印象的です。
　2024年3月27日

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　薄濁りのやや紫がかった深い赤色。
　熟したカシスやブラックベリー、
　黒系果実のリキュールなど
　香り高くエキスの詰まった果実香に、
　レーズンのようなコク深い
　ドライフルーツの香りが
　仄かに感じられます。
　加えて、紅茶、ベルガモット、
　生花の紫の花や葉、茎など
　清涼感や華やかな香りが、
　若々しい果実の香りに品のある
　印象を与えます。
　カシスリキュールなどの芳醇な風味に、
　熟したブラックベリーの新鮮な様子や
　ほどよい甘みを伴いながら、
　滑らかなテクスチャーで
　伸びやかに広がります。
　ブルーベリーを噛んだ時のような
　キュッと引き締まった
　甘酸っぱい酸や風味が、
　可愛らしさや軽快感を引き出します。
　アフターにふわりと薫る桃や
　プラムの香りがジューシーな果実の余韻を
　残すミディアムスタイルです。

＊品種：メルロー
　買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
　プロヴァンスとアルデッシュの
　メルローを50%ずつ使用。
　プロヴァンスの葡萄を
　ダイレクトプレスしたジュースに、
　アルデッシュの葡萄を房ごと入れて
　2週間のマセラシオン。
　3ヶ月間グラスファイバータンクで醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：メルロー

折りたたむ

。
　思いの外コクがあり、
　ネクターの様な舌触りが印象的。
　2024年3月27日

＊ヴォルテックスさんのコメント
　僅かに濁りのある淡い琥珀色。
　りんごのコンポートや擦りおろしりんご、
　ドライアプリコット、黄プラムを
　想わせるやや充実感のある果実香に、
　ルイボスティーや甘草などの深みや
　複雑性を与える香り、
　炒り胡麻のような芳ばしさが感じられます。
　僅かに舌をピリピリと刺激する程度の
　微細なガスが液中に溶け込み、
　軽快感のある飲み心地で、
　擦りおろしりんごやプラムなど
　甘酸っぱい果実味が口中へと広がります。
　果肉感を想わせる凝縮した果実の風味に、
　甜茶のような甘やかさや
　ドライハーブのニュアンスが感じられ、
　コク深さや奥行きのある複雑性に富んだ
　辛口の仕上がりです。

＊品種：シャルドネ70%、セイベル30%
　シャルドネとセイベルを合わせて
　ダイレクトプレスした後、
　ファイバータンクで醗酵。
　残糖がある醗酵途中で瓶詰めして
　5ヶ月間醗酵と熟成。

　インポーターはヴォルテックスさん　3本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シャルドネ、セイベル

折りたたむ

　味わいに溶け込んで行きます。
　ほんのり甘みのある冷涼なニュアンスが
　余韻に残ります。
　2024年3月27日
＊ヴォルテックスさんのコメント
　薄濁りの淡い黄色。
　熟した文旦やレモン、
　レモンバーベナなどの
　柑橘系の香りを主体に、
　淡いパイナップルや桃の
　ほんのりと甘やかなニュアンス、
　白い花の香りがほどよく溶け込み
　爽やかに薫ります。
　微細なガスがピリピリと舌先を刺激し、
　熟した柑橘の粒が弾けるように
　果汁や小気味良い酸が絡み合い、
　甘酸っぱく爽快な風味が広がります。
　溌剌とした果実味に旨味感や
　白い花などの華やかさをまとい
　春めいた印象で、時折、
　柑橘ピールや内皮のほろ苦さが
　アクセントを与えます。
　アフターにかけて桃やプラムの
　芳醇な風味が重なり、
　清涼感のある果実味に甘やかで
　優しい様子が感じられます。

＊品種：ピノ・ブラン50%、ヴェルメンティーノ30%、
ミュスカ20%
　買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
　ヴェルメンティーノをダイレクトプレスした
　ジュースに、ミュスカを房ごと入れて
　2週間マセラシオン。
　その後、ダイレクトプレスした
　醗酵途中のピノ・ブランとブレンド。
　残糖がある発酵途中で瓶詰めして醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：ヴィオニエ、オーセロワ

折りたたむ

＊品種：ブールブーラン、グルナッシュグリ
　　　　ミュスカアレクサンドリ、アリゴテ
　樹齢：40年平均。
　畑：石灰質・粘土質、砂地
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック0.2気圧で
　　　　　　　　CO2充満を維持できる
　　　　　　　　特殊ステンレスタンクで8ヶ月
　醗酵：自然醗酵で6ヶ月、
　熟成：特殊ステンレスタンクで11ヶ月。
　　　　ステンレスタンクで5ヶ月
　収穫日：9月9日
　収量：20hL/ha。
　買いブドウはコート・デュ・ローヌの
　フレッドの友人から。
　スキンコンタクトは、樽からくる香りに
　マスクされない、
　100%ブドウだけの味わい余すところなく
　引き出すために、
　フレッドが独自の醸造にこだわった
　スペシャルキュヴェ！
　ワイン名はLe Fred Ziziという
　第二次大戦前に流行ったアペリティフを
　逆読みしフレッドの愛称Fredoを引っ掛けている！
　この年からアルデア・シールの
　バイオプラスチックコルクを試験的に使用
　インポーターはヴァンクールさんです。3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ブールブーラン、グルナッシュグリ、ミュスカアレクサンドリ、アリゴテ

折りたたむ

かいます。
　8/30/2023試飲

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　ルビー色。
　熟したブラックベリーやカシス、グレナデン、
　さくらんぼのコンポートなどの
　やや充実した果実の香りに、
　赤い果実の果汁を想わせる瑞々しい印象、
　紫の花々の華やかさが混ざり合います。
　加えて僅かながらビターカカオのほろ苦さを
　想わせる香りが感じられ、
　明るく若々しい果実の中に
　落ち着いた雰囲気を与えています。
　口に含むと新鮮なブルーベリーや
　フランボワーズなどの張りのある酸が感じられ、
　凛々しさや溌剌とした印象を感じさせながら
　伸びやかに口中へと誘います。
　ミディアムライトな軽快感のある飲み心地で、
　赤い果実のジュースに漬け込まれた
　黒系果実を想わせる果実味が広がります。
　小気味良い酸が果実味を支え、
　しっかりと輪郭を作りブレがなく、
　ほんのりと甘やかな果実の風味に
　コリアンダーやカルダモン、
　ピンクグレープフルーツなどスパイスや
　柑橘の清涼感、ほろ苦いニュアンスが
　抑揚を与えています。

＊品種：シラー
　インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シラー

折りたたむ

ヴォルテックスさんのコメントから
　やや濃い黄色。
　黄桃やプラム、アプリコット、ライチ、
　マスカット、洋梨などアロマティックな果実の香りに、
　オレンジや白い花を想わせる華やかさ、
　日向夏やフレッシュハーブのような
　爽やかな様子が加わります。
　ピリピリと微細なガスが舌先をかすめ
　若々しい印象を与え、先へと伸びやかに誘う
　溌剌とした酸を伴い軽快で馴染みやすく、
　熟した果実から滴る果汁のように
　ジューシーな果実味が広がります。
　芳醇な果実味に柑橘や
　フレッシュハーブなどの風味がアクセントとなり
　爽快感を感じさせ、フルーティーで
　明るい辛口の仕上がりです。

＊品種：オーセロワ50%、ヴェルメンティーノ30%、
　　　　ミュスカダンブール20%
　インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：オーセロワ、ヴェルメンティーノ、ミュスカダンブール

折りたたむ

かなテクスチャーで、
　張りのある酸が先へと導くように
　伸びやかに口中へと誘います。
　充実感のある芳醇な果実の風味は、
　フルーティーで緻密さがあり
　口福感のあるリッチな印象を受けます。
　充実感とフレッシュ感が絡み合う香りに
　感じられたパイナップルなどの甘酸っぱい果実味に、
　ホクホクとした栗のようなニュアンスや
　仄かな蜂蜜の風味が、深みやコクを感じさせながら
　広域に広がります。
　アフターにかけてじんわりと溢れ出る旨味と
　乳酸的な風味のまろやかさが感じられ、
　豊かな果実味と旨味、コクや奥行きバランス良く
　調和した仕上がりです。

＊品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ100％。
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

折りたたむ

です。
　3/29/2023試飲
　3/29/2023試飲

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや濃いレモンイエロー。
　日向夏や文旦、早生みかんなどの和柑橘、
　柑橘のピール菓子、白い花、レモングラスや
　ローズマリーなど華やぎのある爽やかな香りに、
　加えて、鉱物的な印象も伺えます。
　透明感の感じられる清らかなタッチで、
　ほどよい甘みと華やかさ、
　柑橘系の果実味がギュッと詰め込まれた風味は
　旨味を伴い、張りのあるフルーティーな酸が
　全体を引き締めながら伸びやかに広がります。
　日向夏の果皮から弾ける清涼感のある香りや
　ピールのほろ苦さがアクセントのように現れ、
　溌剌とした若々しさを想わせながら、
　アフターに乳酸的な風味が
　仄かに感じられ円みのある
　まろやかな余韻が続きます。
　果実味には爽快感がありながら、
　その緻密さはリッチなイメージを抱くほど
　充実感があり、上品で凛とした様子や
　こなれ感、奥行き、旨味が
　一体となった仕上がりです。

＊品種：シャルドネ、サヴァニャン。
　2019年は霜の影響で収量が激減したため、
　全区画のシャルドネ、サヴァニャンを使用して醸造。
　インポーターはヴォルテックスさんです。6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：シャルドネ、サヴァニャン

折りたたむ

をわずかに感じる
　ハーブ感が印象的です。
　素晴らしい出来に満足でした。
　3/29/2023試飲

＊ヴォルテックスさんのコメント
　仄かに青みがかった中程度の黄色。
　みかんのコンポートや黄柑橘のピール菓子、
　レモンの蜂蜜漬けなどやや充実感のある柑橘の香りに、
　淡く薫るパイナップルの香りが
　トロピカルな雰囲気を漂わせます。
　豊かなフルーツの香りに加えて、
　白い花や花の蜜、レモンバーベナ、
　火打ち石なども感じられます。
　柔らかいテクスチャーで、
　甘酸っぱい果実味に白い花などの華やかさが溶け込み
　可憐な様子で舌を包み込むように優しく広がります。
　柑橘のピール菓子など甘みを伴う爽やかな果実味に、
　新鮮な夏みかんや八朔などの風味や
　張りのある酸がキレや輪郭を、
　柑橘の内皮を想わせるほろ苦さが
　メリハリを与えるように全体を引き締めながら、
　フルーティーな印象と旨味が留まります。

＊品種：シャルドネ100％。
　インポーターはヴォルテックスさんです。6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

のフレッシュハーブ、
　火打石などの香りが加わります。
　まろやかな口当たりで、
　甘やかな果実の風味が大きく広がります。
　ブラインドではリースリング100%と想像できない印象で、
　膨らみのある熟した果実やコンフィチュールなどの
　風味を想わせますが、
　しっかりと伸びやかな酸が感じられ、
　フレッシュハーブや柑橘のほろ苦さなどの
　爽快感が溶け込み、軽やかな飲み心地で流れます。
　フルーティーで豊満な果実味に新鮮な柑橘や
　ハーブが絡み合う、明るく愛らしい味わいです。

＊品種：リースリング100％。
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：リースリング

折りたたむ