★マルセル・ラピエール
●モルゴン 2023

★マルセル・ラピエール
●モルゴン 2023

＊Morgon 2023 / Marcel Lapiere

　野村ユニソンさんのコメントです。
　紫がかったラズベリーレッド。
　ユーカリや甘草、古木、メントールの
　清涼感のある香り。
　少しずつ熟したいちごの香りも感じます。
　味わいはイチジクの様な果実感を感じます。
　酸がしっかりしていて、
　余韻にはアールグレイのような
　タンニンを感じます。
　タンニンはまだ硬さ

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を感じますが、
　少し熟成をさせるとポテンシャルを
　発揮しそうな飲みごたえがあります。
　秋の味覚と共に秋を感じられる味わいのワインです。

＊品種：ガメイ100％
　ラピエール家の原点ともいえるクリュ。
　敷地面積15haの花崗岩土壌に植えられた
　平均樹齢70年のガメイから造られ、
　亜硫酸を添加せず、
　セミ・マセラシオン・カルボニック法で
　10〜21日間醗酵。
　その後216Lの樽で約9ヶ月間熟成。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：マルセル・ラピエール

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　12本　

税込価格￥6,336（税抜き￥5,760)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★マルセル・ラピエール
●ル・ボジョレー 2023

★マルセル・ラピエール
●ル・ボジョレー 2023

＊Le Beaujolais 2023 / Marcel Lapiere

　野村ユニソンさんのコメントです。
　落ち着いた色調の澄んだ紫がかったラズベリーレッドの外観。
　タイムなどハーブや薬草の香りを最初に感じ、
　徐々にいちごやブルーベリーのジャムの様な
　香りが広がります。
　紅玉のアップルフィリングの様なきれいで
　伸びやかな果実感。
　徐々にフレッシュないちごを

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使用した
　ストロベリーティーの様な旨味を
　伴った味わいを感じます。
　タンニンは繊細で、スムースな飲み心地です。
　豊かな果実味と程よい酸のバランスが素晴らしく、
　ラピエール家の底力を感じられる1本です。

＊品種：ガメイ100％
　ランシエ (モルゴン村の隣に位置するコミューン) にある
　ラピエール家の所有する、
　花崗岩を主体とする3つの区画から造られています。
　トータルで2.5Ha、
　平均樹齢は70年で、
　SO2を使用せず、
　10～21日間のセミマセラシオン カルボニック。
　約6ヶ月間タンクで熟成させてから瓶詰め。
　通常この区画はレザン・ゴーロワの為に
　使用されていますが、
　瓶詰されなかった2021年レザン ゴーロワの
　代わりとしてリリースされましたが、
　マチュー、カミーユ兄妹が
　想像以上の出来に納得し、
　その後もリリースされることになりました。
　なお、レザンゴーロワと違い、
　春に瓶詰めされました。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：マルセル・ラピエール

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　12本　

税込価格￥5,049（税抜き￥4,590)

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★マルセル・ラピエール
●ヴァン・ド・フランス・レザン・ゴーロワ 2024

★マルセル・ラピエール
●ヴァン・ド・フランス・レザン・ゴーロワ 2024

＊Vin de France rouge Raisins Gaulois 2024 / Marcel Lapiere

＊野村ユニソンさんのコメントです。
　淡い透明感のあるラズベリーレッドの外観。
　ロゼに近いくらいの色合いです。
　ボジョレー・ヌーヴォーの様なキャンディ香と、
　いちごや熟したフランボワーズの
　チャーミングな香りを感じます。
　味わいは、クランベリージュースの

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様な
　酸を伴った果実味を感じ、
　軽やかでみずみずしい飲み心地。
　ブルーベリーに似た軽やかな
　タンニンも感じられます。
　良く冷やして気軽に楽しんでいただきたい1本です。

＊品種：品種：ガメイ100％
　キュヴェ名の由来は「ゴーロワ人 (ガリア人) のブドウ」。
　主にモルゴンの区画のガメイを用いて
　造られるこのワインは、いわば「プチ・モルゴン」とも
　言うべきキュヴェです。
　印象的なラベルのデザインは、
　ブラックユーモア溢れるイラストで有名なモーリス・シネ氏。
　シネ氏のイラストのとおり、ブドウそのもののを
　ギュッと絞った様なフレッシュな風味のワインです。

　花崗岩土壌に植えられた平均樹齢20年のガメイから造られ、
　化学肥料、除草剤は全く使用せず栽培され、
　亜硫酸や培養酵母は使用せず
　セミ・マセラシオン・カルボニックで醸造。
　約2ヶ月間タンクで熟成させた後、ノンフィルターで瓶詰。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：マルセル・ラピエール

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　12本　

税込価格￥3,960（税抜き￥3,600)

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★マルセル・ラピエール
●ヴァン・ド・フランス・レザン・ゴーロワ 5リットル・バックインボックス 2024

★マルセル・ラピエール
●ヴァン・ド・フランス・レザン・ゴーロワ 5リットル・バックインボックス 2024

＊Vin de France rouge Raisins Gaulois 2024 4L / Marcel Lapiere

＊4箱入荷！

＊野村ユニソンさんのコメントです。
　淡い透明感のあるラズベリーレッドの外観。
　ロゼに近いくらいの色合いです。
　ボジョレー・ヌーヴォーの様なキャンディ香と、
　いちごや熟したフランボワーズの
　チャーミングな香りを感じます。
　味わい

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は、クランベリージュースの様な
　酸を伴った果実味を感じ、
　軽やかでみずみずしい飲み心地。
　ブルーベリーに似た軽やかな
　タンニンも感じられます。
　良く冷やして気軽に楽しんでいただきたい1本です。

＊品種：ガメイ100％
　キュヴェ名の由来は「ゴーロワ人 (ガリア人) のブドウ」。
　主にモルゴンの区画のガメイを用いて
　造られるこのワインは、いわば「プチ・モルゴン」とも
　言うべきキュヴェです。
　印象的なラベルのデザインは、
　ブラックユーモア溢れるイラストで有名なモーリス・シネ氏。
　シネ氏のイラストのとおり、ブドウそのもののを
　ギュッと絞った様なフレッシュな風味のワインです。

　花崗岩土壌に植えられた平均樹齢20年のガメイから造られ、
　化学肥料、除草剤は全く使用せず栽培され、
　亜硫酸や培養酵母は使用せず
　セミ・マセラシオン・カルボニックで醸造。
　約2ヶ月間タンクで熟成させた後、ノンフィルターで瓶詰。

　ラピエールの入門編として最適なこのキュヴェは、
　頭を悩ませて味わうのではなく、
　陽気に気楽に飲むことを目的として造られました。
　このワインは、モルゴンのクリュ内で
　栽培されたガメイを使用していますが、
　若樹のため収量が多く、その結果ジューシーで鮮やか、
　遊び心のある果実味が特徴で、
　アルコール度数は低いです。
　インポーターは野村ユニソンさん　4箱

容量：5000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：マルセル・ラピエール

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　4本　

税込価格￥15,345（税抜き￥13,950)

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★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12％ NV 2023/2024

★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12％ NV 2023/2024

＊Vin de Table de France Rouge 12.5% NV 2023/2024 1000ml / Louis Julian

＊9月2日（火曜日）、2回目の120本入荷です。

＊お一人様12本まで。
　ルイ・ジュリアン以外のワインを以下の条件で同時にご購入下さい。
　金額の条件はありません。
　ルイ・ジュリアン12.5→

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条件のワイン
　1本→1本
　2本→1本
　3本→1本
　4本→2本
　5本→3本
　6本→4本
　7本→5本
　8本→6本
　9本→7本
　10本→8本
　11本→8本
　12本→8本
　1リットルの瓶の為、10本以上は
　別梱包で別途送料、クール代がかかります。

＊300本のうち2回目（120本）が入荷しました。
　
＊単品での販売はしておりませんので
　必ず確認して条件通りにご購入をお願い致します。
　条件通りでない場合はキャンセルさせて頂きます。

＊先にご注文頂いていた配送前の商品と
　一緒に配送のご希望はお受け出来ません。

＊今年もルイ・ジュリアンが入荷です。
　ヴァン・ド・フランス・ルージュ12.5％ NV 2023/2024は
　入荷総数300本、初回入荷分は120本です。
　（3回に別れて納品されます。）
＊1回目　120本
　2回目　120本（9月2日入荷）
　3回目　60本（9月9日入荷）

＊相変わらず純度の高い素直な明るい味わい。
　楽しく賑やかな会話にとっても合いますよね。
　あんまり難しい顔してスワリングしないで、
　初入荷の時から言っているように
　コップで飲むのがお似合いです。
　2025年8月31日

＊ヴォルテックスさんのコメント
　深紅の色合い。レーズンやプルーンといった
　ねっとりとしたドライフルーツの
　甘やかな香りを主体に、
　エキスの詰まった赤いベリーソースや
　瑞々しい果汁を想わせるニュアンスが調和します。
　口に含むと、凝縮感のある香りのイメージに反して、
　伸びやかな酸が軽やかさを引き立てるように支え、
　ほどよい充実感を残しながら
　赤い果実の甘酸っぱくピュアな風味が広がります。
　中盤からドライフルーツの風味が重なることで、
　コク深さが増していき、
　しなやかで上品な余韻が長く続く
　ミディアムスタイルです。

＊品種：メルロー、シラー、グルナッシュで約80％、
　　　　他30種ほどで20%
　　　　（2024年ヴィンテージ2/3、
　　　　20232年ヴィンテージ1/3のブレンド）
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：すべて手摘み
　醸造：コンクリートタンクで房ごと
　　 3週間マセラシオン。
　　　　マセラシオン期間中はフリーランジュースを
　　　　必要に応じて別のタンクへ移し、
　　　　プレスジュースは濾過してから
　　　　フリーランジュースとブレンド。
　　　　その後、ファイバータンクで9ヶ月間の醗酵と熟成。
　　　　 瓶詰め前に2023年のワインとブレンド。

＊ラベルのヴィンテージ表記が、
　LJ24表記ではないものも多々あります。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　

＊配送中の液漏れの可能性が高いすが、
　酵母が生きておりますので味わいは大丈夫です。
　保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。

＊インポーターはヴォルテックスさん　300本

容量：1000ml

生産年：NV 2023/2024年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：メルロー、シラー、グルナッシュ、他40種ほど

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現在庫　65本　

税込価格￥2,728（税抜き￥2,480)

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★イル・ファルネート
●IGPエミリア・ジャンドン・ビアンコ 2024

★イル・ファルネート
●IGPエミリア・ジャンドン・ビアンコ 2024

＊IGP Emilia Giandon Bianco 2024 / Il Farneto

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＊品種：マルヴァージア・ディ・カンディア100％、
　樹齢30年。
　収穫後、除梗（一部除梗せず）して果皮と共に1週間、
　セメントタンクにて醗酵が始まる。
　圧搾後、そのまま6ヶ月の熟成。

　以前は借りていた畑でしたが、
　前のオーナーが売りに 出してしまったため、
　2022年よりマルコが買いとり、
　自分たちの畑として栽培から
　行うようになっております。
　やはり1年を通して自分たちで管理することで、
　ブドウの クオリティが明らかに違うと話すマルコ。
　インポーターはエヴィーノさん
　12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：イタリア・エミリア=ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：マルヴァージア・ディ・カンディア

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現在庫　7本　

税込価格￥3,036（税抜き￥2,760)

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★アントワーヌ・ブヴェ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・シャルドネ・ダヴネ NV 2019/2020

★アントワーヌ・ブヴェ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・シャルドネ・ダヴネ NV 2019/2020

＊Champagne Blanc de blanc Brut Nature Chardonnay d’Avenay NV 2019/2020 / Antoine Bouvet

＊再入荷です。

＊森田屋お気に入りのアントワーヌ・ブヴェ！
　至急試飲後、コメントしますので少々お時間を！

＊INDIGOさんの試飲コメント
　淡い黄色に銀色の輝きを帯び、
　極めて細かく優雅な泡立

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ち。
　最初に感じる香りは純粋で明確。
　完熟した柑橘類（コンフィ・レモン、ベルガモット）、
　白い花（サンザシ、アカシア）、
　そして湿った白亜を思わせるミネラル感。
　時間が経つと、よりバターのようなニュアンスが現れ、
　新鮮なヘーゼルナッツとほのかな
　スパイス（白胡椒）の香りが加わります。
　ストレートで引き締まったアタック。
　自然な酸味が美しく支える。
　口当たりはシャープで生き生きとしており、
　アヴネ・ヴァル・ドールの石灰質土壌特有の
　白亜のような感触が特徴。
　泡は繊細でワインに溶け込み、
　重たさのないクリーミーなテクスチャーを形成。
　余韻は長く、塩味を感じさせ、
　柑橘類と火打石の香りが持続します。
　石灰質土壌で育ったシャルドネの表現を
　完璧に映し出した、テロワール・シャンパーニュ。
　アントワーヌ・ブーヴェが造る、
　飾り気のないながらも非常にエレガントで、
　純粋さとエネルギーに満ちたシャンパン。

＊品種：シャルドネ100％
　樹齢：35年
　ドザージュ：0g/L
　デゴルジュマン：2024年7月5日
　祖父からドメーヌを引き継いだ
　若いアントワーヌ・ブヴェが初めて造ったシャンパーニュ。
　アヴネ Avenay Val d’or 村の畑レ・プランテル Les Plantels
　（1964年に植えられた樹）と
　アヴネ Avenay Val d’or 村の畑ソランジュ Soranges
　（1985年に植えられた樹）という2つの区画で
　収穫したブドウ半々を醸造、ブレンドした。
　インポーターはINDIGOさん。12本+12本

容量：750ml

生産年：NV 2019/2020年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アントワーヌ・ブヴェ

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　6本　

税込価格￥15,818（税抜き￥14,380)

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★アントワーヌ・ブヴェ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・レ・モン・ド・ラ・ヴァレー NV（2022）

★アントワーヌ・ブヴェ
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・レ・モン・ド・ラ・ヴァレー NV（2022）

＊Champagne Blanc de Noirs Brut Nature Les Monts de la Vallée 2022 / Antoine Bouvet

＊再入荷です。
　
＊森田屋お気に入りのアントワーヌ・ブヴェ！
　至急試飲後、コメントしますので少々お時間を！
　レ・モン・ド・ラ・ヴァレー2016は素晴らしかった！
　繊細な泡と舌触りが印象的。

＊INDIGO

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さんのコメント
　深みのある黄金色に銅色の輝き、
　極めて細かく活発な泡立ち。
　強烈な表現力のある香り。
　熟した赤い果実（ラズベリー、グリオットチェリー）、
　プラム、そしてほのかな
　黒い果実（カシス）のニュアンスが調和。
　時間が経つと、森の土の香り、穏やかなスパイス
　（白胡椒、ナツメグ）、トーストの香りが現れ、
　丁寧な熟成の証しを見せます。
　広がりと包み込むようなアタック。
　ピノ・ノワールの深みがもたらす豊かな構造を
　持ちながら、美しい新鮮さを保っています。
　口当たりはシルクのように滑らかで、
　泡は溶け込み、なめらかなテクスチャーを形成。
　余韻は長く、力強く、塩味とスパイスのニュアンス、
　そしてほのかな燻香が持続します。
　マルヌ渓谷のピノ・ノワールが持つ優雅な
　力強さを引き立たせた、本物のキュヴェ。
　アントワーヌ・ブーヴェのスタイルである
　「精密さ」「純粋さ」「情感」がここに完璧に
　表現されています。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　収穫年：2022年
　ドザージュ：0g/L
　デゴルジュマン：2024年7月5日
　祖父からドメーヌを引き継いだ若いアントワーヌ・ブヴェが
　初めて造ったシャンパーニュ。
　マレイユ・シュール・アイ村の畑クチュール
　Faussard（1968年に植えられた樹）と
　マレイユ・シュール・アイ村の畑ロシュフォール
　Beguine（1968年に植えられた樹）という2つの
　区画で収穫したブドウ半々を醸造、ブレンドした。
　インポーターはINDIGOさん。12本+12本

容量：750ml

生産年：NV（2022）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アントワーヌ・ブヴェ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　3本　

税込価格￥12,518（税抜き￥11,380)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・ヴィニュー・バース（2024/3） NV 2021

★ドメーヌ・ジュリアン・プレラ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・ヴィニュー・バース（2024/3） NV 2021

＊Champagne Extra Brut Les Vignes Basses NV 2021 / Domaine Julien Prélat

＊再入荷です。

＊株式会社アンディゴの
　ブロンドォ・ヴァンソン・モーリスさんのコメント
　こちらの100%ピノ・ムニエは
　エクストラ・ブリュット
　（糖分含有量0〜6g/l）で、
　光輝き、金色を帯びた麦わら色をしています。
　

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香りは豊かでフロラル香を感じます。
　例えば、りんごの花やリラの花を熟した
　果実の入ったかごに置いておいたような香りです。
　口当たりがクリーミーで豊かで、
　イチゴやクエッチの印象が現れます。

＊品種：ピノ・ムニエ100%
　構成：
　100% ピノ・ムニエ で2021年に‘
　葡萄畑バセという区画のみから収穫されました。
　その収穫は、よく熟成され、
　バランスのとれ た葡萄をもたらしました。
　葡萄畑は、シャンパーニュ地方の
　コート・デ・バール地区の
　セル・シュル・ウルス村にある
　泥灰土と石灰石灰質から構成される
　キンメリジャンのテロワールに造られました。
　葡萄畑は北西に位置し、
　冷涼さと特有の塩気が保証されました。
　ワイン醸造：
　手摘みによる収穫。
　シャンパーニュ地方の伝統的な圧搾機を使用。
　マロラクティック醗酵
　補糖：4g/リットルのエクストラ・ブリュット
　デゴルジュマン：2024年3月
　生産量：年間750本
　ワイン醸造はワイン醸造学の産物による
　減農薬農法に基づき、
　ステンレスタンクでシュール・リー法で行われ、
　温度調節も行っています。
　インポーターはアンディゴさん　6本+12本

容量：750ml

生産年：NV 2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ドメーヌ・ジュリアン・プレラ

葡萄品種：ピノ・ムニエ

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現在庫　6本　

税込価格￥13,398（税抜き￥12,180)

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★ドメーヌ・ジャン・フォワヤール
●AC フルーリー 2023

★ドメーヌ・ジャン・フォワヤール
●AC フルーリー 2023

＊AC Fleurie 2023 / Domaine Jean Foillard

＊この過酷な気候変動でもしっかりと味わいを出してくる
　ジャン・フォワヤール、流石です。
　自然派の思想だけで酷いワインを造っている若い造り手は
　美味しいワインを造るという根本を蔑ろにしている現実を
　よく考えて参考にして頂きたい。
　自然派のワインが好きだから
　敢えて言いたいです。
　9月2

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6日試飲

　ヴァンクールさんのコメント
　若干濁りのある紫がかった深いルビー色。
　グロゼイユ、、シャクヤク、
　モロヘイヤ、燻製の香り。
　ワインまろやかかつジューシーで
　芳醇な果実味が染み入るように優しく、
　塩気のあるタイトなミネラル、
　繊細でチャーミングな酸、
　キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する。

＊品種：ガメイ100％
　樹齢：45年平均
　土壌：グレローズ（ピンクの砂岩）混じりの花崗岩
　収穫日：9月7日、8日、12日と例年並み。
　収量量：収量は前年同様に
　　　　　45hL/haと十分な収量が取れた。
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　低温にしてセメントタンクで21日間。
　醗酵：自然酵母で1ヶ月。
　熟成：古樽で11ヶ月。
　アルコール度数：13.5％
　区画はChampagne（シャンパーニュ）にあり
　畑は南向きでジャンの持つ畑の中で
　一番早くブドウが熟します。
　フルーリーの花崗岩の風化して できた砂岩が
　上品でエレガントなワインを生み出します。
　SO2は澱引きの際に20mg/L。
　ノン・フィルター。
　インポーターはヴァンクールさん。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・フランス

生産者：ドメーヌ・ジャン・フォワヤール

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　8本　

税込価格￥7,282（税抜き￥6,620)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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