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更新日は 2024年 06月 21日 です。

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ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
グラン・ゼシェゾー 2022

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
グラン・ゼシェゾー 2022

*Grands Echézeaux Grand Cru 2022 / Domaine Jean Marc Millot

*インポーターさんのコメント
 重厚感と威厳を感じさせるグラン・エシェゾー。
 黒果実、バラやボタンを思わせる
 表情豊かなアロマを持ち、
 フレッシュ感とともに深みのある味わいが
 口中に広がり、仄かな塩気が後味に
 アクセントを添えます。
 長期熟成を期待

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させる力強いストラクチャーと
 複雑性を備えたエレガントなスタイルが特徴です。

*品種:ピノ・ノワール100%
 畑:アペラシオン最上と言われる
   レ プライエールの真下に位置する0.2haの畑
 平均樹齢:60年
 土壌:粘土石灰質
 醸造:全房使用率30%。
 醗酵前に低温で静置し、15日間醗酵、マセラシオンを施す。
 約16ヶ月オーク樽で熟成(新樽率40%)
 平均生産量:900本
 インポーターはミレジムさんです。1本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 1本 
税込価格¥122,958(税抜き¥111,780)

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・スショ VV 2022

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・スショ VV 2022

*Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2022 / Domaine Jean-Marc Millot

*インポーターさんのコメント
 スミレやダークチェリーのアロマ。
 凝縮感と深みを備え、フローラルな香りを帯びた
 優美な後味が続きます。

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*品種:ピノ・ノワール100%
 畑名:レ・スショ
    (ロマネ・サンヴィヴァンと
    エシェゾーの間に位置する区画で、
    レ・ボーモン、オー・ブリュレ下方の
    斜面に広がる)
 畑面積:約0.3ha 
 平均樹齢:60年
 土壌:粘土石灰質
 醸造:手摘みで収穫。
完全除梗。
醗酵前に低温で静置し、
    15日間醗酵、マセラシオンを施す。
    16ヶ月オーク樽で熟成(新樽率30%)
 平均生産量:1500本
 インんポーターはミレジムさん

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥44,748(税抜き¥40,680)

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
ブルゴーニュ・ルージュ 2022

ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
ブルゴーニュ・ルージュ 2022

*Bourgogne Rouge 2022 / Domaine Jean Marc Millot

*インポーターさんのコメント
 太陽の日差しをたっぷりと浴びて
 熟したチェリーのようなアロマを持ちながらも、
 口に含むと驚くほどフレッシュで
 ピュアな味わいが広がります。
 深みとコクを備え、新鮮なラズベリーや
 レッドチェリーの生き生きとした風味とともに
 クローブやナツ

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メグなどのスパイスも感じられ、
 長い余韻が続きます。

*品種:ピノ・ノワール100%
 畑:コンブランシアン村にある
   レ・ブラルドの区画 
 畑面積:1ha
 平均樹齢:60年〜70年
 土壌:粘土石灰質
 醸造:手摘みで収穫。
    完全除梗。
    醗酵前に低温で静置し、15日間マセラシオンを施す。
    11ヶ月オーク樽で熟成。
 平均生産量:3500本
 インポーターはミレジムさんです。3本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 3本 
税込価格¥7,216(税抜き¥6,560)

ドメーヌ・トマ・コラルド
コトー・ブルギィニョン・ルージュ・レ・ピエロ 2020

ドメーヌ・トマ・コラルド
コトー・ブルギィニョン・ルージュ・レ・ピエロ 2020

*Côteaux Bourguignons Rouge Le Pierrot 2020 / Domaine Thomas Collardot

*白ワインの造り手が赤ワインを造ると
 とっても純度が高くピュアな印象で好きなのです。
 今回のワインもそんな感じで
 キレと伸びが良く心地良い爽快感があります。
 いちごや少し紅茶の様な香ばしさも感じながら
 フレッシュ感いっぱい味わい。

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 それでいて余韻に旨みを残します。
 素晴らしい!
 2024年5月21日

*品種:ピノ・ノワール50%、ガメイ50%
 土壌:粘土石灰土壌
 キュベ:このキュヴェはピエール・トマを
     オマージュして造られたもの
 区画:ガメイは1950年代に16a34が植えられた
    "ラ・コルヴェ・オー・モワンヌ "の区画、
    ピノ・ノワールは "レ・プティ・ポワリエ "の区画
 収穫: 小さなカゴで手摘み。 
 醸造と精製:100%全房醗酵、
       コールドヴァッティング、
       数日間の醗酵前マセラシオン。
       6~10日間醗酵させ、
       毎日ポンピングオーバーを行う。
       梗が茶色くなったらキャップを
       数回パンチグダウンする。
 熟成:オーク樽で10~12ヶ月、
    各樽のブレンド後ステンレスタンクで3ヶ月。
 インポーターはヴァンクロスさん 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・トマ・コラルド

葡萄品種:ピノ・ノワール、ガメイ

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現在庫 7本 
税込価格¥6,248(税抜き¥5,680)

フィリップ・ジャンボン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ NV

フィリップ・ジャンボン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ NV

*Vin de Franc Rouge Le Jambon Rouge NV / Philippe Jambon

*お一人様3本まで。
 ご注文多数の場合は調整させて頂きます。
 単品での販売はいたしません。
 条件の無い¥10,000以上のアイテムを(複数でも可)
 同数、購入して下さい。

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*品種:ガメイ
 2014年のロッシュ ノワール、
 2002年~2013年までのバタイユ、ガニヴェ、
 アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、
 ワインとしたもの。
 2019年12月に瓶詰めされました。

 ワインがガメイのミネラル感と
 飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。

 常に完熟したブドウを収穫していますが、
 これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。
 ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、
 濃厚なワインに酸を与えくれます。

 熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、
 ブドウの可能性を100%発揮させ、ワインはより複雑になります。
 私(フィリップ)はこのことにいつも驚かされます。
 私たちのワインは濾過は絶対しないので、
 この現象は瓶内でも続いて行きます。
 インポーターは野村ユニソンさん 12本

容量:750ml

生産年:NV年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:フィリップ・ジャンボン

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 8本 
税込価格¥22,220(税抜き¥20,200)

フィリップ・ジャンボン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ ・セット NV

フィリップ・ジャンボン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ ・セット NV

*Vin de Franc Rouge Le Jambon Rouge NV / Philippe Jambon

●ヴァン・ド・フランス・ルージュ NV セット
 ●ヴァン・ド・フランス・ルージュ NV 1本
 ●ボジョレー・ユンヌ・トランシュ・メイド・イン・シェナ 2018 1本
 ●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ユンヌ・トランシュ・シュディスト NV 2018 / 2019 1本

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*このワインをぜひ楽しんで飲んでください!
 (フィリップ談)

*品種:ガメイ
 2014年のロッシュ ノワール、
 2002年~2013年までのバタイユ、ガニヴェ、
 アレレヴェールのdessus de lie(澱)をブレンドし、
 ワインとしたもの。
 2019年12月に瓶詰めされました。

 ワインがガメイのミネラル感と
 飲みやすい状態になるためには更に数年掛かるでしょう。

 常に完熟したブドウを収穫していますが、
 これらの区画は一番最後に収穫することが多いです。
 ほど良い揮発性は、リッチで凝縮、
 濃厚なワインに酸を与えくれます。

 熟成中に澱の上で熟成させる時間を与えることで、
 ブドウの可能性を100%発揮させ、ワインはより複雑になります。
 私(フィリップ)はこのことにいつも驚かされます。
 私たちのワインは濾過は絶対しないので、
 この現象は瓶内でも続いて行きます。
 インポーターは野村ユニソンさん 6本

容量:750ml

生産年:NV年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:フィリップ・ジャンボン

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 3本 
税込価格¥30,833(税抜き¥28,030)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・グラン・ポン 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・グラン・ポン 2019

*Vin de France Rouge Les Grands Ponts 2019 / Yann Durieux

*3本追加

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激する
 ヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*濃いガーネット色。
 香水を詰めた様な集中力のある
 薔薇の様な赤系

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の力強いフローラルな香り。
 次第にカシスやブラックベリーを煮詰めた
 ニュアンスが膨らんできます。
 味わいは新樽由来の樽っぽいニュアンスは
 有るものの、果実、酸ともに
 高いポテンシャルを持っている為、
 全く気になりません。
 非常にリッチで濃厚かつ集中した果実があり、
 正にグランの称号に相応しい
 風格を感じるワインで、
 余韻もエレガントでありながら非常に長く、
 ピノ・ノワールの素晴らしさを
 再認識させられるワインです。
 今でも美味しく飲むことが出来ますが、
 素晴らしいヴィンテージの為、
 熟成させることもオススメします。

*品種:ピノ・ノワール100%
 良年のみ造られるキュヴェで、
 1er Pontsの区画と並行する小高い丘の
 中腹にある小さな区画で、
 年間生産量は約2樽のみ。
 テート・ド・ポンよりリッチで
 深みのあるワインが出来る区画で、
 正に「グラン」の称号を得るにふさわしい区画です。
 1ヶ月間マセラシオンさせ、
 100%新樽で2年熟成させた後、
 セラー内で瓶熟。
 インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥60,302(税抜き¥54,820)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペー・ヴェー 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペー・ヴェー 2019

*Vin de France Rouge PV 2019 / Yann Durieux

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激するヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*野村ユニソンさんのテイスティングコメント
 現地試飲時、ヤン自身最も気に入っていたキュヴェ。
 プルーン、ブルーベリーの様

続きを読む

な酸を感じる
 黒系ベリーの凝縮した果実香に加え、
 ヤンらしいシャンピニオン香に一瞬で魅了されます。
 更に薔薇のような濃い赤い花のフローラルな
 香りに加え、エスニックなエピスのニュアンスが
 外向的に広がっていきます。
 味わいは正統なコルトンのテロワールを
 表現したようなキュッと締まった美しい果実に
 強固な酸と芯のあるミネラルが
 全体を引き締めています。
 2019年らしい凝縮した果実と酸、
 ミネラルの強固な酒質があり、
 太陽を感じる強さを味わえます。
 正に「普通」ではない
 ペルナン・ヴェルジュレス。
 ピュア、洗練、凝縮と言う表現が
 最も似合うキュヴェに仕上がっています。

*品種:ピノ・ノワール100%
 ボーヌの町から北に9km、
 サヴィニー・レ・ボーヌとアロース・コルトンの間を通り、
 D18の丘に登り始めたところにある
 ペルナン ヴェルジュレス村の近くの
 彼自身が保有する1haの畑から。
 コルトン グランクリュの丘の下の区画で、
 樹齢35〜40年。1ヶ月間のマセラシオン、
 フレッシュ感を残したいため、
 敢えてキューヴタンクで発酵熟成。
 一見地味なアペラシオンですが、
 彼はアペラシオンというルールには従わない為、
 実にオリジナリティのあるVdFを産み出します。
 インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 10本 
税込価格¥33,077(税抜き¥30,070)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ベーテー 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ベーテー 2019

*Vin de France Rouge BT 2019 / Yann Durieux

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激する
 ヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*もぎたての苺や、ダークチェリーを
 その場で潰したような
 濃厚かつフレッシュな香りに加え、
 中近東系の乾いたス

続きを読む

パイスの香りも。
 非常にふくよかで香り豊かな深い魅力があります。
 味わいにはヤンのやんちゃな部分が出ており、
 ファンキーで洗練され過ぎていない、
 良い意味での粗っぽさを感じますが、
 溢れるような酸と太いミネラルも感じられます。
 全体的に深く力強いワインで、
 特徴的なテロワールの影響で
 真の意味での凝縮感を感じられます。

*品種:ピノ・ノワール100%
 サヴィニー・レ・ボーヌの入り口に位置する
 Aux Boutieresと言う区画から。
 石灰岩の混じる粘土質土壌で、
 標高300mの南向き区画から収穫された
 樹齢50年超のピノ ノワールから造られ、
 手摘みで収穫後、1か月マセラシオンを行い、
 1~3年樽で24か月熟成。
 インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 12本 
税込価格¥29,414(税抜き¥26,740)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セー・エール 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セー・エール 2019

*Vin de France Rouge PV 2019 / Yann Durieux

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激するヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*野村ユニソンさんのテイスティングコメント
 深いルビー色の外観。
 バルサミコ、甘草、プルーン、
 赤い小粒のベリー、皮

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革など
 複雑な香りが特徴。

 味わいは表情豊かで、外向的な味わい。
 プルーンやブルーベリーの様な
 フルーティーさと少々のスパイシーな
 アクセントが感じられつつも調和が取れている。
 穏やかな酸と細かくも濃密なタンニンが
 全体を包み込み、フィネスと力強さが
 両立している素晴らしいキュヴェ。

直ぐに飲む事も出来ますが、熟成させることをお勧めします。

*品種:ピノ・ノワール100%
 Chorey les Beaune(ショレ・レ・ボーヌ)
 近郊の最近取得した畑のブドウ。
 このアペラシオンとしては例外的な
 長いマセラシオンを行い、深い抽出を行う。
 ワインのフレッシュさとピュアで
 複雑なアロマを保つために、タンクで熟成。
 インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 8本 
税込価格¥29,018(税抜き¥26,380)
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

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