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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2025年 07月03日 です。

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アルザス

ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ゲヴェルツトラミネール・ナチューレ 2023

ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ゲヴェルツトラミネール・ナチューレ 2023

*Vin d’Alsace Gewurtztraminer Nature 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスのコメント
 やや濃い黄色。
 桃のコンポートやライチ、柑橘ピール、
 ヴェルヴェンヌなどの果実に、
 ジャスミンや沈丁花、紅茶、生姜、
 軽いフュメ香が調和し、華やかさの中に
 複雑さを帯びた印象を受けます。
 滑らかなテ

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クスチャーで、甘さは控えめながら、
 ほのかに爽やでほろ苦い風味を
 まとう充実感のある風味が、大きく広がります。
 さらに、かぐわしい花々や紅茶、
 ミルクティーのようなまろやかさ、
 塩味、旨みが溶け込み、奥行きと
 コク深い味わいを一層引き立てます。
 親しみやすくフルーティーなアタックから始まり、
 小気味よい爽やかさとともに、
 アフターにかけて奥深い余韻と
 充実感が感じられる仕上がりです。

*品種:ゲヴェルツトラミネール100%
 ダイレクトプレス。
 コンクリートタンクで6ヶ月間の醗酵と熟成。
 2024年3月に澱引き後、
 フードルで5ヶ月間の熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール

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現在庫 11本 
税込価格¥5,148(税抜き¥4,680)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・リースリング・ビルドストックレ 2019

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・リースリング・ビルドストックレ 2019

*Vin d’Alsace Riesling Bildstoeckle 2019 / Domaine Laurent Bannwarth

*再入荷です。
 2023年10月に販売いたしましたアイテムの
 再入荷となります。
 以前に比べて、果実の緻密さ、複雑性がさらに増して、
 フルーティーな印象に充実した味わいを
 お楽しみいただけます。

*ヴォルテックスさんのコメント

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 中程度の黄色。
 熟した安政柑や早生みかん、
 黄柑橘のマーマレードやピール菓子、
 レモンピール、パッションフルーツ、
 シャインマスカットといった爽やかな果実に、
 蜂蜜やりんごの蜜、干し草、
 フレッシュハーブ、火打石や
 煙のニュアンスが重なり、
 複雑で緻密な果実の表情が伝わってきます。
 ピリピリとした微細なガスが舌先を心地よく刺激し、
 若々しさや遊び心すら感じさせます。
 リースリングらしい凛とした酸が
 中心にしっかりとした芯を与え、
 豊かな果実味を支えながら、
 突き抜けるような伸びやかさで先へと導きます。
 パッションフルーツの香り高く
 甘酸っぱい風味が可愛らしさを想わせ、
 爽快な柑橘やほろ苦さ、
 蜂蜜のコク深さなどが一体となり、
 広域に広がります。
 口中に留まる風味には、様々な要素が絡み合い、
 旨みの詰まった奥行きのある味わいで満たされます。
 キレのある酸とともに、凝縮感や深みを
 兼ね備えた魅力的な仕上がりです。

*少し還元がありますがすぐに消えます。
 熟した花梨や少し青い梨、
 ローラン・バーンワルトらしい揮発を感じながら
 石灰質なニュアンスにほんのり蜜が絡む
 骨太ドライな味わいです。
 9/20/2023試飲


*ヴォルテックスさんのコメント
 黄金色。
 若干還元的な印象を受けますが、
 スワリングで抜ける程度です。
 抜栓して数日経過しても褐変や味わいが
 崩れることがございませんので、
 早めの抜栓やデキャンタージュして頂くことで、
 更に香りは豊かに膨らみます。
 熟した安政柑や早生みかんなどの和柑橘、
 レモンピール、フレッシュハーブ、柑橘の葉など
 爽やかな香りに、火打石、りんごの蜜や
 蜂蜜のようなコクを感じさせる香りなどが加わります。
 凛々しいシャープな酸が中心となり
 芯のしっかりとした様子を伺わせ、
 それを取り囲むように緻密な
 柑橘系の果実の風味が優しく広がります。
 口当たりや突き抜けるような伸びやかな
 飲み心地でありながら、
 口中に留まる風味はエキスの詰まった
 果実味と蜂蜜などの深みや奥行きを
 感じさせる風味が絡み合い、
 長く余韻に続きます。
 キレのあるスタイルと凝縮感を想わせる果実が
 調和する辛口の仕上がりです。

*品種:リースリング100%
 インポーターはヴォルテックスさんです。6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:リースリング

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現在庫 3本 
税込価格¥6,358(税抜き¥5,780)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・エデル・ナチューレ・ロット2 2023

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・エデル・ナチューレ・ロット2 2023

*Vin d’Alsace Edel Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth
 
*ヴォルテックスのコメント
 仄かにオレンジがかった黄金色。
 黄桃やプラム、金柑のコンポートや
 アプリコットのコンフィチュールに、
 かぐわしい金木犀や沈丁花、
 黄色のドライフラワー、紅茶飴の香りが加わり、
 さらに仄かに生姜の香りが
 アクセントを添え

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るように感じられます。
 果肉感のある果実から滴るような、
 瑞々しくジューシーな果汁感を想わせ、
 滑らかに喉を通ります。
 充実感のある果実味と華やかさが調和し、
 口中を満たすように長く留まります。
 ビターオレンジや黄柑橘のピールの
 爽やかなほろ苦さ、ドライアプリコット、
 ドライフラワー、黄桃の核の芳ばしさ、
 そして緑茶のような旨みなどが重なり合い、
 親しみやすい果実味にコクや複雑さを与え、
 味わいに奥行きと長い余韻をもたらします。

*品種:ゲヴェルツトラミネール、
    ピノ・ブラン、オーセロワ他
 ゲヴェルツトラミネールはダイレクトプレス。
 その他ピノ・ブランとオーセロワを一緒に、
 リースリングとピノ・グリはそれぞれ
 全房で24時間マセラシオン。
 プレスの後、ステンレスタンクで
 8ヶ月間の醗酵と熟成。
 2024年4月にブレンドした後、
 1ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。
 インポーターはヴォルテックスさんです。24本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ブラン、オーセロワ

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現在庫 17本 
税込価格¥3,608(税抜き¥3,280)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・アンブル 2022

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・アンブル 2022

*Vin de France Rosé Ambre 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

*再入荷です。
 2023年11月に販売いたしました
 アイテムの再入荷となります。
 全体的な印象は大きく変化していないように感じますが、
 以前に比べて華やかさの中に
 旨みがしっかりと溶け込み、
 柑橘の清涼感なども調和した
 味わいとなっております。

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*ヴォルテックスさんのコメント
 心地良い香ばしさのあるオレンジや杏の果実感、
 柔らかいミネラルが効いてハーブ感とと共に、
 綺麗に伸びて行く綺麗な味わい。
 ほんのりとしたタンニンと
 紅茶の様な余韻が心地良い!
 9/20/2023

*僅かに赤みがさした淡いオレンジ色。
 さくらんぼやアプリコットのコンフィチュール、
 熟したプラム、りんご、ドライ苺や
 フランボワーズを想わせる
 やや凝縮感のある果実の香りに、
 バラのドライフラワー、ドライハーブなど
 複雑性を与える香りが加わります。
 白ワインのように瑞々しささえ想わせる
 軽やかな飲み心地で、優しい甘やかさを
 舌先に残しながら、充実感のある黄色の果肉を持つ
 果実の風味が膨らみます。
 熟したアプリコットをかじった時のような
 甘酸っぱい酸が、可愛らしさを想わせると同時に
 全体をキュッと引き締めます。
 アフターにかけて柑橘のビターな苦味や紅茶のような
 タンニンが感じられ抑揚をつけ、
 複雑性に富んだ余韻が続きます。

*品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール
 ピノ・グリを6日間、
 ゲヴェルツトラミネールを7日間マセラシオンした後、
 それぞれタンクで約6ヶ月間発酵と熟成。
 ピノ・ブランはダイレクトプレスして、
 50年以上の古いフードルで約6ヶ月間発酵と熟成。
 最終的にピノ・ブランのフードルにブレンドして、
 約2ヶ月熟成後に瓶詰め。
 インポーターはヴォルテックスさんです。9本+4本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール

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現在庫 1本 
税込価格¥5,258(税抜き¥4,780)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2023

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ナチューレ 2023

*Vin d’Alsace Pinot Noir Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスさんのコメント
 薄濁りの仄かにオレンジがかったガーネット色。
 ドライ苺やフランボワーズといった
 ドライフルーツを想わせる
 充実感のある赤い果実に、赤紫蘇、
 ポプリ、土、フュメ香などが重なり、
 どこかオーヴェルニュのワインを

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 彷彿とさせる、ややトーンを抑えた
 印象を受けます。
 凛としたキレのある酸が輪郭を形作り、
 全体をしっかりと支えるとともに、
 飲み心地に軽快感を与えています。
 しなやかなテクスチャーで広がり、
 エキスがたっぷりと詰まった
 緻密な赤い果実に、ほどよく黒系果実の
 芳醇な風味が調和し、深みが感じられます。
 さらに、ドライフラワーや土、
 スモーキーなニュアンスが溶け込み、
奥行きのある複雑さが際立ちます。
 余韻には、梅かつおを想わせる旨み感が残り、
 上品さと落ち着きを兼ね備えた
 魅力あふれる仕上がりです。

*品種:ピノ・ノワール100%
 全房で10日間マセラシオン。
 フードルで9ヶ月間の醗酵と熟成
 インポーターはヴォルテックスさんです。8本

生産年:2023年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール

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現在庫 5本 
税込価格¥5,258(税抜き¥4,780)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・リースリング・ナチューレ 2022

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・リースリング・ナチューレ 2022

*Vin d’Alsace Riesling Nature 2022 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスさんのコメント
 やや濃い黄色。
 黄プラムや黄梅、アプリコット、
 早生みかん、蜂蜜レモン、
 黄柑橘のマーマレードといった果実に、
 ヨーグルトを想わせる柔らかな乳酸香、
 シュクレフィレの芳ばしさ、
 リースリングらしい軽いペトロー

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ル香や
 火打石のニュアンスが加わります。
 口当たりは優しく円みがあり、
 引き締まったリンゴ酸がメリハリをつけながら
 全体を支えています。
 緻密で爽快感のある果実の風味には、
 旨みや乳酸由来のまろやかさが溶け込み、
 しなやかに広がります。
 喉をすっと通り抜ける清らかさがありながら、
 口中には満足感のある果実味が長く留まり、
 時折感じられる塩味がアクセントを与えます。
 さらにビターカラメルや
 ナツメグの風味が重なることで、
 コクと奥行きのある味わいが続きます。

*品種:リースリング100%
 ダイレクトプレス。
 コンクリートタンクで22ヶ月間の醗酵、熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:リースリング

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現在庫 7本 
税込価格¥5,148(税抜き¥4,680)

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ピノ・グリ・ナチューレ 2023

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ピノ・グリ・ナチューレ 2023

*Vin d’Alsace Pinot Gris Nature 2023 / Domaine Laurent Bannwarth

*ヴォルテックスさんのコメント
 やや淡いレモンイエロー。
 桃や晩柑、グレープフルーツゼリーを
 想わせる果実に、シュクレフィレの芳ばしさ、
 火打石や煙などのニュアンスが加わります。
 角の取れた円みのある滑らかな
 テクスチャーで、ほんのりと甘や

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かな風味が
 飴のようにゆっくりと溶け出し、沁み渡ります。
 やや豊満な果実味を張りのある
 溌剌とした酸が引き締め、
 柑橘ピールや内皮のほろ苦く
 爽やかな風味がアクセントを与えながら、
 口中を満たします。
 アフターにかけて、スモーキーな印象や
 芳ばしさが重なり、コクや奥行きが感じられます。

*品種:ピノ・グリ100%
 ダイレクトプレス。
 ステンレスタンクで6ヶ月間の醗酵。
 2024年3月に澱引き後、
 フードルで5ヶ月間の熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。8本

生産年:2023年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ピノ・グリ

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現在庫 7本 
税込価格¥5,258(税抜き¥4,780)

ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)
ヴァン・ダルザス・リースリング・シュール・シスト・ラバリ・キュヴェ・ナチュレ 2023

ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)
ヴァン・ダルザス・リースリング・シュール・シスト・ラバリ・キュヴェ・ナチュレ 2023

*Vin d'Alsace Riesling Sur Schites Rabbari Cuvée Nature 2023 / Domaine Durrmann(Yann Durrmann)

*CROSSWINSさんのコメント
 繊細な口当たり。
 レモン、桃、白い花を思わせる香りとともに、
 余韻にはアーモンドの風味が上品に続きます。

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*品種:リースリング 100%
 樹齢平均:305年
 収穫量:40hl/ha
 仕立て:ギヨ・ドゥーブル
 場所:アンドー
 畑名:カステルベルグ
 土壌:灰色結晶片岩
 標高:260m
 向き:東南向き
 2023年9月25日と10月52日に手摘みで収穫。
 除梗し一晩醸し。
 空気式プレスで搾汁。
 ステンレスタンクで澱と共に熟成。
 瓶詰め前に1度ラッキング。
 2024年7月1日に瓶詰め。
 アルコール度数:12.5%
 自然発生Total SO2:18mg/l
 無清澄/無濾過
 亜硫酸無添加
 インポーターはCROSSWINSさん 12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)

葡萄品種:リースリング

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現在庫 8本 
税込価格¥5,390(税抜き¥4,900)

ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)
ヴァン・ダルザス・リースリング・シュール・グレ・キュヴェ・ナチューレ 2023

ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)
ヴァン・ダルザス・リースリング・シュール・グレ・キュヴェ・ナチューレ 2023

*Vin d'Alsace Riesling Sur Grés Cuvée Nature 2023 / Domaine Durrmann(Yann Durrmann)

*CROSSWINSさんのコメント
 色は薄めでクリアな外観。
 軽やかで、柑橘系の風味が広がります。
 飲みすすめると華やかな香り、
 白桃,などが出てきて、複雑さも感じます。
 軽快で飲みやすいスタイル、
 心

続きを読む

地よい酸も魅力です。

*品種:リースリング 100%
 樹齢平均:25〜50年
 仕立て:ギヨ・ドゥーブル
 場所:アンドー(グゼツ&ドゥッテンベルク)
 畑名:カステルベルグ
 土壌:ピンク砂岩
 標高:260m
 向き:南、北東向き
 2023年9月26,28日、10月2日に手摘みで収穫。
 除梗し一晩醸し。空気式プレスで搾汁。
 ステンレスタンクで澱と共に熟成。
 瓶詰め前に1度ラッキング。
 2024年7月7日に瓶詰め。
 アルコール度数:12.5%
 自然発生Total SO2:20mg/l
 無清澄/無濾過
 亜硫酸無添加
 インポーターはCROSSWINSさん 12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)

葡萄品種:リースリング

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現在庫 6本 
税込価格¥4,840(税抜き¥4,400)

ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)
ヴァン・ダルザス・ゼグヴュール・キュヴェ・ナチューレ 2023

ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)
ヴァン・ダルザス・ゼグヴュール・キュヴェ・ナチューレ 2023

*Vin d'Alsace Zegwur Cuvée Nature 2023 / Domaine Durrmann(Yann Durrmann)

*CROSSWINSさんのコメント
 バラやライチ、キウイを思わせる
 非常に華やかな香り。
 花崗岩の土壌は、表土に石があらわになるほどで、
 凝縮した味わいのぶどうを生み出している。
 最高傑作のゼグヴュール

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*品種:ゲヴェルツトラミネール 100%
 樹齢平均:25年
 収穫量:30hl/ha
 仕立て:ギヨ・ドゥーブル
 場所:アンドー
 土壌:花崗岩、砂岩
 標高:260m
 2023年9月22日、10月3日に手摘みで収穫。
 除梗し1/3は3週間醸し、
 空気式プレスで直接搾汁。
 ステンレスタンクにて澱と共に熟成。
 瓶詰め前に1度ラッキング。
 2024年1月5日に瓶詰め
 アルコール度数:13%
 自然発生Total SO2:16mg/l
 無清澄/無濾過
 亜硫酸無添加

 ゲヴェルツは甘口に仕立てることが多い
 アルザスで、私達は辛口に仕上げたため、
 GewurzのアナグラムZegwurという
 名前をつけました。
 インポーターはCROSSWINSさん 8本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・デュルマン(ヤン・デュルマン)

葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール

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現在庫 3本 
税込価格¥5,060(税抜き¥4,600)
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