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更新日は 2024年 07月 10日 です。

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ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2022

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2022

*Vin d’Alsace Pinot Noir Nature 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスの鎌田さんのコメント
 深いルビー色。
 苺やフランボワーズ、クランベリーの
 ドライフルーツなどやや凝縮感がありながら
 甘さ控えめな赤い果実の香りに、
 土、赤や紫のドライフラワー、お香、
 赤紫蘇、小梅などのたおやかな印象を加える

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 香りが伺えます。
 先へと導くような張りのある酸が
 軽快感や伸びやかな印象を与え、
 それでいて角は円みを帯びて
 口当たりは柔らかく感じられ、
 ほどよい充実感のある果実の風味と
 バランス良く広がります。
 ドライフラワーや赤紫蘇、土などの風味が
 深みや落ち着いた様子をもたらし、
 チャーミングでありながら、
 どこか艶やかでエレガントな雰囲気が
 感じられるミディアムスタイルです。
 今後の熟成で更にしなやかで、
 繊細な飲み心地や気品のある味わいが
 引き出されていくことと期待が湧きます。

*品種:ピノ・ノワール100%
 全房で14日間のマセラシオン。
 古いフードルで11ヶ月間の醗酵と熟成。
 (その間2023年5月に一度澱引き)
 2023年8月瓶詰。
 インポーターはヴォルテックスさんです。8本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール

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現在庫 4本 
税込価格¥5,016(税抜き¥4,560)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・リースリング・ナチューレ 2020

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・リースリング・ナチューレ 2020

*Vin d’Alsace Riesling Nature 2020 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスさんのコメント
 濃い黄色。
 熟した晩柑や日向夏、花の蜜、
 ローズマリーやオレガノなどのハーブ、
 黄柑橘のピールを想わせる
 爽やかな香りやほろ苦さ、
 火打石のニュアンスが伺えます。
 角の取れた滑らかな口当たり。
 それでいて

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、キリッと全体を引き締めるような
 張りのある酸が感じられ、
 ブレのない芯のしっかりとした
 印象を受けます。
 熟した柑橘の風味と酸、
 クチナシの花のようなふっくらとした
 円みのある華やかさが調和し、
 ハーブや柑橘ピールなどの清涼感が
 アクセントつけながら、
 口中を覆うように広がります。
 仄かに乳酸的なまろみが加わり、
 リースリングらしいキレのある酸や
 豊かな果実味に柔らかさを与えています。

*品種:リースリング100%
 ダイレクトプレスの後、ステンレスタンクで醗酵。
 2021年3月に澱引きして、
 古いフードルで17ヶ月間の熟成。
 2023年8月瓶詰。
 インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:リースリング

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現在庫 10本 
税込価格¥5,379(税抜き¥4,890)

ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ゲヴェルツトラミネール・ナチューレ 2022

ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ゲヴェルツトラミネール・ナチューレ 2022

*Vin d’Alsace Gewurtztraminer Nature 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスのコメント
 ごく僅かに濁りのある黄みがかった黄金色。
 ライチや柑橘、沈丁花やジャスミンなどの
 かぐわしい白い花、
 紅茶などの香りが混ざり合い、
 爽やかさを伴うアロマティックな印象です。
 ライチを頬張ったような甘やか

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さと
 瑞々しさが感じられ、
 柔らかいテクスチャーで舌の上を
 滑るように馴染みます。
 張りのある伸びやかな酸と
 柑橘の内皮を想わせるほろ苦さに支えられ、
 香り豊かでオリエンタルな果実の風味に
 旨味が溶け込みながら、
 口中を覆うように膨らみます。
 可愛らしい印象の果実味に、
 白い花や紅茶など気品や
 華やぎのある様子などがバランス良く絡み合い、
 アフターには僅かながらジンジャーの風味が
 アクセントのように現れ
 味わいを引き締めています。

*品種:ゲヴェルツトラミネール100%
 ダイレクトプレスの後、
 コンクリートタンクで醗酵。
 2023年3月に澱引きして、
 ステンレスタンクで5ヶ月間の熟成。
 2023年8月瓶詰。
 インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール

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現在庫 9本 
税込価格¥5,379(税抜き¥4,890)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ラ・ヴィー・オン・ローズ 2022

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ラ・ヴィー・オン・ローズ 2022

*Vin d’Alsace La Vie en Rose 2021 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスさんのコメント
 ごく僅かに赤みがかった淡い琥珀色。
 赤いプラムやさくらんぼなど
 赤い果皮を持つ果実の香りに、ライチ、
 金木犀、ビターオレンジや陳皮、
 紅茶などの香りが加わり、
 かぐわしく複雑性を帯びた香りが漂います。
 僅かに舌

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先をかすめるガスが当たり、
 熟した果実であったことが伺えるように
 甘やかな風味が優しく舌を包み込みます。
 芳醇な果実の果汁に華やかな花々を
 漬け込んだようなアロマティックな風味に、
 陳皮などのビターなニュアンス、
 濃く淹れた紅茶の風味やタンニンが溶け込み、
 後半にかけてよりコク深く
 奥行きのある味わいが続きます。

*品種:ゲヴェルツトラミネール100%
 除梗して11日間のマセラシオンの後、
 ステンレスタンクで醗酵。
 2023年2月に澱引きして、
 フードルで3ヶ月間の熟成。
 2023年5月瓶詰。
 インポーターはヴォルテックスさん 12

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール

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現在庫 8本 
税込価格¥5,885(税抜き¥5,350)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール 2019

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール 2019

*Cremant d'Alsace Brut Nature 2019 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスのコメント
 やや濃い黄色。
 りんごのコンポートや蜜、アカシアの蜂蜜など
 芳醇な香りに、レモンのピール菓子、
 淡いパイナップル、白い花を想わせる
 かぐわしい香りが溶け込みます。
 細かな泡がピリピリと舌の上をはずむように
 リズミ

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カルに弾け、新鮮なりんごを
 頬張った時のような張りのある酸とともに、
 軽快感を掻き立てながら口中へと膨らみます。
 熟した果実の風味や
 柑橘の爽快感が絡み合う果実味に、
 蜂蜜の風味がコク深さを、
 ほんのりと柑橘の内皮を想わせるほろ苦さが
 抑揚を与えます。
 アフターにかけて僅かに
 乳酸的なまろやかな風味が感じられ、
 優しい印象が残る辛口の仕上がりです。

*品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、
    リースリング、オーセロワ
 品種を分けてダイレクトプレスした後、
 果汁をブレンドしてタンクで
 12ヶ月間の醗酵と熟成。
 2020年に収穫したオーセロワの果汁を加えて
 瓶内二次醗酵。
 2023年9月デゴルジュマン。
 インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、リースリング、オーセロワ

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現在庫 2本 
税込価格¥5,016(税抜き¥4,560)

ドメーヌ・アンドレ・ロレール
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ブラン・ビュル・ド・ヴィ 2023

ドメーヌ・アンドレ・ロレール
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ブラン・ビュル・ド・ヴィ 2023

*Vin de France Patillant Naturel Blanc Bulle de Vie 2023 / Domaine Andre Rohrer

*2023年のビュル・ド・ヴィが入荷しました。

*今年はとっても美味しい!
 泡少なめ、安定感抜群の
 すりおろしたリンゴや洋梨のジューシーな果実感に、
 クールなミントのニュアンスが印象的。

 インポーターのコメン

続きを読む


 イエローの色調で濁りあり、泡は細かい。
 爽やかなマスカットの香り豊かでフレッシュ!
 キンモクセイやジャスミンなどの白い花や、
 蜂蜜、レモンピールなど華やかで
 多様な風味があり、果実味と酸味のバランスが良く
 心地良い味わい。
 4/19/2023試飲

*品種:ミュスカ・ドーセロワとシルヴァネール主体。
 2023年は2022年より涼しくバランスがとれた年。
 しっかり熟した状態で収穫し、プレス後ブレンド。
 辛口ペティヤン。 
 輸入元はラヴニールさんです。
 36本+36本+24本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・アンドレ・ロレール

葡萄品種:ミュスカ・ドーセロワとシルヴァネール主体

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現在庫 22本 
税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

メゾン・モリッツ・プラド
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ノワール・クロ・デュ・ソンネンバッハ 2019

メゾン・モリッツ・プラド
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ピノ・ノワール・クロ・デュ・ソンネンバッハ 2019

*Vin de France Rouge Pinot Noir Clos du Sonnenbach 2019 / Maison Moritz Prado

*試飲会で美味しかったので!

 仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。
 苺のコンフィチュールやドライフルーツ、
 フランボワーズソースなどの華やぎのある
 甘やかな赤い果実の香りに、
 葉付きの苺の新鮮な果実やフレッシュハー

続きを読む

ブ、
 オールスパイスやクローブの甘苦いスパイス、
 腐葉土などの香りが感じられ、
 色合いや香りからも複雑性や
 冷涼感のある軽やかなワインであることが伺えます。
 雑味のないミディアムタッチで、
 苺などの甘やかで充実感のある果実味に、
 フランボワーズやバラを想わせる華やかさ、
 木の皮やカカオ、スパイスの甘苦さや
 ビターな風味が調和しながら
 大きく口中へと広がります。
 口当たりの繊細さとエレガントな様子、
 果実の緻密なエキスとビターな風味などが
 溶け込む複雑な味わいの中に、
 赤い果実の可愛らしい様子が
 垣間見られる仕上がりです。

*品種:ピノ・ノワール100%
 20%は全房で、80%は除梗して一緒にマセラシオン。
 プレスした後、50%をステンレスタンク、
 40%を樽、10%をジャーで11ヶ月間の醗酵と熟成。
 瓶詰め前にブレンド。
 インポーターはヴォルテックスさん 6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・アルザス

生産者:メゾン・モリッツ・プラド

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥6,688(税抜き¥6,080)

メゾン・モリッツ・プラド
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・テロワール・ド・ロッシュ・ピノ・ノワール 2021

メゾン・モリッツ・プラド
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・テロワール・ド・ロッシュ・ピノ・ノワール 2021

*Vin de France Rouge Terroir de Roche Pinot Noir 2022 / Maison Moritz Prado

*試飲会で美味しかったので!

 鮮やかなルビー色。
 熟した苺やグリオットチェリーのコンフィチュール、
 ドライ苺、グレナデンなど
 充実感のある甘さ控えめの赤い果実香りに、
 ドライフラワーやお香、土、カルダモンや
 コリア

続きを読む

ンダーパウダーなどの
 スパイスの香りが加わり、
 しっとりとした落ち着きのある印象を受けます。
 冷涼感のある軽やかな飲み心地で、
 上品な様子を伺わせながら
 滑らかに口中へと沁み渡ります。
 口当たりは繊細ですが、
 口中に膨らむ風味は赤い果実の
 ほどよい凝縮感にポプリや土、スパイス、
 ビターな風味、微細なタンニンが溶け込み
 深みや奥行きを感じます。
 この先の熟成で更に柔らかく
 エレガントな様子が引き出されていくことでしょう。

*品種:ピノ・ノワール100%
 10%は全房で、90%は除梗して
 一緒にマセラシオン。
 プレスした後、80%をステンレスタンク、
 20%を228Lの樽で8ヶ月間の醗酵と熟成。
 瓶詰め前にブレンド。
 インポーターはヴォルテックスさん 6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・アルザス

生産者:メゾン・モリッツ・プラド

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 3本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ピュセル・マセラシオン 2021

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ピュセル・マセラシオン 2021

*Vin de Franc Blanc Les Pucelles Maceration 2021 / Domaine Julien Meyer

*割り当てがたった3本のため試飲出来ず。
 ディオニーさんのコメント
 濁りある濃いイエローの外観、
 ライムやシークワーサー、黄桃、
 マンダリンの香り、生姜シロップのような
 ほろ苦さと甘みのあるエキス感、
 良質な果実味、たっぷり

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の複雑味の
 ある味わいが印象的です。

*品種:ゲヴュルツトラミネール 100%
 収穫:手摘み
 樹齢:平均60年
 土壌:泥灰土(リューディ・ツェルベルグ)
    粘土石灰(リューディ・フロンホルツ)
 標高:250m
 向き:南東、南
 面積:1ha
 醸造
 酵母:自生酵母
 醗酵:70%は直接圧搾
    30%は全房でステンレスタンクで醸し
    水平式圧搾後、アッサンブラージュし醗酵
    マロラクティック醗酵
 熟成:そのまま熟成
    軽く濾過・無清澄
 SO2:無添加 トータル:8mg/L
 アルコール度:13%
 リューディ・ツェルベルグとフロンホルツの
 小さな区画(パーセル)と、
 無垢な味わいを掛けて
 ピュセル=処女と名付けました。
 泥灰土と粘土石灰土壌で育つブドウを
 30%は醸し・70%は直接圧搾し
 醗酵・熟成しました。
 ディオニーさん 3本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ジュリアン・メイエー

葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール

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現在庫 2本 
税込価格¥6,028(税抜き¥5,480)

ドメーヌ・ルイ・モーラー
ヴァン・ダルザス・100%・ピノ・ノワール 2022

ドメーヌ・ルイ・モーラー
ヴァン・ダルザス・100%・ピノ・ノワール 2022

*Vin d'Alsace 100% Pinot Noir 2022 / Domaine Louis Maurer

*ルイ・モーラー唯一の赤ワイン

*すみれ、少しクリスピーな味わいは
 ハーブの効いた少し冷涼感のあるシトラスな印象、
 綺麗に溶け込む酸とタンニンはさりげなく主張しながら
 軽快なリズム感を感じるクールな味わいです。
 2024年4月23日試飲

続きを読む

*品種:ピノ・ノワール100%
 地質:粘土・泥灰岩土壌 なだらかな丘陵の
    西向き斜面に位置する区画
 醸造:手摘みで収穫したブドウを80%全房で、
    野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、
    SO2も添加せずに自然にステンレスタンクで醗酵。
    約2週間のマセレーション。
    醗酵終了後、フードル・アルザスシエンヌで
    シュール・リーの状態で熟成。
    無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。

 2022年ヴィンテージは9月6日と9月7日に収穫。
 総生産量7,800本。
 アルコール度数は13度。
 2024年1月時点のSO2トータルは14mg/L。
 輸入元はVIVITさんです。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 8本 
税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

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