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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 02月 25日 です。

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シャトー・フレディニャック
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・カノン・ド・ラ・グルー 2021

シャトー・フレディニャック
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・カノン・ド・ラ・グルー 2021

*Vin de France Rouge Le Canon de la Goulue 2021 / Château Fredignac

*エッジの柔らかい滑らかなボルドーに新しい息吹を感じます。
 これから来るボルドーの波を実感できる味わいなのです。
 表情がとっても豊かでスパイスに酸の効いた味わいが嬉しいですね。
 ウキウキした気分になりました。
 11/29/2023試飲

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*品種:カベルネ・ソーヴィニョン50%、
    マルベック30%、メルロー20%
 平均樹齢:25年
 収量:25hl/ha
 醸造:土着酵母。
    コンクリートタンク使用
    マセラシオン20日間。
    SO2無添加。
 熟成:コンクリートタンクにて。
    無濾過
    SO2無添加
 SO2:15mg/L以下
 年間生産本数:2,000本
 インポーターはReach Out(株)さん 12本+12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・フレディニャック

葡萄品種:メルロー

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現在庫 11本 
税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

シャトー・フレディニャック
AOCブライ・コート・ド・ボルドー・ルージュ・メルロー・モクール 2020

シャトー・フレディニャック
AOCブライ・コート・ド・ボルドー・ルージュ・メルロー・モクール 2020

*AOC Blaye Côte de Bordeaux Rouge Merlot Moqueure 2020 / Château Fredignac

*カチッとしたタンニンの中にスモーキーな印象のある液体。
 ゆっくりと膨らみながらダークチェリーやドライイチジクの
 少し粘度のある果実感が印象的。
 それでいて抜けが良いミネラルの存在を感じなら、
 ハーブの効いた余韻に向かいます。

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 11/29/2023試飲

*品種:メルロー100%
 平均樹齢:30年
 収量:38hl/ha
 醸造:土着酵母。
    コンクリートタンク使用
    マセラシオン20日間。
 熟成:コンクリートタンクにて。
醗酵終了後微量のSO2添加。
    無濾過
 SO2:35mg/L
 インポーターはReach Out(株)さん 12本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・フレディニャック

葡萄品種:メルロー

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現在庫 9本 
税込価格¥2,838(税抜き¥2,580)

ヴィニョーブル・アルボ
マルベック 2020

ヴィニョーブル・アルボ
マルベック 2020

*Malbec 2020 / Vignobles Arbo

*しっとりときめ細やかなタンニンと
 フレッシュ感の一杯の味わいは
 とっても気落ちが明るくなります。
 ブルーベリーやスミレのニュアンスで
 中盤の優しい膨らみが印象的、
 この価格は嬉しいですよね!
 2023年11月29日

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*品種:マルベック100%
 樹齢:平均40年
 土壌:粘土石灰質
 農法、認証:リュット・レゾネ
       HVE3
       (HAUTE VALEUR
        ENVIRONNEMENTALEレベル3)
 醸造:温度管理されたステンレス製タンクで
    果実のフィネスを保つのに
    最適な温度28~30°Cを
    超えないようにし3~4週間醸します。
 熟成:温度管理のされたステンレス製タンクで10か月
 SO2:46mg/L
 生産数量:10,000本
 Reach Outさん 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:ヴィニョーブル・アルボ

葡萄品種:マルベック

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現在庫 2本 
税込価格¥2,838(税抜き¥2,580)

シャトー・ブランドー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ガ・ガ 2022

シャトー・ブランドー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ガ・ガ 2022

*Vin de France rouge Gas Gas 2022 / Chateau Brandeau

*樹齢55年のヴィエイュ・ヴィーニュの
 メルローから造られた
 ドメーヌのトップ・キュヴェ

*明るさの中にコクと旨味の乗った液体は
 優しく溶け込むタンニンとスパイスの効いた
 黒果実、スミレのニュアンス。
 少しザクロのような酸も感じられ
 フレッシュさも持つ奥行き

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のある味わいです。
 今年も納得の1本で嬉しい!
 2024年1月9日試飲

*品種:メルロー50%、カベルネ・フラン40%、
    カベルネ・ソーヴィニョン10%
 手摘みで収穫したブドウを
 畑と醸造所で2回選果。
 除梗せずに100%全房で密閉した
 ステンレスタンクに入れ、
 カーボニックマセレーション
 (細胞内醗酵)で醗酵。
 発酵はブドウに付着している
 野生酵母のみで行い、
 醸造添加物は全く何も加えずに醸造。
 マロ醗酵も自発的に実施。
 熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
 SO2は瓶詰め前に必要最低限添加するのみ。
 
 2022ヴィンテージの収穫日は9月12日、
 フィ-ルドブレンドで全ての品種を同時に収穫。
 総生産量は2,500本。
 SO2は瓶詰め前に10mg/lのみ添加。
 2023年11月の分析でのSO2トータルは14mg/l。
 アルコール度数は13.5度。

 キュヴェ名の「GAS GAS ガ・ガ」とは、
 サラエヴォ出身の作曲家
 ゴラン・ブレゴヴィッチの曲のタイトルです。
 シャトーでは収穫の時に、この曲を流しながら
 作業をしているそうです。
 シャトー・ブランドーでは、
 1970年代から世界中から集まってくる
 ウーファーのワイン好きやソムリエ、
 旅行者などを受け入れてきました。
 このキュヴェは彼ら「ウーファー」に
 捧げたキュヴェです。
 エチケットは、ウーファーの⼀人が
 デザインしたもので、
 収穫の打ち上げで焚火の周りで皆で
 踊っているエネルギーに溢れた光景です。

*このキュヴェはマセラションカルボニックで
 醸造したため、INAOの官能検査で
 AOCに認定されない可能性があったため、
 それを想定してVin de France ヴァン・ド・フランスで
 エチケットを印刷してリリースしたそうです。
 VIVITさんから。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・ブランドー

葡萄品種:メルロー

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現在庫 8本 
税込価格¥4,598(税抜き¥4,180)

シャトー・ブランドー
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・テンダックス 2022

シャトー・ブランドー
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・テンダックス 2022

*Vin de France Rosé Tendax 2022 / Chateau Brandeau

*2021ヴィンテージで初めて手掛けたロゼのキュヴェ

*少し枯れ草のニュアンスに白桃の果実、
 心地良くメリハリのある伸びの良い味わいは
 なんとも言えない爽快感と、
 中盤から膨らみ、杏子のような酸がお出迎えです。
 伸びの良い液体はフニッシュまで続き
 とっても気持ち良い

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余韻を残します。
 森田屋絶対にお勧めしちゃいますよ。
 2024年1月9日試飲

*品種:セミヨン80%、
    カベルネ・フラン10%
    (*ブドウは全てアントル・ドゥ・メールの
    知人のビオの造り手のブドウを購入したもの)
 醸造:
 手摘みで収穫したブドウを畑と
 醸造所で2回選果。
 セミヨンはダイレクトプレスし、
 カベルネ・フランは除梗して、
 2品種を別々にステンレスタンクで
 野生酵母で自発的にアルコール醗酵。
 カベルネ・フランは望む色づきが
 できたところで、引き抜きでプレス。
 自発的なマロロ醗酵後、2品種をブレンドして
 ステンレスタンク熟成。
 醸造添加物は全く何も加えずに醸造。
 その後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
 SO2は瓶詰め前に必要最低限添加するのみ。

 2022ヴィンテージは、セミヨンが9月9日、
 カベルネ・フランが9月21日に収穫。
 総生産量は1,200本。
 SO2は瓶詰め前に10mg/lのみ添加。
 2023年11月時点のSO2トータルは16mg/l。
 アルコール度数は11度。

*Tendax テンダックスとは、
 フランス語の俗語で
 『緊張した状況を表す言葉です。
 ジュリアンは、白ワインのように
 生き生きとして緊張感のあるロゼを
 造りたいと思っていました。
 実際、ワインは酸に由来する
 緊張感(テンション)があるため、
 テンダックスと命名されました。
 VIVITさんから。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・ブランドー

葡萄品種:セミヨン、カベルネ・フラン

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現在庫 9本 
税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

フィリップ・ベッチャール / シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・コロンビーヌ・ピュール・ジュ NV(2022)

フィリップ・ベッチャール / シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・コロンビーヌ・ピュール・ジュ NV(2022)

*Vin de France Rouge La Colombine Pur Jus NV(2022) / Philippe Betschart / Château les Graves de Viaud

*2022年も滑らかでしなやかな味わいです。
 ブルーベリーや少し紅茶の様なニュアンスもあります。
 程よい膨らみに伸びやかな液体は
 フレッシュさもあり心地良いボルドーです。
 素

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晴らしい!
 2024年1月試飲

*品種:メルロー85% カベルネ・フラン15%
 醸造:1週間のマセラシオンの後、25日間の発酵、
    その後すぐ瓶詰めされます。
    亜硫酸無添加。
 ラ・コロンビーヌ ピュール・ジュは、
 ピュアジュースという名ですがれっきとしたワインで、
 シャトー・レ・ グラーヴ・ド・ヴィオーの
 メルロー種を主体に造られます。
 1週間のマセラシオンの後、25日間の醗酵、
 その後すぐ瓶詰めされます。
 亜硫酸無添加。
 ボトルに表記はありませんが、
 現行2021年ヴィンテージ です。
 ピュアブドウジュースのように軽やかで
 ガブガブ飲めるワイン(Glouglou)がコンセプトの、
 ボルドーワ インのイメージを超えた赤ワインです。
 アストルさんから 12本

容量:750ml

生産年:NV(2022)年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:フィリップ・ベッチャール / シャトー・レ・グラーヴ・ド・ヴィオー

葡萄品種:メルロー、 カベルネ・フラン

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現在庫 1本 
税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

プドリュス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ボルデロ 2022

プドリュス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ボルデロ 2022

*Vin de France Rouge Petit Serie 2022 / Pudris

*造り手のセンスに、
 新しさと安心感のあるエレガントさを感じる
 イチオシのボルドーです。
 ドライいちじくやスミレ、
 そしてラスベリーの様な
 酸を伴う果実感が印象的です。
 キレも良くメリハリのある液体が
 とっても魅力的で、フレッシュさを残す余韻に
 なんとも言えず素晴らし

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いのです。
 11/29/2023試飲

*品種:計13品種、黒ブドウ70%、白ブドウ30%
 平均樹齢:50〜60年
 醸造:野生酵母。
    13品種でマセラシオン・ペリキュールを行う。
 熟成:卵型プラスティック・タンクにて8ヶ月熟成。
 SO2:瓶詰時に使用。48mg/L
 生産数量:1,500本
 インポーターはReach Out(株)さん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:プドリュス

葡萄品種:計13品種、黒ブドウ、白ブドウ

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現在庫 7本 
税込価格¥6,798(税抜き¥6,180)

プドリュス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プティ・セリ 2022

プドリュス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プティ・セリ 2022

*Vin de France Rouge Petit Serie 2022 / Pudris

*何故かワクワクする様な魅力があります。
 ボルドーの様でボルドーでない、
 でもとっても美味しいボルドーです。
 優しい杏の様な果実の液体はフルーティで明るく、
 心地良い旨味と、柔らかな酸が印象的。
 奥行きもあるのに重さを感じさせない、
 造り手のセンスの良い味わいは
 余韻にも

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続くのです。
 11/29/2023試飲

*品種:カベルネ・フラン100%
 平均樹齢:35〜40年
 醸造:野生酵母。
    卵型プラスティック・タンクにて醗酵。
    セミ・マセラシオン・カルボニック。
 熟成:卵型プラスティック・タンクにて8ヶ月熟成。
 SO2:瓶詰時に使用。69mg/L
 生産数量:500本
 インポーターはReach Out(株)さん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:プドリュス

葡萄品種:カベルネ・フラン

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現在庫 1本 
税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

プドリュス
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ミニョヌリー 2022

プドリュス
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ミニョヌリー 2022

*Vin de France Blanc La Mignonnerie 2022 / Pudris

*とっても魅力的な、ボルドーらしくない酸を持つ、
 素晴らしく印象的な味わいです。
 少し洋梨のタルトやマンゴーの様な、
 厚みのある味わいはトロピカルさを持ちつつ
 キレのある柑橘系の酸の出方が
 なんとも言えないコントラストわ生みます。
 余韻は爽快感を伴うキレの良さ。
 素

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晴らしい新感覚ボルドーです。
 11/29/2023試飲

*品種:ソーヴィニョン・ブラン100%
 平均樹齢:60年
 醸造:野生酵母。
    直接圧搾後、バリック醗酵。
 熟成:8か月間澱とともにバリックで熟成。
 SO2:アルコール醗酵後使用。66mg/L
 生産数量:300本
 ※22年のソーヴィニョン・ブランは収量が少なく1樽のみ
 インポーターはReach Out(株)さん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:プドリュス

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫 6本 
税込価格¥6,798(税抜き¥6,180)

メゾン・ボワトー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・メルロー・ル・タイイ 2021

メゾン・ボワトー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・メルロー・ル・タイイ 2021

*Vin de France Rouge Merlot Le Taillis 2021 / Maison Boîteau

*柔かいエッジの優しい味わい
 エレガントでしなやかなリズム感が素晴らしい。
 凝縮しているんですが決して
 重さを感じさせないシルキーな舌触りの
 優しい味わいです。
 余韻に残るすみれのようなニュアンスは
 旨味とエレガントなコクがあります。
 9/26

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/2023試飲

*リュー・ディ:ル・タイイ
 品種:メルロー
 栽培面積:0.3ha
 土地:標高50mの南西向き斜面
 平均樹齢:20年
 植樹_率:5000本
 醸造:手摘みで収穫し、
    その場で選果したブドウは潰れないように、
    容量5Kgの小さなケースで醸造所まで運搬。
    ブドウは破砕せずに除梗して、
    定温に温度管理されたセラーで、
    オープントップのステレスタンクで醗酵させる。
    15日前後のキュヴェゾンの前半は1日1回の櫂入れ、
     後半は1日1回のポンピングオーバーを施す。
    その後、ブルゴーニュ・バリックで12~18ヶ月間熟成。
    新樽は用いない。無清澄・無濾過で瓶詰め。
 2021ヴィンテージは10月5日に収穫。
 熟成期間16ヶ月。
 2023年1月に瓶詰め。
 総生産量900本
 アルコール度数は14度
 VIVITさんから。6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・シャラント

生産者:メゾン・ボワトー

葡萄品種:メルロー

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現在庫 1本 
税込価格¥5,808(税抜き¥5,280)
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実店舗の定休日 日曜、月曜日

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