★ドメーヌ・ルイ・モーラー
●ヴァン・ダルザス・100%・ピノ・ノワール 2022
*Vin d'Alsace 100% Pinot Noir 2022 / Domaine Louis Maurer
*再入荷です!
*ルイ・モーラー唯一の赤ワイン
*少し香ばしさの増した美味しいピノ・ノワール!
純度が高いな〜。
2025年7月4日
*すみれ、少しクリスピーな味わいは
ハーブの効いた少し冷涼感のあるシトラスな印象、
綺麗に溶け込む酸とタンニンはさ
続きを読む
りげなく主張しながら
軽快なリズム感を感じるクールな味わいです。
2024年4月23日試飲
*品種:ピノ・ノワール100%
地質:粘土・泥灰岩土壌 なだらかな丘陵の
西向き斜面に位置する区画
醸造:手摘みで収穫したブドウを80%全房で、
野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、
SO2も添加せずに自然にステンレスタンクで醗酵。
約2週間のマセレーション。
醗酵終了後、フードル・アルザスシエンヌで
シュール・リーの状態で熟成。
無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。
2022年ヴィンテージは9月6日と9月7日に収穫。
総生産量7,800本。
アルコール度数は13度。
2024年1月時点のSO2トータルは14mg/L。
輸入元はVIVITさんです。12本+6本
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・アルザス
生産者:ドメーヌ・ルイ・モーラー
葡萄品種:ピノ・ノワール
折りたたむ