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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
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    第1週の月曜日
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更新日は 2021年 9月 7日 です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


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2021年9月
     
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ドイツ

イミッヒ・バッテリーベルク
エンキルヒャー・モンテノイベル・シュペートブルグンダー 2014

イミッヒ・バッテリーベルク
エンキルヒャー・モンテノイベル・シュペートブルグンダー 2014

*蕩けるようなため息の出る素晴らしいピノ。 スムーズな伸びの良い液体の流れと旨味、 ミネラルの溶け込んだクールさも持ち合わせています。
 あくまでもエレガントで静かな鼓動を楽しむ
 素晴らしい味わいでした。 5/18/2021試飲

 品種:シュペートブルグンダー 100%
 植樹:1998年
 土壌:赤色粘板岩
 醸造:果梗100%で、合成樹脂のコンテナでピジャージュしながら
    1ヶ月間マセレーション。
    容量225~300L木樽で2年間熟成。
 「モンテノイベル」という畑名で栽培されている
 シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)。
 2年間の樽熟成に

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より、余計な果実味や
 タンニンを落ち着かせた端正なピノ・ノワール。
*お一人様1本で
 輸入元はラシーヌさんです。4本

容量:750mlml

生産年数:2014

生産国:ドイツ

生産者:イミッヒ・バッテリーベルク

葡萄品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)

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  税込価格¥5,720(税抜き¥5,200)

イミッヒ・バッテリーベルク
ジュール・フィクス・リースリング・ブリュット・ナチュール・ゼクト 2019

イミッヒ・バッテリーベルク
ジュール・フィクス・リースリング・ブリュット・ナチュール・ゼクト 2019

*泡のしっかりしたが印象的なブリュット・ナチュール!
 コクもあるのにキレもあり、余韻のハーブ感も心地良い。
 泡がおさまるとほんのり柔らかな洋梨の様な果実感が現れます。
 余韻が心地良いです。5/18/2021試飲

 品種:リースリング100%
 植樹:1960年ころ、自根が多い
 位置:標高140~300m、西~南西向き
 土壌:灰色と青色粘板岩
 醸造:ベースワインは木樽で7カ月発酵・熟成。
    瓶内二次発酵と熟成3年
 ドザージュなしの、辛口のゼクト。
 1次醗酵後の熟成も、瓶内二次発酵後の熟成も
 十分に時間をかけているため、
 飲みごたえもしっかり

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とある。
*お一人様1本で
 輸入元はラシーヌさんです。4本

容量:750mlml

生産年数:2019

生産国:ドイツ

生産者:イミッヒ・バッテリーベルク

葡萄品種:リースリング

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  税込価格¥5,588(税抜き¥5,080)

イミッヒ・バッテリーベルク
シー・エー・アイ・リースリング・カビネット 2019

イミッヒ・バッテリーベルク
シー・エー・アイ・リースリング・カビネット 2019

*イミッヒ・バッテリーベルク全体に言える事ですが 肌理の細かいしなやかな液体に フレッシュ感を持たせた心地良い味わいなのです。
 コクのあるミネラル感はオイリーな面もあり
 思いのほか複雑でエレガント。 5/18/2021試飲

 品種:リースリング100%
 植樹:1960-1995年
 位置:標高130~300m
    南西・南・南東向きの斜面
 土壌:灰色・赤色・青色のデヴォン紀粘板岩
 醸造:マセレーションは数時間程度。
    ステンレスタンクで野生酵母で発酵し、
    澱引きせずに9ヶ月間シュールリー熟成。
    瓶詰直前まで亜硫酸塩は添加しない。

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    発酵温度の調整もしない。
 C.A.I.は、バッテリーベルクの畑を造成した当時の醸造所オーナー、
 カール・アウグスト・イミッヒに因む。
 輸入元はラシーヌさんです。12本

容量:750mlml

生産年数:2019

生産国:ドイツ

生産者:イミッヒ・バッテリーベルク

葡萄品種:リースリング

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  税込価格¥2,970(税抜き¥2,700)

イミッヒ・バッテリーベルク
ブリーデラー・ヘルツヒェン・リースリング 2019

イミッヒ・バッテリーベルク
ブリーデラー・ヘルツヒェン・リースリング 2019

*このキュヴェは試飲が出来ておりません。 ラシーヌさんのコメントを参考に!
 品種:リースリング100%
 植樹:1978~1984年
 位置:南西向き、斜度約40度、
    標高280m (ブリーデルの村は130m)
 土壌:灰色と赤色粘板
 醸造:マセレーション:12~18時間
 容量225~300Lの古い木樽で発酵後、
 約11カ月澱引きせずに亜硫酸塩無添加で熟成
 2019が初リリース。
 Herzchenは「小さなハート」の意味。
 ブリーデルはモーゼル川沿いに14km下流の村で、
 シュヴァルツカッツで有名なツェルに近い。
*お一人様1本で
 輸入元は

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ラシーヌさんです。3本

容量:750mlml

生産年数:2019

生産国:ドイツ

生産者:イミッヒ・バッテリーベルク

葡萄品種:リースリング

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  税込価格¥3,960(税抜き¥3,600)

イミッヒ・バッテリーベルク
エンキルヒャー・シュテッフェンスベルク・リースリング 2018

イミッヒ・バッテリーベルク
エンキルヒャー・シュテッフェンスベルク・リースリング 2018

*このキュヴェは試飲が出来ておりません。 ラシーヌさんのコメントを参考に!  品種:リースリング100%  植樹:1955年、自根  位置:標高140~200m、南向き  土壌:灰色・赤色デヴォン紀粘板岩     鉄分を含む  醸造:マセレーション:12~18時間     容量225~300Lの古い木樽で発酵後、     約11カ月澱引きせずに亜硫酸塩無添加で熟成 村の北側の南向き斜面で、赤スレートと表土の厚さが、  親しみやすく明るくスパイシーな、独特な個性を与えている。 *お一人様1本で  輸入元はラシーヌさんです。4本

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容量:750mlml

生産年:2018年

生産国:ドイツ

生産者:イミッヒ・バッテリーベルク

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  税込価格¥4,950(税抜き¥4,500)

イミッヒ・バッテリーベルク
エンキルヒャー・バッテリーベルク・リースリング 2019

イミッヒ・バッテリーベルク
エンキルヒャー・バッテリーベルク・リースリング 2019

*なんて品のある味わいなんだろう。 とっても滑らかで品のある舌触り、 ライチや少しアーモンドの香ばしさもいある。
 テイスティングのメモに『品格』って3箇所も書いてしまったほど
 エレガントな印象で深い味わです。 5/18/2021試飲

 品種:リースリング100%
 植樹:1930年ころかそれ以前、自根が多い
 位置:標高130~250m、西~南西向き
 土壌:灰色粘板岩、珪岩の割合が高い
 醸造:マセレーション:12~18時間
    容量225~300Lの古い木樽で発酵後、
    澱引きせずに亜硫酸塩無添加で1年以上熟成
    (2018は18~19カ月)

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 彼らの所有する畑の中でも特に樹齢が高い自根の古木が多い。
 斜面の中腹から上部の区画。酸味とミネラルだけでなく
 複雑味とボディを合わせもつ。
*お一人様1本で
 輸入元はラシーヌさんです。3本

容量:750mlml

生産年数:2019

生産国:ドイツ

生産者:イミッヒ・バッテリーベルク

葡萄品種:リースリング

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  税込価格¥8,910(税抜き¥8,100)
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