￥3,000以下のワイン（国別） / 森田屋商店 MORITAYA

￥3,000以下のワイン（国別）

★カンティーナ・アグリ・セグレトゥム
●IGT ウンブリア・ロッソ・フレギーノ 1000ml 2023

＊IGT Umbria Rosso Freghino 2023 1000ml / Cantina Agri Segretum

＊野村ユニソンさんのコメント
　フレッシュで活き活きとした、フリッツァンテ。
　薄っすらサーモンピンクの外観。
　日本のサクランボの様な可憐でキュートな果実の香り。
　徐々に白桃の様な果実感と少々ミネラル感も感じられる。
　クリスピーな味わいで、心地良く口腔

内を刺激します。
　サンジョヴェーゼ由来の複雑さが味わいに
　いい影響を与えており、ほんの少し残糖を感じるが、
　Biancoほどではなく、
　軽やかにグビグビと飲み進められる味わい。
　しっかり冷やしてアペリティフや
　オードブル、チーズ、魚料理との相性も抜群。

＊品種：サンジョヴェーゼ、コロリーノ、
　　　　マルヴァジーア・ネーラ
　樹齢：20年平均
　畑：シルト、粘土質土壌
　標高：350ｍ
　向き：南西の斜面
　収穫日：9月1日とブドウが早熟。
　収量：ミルデューの被害により30hL/haと減収。
　収穫：手摘みで9月中旬
　醸造：プレス後、ステンレスタンクを使い土着酵母で醗酵。
　　　　8～9日後に除梗しその後マロラクティック醗酵。
　　　　静置状態で自然なデカンテーションを行い、
　　　　8ヶ月後に瓶詰め。
　「フレギーノ」とは「男の子」を意味する
　ウンブリア方言の「フレーゴ」に由来。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：1000ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ウンブリア

生産者：カンティーナ・アグリ・セグレトゥム

葡萄品種：サンジョヴェーゼ

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現在庫　10本　

税込価格￥3,168（税抜き￥2,880)

本

★カンティーナ・アグリ・セグレトゥム
●IGT ウンブリア・フリッツァンテ・チニーノ・ロザート 2023

＊IGT Umbria Frizzante Cinino Rosato 2023 / Cantina Agri Segretum

＊野村ユニソンさんのコメント
　クリアで淡いサーモンピンクの外観で、
　ほど良い泡立ち。
　オレンジなどの柑橘系果実の
　爽やかな香りが初めに立ち昇り、
　徐々にアンズジャムやママレードジャムの
　詰まった果実の香りが膨らみます。

　味わいは

、アンズジャムのような甘さと
　程よい酸味のある柔らかい果実味が感じられ、
　食欲を増進させてくれる味わい。
　フワッとした柔らかい甘味とコクが余韻に感じられます。
　フレッシュさが大切なワインですので、
　これからの初夏～夏に掛けて、
　キリっと冷やして飲む事をお勧めします。

＊品種：サンジョヴェーゼ100％
　標高350ｍに位置する南西向き斜面の区画。
　シルト、粘土質土壌で、平均樹齢は20年。
　8月末から9月上旬に掛けて手摘みで収穫。
　除梗、プレスの後、ステンレスタンクを使い
　土着酵母で醗酵。
　醗酵が終わらないうちに瓶詰めを行い、
　約8ヶ月後に澱引きしてリリース。
　SO2無添加。

　キュヴェ名は「小さなもの（子供）」を意味する
　ウンブリア方言に由来。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ウンブリア

生産者：カンティーナ・アグリ・セグレトゥム

葡萄品種：サンジョヴェーゼ

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現在庫　7本　

税込価格￥3,498（税抜き￥3,180)

本

★ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・クゥール・ド・レザン 2025

＊Vin de France Blanc Coeur de Raisins 2025 / Domaine de La Senechaliere（Marc Pesnot）

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだグリーンがかったレモンイエローの外観。
　レモン、グレープフルーツ、青りんごやリンゴの蜜、
　ミネラルの香りが湧き上がります。
　味わいは、フレッシュな青りんごと熟した黄リンゴ、

　グレープフルーツの果実感が感じられ、
　軽やかで優しい果実や果実由来の甘味も感じられます。
　軽やかな飲み心地でこれからの
　季節にピッタリのワインです。

＊品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ
　ヴァン・ド・プリムールの様に気軽に且つ
　爽快な味わいと飲み心地を目指して
　造られたキュヴェ。
　その為、熟成させるよりフレッシュさを
　前面に出し、すぐ飲むことを想定して造られています。
　雨が多かった影響で例年に比べ
　しっかりとした酸と軽やかな果実を感じられる、
　本来のミュスカデらしいワインに仕上がりました。
　インポーターは野村ユニソン　24本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）

葡萄品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

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現在庫　18本　

税込価格￥3,278（税抜き￥2,980)

本

★ヴィニョブル・ローラン・カッシー
●AOC ボルドー・ルージュ・サーヴ・キ・プ 2024

＊AOC Bordeaux Rouge Sauve qui Peut 2024/ Vignoble Laurent Cassy

＊爽快感のある楽しい味わいです。
　とってもフレッシュで明るい味わいは
　楽しく心地良い。
　2026年2月26日試飲

＊品種：カベルネ・フラン100%
　平均樹齢35年。
　アルコール度数 12.5%
　フランス語で「とにかく急げ」
　「みんな逃げろ」という意味の慣用句。
　思わずグラスを手に取りたくなる軽やかで
　自由な発想のカベルネ・フラン100%のキュヴェ名です。
　粘土質、粘土石灰質土壌でビオディナミ栽培され
　ブドウは温度管理の出来るセメントタンクにて
　低温で8時間のマセラシオン。
　土着酵母で低温醗酵。
　熟成はセメントタンクで6ヶ月。
　SO2は瓶詰時に少量使用。
　色は輝きのある薄紫色。
　香りはフレッシュで華やかで口当たりは柔らかく抜群。
　爽やかな果実味と酸がバランス良いので
　軽く冷やしても良し、常温でゆっくり食事と楽しめます。
　ボルドーのカベルネ・フランの新たな可能性を体感していただける1本です。
　インポーターはリーチアウトさん　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ボルドー・アントル・ドゥ・メール

生産者：ヴィニョブル・ローラン・カッシー

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　10本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

本

★ヴィニョブル・ローラン・カッシー
●IGP アトランティック・ルージュ・クー・ド・ブルージュ 2024

＊IGP Atlantique Rouge Coup de blouge 2024/ Vignoble Laurent Cassy

＊軽快に飲み心地の良いチャーミングな味わい。
　意外としっかりとした
　なぜか楽しくなっちゃうキラキラした味わいです。

＊品種：カベルネ・フラン、マルベック、
　　　　ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ、
　　　　ミュスカデル、セミヨン
　自社畑で栽培する6種類の黒と白ブドウを
　アッサンブラージュしたワインです。
　ステンレス製タンクにて醗酵前に
　8〜9時間マセラシオンを行い、
　その後 16℃で低温にて醗酵。
　熟成はコンクリートタンクで6ヶ月。
　SO2は使用しない。アルコール度数11.5%

　 ≪Blouge（ブルージュ）≫は白ワイン用ブドウに
　少量の赤ワイン用ブドウを加え、
　皮ごと短時間浸漬
　ソーヴィニョン・グリ、ミュスカデル、
　セミヨンすることで生まれる
　新しいワインスタイルです。
　白の爽快な飲み心地に、赤系果実のアロマや
　愛らしい色合いが溶け合い、
　ロゼとも異なる独自の世界観をつくり出します。
　インポーターはリーチアウトさん　12本+12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ボルドー・アントル・ドゥ・メール

生産者：ヴィニョブル・ローラン・カッシー

葡萄品種：カベルネ・フラン、マルベック、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ、ミュスカデル、セミヨン

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現在庫　12本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

本

★ヴィニョブル・ローラン・カッシー
●AOC アントル・ドゥ・メール・ブラン・アントル・ヌ 2024

＊AOC Entre deux mers Blanc Entre nous 2024/ Vignoble Laurent Cassy

＊軽快に飲み心地の良いチャーミングな味わい。
　意外としっかりとした
　なぜか楽しくなっちゃうキラキラした味わいです。
　2026年2月26日試飲

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン50％、
　　　　ヴィニョン・グリ50％
　平均樹齢30年。
　アルコール度数 12.5%

　Entre Nous（アントル・ヌ）フランス語で
　「私たちの間で」「ここだけの話」という意味の言葉。
　アントル・ヌ2024 生産地 Entre-Deux-Mers
　（二つの川の“間”の土地）の名を想起させるキュヴェ名ですね。
　アントル・ドゥ・メール地区モリゼス村の粘土石灰質、
　シルト質土壌は保水力と水はけのバランスが良く、
　肥沃さとミネラル感を兼ね備えた
　ソーヴィニョン・ブランとソーヴィニョン・グリを古くから栽培。
　温度安定性を保つ為に地下セメント・タンクを用いる。
　低温で2時間のマセラシオン。
　土着酵母で低温醗酵。
　熟成は地下セメント・タンクで2ヶ月。
　SO2は発酵後と瓶詰時に少量使用。
　柑橘や白い花の香りがあり、爽やかでミネラル感と
　ソーヴィニョン・グリ特有の南国の果実を思わせる
　新世代ボルドーの Vin de soif 『ヴァン・ド・ソワフ』、
　喉の渇きを潤すワインです。
　インポーターはリーチアウトさん　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ボルドー・アントル・ドゥ・メール

生産者：ヴィニョブル・ローラン・カッシー

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、ヴィニョン・グリ

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現在庫　12本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

本

★イル・ファルネート
●IGPエミリア・ビアンコ・スペルグレ 2023

＊IGP Emilia Bianco Spergle 2023 / Il Farneto

＊2023年は思いのほか綺麗で
　個人的にはこちらの方が好みですね！
　ハリのあるカシスや黄桃の果実
　伸びる酸が綺麗で後味も綺麗な
　丁度良いオレンジって感じです。
　2025年5月12日試飲

＊スペルゴラ、樹齢5〜15年。
　収穫後、除梗して圧搾し
　ステンレスタンクで穏やかに醗酵。
　一部のブドウ（10％程度）は
　果皮と共に木樽にて1ヶ月、
　醗酵が終わり2つを合わせて
　タンクにて6ヶ月熟成。
　オリ引きののちのボトル詰め。
　非常に酸の高いスペルゴラという
　ブドウの個性はもちろん、果実の凝縮感、
　味わい深い白。

　骨太な酸をもつブドウ「スペルゴラ」で造られる白。
　新しく植樹した畑も5年経ち、
　クオリティと収穫量のバランスも
　良くなってきたと喜ぶマルコ。
　生産量が増えるのはもちろん嬉しいですが、
　それ以上にクオリティを意識しているマルコの姿勢、
　いつも敬服しております。
　2022年より、新たに醸造を任されている
　ヴァレンティーナ。
　非常にキレイ好きでさっぱりとした
　性格の彼女だけに、2023 も安心の味わいです。
　2023はエミリア=ロマーニャでも
　例年よりは雨が多かったと話す彼女。
　その代わり収穫量をいつも以上に抑えることで、
　例年と変わらないクオリティを
　維持することに努めたヴァレンティーナ。
　それでも2022のようなスペルゴラらしい骨太な酸、
　というわけにはいかず、酸と果実はやや穏やか。
　しかし、代わりに柔らかいスペルゴラの酸と
　丸い果実味をきれいに表現。
　スペルゴラ特有の柔らかく甘い香りを強く感じる、
　より親しみやすい味わいになりました。
　インポーターはエヴィーノさん
　24本+12本+12本+12本+12本+12本+
　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・エミリア=ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：スペルゴラ

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現在庫　11本　

税込価格￥3,036（税抜き￥2,760)

本

★イル・ファルネート
●IGPエミリア・フリザン・ビアンコ 2023

＊IGP Emilia Frisan Bianco 2023 / Il Farneto

＊あれ？これスティール？
　美味しさはそのままですが
　泡がごく僅か、味わいはハーブ感があり
　相変わらずの和梨の果実感、
　フレッシュ感のある美味しい味わいです。
　2024年3月12日試飲

＊スペルゴラ90％、
　ソーヴィニヨン・ブラン10％、
　樹齢10〜15年。
　除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。
　冷蔵保存していたスペルゴラのモスト（果汁）加え、
　再び醗酵が始まってからボトル詰め。
　春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。
　オリ残したままリリース。
　インポーターはエヴィーノさん
　12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+6本+
　12本+12本+8本+12本+12本+12本+12本+12本+
　12本+12本+5本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・エミリア＝ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：スペルゴラ、ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫　12本　

税込価格￥2,739（税抜き￥2,490)

本

★エルヴェ・ヴィルマード
●ヴァン・ド・フランス・キュヴェ・ボヴァン・ブラン 1リットル 2024

＊Vin de France Cuvée BovinBlanc 2024 / Hervé Villemade

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン他、
様々な白品種を使用
　位置：ロワール（ヴァレ・デュ・シェールVallée du Cher）に
位置する畑
　可愛い牛（＝Bovin：フランス語）のデザイン。
　1L瓶で、早詰め、早飲みがコンセプト、
　プリムールのような気軽なワイン。
　昔のリットル売りしていた頃の文化に
　因んでボトルも1L瓶かつリサイクル。
　そのため瓶それぞれの色が違う。
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：1000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：エルヴェ・ヴィルマード

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン他、様々な白品種を使用

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現在庫　9本　

税込価格￥4,158（税抜き￥3,780)

本

★ピエール・オリヴィエ・ボノーム
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・蔵 2025

＊Vin de France Rouge Kura 2025 / Pierre-Olivier Bonhomme

＊ヴァンクールさんのコメント
　紫がかったガーネット色。
　ブルーベリー、グロゼイユ、赤いバラ、インクの香り。
　ミディアムボディ。
　ワインは若々しくフレッシュでピュアな果実味にコクがあり、
　若く新鮮な酸、塩気のあるミネラル、
　ほんのりビターなタンニンが余韻を優

しく引き締める！

＊品種：ガメイ70%、カベルネ・フラン15％
　　　　ピノ・ノワール10%、グロロー5%
　樹齢：42年平均
　畑：粘土質、シレックス。砂地
　収穫日：ピノ・ノワールが9月4日、ガメイが9月5日、
　　　　　グロローが9月9日、カベルネ・フランが9月16日と
　　　　　ブドウが早熟。
　収量：収量はミルデューの被害により
　　　　35hL/haとやや減収。
　マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　ガメイは木桶タンク、
　　　　　　　　その他はファイバータンクで別々に仕込み10日間
　醗酵：自然酵母で30日～40日
　熟成：古樽228L、400Lで4ヶ月
　　　　その後アッサンブラージュをして
　　　　ファイバータンクで1ヶ月
　前年同様にタンニンの収斂味を
　出来るだけ落すために熟成は100%古樽を使用。
　買ブドウはビオ栽培者ヴァレリー・フォルグと自社畑から。
　SO2は無添加
　ノンフィルター
　アルコール度数：12.5％
　インポーターはヴァンクールさん。　12本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ピエール・オリヴィエ・ボノーム

葡萄品種：ガメイ、カベルネ・フラン

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現在庫　1本　

税込価格￥3,278（税抜き￥2,980)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年05月16日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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