肉のブイヨン、ローストしたヘーゼルナッツ、
　スパイス（スターアニス、カルダモン）の
　香りが感じられます。
　味わいは広がりを見せキルシュを
　思わせるような余韻へと続きます。

＊品種：マルベック100％ 。
　樹齢：平均樹齢324年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　収量：20hl/ha
　畑：0.55ha
　土壌：表土は石の多い粘土石灰、
　　　　基岩はキメリジャン石灰とマルヌ
　標高：平均30m
　向き：南西
　醸造：2023年9月11日に
　　　　手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　全房15%、除梗85%で15日醸し。
　　　　バスケットプレスでゆっくり搾汁。
　　　　古樽で2年熟成。
　　　　瓶詰め前に一度ラッキング。
　　　　僅かな亜硫酸1g/hl添加し
　　　　2025年9月4日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄、無濾過
　Total SO2：9mg/l
　リエージュのナチュラルコルク使用。
　アルコール度数 ：12.5％

　『ボワ・グラン』を造るのは数年ぶりとなります。
　（前回リリース2020年）。
　2023年は栽培面で複雑な課題がありましたが、
　出来上がったワインに関しては
　非常に素晴らしい年となりました。
　ボワ・グランの区画では、
　ベト病がメルロー種に深刻な被害をもたらしたため、
　この単一畑のワインとしては初めて、
　マルベック100%で造られています。
　難しい年でしたが、標高高く、
　日照に恵まれたこのテロワール特有の
　豊かな個性が自然に表現されています。
　唾液を誘うような酸味、
　豊かでシルキーな中盤の味わい、
　そして生き生きとした果実味が特徴です。
　繊細かつエレガントでありながら、
　確かな凝縮感も備えたワインです。
　骨格はキンメリジャン（石灰質土壌）特有の
　酸味を軸に形成され、この区画ならではの
　クリーミーな質感がバランスを取っています。
　インポーターはCROSSWINESさんです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック

折りたたむ

ントでありながらより成熟した果実味を備えています。
　非常に力強く魅力的な香り
　カシス・クリーム、スミレ、ローリエ、
　タプナード（オリーブのペースト）など。
　口当たりはフレッシュかつクリーミーで、
　きめかく、長く続く、輪郭のはっきりとした
　骨格があります。
　2023年ヴィンテージの美しさを象徴する
　力強さと繊細さを兼ね備え、
　「ヴィーニュ・ノワール」の真髄を表現しています。

＊品種：マルベック100％
　樹齢：平均樹齢27年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　畑：1.5ha　単一区画
　収量：18hl/ha
　土壌：表土は粘土石灰質、
　　　　下層部は基盤はキメリジャンの石灰
　向き：東向き傾斜地
　標高：:平均330m
　醸造：2023年9月に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　全房25%、除梗75%10日醸し。
　　　　空気圧式プレスでゆっくり丁寧に搾汁。
　　　　大樽で1年半熟成。
　　　　瓶詰め前に一度ラッキング。
　　　　僅かな亜硫酸1g/hl添加し
　　　　2025年5月27日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・無濾過
　Total SO2：17mg/l
　アルコール度数 ：12.5％

　2023年は、ブドウ栽培において最初から最後まで困難や
不確実性が伴う厳しい年でしたが、生み出されたワインに
関しては最高にやりがいのある年となりました。その味わ
いは傑出しており、豊かな香りを持ち、アルコール度数は
控えめながらもフルボディで熟した果実味があり、シーズ
　ンを通したあらゆる努力が報われる仕上がりです。
　インポーターはCROSS WINSさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック

折りたたむ

甘いスパイスとブラックチェリーの
　クラフティのニュアンスが長く続くフィニッシュ。

＊品種：マルベック90%、メルロー10％。
　樹齢：平均樹齢30〜47年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール、
　　　　　コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：25〜30hl/ha
　畑：約3ha　9区画
　土壌：キンメリジャンの石灰とマルヌ、
　　　　赤粘土の混合
　標高：平均330m
　向き：東と南⻄
　醸造：手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　除梗。
　　　　20日醸し。
　　　　空気式プレスとバスケットプレスで
　　　　ゆっくり搾汁。
　　　　澱とともにコンクリートタンク、
　　　　ステンレスタンク、フードルで1年熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。
　　　　瓶詰め時に僅かの亜硫酸1,5g/hl添加。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・一部無濾過
　SO2：Total 7mg/L
　アルコール度数：13.5％

　トレズポットは彼らが住む村のオクシタン語名でもあり、
　「3つの井戸」=3区画を意味します。
　赤粘土、粘土背石灰、キメリジャン石灰、
　粘土石灰マルヌの3区画（本ワインは4区画）により、
　村のワインの特徴を忠実に表現しています。
　最高標高は340mで昼夜の気温さが激しいのも特徴です。
　2023年はブドウ畑にとって、
　最初から最後まで困難と挫折に
　見舞われた厳しい年でしたが、
　同時に、生産されたワインの点では
　最も実りある年の一つでもありました。
　このワインは素晴らしく、芳醇なアロマ、
　低アルコールでありながら、
　テクスチャーがあり熟した味わいは、
　まさに努力の成果と言えるでしょう。
　このトレスポッツ2023は
　希少なヴィンテージ（前年のほぼ半分のボトル数）
　となりますが、このキュヴェにとって、
　創業以来最高のヴィンテージとなるかもしれません。
　インポーターはクロスワインさんです。6本+5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

折りたたむ

す。
　フィニッシュには、気品ある植物的なニュアンス
　（フレッシュミント、ローリエ）と
　新鮮な赤の果実の風味が残ります。

＊品種：マルベック90%、メルロー10％。
　樹齢：平均樹齢20〜48年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール、
　　　　　コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：25hl/ha
　畑：約4ha　9区画
　場所：トレズプー＝ラシエルの複数の区画
　土壌：キンメリジャンの石灰とマルヌ、
　　　　赤粘土の混合
　標高：平均330m
　向き：東と南⻄
　醸造：2024年9月24日に手摘みで
　　　　20kg入ケースに収穫。
　　　　80%除梗し、マストの中に全房20%を漬け込み
　　　　コンクリートタンク、ステンレスタンクで7〜20日醸し。
　　　　空気式プレスとバスケットプレスで
　　　　ゆっくり丁寧に搾汁。
　　　　コンクリートタンク、ステンレスタンク、
　　　　大樽で1年熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。
　　　　亜硫酸1g/hl添加し2025年9月4日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　Total SO2：10mg/l
　アルコール度数：12.5％

　トレズポットは彼らが住む村のオクシタン語名でもあり、
　「3つの井戸」=3区画を意味します。
　赤粘土、粘土背石灰、キメリジャン石灰、
　粘土石灰マルヌの3区画（本ワインは4区画）により、
　村のワインの特徴を忠実に表現しています。
　最高標高は340mで昼夜の気温さが激しいのも特徴です。
　2024年は、フレッシュさと成熟感が
　共存する年となりました。
　生育期は雨が多く困難な状況でしたが、
　その後に乾燥した夏が続き、
　9月末に収穫を迎えました。
　除葉を行わず、区画によっては新梢の
　先端も高い位置で切る、
　あるいは切らずに葉を十分に残すことで、
　ブドウを古い葉の陰でゆっくり成熟させ、
　バランスの取れた成熟を実現できました。
　その結果、エネルギーとフレッシュさに満ち、
　豊かな香りと繊細さを備えたワインに
　仕上がっています。
　インポーターはクロスワインさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

折りたたむ

　穏やかに醸造されたワインです。

＊品種：マルベック90％、メルロー10％
　樹齢：平均樹齢8〜50年
　仕立て：ギュイヨ・プーサール、
　　　　　コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：18hl/ha
　畑：5haの5区画から
　場所：主にla Séoune, Sauzetに複数区画あり
　土壌：粘土石灰土壌、
　　　　（基盤はマルヌとキメメリジャンの
　　　　マルヌと石灰）、
　標高：平均330m
　向き：東と南西
　醸造：9月15日に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　1/3は全房、1/3は直接搾汁、
　　　　残りは除梗し、7〜15日優しく醸し。
　　　　コンクリートタンクとステンレスタンクと
　　　　アルザス産フードルで11ヶ月熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。
　　　　僅かの亜硫酸1g/hl添加し2024年9月5日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・無濾過
　SO2：Total 7mg/L。
　リエージュのナチュラルコルク使用。
　アルコール度数 ：12.5％
　キュヴェ名は羽の生えた蛇
　古代メソアメリカ文明で信仰されていた農業神である
　羽の生えた蛇を意味します。
　ワインは、石灰岩台地（コース）ならではのマルベックの
　ジューシーでクロッカンな表現。
　2023年のセルパン・ア・プリュムは、
　最初から最後まで厳しい生育シーズンを迎えましたが、
　それでもなお、私たちが造ったワインの中でも
　最も満足のいくワインの一つです。
　鮮やかなアロマ、低アルコールながらも
　芳醇で熟した味わいは、
　このヴィンテージの力強さを反映しています。
　このセルパンは、このキュヴェのファンの皆様を
　きっと魅了するでしょう。
　インポーターはクロスワインさんです。 6本+7本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

折りたたむ

際に
　見られるような、生き生きとした楽しさ、
　明るさ、そして魅力に溢れています。

＊品種：マルベック90％、メルロー10％
　樹齢：平均樹齢51年
　仕立て：ギュイヨ・プーサール、
　　　　　コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：30hl/ha
　畑：5haの5区画から
　場所：主にセウヌ川, ソゼに複数区画あり
　土壌：粘土石灰土壌、
　　　　基盤はマルヌとキメメリジャンの
　　　　マルヌと石灰。
　標高：平均300m
　向き：東と南西
　醸造：9月24日に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　1/3は全房、1/3は直接搾汁、
　　　　残りは除梗し、7〜15日優しく醸し。
　　　　コンクリートタンクとステンレスタンクと
　　　　アルザス産フードルで11ヶ月熟成。
　　　　瓶詰め前に二度ラッキング。
　　　　僅かの亜硫酸1g/hl添加し
　　　　2025年9月4日に瓶詰め。
　　　　リエージュのナチュラルコルク使用。
　　　　無清澄・無濾過
　Total SO2：6mg/l。
　2024年は、フレッシュさと成熟感を
　兼ね備えたヴィンテージとなりました。
　生育期は雨が多く困難な状況でしたが、
　その後は乾燥した夏を迎え、
　9月末に収穫を行いました。
　除葉を行わず、区画によっては
　新梢の先端も高い位置で切る、
　あるいは切らずに葉を十分に残すことで、
　ブドウを古い葉の陰でゆっくり成熟させ、
　バランスの取れた成熟を実現できました。
　その結果、エネルギーとフレッシュ感に満ち、
　豊かな香りと繊細さを備えた
　ワインに仕上がっています。
　インポーターはクロスワインさんです。 6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

折りたたむ

かで、かつ一味違ったワインらしい
　個性を引き立てます。
　アペリティフとして、あるいは
　ボリューム感のある家庭料理と共に
　楽しむのがおすすめです。

＊品種：マルベック90％、メルロー10％
　樹齢：平均樹齢15〜47年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　畑：0,5ha 単1区画のみ
　　　ソゼとトレプー・ラシエルの複数の区画
　収量：30hl/ha
　土壌：粘土石灰質土壌、基盤はキメリジャン石灰とマルヌ。
　向き：平坦
　標高：300〜330m
　醸造：2024年9月24日に手摘みで20kg入ケースに収穫。
　　　　一部は直接圧搾、
　　　　残りは除梗しスキンコンタクト7日、
　　　　自然酵母で醗酵。
　　　　バスケットプレスで搾汁。
　　　　醗酵中及び瓶詰め前に複数回ラッキング。
　　　　瓶内で澱と共に1年熟成。
　　　　2025年10月23日にデゴルジュマン。
　　　　3.5気圧。
　　　　亜硫酸無添加。
　自然発生Total SO2：3mg/L
　アルコール度数：12%
　初めてのキュヴェ。「ヌアル」はカオール
地方の固有品種の名前です。長い間忘れ去
られていたこの品種が復活を遂げたことを
記念し、今回はあえて品種名をそのままワ
インの名前に採用しました。
　
　インポーターはCROSS WINESさんです。1本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック、メルロー

折りたたむ

やかで繊細です。
　味わいには確かな奥行きがあり、
　豊かで複雑、かつ緻密な構成を持っています。
　エレガントでありながら深みのある、
　極めて希少かつ素晴らしい
　スパークリングワインです。

＊品種：ヌアル
　樹齢：平均樹齢21年。
　仕立て：ギュイヨ・プーサール
　畑：0,2ha 単1区画のみ
　収量：60hl/ha
　土壌：粘土石灰質土壌、基盤はキメリジャン石灰。
　向き：南東、傾斜
　標高：330m
　醸造：2024年10月5日に手摘みで
　　　　20kg入ケースに収穫。
　　　　圧搾前に全房のまま2日静置後、
　　　　空気圧式プレス機による
　　　　10時間かけた丁寧な搾汁。
　　　　ステンレスタンクで自然酵母で醗酵。
　　　　醗酵中及び瓶詰め前に4回ラッキングし、
　　　　残糖とともにアンセストラル法で瓶詰め。
　　　　2025年10月23日デゴルジュマン。
　　　　軽量タイプのシャンパンボトルを使用。
　　　　圧搾コルク栓とミュズレで瓶詰め。
　　　　ブリュット・ナチュール
　　　　4.7気圧
　　　　無清澄・無濾過
　自然発生Total SO2：13mg/L
　アルコール度数：10%
　初めてのキュヴェ。「ヌアル」はカオール
地方の固有品種の名前です。長い間忘れ去
られていたこの品種が復活を遂げたことを
記念し、今回はあえて品種名をそのままワ
インの名前に採用しました。
　
　インポーターはCROSS WINESさんです。1本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：ヌアル

折りたたむ

＊品種：マルベック（マール）,
　　　　イタリア（ブドウ 再醗酵のために果汁を使用)
　畑：1区画から
　　　（すべて、他のワインと同様の畑管理と
　　　収穫方法の自分たちの葡萄）
　仕立て：コルドン・ド・ロワイヤ
　収量：30hl/ha
　Total 0,25 ha
　主にセウンとソゼの複数区画から
　（他のワインと同様の畑管理と
　収穫方法の自分たちの葡萄）

　これはワインではありません。ピケットです。
　（他のワインを造るため）醗酵途中の
　マルベック果汁をフリーランで抜いた後の
　マールに、水と自社畑の白ぶどうの果汁を
　加えタンクにて醗酵。
　バスケットプレス、ラッキングして
　ボトリング後6ヶ月熟成。
　軽く微発泡に仕上がっています。王冠栓
　無清澄・無濾過
　SO2：自然発生Total 2mg/L
　亜硫酸無添加
　アルコール度数：7％

　これはワインではありません。
　南西部ではパンパンと呼ばれるピケットで、
　農民と祖先達の飲み物であり、
　1907年禁止後に田舎から
　次第に消えていったものです。
　以前、ワイン生産者は造ったワインは販売し、
　マールを水で再醗酵させて
　造り上げたピケットを
　自分たちのために保管していました。
　アルコールの少ないこの爽やかな飲み物は、
　収穫者、労働者達の給与の一部でした。
　暑くてのどが渇くぶどう畑での一日、
　私たちは自分のピケットを作り、
　この忘れられた飲み物を復活させることを
　夢見ていました。
　その結果がこれです。
　インポーターはクロスワインさんです。4本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック（マール）, イタリア（ブドウ 再醗酵のために果汁を使用)

折りたたむ

いますよ！
　2026年8月4日試飲

＊エモーションさんのコメント
　淡いレモン色で、白い花、核果類や
　ミネラルのような芳醇な香りを感じられます。
　また木樽の少しバターな香りもあります。
　少し時間が経つと香りがさらに強くなり、
　柑橘のコンフィのような香りがとられます。
　口当りはまろやかで
　ボリューム がしっかりあります。
　ミネラル感、酸と樽ニュアンスが
　うまく調和されています。
　繊細ですが力強く、とてもエレガント。
　石灰土壌と海の影響で個性があり、
　類のない素晴らしい白ワインです。

＊品種：ヴェルメンティーノ 100%
　生産量1000本。
　ボニファシオの内陸の方の高台の頂点にある畑。
　その頂点には十字架が設置されているので
　クロチ（コルシカ 島語で「十字架」という意味）と
　名付けられたキュヴェです。
　手で摘まれたヴェルメンティーノを
　木樽とステンレスタンクで天然酵母による
　醗酵を行います。
　その後、ステンレスタンクと
　木樽で9ヶ月間熟成します。
　インポーターはエモーションさん。

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・コルス

生産者：ズリア

葡萄品種：ヴェルメンティーノ

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