＊ブドウ品種：シュナン・ブラン
　ラ ギネルの設立25周年を記念して造られた
　スペシャルキュヴェ。
　2011vtのリヴサルト、マカベウ、ミュスカを
　ブレンドして造られており、
　琥珀色の色合いが特別感を感じさせます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本＋12本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：マカベウ、ミュスカ

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＊ブドウ品種：シュナン・ブラン
　ロワールへの愛情を持って造られたと言う、
　特別なキュヴェ。
　リズ・エ・ベルトラン・ジュセから
　ワインを提供されて造られました。。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：シュナン・ブラン

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になる、究極のヴィネガーです。

＊ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール主体
　ヴィネガー造りの重要なパートナーである、
　Domaine Vial Magneresの造った
　2010年以前のバニュルスを
　奇跡的に手に入れた事で造られた特別なキュヴェ。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール主体

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＊ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール主体
　野村ユニソンさんのコメント
　太陽の下、オーク樽で1年間熟成させた
　このヴィネガーは、赤い色をしており、
　小粒の赤い果実の香りが特徴で、
　美しい香りの力を持っています。
　アルコールと酢酸の二つの
　発酵を用いて造られており、
　非常に香り高い特性を与えています。
　地中海の熱い太陽の下での熟成は、
　このヴィネガーに新たな力を与え、
　経験したことのない新たな味わいを
　発見させてくれます。
　非常にエレガントで特にサラダや
　アンチョビによく合いますが、
　肉や魚はもちろん、
　イチゴを使ったデザートにも最適です。
　インポーターは野村ユニソンさんです。 12本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール主体

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　イネシータとは、マニュエルの可愛い彼女イネスの事。
　ダンサーでもあるイネスをラベルに表現。

＊品種：カリニャン25％、グルナッシュ25％、
　　　　シラー25％、シャルドネ＆
　　　　ミュスカ・ダレクサンドリー25％
　　　　10か月タンク熟成したワインをブレンド。
　インポーターはラヴニールさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ジオカンティ

葡萄品種：カリニャン、グルナッシュ

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＊品種：マカベウ100％
　　 キラキラと光る雲母(ミカ)が多く含まれる
　　　　シスト土壌に植わるぶどう。
　　　　即圧搾後タンクで醗酵・熟成。
　　　　SO2無添加。
　インポーターはラヴニールさん　3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ジオカンティ

葡萄品種：マカベウ

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をそのまま
　クラッシュしたかのようなチャーミングな味わい。
　口に含むとアクセントにシナモンのスパイシーさも感じられ、
　Zou Maiに比べテクスチュアがあり、
　スケールを感じられます。
　アペリティフやブランチなどランチや
　ブランチでも楽しめるような味わいで、
　軽やかな酸のある果実が
　ついもう1杯進んでしまいます。
　冷やして気軽に楽しむ事をお勧めします。

＊品種：サンソー
　フランスのソミエールに位置する、
　砂利の混じった粘土石灰質土壌に植えられた、
　樹齢70年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースと、別の区画の樹齢50年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースをアッサンブラージュし、
　ファイバータンクで7カ月熟成。
　栽培はビオディナミを採用。
　ブドウの収穫は手摘みで行われ、
　サンスフルで仕上げています。
　So2フリー7mg/L以下、
　So2トータル10mg/L以下。

　ラングドック特有の鈍重な味わいを避けるため、
　剪定の時期を極限まで遅くし(例年4月頃)、
　収穫時期に過熟とならないように
　気をつけたとのこと。
　フレッシュさと飲み心地の良さを残し、
　シンプルな味わいながらも
　スルスルと飲めるワインを目指しました。
　アルコール度数は12度。

　キュヴェ名は、Zou(進む) Mai(再び)という
　意味を意味していますが、
　転じて「かかってこい！」という意味もあり、
　イギリスのパンクロッカーが
　好んで使っていた言葉との事。
　なおエチケットには、恵みと脆さと
　豊かさのシンボルであるという
　タツノオトシゴがあしらわれています。
　インポーターは野村ユニソンさんです。
　12本+10本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ラングドック

生産者：ジョン・アルマンサ

葡萄品種：サンソー

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　スグリ系果実の様な酸と果実感が心地良い。
　まるで大人の梅ジュースの様な味わいで、
　派手さはありませんが徐々に旨味が広がり、
　ストレスを感じさせません。
　タンニンもほぼ無くロゼのように気軽に飲める、
　いわゆる薄旨なワインです。
　軽く冷やして、春～初夏にかけてぴったりなワインです。

＊品種：サンソー
　フランスのソミエールに位置する、
　砂利の混じった粘土石灰質土壌に植えられた、
　樹齢70年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースと、別の区画の樹齢50年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースをアッサンブラージュし、
　ファイバータンクで7カ月熟成。
　栽培はビオディナミを採用。
　ブドウの収穫は手摘みで行われ、
　サンスフルで仕上げています。
　So2フリー7mg/L以下、
　So2トータル10mg/L以下。

　ラングドック特有の鈍重な味わいを避けるため、
　剪定の時期を極限まで遅くし(例年4月頃)、
　収穫時期に過熟とならないように
　気をつけたとのこと。
　フレッシュさと飲み心地の良さを残し、
　シンプルな味わいながらも
　スルスルと飲めるワインを目指しました。
　アルコール度数は12度。

　キュヴェ名は、Zou(進む) Mai(再び)という
　意味を意味していますが、
　転じて「かかってこい！」という意味もあり、
　イギリスのパンクロッカーが
　好んで使っていた言葉との事。
　なおエチケットには、恵みと脆さと
　豊かさのシンボルであるという
　タツノオトシゴがあしらわれています。
　インポーターは野村ユニソンさんです。
　12本+10本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ラングドック

生産者：ジョン・アルマンサ

葡萄品種：サンソー

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が余韻を優しく引き締める。

＊品種：グルナッシュ70％、カリニャン30％
　樹齢：28年～76年。
　土壌：石灰質・粘土質
　収穫日：9月12日
　収穫量：結実不良と日照りにより20hL/haと大幅減収。
　マセラシオン：グルナッシュのプレスの果汁の中に、
　　　　　　　　全房のカリニャンを加え3日間。
　醗酵：自然酵母
　　　　ステンレスタンクで9日間
　熟成：ステンレスタンクで6ヶ月
　アルコール度数:12.5％
　フレッシュ感を保つために
　温度管理されたステンレスタンクで
　醗酵熟成させた。
　ワイン名は、グルナッシュのセニエの際に流れる
　最初のフリーランジュースからヒントを得て
　Premier jus（最初のジュース）を名付けました。
　SO2は無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ラングドック・コルビエール

生産者：ドメーヌ・フォン・シプレ

葡萄品種：グルナッシュ、カリニャン

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口当たり。
　柔らかな果実とミネラルが溶け合い、
　重たさを感じない非常にエレガントな
　仕上りになっています。

＊品種：グルナッシュ・ブラン、
　　　　グルナッシュ・グリ、
　　　　グルナッシュ・ノワール75％、
　　　　カリニャン10％、
　　　　シラー5％、
　　　　ムールヴェードル10％
　　　　（2013VINより自社葡萄が1/3、買い葡萄が2/3の比率）
　　土壌：シスト
　標高、畑：300m、東向き
　樹齢：30～50年
　収穫：手摘み
　収量：20hl/ha
　酵母：自生酵母
　醗酵：開放桶にすべてを入れてピジャージュ、醗酵。
　醸造：木樽で6ヶ月熟成／無濾過・無清澄
　　　　サンスフルで瓶詰。
　SO2：無添加　トータル：10mg/L未満

　ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前です。
　バニュルスに位置する複数の多様な区画から
　収穫された葡萄から造られます。
　平均樹齢50年以上の古樹で、
　急傾斜の段丘に植えられているシスト土壌の区画。
　12区画に植えられた6品種をアッサンブラージュし、
　全房の葡萄をステンレスタンクタンクで醸造。
　熟成は2/3を古樽、1/3をステンレスタンクで行い6カ月熟成。
　サンスフルで瓶詰。
　インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

葡萄品種：グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、カリニャン、 ムールヴェードル

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