★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・アンブル 2022
*Vin de France Rosé Ambre 2022 / Domaine Laurent Bannwarth
*再入荷です。
2023年11月に販売いたしました
アイテムの再入荷となります。
全体的な印象は大きく変化していないように感じますが、
以前に比べて華やかさの中に
旨みがしっかりと溶け込み、
柑橘の清涼感なども調和した
味わいとなっております。
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*ヴォルテックスさんのコメント
心地良い香ばしさのあるオレンジや杏の果実感、
柔らかいミネラルが効いてハーブ感とと共に、
綺麗に伸びて行く綺麗な味わい。
ほんのりとしたタンニンと
紅茶の様な余韻が心地良い!
9/20/2023
*僅かに赤みがさした淡いオレンジ色。
さくらんぼやアプリコットのコンフィチュール、
熟したプラム、りんご、ドライ苺や
フランボワーズを想わせる
やや凝縮感のある果実の香りに、
バラのドライフラワー、ドライハーブなど
複雑性を与える香りが加わります。
白ワインのように瑞々しささえ想わせる
軽やかな飲み心地で、優しい甘やかさを
舌先に残しながら、充実感のある黄色の果肉を持つ
果実の風味が膨らみます。
熟したアプリコットをかじった時のような
甘酸っぱい酸が、可愛らしさを想わせると同時に
全体をキュッと引き締めます。
アフターにかけて柑橘のビターな苦味や紅茶のような
タンニンが感じられ抑揚をつけ、
複雑性に富んだ余韻が続きます。
*品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール
ピノ・グリを6日間、
ゲヴェルツトラミネールを7日間マセラシオンした後、
それぞれタンクで約6ヶ月間発酵と熟成。
ピノ・ブランはダイレクトプレスして、
50年以上の古いフードルで約6ヶ月間発酵と熟成。
最終的にピノ・ブランのフードルにブレンドして、
約2ヶ月熟成後に瓶詰め。
インポーターはヴォルテックスさんです。9本+4本
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・アルザス
生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
葡萄品種:ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール
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