★フィリップ・ベッチャール / シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ミュスカデル・ソーヴィニヨン・グリ 2021
*Vin de France Blanc Muscadelle Sauvignon Gris 2021 / Philippe Betschart / Château les Graves de Viaud
*スモーキーなニュアンスがありながら
ふっくらとした味わいはハーブの効いたシトラスや
ミントのアクセントがあります。
心地良いミネラルの持つ粘度が心地良い。
少しの時間でも
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変化してゆき
角の取れた厚みも出てきます。
おいしい!
8/8/2023試飲
*品種:ソーヴィニョン・グリ75%、ミュスカデル25%
醸造:マセラシオンは行わず、自生酵母で発酵。
シュールリー熟成。
そのフィリップ・ベッチャールさんが、
今以上にもっと自由に、アペラシオンの規定に縛られない
ワイン造り造りを体現しているのがこの
『LaColombine ラ・コロンビーヌ』シリーズです。
自社畑では白ブドウを栽培していないため、
ラ・コロンビーヌ ミュスカデ ル・ソーヴィニヨン・グリは、
カディヤックやルピアックに畑を持つ友人
シャ トー・クランヌのラコスト・ヴァンサンさんから
供給を受けて造られます。
マセラシオンは行わず、自生酵母で発酵。
シュールリー熟成します。
フレッシュさアロマティックさを追求した
軽やかで華やかな白ワインです。
アストルさん 12本+12本+12本
容量:750ml
生産年:2021年
生産国:フランス・ボルドー
生産者:フィリップ・ベッチャール / シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー
葡萄品種:ソーヴィニョン・グリ、ミュスカデル
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