＊品種：ツヴァイゲルト100％
　植樹：1983年
　位置：標高430~450m、
　　　　東向き、斜面の下部1/3に位置する急こう配の箇所
　土壌：粘土質シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約2900L）でマセレーション醗酵
　圧搾後、木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成。
　植樹されたのは1983年と、温暖化がはじまる以前、
　この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。
　近年の温暖化で、赤ワインの質は
　どこも向上しているが、
　この地の冷涼さが繊細で
　複雑な個性に寄与している。
　グラーフ・ツヴァイゲルトと同じ畑で
　樹齢も同じだが、こちらは粘土質の重く
　石の少ない土壌の区画で、
　樹勢が強く果粒が大きく
　収量が多い（約3000～4000kg/ha）ため、
　素直な味わいのワインとなる。
　醸造手法は同じ。
　2015VTからZweigelt vom Opokに名称変更。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング

折りたたむ

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
　植樹：2002年
　位置：標高430〜450m、
　　　　畑の下部1/3に位置する急こう配の箇所。　　　
　土壌：粘土シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約2400L）で醗酵
　約10ヵ月後に澱引きし、
　木樽（容量約2400L）で約14ヶ月間熟成。
　この地域特有の石灰質土壌
　「オーポク」土壌で栽培される、
　主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の
　収穫を使ったワインが
　「オーポク」シリーズ。
　フレッシュなアロマが持ち味で、
　天と地をあらわすエチケットの色調にも
　反映されている。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

折りたたむ

＊品種：ヴェルシュリースリング主体、
　　　　ゲルバー・ムスカテラー、
　　　　ソーヴィニョン・ブラン、モリヨン
　植樹：1983～2002年
　位置：標高430～480m
　土壌：石灰、粘土シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約1200Lと2400L）で醗酵
　約10ヵ月後に澱引きし、
　木樽（容量約2400L）で約12ヶ月間熟成
　この地域特有の石灰質土壌
　「オーポク」土壌で栽培される、
　主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の
　収穫を使ったワインが
　「オーポク」シリーズ。
　フレッシュなアロマが持ち味で、
　天と地をあらわすエチケットの色調にも
　反映されている。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング主体、ゲルバー・ムスカテラー、ソーヴィニョン・ブラン、モリヨン

折りたたむ

＊品種：リースリング
　植樹：1970〜2014年
　土壌：Edelgrabenの畑
　　　　（表土にシスト、下部に石灰質土壌）
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。
　　　　マセレーションなし、野生酵母で醗酵。
　　　　大樽で1年間熟成。
　　　　亜硫酸塩無添加、ノンフィルターで瓶詰。
　「レッセフェール」は自由放任の意味。
　ワイン造りが人間の自然に対する
　操作の結果出来るとすれば、
　自由放任で栽培・醸造を行った場合、
　どのような結果が生まれるのかという
　疑問から取り組んだワイン。
　大樽の中で野生酵母が自然に最後まで発酵を続け、
　そのまま放置し、
　最終的な調和に至り、仕上がったワイン。
　ワインがおのずからなるべくしてなった味わい。
　輸入元はラシーヌさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：リースリング

折りたたむ

＊品種：リースリング
　植樹：1970〜2014年
　土壌：Edelgrabenの畑
　　　　（表土にシスト、下部に石灰質土壌）
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。
　　　　マセレーションなし、野生酵母で醗酵。
　　　　大樽で1年間熟成。
　　　　亜硫酸塩無添加、ノンフィルターで瓶詰。
　「レッセフェール」は自由放任の意味。
　ワイン造りが人間の自然に対する
　操作の結果出来るとすれば、
　自由放任で栽培・醸造を行った場合、
　どのような結果が生まれるのかという
　疑問から取り組んだワイン。
　大樽の中で野生酵母が自然に最後まで発酵を続け、
　そのまま放置し、
　最終的な調和に至り、仕上がったワイン。
　ワインがおのずからなるべくしてなった味わい。
　輸入元はラシーヌさんです。　13本

容量：1500ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：リースリング

折りたたむ

＊品種：シャルドネ
　植樹：1960年、2016年
　標高：200~250m、南東向き
　土壌：石灰岩、珪岩、粘板岩
　醸造：マセレーションなし、
　　　　野生酵母で醗酵
　　　　容量1200Lの木樽で澱とともに7ヶ月間熟成
　　　　亜硫酸無添加、ノンフィルターで瓶詰め
　A.E.I.O.U.はハプスブルク家の
　神聖ローマ皇帝フリードリヒ3世が
　好んで用いた略語句で、
　ウィーンのノイシュタット城や
　グラーツ大聖堂などの建物や、
　自身の食器などあらゆるものに
　この文字列を刻んだ。
　だが、その意味は長い間不明で、
　様々な解釈がなされてきた。
　2023年に歴史学者がその意味を解明したと
　発表した以下の説に、チダが惹かれ、
　ワイン名に選んだ：
　Amor Electis Iniustis Ordinor Ultor
　選ばれし者達に愛され、
　無法者達から恐らるる/嫌わるる。
　ブドウ畑はライタ山地にある
　ノイジードラーゼーに面した急斜面にある。
　ブドウ樹を2本ならべて植えることで
　互いを競わせ、深く伸びた根が水、
　ミネラル、養分を取り込むようにしている。
　輸入元はラシーヌさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

＊品種：シャルドネ
　植樹：1960年、2016年
　標高：200~250m、南東向き
　土壌：石灰岩、珪岩、粘板岩
　醸造：マセレーションなし、
　　　　野生酵母で醗酵
　　　　容量1200Lの木樽で澱とともに7ヶ月間熟成
　　　　亜硫酸無添加、ノンフィルターで瓶詰め
　A.E.I.O.U.はハプスブルク家の
　神聖ローマ皇帝フリードリヒ3世が
　好んで用いた略語句で、
　ウィーンのノイシュタット城や
　グラーツ大聖堂などの建物や、
　自身の食器などあらゆるものに
　この文字列を刻んだ。
　だが、その意味は長い間不明で、
　様々な解釈がなされてきた。
　2023年に歴史学者がその意味を解明したと
　発表した以下の説に、チダが惹かれ、
　ワイン名に選んだ：
　Amor Electis Iniustis Ordinor Ultor
　選ばれし者達に愛され、
　無法者達から恐らるる/嫌わるる。
　ブドウ畑はライタ山地にある
　ノイジードラーゼーに面した急斜面にある。
　ブドウ樹を2本ならべて植えることで
　互いを競わせ、深く伸びた根が水、
　ミネラル、養分を取り込むようにしている。
　輸入元はラシーヌさんです。　1本

容量：1500ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

＊品種：ピノ・ブラン
　土壌：チョークの混じる石灰質
　All the love of universeのloveは、
　チダのブドウ畑に対する愛。
　4年前、荒れ果てた樹齢50年ほどの
　ピノ・ブランの畑をみつけて買い取り、
　ありったけの愛を注いでブドウ畑を蘇らせた。
　2022がファーストヴィンテッジだが、
　すばらしいワインになった。
　同名のカルロス・サンタナの楽曲があるが、
　それはあまり関係ない。
　輸入元はラシーヌさんです。　3本

容量：1500ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：ピノ・ブラン

折りたたむ

＊品種：カベルネ・フラン主体、
　　　　ブラウフレンキッシュ少々
　植樹：1998年
　位置：標高130m、南西向き
　土壌：Thenau, Edelgraben, Eisner
　　　　（貝殻石灰質の層と鉄分を含んだ
　　　　原生岩とローム質）の畑
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、
　　　　足で踏んで破砕
　　　　開放桶で数時間から1日マセレーション
　　　　圧搾後、大樽で野生酵母により醗酵
　　　　澱とともに大樽で1年間熟成
　　　　亜硫酸無添加、ノンフィルターで瓶詰め
　“Himmel auf Erden” シリーズのロゼ。
　チダと親交のあったアルフレート・フリドリチカ
　（ウィーン在住の著名芸術家。2009年12月に他界）の
　作品が、ラベルに使われている。すなわち、
　1982年に発表された〈シューベルト・シリーズ〉の
　エッチングの一つ、
　“Himmel auf Erden”（「地上の天国」の意）だが、
　ワインもまたこの作品と同じく
　「ヒンメル・アウフ・エアデン」を名付けられた。
　「この絵の憂いのない享楽的な雰囲気が、
　フリドリチカの作品へのオマージュを、
　ワインで造りあげるインスピレーションとなった」と
　クリスチャンは述べている。
　輸入元はラシーヌさんです。　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：カベルネ・フラン主体、ブラウ フレンキッシュ少々

折りたたむ

＊品種：リースリング
　植樹：1970〜2014年
　土壌：Edelgrabenの畑
　　　　（表土にシスト、下部に石灰質土壌）
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。
　　　　マセレーションなし、野生酵母で醗酵。
　　　　大樽で1年間熟成。
　　　　亜硫酸塩無添加、ノンフィルターで瓶詰。
　「レッセフェール」は自由放任の意味。
　ワイン造りが人間の自然に対する
　操作の結果出来るとすれば、
　自由放任で栽培・醸造を行った場合、
　どのような結果が生まれるのかという
　疑問から取り組んだワイン。
　大樽の中で野生酵母が自然に最後まで発酵を続け、
　そのまま放置し、
　最終的な調和に至り、仕上がったワイン。
　ワインがおのずからなるべくしてなった味わい。
　使う品種は生産年によって異なるが、
　2021年はリースリング100％
　輸入元はラシーヌさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：リースリング

折りたたむ