ーモンドにミモザのヒント。
　直線的で鋭い酸が口中に広がり、
　チョーキーで塩気を感じさせる
　ミネラルがフィニッシュまで長く続く。
　シャープで緊張感があり、
　緻密な泡が生み出すテクスチャーは
　繊細でなめらか。
　メニルの個性を存分に表現した、
　まさにメニルを愛する人のためのキュヴェ。

＊品種：シャルドネ100％
　醸造：ステンレスタンクで醗酵
　　　　10ヶ月熟成後、ビン熟成96～108ヶ月
　ドサージュ：1g/L
　ル・メニル・シュール・オジェのブドウのみで造られる。
　インポーターはフィラデスさん。

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン

葡萄品種：シャルドネ

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スを感じる表情豊かで
　フレッシュなアロマ。
　アタックは心地よく、鋭い酸と
　しっかりとしたボディーを持つ。
　果実とオークの絶妙なバランスに
　塩っぽいミネラルとかすかな苦みが重なり、
　直線的でチョーキーな長い余韻につながっていく。

＊品種：シャルドネ100％
　醸造：オーク樽（新樽5%）で醗酵
　　　　10ヶ月熟成後、ビン熟成96～108ヶ月
　ドサージュ：0g/L
　メニルのブドウのみで造られる。
　ワイン名は区画名に由来。
　インポーターはフィラディスさん

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

酸による良い緊張感がある。
　グレープフルーツのニュアンスがあり、
　わずかな苦みが心地よい。
　シャープでありながら
　シルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く。

＊品種：シャルドネ100％
　醸造：90％ステンレスタンク
　　　　10％オーク樽（新樽6％）
　　　　10ヶか月熟成後、
　　　　ビン熟成24～36ヶ月
　ドサージュ：5g/L
　メニル、オジェをメインにアヴィーズからの
　ブドウを使用。
　インポーターはフィラディスさん

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

同時にエミリアン・フヌイユ以外の
　条件の無い税抜き￥40000以上（合計でも可）のワイン』を
　同数お買い上げください。
　常時お買い上げ頂いている
　お客様を優先しますのでカゴに入っても
　確定とはなりません。

＊二つのリューディのピノ・ノワールの
　アッサンラージュによるキュヴェ。

＊口に入った瞬間から滑らかなエレガントさがあります。
　液体のピーンと張った緊張感、
　厚みがとっても心地良い。
　杏、カシス、ザクロの
　なんともえないフルーツ感があります。
　旨味とコク、杏のような酸に
　細かく繊細な泡が絡む。
　何とも言えない余韻が長く続くのです。
　2025年5月13日 am10:00 試飲

＊ヴィンテージ：2020年
　品種：ピノ・ノワール 100%
　リュー・ディ：レ・ピュイとラ・ピュセル
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　バスケットプレスで圧搾。
　　　　温度管理を行わずに野生酵母で樽醗酵、樽熟成。
　　　　マロ醗酵は自然に実施。冷却安定や澱引き、
　　　　清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。
　　　　ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。
　ティラージュ：2021月9日7日
　デゴルジュマン：2023年5月23日
　ドザージュ：ゼロ
　総生産量：900本
　SO2：は圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。
　　　　2023年5月時点でのSO2トータルは12mg/l。
　アルコール度数：13度
　ガス圧：4.4気圧
　Les Puits レ・ピュイのリューディは、
　シャムリーにある北東向きの畑。
　ドメーヌの栽培面積は0.12ヘクタールで、
　樹齢39年のピノ・ノワールが栽培されている。
　La Pucelle ラ・ピュセルのリューディは、
　シャムリーの西向きの区画。
　樹齢40年のピノ・ノワールが栽培されており、
　栽培面積は0.14ヘクタール。
　インポーターはVIVITさん。2本

容量：1500ml

生産年：2020年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：エミリアン・フヌイユ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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税抜き￥40,000以上（合計でも可）のワイン』を
　同数お買い上げください。
　常時お買い上げ頂いている
　お客様を優先しますのでカゴに入っても
　確定とはなりません。

＊ムニエのブラン・ド・ノワールによるコトーのリューディ・キュヴェ

＊僅かに酸膜酵母の様なニュアンスを感じる
　ファーストタッチ！
　ドライなカンロあめや柑橘系のニュアンス、
　溶け込んだ酸が心地良く僅かに香ばしさのある味わい。
　やわからい夏みかんの余韻、
　心持っていかれるようにうまい！！！。
　2025年5月13日 am10:00試飲

＊品種：ピノ・ムニエ100%
　リューディ：レ・ババジ
　醸造：手摘みで収穫したブドウをバスケットプレスで圧搾。
　　　　温度管理を行わずに野生酵母で樽醗酵、樽熟成。
　　　　マロ醗酵も自然に実施。
　　　　冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは
　　　　一切行わずに瓶詰め。
　ヴィンテージ：2020年
　瓶詰め：2023年7月
　総生産量：650本
　SO2：圧搾時に必要最低限のみ添加。
　　　　その後は無添加。
　　　　2023年5月時点でのSO2トータルは8mg/l
　アルコール度数：13度。

　Les Babagis レ・ババジのリューディは、
　シャムリーにある東向きの畑。
　ドメーヌの栽培面積は0.12ヘクタールで、
　樹齢45年のムニエが栽培されている。
　インポーターはVIVITさん。2本

容量：1500ml

生産年：2020年

生産国：フランス

生産者：エミリアン・フヌイユ

葡萄品種：ピノ・ムニエ

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＊品種：シャルドネ100%
　土壌：粘土石灰質。
　　　　地中は石灰質
　醸造
　バリックで保管(熟成)したリザーヴワイン
　を毎年50%の比率でアサンブラージュ。
　最良の区画の産シャルドネ（樹齢35年）による
　ブラン・ド・ブラン。
　シャルドネのミネラルとピュアな味わいを
　特徴とするキュヴェです。
　ドサージ：なし
　今回のデコルジュマンは2023年12月です。
　インポーターはラシーヌさん。6本

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス

生産者：ラエルト・フレール

葡萄品種：シャルドネ

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＊品種：ピノ・ムニエ100%
　植樹：1980年代
　位置：標高200~300m、
　　　　南東、北、北西
　土壌：粘土石灰
　醸造
　ステンレスタンク、大樽、バリックにて
　アルコール発酵。
　6〜8ヶ月熟成後瓶詰め、
　瓶詰め後24ヶ月の熟成
　アッサンブラージュは30%がマセラシオン
　10%が赤ワイン、
　60%が白ワイン
　（このうち40%がバリックで
　保存・熟成したリザーヴワイン)
　ドザージュ：2.5g/l
　デコルジュマン：2023年10月
　インポーターはラシーヌさん。6本

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス

生産者：ラエルト・フレール

葡萄品種：シャルドネ

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んごをかじった時のような
　凛とした酸が溌剌とした様子を与え、
　ピュアで爽やかな果実の風味に
　白い花の華やかさをまといながら
　口中に大きく膨らみます。
　アフターにかけてナッツや蜂蜜、
　りんごの蜜のようなコク、
　乳酸的なまろやかさや旨み、
　塩味などが重なっていき、
　味わいにリッチな複雑性や
　奥行きが感じられます。
　ノン・ドザージュならではの
　ピュアな果実味がストレートに伝わり、
　それでいて旨みやコク深さが
　しっかりと感じられる仕上がりです。

＊品種：ピノ・ノワール760%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ10%
　2021年ベース（リザーヴワイン30%）
　ドザージュ：なし
　デゴルジュマン：2023年6月
　インポーターはヴォルテックスさん。12本＋12本＋12本＋12本

容量：750ml

生産年：NV（2021）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：レミ・ルロワ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

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としても成り立つくらい
　素晴らしい味わいです。
　綺麗なカシスやマンゴーのニュアンスに
　後から熟れた洋梨の果実が膨らんでくる。
　抜栓後2日目だからか味わいは開き出し、
　泡は溶け込んで粒の小さい印象。
　奥行きが深い縦構造の味わいにうっとりでした。
　2024年7月30日

＊品種：ピノ・ムニエ100％
　エペルネー村にある「Pommiers」という畑。
　石灰土壌の区画に1968年に植えられた
　ムニエを使用しています。
　天然酵母での醗酵後、ステンレスタンクと
　木樽で9ヶ月熟成し、
　さらに瓶内で4年熟成をします。
　SO2を添加せず、
　自然発生トータルで10mg/l
　ドザージュには同じワインを使用し、
　1.5g/lに低く設定されています。
　デコルジュマンは2023年2月7日
　生産本数は1,795本
　インポーターはエモーションさん。6本+6本+3本+3本+6

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：フィリップ・ランスロ

葡萄品種：ピノ・ムニエ

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実感が印象的。
　抜栓後すぐの試飲でしたので
　少し閉じ気味でしたが下の方にエキスが
　溜まっていてコクがあります。
　泡は相変わらず木目細かく繊細です。
　2025年4月27日試飲

＊品種：ムニエ100%
　ベース：2022年100%
　キュシュリー村にある、
　樹齢50年のリュー・ディ“Les Chapellerie レ・シャプルリ”
　（栽培面積0.2121ha）のブドウ1/2 と、
　バリュー・スー・シャティヨンにある、
　樹齢15年のリュー・ディ
　“La Loge des Vignes ラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ”
　（栽培面積0.5299ha）のブドウ1/2 のアッサンブラージュ。

　醸造：手摘みで収穫した二つのリュー・ディのブドウを
　 一緒に圧搾して、ステンレスタンクで醗酵。
　　　　マロ醗酵は行わずに引き続きタンクで熟成。
　　　　その後、無清澄でティラージュして瓶内二次醗酵と
　　　　マチュラシオン・シュール・リー。
　　　　ルミュアージュを手動で行って、デゴルジュマン。

　2022年の収穫は9月4日と9月5日。
　現行ロット（22ベース）は2023年3月にティラージュ。
　2024年10月にデゴルジュ。
　ドザージュは3g/l（エクストラ・ブリュット）で
　MCRを使用。
　アルコール度数12度。
　ガス圧は7.1気圧。
　総生産量3,500本。

＊エチケットは、フレール・ミニョンやアントワーヌ・ブーヴェ、
　クレマン・ルクレール、ロマン・エナンなどの
　ドメーヌのエチケットを手掛けている
　売れっ子イラストレーターの
　Quentin Maza カンタン・マザが手掛けたものです。
　インポーターはVIVITさん。　12本

容量：750ml

生産年：NV（2022）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：マチルド・サヴォイ

葡萄品種：シャルドネ

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