144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 02日 です。

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2024年3月
         
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レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ LE COTSE di GIAN MARCO ANTONUZI

生産者(会社)名は、レ・コステで、
 正式にはレ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ。
 場所はイタリア中部で、オルヴィエートから車で1時間足らず、
 ボルセーナ湖の近傍にある内陸地のグラードリ。
 イタリア人のジャン・マルコと、
 フランス人のクレマンティーヌというカップルが、
 あらたに開いた3ha強の土地で、妥協を排しながらも
 実験精神にあふれたビオディナミ流を追い求め、
 尋常でない才能と努力をかたむけています。
 おいしく楽しいワインが目に浮かぶ、
 ジャン・マルコとクレマンティーヌの明るい未来。
 2007年秋、ほんのわずかだけ彼の
 ファースト・ヴィンテッジが入荷いたしました。
 これから少しずつ、美しくておいしいワインが届きはじめます。
 思い出しただけでも、心がわくわくしてきそうな畑、
 セラーと、ジャン・マルコ本人。
 まだまだ植えたばかりゆえ、気の遠くなるような話ですが、
 間違いなく本格的な大型新人の登場です。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/lecoste_a.html

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ LE COTSE di GIAN MARCO ANTONUZI

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・PNT18 2018

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・PNT18 2018

*Vino de Tavoia Rosso PNT18 2018 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*エヴィーノさんのコメント。
 雨が多く冷涼なヴィンテージの特徴を
 感じさせる2018年、
 果実はコンパクトに感じつつも
 時間と共に豊かさとヴォリュームを、
 香りは非常に繊細なのはもちろん、
 その複雑さに圧倒されてしまいます。
 酸の美

続きを読む

しさ、余韻については
 もはや言うまでもありません。
 植樹から10年目、冷涼でピノに適した気候、
 これまでのベストを
 更新するというヴィンテージ。

*ピノ・ノワール100%
 2009年植樹。
 標高480mlに植えた0.8haの畑。
 アルザスの造り手より
 譲り受けたピノ・ノワールを
 セレクション・マッサールにて植樹。
 除梗せず木樽にて約3週間のマセレーション。
 木樽にて12ヶ月、ボトル詰めの後48ヶ月の熟成。
 冷涼で雨の多い、非常に繊細なヴィンテージ。
 複雑な香りの中にハーブや
 燻製、柑橘のニュアンス。
 果実の熟度を感じつつもフレッシュさを失わず、
 非常にバランスを感じる余韻。
 レ・コステの火山性土壌を表現に
 満たしたヴィンテージ。
 
 フランスでの経験をこのレ・コステの土地で
 どのように表現できるのか?
 そんな興味、探求からスタートした、
 ピノ・ノワールの栽培。
 アルザスの造り手よりもらった苗木を、
 標高480mの湖を一望できる斜面
 (Piancabellaピアンカベッラ)に
 植えられたアルザスの古いクローンから
 数種類、セレクション・マッサールにて
 植樹した畑。
 Le Costeの畑からは少し離れていますが、
 土壌、標高、急傾斜、すべて
 「ピノ・ノワールに適した」土地を探しました。
 植樹から10年目となる2018は、
 雨が多く冷涼なヴィンテージ。
 一般的には決して良年とは言えませんが、
 フランスに比べ気温の高いイタリアにおいては、
 むしろ「ピノ・ノワールに適した気候だった」
 そう話すジャン・マルコ。
 自身がフランスで得た経験と、
 イタリアに戻り10年以上の収穫を経験し、
 そのすべてをイタリア、
 ヴィテルボの火山性土壌によって
 生み出すピノ・ノワール。
 それはある意味、現時点でのLe Coste自身を
 映し出すワインとも言えます。
 収穫後は除梗せず、約10日間空気に触れない状態で
 セミカルボニックの状態を保ったのち、
 ピジャージュし果皮と共に
 約3週間のアルコール醗酵を継続します。
 圧搾してから木樽で12カ月の熟成。
 ピノについては樽での長い熟成ではなく、
 瓶内での熟成を重要と考えている彼。
 ボトル詰め後、48ヶ月以上の
 熟成期間を取りました。
 雨が多く冷涼なヴィンテージの特徴を
 感じさせる2018年。
 果実はコンパクトに感じつつも、
 時間と共に豊かさとヴォリュームを、
 香りは非常に繊細なのはもちろん、
 その複雑さに圧倒されてしまいます。
 酸の美しさ、余韻については
 もはや言うまでもありません。
 「今までのヴィンテージで、
 自分は2013年がやはり一番だと思っていた。
 でも、まだ樹が若かった。
 2018年のような土壌由来の複雑さは
 持ちえなかった。
 そいう意味でもこの2018年は
 自己ベストを更新する。」
 そう話していたジャンマルコ。
 円安の影響も加わり、
 とんでもない価格になってしまい
 申し訳なく思っております。
 しかし、この2018年は
 それでも十分に喜んでいただける
 ポテンシャルとクオリティを
 兼ね備えたワインだと確信しております!
 ジャンマルコ的な自信の表れでもありますし、
 根本的に販売を考えて
 造っているワインではないピノ・ノワール。
 彼自身の興味と探求のため、
 造り続けているワインでもありますので、
 どうかお許しいただけますと幸いです。
 インポーターはエヴィーノさんです。12本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 12本 
税込価格¥22,330(税抜き¥20,300)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
オーリオ・エクストラ・ヴェルジネ・ディ・オリーヴァ 500ml 2022

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
オーリオ・エクストラ・ヴェルジネ・ディ・オリーヴァ 500ml 2022

*Olio Extravergine di Oliva 2022 500ml / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*この500mlのみレッチーノ種中心のブレンドなんですが
 これが物凄く美味しい!
 今年のヴィンテージも優しく美味しい。
 これが旨味の塊、抵抗物がなく
 柔らかいオリーヴの香りですが
 心地良いのでどんな食材にかけても
 コクのあ

続きを読む

る旨味の美味しさをもたらします。
 5/17/2023試食

*レッチーノ種中心のブレンド(le Coste の畑)、
 新しく耕作したレ コステの畑、
 ブドウ栽培と変わらないフィロソフィの元、
 栽培、手作業で収穫。天日にて長期間乾燥。
 インポーターはエヴィーノさん
 12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量:500ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:レッチーノ種中心のブレンド

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現在庫 7本 
税込価格¥4,466(税抜き¥4,060)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ピッズィカンテ・ロッソ 2020

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ピッズィカンテ・ロッソ 2020

*Vino da Tavola Pizzicante Rosso 2020 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi
*揮発注意報!(こちらはいつも通り)

続きを読む

*サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、メルロー。
 除梗し、約8日ほど果皮と共に醗酵を始め、途中で圧搾。
 そのまま解放式の大樽にて醗酵を続ける。
 味わいに数グラムの糖分を感じる段階でボトル詰め。
 瓶内で醗酵が終わり、そのままオリと共に12ヶ月の熟成。
 その後スボッカトゥーラ(オリ抜き)を行い
 さらに112ヶ月の熟成を行う。
 インポーターはエヴィーノさん 4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ラッツォ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:アレアーティコ、ヴィナッチャ

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現在庫 1本 
税込価格¥4,257(税抜き¥3,870)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ピッズィカンテ・ビアンコ 2020

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ピッズィカンテ・ビアンコ 2020

*Vino da Tavola Pizzicante Bianco 2019 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*揮発注意報!(こちらはいつも通り)

続きを読む

*モスカート ジャッロ、プロカーニコ、
 樹齢10~20年。
 合わせて直接プレスし果汁のみで醗酵。
 醗酵が終わりきる前にボトル詰めを行い、
 瓶内で醗酵を終える。
 そのまま澱の上で12ヶ月、
 その後スボッカトゥーラ(オリ抜き)を行い
 さらに12ヶ月の熟成を行う。
 インポーターはエヴィーノさん 4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ラッツォ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:モスカート ジャッロ、プロカーニコ

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現在庫 3本 
税込価格¥4,257(税抜き¥3,870)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ピッズィカンテ・ロザート 2020

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ピッズィカンテ・ロザート 2020

*Vino da Tavola Pizzicante Rosato 2020 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi
*揮発注意報!(こちらはいつも通り)

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*アレアーティコ100%、8月末の収穫。
 除梗し軽く櫂入れをしながら24時間、
 プレスは行わず、フリーランジュースのみで
 約2週間の醗酵。
 味わいに数グラムの糖分を感じる段階でボトル詰め。
 瓶内で醗酵が終わり、そのままオリと共に12ヶ月の熟成。
 その後スボッカトゥーラ(オリ抜き)を行い
 さらに12ヶ月の熟成を行う。
 インポーターはエヴィーノさん 4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ラッツォ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:アレアーティコ

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現在庫 1本 
税込価格¥4,257(税抜き¥3,870)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・アレアーティコ・ヴァサ ローネ・マグナム 2019

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・アレアーティコ・ヴァサ ローネ・マグナム 2019

*Vino de Tavoia Rosso Aleatico Vasalone 2019 Magnum / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*今回の試飲会で一番美味しかったアイテム。
 柔らかい液体の綺麗な味わいが印象的。
 張りがあるのに柔らかく溶け込んだタンニン、
 柔らかいあんずの様な果実感がもうとろけそうに美味しい。
 余韻のミントの様なハーブ

続きを読む

感もたまりませんね!
 6/14/2023試飲

*アレアティコ100%
 樹齢40年以上、ロザートの畑より収穫したブドウ。
 収穫後、除梗して数日セメントタンクにて
 マセレーションを行った後圧搾。
 バリックにて醗酵を終え、そのまま12ヶ月の熟成。
 2019年という繊細で香りに特徴を持った
 ヴィンテージだからこそ、その個性を表現するために
 造られたスピンオフの赤。
 非常に強いアロマを持ち、
 ロザートやアーレヤ・ヤクタとも
 異なる香りの特徴を持ったアレアーティコ。
 控えめなタンニンが心地よく、飲み心地の良さ、
 スムーズさには本当に驚かされる味わい。
 バリック一つだけの生産という事もあり、
 非常に少ない入荷となっております。

*毎年造る予定のモノではなく、
 特異なヴィンテージ×異彩を放つブドウが
 収穫できたことで実験的に醸造した
 スピンオフ のようなワインです 。
 ロザートの畑の1つの区画、樹齢の古いアレアーティコが
 植わっている区画( Vasalone)のブドウだけ、
 完全に分けて収穫 、 醸造を行った
 ワインバリック 1樽分だけ 、、 。
 ジャンマルコ曰く 「 非常に完熟した果皮の特徴を
 極僅かにワインに残 すことで 、
 他のアレアーティコでは表現しえない 、
  爆発的な香りとアロマを持った異彩を放つアレアーティコ 」 。
 こうしたキュヴェがあることで、
 日頃から「分かりづらい」なんて
 言われることが多いレ・コステで すが。
 火山性土壌の広がるボルセーナ湖周辺、
 様々な土壌特性が混在し 、区画によって
 大きく個性が出るブドウ畑、
 そして樹齢の違い、仕立ての違いにより
  更なる 多様性を持っ たブドウ。
 一言でいえば 「 非効率なワイン造り 」 なのですが 、
 この一つ一つの表現の違い、
 味わいの違いに正面から向き合うのが
 レ・コステでありジャンマルコ アント ヌ ーツィ 。
 普段の言動 からは 、 全く 信用できませんが、
 ある意味最も誠実にブドウ畑と
 向き合う造り手 だったりします。
 どうかご理解いただき、彼らの表現や
 チャレンジを愉しんでいただけますと、
 非常にありがたいです!
 インポーターはエヴィーノさんです。 3本

容量:1500ml

生産年:2019年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:アレアティコ100%

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現在庫 2本 
税込価格¥17,358(税抜き¥15,780)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・ピノット 2020

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・ピノット 2020

*Vino da Tavola Rosso Pinotto 2020 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*2019年のピュアさが嬉しかった森田屋。
 期待の2020年も相変わらずの純度の高さに
 フレッシュな果実が弾ける感じ、
 それでいて熟度高いのが嬉しい。
 心地良い緊張感も!
 6/14/2023試飲

続きを読む

*ピノ・ノワール、樹齢5年。
 2015年に植樹、標高470mの畑。
 収穫後、除梗せず、
 1カ月間のカーボニックマセレーション。
 圧搾し500Lの木樽にて醗酵が終わるのを待つ。
 そのまま12ヶ月の熟成、ボトル詰め後12ヶ月の熟成。
 PNTに加えるにはまだ若い樹齢の畑を別に醸造。
 PNTの畑より取ったアルザスのピノと、
 ブルゴーニュの友人よりもらったピノの苗木。
 まだ樹齢が若いものの、果実の完熟とフレッシュさ、
 PNTとはまた違うピノ・ノワールの一面を
 感じられるワイン。

*PNTとは別に、標高470mの畑に植樹したピノ・ノワール。
 PNTの畑よりもまだ樹齢が若く (2015~~)、
 混醸せずこの畑だけで醸造したピノ。
 2020年は天候に恵まれて質&量ともに
 良かったというヴィンテージ。
 この畑が樹齢を重ねたら、
 PNTとはまた違う個性を持った
 ブドウになるんじゃないか?
 そう夢を膨らませるジャン・マルコとクレメンティーヌ。
 今回で2度目の収穫、樹齢が5年という事もあり
 まだ PNTのような複雑さは表現し得ないものの、
 若さなりの魅力(果実のフレッシュさ 、
 力強さetc)を十分に感じると話すジャン・マルコ。
 前回に引き続き、長期間のカーボニック・マセレーションによって
 表現されたピノ・ノワールとなります。
 2020年が良年という事もあり、
 非常に豊かな果実とフレッシュさ、
 十分な香りの強さを感じる味わい。
 フランスと違い日照、気温も考慮すると
 400mを越える標高でないと、
 酸のエレガントさや繊細さを
 表現するのは難しいという彼。
 完熟しながらもとてもキレイな酸を持った、
 バランス感あるピノ・ノワール。
 樹齢の違い、畑の違いによって
 これほどワインに違いが出るのか。
 毎度ながら感心させられてしまう味わいです。
 インポーターはエヴィーノさん 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥6,083(税抜き¥5,530)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・シラー・ルル 2020

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・シラー・ルル 2020

*Vino da Tavola Rosso Syrah “Lulu” 2019 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*コクもありながらキレがある印象。
 液体はとってもシルキーで伸び良く健康的な印象。
 カチッとした酸はまだ硬い印象ですが
 そこに佇む果実感の厚い表情は
 雪解けが待ちどうしい!
 スパイスが効いてとっても良いメリハリがあります。

続きを読む

 早く開いて〜!!
 6/14/2023試飲

*シラー、樹齢 5〜20年。
 収穫後、除梗せず空気に触れない状態で
 2週間のマセ レーション。
 その後バトナージュを行いさらに3週間果皮と共に醗酵。
 圧搾後、 500Lの木樽にて醗酵を終え、
 そのまま20ヶ月の熟成。
 2020は収穫量に恵まれたため、
 ニーニとは別にボトル詰めを行いました。
 カルボニック由来の香りや
 フレッシュさだけではない、酸の太さ、
 果実の深さ、力強くも繊細なタンニン、
 完熟した果実ゆらいの香り。
 熟成することでより変化してゆくことが
 想像できる魅力的なシラー。

 シラーから造られる娘
 2人の愛称を付けたワイン。
 昨年に続き、シラーの収穫量が見込めたこともあり、
 ニーニとは別で醸造&ボトル詰めを行いました。
 ニーニがシラーの持つ「香り、フレッシュさ、軽やかさ」を
 表現しているとするならば、
 このルルーは 「骨格、奥行き、香りの複雑さ」と、
 時間をかけた魅力を表現しています。
 除梗、破砕せず 縦型の木樽で2週間 、
 空気に触れることなく マセレーション。
 その後ピジャージュし 、空気に触れた状態で
 さらに3週間のマセレーションと醗酵を続けます。
 プレスしてからは 500Lのトノーの中で約20ヶの熟成。
 酸の美しさ 、果実の力強さと複雑味 、
 タンニンのキメの細かさ、
 奥に感じる 完熟した果実の甘味 。
 熟成期間を取ったことで、 より奥行き を感じられ 、
 「素材」であるブドウの 質の高さを
 理解することが出来ます 。
 入荷量も少なく、昨今価格もかなり高騰してしまい
 ホントに申し訳ないのですが、
 飲んでいただければ間違いなく納得してもらえる、
 素晴らしい味わいです!
 エヴィーノさん 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:シラー

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現在庫 4本 
税込価格¥7,304(税抜き¥6,640)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・シラー・ルル・マグナム 2020

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・シラー・ルル・マグナム 2020

*Vino da Tavola Rosso Syrah “Lulu” 2019 Magnum / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*コクもありながらキレがある印象。
 液体はとってもシルキーで伸び良く健康的な印象。
 カチッとした酸はまだ硬い印象ですが
 そこに佇む果実感の厚い表情は
 雪解けが待ちどうしい!
 スパイスが効いてとっても良いメリハリが

続きを読む

あります。
 早く開いて〜!!
 6/14/2023試飲

*シラー、樹齢 5〜20年。
 収穫後、除梗せず空気に触れない状態で
 2週間のマセ レーション。
 その後バトナージュを行いさらに3週間果皮と共に醗酵。
 圧搾後、 500Lの木樽にて醗酵を終え、
 そのまま20ヶ月の熟成。
 2020は収穫量に恵まれたため、
 ニーニとは別にボトル詰めを行いました。
 カルボニック由来の香りや
 フレッシュさだけではない、酸の太さ、
 果実の深さ、力強くも繊細なタンニン、
 完熟した果実ゆらいの香り。
 熟成することでより変化してゆくことが
 想像できる魅力的なシラー。

 シラーから造られる娘
 2人の愛称を付けたワイン。
 昨年に続き、シラーの収穫量が見込めたこともあり、
 ニーニとは別で醸造&ボトル詰めを行いました。
 ニーニがシラーの持つ「香り、フレッシュさ、軽やかさ」を
 表現しているとするならば、
 このルルーは 「骨格、奥行き、香りの複雑さ」と、
 時間をかけた魅力を表現しています。
 除梗、破砕せず 縦型の木樽で2週間 、
 空気に触れることなく マセレーション。
 その後ピジャージュし 、空気に触れた状態で
 さらに3週間のマセレーションと醗酵を続けます。
 プレスしてからは 500Lのトノーの中で約20ヶの熟成。
 酸の美しさ 、果実の力強さと複雑味 、
 タンニンのキメの細かさ、
 奥に感じる 完熟した果実の甘味 。
 熟成期間を取ったことで、 より奥行き を感じられ 、
 「素材」であるブドウの 質の高さを
 理解することが出来ます 。
 入荷量も少なく、昨今価格もかなり高騰してしまい
 ホントに申し訳ないのですが、
 飲んでいただければ間違いなく納得してもらえる、
 素晴らしい味わいです!
 エヴィーノさん 3本

容量:1500ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:シラー

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現在庫 3本 
税込価格¥15,224(税抜き¥13,840)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・PNT17 2017

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・PNT17 2017

*Vino de Tavoia Rosso PNT17 2017 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*まだ少し硬めですが中盤から後半にかけて
 ピノらしい素晴らしい果実感と
 綺麗な酸が広がります。
 少し時間を置いて再試飲しますと
 奥行きの深い味わいに変化していきます。
 出来ましたら時間をかけて!
 5/17/2023試飲

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*ピノ・ノワール100%
 2009年植樹。
 標高480mlに植えた0.8haの畑。
 アルザスの造り手より譲り受けたピノ・ノワールを
 セレクション・マッサールにて植樹。
 除梗せず木樽にて約3週間のマセレーション。
 木樽にて12ヶ月、ボトル詰めの後36ヶ月の熟成。
 猛暑と乾燥の2017年、果皮の成熟と香りは
 暑い年特有でありながら、
 香りや味わいの複雑さ、そしてその奥行きの深さ、
 そこに果皮の熟れた香り、香ばしさが共存したピノ。
 価格に見合う価値を感じていただけるワインです。
 
 フランスでの経験をこのレ・コステの土地で
 どのように表現できるのか?
 そんな興味本位からスタートした、
 ピノ・ノワールの栽培。
 アルザスの造り手よりもらった苗木を 、
 標高480mの湖を一望できる斜面に
 植えたのが2009年。
 2017年は猛暑と乾燥というイメージが強い
 ヴィンテージではありますが、
 ワインからはそれほどの強さや
 アルコールを感じるものではなかったと
 話すジャンマルコ 。
 その分果皮がいつも以上に成熟し、
 マセレーションの手法、期間を今までよりも
 長く取ることで、これまでのピノでは表現しえなかった、
 このイタリア、ヴィテルボの
 火山性土壌が見える ブドウに 。
 収穫後は除梗せず、約10日間空気に触れない状態で
 マセレーションを行ってから、
 ピジャージュし 果皮と共に約3週間の醗酵を継続します。
 圧搾してから木樽で12ヶ月の熟成。
 ピノについては樽での長い熟成ではなく、
 瓶内での熟成を重要と考えている彼。
 ボトル詰め後、 36ヶ月以上の熟成期間を取ったものが、
 今回の PNTとなります。
 これまでにはなかった凄まじい香りのグラデーション、
 やはり暑い年特有の妖艶さを感じますが、
 それに支配されず複雑かつ繊細な香りに
 圧倒されてしまいます。
 そして柔らかくも長く複雑に続く余韻、、。
 ホント悔しいですが、この味わいには
 文句のつけようがありません。
 しかし、今回の価格は
 もうどうしようもない状態となっておりました。
 ジャンマルコ的な自信の表れでもありますし、
 根本的に販売を考えて造っている
 ワインではないピノ・ノワール。
 自分自身の興味と探求のため、
 造り続けているワインでもありますので、
 どうかお許しいただけますと幸いです。
 インポーターはエヴィーノさんです。9本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 4本 
税込価格¥18,271(税抜き¥16,610)
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144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年03月02日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


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