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東京都大田区東六郷2-9-12

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更新日は 2024年 05月 25日 です。

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シャトー・ボワ・ド・ラ・グラヴェット
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ウップス! 2022

シャトー・ボワ・ド・ラ・グラヴェット
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ウップス! 2022

*Vin de Franc Rouge Oups! / Château Bois de la Gravette

*この新鮮なタッチは新世代のボルドーを感じる
 空気感が心地良く
 イチジクやザクロ、少しパッションフルーツを
 感じるフレッシュ感に、
 綺麗に溶け込んだタンニンに程よい熟度を感じる
 コントラストのある味わいが印象的。
 少し揮発気味の酸を僅かに感じる
 新しいボ

続きを読む

ルドーなのです。

*品種:メルロー100%
 樹齢:平均80年
 醸造:ステンレス・タンクにて
 熟成:アンフォラにて
 SO2:無添加、20㎎/L以下
 インポーターはReach Out株式会社さん

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・ボワ・ド・ラ・グラヴェット

葡萄品種:メルロー

折りたたむ

現在庫 6本 
税込価格¥5,698(税抜き¥5,180)

シャトー・ラ・モンデット
シャトー・ラ・モンデット 2020

シャトー・ラ・モンデット
シャトー・ラ・モンデット 2020

*Château La Mondette 2020

*これは素晴らしい!
 優しさの中に力強さがあり、
 フレッシュ感を残した印象的な味わいでした。
 伸びのある液体はどこまでも続きます。
 こんなクリアーなボルドーならいつでもOK!
 2024年4月15日

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*品種:カベルネ・ソーヴィニョン50%、
    メルロー50%
 樹齢:平均25年
 醸造・熟成:
 優しい抽出、手作業によるパンチングダウン。
 アルコール発酵終了後7日間のマセラシオン。
 その後オーク樽で12か月熟成。
 使用樽比率:新樽20%、
       1年使用樽40%、2年使用樽40%。
 SO2は美味しさを損なわない程度で使用する。
 アルコール度数:12.8%
 SO2(TOTAL):60mg/l
 インポーターはReach Out株式会社さん

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・ラ・モンデット

葡萄品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン

折りたたむ

現在庫 6本 
税込価格¥5,698(税抜き¥5,180)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャノ 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジャノ 2019

*Vin de France Rouge Jeannot 2019 / Yann Durieux

*条件は設けませんが
 他のワインのご購入も一緒にお願い致します。

*野村ユニソンさんのコメント
 正に背筋の伸びるピノ・ノワールで、
 様々な色の花束を渡されたかのような
 フローラルな香り正で、正に香水のよう。

 2019vtは、ヤン自身が過去最高と
 位置付ける特別な

続きを読む

年。
 エレガンスとはこのワインの事と感じられるほど
 エレガントなピノ・ノワールで、
 余計な分析が空しくなる、
 素晴らしいワインです。

*品種:ピノ・ノワール
 ヤン自身が誠心誠意の仕事と
 ありったけの愛をつぎ込まれて生まれたワインが、
 この「ジャノ」です。
 キュヴェ名の「ジャノ」は、愛する祖父のあだ名から
 名付けられました。
 2014年が初ヴィンテージとなり、
 総生産量はバリックで4樽ほど。
 ヤン曰く「1樽が試飲用、1樽は自分用。
 2樽だけ売ることになるかな。」
 オート・コート・ド ニュイの区画のなかでも、
 ヤン ドゥリューなりの畑の格付けがあり、
 レ・ポン→プルミエ・ポン→グラン・ポンと
 そのヒエラルキーの階段をあがるごとに
 複雑味と表現力が増していくのですが、
 そのピラミッドの先端には
 アペラシオンこそ名乗っていませんが、
 ジュヴレ・シャンベルタンなどの
 村名クラスのワインが、
 さながらグラン・クリュのように
 その尊大さを樽試飲の段階で見せつけてくれます。
 そんな事実上のグラン・クリュの後に登場した
 最高の位置づけとなる
 テート・ド・キュヴェがジャノです。
 ニュイ・サン・ジョルジュ1er Cruから
 150m離れている
 オート・コート・ド・ニュイから収穫され、
 1980年植樹。
 新樽で2年熟成した後、瓶詰。

 この区画は祖父との思い出が詰まった畑で、
 と言ってもあくまで「隣」の畑ですが、
 そんなのお構いなしと、ヤン・ドゥリューの
 人生そのものが投影されたかのような重厚な趣と、
 どの彼のワインも凌駕する圧倒的なまでの
 ヴァイヴレーションを放っています。
 まさに「筆舌に尽くしがたい」というのが
 率直な味わいの感想ですが、
 眼の前のワインと対峙した時に
 湧き出るように感じた感動は、
 過去に数えるほどしか例のないものでした。
 またそのワインが生まれた背景を
 知れば知るほど、
 その奇跡に感動をおぼえます。
 オート・コート・ド・ニュイのとある
 ひとつの畑から生まれたワインが、
 そのテロワールから期待されるものを
 突き抜けるほどに凌駕した表現力を備えており、
 至宝のようなブルゴーニュの最上のワインたちと
 比肩する品格と奥深さを備えている事実。
 そして、それが純粋な自然派ワインの手法
 (ヤン ドゥリューは自然酵母での発酵はもちろん、
 瓶詰めに至るまで二酸化硫黄の添加を行いません。)
  から生まれているという事は
 一種の奇跡とも言えます。
 「単なるオート・コート・ド・ニュイ
  (ですらなくVdF) に
 この価格はありえない。」と
 皆さんは感じられると思います。
 しかし、ヤン・ドゥリューが
 このまごうことなき
 トップ・キュヴェになぜこの価格を付けたのか、
 そこに思いを馳せ、共感し、共鳴すれば、
 その意味するところは
 すぐさま理解できると思います。
 正に背筋の伸びるピノノワールで、
 様々な色の花束を渡されたかのような
 フローラルな香りで、正に香水のよう。

 試飲の際、ヤンにはどこか
 「値段が理由に売れなくても気にしない」と
 思っている節がありました。
 しかしひとたび口にすると、
 その抗することのできない魅力に、
 この価格は彼の仕事と結果に対するプライドが
 込められたものだと理解できました。
 インポーターは野村ユニソンさんです。4本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫 1本 
税込価格¥92,400(税抜き¥84,000)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・グラン・ポン 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・グラン・ポン 2019

*Vin de France Rouge Les Grands Ponts 2019 / Yann Durieux

*3本追加

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激する
 ヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*濃いガーネット色。
 香水を詰めた様な集中力のある
 薔薇の様な赤系

続きを読む

の力強いフローラルな香り。
 次第にカシスやブラックベリーを煮詰めた
 ニュアンスが膨らんできます。
 味わいは新樽由来の樽っぽいニュアンスは
 有るものの、果実、酸ともに
 高いポテンシャルを持っている為、
 全く気になりません。
 非常にリッチで濃厚かつ集中した果実があり、
 正にグランの称号に相応しい
 風格を感じるワインで、
 余韻もエレガントでありながら非常に長く、
 ピノ・ノワールの素晴らしさを
 再認識させられるワインです。
 今でも美味しく飲むことが出来ますが、
 素晴らしいヴィンテージの為、
 熟成させることもオススメします。

*品種:ピノ・ノワール100%
 良年のみ造られるキュヴェで、
 1er Pontsの区画と並行する小高い丘の
 中腹にある小さな区画で、
 年間生産量は約2樽のみ。
 テート・ド・ポンよりリッチで
 深みのあるワインが出来る区画で、
 正に「グラン」の称号を得るにふさわしい区画です。
 1ヶ月間マセラシオンさせ、
 100%新樽で2年熟成させた後、
 セラー内で瓶熟。
 インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥60,302(税抜き¥54,820)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペー・ヴェー 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペー・ヴェー 2019

*Vin de France Rouge PV 2019 / Yann Durieux

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激するヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*野村ユニソンさんのテイスティングコメント
 現地試飲時、ヤン自身最も気に入っていたキュヴェ。
 プルーン、ブルーベリーの様

続きを読む

な酸を感じる
 黒系ベリーの凝縮した果実香に加え、
 ヤンらしいシャンピニオン香に一瞬で魅了されます。
 更に薔薇のような濃い赤い花のフローラルな
 香りに加え、エスニックなエピスのニュアンスが
 外向的に広がっていきます。
 味わいは正統なコルトンのテロワールを
 表現したようなキュッと締まった美しい果実に
 強固な酸と芯のあるミネラルが
 全体を引き締めています。
 2019年らしい凝縮した果実と酸、
 ミネラルの強固な酒質があり、
 太陽を感じる強さを味わえます。
 正に「普通」ではない
 ペルナン・ヴェルジュレス。
 ピュア、洗練、凝縮と言う表現が
 最も似合うキュヴェに仕上がっています。

*品種:ピノ・ノワール100%
 ボーヌの町から北に9km、
 サヴィニー・レ・ボーヌとアロース・コルトンの間を通り、
 D18の丘に登り始めたところにある
 ペルナン ヴェルジュレス村の近くの
 彼自身が保有する1haの畑から。
 コルトン グランクリュの丘の下の区画で、
 樹齢35〜40年。1ヶ月間のマセラシオン、
 フレッシュ感を残したいため、
 敢えてキューヴタンクで発酵熟成。
 一見地味なアペラシオンですが、
 彼はアペラシオンというルールには従わない為、
 実にオリジナリティのあるVdFを産み出します。
 インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 10本 
税込価格¥33,077(税抜き¥30,070)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ベーテー 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ベーテー 2019

*Vin de France Rouge BT 2019 / Yann Durieux

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激する
 ヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*もぎたての苺や、ダークチェリーを
 その場で潰したような
 濃厚かつフレッシュな香りに加え、
 中近東系の乾いたス

続きを読む

パイスの香りも。
 非常にふくよかで香り豊かな深い魅力があります。
 味わいにはヤンのやんちゃな部分が出ており、
 ファンキーで洗練され過ぎていない、
 良い意味での粗っぽさを感じますが、
 溢れるような酸と太いミネラルも感じられます。
 全体的に深く力強いワインで、
 特徴的なテロワールの影響で
 真の意味での凝縮感を感じられます。

*品種:ピノ・ノワール100%
 サヴィニー・レ・ボーヌの入り口に位置する
 Aux Boutieresと言う区画から。
 石灰岩の混じる粘土質土壌で、
 標高300mの南向き区画から収穫された
 樹齢50年超のピノ ノワールから造られ、
 手摘みで収穫後、1か月マセラシオンを行い、
 1~3年樽で24か月熟成。
 インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫 12本 
税込価格¥29,414(税抜き¥26,740)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セー・エール 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セー・エール 2019

*Vin de France Rouge PV 2019 / Yann Durieux

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激するヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*野村ユニソンさんのテイスティングコメント
 深いルビー色の外観。
 バルサミコ、甘草、プルーン、
 赤い小粒のベリー、皮

続きを読む

革など
 複雑な香りが特徴。

 味わいは表情豊かで、外向的な味わい。
 プルーンやブルーベリーの様な
 フルーティーさと少々のスパイシーな
 アクセントが感じられつつも調和が取れている。
 穏やかな酸と細かくも濃密なタンニンが
 全体を包み込み、フィネスと力強さが
 両立している素晴らしいキュヴェ。

直ぐに飲む事も出来ますが、熟成させることをお勧めします。

*品種:ピノ・ノワール100%
 Chorey les Beaune(ショレ・レ・ボーヌ)
 近郊の最近取得した畑のブドウ。
 このアペラシオンとしては例外的な
 長いマセラシオンを行い、深い抽出を行う。
 ワインのフレッシュさとピュアで
 複雑なアロマを保つために、タンクで熟成。
 インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 9本 
税込価格¥29,018(税抜き¥26,380)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・グラン・ポン 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・グラン・ポン 2019

*Vin de France Blanc Les Grands Ponts 2019 / Yann Durieux

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激する
 ヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。


*濁りのある黄金色の外観。
 白い花系のフローラルな香り、
 シトロンやオレンジピールと言った
 果実のニュアンスに、ホワイ

続きを読む

トペッパーの
 スパイスのニュアンスが複雑に組み合わされます。
 集中力がある味わいで、
 まるでリキュールの様に様々な
 要素がギュッと詰まった味わい。
 ビターレモン的な若干の苦み、
 巨大な柱の様なミネラルが素晴らしい。

 すぐに飲む事も出来ますが、
 熟成させてポテンシャルを引き出す
 楽しみも味わえる特別なキュヴェです。

*品種:アリゴテ100%
 レ・グラン・ポンは、ニュイ・サン・ジョルジュの
 南西に位置する標高400mの
 ヴィラー・ラ・フェイ(Villers-la-Faye)にある区画で、
 粘土石灰質土壌に植えられた
 樹齢45年のブドウから造られる。
 21日間のマセラシオンの後、
 10ヶ月間タンクで熟成、亜硫酸ゼロで瓶詰。
 長いマセラシオンは、
 過剰にタンニンが抽出されますが、
 ヤンは21日間しかマセラシオンを行わない事により、
 ワインにフレッシュさ、
 タンニン以外のポリフェノールによって
 与えられる複雑味の2つを獲得しています。
 インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥24,860(税抜き¥22,600)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェーセー 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジェーセー 2019

*Vin de France Rouge GC 2019 / Yann Durieux

*6本プラス3本追加!

*野村ユニソンさんのコメント
 ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。
 スミレや赤系の花の様な沸き立つような
 力強いフローラルな香り。
 熟成香も溢れるように感じられ、
 畑の格の違いを感じられます。
 ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、
 革と言った、

続きを読む

落ち着いたブルゴーニュワインの
 要素を高いレベルで感じられます。
 味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと
 太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた
 赤系果実とテクスチュアを感じる
 シルキーなニュアンスが素晴らしい。
 凝縮し過ぎている訳ではなく、
 硬くて飲めないわけではない、
 まるで空気の様なフワッとした
 軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。
 非常に滑らかで美しい一体感を
 感じられるワインに仕上がっており、
 突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な
 1ランク上の複雑な要素を感じられる、
 素晴らしい1本です。

*品種:ピノ・ノワール
 平均樹齢50年のピノ・ノワールを1~3年樽で
 10ヶ月間樽熟成させたキュヴェ。
 ジュヴレ・シャンベルタンから収穫された
 葡萄を使用しており、
 その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。
 粘土石灰質土壌のジュヴレ・シャンベルタンから
 手摘みで収穫され、全房で発酵。
 ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると
 確信させたキュヴェの第2弾。
 クリアでナチュラル、パワフルで厳格...
 ヤンがこれまでに造ったワインの中で
 最も偉大なワインの一つ...。
 すでにカルト キュヴェです。
 インポーターは野村ユニソンさんです。12本+6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 1本 
税込価格¥65,835(税抜き¥59,850)

ピエール・アンリ・ルージョ
ジュヴレ・シャンベルタン・アン・ルニアール 2020

ピエール・アンリ・ルージョ
ジュヴレ・シャンベルタン・アン・ルニアール 2020

*Gevery Chambertin En Reniard 2020 / Pierre-Henri Rougeot

*ピエール・アンリ・ルージョ以外の
 同額以上のワインも同数購入して下さい。

*ドメーヌ・ルージョのサンスフル・ヴァージョンに感激し、
 沢山仕入れて、大好評でした。
 合田さんとその話で盛り上がりました。
 そんなこともあって分けてくれたのかな?
 ただ入荷が

続きを読む

極端に少なく1本。
 試飲も出来ず...。

*品種:ピノ・ノワール100%
 植樹:1990年頃
 醸造:手収穫
    15~18日間100%全房醗酵
    醗酵期間中は毎日1度か2度の
    ルモンタージュとピジャージュを行う
    フリーラン果汁とプレスした果汁を
    ブレンドし樽詰めして熟成。

 ジュブレ・シャンベルタン村の南部に
 位置する畑。
 現在樹齢35年で完璧なバランスがとれた
 ブドウがとれ、うまみが強く、
 エレガントなワインにはエネルギーが満ち溢れる。
 インポーターはラシーヌさん 1本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ピエール・アンリ・ルージョ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 1本 
税込価格¥14,960(税抜き¥13,600)
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