溢れる滑らかな口当たりで、
　非常にエレガントに仕上がっています。

＊品種：グルナッシュ・ブラン、
　　　　グルナッシュ・グリ、
　　　　グルナッシュ・ノワール80％、
　　　　カリニャン10％、
　　　　シラー5％、
　　　　ムールヴェードル5％
　　　　（2013VINより自社葡萄が1/3、買い葡萄が2/3の比率）
　　土壌：シスト
　標高、畑：300m、東向き
　樹齢：30～50年
　収穫：手摘み
　収量：20hl/ha
　酵母：自生酵母
　醗酵：開放桶にすべてを入れてピジャージュ、醗酵。
　醸造：木樽で6ヶ月熟成／無濾過・無清澄
　　　　サンスフルで瓶詰。
　SO2：無添加　トータル：10mg/L未満

　ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前です。
　ヨアキムとティエリーのシスト土壌で育った
　グルナッシュを主体に開放桶で醗酵後、
　2/3はステンレスタンク、1/3を木樽で9ヶ月熟成し、
　SO2無添加で仕上げました。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン、 ムールヴェードル

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＊品種：サンソー
　フランスのソミエールに位置する、
　砂利の混じった粘土石灰質土壌に植えられた、
　樹齢70年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースと、別の区画の樹齢50年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースをアッサンブラージュし、
　ファイバータンクで7カ月熟成。
　栽培はビオディナミを採用。
　ブドウの収穫は手摘みで行われ、
　サンスフルで仕上げています。
　So2フリー7mg/L以下、
　So2トータル10mg/L以下。

　ラングドック特有の鈍重な味わいを避けるため、
　剪定の時期を極限まで遅くし(例年4月頃)、
　収穫時期に過熟とならないように
　気をつけたとのこと。
　フレッシュさと飲み心地の良さを残し、
　シンプルな味わいながらも
　スルスルと飲めるワインを目指しました。
　アルコール度数は12度。

　キュヴェ名は、Zou(進む) Mai(再び)という
　意味を意味していますが、
　転じて「かかってこい！」という意味もあり、
　イギリスのパンクロッカーが
　好んで使っていた言葉との事。
　なおエチケットには、恵みと脆さと
　豊かさのシンボルであるという
　タツノオトシゴがあしらわれています。
　インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ラングドック

生産者：ジョン・アルマンサ

葡萄品種：サンソー

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ーの香りが
　たおやかな様子、茎や葉などの仄かに
　青みがかったニュアンスが妖艶な印象を与えます。
　ピュアな果汁のように瑞々しく流れるような飲み心地で、
　上品な果実の風味に旨みが絡み合い、
　ザクロが弾けるような張りのある酸が
　メリハリをつけながら大きく膨らみます。
　可愛らしく明るい果実味としっとりとした
　雰囲気を兼ね備えた旨みたっぷりの仕上がりです。

＊品種：プールサール、セイベル、ガメイ、ピノ・ノワール、トゥルソー
　ピノ・ノワールは全房、その他の品種は除梗して3週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで8ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：プールサール、セイベル、ガメイ、ピノ・ノワール、トゥルソー

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軽快感のある清らかな飲み心地で、
　華やぎのある甘酸っぱい果実味に旨味が
　溶け込み大きく広がります。
　僅かに揮発酸を感じますが、
　香り豊かな果実の風味や酸と調和しており
　バランスが保たれています。
　アフターにかけてピンクグレープフルーツを
　想わせるほろ苦い風味が重なり、
　締まりのある印象が伺えます。

＊品種：シャルドネ、サヴァニャン、ピノ・ノワール、
　　　　トゥルソー、ハイブリッド、プールサール
　全ての葡萄を合わせて全房で3週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで8ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：プールサール、セイベル、ガメイ、ピノ・ノワール、トゥルソー

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　すみれの花、紅茶、インクなどの香りが
　伺え華やかに広がります。
　口に含むと冷涼でソワフ感があり、
　滑らかなテクスチャーで馴染んでいきます。
　それでいて芳醇な黒系果実に華やぎのある
　花々や紅茶などが絡み合う風味も強く感じられ、
　口中を満たすように膨らみます。
　アフターにかけてビターな風味が
　僅かに感じられ締まりを与えています。

＊品種：シラー
　プロヴァンスのシラーをタンクの下半分を全房で、
　上半分は除梗して（渋みや青さを出さずに
　ゆっくりと豊かな果実味を抽出するため）
　2週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで9ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シラー

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2023試飲

＊ヴォルテックスさんの鎌田さんのコメントから
　仄かにオレンジがかった淡い赤色。
　グレナデンシロップやチェリーコンポート、
　やや充実感のある甘やかな様子と
　葉付きの苺を想わせる新鮮な
　赤い果実の香りが混ざり合い、
　加えてナツメグやコリアンダー、
　ドライハーブのニュアンスがコク深さを
　与えるように感じられます。
　甘さ控えめで冷涼感があり、
　ピュアな果汁のように
　瑞々しいミディアムライトタッチで
　流れるように喉を通ります。
　チャーミングな赤い果実の風味に
　キリッとした酸が引き締まった印象や
　軽快感を与え、スパイスの風味が
　抑揚をつけながら口中に膨らみます。
　アフターにかけてドライハーブの風味が重なり
　複雑性を感じる仕上がりです。

＊品種：ガメイ
　アルディッシュ90%、プロヴァンス10%のガメイを、
　タンクの下半分を全房で、
　上半分は除梗して（渋みや青さを出さずに
　ゆっくりと豊かな果実味を抽出するため）
　2週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：ガメイ、シラー

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舌先を包み込む馴染み易いアタックで、
　香り高い充実した果実味に
　濃いめの紅茶を想わせる華やいだ風味や
　タンニンが絡み合いながら口中へと膨らみます。
　アフターにかけてスモーキーな風味や
　ビターオレンジ、ヒノキなどの
　ニュアンスが抑揚や深み、複雑性を与え、
　奥行きの感じられる仕上がりです。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール
　アルザスのゲヴェルツトラミネールを除梗して1週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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やかでアロマティックな香りが漂います。
　香り高く甘やかな風味を持つ果実味に、
　ライムなどの柑橘をギュッと搾ったような
　シャープな酸やフレッシュハーブの
　風味が感じられ、清涼感や軽快な印象を
　与えながら流れるような
　飲み心地で喉を通ります。
　時折感じられる塩味がメリハリや
　アクセントになっており、
　キレのある酸とともに芳醇な風味を引き立て、
　溌剌とした馴染みやすい辛口の仕上がりです。

＊品種：ミュスカ・アレクサンドリー
　ルーションのミュスカ・アレクサンドリーをダイレクトプレス。
　グラスファイバータンクで8ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：ミュスカ・アレクサンドリー

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のメールの届いた
　ご購入履歴のあるメンバーのお客様のみ限定です。

＊再入荷です。

＊樹齢50年に近いリュー・ディのテロワールを
　表現するブラン・ド・ブランのキュヴェ

＊液体のまろやかさがたまらなくエレガント。
　染み込む味わいにレモンやグレープフルーツ、
　ミネラルを伴い心地良いキリッとした酸が
　柔らかく染み込みます。
　余韻に少しシャープなニュアンスと心地良い
　クリーミーな口当たりが印象的。
　2024年1月9日試飲

＊品種：シャルドネ100％
　使用ブドウの由来区画：リュー・ディ“レ・モアノー”
　（1963年植樹）とリュー・ディ“レ・フォントゥネル”

　醸造について：
　野生酵母で樽発酵・樽熟成。
　樽内でのアルコール醗酵終了後、
　引き続きシュール・リーの状態で
　定期的にバトナージュを行いながら8ヶ月間樽熟成。
　新樽は用いずに全て中古樽を使用。
　マロラクティック醗酵は行わず、
　樽熟成後は濾過や低温安定化も行わずに
　ティラージュして瓶内2次醗酵へ移行。
　その後、澱と共に熟成させる
　マチュラシオン・シュール・リーを行う。

　現行ロット：
　2次醗酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は
　トータルで34ヶ月。
　2020年6月ティラージュ。
　2023年4月デゴルジュマン。
　リザーヴワインの比率は20%。
　ドザージュは4.5g/L。
　アルコール度数12度。
　ガス圧6.7気圧。
　使用ブドウの由来区画：リューディ“レ・モアノー”（1963 年植樹）と
　　　　　　　　　　　　リューディ“レ・フォントゥネル”
　インポーターはVIVITさんから。6本

容量：750ml

生産年：NV（2019）2023/4デゴルジュマン年

生産国：フランス・シャンパ―ニュ

生産者：ミニエール・F&R

葡萄品種：シャルド

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