ローヌ　RHONE / 森田屋商店 MORITAYA

ローヌ RHONE

★ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラフィネル 2023

＊Vin de France Rouge Rafinel 2023 / Domaine du Petit Bonhomme

＊新しくフェルマージュで栽培を始めた
　畑に由来する赤のリューディ・キュヴェ！

＊再入荷です。
　しなやかさが出てきて
　綺麗なカシスのニュアンスと
　やわかいく滑らかに伸びる味わいが印象的。
　2025年9月29日

＊フレッシュな印象は冷涼で

　シトラスやハーヴの爽快感を持ちます。
　中盤からアセロラやパッションフルーツの果実に
　鉱物的なミネラルからくる旨みも感じます。
　明るく楽しい味わいです。
　2024年9月4日試飲

＊品種：グルナッシュ・ノワール60%、
　　　　シラー20%、カリニャン20%
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　手作業で完全に除梗し、温度管理を行わずに、
　　　　グラスウールのタンクで、2品種を一緒に、
　　　　野生酵母のみでアルコール醗酵。
　　　　圧搾後、引き続きタンクでシュール・リーの状態で
　　　　自発的なマロ醗酵と熟成。
　　　　SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
　　　　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2は瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。

　現行ロットは2022ヴィンテージ。
　収穫日9月4日。
　アルコール度数13度。
　総生産量2,600 本。
　2024年5月時点のSO2トータルは
　10mg/l以下の検出限界値。

＊『Rafinel ラフィネル』とは、
　ドメーヌが2023年に新しくフェルマージュで
　栽培を始めた畑のリューディの名称。
　このリューディは、約2haの畑で、
　シャトーが付随しているため、
　ドメーヌは、そこにある醸造所と畑を
　フェルマージュで借りているそうです。
　このリューディに敬意を表すために
　キュヴェ名としたそうです。
　インポーターはVIVITさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール、シラー、カリニャン

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現在庫　12本　

税込価格￥3,718（税抜き￥3,380)

本

★ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラフィネル 2024

＊Vin de France Blanc Rafinel 2024 / Domaine du Petit Bonhomme

＊新しくフェルマージュで栽培を始めた
　畑に由来する白のリューディ・キュヴェ！

＊メリハリきいたしなやかな味わい。
　洋梨やりんご、綺麗な果実味に
　心地良い果実由来の酸がとても良いコントラスト。
　純度が高く旨みと柔らかい味わいが印象的です。
　余韻に

ほんのり残る酸とカチッとしたミネラルが印象的。
　2025年9月29日試飲

＊品種：グルナッシュ・ブラン40%、ルーサンヌ30%、
　　　ヴェルメンティーノ30%
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　手作業で完全に除梗し、温度管理を行わずに、
　　　　グラスウールのタンクで、2品種を一緒に、
　　　　野生酵母のみでアルコール醗酵。
　　　　圧搾後、引き続きタンクでシュール・リーの状態で
　　　　自発的なマロ醗酵と熟成。
　　　　SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
　　　　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2は瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。

　現行ロットは2023ヴィンテージ。
　収穫日9月1日。
　アルコール度数13度。
　総生産量1,460 本。
　2024年5月時点のSO2トータルは17mg/l。

＊『Rafinel ラフィネル』とは、
　ドメーヌが2023年に新しくフェルマージュで
　栽培を始めた畑のリューディの名称。
　このリューディは、約2haの畑で、
　シャトーが付随しているため、
　ドメーヌは、そこにある醸造所と畑を
　フェルマージュで借りているそうです。
　このリューディに敬意を表すために
　キュヴェ名としたそうです。
　インポーターはVIVITさん　12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム

葡萄品種：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ

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現在庫　12本　

税込価格￥3,718（税抜き￥3,380)

本

★ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・アクロバット 2023

＊Vin de France Blanc Acrobate 2023 / Domaine du Petit Bonhomme

＊ユニ・ブランを醸したオレンジワイン

＊スパイスの効いた滑らかな香ばしさ、
　口当たりが良くスムーズな液体は
　心地良いリズム感で
　杏水のような味わいです。
　余韻の丁度良い紅茶のような香ばしさが印象的。
　2025年9月29日試飲

＊品種：ユニ・ブラン100%、
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　手作業で除梗した後、
　　　　果皮とともにグラスウールのタンクで
　　　　野生酵母のみで温度管理を行わずに
　　　　自発的に醗酵。
　　　　マセラシオンはソフトなピジャージュと
　　　　ルモンタージュで1ヶ月間。
　　　　圧搾後、引き続きタンクで
　　　　シュール・リーの状態でマロ醗酵
　　　　（自然に実施）と熟成。
　　　　SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
　　　　瓶詰め前にブレンドして、
　　　　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2は瓶詰め後のワインのネガティブな
　　　　反応を避けるために、瓶詰め時に限り
　　　　必要最小限のみ添加。
　
　現行ロットは2023ヴィンテージ。
　収穫日は9月23日。
　アルコール度数12度。
　総生産量1,200本。
　2025年6月時点のSO2トータルは 26mg/l。

＊『Acrobate アクロバット』とは文字通り
　「アクロバット=曲芸」の意味です。
　オレンジワインは、アクロバットな行為と同じで、
　必ずしも成功するとは限りません。
　また、必ずしも全ての人が好むような
　味わいではありません。
　このようなことから、アクロバットと命名したそうです。
　インポーターはVIVITさん　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・デュ・プティ・ボノーム

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール

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現在庫　12本　

税込価格￥3,718（税抜き￥3,380)

本

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジグ・ザグ 2024

＊Vin de France Rouge Zig Zag 2024 / Domaine Les Deux Terres

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある黒紫がかったガーネット色。
　ミュール、ダークチェリー、
　バラの花弁、漢方薬の香り。
　フルボディ。
　ワインは上品かつしなやかで、
　コクのある凝縮した果実味が
　染み入るように優しく、繊細な酸、
　塩気のある

洗練されたミネラル、
　優しいタンニンが三位一体となり
　きれいに溶け込む

＊品種：シラー50％、グルナッシュ50％
　樹齢：30年～53年
　土壌：石灰質・粘土質
　収穫日：シラーが9月17日
　　　　　グルナッシュが9月20日
　収量：シラーが45hL/ha、
グルナッシュが30hL/ha。
　マセラシオン：100％除梗
　　　　　　　　シラーはステンレスタンクで20日間、
　　　　　　　　グルナッシュはステンレスタンクで25日間。
　　　　　　　　その後アッサンブラージュ。
　醗酵：自然酵母
　　　　シラーはステンレスタンクで20日間
　　　　グルナッシュはファイバータンクで25日間
　　　　その後アッサンブラージュ。
　熟成：ステンレスタンク60%、
　　　　古樽40%で9ヶ月
　アルコール度数：14%
　Zig-Zag（紆余曲折）と名前を付けたました。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シラー、グルナッシュ

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現在庫　4本　

税込価格￥4,312（税抜き￥3,920)

本

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴァン・ニュ 2024

＊Terres Vin de France Rouge Vin Nu 2024 / Domaine Les Deux Terres

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある紫がかったガーネット色。
　ダークチェリー、フランボワーズのジャム、
　バラ、蜜蝋の香り。
　ワインは滑らかかつジューシーなフルボディ。
　ボリューム感があり、
　コクのある完熟した果実味を
　フレッシュ

な酸、滋味深いミネラル、
　繊細なタンニンの収斂味が優しく引き締める。

＊品種：グルナッシュ100％
　樹齢：27年～57年
　土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
　収穫日：9月19日、19日とブドウが晩熟
　収穫量：ミルデューや開花時の雨により
　　　　　35 hL/haとやや減収
　マセラシオン：90%除梗、
　　　　　　　　10%マセラシオンカルボニック
　　　　　　　　各々個別に仕込みファイバータンクで
　　　　　　　　12日～14日間
　醗酵：自然酵母で19～24日間
　熟成：ファイバータンク、
　　　　セメントタンクで9ヶ月
　　　　アッサンブラージュ後
　　　　ファイバータンクで2ヶ月
　アルコール度数：13.5％
　この年は、ブドウの完熟を可能な限り
　引っ張った結果、涼しい雨の年なのに
　アルコール度数13.5%の
　フルボディに仕上がった！。
　ワイン名は「ありのままの(裸の)ワイン」
　という意味があり、
　ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの
　2人の名前の一部を掛けている。
　SO2の無添加。ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：グルナッシュ

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現在庫　2本　

税込価格￥3,960（税抜き￥3,600)

本

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴァン・ニュ 2024

＊Vin de France Blanc L'Adret 2024 / Domaine Les Deux Terres

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある青みがかった
　限りなく淡いレモン色。
　青リンゴ、ライム、白い花、タールの香り。
　ワインはピュアかつエレガントで、
　クリスタルのように澄んだエキスに
　フレッシュな酸とほのかな苦みがあり、
　滋味深いミネラルが

きれいに溶け込む。

＊品種：ヴィオニエ100％
　樹齢：13年～287年
　土壌：石灰質・粘土質
　収穫日：9月6日
　収穫量：ミルデューや開花時の雨により
　　　　　35hL/haとやや減収
　デブルバージュ：10℃に冷却し24時間
　醗酵：自然酵母、
　　　　ステンレスタンクで22日間
　熟成：60%ステンレスタンク、
　　　　40%古樽350Lで8ヶ月
　アルコール度数：12％
　フレッシュさを確保するために、
　樽は使用せず100%タンクで醗酵熟成を行なった。
　ワイン名は「南向きの日の当たる斜面」
　という意味があり、
　その名の通り畑は標高400mの
　丘陵の南向きの斜面にある。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：ヴィオニエ

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現在庫　3本　

税込価格￥4,312（税抜き￥3,920)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●コート・デュ・ローヌ・ブラン・プレン・シュッド 3L バック・イン・ボックス 2024

＊Cotes du Rhone Blanc Plein Sud 2024 3L BiB / Les Vignerons d’Estezargues

＊品種：ルーサンヌ81%、ヴィオニエ19%
　レ・グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　12箱+12箱+12箱

容量：3000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：ヴィオニエ、ルーサンヌ

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現在庫　10本　

税込価格￥5,368（税抜き￥4,880)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●IGPコトー・デュ・ポン・デュ・ガール・ルージュ・キュヴェ・デ・ガレ 3L バック・イン・ボックス 2024

＊IGP Coteaux du Pont du Gard Rouge Cuvée des Galéts 2024 3L BiB　/ Les Vignerons d’Estezargues

＊品種：シラー31%、カリニャン31%、
　　　　グルナッシュ28%、マルスラン10%
　レ・グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　12箱+12箱+12箱

容量：3000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ、マルスラン

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現在庫　5本　

税込価格￥4,598（税抜き￥4,180)

本

★ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
●ジョセフ・ルージュ 2020

＊Saint Joseph Rouge 2020 / Rene Jean Dard et Francios Ribo

＊野村ユニソンさんのコメント
　クローズ・エルミタージュの果実味をより深く、
　よりタイトにした、締まった味わい。
　骨格もあり、ボディもあるが、
　近年のダール・エ・リボの最大の特徴である
　緻密なフレーバーやシルキーな口当たりは
　健在で風格とシラーの
　女

性的な美しさを感じさせるワイン。

＊品種：シラー100％
　ダール・エ・リボにとって全ての要素で
　バランスの取れたラインナップといえるのが
　このサンジョセフ。
　ルネ・ジャンダールが父親から譲り受けたという、
　畑もこのサン・ジョセフの中にあり、
　ひときわ想いを込めてワイン造りに当たっています。
　野村ユニソンさんから　12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ

葡萄品種：ルーサンヌ

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現在庫　1本　

税込価格￥8,228（税抜き￥7,480)

本

★ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
●クローズ・エルミタージュ・ルージュ・レ・バティ 2020

＊ Crozes Hermitage Rouge Les Baties 2020 / Rene Jean Dard et Francios Ribo

＊品種：シラー100％
　クローズ・エルミタージュ・エリアの北部、
　ラルナージュ村に位置する区画で、
　この区画の個性がしっかりと表現できた年にのみ
　リリースされるスペシャル・キュヴェ。
　以下は、ルネ＝ジャン・ダール氏の解説。
　「このパーセルはクローズエルミタージュ村の
　隣のラルナージュ村に位置している。
　樹齢50～60年で粘土質の土壌。
　土壌は割りと厚みがあるが、
　僕たちが土壌に施す作業のおかげで
　空気や生命力が吹き込まれている。
　このワインはダールエリボの典型的な
　醸造によるもの。
　普通のクローズエルミタージュより
　重心が低く落ち着いていて、
　さらにリッチな味わい。
　テロワールがこのワインの特徴になっていて
　骨格を与えてくれている。
　どのクローズ・エルミタージュもそうであるように
　コクがあり飲みやすい。
　食事にとってもいいワインだ。」
　野村ユニソンさんから。　3本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ

葡萄品種：シラー

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現在庫　3本　

税込価格￥8,228（税抜き￥7,480)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年10月07日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

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