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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 05月 25日 です。

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11月の入荷アイテム

アレックサンドル・ランブロ
シャンパーニュ・キュヴェ・ムーヴァンス NV(2017)

アレックサンドル・ランブロ
シャンパーニュ・キュヴェ・ムーヴァンス NV(2017)

*Champagne Cuvée Mouvance NV(2017) / Alexandre Lamblot

*綺麗な透明感のある柑橘系の酸が
 綺麗に伸びていきます。
 しかも粒が小さい繊細な泡が
 ふっくらと膨らんでいきます。
 中盤から塩分の効いた
 旨味の乗った果実感が膨らんでいきます。
 余韻の鉱物の心地良いニュアンスが残ります。
 7/23/2021試飲

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*生産地:シュネイ、ヴリニー
 品種:ピノ・ムニエ34%、シャルドネ33%、
    ピノ・ノワール33%
 樹齢:25〜50年
 熟成:3年 タル醗酵・熟成
 ドザージュ:0g/l
 キュヴェムーヴァンス17は、
 シャンパーニュ地方の古典的なブドウ品種、
 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを均等に
 ブレンドしています。
 ヴリニー村とシュネ村の樹齢の⻑い
 ブドウの木から収穫されます。
 非常に調和のとれた、
 バランスの良いシャンパーニュです。
 日本で240本限定。
 インポーターはアオセフランスさん。
 12本+4本+16本

容量:750ml

生産年:NV(2017)年

生産国:フランス・シャンパーニ

生産者:アレックサンドル・ランブロ

葡萄品種:ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール

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現在庫 10本 
税込価格¥15,928(税抜き¥14,480)

ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペティアン・ナチュレル 2022

ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペティアン・ナチュレル 2022

*Vin de France Petillant Naturel 2022 / Domaine Albert de Conti(Chateau Tour des Gendre)

*不思議とミネラル由来の旨みのある味わいに
 最初は控えめの泡が次第に主張してくる印象で
 とっても良い仕上がり。
 最初から扱っていますがこの造り手の感性が
 大好きなんです。
 今回も一押し!
 20

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24年4月10日

*品種:ソーヴィニョン・ブラン70%、シュナンブラン30%
 Alc:11.66%、
 残糖:0.4g/l
 ガス圧v4.6bar @ 20℃

★Conti一族でトゥール・デ・ジャンドル名義で
 ワインをリリースしてきましたが、
 畑の所有者にそってドメーヌが2つに分割されました。
 今回リリースするペティアン・ナチュレルと
 ラ・ヴィーニュ・ダルベールは
 ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ名義での
 リリースとなりました。
 
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん 12本+6本+12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・南西地方(シッド・ウエスト)

生産者:ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン、シュナン・ブラン

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現在庫 10本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

シャトー・レスティニャック
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カオスモス 2021

シャトー・レスティニャック
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カオスモス 2021

*Vin de France Rouge Chaosmos 2021 / Chateau Lestignac(HLM)

*再入荷!

*お得意の全部入れ!
 以前造った奇跡的な美味しさを持つ
 クリザリード・ド・レールNVを思い出しちゃいました。
 薄旨の梅酒の様な味わいは
 何とも言えず興味をそそらずに入られません。
 口に入れる度に表情が替わり、
 スモモや枯れ草の様なハ

続きを読む

ーブ感、薬草のニュアンスが
 複雑に絡み合います。
 とってもチャーミングで小悪魔的な魅力のある
 不思議な世界観を持つ
 森田屋の大好きな佇まいのワインなのです。
 
 
 11/8/2022試飲

*品種:メルロ、カベルネ・フラン、
    カベルネ・ソーヴィニヨン、ミュスカデル、
    ソーヴィニヨン・ブラン、マルベック、
    ペリゴール、トレッビアーノ
 このキュヴェには、2021年レスティニャックで
 醸造したほぼ全ての品種が入っています。
 2021年は春の遅霜から始まって
 病気が広がりすべての被害が生じたヴィンテージ。
 そんなカオスな状況から、
 テロワールとワイン造りに関わった全ての人が
 相互に関わり合い出来上がった。
 プレスワインはヴァ・トゥ・フェール・ボアールに使用。
 ぶどうを軽く醸し抽出はとても優しく行い、
 フードル(大樽)で発酵させ、そのまま熟成。

 「カオスモス」とは、カオス(混沌)から
 相互的影響(オスモス)により調和が生まれた年、
 2021年のこと。
 インポーターはラヴニールさんです。 12本+12本+12本+12本12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・南西地方(シッド・ウエスト)

生産者:シャトー・レスティニャック

葡萄品種:メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ミュスカデル、ソーヴィニヨン・ブラン、マルベック、ペリゴール、トレッビアーノ

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現在庫 3本 
税込価格¥5,698(税抜き¥5,180)

フラ・イ・モンティ
ヴィノ・ビアンコ・センプレ・イン・ドゥエ 2021

フラ・イ・モンティ
ヴィノ・ビアンコ・センプレ・イン・ドゥエ 2021

*Vino Bianco Sempre in due 2021 / Fra I Monti

*ラツィオの地場品種マトゥラーノ100%の白ワイン。

*柔らかい味わいは
 熟れた洋梨のニュアンスに香ばしいさのある印象、
 りんごのフレッシュ感も伴い
 伸びのある酸とともに心地良いフニッシュに向かいます。
 10/30/2023試飲

*杏や果林の様な果実感にミネラルの伸びの良い

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粘度、
 タンニンと少し香ばしさ、蜜のニュアンスが
 残りますが心地良い伸びやかさがあり
 スキンコンタクトした独特の
 ニュアンスを楽しめます。
 クリアーで透明感があります。
 気分爽快なのです。
 10/25/2022試飲

*品種:マトゥラーノ100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウを一房一房手作業で除梗。
    破砕した後、果皮とともにアンフォラで
    野生酵母のみで温度管理を行わずに
    自発的に発酵させます。
    マセラシオンは8日間。
    SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    発酵終了後、手動の小さなバスケットプレスで圧搾して、
    引き続きアンフォラで、温度管理を行わずに
    自発的なマロ発酵とシュール・リによる熟成。
    SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。
    無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
 2021ヴィンテージのSO2トータルは
 2022年10月時点で22.4mg/l。
 アルコール度数は12.0 度。

 ワイン名の「センプレ・イン・ドゥエ」とは、
 イタリア語「常に二人で」という意味です。
 テニスのタブルスの意味を掛け合わせています。
 エチケットのイラストは、ロッコとフランチェスコが
 ワインについて議論しているライフシーンです。

 エチケットに以下のようなコメントは書かれています。
「ワインは全ての人を喜ばせる必要はありません。
 しかし、ワインの起源は全ての人に
 伝えなければなりません。
 家族の柱であるNonna Civita ノンナ・チヴィタは、
 良いワインを飲みながら、風景や情熱、
 そして働く人々の犠牲によって作られた
 彼女の土地を感じなければならないことを
 教えてくれました。
 チヴィタはフラ・イ・モンティのある
 テレッレで一生を過ごしました。
 毎日、土地の価値に思いをはせるために、
 エチクットのワイン名は
 彼女に手書きしてもらいました。」
 インポーターはVIVITさん 6本+6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:イタリア・ラッツォ・テレッレ

生産者:フラ・イ・モンティ

葡萄品種:マトゥラーノ

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現在庫 9本 
税込価格¥4,268(税抜き¥3,880)

シャトー・ブランドー
カスティヨン・コート・ド・ボルドー・ルージュ・ジュ・フラン・ジュ・ジャール 2020

シャトー・ブランドー
カスティヨン・コート・ド・ボルドー・ルージュ・ジュ・フラン・ジュ・ジャール 2020

*La Castillon Côtes de Bordeaux rouge
 Joue Franc Jeu (Jarre) 2020 / Chateau Brandeau

*コクのある味わい、
 粘度のある熟成感、
 青っぽさは少しありますが
 やわらかくここのあるまろやかさがあります。。
 旨味も持ち合わせスパイス感と
 心地良い角の取れた酸が印象的。
 余韻に旨味がありま

続きを読む

す。
 10/25/2022試飲

*アペラション:カスティヨン・コート・ド・ボルドー
 品種:カベルネ・フラン100%
 手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で2回選果。
 完全に除梗して、
 ジャール(砂岩製の素焼きの陶器。
 内側もコーティングはしていいない。)で、
 ブドウに付着している野生酵母で
 自発的にアルコール発酵。
 ワインにフレッシュな果実味を残すために
 マセレーションはアンフュージョンのみ。
 マロラクティック発酵も
 ブドウの力で自発的に実施。
 醸造添加物は全く何も加えずに醸造。
 熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
 SO2は瓶詰め前に必要最低限のみ添加。

 2020ヴィンテージは9月27~28日収穫。
 総生産量は5,000本。
 SO2は無添加。
 瓶詰め後のSO2トータルは16mg/l。
 2021年9月の分析ではSO2
 アルコール度数は13度。

*昨年輸入したジュ・フラン・ジュは
 ステンレスタンクで醸造したキュヴェですが、
 今回のジュ・フラン・ジュは
 同ヴインテージですが、
 ジャール(砂岩製の素焼きの陶器)で
 熟成し2022年の3月に瓶詰めした
 ロットになります。

 「ジュ・フラン・ジュ」とは、
 フランス語でフェアプレーを意味します。
 スポーツにおけるフェアプレーのように、
 醸造添加物などでごまかすことなく、
 純粋にカベルネ・フランのブドウだけで
 醸造した本当の味わいであることから、
 ジュ・フラン・ジュと命名されました。
 VIVITさんから。12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・ブランドー

葡萄品種:カベルネ・フラン

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現在庫 3本 
税込価格¥4,202(税抜き¥3,820)

サン・フェレオーロ
DOCGドリアーニ・スーペリオーレ・ヴィニェーティ・ドルチ 2020

サン・フェレオーロ
DOCGドリアーニ・スーペリオーレ・ヴィニェーティ・ドルチ 2020

*DOCG Rosso Dogliani superiore “Vigne Dolci” 2020 / San Fereolo

*優しさに香ばしさが加わったドルチ。
 ある意味女性的な繊細さを持ち合わせている
 懐の深い味わいなのです。
 少し懐かしい和菓子の様なニュアンスは
 ホッとさせてくれるくらい安心感があります。
 11/9/2022試飲

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*品種:ドルチェット
 樹齢:樹齢3~40年。
 果皮と共に1週間程度、
 ステンレスタンクにて醗酵を促す。
 そのままタンクで12ヶ月、
 ボトル詰め後、12ヶ月の熟成。
 木樽を通さな いヴァルディバと、
 同じ手法で造られたアルタ・ランガのドルチェット。

 アルタ・ランガの畑でサンフェレオーロから
 車で30分と近く、またゾーン的にも
 ドリアーニを名乗ることもできる
 ヴィーニェ・ドルチの畑。
 標高500m〜580m、強い石灰と砂、シルト、
 サン フェレオーロの土壌環境とは
 全く違う個性を持った畑。
 この畑のブドウで造られる
 「もう一つのドルチェット」。
 DOCのエリア内なので
 ドリアーニを名乗ることもでき、
 標高500m〜600m、白亜質、砂質、
 シルトが大半を占めるロッカチリエの畑。
 サン・フェレオーロの畑に比べると水はけがよく、
 雨や病気の影響をあまり受けなかったアルタランガ。
 十分な日照と気温差、土地由来の酸、
 2020は今まで以上に明確な違いを感じ、
 エレガントさ、美しさを表現したドルチェット。
 香りの華やかさ、そして酸の美しさに
 驚かされてしまいます。
 ヴァルディバとは全く表情の違う、
 シャープで立体感のある味わい。
 近年のニコレッタが持つワイン観を、
 一番強く感じるワインだと思います。
 インポーターはエヴィーノさん 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ピエモンテ

生産者:サン・フェレオーロ

葡萄品種:ドルチェット

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現在庫 8本 
税込価格¥3,960(税抜き¥3,600)

ラ・クーレ・ダンブロジア
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ドゥーセール・アンジェヴィーニュ・ル・クロ・デ・オルティニエール 500ml 2005

ラ・クーレ・ダンブロジア
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ドゥーセール・アンジェヴィーニュ・ル・クロ・デ・オルティニエール 500ml 2005

*Vin de France Blanc Douceur Angevine Le Clos des Ortinieres 2005 500ml / La Coulee d'Ambrosia

*2019年10月販売致しましたアイテムの再入荷となります。

*琥珀色で茶葉のような澱が瓶底に多くみられます。
 蜂蜜やメープルシロップなどの甘い香り
 木樽由来の軽いフュメ香やドライハーブなど

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 感じられます。
 口に含むと香りの風味の他に
 アプリコットやリンゴのコンポートのような風味に
 カルダモンやシナモンのような
 スパイシーさがやや加わり、
 フルーツ由来の優しい甘さがほどよい酸と共に
 ゆっくりと広がります。
 アフターには塩味が僅に感じられ、
 この塩味はバランスの決め手と言っても
 過言ではありません。
 ややとろりとした甘さと流れがあり
 ジュワッと旨味を引き出すような酸、
 そしてスパイスや甘草のような
 ドライハーブのニュアンスは
 それぞれ感じられるタイミングは絶妙で、
 心を落ち着かせるような贅沢な気分を持たせつつ、
 アフターの僅な塩味で甘さや風味を
 より引き立てつつ締まりをよくキレの良い後味です。

*品種:シュナン・ブラン100%
 粘土・シスト土壌。
 樹齢約45年。
 貴腐葡萄を使用し全房プレスで小樽発酵。
 ウイヤージュなしで軽いフロールの下で3年間熟成。
 樹齢約20年。
 全房プレスの後タンクで発酵・熟成。
 毎年このワインは果実味に
 溢れた印象になることからフルーツ・バスケットと言う
 意味の名前を付けました。
 2018年はシェネが手がけた最後のヴィンテージとなります。
 ヴォルテックスさん 12本

容量:500ml

生産年:2005年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ラ・クーレ・ダンブロジア

葡萄品種:シュナン・ブラン

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現在庫 2本 
税込価格¥13,365(税抜き¥12,150)

ラ・クーレ・ダンブロジア
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ドゥーセール・アンジェヴィーニュ・ル・クロ・デ・オルティニエール 500ml 2006

ラ・クーレ・ダンブロジア
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ドゥーセール・アンジェヴィーニュ・ル・クロ・デ・オルティニエール 500ml 2006

*Vin de France Blanc Douceur Angevine Le Clos des Ortinieres 2006 500ml / La Coulee d'Ambrosia

*2018年6月販売致しましたアイテムの再入荷となります。

*深い琥珀色。
 ラムレーズンやメープルシロップ、
 たばこなどの深みのある香りの奥に、
 白いレーズンやフレッシュな白葡萄の香りが

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 フワッと薫ります。
 その一瞬感じる爽やかな香りが芳醇な
 甘い風味に心地よいアクセントになっており、
 引き込まれるようにもう一度確認したい
 という気持ちが掻き立てられます。
 ジャン・フランソワの甘口は
 ただ甘いだけのものではなく、
 メリハリのある綺麗な酸や
 仄かな塩気などを感じ、コクや深みだけでなく
 口中に広がる味わいに抑揚を感じさせます。
 杏などの果実味もしっかりと感じられる
 天然の甘みを堪能することが出来ます。

*品種:シュナン・ブラン100%
 粘土・シスト土壌。
 樹齢約45年。
 貴腐葡萄を使用し全房プレスで小樽発酵。
 ウイヤージュなしで軽いフロールの下で4年間熟成。
 樹齢約20年。
 全房プレスの後タンクで発酵・熟成。
 毎年このワインは果実味に
 溢れた印象になることからフルーツ・バスケットと言う
 意味の名前を付けました。
 2018年はシェネが手がけた最後のヴィンテージとなります。
 ヴォルテックスさん 3本

容量:500ml

生産年:2006年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ラ・クーレ・ダンブロジア

葡萄品種:シュナン・ブラン

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現在庫 3本 
税込価格¥13,365(税抜き¥12,150)

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・トン・デメ 2021

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・トン・デメ 2021

*Vin de France rouge Le Temps d'Aimer 2021 / Domaine Le Briseau

*ヴァンクールさんのコメントを参考に!
 グリオットの赤い果実の熟した香りに
 スミレやバラの花弁の高貴な香りが重なる。
 ワインは上品かつ滑らかではっきりとした輪郭があり、
 奥行きとコクのある凝縮した果実味に
 骨格のあるミネラルと優しいタンニンの

続きを読む

 収斂味がきれいに溶け込む。

*品種:ピノ・ドニス100%
 樹齢:100年以上
 畑:粘土質・石灰質
 収穫日:10月18日。
 収量量:12hl/ha
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        ファイバータンクで6ヶ月。
 醗酵:自然酵母で1ヶ月
 熟成:ファイバータンクで12ヶ月。
 SO2は瓶詰前に15mg/L添加。
 ブドウはLes Pies(レ・ピィ)と呼ばれる
 樹齢100年を超える面積30アールの畑から。
 収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ。
 ワイン名は現パートナーである
 エミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる
 小説家マリー・ド・エレディアの作品名から。
 SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。
 軽くフィルターあり。
 インポーターはヴァンクールさん 6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種:ピノ・ドニス

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現在庫 2本 
税込価格¥5,445(税抜き¥4,950)

レ・プティ・ドメーヌ・デ・ジミオ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ド・コース 2021

レ・プティ・ドメーヌ・デ・ジミオ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ド・コース 2021

*Vin de France Rouge de Causse 2021 / Le Petit Domaine de Gimios

*ヴァンクールさんのコメント
 グリオットやクランベリーの赤い果実に
 スミレの爽やかな香りや漢方薬の香りが重なる。
 ワインはピュアかつコクのある
 艶やかな果実味がジューシーで、
 鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンの
 収斂味が余韻を優しく引

続きを読む

き締める

*品種:アリカント、アラモン、グルナッシュ、
    カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサス
 土壌:砂岩混じりの灰色泥灰土
 樹齢:161年
 収穫日:9月5日と早期収穫の記録を作った前年よりも2日遅かった。
 収穫量:20hL/ha
 マセラシオン:セミマセラシオンカルボニック、
        ステンレスタンクで12日間。
 醗酵:自然醗酵、ステンレスタンクで11日間。
 熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。
 畑は樹齢が150年を優に超えていて、
 3割近くが希少性の高い土着品種
 ルージュ・ド・コースのCausseは
 カルスト台地のことを指します。
 SO2無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:レ・プティ・ドメーヌ・デ・ジミオ

葡萄品種:アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサス

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現在庫 2本 
税込価格¥5,291(税抜き¥4,810)
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