、キリッと全体を引き締めるような
　張りのある酸が感じられ、
　ブレのない芯のしっかりとした
　印象を受けます。
　熟した柑橘の風味と酸、
　クチナシの花のようなふっくらとした
　円みのある華やかさが調和し、
　ハーブや柑橘ピールなどの清涼感が
　アクセントつけながら、
　口中を覆うように広がります。
　仄かに乳酸的なまろみが加わり、
　リースリングらしいキレのある酸や
　豊かな果実味に柔らかさを与えています。

＊品種：リースリング100％
　ダイレクトプレスの後、ステンレスタンクで醗酵。
　2021年3月に澱引きして、
　古いフードルで17ヶ月間の熟成。
　2023年8月瓶詰。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：リースリング

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さと
　瑞々しさが感じられ、
　柔らかいテクスチャーで舌の上を
　滑るように馴染みます。
　張りのある伸びやかな酸と
　柑橘の内皮を想わせるほろ苦さに支えられ、
　香り豊かでオリエンタルな果実の風味に
　旨味が溶け込みながら、
　口中を覆うように膨らみます。
　可愛らしい印象の果実味に、
　白い花や紅茶など気品や
　華やぎのある様子などがバランス良く絡み合い、
　アフターには僅かながらジンジャーの風味が
　アクセントのように現れ
　味わいを引き締めています。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
　ダイレクトプレスの後、
　コンクリートタンクで醗酵。
　2023年3月に澱引きして、
　ステンレスタンクで5ヶ月間の熟成。
　2023年8月瓶詰。
　インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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先をかすめるガスが当たり、
　熟した果実であったことが伺えるように
　甘やかな風味が優しく舌を包み込みます。
　芳醇な果実の果汁に華やかな花々を
　漬け込んだようなアロマティックな風味に、
　陳皮などのビターなニュアンス、
　濃く淹れた紅茶の風味やタンニンが溶け込み、
　後半にかけてよりコク深く
　奥行きのある味わいが続きます。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
　除梗して11日間のマセラシオンの後、
　ステンレスタンクで醗酵。
　2023年2月に澱引きして、
　フードルで3ヶ月間の熟成。
　2023年5月瓶詰。
　インポーターはヴォルテックスさん　12

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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ト
　イエローの色調で濁りあり、泡は細かい。
　爽やかなマスカットの香り豊かでフレッシュ！
　キンモクセイやジャスミンなどの白い花や、
　蜂蜜、レモンピールなど華やかで
　多様な風味があり、果実味と酸味のバランスが良く
　心地良い味わい。
　4/19/2023試飲

＊品種：ミュスカ・ドーセロワとシルヴァネール主体。
　2023年は2022年より涼しくバランスがとれた年。
　しっかり熟した状態で収穫し、プレス後ブレンド。
　辛口ペティヤン。　
　輸入元はラヴニールさんです。
　36本＋36本+24本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・アンドレ・ロレール

葡萄品種：ミュスカ・ドーセロワとシルヴァネール主体

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ブ、
　オールスパイスやクローブの甘苦いスパイス、
　腐葉土などの香りが感じられ、
　色合いや香りからも複雑性や
　冷涼感のある軽やかなワインであることが伺えます。
　雑味のないミディアムタッチで、
　苺などの甘やかで充実感のある果実味に、
　フランボワーズやバラを想わせる華やかさ、
　木の皮やカカオ、スパイスの甘苦さや
　ビターな風味が調和しながら
　大きく口中へと広がります。
　口当たりの繊細さとエレガントな様子、
　果実の緻密なエキスとビターな風味などが
　溶け込む複雑な味わいの中に、
　赤い果実の可愛らしい様子が
　垣間見られる仕上がりです。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　20%は全房で、80%は除梗して一緒にマセラシオン。
　プレスした後、50%をステンレスタンク、
　40%を樽、10%をジャーで11ヶ月間の醗酵と熟成。
　瓶詰め前にブレンド。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・アルザス

生産者：メゾン・モリッツ・プラド

葡萄品種：ピノ・ノワール

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ンダーパウダーなどの
　スパイスの香りが加わり、
　しっとりとした落ち着きのある印象を受けます。
　冷涼感のある軽やかな飲み心地で、
　上品な様子を伺わせながら
　滑らかに口中へと沁み渡ります。
　口当たりは繊細ですが、
　口中に膨らむ風味は赤い果実の
　ほどよい凝縮感にポプリや土、スパイス、
　ビターな風味、微細なタンニンが溶け込み
　深みや奥行きを感じます。
　この先の熟成で更に柔らかく
　エレガントな様子が引き出されていくことでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　10%は全房で、90%は除梗して
　一緒にマセラシオン。
　プレスした後、80%をステンレスタンク、
　20%を228Lの樽で8ヶ月間の醗酵と熟成。
　瓶詰め前にブレンド。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：メゾン・モリッツ・プラド

葡萄品種：ピノ・ノワール

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の複雑味の
　ある味わいが印象的です。

＊品種：ゲヴュルツトラミネール 100％
　収穫：手摘み
　樹齢：平均60年
　土壌：泥灰土（リューディ・ツェルベルグ）
　　　　粘土石灰（リューディ・フロンホルツ）
　標高：250m
　向き：南東、南
　面積：1ha
　醸造
　酵母：自生酵母
　醗酵：70%は直接圧搾
　　　　30%は全房でステンレスタンクで醸し
　　　　水平式圧搾後、アッサンブラージュし醗酵
　　　　マロラクティック醗酵
　熟成：そのまま熟成
　　　　軽く濾過・無清澄
　SO2：無添加 トータル：8mg/L
　アルコール度：13％
　リューディ・ツェルベルグとフロンホルツの
　小さな区画（パーセル）と、
　無垢な味わいを掛けて
　ピュセル＝処女と名付けました。
　泥灰土と粘土石灰土壌で育つブドウを
　30%は醸し・70%は直接圧搾し
　醗酵・熟成しました。
　ディオニーさん　3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ジュリアン・メイエー

葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール

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＊品種：ピノ・ノワール100%
　地質：粘土・泥灰岩土壌 なだらかな丘陵の
　　　　西向き斜面に位置する区画
　醸造：手摘みで収穫したブドウを80%全房で、
　　　　野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、
　　　　SO2も添加せずに自然にステンレスタンクで醗酵。
　　　　約2週間のマセレーション。
　　　　醗酵終了後、フードル・アルザスシエンヌで
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。

　2022年ヴィンテージは9月6日と9月7日に収穫。
　総生産量7,800本。
　アルコール度数は13度。
　2024年1月時点のSO2トータルは14mg/L。
　輸入元はVIVITさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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ります。
　フニッシュの木目の細かい酸がたまりませんね〜
　2024年4月23日試飲

＊品種：リースリング100%
　グラン・クリュ“メンヒベルグ”は、
　アンドロー村とエイコフェン村にかけて
　広がるグラン・クリュ。
　標高230～260mで、南/南東向きの穏やかな斜面。
　地質は泥灰土・石灰岩・砂岩および崩積土。
　肉付きが良く、複雑で高貴な優雅さを
　兼ね備えたワインを生み出すテロワール。
　
　醸造：手摘みで収穫したブドウを全房で
　　　　ソフトにゆっくりと圧搾し、
　　　　フードル・アルザス・シエンヌで
　　　　野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、
　　　　SO2も添加せず自然に醗酵。
　　　　醗酵終了後、引き続き、
　　　　フードル・アルザス・シエンヌで
　　　　シュール・リーの状態で18ヶ月熟成。
　　　　無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。

　2021年ヴィンテージは10月8日収穫。
　総生産量1,800本。
　アルコール度数は13度。
　2024年1月時点のSO2トータルは17mg/L
　輸入元はVIVITさんです。9本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種：リースリング

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＊品種：リースリング100%
　地質：シルト（ローム、泥土）混じりのヴォージュ砂岩。
　　　　南東向きの丘陵の斜面の区画。
　　　　レルシェンベルグは、グラン・クリュ
　　　　メンヒベルグに隣接するリュー・ディで、
　　　　フィネスとエレガントを備えた
　　　　ワインを生み出すテロワール。
　醸造：手摘みで収穫したブドウを全房で
　　　　ソフトにゆっくりと圧搾し、
　　　　フードル・アルザス・シエンヌで
　　　　野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、
　　　　SO2も添加せず自然に醗酵。
　　　　醗酵終了後、引き続き、
　　　　フードル・アルザス・シエンヌで
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2も無添加で瓶詰め。

　2022ヴィンテージは9月26日収穫。
　総生産量2,800本。
　アルコール度数は12.5度。
　2024年1月時点のSO2トータルは8mg/L
　輸入元はVIVITさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種：リースリング

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