール的なニュアンスで素晴らしいとのこと。

 抜栓直後2日目 10/28/2020試飲
 少し閉じ気味のニュアンスはスモーキーな味わいに
 底にあるバラの様な果実感にラズベリーのアロマ、
 立体構造の味わいに感じます。  
 本領発揮は3日目です。 10/29/2020試飲
 スモーキーさの中にドライチェリーやミント、少し鉱物的な
 膨らみ味わいがたったっぷりと感じられ、
 まだ爆発寸前っていったところ

続きを読む

でしょうか?
 旨味のある酸が余韻に残るのです。
 
*抜栓直後のコメントは新澤君のを参考に!
 ル・ヴァン・ナチュールの新澤くんのコメント
 外観:ガーネット色がかかった赤紫色。
    エル・ピノ・ロホよりもやや濃いめ。
 芳香:カシスリキュールやイチジクコンフィてきな芳香。
 味わい:辛口、ミディアム~フル。パワフルでチャーミング、
     赤い果実感とカシスリキュール的なニュアンス。
     16.5%という高いアルコールを感じさせない、
     しっかりとした酸と滑らかな酒質。
     高いアルコールのグルナッシュ系ワインは、
     ややもすれば メリハリのない
     甘ったるいワインになりがちですが、
     そんなことはなく、洗練された上品なワインです。
     実は前回の輸入時はそういった「重い」ワインだったのですが、
     今回はバランスの良い素晴らしいワインです。
     ただ、ピノノワールとは逆に、
     2日目はやや果実感がとじこもった印象も受けました。
     初日の方が全体的には溌溂とした味わい、
     2日目は落ち着いた印象とでも言いましょうか。
     エル・ピノ・ロホと比較して感じたのは、
     ヴィンテージとして、ピノ・ノワールには暑すぎたけど、
     グルナッシュには向いていたのかもしれないな、
     という事です。
     同ヴィンテージのルバイヤート(シラー)も骨太で
     酸がしっかりあるワインです。
     シラーということもあってか、
     グルナッシュより時間がかかりそうな雰囲気はあります。

*品種:ガルナッチャ
 Alc:16.5%、総亜硫酸:6mg/L以下
 標高1280mから1368mに植えられているガルナッチャから。
 小石の多い粘土とシスト土壌。

生産年:2017年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

葡萄品種:ガルナッチャ

折りたたむ

現在庫 18本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

バランコ・オスクロ
ルバイヤート 2018

バランコ・オスクロ
ルバイヤート 2018

*大好きなルバイヤートは今年も美味しい!
 リリースが2013年から2017年に飛んで
 今回2018年がリリース。
 2017年以前古いヴィンテージをリリースしていた当時にの
 枯れた紅茶の印象から、杏やマンダリンやカシスの
 フレッシュな目の詰まったニュアンスになっています。
 味はいはとってもクリアーで少しビター感に旨味もあります。
 今飲んでも、寝かせて楽しんでも良し。
 とっても良い出来です。6/23/2021試飲

続きを読む

*品種:シラー100%。
 1996年から1997年に標高1290mの位置に
 植えられたブドウから。
 主に粘土と粘板岩土壌。
 自然酵母にてステンレスタンクで醗酵。
 醗酵終了後、18ヶ月間古樽で熟成。
 醸造から瓶詰まで酸化防止剤など使用していません。
 ワイン名は、セルジューク朝期ペルシアの詩人・学者である
 ウマル・ハイヤール氏の詩集「ルバイヤート」にちなんで。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。15本

容量:750mlml

生産年:2018年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

折りたたむ

現在庫 7本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

バランコ・オスクロ
ヴァレチュオ 2019

バランコ・オスクロ
ヴァレチュオ 2019

*素晴らしく心地の良い味わいをこの価格で
 楽しめるのはありがたいですよ!
 なんの抵抗もなく滑らかに広がる液体は
 イチジクやアメリカンチェリーの果実の柔らかさに
 冷涼なニュアンスを兼ね備え、
 丁度良い感じの厚みを保っています。
 気持ちの良い美味しさはいつも通り!6/23/2021試飲

*品種:テンプラニーリョ100%。
 1996から1997年に植えられた2ヘクタールの畑から。
 標高1280mから1368mに植えられているピノノワールから。
 小石の多い粘土とシスト土壌。
 ステンレスタンクで自然酵母により醗酵、
 その後500リットルのオーク樽で1年熟

続きを読む

成し瓶詰。
 無濾過、無清澄、酸化防止剤は使用していません。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。18本

*品種:テンプラニーリョ100%。
 1996から1997年に植えられた2haの畑から。
 標高1280mから1368mに植えられているピノノワールから。
 小石の多い粘土とシスト土壌。
 ステンレスタンクで自然酵母により醗酵、
 その後500リットルのオーク樽で1年熟成し瓶詰。
 無濾過、無清澄、酸化防止剤は使用していません。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。18本

容量:750mlml

生産年:2019年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

折りたたむ

現在庫 15本 
税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

バランコ・オスクロ
ラ・トラヴィエサ・ティント 2019

バランコ・オスクロ
ラ・トラヴィエサ・ティント 2019

*買いブドウのベーシックラインの
 2019年のラ・トラヴィエサ・ティントは
 ハツラツとしたフレッシュ感に梅干しの様な
 酸の効いた小股の切れ上がった感じの
 楽しい飲み心地のワインです。
 澄んだ色調と同様に明る区心地の良い味わいなのです。
 6/23/2021試飲

続きを読む

*品種:ガルナッチャ&テンプラニーリョ(買いブドウ)
 Alc:14%
 総亜硫酸:6mg/L以下
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本

容量:750mlml

生産年:2019年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

折りたたむ

現在庫 5本 
税込価格¥3,058(税抜き¥2,780)

バランコ・オスクロ
ラ・ヴィ・イ・ソネ 2018

バランコ・オスクロ
ラ・ヴィ・イ・ソネ 2018

*クリアーで伸びの良い軽快な入りは
 ヴィオニエ100%とは思えなくらいクリアーで伸びが良い。
 オスクロの白って共通のキレの良さがありますよね!
 フニッシュに向かってヴィオニエらしさが現れます。
 されでも軽快にキレて行く流れが気持ち良いですね〜。
 オスクロ好きですね〜。

4/15/2020試飲
 綺麗なヴィオニエです。
 ある意味らしくないクリアーで伸びのある味わいが
 口の中で気持ち良いほど広がります。
 コケモモの様な果実感は思いの外クールな表現。
 フィニッシュに近ずくとカリンの様な
 ヴィオニエらしさが出始めます。
 気持ち良く美味しいのです。

続きを読む

*品種:ヴィオニエ100%。
 自然酵母で醗酵後、
 12ヶ月間樽熟成。瓶詰までSO2無添加、無濾過、無清澄。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

葡萄品種:ヴィオニエ

折りたたむ

現在庫 5本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

バランコ・オスクロ
ヴァ・デ・ヴァレンゼイラ 2018

バランコ・オスクロ
ヴァ・デ・ヴァレンゼイラ 2018

*中盤の膨らみは嬉しいほど伸びやかな花梨に
 香ばしさを加えた味わい。
 染み込むように広がる液体はとってもエレガントで
 枯れ草のニュアンスを持ち合わせていますす。

9/19/2018試飲
 大人の味わいはさりげない佇まいにカチッとした
 存在感を見せつける印象。
 中盤からの花梨の香ばしさを感じる膨らみに
 心地良く鼻から抜けるハーブの残像がゆっくりと
 エレガントにゆっくりと染み渡る様に支配する感じ。
 うっとりきちゃいます。

続きを読む

*品種:ヴィヒリエガ100%。
 1983年と1991年に植えられた
 標高1300~1350mの区画のヴィヒリエガから。
 粘板岩でとても枯れた土壌。
 除梗後にプレスし果汁をステンレスタンクで
 自然酵母の働きにより醗酵、
 一月後に樽に移して1年熟成。
 瓶詰までSO2無添加、無濾過、無清澄。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本

容量:750mlml

生産年:2018年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

葡萄品種:ヴィヒリエガ

折りたたむ

現在庫 1本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

バランコ・オスクロ
エンサヨ・デ・ブルブハス 2016

バランコ・オスクロ
エンサヨ・デ・ブルブハス 2016

*こちらは再入荷です。
 鉱物的でレモンの様な伸びのある酸と
 ドライの杏やドライマンゴーの様な果実感と
 ほんのりと感じる甘みがあります。
 泡は粒が小さく旨味を感じる味わいです。
 昨年の入荷時のワインも同時に空いておりましたが
 こちらはしっとりと落ち着いております。
 到着したての泡ですので、少し落ち着かせると
 美味しくなるってことですね!
 6/23/2021試飲

*蜜を感じる味わいはレモンやハーヴの効いたキレ角の良い印象。
 少し揮発気味の酸が切れ上がりながらメリハリを効かせている感じ。
 余韻の鉱物的なニュアンスとミネラルから来る旨味は
 綺麗に糸

続きを読む

を引く様に消えていきます。
 流石に3日目ですので泡は...。
 試飲は抜栓後3日目。9/16/2020試飲
 抜栓直後のコメントは新澤君のを参考に!

*品種:ヴィヒリエガ100%
 瓶内二次醗酵方式で製造されたスパークリングワイン。
 土着品種であるヴィヒリエガから。
 まず、アルコール度数の低いタイミングで
 一部のブドウを収穫し、自然醗酵、
 ベースとなる白ワインを醸造。
 冬の初めに畑に残されているより熟したブドウを収穫し、
 その果汁を瓶内二次醗酵用に使用しています。
 最低18か月熟成後に澱引き。
 フレッシュな酸、上品な泡立ち。
 食前酒に理想的です。ノンドゼ。
 Alc:10%
 総亜硫酸:6mg/L以下、ガス圧3.0BAR@20℃
 これまでBrut Natureという名称でしたが、
 このヴィンテージから変わりました。
 直訳すると発泡試験という意味合いですかね?
 何か言葉遊びがあるのでしょうか?
 標高1300mに位置するヴィヒリエガ品種から。
 ティラージュは2016年12月。
 瓶内2次発酵は、生産者自身のブドウ果汁を添加して行います。
 (糖分や酵母の添加は行いません。)
 手作業でルミアージュ、
 デゴルジュマンは2019年4月。

 ル・ヴァン・ナチュールの新澤くんのコメント
 外観:薄い黄色、レモン色。クリーミーな泡立ち。
 芳香:レモンやライム系、爽やかな柑橘のニュアンス。
 味わい:辛口。ミディアム。ここ数年では一番メリハリのある味わい。
     しっかりとした酸、ほんのり揮発感ありつつ、
     きれいな酒質でコクもあり。
     はちみつレモンやライムなどの柑橘系にしょうがのニュアンス。
     コクのある果実感が強い酸と良いバランス。
     2014年は結構マメ感があり
     消えるまで時間がかかりました。
     今回もマメのニュアンスが
     少し顔を出しそうな雰囲気も感じましたが、
     2日目に試飲した際も、ほぼマメ感はなく劣化していません。
     マメにすごく敏感で全く受け付けないという人以外は、
     問題ないレベルだと思います。
     個人差はもちろんあるでしょうが。
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本+12本

容量:750mlml

生産年:2016年

生産国:スペイン

生産者:バランコ・オスクロ

折りたたむ

現在庫 14本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

スロボドネ・ヴィナルストヴォ
アルテル・ナウティヴァ 2012

スロボドネ・ヴィナルストヴォ
アルテル・ナウティヴァ 2012

*しっかりと創り上げた液体に茶目っ気を感じる味わいの
 コントラストは造り手の個性をたっぷりと楽しめます。

 品種:フランコカ・モドラ100%
 最良のぶどうから造られたトップキュヴェで、
 2012年は別格的に素晴らしいフランコカ・モドラが収穫できた。
 野生酵母の自然な働きで醗酵させ、
 醸造中は亜硫酸は使用せず瓶詰め時のみ僅かに添加。
9/26/2017試飲
 しっとりと落ち着いた味わいは
 綺麗で杏やカシスの果実感に紅茶の様な香ばしさを備えます。
 程よい緊張感と繊細なタンニン。
 少し遊び心のある可愛らしさを含め
 クスッと笑ってしまう抜けがあります。

続きを読む

 インポーターはラヴニールさん。12本

容量:750ml

生産年:2012年

生産国:スロバキア

生産者:スロボドネ・ヴィナルストヴォ

葡萄品種:フランコカ・モドラ100%

折りたたむ

現在庫 1本 
税込価格¥3,960(税抜き¥3,600)

フランソワ・デュマ/グレープリパブリック・
2019

フランソワ・デュマ/グレープリパブリック・
2019

*彼らしい素敵な要素が散りばめられてセンスの良さは抜群ですが、
 一番最初の試飲時はまだ硬く、8/19/2020の2回目試飲の際は、
 果実感にあるれ小布施で造った奇跡を呼んだ最初のヴィンテージの
 素敵な印象と重なるものを見ました。
 ただもう少し全部の要素が溶け込み合うと
 もっと素晴らしくなると感じました。
 メルローの充実した果実感はドライいちじくにダークチェリー、
 ベリーAの軽快なフレッシュは少し枯れ草の様な印象。
 今飲んでも良いですが森田屋はもう少し待ちたい。
 きっとデュマさんの素敵なセンスにまた遭遇できると思うのです。 8/19/2020試飲
 品種:

続きを読む

メルロー68%(山梨県韮崎市産)、マスカットベリーA 32%(山梨県韮崎市産)
 アルコール度数:10.5%
 メルロー 9月29日収穫 (於 シティファーム)
 マスカットベリーA:10月6日収穫 (於 おひさまぶどお)
 醸造:
 メルローは除梗後、アンフォラで15日間、自然酵母で醗酵。
 マスカットベリーAは除梗後、ステンレスタンクで6日間、
 自然酵母で醗酵。
 (還元状態が続いたので頻繁に澱引きを行ったとのこと)
 メルローは5か月間アンフォラ、マスカットベリーAも
 同様に5か月間ステンレスタンクで熟成し、
 2020年3月9日にブレンド。

 2020年7月22日、新月のビオディナミカレンダーで果実の日に瓶詰
 全醸造工程で酸化防止剤無添加。
 ル・ヴァン・ナチュールさんから。48本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:日本

生産者:フランソワ・デュマ/グレープリパブリック・

葡萄品種:メルロー 9月29日収穫 (於 シティファーム)  マスカットベリーA:10月6日収穫 (於 おひさまぶどお)

折りたたむ

現在庫 34本 
税込価格¥4,950(税抜き¥4,500)

フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2019

フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2019

*やっぱり彼のワインは何処で造っても彼らしい!
 僕はこのワインを飲んでやっぱりワインは人なんだと確信するのです。
 面白い人が面白いワインを造る。
 普通の人は普通のワインが出来る。
 彼のワイン以外の今までの人生経験がワインに出てるんですね〜。
 やっぱり人なんだ!

 綺麗な優しいエッジなのにクリーンな緊張感がある。
 それはデュマさんが仕入れてくるワインの延長線上にある
 ニュアンスと同じなんです。
 杏やレモン、ハーヴの効いた味わいは綺麗な伸びやかさと、
 爽快感を感じます。
 アンフォラの負の要素が全く感じられませんよ!
 優しい余韻がとっても素晴らしい!

続きを読む

 6/24/2020試飲
 品種:デラウェア80%(山形産)、ロザリオビアンコ20%(山形産)
 アルコール度数:10.5%
 ブドウは慣行農法。
 醸造:9/13に収穫したデラウェアを手で除梗。
    アンフォラに入れて、足でほぼ毎日、攪拌。
 醗酵:1ヶ月ほどアンフォラで、スキンコンタクトで醗酵。
 醗酵終了後、10/19に垂直プレスでプレス、ステンレスタンクに移動。
 5月末に瓶詰。
 全醸造工程で酸化防止剤無添加。
 ル・ヴァン・ナチュールさんから。60本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:日本

生産者:フランソワ・デュマ/グレープリパブリック

葡萄品種:デラウェア80%(山形産)、ロザリオビアンコ20%(山形産)

折りたたむ

現在庫 21本 
税込価格¥4,950(税抜き¥4,500)

フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2020

フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2020

*ル・ヴァン・ナチュールの弊社代表フランソワ・デュマさんが
 グレープリパブリック様のご協力を得て醸造した2020年産の白ワインの登場です。

*やっぱり惹きつける何かを持っている、
 これは生産者自身なのかなんなのか判らないですが、
 確実に日本人の造ったワインとは空気が異なります。
 マセラシオンをかけながらも、チャーミグで独特に風味と
 空気感を持ち合わせています。
 香ばしさに加えてしっかりと辛口の繊細さのある素晴らしい味わいなのです。
 やっぱりワインは作り手のセンスが一番!
 そう確信する味わいなのです。

 山形県産デラウェア100%です。
 除梗後、ア

続きを読む

ンフォラで26日間の浸漬&自然酵母にて発酵。
 その後6か月間ステンレスタンクで熟成し4月19日に瓶詰めしました。
 SO2無使用、無補糖、無清澄、無濾過です。
 ブドウの発育状況は良かったそうで、地域で最後に収穫したブドウを使用、
 しっかり発酵したことで12.5%のアルコール度数、辛口のワインとなりました。
 ル・ヴァン・ナチュールさんから。24本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:日本

生産者:フランソワ・デュマ/グレープリパブリック

葡萄品種:山形県産デラウェア100%

折りたたむ

現在庫 20本 
税込価格¥4,950(税抜き¥4,500)

ベル・ウッド・ヴァインヤード
マスカット・ベーリーA・ルージュ 2019

ベル・ウッド・ヴァインヤード
マスカット・ベーリーA・ルージュ 2019

品種:マスカット・ベーリーA 100%
 上山市産マスカット・ベーリーAを使用し、
 ブドウの持つポテンシャルをストレートに感じていただくために、
 無補糖、無補酸、無濾過、樽不使用で醸造した果実味あふれる赤ワインです。
 無濾過でビン詰めしているため、濁りや澱があります。
 ベル・ウッドヴィンヤードとして初リリースの赤ワインになります。
 弊社の赤ワインのベンチマークとなるよう、
 そして上山のテロワールを感じていただけるよう、
 極力シンプルに醸造いたしました。
 フルーティーな味わいですが、
 ブドウの質の高さを感じていただけると思います。
 直射日光を避け、冷暗所

続きを読む

にて保管してください。
 製造本数1,050本
 輸入元はベル・ウッド・ヴァインヤードさんです。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:日本

生産者:ベル・ウッド・ヴァインヤード

葡萄品種:マスカット・ベーリーA・ルージュ

折りたたむ

現在庫 1本 
税込価格¥2,640(税抜き¥2,400)

ベルウッド・ヴァインヤード
コレクション・クラシック・マスカット・ベーリーAロゼ 2020

ベルウッド・ヴァインヤード
コレクション・クラシック・マスカット・ベーリーAロゼ 2020

品種:マスカット・ベーリーA 100% 山形県上山市裏町地区のマスカット・ベーリーAを使用し、 スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。 果実味豊かでベリー系の甘い香りと滑らかな酸が特徴の辛口ロゼワインです。
 (無補糖、無補酸、酸化防止剤使用あり、スキンコンタクト、マロラクティック発酵なし、
 シュールリー期間4ヶ月(バトナージュ3回)、無濾過、清澄剤不使用、生詰め)
 アルコール:12%
 自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。
 製造本数868本
 ベルウッド・ヴァインヤードさん。12本

続きを読む

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:日本

生産者:ベルウッド・ヴァインヤード

葡萄品種:マスカット・ベーリーA

折りたたむ

現在庫 8本 
税込価格¥2,200(税抜き¥2,000)

ベルウッド・ヴァインヤード
コレクション・ヴァン・ロゼ・ペティアン・ル・ペタル 2020

ベルウッド・ヴァインヤード
コレクション・ヴァン・ロゼ・ペティアン・ル・ペタル 2020

*品種:マスカット・ベーリーA 100%
 山形県鶴岡市産のヤマソービニヨンと
 朝日町産(武田ブドウ園)有核ピオーネを混醸いたしました。
 フルーティーな香りとすっきりとした酸が調和した辛口のペティアンです。
 (無補糖、無補酸、酸化防止剤は仕込み時に少量だけ使用してます。)
 発泡具合は中になっております。
 ル・ペタル=花びらという意味。
 飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、
 徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。
 澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。
 製造本数609本
 ベルウッド・ヴァインヤード

続きを読む

さん。12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:日本

生産者:ベルウッド・ヴァインヤード

折りたたむ

現在庫 6本 
税込価格¥2,200(税抜き¥2,000)

BookRoad~葡蔵人~
デラウエア 1530-22NV

BookRoad~葡蔵人~
デラウエア 1530-22NV

*以前紹介したデラウェアの泡のないバージョンみかん
 やレモンのフレッシュでピュアな感じで
 ジュース感は相変わらずミネラルも効いてスイスイ飲んじゃう。

続きを読む

*山梨県勝沼町産デラウェア100%
 アルコール度数10%
 インポーターはBookRoad~葡蔵人~さんです。12本

容量:750ml

生産年:1530-22NV年

生産国:日本

生産者:BookRoad~葡蔵人~

葡萄品種:デラウェア

折りたたむ

現在庫 10本 
税込価格¥2,750(税抜き¥2,500)

BookRoad~葡蔵人~
サンジョヴェーゼ 1604-45NV

BookRoad~葡蔵人~
サンジョヴェーゼ 1604-45NV

*今年のサンジョヴェーゼもしらくない、けど美味しい!
 こんなワインがあってもいい、
 良い意味で素人っぽい、
 こじんまりまとめた日本のワインが多い中、
 こんな感じで続けて欲しい。
 ほんのり甘くて不思議な魅力のある味わい。
 「色がつかなくって。」って言って悩んでいたので
 赤いのが赤ワインじゃなくてもいいって伝えました。
 白色でも赤ワインなら赤ワインとして
 自信を持った方が良いって伝えました。
 固定観念を取っ払いましょう!
 想像を超えなきゃクリエイティヴとは言えないですよね!
 ワインは楽しい!

続きを読む

*長野県須坂市産 サンジョヴェーゼ100%
 内容量 750ml
 アルコール度数 12.5%
 インポーターはBookRoad~葡蔵人~さんです。12本

容量:750ml

生産年:1604-45NV年

生産国:日本

生産者:BookRoad~葡蔵人~

折りたたむ

現在庫 9本 
税込価格¥3,630(税抜き¥3,300)

BookRoad~葡蔵人~
サンジョヴェーゼ 1604-45NV

BookRoad~葡蔵人~
サンジョヴェーゼ 1604-45NV

*これまたサンジョヴェーゼらしくない?
 色合いが出なかったのか?
 出せなかったのか?もうこれはロゼですよね!
 でも面白い味わいは悪くない。
 サンジョヴェーゼに桃やりんごの果実感はないけれど
 とりあえずオリジナリティがあって楽しい。そして気持ち良いのです。

続きを読む

容量:750ml

生産年:1604-45NV年

生産国:日本

生産者:BookRoad~葡蔵人~

折りたたむ

現在庫 4本 
税込価格¥3,190(税抜き¥2,900)
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
ページトップへ