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更新日は 2024年 10月 24日 です。

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4月(2024年)の入荷アイテム

シャトー・グラン・ペルシェ
カディヤック・コート・ド・ボルドー・マミー・ペイ・ソン・ルージュ 2022

シャトー・グラン・ペルシェ
カディヤック・コート・ド・ボルドー・マミー・ペイ・ソン・ルージュ 2022

*AC Cadillac Côtes de Bordeaux Mamie Pey Son Rouge 2022 / Château Grand Peyruchet

*再入荷です。
 柔らかくまろみが出てきましたね!

*抜栓直後は硬めですが直ぐに柔らかく
 すみれや少しブルーベリーの果実が広がります。
 ほんのりとした明るく心地良い印象の
 味わいはぐいぐい楽しく飲み進めちゃいま

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す。
 2024年4月15日試飲

*品種:カベルネ・フラン100%
 樹齢:平均40年
 醸造:5日間のマセラシオンの後、
    土着酵母を使用し
    ステンレス・タンクで醗酵。
    その後ステンレス・タンクで7日間の熟成。
    SO2無添加、検出されず
 コメント:私たちの祖母の時代、
      ボルドーワインが喉の渇きを癒し
      飾り気のない、素朴で飲みやすい
      ワインであった事へのオマージュ。
 インポーターはReach Outさん 12本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・グラン・ペルシェ

葡萄品種:カベルネ・フラン

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現在庫 11本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

アドリアン・ルノワール
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ヴェルジー・グラン・クリュ・ル・テロワール NV(2020)

アドリアン・ルノワール
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ヴェルジー・グラン・クリュ・ル・テロワール NV(2020)

*Champagne Extra Brut Verzy Grand Cru Le Terroir NV(2020)/ Adrien Renoir

*若い世代のシャンパーニュ・スタイルと
 従来のシャンパーニュ・スタイルの中間より
 やや若い世代よりのとっても良い立ち位置のシャンパーニュ!
 コクのある味わいは小粒のハリのある細かな泡が
 心地良く口で弾け、
 熟れた洋梨の様なアロマ

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ティックな印象です。
 余韻のキレのあるリンゴのニュアンスに、
 シャルドネ由来のナッツやオイリーなコクが残ります。
 美味しいぞ!
 2024年3月11日

*品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
 区画:ヴェルジー/グラン・シャン、モンタン
 土壌:グラン・シャン:泥土に泥灰土が混ざる土壌
    モンタン:白亜質土壌
 収穫年:2020年ベース
     (大樽で熟成した2019年の
     ヴァン・ド・レセルヴを20%アッサンブラージュ
 醸造:100%木樽にて一次醗酵及び熟成
 熟成期間:2年以上
 テーラージュ:2021年7月
 デゴルジュマン:2023年2月
 ドサージュ:1.6g/L
 インポーターはヴァンクロスさん

容量:750ml

生産年:NV(2020)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:アドリアン・ルノワール

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫 6本 
税込価格¥12,738(税抜き¥11,580)

コント・ユーグ
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール NV

コント・ユーグ
シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール NV

*Champagne Blanc de Blancs Brut Nature NV / Comte Hugues

*2015年ベースで2012年、2014年(各10%)のリザーヴワインで構成

*ヴォルテックスさんのコメント
 黄みがかった黄金色。
 グラスの表面にすっと広がるクリーミーな泡は
 非常に繊細で持続性があり、
 シャンパンストッパーで留めて保管して頂ければ
 数日

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間は充分にお楽しみ頂けます。
 りんごのコンポートや新鮮なりんご、
 温州みかんなどの和柑橘、ミラベルなどの果実が
 混ざり合う果実香に、鉱物的なニュアンス、
 アカシアの蜂蜜やナッツなど
 コク深い印象を与える香りが加わります。
 柔らかく微細な泡が凝縮感と
 フレッシュ感のある果実の風味が
 絡み合う味わいに溌剌とした印象を、
 ノン・ドザージュ故の凛とした酸は
 シャープ感やキレの良さを感じさせながら、
 両者がバランスを整えふっくらと口中へと膨らみます。
 充実感のある果実味に熟成由来の深みや
 複雑性が一体となった味わいを口中に留め、
 ほど良いリッチ感と上品な印象が長く続きます。

*品種 シャルドネ100%
 シュイィ村とモントゥロン村の自社畑のシャルドネを使用。
 2015年ベースで2012年、2014年(各10%)のリザーヴワインで構成。
 約7年熟成。
 ドザージュ0g/L
 インポーターはヴォルテックスさん。12本+12本+12本+12本+10本

容量:750ml

生産年:NV年

生産国:フランス

生産者:コント・ユーグ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 2本 
税込価格¥8,558(税抜き¥7,780)

ドメーヌ・ロワゾー・ドゥ・パサージュ
コート・ド・ブルイィ・レクルーズ 2022

ドメーヌ・ロワゾー・ドゥ・パサージュ
コート・ド・ブルイィ・レクルーズ 2022

*Côte de Brouilly l’Ecluse 2022 / Domaine L’oiseau de Passage

*再入荷の際、条件が出てお安くなりました。
 (条件のある内にお試し下さい!)
 びっくりの美味しいガメイです。
 ここ数年のうちで一番お気に入りのガメイの造り手です。

*今回の3アイテムの中でやられた感のある1本でした。
 魂持っていかれた味わいは
 

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包容力といい優しいさといい、
 なんとも言えない味わいなのでした。
 それでいて少しクールな鉄分を感じるニュアンスもあり、
 心地よい緊張と伸びやかさを体感する
 なんとも言えない味わいでした。
 12/6/2023試飲

*品種:ガメイ100%
 インポ=ターさんはル・ヴァン・ナチュール
 12本+6本+6本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ・ボジョレー

生産者:ドメーヌ・ロワゾー・ドゥ・パサージュ

葡萄品種:ガメイイ

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現在庫 2本 
税込価格¥5,918(税抜き¥5,380)

シャトー・ド・ベル
ブルゴーニュ・シャルドネ 2020

シャトー・ド・ベル
ブルゴーニュ・シャルドネ 2020

*Bourgogne Chardonnay 2020 / Athenaïs de Béru(Château de Béru)

*再入荷です。

*素晴らしくベルらしい酸のキレと
 ふっくらと旨味の乗った果実感にやられました!

 試飲が出来たのは抜栓後3時間後くらい、
 ヴァンクロスさんが持ってきてくれました。
 開けたては硬かった様ですが
 試飲のタイミングはもう素晴らしく

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 一番美味しい状態で試飲が出来たようで
 ベルらしいキレの良い酸が印象的で
 対照的に厚みのある出汁の効いた
 旨味が乗ったミネラル由来の味わいは
 まさにベルらしい素晴らしい味わいでした。
 熟れた白桃や売れた花梨の果実に
 ミネラル由来のじわじわと膨らむ
 出汁を感じながら心地
 ベルらしいシャープな余韻が続くのです。
 2024年4月9日

*品種:シャルドネ100%
 土壌:キンメリジャンの上に広がる
    粘土質石灰土壌
 区画:Saint-Bris 村域内の210m〜250m、
    東、南、南西向きの区画
 剪定:ギュイヨ
 栽培法:ビオディナミ
 醸造:12kg入りのカゴを使用し、
    手摘みで収穫。
    空圧式圧搾機を使い低い圧力でプレス。
    木樽を使い自然酵母で醗酵。
    2〜6 年樽で1年間熟成。
 インポーターはヴァンクロスさんです。12本+12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:シャトー・ド・ベル

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 2本 
税込価格¥6,248(税抜き¥5,680)

シャトー・フレディニャック
ル・メルロー・ア・ラ・ブーシュ 1000ml 2022

シャトー・フレディニャック
ル・メルロー・ア・ラ・ブーシュ 1000ml 2022

*Vin de France Rouge Le Merlot à la Bouche 2022 1,000ml / Château Fredignac

*一層柔らかくなって再入荷!
 明るく楽しい味わいはそのままに、
 柔らかさが増してトロッと美味しくなりました。
 2024年9月18日
 
*柔らかくしなやかな、
 明るい味わいのとっても楽しく
 なんとも飲みやすい、ヴァン・

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ド・ソアフ的な
 心地良い液体が印象的。
 とってもいい感覚の新しいボルドーって感じの
 ワインなのです!
 2024年11月29日

*品種:メルロー100%
 平均樹齢:20年
 収量:40hl/ha
 醸造:土着酵母。
    6日間のマセラシオン。
    その後果皮は取り除く。
    SO2無添加。
 熟成:ステンレス・タンクにて6ヶ月
    瓶詰時微量SO2添加
    無濾過
 SO2:22mg/L
 年間生産本数:2,000本
 インポーターはReach Out(株)さん
 12本+12本+12本+12本+12本

容量:1000ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・フレディニャック

葡萄品種:メルロー

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現在庫 4本 
税込価格¥3,718(税抜き¥3,380)

イル・ファルネート
IGPエミリア・フリザン・ビアンコ 2022

イル・ファルネート
IGPエミリア・フリザン・ビアンコ 2022

*IGP Emilia Frisan Bianco 2022 / Il Farneto

*少し鉱物的なニュアンスの2022年、
 入荷したてで少し暴れていましたが
 それでもフレッシュな和梨の様な果実と
 キレの良い酸が印象的
 7/12/2023試飲

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*スペルゴラ90%、
 ソーヴィニヨン・ブラン10%、
 樹齢10〜15年。
 除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。
 冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、
 再び醗酵が始まってからボトル詰め。
 春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。
 オリ残したままリリース。
 インポーターはエヴィーノさん
 12本+12本+12本+12本+12本+
 12本+12本+12本+12本+12本+
 12本+12本+12本+12本+12本+
 6本+12本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・エミリア=ロマーニャ

生産者:イル・ファルネート

葡萄品種:スペルゴラ、 ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫 8本 
税込価格¥2,739(税抜き¥2,490)

フルーリー
シャンパーニュ・フルー・ド・リョーロップ・ブリュット・ナチュール NV(2017ベース)

フルーリー
シャンパーニュ・フルー・ド・リョーロップ・ブリュット・ナチュール NV(2017ベース)

*Champagne Brut Nature Fleur de l’Europe NV / Fleury et Fils

*お安く再登場!

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*品種:ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%
 植樹:1970~1980年代
 位置:南南西向き
 土壌:石灰質粘土
 醸造:マロラクティック醗酵あり
    木製樽と琺瑯タンクで約10ヶ月間熟成
    4年間瓶内シュールリー熟成
 デゴルジュマン:2023年1月
 瓶詰:2018年7月
 ドサージュ:0g/L
 1992年に初めてビオディナミ認証を受けたキュヴェで、
 メゾンの入り口のシャンパーニュとして、広く活躍する。
 フレッシュな果実味と、
 約40%ブレンドされるリザーヴワインによる
 味わいの厚みが共存する。
 インポーターはラシーヌさん。12本

容量:750ml

生産年:NV(2017ベース)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:フルーリー

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫 7本 
税込価格¥8,448(税抜き¥7,680)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・グラン・ポン 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・グラン・ポン 2019

*Vin de France Rouge Les Grands Ponts 2019 / Yann Durieux

*3本追加

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激する
 ヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*濃いガーネット色。
 香水を詰めた様な集中力のある
 薔薇の様な赤系

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の力強いフローラルな香り。
 次第にカシスやブラックベリーを煮詰めた
 ニュアンスが膨らんできます。
 味わいは新樽由来の樽っぽいニュアンスは
 有るものの、果実、酸ともに
 高いポテンシャルを持っている為、
 全く気になりません。
 非常にリッチで濃厚かつ集中した果実があり、
 正にグランの称号に相応しい
 風格を感じるワインで、
 余韻もエレガントでありながら非常に長く、
 ピノ・ノワールの素晴らしさを
 再認識させられるワインです。
 今でも美味しく飲むことが出来ますが、
 素晴らしいヴィンテージの為、
 熟成させることもオススメします。

*品種:ピノ・ノワール100%
 良年のみ造られるキュヴェで、
 1er Pontsの区画と並行する小高い丘の
 中腹にある小さな区画で、
 年間生産量は約2樽のみ。
 テート・ド・ポンよりリッチで
 深みのあるワインが出来る区画で、
 正に「グラン」の称号を得るにふさわしい区画です。
 1ヶ月間マセラシオンさせ、
 100%新樽で2年熟成させた後、
 セラー内で瓶熟。
 インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥60,302(税抜き¥54,820)

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペー・ヴェー 2019

ヤン・ドゥリュー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペー・ヴェー 2019

*Vin de France Rouge PV 2019 / Yann Durieux

*まだ試飲でしていないんですが、
 森田屋大のお気に入りの感性を刺激するヤン・ドゥリューですので、
 期待せざるおえません。
 野村ユニソンさんのコメントを参考に!

*野村ユニソンさんのテイスティングコメント
 現地試飲時、ヤン自身最も気に入っていたキュヴェ。
 プルーン、ブルーベリーの様

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な酸を感じる
 黒系ベリーの凝縮した果実香に加え、
 ヤンらしいシャンピニオン香に一瞬で魅了されます。
 更に薔薇のような濃い赤い花のフローラルな
 香りに加え、エスニックなエピスのニュアンスが
 外向的に広がっていきます。
 味わいは正統なコルトンのテロワールを
 表現したようなキュッと締まった美しい果実に
 強固な酸と芯のあるミネラルが
 全体を引き締めています。
 2019年らしい凝縮した果実と酸、
 ミネラルの強固な酒質があり、
 太陽を感じる強さを味わえます。
 正に「普通」ではない
 ペルナン・ヴェルジュレス。
 ピュア、洗練、凝縮と言う表現が
 最も似合うキュヴェに仕上がっています。

*品種:ピノ・ノワール100%
 ボーヌの町から北に9km、
 サヴィニー・レ・ボーヌとアロース・コルトンの間を通り、
 D18の丘に登り始めたところにある
 ペルナン ヴェルジュレス村の近くの
 彼自身が保有する1haの畑から。
 コルトン グランクリュの丘の下の区画で、
 樹齢35〜40年。1ヶ月間のマセラシオン、
 フレッシュ感を残したいため、
 敢えてキューヴタンクで発酵熟成。
 一見地味なアペラシオンですが、
 彼はアペラシオンというルールには従わない為、
 実にオリジナリティのあるVdFを産み出します。
 インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ヤン・ドゥリュー

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 8本 
税込価格¥33,077(税抜き¥30,070)
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