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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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10月の入荷アイテム

ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペティアン・ナチュレル 2022

ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペティアン・ナチュレル 2022

*Vin de France Petillant Naturel 2022 / Domaine Albert de Conti(Chateau Tour des Gendre)

*不思議とミネラル由来の旨みのある味わいに
 最初は控えめの泡が次第に主張してくる印象で
 とっても良い仕上がり。
 最初から扱っていますがこの造り手の感性が
 大好きなんです。
 今回も一押し!
 20

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24年4月10日

*品種:ソーヴィニョン・ブラン70%、シュナンブラン30%
 Alc:11.66%、
 残糖:0.4g/l
 ガス圧v4.6bar @ 20℃

★Conti一族でトゥール・デ・ジャンドル名義で
 ワインをリリースしてきましたが、
 畑の所有者にそってドメーヌが2つに分割されました。
 今回リリースするペティアン・ナチュレルと
 ラ・ヴィーニュ・ダルベールは
 ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ名義での
 リリースとなりました。
 
 インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・南西地方(シッド・ウエスト)

生産者:ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ(シャトー・トゥール・デ・ジャドル)

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン、シュナン・ブラン

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現在庫 10本 
税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

ピエール・ルッス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コングルオンス 2021

ピエール・ルッス
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コングルオンス 2021

*Vin de France Rouge congruence 2021 / Pierre Rousse

*ヴォルテックスの鎌田さんのコメント
 やや淡い赤色。
 苺やグリオットチェリーのコンフィチュール、
 ドライ苺など充実感のある赤系果実の香りに、
 シュクレフィレを想わせる仄かな芳ばしさ、
 クローブやナツメグなどの
 スパイスのニュアンスが感じられ、
 甘やかな果実の香

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りにアクセントを与えています。
 色合いや香りからも軽やかな
 スタイルであることが見受けられ、
 口に含むと新鮮な苺やフランボワーズのような
 溌剌とした酸が軽快感を掻き立て
 伸びやかな飲み心地で、
 凝縮感のある苺の風味は口中を覆うように
 大きく広がります。
 ほど良く充実感のある可憐な果実の風味は
 雑味がなく沁み込むように馴染み、
 スパイスの風味が抑揚や奥行きを感じさせています。
 苺のコンフィチュールの香りが鼻腔に抜け、
 愛らしい印象が長く残ります。

*品種;メルロー
 インポーターはヴォルテックスさん。 6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:ピエール・ルッス

葡萄品種:メルロー

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現在庫 2本 
税込価格¥5,445(税抜き¥4,950)

ヤニック・ペルティエ
サンシニアン・ルージュ・コクシグル 2017

ヤニック・ペルティエ
サンシニアン・ルージュ・コクシグル 2017

*AOC Saint Chinian Rouge Coccigrues... 2017 / Yannick Pelletier

*試飲ができておりませんので
 ヴォルテックスさんのコメントを参考に!

 輝きのあるルビー色。
 レーズンやプルーンなどの
 黒系果実のドライフルーツ、
 黒糖を想わせる凝縮した果実や深みを
 感じさせる香りが混ざり合い、
 緻密な果実感のあるワイ

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ンをイメージさせます。
 スワリングすると充実感のある香りが更に膨らみ、
 加えて醤油やドライフラワー、トリュフなど
 複雑な印象が現れます。
 香りからのしっかりとした様子に比べ口に含むと
 繊細なミディアムタッチで驚きさえ覚えます。
 色合いから想像させる
 赤い果実の密度の高いエキス感、
 香りに感じられた黒系果実や
 トリュフ、ドライフラワーなどの複雑で
 コク深い風味、カレンズやカシスを想わせる
 キュッと引き締まった酸が解け、
 なめらかな口当たりで馴染むように
 口中へと沁み渡ります。
 アタックの上品な赤い果実のニュアンスから、
 徐々に重なっていく複雑性を伴う
 充実感溢れる雑味のない果実味が
 口中を覆うように広がり、
 仄かに舌に残るビターカカオのようなタンニンは
 エレガントな雰囲気に凛とした様子を与え、
 全体に締まりを感じさせています。

*品種:グルナッシュ、カリニャン、シラー。
 ヤニック・ペルティエのトップキュヴェ。
 樹齢100歳のカリニャンと
 樹齢70歳のグルナッシュを使用しています。

 ラベルに書かれている文章は15世紀に
 実在したとある小説家の作品から引用されたもので、
 それは戦争に敗れて国を追われた王様が、
 魔女ル・ビドンのに会い予言を受けた際の話しです。
 「伝説の鳥コクシグルがあなたの元に訪れる時、
 あなたも王として戻れるであろう。」
 しかし、待てど暮らせどコクシグルが王様の前に
 現れることはなく、彼は失意のうちに亡くなったという。
 何故なら、コクシグルは架空の鳥だったから。
 この話しには、人生は終わりのない旅であり
 目標へ辿り着くまでに様々な試練が待ち受けている。
 だからこそ、努力を怠らず気持ちを
 前向きに突き進むことが大切である、
 という意味が込められています。
 インポーターはヴォルテックスさんです。 6本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:フランス・ラングドック

生産者:ヤニック・ペルティエ

葡萄品種:グルナッシュ、カリニャン、シラー

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現在庫 4本 
税込価格¥4,554(税抜き¥4,140)

メゾン・ボワトー
IGP シャランテ・ルージュ・メルロー・ル・タイイ 2020

メゾン・ボワトー
IGP シャランテ・ルージュ・メルロー・ル・タイイ 2020

*IGP Charentais Merlot Le Taillis 2020 / Maison Boîteau

*冷涼なクリアーな入りのセンスの良いメルロー!
 中盤から膨らみ鉱物や鉄分の
 クールにキレ上がる味わいで品があり
 しかもサラッとしたなんとも言えないエレガントな余韻です。
 それにしても品の良い大人のセンス。
 抜群の味わいなのです。
 10/8/2022試飲

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*アペラション:IGP シャランテ
 リュー・ディ:ル・タイイ
 品種:メルロー
 栽培面積:0.3ha
 土地:標高50mの南西向き斜面
 平均樹齢:20年
 植樹_率:5000本
 醸造:手摘みで収穫し、
    その場で選果したブドウは潰れないように、
    容量5Kgの小さなケースで醸造所まで運搬。
    ブドウは破砕せずに除梗して、
    定温に温度管理されたセラーで、
    オープントップのステレスタンクで醗酵させる。
    15日前後のキュヴェゾンの前半は1日1回の櫂入れ、
     後半は1日1回のポンピングオーバーを施す。
    その後、ブルゴーニュ・バリックで12~18ヶ月間熟成。
    新樽は用いない。無清澄・無濾過で瓶詰め。
 2020 ヴィンテージは9月22日に収穫。
 熟成期間16ヶ月。
 2021年1月に瓶詰め。
 総生産量900本
 アルコール度数は14度
 VIVITさんから。6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・シャラント

生産者:メゾン・ボワトー

葡萄品種:メルロー

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現在庫 1本 
税込価格¥5,368(税抜き¥4,880)

メゾン・ボワトー
IGP シャランテ・ブラン・シャルドネ・ル・ブリュロー 2020

メゾン・ボワトー
IGP シャランテ・ブラン・シャルドネ・ル・ブリュロー 2020

*IGP Charentais Chardonnay Le Bruleau 2020 / Maison Boîteau

*液体の粘度とハーブと心地良い甘みが残る液体は
 クリアーな和梨や柔らかい日本のりんごの果実感。
 それでいてラムネやサイダーのような
 ミネラルを含む旨味が口一杯に広がります。
 心地良いアロマテックな味わいに
 余韻に旨味を伴う熟した甘みの余韻がたまらない。

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 もううっとりです。
 10/4/2022試飲

*アペラション_IGP シャランテ
 リュー・ディ:Le Bruleau ル・ブリュロー
 品種:シャルドネ
 栽培面積:1.0ha
 土地:標高65ha 南西向き斜面
 平均樹齢:20年
 植樹:5500本
 醸造:手摘みで収穫し、
    その場で選果したブドウは潰れないように、
    容量5Kgの小さなケースで醸造所まで運搬。
    破砕も除梗も行わずに、
    空気圧圧搾機で全房のまま
    ソフトにゆっくりとプレス。
    プレス時間は約3時間半。
    その後24時間軽く清澄させて
    良質な澱のみを残したまま、
    定温に温度管理されたセラーで
    容量228Lのブルゴーニュ・バリックで
    ゆっくりと醗酵させる。
    醗酵終了後引き続きバリックで澱とともに
    13~16ヶ月間熟成させる。
    マロ醗酵は自然に任せる。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
 2020年ヴィンテージは9月9日に収穫。
 新樽比率は15%。
 マロ醗酵は行われず、熟成期間16ヶ月。
 2022年2月に瓶詰め。総生産量3,000本
 アルコール度数:13度
 VIVITさんから。6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・シャラント

生産者:メゾン・ボワトー

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 5本 
税込価格¥6,138(税抜き¥5,580)

セッテ
DOCG ロッソ・ニッツァ 2019

セッテ
DOCG ロッソ・ニッツァ 2019

*DOCG Rosso Nizza 2019 / Sette

*樹齢80年の最上の区画で栽培された
 バルベーラを主体に造られるセッテのトップ・キュヴェ

*香ばしい感じの感じの心地良いバルベーラ、
 柑橘系の果実の凝縮と
 密度の詰まった杏の様な凝縮した果実感、
 抽出のセンスの良い味わい旨味とコクがあり
 タンニンのキレが良く残らない。
 心地良いセンスの良い後口、
 

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少し甘めの果実のかたまりが心地よく残ります。
 10/4/2022試飲

*品種:バルベーラ100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウを完全に除梗し、
    ステンレスタンクで野生酵母のみで
    自発的に発酵。
    醸造添加物は一切加えずに醸造します。
    マセラシオンは足によるソフトな
    ピジャージュで50日間。
    圧搾後、オーストリアのストッキンジャー社製の
    大樽(新樽は用いない)に移して
    マロ発酵と10ヶ月間の熟成。
    その後、コンクリートタンクに移し、
    さらに10ヶ月熟成させ、無清澄・無濾過で瓶詰め。
 SO2 はボトリング後のワインの
 ネガティブな反応を避けるために、
 瓶詰め時に必要最低限のみ添加します。

 2019ヴィンテージは9/22 に収穫。
 総生産量6,500本。
 2022年8月時点のSO2トータルは53mg/l。
 アルコール度数は14.5度。
 VIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:イタリア・ピエモンテ

生産者:セッテ

葡萄品種:バルベーラ

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現在庫 4本 
税込価格¥5,478(税抜き¥4,980)

セッテ
DOC ロッソ・バルベーラ・ダスティ 2021

セッテ
DOC ロッソ・バルベーラ・ダスティ 2021

*DOC Rosso Barbera d’Asti 2021 / Sette

*白亜土壌の樹齢40年のバルベールから造られるキュヴェ。

*とってもジューシーで柑橘系の酸で
 クリアーな味わいが嬉しい。
 これバルベーラって?思わせるほと冷涼さと
 素直な果実があります。
 中盤のドライフルーツのような凝縮感と
 柑橘系の余韻があります。
 思わずウマ〜!
 10/4/20

続きを読む

22試飲

*品種:バルベーラ100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウを完全に除梗し、
    ステンレスタンクで野生酵母のみで
    自発的に発酵。
    醸造添加物は一切加えずに醸造します。
    マセラシオンは足によるソフトな
    ピジャージュで35日間。
    圧搾後、コンクリートタンクに移して
    マロ発酵と熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
 SO2はボトリング後のワインの
 ネガティブな反応を避けるために、
 瓶詰め時に必要最低限のみ添加します。

 2021ヴィンテージは9/23~24に収穫。
 総生産量7,000本。
 2022年8月時点のSO2トータルは66mg/l。
 アルコール度数は15度。
 VIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:イタリア・ピエモンテ

生産者:セッテ

葡萄品種:バルベーラ

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現在庫 2本 
税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

ドメーヌ・ロベール・シリュグ
ブルゴーニュ・パストゥグラン 2020

ドメーヌ・ロベール・シリュグ
ブルゴーニュ・パストゥグラン 2020

*Bourgogne Passetoutgrain 2020 / Domaine Robert Sirugue

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*品種:ピノ・ノワール
 これまで地元消費のみでしたが、需要に応える為、
 海外にリリース。
 2.5haの畑があり、8000本程度生産可能。
 ガメイ30%、ピノ・ノワール70%。
 程よいチャーミングさと柔らかな果実味が魅力的。
 インポーターは正規のエー・エム・ジーさん 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・ロベール・シリュグ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 10本 
税込価格¥4,202(税抜き¥3,820)

オーレリアン・エ・シャルロット・ウイヨン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カンヌ 2021

オーレリアン・エ・シャルロット・ウイヨン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カンヌ 2021

*Vin de France Rouge Canne 2021 / Aurelien et Charlotte Houillon

*深紅の色合い。
 熟した様々な赤いベリー系果実が
 ギュッと詰まったような果実を主体に、
 黒糖や黒系果実のドライフルーツ、ナツメグや
 クローブなどの深みを与える香りが加わります。
 軽やかなタッチで誘われるように口中へと
 スムーズに流れ込み、優

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しく搾った果汁を想わせる
 透明感のある明るい果実味が若々しい印象を
 感じさせながら広がります。
 アフターにかけてドライフルーツや
 スパイスのニュアンスが加わり、
 また、ビターカカオのようなタンニンが
 僅かに舌に残り、ピュアな果実味にコクや奥行き、
 しっとりと落ち着いた印象や充実感を与えています。

*品種:グルナッシュ70%、シラー30%
 除梗した葡萄のフリーランジュースを使用し
 10週間マセラシオン。
 ステンレスタンクで発酵・熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん。6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス

生産者:オーレリアン・エ・シャルロット・ウイヨン

葡萄品種:グルナッシュ、シラー

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現在庫 3本 
税込価格¥8,415(税抜き¥7,650)

オーレリアン・エ・シャルロット・ウイヨン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021

オーレリアン・エ・シャルロット・ウイヨン
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021

*Vin de France Rouge Vieilles Vigne 2021 / Aurelien et Charlotte Houillon

*ルビー色。
 苺やフランボワーズ、グリオットチェリーのコンポートなど
 やや凝縮した赤系果実の香りに、
 ドライプルーンやデーツなど果肉の
 しっかりとしたドライフルーツ、オールスパイスなどの
 スパイス香がほどよく加わります。
 

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色合いや果実の香りからミディアムスタイルの
 若々しい様子が見受けられますが、
 その中にも古木由来の複雑性や深みを感じさせます。
 一瞬ピリッと舌先をかすめるガスがあたり、
 繊細で軽やかなタッチで流れるように
 口中へと広がります。
 ボーヌのピノ・ノワールのように
 やや充実した果実味とフランボワーズを想わせる
 いきいきとした酸が絡み合い、
 可憐でエレガントな印象を感じさせながら膨らみ、
 徐々にオールスパイスやドライフルーツの
 ニュアンスが溶け込み、
 繊細な中に複雑性やコク深い様子が加わります。
 この先の熟成で更に奥深く繊細で
 上品な印象に拍車がかかり、魅力が増していくことでしょう。

*品種:グルナッシュ100%
 除梗した樹齢70年の葡萄を10週間マセラシオン。
 ステンレスタンクで発酵・熟成
 インポーターはヴォルテックスさん。6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス

生産者:オーレリアン・エ・シャルロット・ウイヨン

葡萄品種:グルナッシュ

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現在庫 4本 
税込価格¥7,821(税抜き¥7,110)
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