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更新日は 2025年 05月15日 です。

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アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・コンバルニエ 2015

アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・コンバルニエ 2015

*Vin de France Blanc Combarnier 2020 / Alexandre Jouveaux

*ヴォルテックスさんのコメント
 黄金色。
 白葡萄のリキュールやカルヴァドス、
 白レーズンといった凝縮感のある果実香に、
 熟成や酸化由来のフヌイユや干草、
 ビターカカオ、オードヴィー、火打石、
 オイリーなニュアンスが加わり、
 コク深く複雑性のある様子が

続きを読む

伺えます。
 パワフルな酸化熟成といった印象ではなく、
 雑味がなく流れるように喉を通り、
 緻密に詰まった果実の風味に
 たっぷりと旨味が溶け込み、
 全体に輪郭を与えるキレのある酸とともに
 口中を満たすように膨らみます。
 アフターにかけては、仄かに感じられる
 スパイスや塩味、ビターカカオの風味が重なり合い、
 味わいに抑揚や奥行きをもたらし、
 余韻に長く続きます。

*品種:シャルドネ100%。
 コンバルニエとル・モンのジュースを混ぜて醸造しました。
 ダイレクトプレス。
 ウイヤージュせずに400Lの樽で
 9年間の醗酵と熟成。
 今回ご案内するコンバルニエは
 酸化熟成による醸造が特徴で、
 これまでのスタイルとは異なります。
 インポーターはヴォルテックスさん。

容量:750ml

生産年:2015年

生産国:フランス

生産者:アレクサンドル・ジュヴォー

葡萄品種:シャルドネ

折りたたむ

現在庫 3本 
税込価格¥12,298(税抜き¥11,180)

アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ヴィーニュ・デュ・クロ・ノン・ウイエ 2019

アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ヴィーニュ・デュ・クロ・ノン・ウイエ 2019

*Vin de France Blanc La Vigne du Clou Non Oouille 2019 / Alexandre Jouveaux

*ヴォルテックスさんのコメント
 やや濃い黄色。
 白レーズンやりんごのリキュールを想わせる
 緻密な果実香に、ビターカカオなどの
 軽く酸化的なニュアンスが加わり
 複雑味を帯びつつ、洗練された印象を受けます。
 透明感のある繊

続きを読む

細なタッチで、
 舌先を優しい甘みが包み込み、
 張りのある酸と僅かな揮発酸が調和し、
 メリハリをもたらしながら、
 しっとりと沁み渡るように広がります。
 葡萄のエネルギーがしっかりと
 感じられるようなエキスの詰まった果実味に、
 酸化由来のコクや深み、
 じんわりと溢れるように旨味が重なり、
 層を成すように複雑性が増していきます。
 アフターにかけて、仄かに感じられる
 ビターカカオの風味が
 奥行きのある味わいを際立たせ、
 ほどよくリッチな余韻が長く続きます。

*品種:シャルドネ100%
 ダイレクトプレス。ウイヤージュせずに
 フードルで5年間の醗酵と熟成。
 今回ご案内するラ・ヴィーニュ・デュ・クロは
 酸化熟成による醸造が特徴で、
 これまでのスタイルとは異なります。
 ヴォルテックスさん

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:アレクサンドル・ジュヴォー

葡萄品種:シャルドネ

折りたたむ

現在庫 3本 
税込価格¥11,088(税抜き¥10,080)

アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・モン 2021

アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・モン 2021

*Vin de France Blanc Le Mont 2021 / Alexandre Jouveaux

*ヴォルテックスさんのコメント
 やや濃い黄色。
 晩柑、黄柑橘のピール菓子やマーマレード、
 りんごの蜜、硬めのパイナップルといった果実に、
 エルダーフラワー、柑橘ピールや内皮のほろ苦さ、
 ナッツやシュクレフィレ、
 火打石のニュアンスが加わります。
 スワリング

続きを読む

によって、柑橘やりんごの緻密で
 甘やかな香りがさらに引き立ちます。
 透明感のある流れるような飲み心地。
 熟した果実や爽やかな風味が調和し、
 凛とした酸を伴い口中へとしなやかに広がります。
 アフターにかけて、コクや深みを与える
 芳ばしさとともに、じんわりと旨味が
 溶けだすように感じられます。
 今後の熟成で果実の豊かさが際立ち、
 旨味に満ちた味わいへと変化していくことでしょう。

*品種:シャルドネ100%。
 ファルジュ・レ・マコン地区(Farges-les-Macon)にある
 緩やかな南向き斜面の粘土石灰質土壌の畑で樹齢約70年。
 ダイレクトプレス。
 ウイヤージュせずにフードルで14ヶ月間の醗酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス

生産者:アレクサンドル・ジュヴォー

葡萄品種:シャルドネ

折りたたむ

現在庫 2本 
税込価格¥9,218(税抜き¥8,380)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ルヴェ・トラント・トロワ・モワ 2020

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ルヴェ・トラント・トロワ・モワ 2020

*Vin de France Blanc La Levée 33 Mois 2020 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメント
 僅かに濁りのあるレモンイエローの外観。
 香りには白~黄色系の花のフローラルさ、
 洋梨、セルフィーユ、鉱物的なミネラル、
 たんぽぽの黄色い野草の香り。
 徐々にアレクサンドル・バンらしい
 凝縮した果実のフレッシュな
 ニュア

続きを読む

ンスが膨らみます。

 味わいは、口に含んだ一瞬甘みを感じますが、
 爽やかな酸がすぐに調和する
 素晴らしいバランス。
 エチオピアの浅煎り珈琲を
 コールドブリューで飲んだ時のようなフレーヴァー。
 小粒の果実をギュッと集めたときの
 ニュアンスから徐々にパイナップルなど
 南国の果実の味わいに変化していきます。

 活き活きとした過熟し過ぎていない
 軽快感のある果実味と、
 透明感のある酸が素晴らしい
 バランスで成り立っています。
 1本通して飲んでも飽きる事が無い
 秀逸なワインで、抜栓直後から
 すぐに美味しさが爆発しており、
 正にこの時期に
 最高の1本に仕上がっています。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 粘土質と中生代ジュラ紀後期の地層である
 ポルトランディアン土壌 (石灰質) 、
 砂質の混ざる土壌の畑で、
 アレクサンドル ・バンによると
 このバランスの土壌は固まりやすく、
 また微生物による炭素固定を阻害する為、
 馬による耕耘を行っています。
 自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成を経て、
 厳密な濾過(ろか) や清澄は行わず、
 瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。

 以前はスプリングと名付けられたキュヴェ。
 アレクサンドル・バンのスタンダードキュヴェであった
 ピエール プレシューズよりも熟成期間を短くして
 フレッシュな味わいの表現を意図していたのですが、
 安定するまでには予想以上に熟成期間を要し、
 春にリリースされる事はありませんでした。
 2013年より「ラ・ルヴェ」に改名され、
 新たにリリースされるようになりました。
 弊社では日本到着後、定温倉庫で熟成させている為、
 春のリリースとなっております。

 「長い熟成を経てからでないと、
 自分のワインは真価を発揮しない」と感じた
 アレクサンドルは、熟成期間をラベル、
 キュヴェ名に記載する事にしました。

 インポーターは野村ユニソンさん。

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

折りたたむ

現在庫 3本 
税込価格¥5,698(税抜き¥5,180)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピエール・プレシューズ ・カラントシス・モワ 2019

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピエール・プレシューズ ・カラントシス・モワ 2019

*Vin de France Blanc Pierre Precieuses 46 Mois 2019 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメントから
 クリアな黄色掛かった麦わら色の外観。
 果実が残る程度に極軽く煮詰めたリンゴジャムや
 洋梨、ドライなパイナップルなどギュッと詰まった
 南国系果実の香りが前面に飛び込んできます。
 徐々に黄色い花の様なフローラ

続きを読む

ルさなども膨らんできます。
 味わいは、程よいボディがありつつ、
 酸や強力なミネラルを感じられる
 アレックス節が前面に出た味わいで、
 パイナップルジュースやパパイヤなど
 酵素の強い南国系果実の味わいがしっかりと感じられ、
 余韻に塩味を伴った力強い凛とした酸が感じられます。
 抜栓直後はあっさりとした味わいですが、
 大きめのグラスで時間を掛けて飲むと
 ジワジワと旨味や果実が上がってくる
 見事なポテンシャルを感じられます。
 時間の経過と共に温度が上がってくると
 塩味、酸ともに丸くなっていき、
 柿に似た優しい果実感が余韻に出てきます。
 熟度と酸のバランスが絶妙なピエール プレシューズ。
 素晴らしいクオリティを是非ご堪能ください。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 キュヴェ名であるピエール・プレシューズは、
 このワインを生み出す畑が、
 土が少なく石(仏語でpierre)の
 多い土壌である事と、
 2010年に生まれた息子の名前が
 ピエールである事にちなみ、
 「大切なピエール」という意味を込め
 名付けられました。
 中生代ジュラ紀後期の地層である
 ポルトランディアン土壌(石灰質)のこの畑は、
 白く大きい石が多く見られるのが特徴で、
 その土壌特性によって、
 水はけがよくブドウが水を
 蓄え過ぎるのを防いでくれる上、
 過度な暑さからもブドウを守ってくれます。
 その為、ブドウの熟度が穏やかに上昇していくので、
 凝縮した蜜のようなフレーバーと
 果実味のいきいきとした雰囲気を
 併せもったワインを生み出します。
 既にリリースされていた通常のピエール・プレシューズから
 特別な樽を長期熟成させたスペシャル・キュヴェ。
 インポーターは野村ユニソンさん。

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

折りたたむ

現在庫 3本 
税込価格¥6,798(税抜き¥6,180)

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・マドモワゼル M 2016

アレクサンドル・バン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・マドモワゼル M 2016

*Vin de France Blanc Mademoiselle M 2016 / Alxandre Bain

*野村ユニソンさんのコメント
 照りのある麦わら色の外観。
 白~黄色系の花の様な可憐でありながら
 華やかさもあるフローラルな香り。
 赤リンゴや洋ナシといった
 熟した果実の香りが膨らみます。
 特にリンゴのニュアンスが強く、
 酸のある果実の爽やかで
 複雑

続きを読む

なアロマが感じられます。
 全体的に香りの要素の輪郭がはっきりしており、
 如何にも上級キュヴェという貫禄がある香りです。

 味わいは、熟してしなやかさと
 丸みを帯びた果実と太いミネラル、
 酸が高いレベルで感じられ、
 全体的な完成度とまとまりを感じられる味わい。
 幾層にも重なったような
 テクスチュアを感じるワインで、
 熟成により球体の様に
 感じられるその味わいは、
 正に今からが飲み時と感じられます。

*品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
 初ヴィンテージは2007年。
 収穫を開始した日が愛する娘の誕生日だったことから、
 この年で特に品質の良かったワインを
 スペシャルキュヴェとして瓶詰めし、
 娘の名前マドレーヌにちなんで
 「マドモワゼル M」と名付けました。
 中生代ジュラ紀後期の地層である
 キンメリジャン土壌と砂質と粘土質が混じる
 土壌の畑から生まれるスペシャルキュヴェ。
 この畑ではブドウの成長と成熟がゆっくりと進み、
 最終的には非常に高い熟度のブドウが得られます。
 インポーターは野村ユニソンさん。6本+3本

容量:750ml

生産年:2016年

生産国:フランス・ロワール

生産者:アレクサンドル・バン

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫 3本 
税込価格¥6,688(税抜き¥6,080)

ル・トン・デ・スリーズ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ランドマン・キ・シャントゥ 2020

ル・トン・デ・スリーズ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ランドマン・キ・シャントゥ 2020

*Vin de France Rouge Les Lendmains qui Chantent 2020 / Le Temps des Cerise

*4本追加出来ました。
 ル・トン・デ・スリーズ以外のワインも
 同数お買い上げください。

*割り当ては4本。
 試飲はできませんので野村ユニソンさんの
 コメントを参考にして下さい。

 華やかでありながら華美になり過ぎない

続きを読む


 品の良い風味があり、ふくらみのある果実味、
 繊細かつ長い余韻が魅了です。

*品種:グルナッシュ100%
 レ・ランドマン・キ・シャントゥは、
 「輝かしい未来」の意味で、
 作家でありジャーナリスト、
 そして政治家でもあった
 ポール・ヴァリアン=クートゥリエによる
 言葉の一節。
 彼は「コミュニズムは世界の青春であり、
 輝かしい未来を約束する。」と説きました。

 このキュヴェは、アクセル自身が
 満足する品質に達した年にのみ
 リリースされるワインで、
 2008年にリリースされた後は09年、
 10年とリリースされず、
 今回は2017年以来のリリース。

 平均樹齢35年から40年ほどの
 グルナッシュ・ノワールのみを用い、
 平均収穫量は20hl/haほどの低収量。
 ブドウ樹が植わる畑は標高450mの場所にあり、
 ワインに伸びやかな果実味と
 爽快感をもたらしています。
 2週間ほどマセラシオン・カルボニックを行った後に
 大樽にて熟成。
 亜硫酸を使用せずに瓶詰めされます。
 インポーターは野村ユニソンさんのです。4本+4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:ル・トン・デ・スリーズ

葡萄品種:グルナッシュ

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現在庫 4本 
税込価格¥5,698(税抜き¥5,180)

ル・トン・デ・スリーズ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・フ・デュ・ロワ 2020

ル・トン・デ・スリーズ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・フ・デュ・ロワ 2020

*Vin de France Rouge Le Fou de Roi 2020 / Le Temps des Cerise

*4本追加出来ました。
 ル・トン・デ・スリーズ以外のワインも
 同数お買い上げください。

*割り当ては4本。
 試飲はできませんので野村ユニソンさんの
 コメントを参考にして下さい。

 苺やフランボワーズなど
 赤いベリー系果実の酸を感じつつも

続きを読む


 甘さのある香り。
 少しカラメルっぽさも感じられます。
 味わいは、まるでイチゴ狩りで
 もぎたてのイチゴを頬張った様な
 ジューシーな果実感が素晴らしい。
 タンニンは細やかでシルキー、
 しっかりした酸も感じられ、
 フレッシュな果実を引き締めている。

 アクセル節満載のワインで、
 身体にすっと染み入る液体は
 ストレスを感じることなく楽しめます。

*品種:グルナッシュ、カリニャン、
    サンソー
 ル・フ・デュ・ロワは、中世に王に仕え、
 世の中で起こっている事を進言する側近の意味。
 鮮やかで深みを感じるいきいきとした風味があり、
 ワイルドベリーのような深みと
 芯のある果実味が全体を支えています。
 輪郭が明確で、繊細さと密度の
 ある旨味を備えたタイプのワイン。

 平均樹齢60年ほどのブドウ樹は、
 250mほどの標高の畑に植わっており、
 その標高がワインに軽快で
 スムーズな飲み心地を与えています。
 糖度を確保する為、
 サンソーは10日間の間隔を空けて
 2回に分けて収穫。
 低い収量の凝縮したブドウを丁寧に収穫、
 自然酵母のみで醗酵させ、
 2週間ほどマセラシオン・カルボニックを行った後に
 大樽にて熟成。
 亜硫酸を使用せずに瓶詰めされます。
 インポーターは野村ユニソンさんのです。4本+4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:ル・トン・デ・スリーズ

葡萄品種:グルナッシュ、カリニャン、サンソー

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現在庫 2本 
税込価格¥3,872(税抜き¥3,520)

マリー・ブードン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴィニル 2022

マリー・ブードン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴィニル 2022

*Vin de France Blanc Vinyle 2022 / Julien Crinquand&Charline Boivin

*ヴォルテックスさんのコメント
 中程度の黄色。
 早生みかんや文旦、黄柑橘のピール菓子、
 マスカットといった爽やかな果実に、
 シュクレフィレや火打石などの
 芳ばしいニュアンスが加わります。
 張りのある酸が全体にシャープさを与え、
 雑

続きを読む

味のない伸びやかな飲み心地で
 喉へと流れます。
 柑橘の粒が弾けるような瑞々しさ、
 白葡萄を皮ごと頬張った時のような、
 青みがかった爽快感のある風味に旨味が溶け込み、
 塩味が抑揚をつけながら口中へと大きく広がります。
 アフターにかけて芳ばしい風味が強まり、
 フルーティーな印象にほどよいコクと
 奥行きが感じられる辛口の仕上がりです。

*品種:シャルドネ100%
 ダイレクトプレスの後に
 軽くデブルバージュを行い、
 228Lの樽とステンレスタンクで半分ずつ、
 12ヶ月間の醗酵と熟成。
 瓶詰め前にブレンド。
 亜硫酸無添加。
 インポーターはヴォルテックスさん

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:マリー・ブードン

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 2本 
税込価格¥6,578(税抜き¥5,980)

ドメーヌ・エメ・ブルザール
ブルゴーニュ・ルージュ 2022

ドメーヌ・エメ・ブルザール
ブルゴーニュ・ルージュ 2022

*Bourgogne rouge 2022 / Domaine Aimé Blouzard

*12本追加!!

*2日目以降はもっとクリアーで
 3日はより心地良いピノを官能できます。
 全部飲み切らないで2日から1週間の
 味の変化を楽しんで下さい。
 2025年4月3日

*絶対にお勧めのとっても美味しい
 ブルゴーニュのピノ見付けましたよ!
 透き通るようなガーネッ

続きを読む

ト色調で
 少しハーブの効いた香ばしいスパイ感に
 伸びあるチェリーの果実感が印象的。
 ほんのり湿り気のある複雑を持ち
 それていてクリアーな緊張感があります。
 透明感のある余韻に心地良い果実の酸がいつまでも残ります。
 なんて美味しいんでしょう!
 本当に嬉しくなっちゃいますよ!
 2025年4月1日

*品種:ピノ・ノワール100%
 1980年代に植樹された
 75エーカーの区画から生まれた
 2022年ヴィンテージ。
 インポーターはINDIGOさん 12本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ・マコネ地区・ ペロンヌ村

生産者:ドメーヌ・エメ・ブルザール

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 10本 
税込価格¥5,478(税抜き¥4,980)
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