モン、腐葉土などのニュアンスが調和し、
　ややトーンを抑えた印象を受けます。
　瑞々しささえ感じられる繊細な
　ミディアムタッチで滑らかに口中へと沁み渡り、
　赤い果実を主体とする甘やかな風味が
　愛らしさを感じさせつつ、
　ドライフラワーなどの要素が落ち着きや
　複雑性を添えるように折り重なり、
　アフターにかけてたおやかで
　上品な雰囲気を醸し出します。
　若々しくピュアな一面と、
　ほどよい骨格や落ち着きを
　併せ持つ仕上がりです。
　この先の熟成により、さらにエレガンスが磨かれ、
　複雑で魅力あふれる味わいが
　引き出されていくことでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール60%、トゥルソー20%、
ガメイ20%
　除梗して3週間マセラシオン。
　ファイバータンクで10ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：ピノ・ノワール、トゥルソー、ガメイ

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　ラムネ菓子などのニュアンスが調和します。
　熟した果実や白い花の甘やな風味が溶け込み、
　膨らみのある味わいに旨みが
　豊かに絡み合います。
　そこへ柑橘系の酸やピールのほろ苦さが
　爽やかさを添え、口中を満たすように
　広がります。
　時間の経過とともに、桃やプラムの芳醇な
　果実の風味が際立ち、
　それを引き締めるようにレモンの皮が
　弾けるような清涼感がアクセントとなり、
　フルーティーな余韻が続く
　優しい辛口の仕上がりです。

＊品種：シャルドネ100％
　ダイレクトプレス。ファイバータンクで
　10ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シャルドネ

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アンスが調和します。
　張りのある酸が輪郭を与えつつ全体を支え、
　フルーツポンチを想わせる
　芳醇な果実の風味が口中を
　満たすように広がります。
　豊かな果実のボリュームに、
　柑橘ピールのようなほろ苦さが
　アクセントを添え、味わいに抑揚と
　清涼感をもたらします。
　次第に蒸し栗のほくほくとした印象や、
　シュクレフィレの甘苦い芳ばしさが現れ、
　コク深さやほどよいリッチ感が加わり、
　充実感のある味わいが
　余韻へと長く続きます。
　フルーティーでありながら、
　緻密さと品格を兼ね備えた
　膨らみのある辛口の仕上がりです。

＊品種：サヴァニャン100％
　ダイレクトプレス。ファイバータンクで
　10ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：サヴァニャン

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ンフルーツ、さらに黄色や
　オレンジの花々の香りが加わります。
　舌先をかすめるガスとともに
　軽快なタッチで流れ込みます。
　わずかに喉を刺激する揮発酸がありますが、
　アプリコットを想わせる甘酸っぱい酸、
　熟した果実の甘やかさや豊かな風味、
　柑橘ピールのほろ苦さが調和した味わいに
　溶け込んでいる印象を受けます。
　アフターにかけて緑茶を想わせる旨味や
　穏やかなタンニンが重なり、
　フルーティーな味わいを引き締めています。
　現状では、抜栓2日目には
　やや豆のニュアンスが現れるため、
　抜栓当日にお召し上がりいただくことを
　お勧めいたします。

＊品種：シャルドネ70%、セイベル30%
　ダイレクトプレス。ファイバータンクで
　10ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シャルドネ、セイベル

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りが漂います。
　口に含むと、清らかなミディアムタッチで、
　充実した赤い果実の風味にほんのりと
　青みがかったニュアンスが
　爽やかなアクセントを添えます。
　小梅のような風味や引き締まった酸が
　全体を支えながら、口中へと
　心地よく広がります。
　次第にドライフラワーや土、
　スパイスなどの風味が折り重なり、
　たおやかな様子が感じられます。

＊品種：ガメイ
　買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
　アルディッシュ50%、プロヴァンス50%のガメイを
　それぞれタンクの下半分を全房で、
　上半分は除梗して（渋みや青さを出さずに
　ゆっくりと豊かな果実味を抽出するため）
　3週間マセラシオン。
　ファイバータンクで3ヶ月間の醗酵と熟成。
　醗酵終了後にブレンド。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：ガメイ、シラー

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　口に含むと果実のほどよい甘やかな風味、
　黄色の果肉感のある果実から
　滴り落ちるようなジューシーな様子で、
　張りのある酸を伴い清らかに広がります。
　桃の果皮などを想わせる微細なタンニンが
　液中に溶け込み引き締まった様子が伺え、
　アフターには僅かながらミルキーな風味が
　感じられ柔らかい印象が続きます。

＊品種：シャルドネ100％
　除梗したシャルドネを2週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで8ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シャルドネ

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　しみじみと楽しみたいピュアな味わい。

＊品種：シャルドネ 100％
　アルコール度数：12％
　樹齢：40年
　土壌：赤色の泥灰岩
　SO2：無添加
　醗酵・熟成：除梗した葡萄を使用。
　　　　　　　ステンレスタンクにて醗酵後、
　　　　　　　228Lの木樽にて1年間の熟成。
　インポーターはサンフォニーさん

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・オヴェルノワ・クランカン

葡萄品種：シャルドネ

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れ葉、軽くスモーキーな
　ニュアンスが感じられます。
　透明感のある流れるようなミディアムタッチで、
　赤いベリーソースを想わせる緻密な果実味に、
　赤いプラムの果肉からあふれ出すような
　瑞々しくジューシーな風味が溶け込み、
　しなやかに広がります。
　明るくフルーティーな印象に、
　ドライフラワーやスパイスなど
　様々な要素が折り重なり、
　こなれた雰囲気や複雑さが感じられます。
　旨みと奥行きのある味わいが心地よく余韻に続き、
　聡明で上品な様子と落ち着いた佇まいを
　兼ね備えた仕上がりです。
　この先の熟成により、さらに繊細で
　気品あふれる魅力が引き出されていくことでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール。
　除梗して15日間マセラシオン。
　ステンレクスタンクで9ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：ピノ・ノワール

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。
　柔らかく優しい口あたりで滑らかに広がり、
　若々しく可憐な赤い果実の瑞々しさが
　軽快な飲み心地を引き立てます。
　それでいて、苺の凝縮したエキスが
　たっぷりと詰まった甘やかな風味が、
　口中を満たすように膨らみます。
　華やかで上品な印象に微細なタンニンが
　加わることで、芯のある骨格が感じられます。
　今後の熟成により、愛らしさの中に
　複雑性が加わり、繊細さやエレガンスに
　一層磨きがかかることでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール、プールサール。
　除梗して15日間マセラシオン。
　ステンレクスタンクで9ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさんです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：ピノ・ノワール、プールサール

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＊品種：サヴァニャン100％
　樹齢：56年平均。
　畑：泥土状石灰質
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で16ヶ月。
　熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで10ヶ月
　収穫日：2022年9月4日とブドウが早熟に加え、
　　　　　酸を残すため早かった。
　収穫量：40hL/やや多め。
　アルコール度数：12.5％
　サヴァニャンは2回収穫し、
　この卵型セメントタンクのサヴァニャンは
　2回目の収穫
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の
　生産者から購入。
　全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいます。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用！
　ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは
　名乗れないためフレッドのFと
　ガヌヴァのGの頭文字を取って
　Feel Goodと名付けけ、
　また同時にフランス語の
　Çava (bien) = Feel Good と
　Savagninを掛けています。
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：サヴァニャン

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