ールの新澤くんのコメント
　ライトでジューシー、とても淡い色合い。
　梅やアセロラ的、チャーミング。

＊品種：プルサール100％
　樹齢：60年平均
　畑：赤色泥灰土
　収穫日：2023年9月16日
　収穫量：45hL/haと豊作。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　木桶タンクで7日間
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで4ヶ月
　アルコール度数：12％
　ブドウはジュラ北部のアルボワの
　ピュピラン村の生産者から購入。
　プルサールは梗に青さが出るとのいう理由で
　ジュラでは除梗されるのが一般的だが、
　フレッドはブドウの熟しを
　最大限に待ってから収穫し
　マセラシオンはドメーヌの仕込みのように
　全房で行っている。
　ワイン名はPoulsardのアナグラムで、
　INAOの規定により品種名を
　名乗れない状況を逆手に取り、
　Lapsus d’Or（大いなる言い間違い）と
　ユーモアを交えて名付けた。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用
　SO2無添加、
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：プルサール

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ル。
　最後の収斂性で引き締まる。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：37年平均
　畑：泥土状石灰質
　収穫日：2023年9月15日
　収穫量：40hL/haと豊作。
　マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　木桶タンクで21日間
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで3ヶ月
　アルコール度数：11％
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の
　生産者から購入。
　この年はブドウの酸の乗りが良く、
　醗酵も順調だった当たり年。
　全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでます。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用
　SO2無添加、
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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＊品種：シャルドネ100％
　樹齢：37年平均。
　収穫日：2023年9月16日。
　収穫量：50hL/haと豊作。
　畑：泥土状石灰質
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で15ヶ月、
　熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで7ヶ月。
　アルコール度数：12％
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の
　生産者から購入。
　全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用。
　SO2無添加
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：シャルドネ

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　スレンダーな酒質

＊品種：サヴァニャン100％
　樹齢：56年平均。
　畑：泥土状石灰質
　収穫日：2023年9月15日。
　収穫量：40hL/やや多め
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で3ヶ月。
　熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで3ヶ月。
　アルコール度数：13.5％
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の
　生産者から購入。
　全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいます。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用！
　ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは
　名乗れないためフレッドのFと
　ガヌヴァのGの頭文字を取って
　Feel Goodと名付けけ、
　また同時にフランス語の
　Çava (bien) = Feel Good と
　Savagninを掛けています。
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：サヴァニャン

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なタッチあり。

＊品種：サヴァニャン100％
　樹齢：57年平均。
　畑：泥土状石灰質
　収穫日：2023年9月15日。
　収穫量：40hL/haとやや多め。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で10ヶ月。
　熟成：アンフォラ10hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで5ヶ月
　アルコール度数：13.5％
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入。
　ミネラルを最大限に引き出すために
　醗酵、熟成はジョージアから特注したアンフォラを使用
　ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは
　名乗れないためフレッドのFと
　ガヌヴァのGの頭文字を取って
　Feel Goodと名付けた！
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：サヴァニャン

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の綺麗な味わいが印象的です。
　2025年10月16日

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　特徴的なオレンジがかった黄金色。
　熟したグレープフルーツとアプリコット感。
　軽い収斂性。

＊品種：サヴァニャン100％
　樹齢：57年平均。
　畑：泥土状石灰質
　収穫日：2023年9月25日と、
　　　　　1回目の収穫で未熟だったブドウの残りを
　　　　　完熟させて採った。
　収穫量：40hL/haとやや多め。
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック
　　　　　　　　0.2気圧でCO2充満を維持できる
　　　　　　　　特殊ステンレスタンクで9ヶ月
　醗酵：自然醗酵で3ヶ月。
　熟成：特殊ステンレスタンクで9ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の
　生産者から購入。
　スキンコンタクトは、樽からくる香りに
　マスクされない、100%ブドウだけの味わい
　余すところなく引き出すために、
　フレッドが独自の醸造にこだわった
　スペシャルキュヴェ。
　ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは
　名乗れないためフレッドのFと
　ガヌヴァのGの頭文字を取って
　Feel Goodと名付けた！
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：サヴァニャン

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モン、腐葉土などのニュアンスが調和し、
　ややトーンを抑えた印象を受けます。
　瑞々しささえ感じられる繊細な
　ミディアムタッチで滑らかに口中へと沁み渡り、
　赤い果実を主体とする甘やかな風味が
　愛らしさを感じさせつつ、
　ドライフラワーなどの要素が落ち着きや
　複雑性を添えるように折り重なり、
　アフターにかけてたおやかで
　上品な雰囲気を醸し出します。
　若々しくピュアな一面と、
　ほどよい骨格や落ち着きを
　併せ持つ仕上がりです。
　この先の熟成により、さらにエレガンスが磨かれ、
　複雑で魅力あふれる味わいが
　引き出されていくことでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール60%、トゥルソー20%、
ガメイ20%
　除梗して3週間マセラシオン。
　ファイバータンクで10ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：ピノ・ノワール、トゥルソー、ガメイ

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　ラムネ菓子などのニュアンスが調和します。
　熟した果実や白い花の甘やな風味が溶け込み、
　膨らみのある味わいに旨みが
　豊かに絡み合います。
　そこへ柑橘系の酸やピールのほろ苦さが
　爽やかさを添え、口中を満たすように
　広がります。
　時間の経過とともに、桃やプラムの芳醇な
　果実の風味が際立ち、
　それを引き締めるようにレモンの皮が
　弾けるような清涼感がアクセントとなり、
　フルーティーな余韻が続く
　優しい辛口の仕上がりです。

＊品種：シャルドネ100％
　ダイレクトプレス。ファイバータンクで
　10ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シャルドネ

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アンスが調和します。
　張りのある酸が輪郭を与えつつ全体を支え、
　フルーツポンチを想わせる
　芳醇な果実の風味が口中を
　満たすように広がります。
　豊かな果実のボリュームに、
　柑橘ピールのようなほろ苦さが
　アクセントを添え、味わいに抑揚と
　清涼感をもたらします。
　次第に蒸し栗のほくほくとした印象や、
　シュクレフィレの甘苦い芳ばしさが現れ、
　コク深さやほどよいリッチ感が加わり、
　充実感のある味わいが
　余韻へと長く続きます。
　フルーティーでありながら、
　緻密さと品格を兼ね備えた
　膨らみのある辛口の仕上がりです。

＊品種：サヴァニャン100％
　ダイレクトプレス。ファイバータンクで
　10ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：サヴァニャン

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ンフルーツ、さらに黄色や
　オレンジの花々の香りが加わります。
　舌先をかすめるガスとともに
　軽快なタッチで流れ込みます。
　わずかに喉を刺激する揮発酸がありますが、
　アプリコットを想わせる甘酸っぱい酸、
　熟した果実の甘やかさや豊かな風味、
　柑橘ピールのほろ苦さが調和した味わいに
　溶け込んでいる印象を受けます。
　アフターにかけて緑茶を想わせる旨味や
　穏やかなタンニンが重なり、
　フルーティーな味わいを引き締めています。
　現状では、抜栓2日目には
　やや豆のニュアンスが現れるため、
　抜栓当日にお召し上がりいただくことを
　お勧めいたします。

＊品種：シャルドネ70%、セイベル30%
　ダイレクトプレス。ファイバータンクで
　10ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シャルドネ、セイベル

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