洗練されたミネラル、
　優しいタンニンが三位一体となり
　きれいに溶け込む

＊品種：シラー50％、グルナッシュ50％
　樹齢：30年～53年
　土壌：石灰質・粘土質
　収穫日：シラーが9月17日
　　　　　グルナッシュが9月20日
　収量：シラーが45hL/ha、
グルナッシュが30hL/ha。
　マセラシオン：100％除梗
　　　　　　　　シラーはステンレスタンクで20日間、
　　　　　　　　グルナッシュはステンレスタンクで25日間。
　　　　　　　　その後アッサンブラージュ。
　醗酵：自然酵母
　　　　シラーはステンレスタンクで20日間
　　　　グルナッシュはファイバータンクで25日間
　　　　その後アッサンブラージュ。
　熟成：ステンレスタンク60%、
　　　　古樽40%で9ヶ月
　アルコール度数：14%
　Zig-Zag（紆余曲折）と名前を付けたました。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シラー、グルナッシュ

折りたたむ

な酸、滋味深いミネラル、
　繊細なタンニンの収斂味が優しく引き締める。

＊品種：グルナッシュ100％
　樹齢：27年～57年
　土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
　収穫日：9月19日、19日とブドウが晩熟
　収穫量：ミルデューや開花時の雨により
　　　　　35 hL/haとやや減収
　マセラシオン：90%除梗、
　　　　　　　　10%マセラシオンカルボニック
　　　　　　　　各々個別に仕込みファイバータンクで
　　　　　　　　12日～14日間
　醗酵：自然酵母で19～24日間
　熟成：ファイバータンク、
　　　　セメントタンクで9ヶ月
　　　　アッサンブラージュ後
　　　　ファイバータンクで2ヶ月
　アルコール度数：13.5％
　この年は、ブドウの完熟を可能な限り
　引っ張った結果、涼しい雨の年なのに
　アルコール度数13.5%の
　フルボディに仕上がった！。
　ワイン名は「ありのままの(裸の)ワイン」
　という意味があり、
　ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの
　2人の名前の一部を掛けている。
　SO2の無添加。ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：グルナッシュ

折りたたむ

きれいに溶け込む。

＊品種：ヴィオニエ100％
　樹齢：13年～287年
　土壌：石灰質・粘土質
　収穫日：9月6日
　収穫量：ミルデューや開花時の雨により
　　　　　35hL/haとやや減収
　デブルバージュ：10℃に冷却し24時間
　醗酵：自然酵母、
　　　　ステンレスタンクで22日間
　熟成：60%ステンレスタンク、
　　　　40%古樽350Lで8ヶ月
　アルコール度数：12％
　フレッシュさを確保するために、
　樽は使用せず100%タンクで醗酵熟成を行なった。
　ワイン名は「南向き の日の当たる斜面」
　という意味があり、
　その名の通り畑は標高400mの
　丘陵の南向きの斜面にある。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：ヴィオニエ

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苦みが優しく広がる

＊品種：シャルドネ100%
　樹齢：28年
　土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
　収穫日：9月2日とブドウが早熟
　収穫量：雹の被害が遭ったにもかかわらず45 hL/ha
　デブルバージュ：10℃に冷却し24時間
　醗酵：自然酵母
　　　　ステンレスタンクで25日間
　熟成：ステンレスタンクで8ヶ月
　アルコール度数：12%
　この年はシャルドネ100%で仕込んでいます。
　ワイン名は「ありのままの(裸 の)ワイン」
　という意味があり、
　ヴァンサンのVinとエマニュエルの
　Nuの2人の名前の一部を掛けている。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シャルドネ

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ンニンが
　きれいに溶け込む。

＊品種：シラー100％
　樹齢：46年
　土壌：玄武岩・石灰質・粘土質
　収穫日：9月5日とブドウが
　　　　　かつてないほど早熟だった。
　収穫量：35hl/haと例年よりもやや減収。
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック
　　　　　　　　ステンレスタンクで14日間。
　醗酵：自然酵母
　　　　ステンレスタンクで1ヶ月
　熟成：50%ステンレスタンク、
　　　　50%古樽228L (ヴァン・ド・プレス)で10ヶ月。
　2021 年は収量が多かったので
　2回に分けて収穫しています。
　全房のマセラシオンカルボ ニックで仕込む
　シラーの代表格。
　ワイン名は「雑多な骨董品」という意味があり、
　以前、初リリースしたワインの味が不安定で
　好きな人は好き、嫌いな人は嫌いと
　はっきり好みが分かれたことから
　この名前を付けられました。
　SO2の無添加。ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ・アルデッシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シラー

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