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8月の入荷アイテム

マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ
メディアカパ 2020

マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ
メディアカパ 2020

*Matapalos 2019 / Marenas Vinedo y Bodega

*枯れ草の様なニュアンスに
 ほんの少し香ばしい紅茶や杏の様な果実感があります。
 少し醸している感じですが
 センスの良い感じでドライ感とハーブ感を残し
 鉱物的なミネラルのクールさを底に控えさせている感じ。
 伸びのあるスムーズな酸がフィニッシュまで続きます。
 12/15/2021試飲

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*品種:ペドロヒメネス、モンテピラス、モスカテル
 アルコール度数13%、
 総亜硫酸:未検知(無添加)
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本

生産年:2020年

生産国:スペイン

生産者:マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ

葡萄品種:ペドロヒメネス、モンテピラス、モスカテル

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現在庫 5本 
税込価格¥3,938(税抜き¥3,580)

マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ
マタパロス 2021

マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ
マタパロス 2021

*Matapalos 2020 / Marenas Vinedo y Bodega

*2021もエチケットの蝶々が3匹飛んでますね!
 
*少し金木犀の香りに蜜っぽい香り、
 ほんのり柔らかい甘味は
 2020年よりもドライかもしれません。
 心地良い黄色い果実が心地良い粘土と共に
 優しく広がります。
 少し枯れ草の様な余韻を残して
 フニッシュを迎えます。
 少し負の

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要素がありますので
 お早めに飲みきって下さい。
 8/18/2022試飲

*品種:ペドロヒメネス100%
 アルコール度数13.5%、
 総亜硫酸:未検知(無添加)
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。12本

生産年:2021年

生産国:スペイン

生産者:マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ

葡萄品種:ペドロヒメネス

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現在庫 1本 
税込価格¥3,608(税抜き¥3,280)

アクセル・ドモン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・シアン・ダレ 2020

アクセル・ドモン
ヴァン・ド・フランス・ブラン・シアン・ダレ 2020

*Vin de France Blanc Chien d'Arret 2020 / Axel Domont

*ふっくらとしたジャケールらしい
 枯れ草や青みのある清涼感が嬉しい。
 心地良い果実の熟成に旨味も備え、
 ミネラル由来のほんのり塩気を感じる旨味が
 程良い液体のボリューム感と共に
 フィニッシュまで続きます。
 8/3/2022試飲

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*品種:ジャケール70%,
    ルーセット30%
 植樹:1995年
 位置:330m、南向き
 土壌:粘土質、石灰質
 醸造:アンフォラと500Lの木製樽で発酵
    その後継続して9カ月間熟成
 このキュヴェの形容するならば、
 緊張感、躍動感そしてエレガンス。
 これらの特徴はアクセルの飼っている、
 猟犬(=Chien d'Arret)の
 ジャーマン・ポインターとすぐに結びついた。
 インポーターはラシーヌさん 10本

生産年:2020年

生産国:フランス・サヴォワ

生産者:アクセル・ドモン

葡萄品種:ジャケール、ルーセット

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現在庫 1本 
税込価格¥4,554(税抜き¥4,140)

ヴァイングート・ゼッキンガー
リースリング・ゴットザッカー 2020

ヴァイングート・ゼッキンガー
リースリング・ゴットザッカー 2020

*Riesling Gottsacker 2020 / Weingut Seckinger

*キリッとした酸の伸びの良さがあります。
 程良い粘土とライムやミントの爽快感に
 口に含んで転がしていると
 旨味の乗った洋梨や花梨の様な果実が広がってきます。
 メリハリの効いた心地良い奥深さ、
 こんなキレの良いドイツは嬉しいですよ。
 余韻にリースリングらしいペトロール香が漂い

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 心地良いフィニッシュを迎えます。
 爽快感がいいですね!
 8/9/2020試飲

*品種:リースリング100%
 ダイデスハイム村のエアステラーゲである
 ゴットザッカーから
 樹齢35年以上のリースリングを使用(20hl/ha)。
 雑色砂岩の土壌。2日間のマセレーション後、
 100%大樽で1年半の間シュールリー。
 ミッテルハールトを思わせる典型的な
 雑色砂岩土壌の味わいで柑橘類や
 ブリオッシュのニュアンスが出る。
 ゴットザッカーは森のすぐ近くにあり、
 南東を向く冷涼感のある畑。
 瓶詰め時にSO2を5mg使用。
 クライン・アバ・ワインさん 12本

生産年:2020年

生産国:ドイツ・ファルツ

生産者:ヴァイングート・ゼッキンガー

葡萄品種:リースリング

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現在庫 1本 
税込価格¥4,708(税抜き¥4,280)

ヴァイングート・ゼッキンガー
ヴァイスブルグンダー・フォン・カルクシュタイン 2020

ヴァイングート・ゼッキンガー
ヴァイスブルグンダー・フォン・カルクシュタイン 2020

*Weissburgunder vom Kalkstein 2020 / Weingut Seckinger

*キリッとした酸の伸びの良さがあります。
 程良い粘土とライムやミントの爽快感に
 口に含んで転がしていると
 旨味の乗った洋梨や花梨の様な果実が広がってきます。
 メリハリの効いた心地良い奥深さ、
 こんなキレの良いドイツは嬉しいですよ。
 余韻にリースリングらしいペ

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トロール香が漂い
 心地良いフィニッシュを迎えます。
 爽快感がいいですね!
 8/2/2020試飲
*キレの良い硬水の様な透明感に
 心地良い緊張感があります。
 どこまでも伸びていきそうなクリアー液体は
 角の取れたレモンや青リンゴの爽快感。
 キレ角の良い酸はほんのり旨味を持ち、
 気持ちの良い余韻に向かいます。
 思いの外、出来の良い味わいに
 心踊ります。
 8/2/2020試飲

*品種:ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)100%
 全房プレス後、85%を使用済みトノー、
 残りを新しいトノーでSO2を添加せず、
 翌年8月までシュールリー。
 クライン・アバ・ワインさん 12本

生産年:2020年

生産国:ドイツ・ファルツ

生産者:ヴァイングート・ゼッキンガー

葡萄品種:ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)

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現在庫 1本 
税込価格¥3,025(税抜き¥2,750)

ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ドリア 2020

ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ドリア 2020

*Vin de France Blanc Dolia 2020 / Le Clos du Tue-Boeuf

*ヴァンクールさんのコメント
 白桃や洋ナシのコンポートなどの熟した
 白い果実の香りに薬草のようなグラッシーな香りが重なる。
 ワインは ピュアかつフルーティーで勢いがあり、
 透明感のある白い果実のエキス に溶け込む
 滋味深いミネラルをヴ ヴィッドな酸がじわっとせり上

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げる。

*品種:ソーヴィニョン・ブラン100%
 樹齢:37年平均
 土壌:石灰質・粘土質
 収穫日:8月30日と前年よりも1週間早い。
 収量:40hl/ha。
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然酵母で7ヶ月。
 熟成:ジャー(シリス混じりの炻器)10hLで8ヶ月
 残糖2g/L以下の辛口
 ワイン名のDoliaは古代ローマ時代に
 商品の保管や輸送に使用されていた
 大きな陶器Doliumのラテン語名
 買いブドウはテゼのビオブドウ生産者
 シモン・タルデューから。
 SO2は瓶詰前に10mg /L添加。ノンフィルター
 インポーターはヴァンクールさんから。6本

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ

葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン

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現在庫 1本 
税込価格¥4,950(税抜き¥4,500)

ドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン
ヴァン・ダルザス・ ピノ・ノワール・シャン・ド・ピエール 2018

ドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン
ヴァン・ダルザス・ ピノ・ノワール・シャン・ド・ピエール 2018

*Vin d’Alsace Pinot Noir Champs de Pierres 2018 / Domaine Xavier Wymann

*ふっくらとしたエッジの丸い液体は
 熟れたカシス、イチジク、
 ドライアプリコットのニュアンスもあるかな。
 旨味のある酸が底に控えていて
 時間差攻撃の様に後から存在感があらわれます。
 心地良い深みのある伸びのある味わいでした。
 

続きを読む

大雨の日、気圧の関係もありそうですので
 カラッと晴れた日に試してみたいですね!
 7/26/2022試飲

 野村ユニソンさんのコメントも添えますね!
 クリアで濃いガーネット色の外観。
 赤系の花の様な濃厚なフローラルな香りに加え、
 ダークチェリーやカシス、イチゴを煮詰めた
 ジャムの様なギュッと濃縮した香りが膨らみます。
 徐々にシガーやバニラの様な
 複雑なニュアンスも立ち上ります。
 味わいは2018年らしい、非常に凝縮した味わいで、
 口に含むとまるでグルナッシュの様な
 濃厚な果実を感じます。
 凝縮はしていますが、単調な味わいではなく、
 ダークチェリーのジャムや甘草の様な
 凝縮感と共に、テクスチャーを感じる
 果実が奥深さを与えています。
 しっかりとしたタンニンも感じられ、
 いかにも猛暑の年というワインに仕上がっています。
 相性の良い料理としては、
 牛や鴨と言った赤身系の肉や、
 コンテの様なセミハード系のチーズとの相性が良好です。
 あまり冷やし過ぎず、
 大きめのグラスで飲む事をお勧めします。

*品種:ピノ・ノワール100%
 So2 Total=525mg/L
 インポーターは野村ユニソンさんです。8本

生産年:2018年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 5本 
税込価格¥5,346(税抜き¥4,860)

トマ・バタルディエール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アモール・ファティ 2020

トマ・バタルディエール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アモール・ファティ 2020

Vin de France Rouge Amor Fati 2020 / Thomas Batardiere

*試飲出来ておりません。

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*品種:グロロー
 2つの区画から造られる
 グロロー100%の⾚ワイン
 LA GRANDE RUE - Rablay-sur-Layon - 2016
 (ラ・グランド・リュー)
 ⼟壌:表⾯に⽯英の砂利がある
    深さ約50cmの⾚い砂地、
    ところどころに砂岩のスラブを
    形成している
    下層は灰⾊と⻘⾊の葉状⽚岩で、
    約50cmの泥灰⼟の下層まである
    CASENEUVE - Champ-sur-Layon - 1970年
 ⼟壌:⽚岩の上のシルト
 2012年、ビオディナミの認証を取得
 ⼿摘み収穫
 醸造法:5⽇間、ブドウの半分を全房でマセラシオン
 キャップパンチング
 残り半分のブドウをダイレクトにプレスする
 ナチュラルマロラクティック醗酵と
 トータルマロラクティック醗酵
 熟成:醸造と熟成はステンレスタンクで⾏い、
 シュナンの澱で12ヶ⽉間熟成させる
 無濾過、SO2無添加で瓶詰め。
 インポーターはKeppagleさん

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:トマ・バタルディエール

葡萄品種:グロロー

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現在庫 1本 
税込価格¥6,248(税抜き¥5,680)
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