。
　少しセルドンを思わせるまろやかさは
　とっても可愛らしいとっても味わいでます。
　5/17/2022試飲

＊時間が経つと美味しさと深みが増します。
　少し漢方の様な、ドライイチゴ、杏も出てきます。
　それはなぜか懐かしい日本の味わいです。
　ヤスコちゃんのワインは全てにそんな
　不思議な優しさを持ち合わせてます。
　それは決して優しいだけではない強さがあります。
　5/19/2022試飲

＊品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー 、
　　　　ソーヴィニョン・ブラン
　手収穫、手徐梗の後、
　それぞれのセパージュ別コンクリートタンク、
　ステンレスタンク、ファイバータンクで熟成。
　23ヶ月後にアッサンブラージュし、ボトリング。
　インポーターはKeppagleさんです。36本+12本+24本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー 、ソーヴィニョン・ブラン

折りたたむ

しさに満ち溢れていながら、
　紅茶の様な香ばしいニュアンスのある余韻を
　気持ち良く楽しめるのです。
　ピュアさに複雑さも兼ね備えたコントラストが
　とっても気持ち良いですよ！
　5/17/2022試飲



＊時間が経つと複雑さが増し、紅茶の様なニュアンスになります。
　あんず水は深みを増しスパイス感と
　コクと旨味が出てきます。
　それでいて悪魔でも透明感のある味わいです。
　5/19/2022試飲

＊3日目に少しマメを感じます。
　嫌なマメではないので大丈夫ですが
　ワインの味わいとしては3日目が最高です。
　それにしても魅力的なワインです。

＊品種：カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、
　　　　メルロー、ソーヴィニョンブラン
　手収穫後圧搾、木樽で発酵、6ヶ月の熟成後ボトリング。
　更に瓶内熟成を2年
　エチケットの意味は、フランス語でGriveグリーヴ、
　南西地方ではチァチァという呼ばれ方がある
　日本語でツグミという鳥がモチーフです。
　プレヴェールでよく見かけるこの鳥たちは
　葡萄の木の枝の間に巣を作り卵から雛に、
　そして飛び立っていきます。
　またツグミは葡萄を好んで食べる習性を持つそうです。
　小さな畑で小さな卵から、
　大きな空へと飛び立つ美しい鳴き声をもつツグミ、
　プレヴェールで生まれたワインが
　飛び立つイメージと重ねましたとのこと。
　Keppagleさんの資料より
　インポーターはKeppagleさんです。36本

生産年：2019年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロー、ソーヴィニョンブラン

折りたたむ

間を置くと、さらに円やかに膨らみ出してきます。
　美味しい！
　7/20/2021試飲

　2日目になっても爽快感やライムのニュアンスはそのまま。
　メルロー由来のタンニンは溶け込んできてます。
　中盤からコクのある杏の果実感が膨らみますので
　あまり冷やし過ぎないのが良いかも。
　 7/20/2021試飲

＊メルロー60% ソーヴィニヨン・グリ40％
　エチケットの意味は、フランス語でGriveグリーヴ、
　南西地方ではチァチァという呼ばれ方がある
　日本語でツグミという鳥がモチーフです。
　プレヴェールでよく見かけるこの鳥たちは
　葡萄の木の枝の間に巣を作り卵から雛に、
　そして飛び立っていきます。
　またツグミは葡萄を好んで食べる習性を持つそうです。
　小さな畑で小さな卵から、
　大きな空へと飛び立つ美しい鳴き声をもつツグミ、
　プレヴェールで生まれたワインが
　飛び立つイメージと重ねましたとのこと。
　Keppagleさんの資料より
　インポーターはKeppagleさんです。36本+24本

生産年：2020年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：メルロー60% ソーヴィニヨン・グリ40％

折りたたむ

ます。
　みなさんに飲んでもらいたい！
　それほど心地良い出来です。
　7/19/2021試飲

　口に含んだ粘度と瑞々しい果実感、
　甘さに品がありべとつかず清々しい気分にさせるのは
　僕だけでしょうか？
　少し草原を思い出した。
　7/20/2021試飲

＊品種：セミヨン100％
　愛の夜。
　6月から9月の終わりまで、
　それはそれは暑い日々でした。
　雨も降らずぶどうたちは甘さも旨みも水分も
　ギュギュギュっと凝縮。
　そんなわけで、2020年のワインは甘口が3種類になりました。
　しかしどれも個性的。
　ニュイダムールはうちで育てている蜂の蜜蝋で
　瓶の口をコーティングしました。
　ワインと共にプレヴェールの
　蜂蜜の香りもお届けします。
　インポーターはKeppagleさんです。16本+12本

生産年：2020年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：セミヨン

折りたたむ

り
　至ってドライな味わいで
　旨味のあるオレンジピールみたいな
　ほんのり甘みを感じる余韻が残ります。
　6/14/2022試飲

＊品種：シュナン・ブラン100％、
　栽培面積：0.3ha
　標高：500～590mの南南_向き斜面
　地質：表土は粘土石灰と泥土。
　　　　基盤岩は砂岩とシスト。
　栽培：ビオディナミで栽培（デメテール認証）
　マルク・アンジェリの
　ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールで
　マッサル・セレクションしたシュナン・ブランを
　2006年に植樹した区画で、
　10月中旬まで過熟させたシュナン・ブランから
　初めて造ったキュヴェ。
　エチケットにはフランス語で
　『Dédié à Mark Angeli qui m’a
　donné des plantsde vigne
　私に苗木を譲ってくれたマルク・アンジェリに捧げる』と
　書かれています。

　醸造：10月中旬まで過熟させたブドウ
　　　　（貴腐ブドウはなし）を手摘みで収穫。
　　　　ダイレクト・プレスしてオーク樽（古樽）で
　　　　野生酵母のみで自発的に発酵。
　　　　培養酵母や酵素、
　　　　その他のいかなる醸造添加物も加えず、
　　　　温度管理も一切行わずに醸造。
　　　　その後、引き続き自発的なマロ発酵と24ヶ月の熟成。
　　　　無清澄・無濾過で瓶詰め。
　　　　ボトリング後、さらにセラーで
　　　　36ヶ月寝かせてからリリース。
　　　　SO2 はボトリング後のネガティブな
　　　　反応を避けるために必要最低限のみ添加。

　2016ヴィンテージは10月16日に収穫。
　総生産量：240本。
　2022年3月時点でのSO2トータルは47mg/l。
　アルコール度数15度。
　インポーターはVIVITさん。4本+3本

生産年：2016年

生産国：イタリア・トスカーナ

生産者：テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種：シュナン・ブラン

折りたたむ

りを伴いながら、
　黄色の果肉をイメージさせる果実の風味が
　豊かに膨らみます。
　ほんのりと甘やかなフルーツの風味と
　角の円い酸が溶け合い、
　アプリコットをかじった時のような
　甘酸っぱい風味がアフターにかけて
　伸びていきます。
　スッキリとして飲み心地が良く、
　果実とフローラルの芳醇な様子が
　旨味と共に感じられ、
　フルーティーで可愛らしい仕上がりです。

＊品種：テレ・ブレ、リースリング
　リースリングは約半量づつをダイレクトプレスと
　全房でセミカルボニックを行い、
　ダイレクトプレスのテレ・ブレとブレンド。
　ファイバータンクで醗酵・熟成。
　インポーターはヴォルテックスです。8本

生産年：2020年

生産国：フランス・オーヴェルニュ

生産者：ベリー・ワイン・エクスペリメント

葡萄品種：テレ・ブレ、リースリング

折りたたむ

いは
　旨味と香ばしさ、厚みがあります。
　口で転がしていると心地良い熟成感が現れ
　去年よりも確実にマリや傘を伴う
　コクのある味わいになっています。
　6/14/2022試飲

＊相変わらずキレ角の良さに、
　鉱物的なミネラル感と
　シュナン・ブランらしい香ばしさのあるコク、
　まろやかさを感じる杏の酸がキレ上がります。
　ハリのある冷涼感が最後まで続く素晴らしい出来。
　余韻のソーヴィニヨン・ブランからくる
　心地い苦味の気持ち良さに
　このワインのクオリティを感じるのです。
　名品ですよ！
　ちなみにシュナン・ブランはマルク・アンジェリの
　ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールで
　マッサル・セレクション
　今回の割当ては6本。
　5/25/2021試飲

＊品種：シュナン・ブラン70％、
　　　　ソーヴィニョン・ブラン25％、
　　　　ソーヴィニョン・グリ5％
　　　　マルク・アンジェリの
　　　　ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールで
　　　　マッサル・セレクションしたシュナン・ブランと、
　　　　多クローン・セレクションに由来する
　　　　ソーヴィニョン・ブランと
　　　　ソーヴィニョン・グリを2006年に植樹。
　栽培面積：0.7ha
　標高：500～590mの南南_向き斜面
　地質：表土は粘土石灰と泥土。
　　　　基盤岩は砂岩とシスト。
　栽培：ビオディナミで栽培（デメテール認証）
　醸造：9月中旬に同時に収穫した
　　　　ブドウを完全に除梗し、
　　　　その後、セメントタンクで野生酵のみで
　　　　自発的に発酵させる。
　　　　培養酵や酵素、その他のいかなる
　　　　醸造添加物も加えず、
　　　　温度管理も一切行わずに醸造。
　　　　その後、引き続きセメントタンクで
　　　　自発的なマロ発酵と18～24ヶ月の熟成。
　　　　無清澄・無濾過で瓶詰め。
　　　　ボトリング後、さらにセラーで
　　　　10～12ヶ月寝かせてからリリース。
　　　　SO2はボトリング後のネガティブな
　　　　反応を避けるために必要最低限のみ添加。

　2018ヴィンテージは9/14に収穫。
　総生産量1,800本。
　2021年3月時点でのSO2トータルは41mg/l。
　アルコール度数13度。
　インポーターはVIVITさん。6本+6本

生産年：2018年

生産国：イタリア・トスカーナ

生産者：テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種：シュナン・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ

折りたたむ

14/2022試飲

＊品種：サンジョヴェーゼ60％、
モンテプルチアーノ40％
　醸造：
　手摘みで収穫したブドウを小さなケースで
　醸造所まで運び、手作業で除梗する。
　10%は全房のまま、
　異なる品種を発酵段階から一緒に醸造するが、
　収穫日毎に別々に醸造し、
　瓶詰めの前に異なる収穫日のロットをブレンドする。
　発酵はステンレスタンクで野生酵母のみで
　自発的に行い、マセラシオンは足による
　ソフトなピジャージュで2～3週間。
　圧搾後、引き続きステンレスタンクで
　シュール・リーの状態で
　自発的なマロ発酵と熟成。
　酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、
　矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は
　一切付け加えずに醸造する。
　収穫翌年の夏にブレンドして、
　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　SO2はボトリング後のワインの
　ネガティブな反応を避けるために、
　必要最小限のみ添加。

　2020ヴィンテージは9/26と10/3の
　2回に分けて収穫。
　総生産量4,200本。
　アルコール度数は13.5度。
　2022年1月時点のSO2トータルは48mg/l。
　Grana d’Elia グラナ・デリアとは、
　アンドレアの祖父母のワイン造りを
　手伝っていた叔父の名前です。
　エチケットは共同設立者の
　ルカの息子によるデザインで、
　丘の真ん中にある赤ブドウを表現しています。
　輸入元はVIVITさんです。6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：イタリア・マルケ

生産者：オッペデントロ

葡萄品種：サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ

折りたたむ

＊品種：トゥルソー
　樹齢：20～90年
　土壌：リアス期の粘土を含んだ
　　　　バジョシアンの石灰質土壌
　醸造・熟成：手作業で除梗してドゥミ・ミュイで3週間発酵。
　　　　　　　そのまま12ヶ月間熟成。
　インポーターはBMOさん　12本

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ステファン・ティソ

葡萄品種：トゥルソー

折りたたむ

＊品種：シャルドネ・ローズ・マッサル
　土壌：粘土質40%、石灰質60%
　醸造：ダイレクト・プレス後、
　　　　228Lの木製樽で24ヶ月醗酵。
　　　　その後24ヶ月間熟成。
　30以上もの区画を操り別々のワインを造る
　ステファンの進化は止まらない！
　今度は古いぶどうに着目！
　『ローズ・マッサル』とは
　全てがピンク色の古いシャルドネの一種。
　インポーターはBMOさん　6本

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ステファン・ティソ

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ