清涼感が加わり、
　心地よいアロマが広がります。
　僅かにとろみを感じさせつつも、
　ピリピリと舌を刺激する微炭酸程度の
　ガスが溌剌とした印象を掻き立て、
　新鮮なりんごをかじった時のような
　小気味よい酸とともに軽快に口中を駆け巡ります。
　豊かな果実味に紅茶や白い花の華やかさ、
　ほんのりとミルクティーを想わせる
　まろやかな風味が溶け込む味わいが口中を満たし、
　柑橘ピールのほろ苦さや僅かな生姜の風味が
　引き締めるようにアクセントを添えます。
　さらに緑茶のような旨みが溢れるように現れ、
　味わいに奥行きを与えます。
　香り高い果実味に、りんごのコンフィチュールや
　蜂蜜のコク、柑橘などの爽やかさ、
　エレガンスをもたらす沈丁花や
　紅茶の高貴な華やかさが絶妙に調和した、
　親しみやくす可憐な辛口の仕上がりです。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
　ダイレクトプレスの後、ジュースの一部は冷凍し、
　残りをコンクリートタンクで5ヶ月間の醗酵と熟成。
　瓶詰めの際、保管していたジュースを加えて瓶内二次醗酵。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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クスチャーで、甘さは控えめながら、
　ほのかに爽やでほろ苦い風味を
　まとう充実感のある風味が、大きく広がります。
　さらに、かぐわしい花々や紅茶、
　ミルクティーのようなまろやかさ、
　塩味、旨みが溶け込み、奥行きと
　コク深い味わいを一層引き立てます。
　親しみやすくフルーティーなアタックから始まり、
　小気味よい爽やかさとともに、
　アフターにかけて奥深い余韻と
　充実感が感じられる仕上がりです。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
　ダイレクトプレス。
　コンクリートタンクで6ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年3月に澱引き後、
　フードルで5ヶ月間の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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ル香や
　火打石のニュアンスが加わります。
　口当たりは優しく円みがあり、
　引き締まったリンゴ酸がメリハリをつけながら
　全体を支えています。
　緻密で爽快感のある果実の風味には、
　旨みや乳酸由来のまろやかさが溶け込み、
　しなやかに広がります。
　喉をすっと通り抜ける清らかさがありながら、
　口中には満足感のある果実味が長く留まり、
　時折感じられる塩味がアクセントを与えます。
　さらにビターカラメルや
　ナツメグの風味が重なることで、
　コクと奥行きのある味わいが続きます。

＊品種：リースリング100％
　ダイレクトプレス。
　コンクリートタンクで22ヶ月間の醗酵、熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：リースリング

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かな風味が
　飴のようにゆっくりと溶け出し、沁み渡ります。
　やや豊満な果実味を張りのある
　溌剌とした酸が引き締め、
　柑橘ピールや内皮のほろ苦く
　爽やかな風味がアクセントを与えながら、
　口中を満たします。
　アフターにかけて、スモーキーな印象や
　芳ばしさが重なり、コクや奥行きが感じられます。

＊品種：ピノ・グリ100％
　ダイレクトプレス。
　ステンレスタンクで6ヶ月間の醗酵。
　2024年3月に澱引き後、
　フードルで5ヶ月間の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。8本

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ピノ・グリ

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菓子などに、
　エルダーフラワー、火打石、
　乳酸的な香りが加わります。
　口に含むと還元的な印象は受けず、
　滑らかなテクスチャーで、
　甘やかな花々や芳醇な果実、
　乳酸のまろやかさが絡み合う
　ふっくらとした風味に、
　張りのある酸がメリハリを与えつつ、
　伸びやかに広がります。
　仄かに感じられるレモンピールの
　爽やかなほろ苦さがアクセントを与えながら
　全体を引き締め、旨みが溶け込む
　柔らかい味わいが続きます。
　抜栓2日目には少し褐変し、
　オレンジがかった色合いへと変化。
　それに伴い軽いとろみが生じ、
　ドライアプリコットや
　ドライハーブのニュアンスが加わり、
　コクや深みが増します。

＊品種：シルヴァネール100％
　ダイレクトプレス。
　フードルで12ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。15本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：シルヴァネール

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あります。
　揮発酸も溶け込み、酸化熟成のニュアンスが
　ワインの構成を1ランク上げており、
　ブランデーの様なリッチな味わいになっています。
　ちょっとした残糖があり、
　今すぐにでも飲む事が出来ますが、
　今後更なる熟成も十分可能な
　素晴らしい酒質のワインです。

＊品種：ゲヴュルツトラミネール100％
　グランクリュであるアイヒベルグの区画から造られ、
　石灰岩と泥灰岩のテロワールを持つ。
　平均樹齢60年で、ユスレン＝レ＝シャトーを
　見下ろす著名な3つのシャトーの麓に位置し、
　乾燥し日照条件の良い恵まれた
　ミクロクリマを持っています。
　（T.SはTrie Specialの略で、
　特別に選果されたキュヴェと言った意味）
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス

葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール

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＊品種：ピノ・グリ100%
　地質：アンドーの村を見下ろす丘陵の斜面。
　　　　化石の石灰岩混じりの粘土砂岩土壌。
　醸造：手摘みで収穫したブドウを全房で
　　　　ソフトにゆっくりと圧搾し、
　　　　フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみで
　　　　ブドウ以外には何も加えず、
　　　　SO2も添加せずに自然に醗酵。
　　　　醗酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌで
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。

　2023ヴィンテージは9月20日に収穫。
　総生産量1,200本。
　アルコール度数は13度。
　2024年12月時点のSO2 トータル19mg/L
　輸入元はVIVITさんです。9本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種：ピノ・グリ

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＊品種：ピノ・ノワール
　インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・アンドレ・ステンツ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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＊品種：ピノ・ノワール
　インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん　12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・アンドレ・ステンツ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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＊品種：ピノ・ブラン、ピノ・グリ
　醸造：ステンレスタンクもしくは木樽で
　　　　醗酵・熟成
　インポーターはラシーヌさんです。6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス

葡萄品種：ピノ・ブラン、ピノ・グリ

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