10月（2023年）の入荷アイテム / 森田屋商店 MORITAYA

10月（2023年）の入荷アイテム

★エドアルド・ヴァレンティーニ
●トレッビアーノ・ダブルッツオ 2018

＊Trebbiano d’Abruzzo 2018 / Edoardo Valentini

＊品種：トレッビアーノ100%
　植樹：1960年代
　位置：標高280〜300m
　土壌：粘土石灰質
　醸造：大樽で醗酵大樽で24ヶ月熟成。
　異なる畑に植わるブドウから、
　最新の注意を払い収穫される。
　インポーターはラシーヌさん　6本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：イタリア・アブルッツォ

生産者：エドアルド・ヴァレンティーニ

葡萄品種：オリーブ

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥33,660（税抜き￥30,600)

本

★ロバン・カレット
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・サリーヌ 2022

＊Vin de France Blanc Les Salines 2022 / Robin Carette

＊柑橘系のミカンやポンカンに
　少しマンゴーの果実を感じます。
　ややクリスピーですが
　中盤からハーブのほろ酔い苦味が
　心地良いコントラストを生みます。
　ストレートでフレッシュな綺麗な印象が
　フニッシュまで続きます。
　9/20/2023試飲

＊ヴォルテック

スさんのコメント
　薄濁りの淡い黄色。
　文旦や晩柑などの和柑橘、りんご、
　柑橘のピール菓子を想わせる果実の香りに、
　柑橘のピールや内皮の爽やかなほろ苦さ、
　貝殻や火打石を想わせる香りが加わります。
　アタックは熟した晩柑や
　安政柑などを皮ごと搾ったような風味や
　果汁感を想わせ、優しい甘みとほろ苦さ、
　キレのあるシャープな酸が溶け込み、
　フレッシュ感のある果実の
　爽快な印象を与えます。
　口中へと膨らみゆく中で、
　旨味感がたっぷりと絡み合い、
　まろやかさやコクが感じられる
　味わいへと変化していきます。
　数日経過しても果実味や味わいの
　バランスは崩れることはなく、
　香りや風味は更に増して豊かな印象を受けます。

＊品種：シュナン・ブラン100％
　樹齢：樹齢4〜30年の葡萄をダイレクトプレス。
　　　　30%は228Lの樽、
　　　　70%はファイバータンクで
　　　　それぞれ9ヶ月間発酵と熟成。
　　　　瓶詰め1ヶ月前にブレンド。
　インポーターはヴォルテックスさん　8本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ロバン・カレット

葡萄品種：シュナン・ブラン

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥4,598（税抜き￥4,180)

本

★ロスタル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オブラス・コンプレタス 2016

＊Vin de France Rouge Obras Completas 2016 / L'ostal

＊残念ながら割り当ての為、試飲はできておりません。
インポーターのコメント参考にして下さい。
　憂いを含む淡いルビーの外観、
　カシスやチョコ、ミントの香りを感じます。
　ピュアでたっぷりのエキスで満たされた果実感に
　綺麗な酸が溶け込み、程良いタンニンが見事な
　

調和を生む素晴らしい出来栄えです。
＊ディオニーの伊藤さんのコメント
　小梅、クランベリー、エキス感たっぷりので
　甘さを感じるピュアな果実味。
　旨みもあり中盤からアフターまで伸びる酸は
　果実味に溶け込んでいて優しいタンニンとの
　バランスが素晴らしいです。

＊土壌：粘土石灰
　標高：110mと170m
　収量：25hl/ha
　品種：メルロー 50％、オーセロワ50％
　収穫：手摘み
　樹齢：平均20年
　醸造
　酵母：自生酵母
　醗酵：メルローは除梗せず、マセラシオンカルボニック
　　　　オーセロワは除梗後、一部をマセラシオンカルボニック
　熟成：バリックで12ヶ月熟成、瓶詰め前にアッサンブラージュ
　　　　無濾過・無清澄
　瓶詰め：2018年5月
　SO2：無添加トータル：8mg/L未満
　アルコール度：13%
　プレイサックとデュラヴェルのオーセロワは除梗した一部を、
　メルローは除梗せずにマセラシオンカルボニックし、
　バリックで 12ヶ月熟成、
　瓶詰め前にアッサンブラージュしました。
　ディオニーさんより　4本

容量：750ml

生産年：2016年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ロスタル

葡萄品種：メルロー、オーセロワ

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現在庫　1本　

税込価格￥4,268（税抜き￥3,880)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年12月03日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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