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6月の入荷アイテム

ドメーヌ・クリスチャン・デュクリュー
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・エスキス 2022

ドメーヌ・クリスチャン・デュクリュー
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・エスキス 2022

*Vin de France Rosé Esquisse 2023 / Domaine Christian Ducroux

*試飲はまだので後程、アップします。

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*品種:ガメイ100%
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんから。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・クリスチャン・デュクリュー

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 9本 
税込価格¥4,708(税抜き¥4,280)

ラ・ギネル
ヴィネーグル・ド・ヴュー・バニュルス・ルージュ 500ml NV

ラ・ギネル
ヴィネーグル・ド・ヴュー・バニュルス・ルージュ 500ml NV

*Vinaigre de Vieux Banyuls Rouge 500ml / La Guinelle

*エッジがオレンジ色掛かった茶褐色。
 非常に華やかな香りで、
 ドライフルーツと蜂蜜の妖艶なアロマを持つ
 極上のヴィネガーで、華やかながらも丸みを帯びた香りで、
 香りや味も伸びやかさがある抜群です。
 エンダイブとロックフォールのサラダに
 一振りするだけで全然別の料理

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になる、究極のヴィネガーです。

*ブドウ品種:グルナッシュ・ノワール主体
 ヴィネガー造りの重要なパートナーである、
 Domaine Vial Magneresの造った
 2010年以前のバニュルスを
 奇跡的に手に入れた事で造られた特別なキュヴェ。
 インポーターは野村ユニソンさんです。 12本

容量:500ml

生産年:NV年

生産国:フランス・ルーション

生産者:ラ・ギネル

葡萄品種:グルナッシュ・ノワール主体

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現在庫 5本 
税込価格¥4,488(税抜き¥4,080)

ラ・ギネル
ヴィネーグル・ド・ゲヴュルツトラミネール・セック・マセラシオン・ピエール・フリック 250ml 2020

ラ・ギネル
ヴィネーグル・ド・ゲヴュルツトラミネール・セック・マセラシオン・ピエール・フリック 250ml 2020

*Vinaigre de Gewurztraminer Sec Maseration 2020 Pierre Frick 250ml / La Guinelle

*野村ユニソンさんのコメント
 やや透き通った黄色。
 美しい酸、アロマティック、
 深みのある味わい。
 少し塩味を感じる。
 ビタミンCのようなキュッとした酸味。
 パリッと焼いた焼き魚に合いそう。

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*ブドウ品種:ゲヴュルツトラミネール主体
 アルザスの巨匠、ピエールフリックの
 ゲヴュルツトラミネールを使用した、
 特別なワインヴィネガー。
 インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量:250ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ルーション

生産者:ラ・ギネル

葡萄品種:グルナッシュ・ノワール主体

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現在庫 5本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

ピエール・ルッス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バガテル NV16・17

ピエール・ルッス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バガテル NV16・17

*Vin de France Rouge Bagatelle NV16・17 / Pierre Rousse

*ヴォルテックスの鎌田さんのコメント
 オレンジがかったガーネット色。
 ドライ苺やデーツなどの甘やかさのある
 ドライフルーツの香りに、たばこや土、根菜、
 ドライフラワーなどの香りが加わります。
 ピエール・ルッスのワインには揮発酸が
 ひときわ高いものが散見されます

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が、
 バガテルには拍子抜けするほど
 揮発酸の要素を感じません。
 熟成により軽やかでしっとりと溶け込むような
 ミディアムタッチで複雑な風味を伴う
 ほんのりと甘やかな果実の風味は
 伸びやかな酸に導かれ広域に広がります。
 ドライハーブなど枯れた印象や鰹だしのような
 ニュアンス、果実味は赤系の凝縮感のある
 優しい甘みを持つ風味へと変化しています。
 複雑で奥深く、それでいて可愛らしい果実感を
 感じさせる味わいです。
 数日経過してもネガティブな印象は感じられず、
 グラスワインでもお使い頂き易い仕上がりです。

*インポーターはヴォルテックスさん。 12本

容量:750ml

生産年:NV16・17年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:ピエール・ルッス

葡萄品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン

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現在庫 3本 
税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

スケルリ
IGTヴェネツィア・ジュリア・ルージュ・テッラーノ・リゼルヴァ・マグナム 2011

スケルリ
IGTヴェネツィア・ジュリア・ルージュ・テッラーノ・リゼルヴァ・マグナム 2011

*ミネラルの塩分と杏の様な酸のコントラスト
 奥深い味わいです。
 生産量はマグナムのみ150本の貴重品。

5/7/2018試飲
 程よい厚みが最後まで続く
 インクや少しすもも、あんずの酸味と豊富なミネラル。
 全体的にクールな流れはゆっくりと堂々としたリズムで
 懐深く迎えてくれます。

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*品種:テッラーノ100%。
 マテイが今まで収穫してきた中で、
 最も恵まれたヴィンテージである2011年。
 その中でも最も糖分の高いテッラーノ1つのバリックのみを残し、
 さらに2年間熟成。
 土地由来の強烈な酸とミネラルを包み込むほどに熟れた果実、
 密度を持った最高のテッラーノ。
 ラベルに記載してある11という数字は、
 ヴィンテージである2011、
 そしてもう一つはFesta di San Martino
 (フェスタ ディ サンマルティーノ:11月11日、
 収穫や新酒のお祝い)、
 11年という恵まれたヴィンテージを
 祝う意味合いを持っています。
 こちらも生産量はバリック1樽のみ、
 マグナムのみ150本というあまりにも希少なワインです!
 インポーターはエヴィーノさん 6本

生産年:2011年

生産国:イタリア

生産者:スケルリ

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現在庫 1本 
税込価格¥15,224(税抜き¥13,840)

シャトー・ラ・フランシェ/エリック・デュボワ
アンジュ・ルージュ・ポッソン 2019

シャトー・ラ・フランシェ/エリック・デュボワ
アンジュ・ルージュ・ポッソン 2019

*Anjou Rouge Posson 2019 / Chateau La Franchaie(Eric Dubois)

*ヴォルテックスさんのコメント
 やや深いルビー色。
 バスケットに盛られた摘みたてで
 葉の付いたままの赤い果実を主体に、
 小さな黒系果実が散りばめられるような香りに、
 野山に咲き誇る赤や紫の花々を想わせる香りが加わり、
 果実の可愛らしい印象の中に仄か

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な青さや
 華やかな様子が感じられることで
 自然の風景が想い起こされるようです。
 空気に触れ開いていくにつれ、
 カシスやフランボワーズリキュールのように香り高く、
 引き込まれるような魅惑的な香りが
 引き出され鼻腔をくすぐります。
 しっとりと滑らかな質感、
 それでいて小気味良い酸に支えられながら、
 熟した果実のジュースが溢れ出すような
 瑞々しささえ感じる飲み心地で、
 口中へと果実の充実した風味が
 大きく広がっていきます。
 包容力のある果実味はきめ細かく緻密なエキス感で、
 僅かに青みがかったニュアンスが顔を覗かせることで
 艶やかさや抑揚を感じさせます。
 この先の熟成で更に上品でたおやかな様子が
 満ちていくことでしょう。
 室温に近い温度帯が柔らかさや
 芳醇な香りを引き出してくれます。

*品種:カベルネ・フラン100%。
 シスト・砂岩土壌の樹齢約25年の葡萄。
 除梗した葡萄を9日間のマセラシオン。
 ステンレスタンクで醸造・熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ロワール

生産者:シャトー・ラ・フランシェ/エリック・デュボワ

葡萄品種:カベルネ・フラン1

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現在庫 1本 
税込価格¥4,356(税抜き¥3,960)

スケルリ
IGTヴェネツィア・ジュリア・ブラン・ヴィトフスカ・スクゥス・マグナム 2017

スケルリ
IGTヴェネツィア・ジュリア・ブラン・ヴィトフスカ・スクゥス・マグナム 2017

*今回一番のお気に入りはこちら、
 不思議な香ばしさと旨味を持つ
 何とも言えない味わいが嬉しい。
 果皮の漬け込みでタンニンを感じながら
 中盤んから膨らむ複雑な果実感と溶け込んだタンニン、
 塩気の効いたミネラルの一体感のある旨味が
 余韻に残ります。
 あ?美味しい!
 5/10/2021試飲

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*品種:ヴィトフスカ100%、
 樹齢40年。
 収穫後、除梗した果実をそのまま木樽へ。
 果皮と種子と一緒の状態で24ヶ間醗酵、熟成。
 途中オリ引きも全く行わない、ボトル詰めの際に
 オリ引きを行いボトル詰めの際に最低限のSO2を使用。
 果皮、オリとともにワインが成長する、
 マテイの考える発想を具現化。
 ヴィトフスカ、さらには果皮の可能性を
 証明した実験的ワイン。
 インポーターはエヴィーノさん 6本

生産年:2017年

生産国:イタリア

生産者:スケルリ

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現在庫 4本 
税込価格¥12,683(税抜き¥11,530)

ピエール・ルッス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ティンタマーレ 2019

ピエール・ルッス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ティンタマーレ 2019

*カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン*試飲ができておりませんのでヴォルテックスさんのコメントを参考に! ガーネット色。熟した苺やドライフルーツなどの赤系果実に やや黒系果実の果汁が混ざり合うような香り、加えて草花の茎や葉、
 腐葉土、きのこ、インク、醤油などの香りが感じられ、
 豊かな果実香にこなれた印象や複雑なニュアンスを与えています。
 拍子抜けする方もいらっしゃるかもしれません

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が、
 揮発酸は感じられずミディアムタッチの穏やかな口当たりで、
 心地良く引き締まった酸が全体のバランスを整えています。
 香りに感じられた仄かな青みがかった様子は嫌味がなく、
 むしろその風味があることで、
 ピュアな果実味と優しい甘味に奥行きや
 抑揚を与えるようなアクセントになっています。
 若々しい果実感の中に、どことなく落ち着いた雰囲気や
 旨味など複雑な要素を感じられるスタイルです。
 インポーターは信頼のヴォルテックスさんです。12本

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ピエール・ルッス

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現在庫 2本 
税込価格¥3,608(税抜き¥3,280)

ソンセール・ヴァン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ユーノー? 2018

ソンセール・ヴァン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ユーノー? 2018

*割り当て6本のためディオニーさんのコメントを参考に! 
 しっかりと濃いイエロー、金木犀やムスク、
 黄桃、バナナの香り、ボリュームあるアタックに
 フローラルなエッセンシャルオイル香、
 心地よい酸にほんのりビターなバランスの良い味わいです。

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*土壌:雑色砂岩 標高:280m
 面積・収量:8ha・35hl/ha
 品種:リースリング100%(アルザス産)
 収穫:手摘み
 樹齢:平均40年
 収穫:9月19日
 醸造
 酵母:自生酵母
 醗酵:収穫時に手で除梗
    グラスファイバータンクで12日間醸し、
    垂直式圧搾機でプレスグラスファイバータンクで
    7ヶ月間醗酵
    (マロラクティック醗酵あり)
 熟成:そのまま3ヶ月熟成
    無濾過・無清澄
 瓶詰め:2019年8月18日
 SO2:マロラクティック醗酵時:20mg/L
    トータル:20mg/L未満
 アルコール度:12%
 約2憶5000年前に形成された様々な
 色調の砂状の堆積物が圧力によってできた
 雑色砂岩の畑で育つブドウを収穫時に手で除梗し
 グラスファイバータンクで12日醸しプレス、
 7ヶ月発酵後3ヶ月熟成しました。
 ディオニーさんより 6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:ソンセール・ヴァン

葡萄品種:リースリング

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現在庫 1本 
税込価格¥3,828(税抜き¥3,480)

ジェローム・ランベール
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・レール・ド・リアン 2018

ジェローム・ランベール
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・レール・ド・リアン 2018

*まだ試飲しておりません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
 ガス圧はやや高めです。抜栓の際にはしっかり冷やして、
 瓶を斜めにしてゆっくりと抜いて頂くことをお勧めします。
 淡いサーモンピンクの色合い。
 さくらんぼや苺、赤いプラムなどの甘酸っぱい果実の香りに、
 ほんのりと飴のような甘い香りや芳ばしさが加わります。
 細かなガスが果実味と共に大きく広がりすっと

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馴染むように消え、
 溌剌とした赤い果実の風味が口中に留まり、仄かに塩味が残ります。
 さくらんぼのコンポートのような風味を纏った甘みが感じられますが、
 伸びやかな果実の酸があることで甘酸っぱく
 可愛らしい雰囲気を引き出しています。
 揮発酸は高くありませんが、仄かにフルーツビネガーを
 想わせる風味もあることから、 甘やかさの中に小気味良く
 引き締まった印象を与えるスッキリとした後味のワインです。
 インポーターはヴォルテックスさんです。3本

*品種:ガメイ100%
 ヴォルテックスさん

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ジェローム・ランベール

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 1本 
税込価格¥4,455(税抜き¥4,050)
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